Ресторан Soma запустил проект Soma Lab, который исследует разные вкусовые сочетания и техники приготовления
Новое спешл-меню посвящено региональной кухне!
Исследуя необычные продукты и техники приготовления, шеф- повар Артем Чудненко открывает новые сочетания и подходит к привычным кулинарным границам, а иногда и выходит за них.
Первые три спешл-меню были посвящены дикоросам, ферментации и русской кухне сегодня. Четвертое же построено вокруг региональной гастрономической традиции. Все блюда основаны на кулинарном путешествии по Липецкой области журналиста и автора книги «Земля в цвету» Марины Мироновой.
Столетние живые закваски, на основе которых липчане делают белый квас, соленья из старинных монастырских подвалов, застольные традиции казаков Верхнедонья, рецепты, передаваемые из уст в уста, — эти богатства липецкой культуры можно попробовать до 13 октября.
Адрес: м. Трубная, Петровский бульвар, 14.
#обзор #трубная
Новое спешл-меню посвящено региональной кухне!
Исследуя необычные продукты и техники приготовления, шеф- повар Артем Чудненко открывает новые сочетания и подходит к привычным кулинарным границам, а иногда и выходит за них.
Первые три спешл-меню были посвящены дикоросам, ферментации и русской кухне сегодня. Четвертое же построено вокруг региональной гастрономической традиции. Все блюда основаны на кулинарном путешествии по Липецкой области журналиста и автора книги «Земля в цвету» Марины Мироновой.
Столетние живые закваски, на основе которых липчане делают белый квас, соленья из старинных монастырских подвалов, застольные традиции казаков Верхнедонья, рецепты, передаваемые из уст в уста, — эти богатства липецкой культуры можно попробовать до 13 октября.
Адрес: м. Трубная, Петровский бульвар, 14.
#обзор #трубная
Новости выставки «Любовь от и до»
Во-первых, масштабную выставку «Любовь от и до» вновь продлили — до 15 ноября. Во-вторых, художница PRANNA создала проект, где можно увидеть большую рукопись о любви.
Как родился спецпроект: в 13-м зале выставки «В зале ожидания нет свободных мест» можно было оставить свои слова на бумаге в виде признания, благодарности или пожелания, поместив свое сообщение во временной депозитарий.
За пять месяцев здесь собрали более 10 тысяч писем, некоторые из них стали частью спецпроекта — в отдельном павильоне «Слова след» показывают документальное видео и можно полистать большую рукопись-артефакт о любви.
Что будет дальше с этими всеми записями 10 тысяч гостей? Организаторы принимают пожелания о дальнейшей судьбе артефакта «Слова след» и будут рады предложениям — свои идеи можно направить на почту [email protected]
Билеты.
Время работы: ежедневно с 11:00 до 22:00.
Адрес: м. Добрынинская, Пятницкая, 71/5, стр. 1.
Во-первых, масштабную выставку «Любовь от и до» вновь продлили — до 15 ноября. Во-вторых, художница PRANNA создала проект, где можно увидеть большую рукопись о любви.
Как родился спецпроект: в 13-м зале выставки «В зале ожидания нет свободных мест» можно было оставить свои слова на бумаге в виде признания, благодарности или пожелания, поместив свое сообщение во временной депозитарий.
За пять месяцев здесь собрали более 10 тысяч писем, некоторые из них стали частью спецпроекта — в отдельном павильоне «Слова след» показывают документальное видео и можно полистать большую рукопись-артефакт о любви.
Что будет дальше с этими всеми записями 10 тысяч гостей? Организаторы принимают пожелания о дальнейшей судьбе артефакта «Слова след» и будут рады предложениям — свои идеи можно направить на почту [email protected]
Билеты.
Время работы: ежедневно с 11:00 до 22:00.
Адрес: м. Добрынинская, Пятницкая, 71/5, стр. 1.
Поэтический «открытый микрофон», День рождения сериала «Друзья», лекция о знаменитых ароматах — всё это в подборке интересных встреч недели
Teletype
Интересные встречи недели
25 сентября, среда
Повод съездить в Переделкино: 28 сентября издательство Individuum проведет книжный фестиваль «Хрусть, доска»
В программе: встречи с авторами издательства, открытый шахматный турнир, книжная распродажа, показ спектакля «Мама, я в Москве» (театр «Практика»), выставка работ Алексея Смирнова фон Рауха, теневой перформанс Михаила Плутахина.
Также проведут марафон ультракоротких импровизированных аннотаций еще не написанных книг и обсудят одно из самых ожидаемых изданий года — «Доска Дионисия» Алексея Смирнова фон Рауха.
Регистрация и программа
Начало в 12:00.
Адрес: м. Новопеределкино/Рассказовка, Погодина, 4.
