Друзья!
У нас потрясающие новости — 15 июля открывается чайная комната!
Уже с понедельника мы ждем вас в нашем красном углу «Пищи династии Минь» для знакомства с сортами чая из Китая, Тайвани и Японии.
Вы можете выбрать один из двух форматов:
🌟 Традиционная китайская церемония, в ходе которой мы познакомим вас с правилами заваривания чая в Китае, а также расскажем о керамической посуде и специальных чашечках «гайвань».
🌟 Варка чая в сифоне — завораживающий процесс с использованием пуэров и красных чаев, которые наши мастера чайной церемонии дополняют соками, ягодами и фруктами.
Часовые чайные церемонии проводятся ежедневно с 16:00 до 22:00 по предварительному бронированию до 6 человек.
Забукировать красную комнату можно здесь: +7 (921) 394-28-26
❤️🍵🪭
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @followtherabbits @brodskyming
У нас потрясающие новости — 15 июля открывается чайная комната!
Уже с понедельника мы ждем вас в нашем красном углу «Пищи династии Минь» для знакомства с сортами чая из Китая, Тайвани и Японии.
Вы можете выбрать один из двух форматов:
🌟 Традиционная китайская церемония, в ходе которой мы познакомим вас с правилами заваривания чая в Китае, а также расскажем о керамической посуде и специальных чашечках «гайвань».
🌟 Варка чая в сифоне — завораживающий процесс с использованием пуэров и красных чаев, которые наши мастера чайной церемонии дополняют соками, ягодами и фруктами.
Часовые чайные церемонии проводятся ежедневно с 16:00 до 22:00 по предварительному бронированию до 6 человек.
Забукировать красную комнату можно здесь: +7 (921) 394-28-26
❤️🍵🪭
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @followtherabbits @brodskyming
Цитата дня:
«Завистники считают, что женщин привлекают в богачах их деньги. Или то что можно на эти деньги приобрести. Раньше и я так думал, но затем убедился, что это ложь. Не деньги привлекают женщин. Не автомобили и драгоценности. Не рестораны и дорогая одежда. Не могущество, богатство и элегантность. А то, что сделало человека могущественным, богатым и элегантным. Сила, которой наделены одни и полностью лишены другие.»
«Завистники считают, что женщин привлекают в богачах их деньги. Или то что можно на эти деньги приобрести. Раньше и я так думал, но затем убедился, что это ложь. Не деньги привлекают женщин. Не автомобили и драгоценности. Не рестораны и дорогая одежда. Не могущество, богатство и элегантность. А то, что сделало человека могущественным, богатым и элегантным. Сила, которой наделены одни и полностью лишены другие.»
Напоминаю вам, что до самого долгожданного (и крутого) барного события нашей страны осталось 5 дней.
Обнимаю, люблю и жду вас через неделю!
Все подробности вот тут!
Обнимаю, люблю и жду вас через неделю!
Все подробности вот тут!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вот тут есть новости и полезности!
Ооочень советую не пропустить.
👇🏾👇🏾
Ооочень советую не пропустить.
👇🏾👇🏾
Ребята!
Уже прошёл почти месяц с введения новых правил отчётности в ЕГАИС. Если вы ещё не знаете (а такие ещё остались?), нужно отчитываться о каждом проданном миллилитре, причём для чистого алкоголя и коктейлей по-разному.
25 июля в 14:00 мск наши друзья DocsInBox проведут вебинар по ЕГАИС, где расскажут последние новости и процесс списания в целом. И, конечно, ответят на все душетрепещущие вопросы.
Регистрируйтесь на вебинар по ссылке и забирайте в подарок руководство по сдаче алкогольной декларации.
А если не сможете присутствовать онлайн, заполните форму регистрации по ссылке, ребята пришлют вам запись.
Присоединяйтесь, будет интересно!
Уже прошёл почти месяц с введения новых правил отчётности в ЕГАИС. Если вы ещё не знаете (а такие ещё остались?), нужно отчитываться о каждом проданном миллилитре, причём для чистого алкоголя и коктейлей по-разному.
25 июля в 14:00 мск наши друзья DocsInBox проведут вебинар по ЕГАИС, где расскажут последние новости и процесс списания в целом. И, конечно, ответят на все душетрепещущие вопросы.
Регистрируйтесь на вебинар по ссылке и забирайте в подарок руководство по сдаче алкогольной декларации.
