Этому городу нужны новые герои!
«Платформа» в поиске сильного проектного менеджера!

Мы ожидаем, что ты:
- имеешь опыт ведения проектов, и умеешь управлять им от ТЗ до сдачи,
- способен взаимодействовать со специалистами внутренних отделов и подрядчиками,
- мониторишь и контролируешь выполнение работы,
- решаешь задачи в разных областях и способен оперативно разрешать возникающие проблемы.

Мы предлагаем:
- участие в реализации интересных, городских проектов,
- знакомство с приглашенными спикерами, художниками, музыкантами, урбанистами,
- крутое портфолио.

Если ты увидел в этом предложении работу своей мечты, то присылай CV на электронную почту [email protected]
Давай вместе менять Нальчик к лучшему!

Та-даам! Начинаем разогревать ваш аппетит!
Знакомим с участниками Гастрономического фестиваля «Яблочный джем»!
Итак, 5 и 6 октября на площади Абхазии в Нальчике вас ждет встреча с экспертом японской и паназиатской кухни. К нам едет победитель международного конкурса в Корее Korea International Culinary Competition 2024, бренд-шеф сети «Chicko» Курсант Нурдин!
А это значит будем дегустировать и удивляться новым, неожиданным сочетаниям. Корейскую кухню отличает уникальный вкус и разнообразие блюд. Это пряности и различные техники приготовления, обилие овощей и необычные заправки.
Впрочем, приходите и пробуйте сами!

Руслан Аликов о Нальчике и Владикавказе

Нельзя не поделиться впечатлениями от столицы Кабардино-Балкарии. С одной стороны современный Нальчик производит впечатление советского города – нет самозахватов земли и разгула коммерции, а с другой стороны, есть характерные черты современного градостроительства, в котором воплощаются идеи «Лучезарного города» Ле Корбюзье. На центральных улицах Нальчика много свободных открытых пространств с ухоженными газонами, с подобранным ассортиментом зеленых насаждений, обрезанных не столь радикально, как во Владикавказе. А коммерция заняла первые этажи домов.

Может быть в Кабардино-Балкарии нехватка предпринимателей, стремящихся застроить каждый участок озелененной или пока еще не озелененной территории, может быть нет привилегированных горожан, которые хотят жить или иметь недвижимость на территориях, отнесенных законом к территориям общего пользования?

Думается, что скорее всего, там есть руководители, которые умеют и имеют волю сказать НЕТ. Нам показалось, что в столице Кабардино-Балкарии невозможна ситуация, при которой девелопер или частное лицо отсекло бы своим офисом от набережной Республиканскую научную библиотеку, или высотным жилым домом убила одну из самых аутентичных городских панорам с мечетью на фоне гор.

Может быть, стоит нам перестать как мантру повторять фразу о культурной столице Северного Кавказа и поучиться городскому патриотизму у Нальчика, Грозного, Майкопа?.. Вспомним, что искусство организации городских пространств говорит о культуре народа не меньше, чем любые другие искусства.

📌 Из материала Председателя Правления Северо-Осетинской организации Союза архитекторов России Руслана Аликова
"Размышления после зонального архитектурного форума" 

🔺Регионы СКФО продолжают бить рекорды по турпотоку — в КБР зафиксирован рост почти на 15%

Кабардино-Балкарию за 8 месяцев 2024 года посетило 1 млн 260 тыс. туристов. Достигнутый результат выше показателей аналогичного периода прошлого года на 14,5%. За последние пять лет турпоток в республике вырос в 2,5 раза. В министерстве туризма и курортов региона также отмечают, что рост турпотока способствует увеличению доходов предприятий сферы туризма и санаторно-курортной отрасли. Иными словами, поступления в бюджет КБР увеличиваются, растут возможности для развития, улучшения инфраструктуры, реализации социальных проектов.

И в регионе настроены на дальнейший рост. Республика постепенно приближается к знаковому рекорду — 2 млн туристов. Глава КБР Казбек Коков в ежегодном послании парламенту заявлял, что эта цель может быть достигнута к 2025 году.