В программе: встречи с авторами издательства, открытый шахматный турнир, книжная распродажа, показ спектакля «Мама, я в Москве» (театр «Практика»), выставка работ Алексея Смирнова фон Рауха, теневой перформанс Михаила Плутахина.
Также проведут марафон ультракоротких импровизированных аннотаций еще не написанных книг и обсудят одно из самых ожидаемых изданий года — «Доска Дионисия» Алексея Смирнова фон Рауха.
Регистрация и программа
Начало в 12:00.
Адрес: м. Новопеределкино/Рассказовка, Погодина, 4.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лето ушло, вспоминаем его и мечтаем уже о новом
Тут как раз подоспел двухминутный флешбэк пяти ярких дней в городе-фестивале Outline на берегу Дубны.
Генеральным партнером Outline 2024 стал Т-Банк — он поддержал легендарный танцпол Woodz, обустроил дизайнерские рекреационные зоны, курировал инсталляцию Postcargo в новом пространстве вблизи Art Zonе. Получилось стильно.
Тем временем, подготовка к новому Outline 2025 уже стартовала — в продаже уже early bird.
Реклама: АО «Аутлайн», ИНН 5010060777. Erid: 2SDnjdBVeL2
Тут как раз подоспел двухминутный флешбэк пяти ярких дней в городе-фестивале Outline на берегу Дубны.
Генеральным партнером Outline 2024 стал Т-Банк — он поддержал легендарный танцпол Woodz, обустроил дизайнерские рекреационные зоны, курировал инсталляцию Postcargo в новом пространстве вблизи Art Zonе. Получилось стильно.
Тем временем, подготовка к новому Outline 2025 уже стартовала — в продаже уже early bird.
Реклама: АО «Аутлайн», ИНН 5010060777. Erid: 2SDnjdBVeL2
Этноарт, великий Винсент Ван Гог, Шрек и керамика, а еще предпоказ фильма Венецианского кинофестиваля — в подборке кинопоказов этой недели
Teletype
Кинопоказы недели
25 сентября, среда
Рыбный день — не только четверг!
«Много лосося» выпустили дроп с художником Эриком Мусиным — HAPPY BOX.
Коллекция вышла в рамках запуска первого конструктора сетов. HAPPY BOX можно будет собрать из 14 видов роллов — от классической калифорнии до креветки с томаго и авокадо.
В коллекцию вошли шоппер Happy Bag и постер Happy Poster в ярком тубусе. Каждый постер нумерован и подписан Эриком Мусиным лично. Заказывая боксы до 7 октября, можно поучаствовать в розыгрыше шоппера и постера.
«Много лосося» выпустили дроп с художником Эриком Мусиным — HAPPY BOX.
Коллекция вышла в рамках запуска первого конструктора сетов. HAPPY BOX можно будет собрать из 14 видов роллов — от классической калифорнии до креветки с томаго и авокадо.
В коллекцию вошли шоппер Happy Bag и постер Happy Poster в ярком тубусе. Каждый постер нумерован и подписан Эриком Мусиным лично. Заказывая боксы до 7 октября, можно поучаствовать в розыгрыше шоппера и постера.
О нужном и важном: первый международный фестиваль кино о ментальном здоровье в России пройдет с 6 по 13 октября
Mental Health Film Festival откроется с образовательной программы — основная часть с кинопоказами пройдет с 10 по 13 октября.
В программу вошли 50 фильмов со всего света, полнометражных, короткометражных, документальных и анимационных, среди которых:
• «Незабудки» с Натальей Варлей и Вениамином Смеховым;
• Waving об ОКР с Ральфом Айнесоном;
• «Встреча. Дневник» о воссоединении психолога Аглаи Датешидзе с ее отцом артистом Кириллом Датешидзе.
Кинопоказы пройдут в Москве, Санкт-Петербурге, Тольятти, Казани и Калининграде.
Также во время фестиваля пройдут дискуссии: поговорят о психическом здоровье, депрессии, обсессивно-компульсивном расстройстве и проживании горя.
Программа и билеты.
Mental Health Film Festival откроется с образовательной программы — основная часть с кинопоказами пройдет с 10 по 13 октября.
В программу вошли 50 фильмов со всего света, полнометражных, короткометражных, документальных и анимационных, среди которых:
• «Незабудки» с Натальей Варлей и Вениамином Смеховым;
• Waving об ОКР с Ральфом Айнесоном;
• «Встреча. Дневник» о воссоединении психолога Аглаи Датешидзе с ее отцом артистом Кириллом Датешидзе.
Кинопоказы пройдут в Москве, Санкт-Петербурге, Тольятти, Казани и Калининграде.
Также во время фестиваля пройдут дискуссии: поговорят о психическом здоровье, депрессии, обсессивно-компульсивном расстройстве и проживании горя.
Программа и билеты.