А если не сможете присутствовать онлайн, заполните форму регистрации по ссылке, ребята пришлют вам запись.
Присоединяйтесь, будет интересно!
Советы управляющему и основателю. Часть 3
Несколько недель назад провел эфир с Никой Козюрой. Человеком удивительного сплава управленческого опыта, личных скиллов, настойчивости и мощного психотерапевтического бэкграунда.
Помимо всех приколов и откровений, записал несколько выстраданных ей (и мной) профессиональных ошибок, которые легко можно упаковать в советы и пользоваться с блаженной улыбкой.
Совет №8
Постараться набраться смелости и расспросить о том, кто тебе предшествовал. О тех, кто на это предшествование повлиял и о том, какая текучка в целом.
При чем расспросить не только основателя. Но и маркетинг, финансы, операционку, мидл-менеджмент и даже линейный персонал. Скорее всего, никто истинной причины не озвучит. Но сам тон, мимика, жесты и комментарии, скорее всего, отношение то выдадут. А это уже полезно.
Кстати, внимательно нужно относиться не только к коллективу, от которого бегут каждые пару месяцев. Но и к тому, в котором большинство пускает корни на 20 лет.
Совет №9
Сразу же уточнить у ресторатора/основателя/учередоса, с каким вопросом нужно безоговорочно обращаться напрямую. А с каким к кому-то еще. А к кому? Как часто? В каком виде? Лично, звонок, зум, текст, аудио-сообщение и т.д.
Чем подробнее вы обговорите правила игры, тем лучше пойдет работа.
Совет №10
Важно! Кто принимает решение по части концепции? Насколько глубоко? Туалетная бумага и ее узор - это культурообразующий символ или бытовая нелепость от которой ресторатора нужно скорее ограждать, чем донимать этим.
Кто лезет в деньги? Кто в маркетинг? Кто в персонал? Кто в продукт?
Совет №11
Никогда, никогда, никогда и никогда не жалуйтесь своим коллегами или гостям на своего руководителя! И уж тем более не унижайте их. Особенно в процессе работы. Это обесценивает прежде всего вас самих и вашу компетентность.
Ну, странно же, нет? Все, кто сверху, как бы, глупы и недальновидны, но управляющий продолжает работать и терпеть. Терпеть и работать. Полностью подчеркивая либо собственную глупость, либо невостребованность на рынке труда. Или же максимально глубочайшие психологические загоны, с которыми разбираться уже никто и не захочет. Не надо так…
Предыдущие советы вот тут:
Часть 1
Часть 2
Несколько недель назад провел эфир с Никой Козюрой. Человеком удивительного сплава управленческого опыта, личных скиллов, настойчивости и мощного психотерапевтического бэкграунда.
Помимо всех приколов и откровений, записал несколько выстраданных ей (и мной) профессиональных ошибок, которые легко можно упаковать в советы и пользоваться с блаженной улыбкой.
Совет №8
Постараться набраться смелости и расспросить о том, кто тебе предшествовал. О тех, кто на это предшествование повлиял и о том, какая текучка в целом.
При чем расспросить не только основателя. Но и маркетинг, финансы, операционку, мидл-менеджмент и даже линейный персонал. Скорее всего, никто истинной причины не озвучит. Но сам тон, мимика, жесты и комментарии, скорее всего, отношение то выдадут. А это уже полезно.
Кстати, внимательно нужно относиться не только к коллективу, от которого бегут каждые пару месяцев. Но и к тому, в котором большинство пускает корни на 20 лет.
Совет №9
Сразу же уточнить у ресторатора/основателя/учередоса, с каким вопросом нужно безоговорочно обращаться напрямую. А с каким к кому-то еще. А к кому? Как часто? В каком виде? Лично, звонок, зум, текст, аудио-сообщение и т.д.
Чем подробнее вы обговорите правила игры, тем лучше пойдет работа.
Совет №10
Важно! Кто принимает решение по части концепции? Насколько глубоко? Туалетная бумага и ее узор - это культурообразующий символ или бытовая нелепость от которой ресторатора нужно скорее ограждать, чем донимать этим.
Кто лезет в деньги? Кто в маркетинг? Кто в персонал? Кто в продукт?
Совет №11
Никогда, никогда, никогда и никогда не жалуйтесь своим коллегами или гостям на своего руководителя! И уж тем более не унижайте их. Особенно в процессе работы. Это обесценивает прежде всего вас самих и вашу компетентность.
Ну, странно же, нет? Все, кто сверху, как бы, глупы и недальновидны, но управляющий продолжает работать и терпеть. Терпеть и работать. Полностью подчеркивая либо собственную глупость, либо невостребованность на рынке труда. Или же максимально глубочайшие психологические загоны, с которыми разбираться уже никто и не захочет. Не надо так…
Предыдущие советы вот тут:
Часть 1
Часть 2
Telegram
КАК ЕСТЬ. Психотерапия жизни.
Канал про психологию,в котором НЕ СТЫДНО ничего.
Мысли,чувства и жизнь психотерапевта-гедониста с управленческим прошлым.
Как достигать целей и не забывать жить в удовольствие.
Запись в терапию: 👇🏻
@kozika_nk
Мысли,чувства и жизнь психотерапевта-гедониста с управленческим прошлым.
Как достигать целей и не забывать жить в удовольствие.
Запись в терапию: 👇🏻
@kozika_nk
Наша команда закусочной и бара «Пища династии Минь» ежедневно воплощает атмосферу подлинного китайского квартала с шумными улицами, интересными историями и деталями, которые хочется рассматривать на каждом квадратном метре.
Мы не изобретаем Китай — мы его показываем.
🪭📍❤️
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @followtherabbits @brodskyming
Мы не изобретаем Китай — мы его показываем.
🪭📍❤️
#BrodskyMing #BrodskyOnline #BrodskyBooksbar @followtherabbits @brodskyming
Откровение дня:
Ни один учредитель-основатель-бизнесмен не заслуживает тот бизнес, о котором он не может заботиться.
Ни один учредитель-основатель-бизнесмен не заслуживает тот бизнес, о котором он не может заботиться.
☄Друзья, мы запускаем конкурс на 24 часа!
У вас есть уникальная возможность выиграть 3 билета «LECTORIUM» на одно из самых ярких событий этого лета — Saint-Petersburg Cocktail Week!
Чтобы принять участие в конкурсе, вам всего лишь нужно:
1⃣Подписаться на 3 аккаунта: Bartenders FAQtory, Saint-Petersburg Cocktail Week и Artem Peruk.
2⃣Отметить 2 друга, с которыми хочешь пойти на мероприятие.
3⃣Поставить лайк на публикацию.
Победителей выберем случайным образом через 24 часа! Удачи!👍
Участников: 130
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 17:00, 21.07.2024 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Smetana🦎 Malakova - 1b7m3p
2. Локи - 1bb7u1
3. бонд с кнопкой - 1b7ncv
У вас есть уникальная возможность выиграть 3 билета «LECTORIUM» на одно из самых ярких событий этого лета — Saint-Petersburg Cocktail Week!
Чтобы принять участие в конкурсе, вам всего лишь нужно:
1⃣Подписаться на 3 аккаунта: Bartenders FAQtory, Saint-Petersburg Cocktail Week и Artem Peruk.
2⃣Отметить 2 друга, с которыми хочешь пойти на мероприятие.
3⃣Поставить лайк на публикацию.
Победителей выберем случайным образом через 24 часа! Удачи!👍
Участников: 130
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 17:00, 21.07.2024 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Smetana🦎 Malakova - 1b7m3p
2. Локи - 1bb7u1
3. бонд с кнопкой - 1b7ncv
#RadioPeruk | Bartenders FAQtory pinned «☄Друзья, мы запускаем конкурс на 24 часа! У вас есть уникальная возможность выиграть 3 билета «LECTORIUM» на одно из самых ярких событий этого лета — Saint-Petersburg Cocktail Week! Чтобы принять участие в конкурсе, вам всего лишь нужно: 1⃣Подписаться…»
Жду понедельника, чтобы уже наконец-то показывать фокусы, улыбаться вам в ответ и комментировать всё это в микрофон!
——————————————————
До самого крутого и долгожданного барного события года Saint-Petersburg Cocktail Week 2024 осталось 2 дня.
Все подробности можно прочитать вот тут!
——————————————————
До самого крутого и долгожданного барного события года Saint-Petersburg Cocktail Week 2024 осталось 2 дня.
Все подробности можно прочитать вот тут!