№2 Кавказъ. Нальчикъ. Церковная площадь

В 1851 году в центре крепости Нальчик, по завещанию и на средства умершего от холеры начальника центра Кавказской линии генерала Хлюпина, его братом была построена каменная церковь Симеона Столпника.
Храм был воздвигнут на месте старенькой деревянной церкви, сооружённой ещё в 1826 году силами чинов Кабардинского егерского полка. Подобные названия полков давались по месту их формирования или постоянному месту дислокации.
Простоял каменный храм чуть меньше 80 лет, когда в 1928 году красные наркомы решили прикрыть пережиток прошлого. А там уже и снести.

Сейчас на этом месте стоит хорошо известный нальчанам с советских времён «Танцзал», где ныне расположился местный ТЮЗ.
И если я правильно сориентировался по фото, то снимок сделан с улицы Кабардинская (в то время ещё Воронцовская), которую пересекает улица Кешокова. Прямо по курсу вход в сквер Свободы, а дальше за ним расположился второй по площади парк Северного Кавказа - Атажукинский сад (со своей очень старой историей).

Кстати, как гласит городская легенда, переименование улицы Воронцовская случилось с лёгкой руки товарища Будённого. Во время пребывания в Нальчике он намекнул секретарю обкома Калмыкову, что не халяльно, мол, старорежимное название в стране советов (Воронцов - наместник на Кавказе в середине XlX века) и предложил новое - Кабардинская, что естественно единогласно поддержали местные большевики.

ЛЕГЕНДЫ

Ко Дню традиционного адыгского костюма в Центре культурного развития пройдет очень интересная встреча.

О традиционном адыгском костюме и его пути сквозь века поговорим с историком и этнографом Тамарой Битоковой.

28 сентября ждем вас в Центре культурного развития по ул. Ашурова, 1.
Начало в 15:00.

Синдром Стендаля или флорентийский синдром – редко встречающееся реактивное психосоматическое расстройство.

Странные эффекты от созерцания прекрасного впервые описала Грациелла Магирини, итальянский психиатр из больницы Санта‑Мария‑Нуова во Флоренции. В 1989 году она собрала 106 случаев острых психических расстройств у туристов, посетивших красивые места города.

Люди жаловались на учащённое сердцебиение, дезориентацию в пространстве, галлюцинации и потерю идентичности.

Магирини назвала этот феномен синдромом Стендаля, по псевдониму французского писателя Мари‑Анри Бейля, описавшего похожие симптомы в своей автобиографии.

В 1817 году тот посетил базилику Санта‑Кроче во Флоренции. Красота фрески на куполе одной из часовен так восхитила писателя, что он впал в экстатическое состояние, почувствовал, как участилось сердцебиение, и чуть не упал в обморок.

Помимо Стендаля, подобные эффекты испытывали и другие известные люди. Например, Достоевский был так впечатлён картиной Ганса Гольбейна «Мёртвый Христос в гробу», что едва не стал жертвой эпилептического припадка.

А Зигмунд Фрейд, побывав в Афинском Акрополе, сначала испытал прилив энтузиазма, а позже — отчуждение и деперсонализацию.

А вы когда-нибудь испытывали что-нибудь подобное?

Уже на этих выходных нас ждёт яркое гастрономическое представление - фестиваль «Яблочный джем».
Среди участников гастрофеста - Сергей Ткачев - шеф-повар ресторана грузинской кухни «Мамука» в Рыбинске.
Но особенно интересна будет встреча с Сергеем тем, кто любит настоящий сыыыыыр!
Приходите знакомиться с Сергеем Ткачевым - потомственным сыроваром в четвертом поколении, основателем и владельцем сыроварни
«Dom cheese».

Невероятно харизматичный Руслан Галузо - наш гость из Нижнего Новгорода и постоянный участник гастрофеста «Яблочный джем» в Нальчике.
Надеемся узнать, чем угостит посетителей фестиваля бренд-шеф Деда Мороза, ведь Руслан сейчас трудится в Великом Устюге - вотчине главного новогоднего волшебника.

Наш информационный партнёр телеграмм- канал «Что по еде?»|Владикавказ|Рестораны.

Это первый и единственный авторский канал о гастрономической жизни Владикавказа.
Подписка на канал - это лучший способ узнать о самых интересных заведениях, гастрономических новостях города, поучаствовать в опросах и посетить вместе с автором самые топовые гастрономические мероприятия.
Ссылка на канал : https://www.tg-me.com/chtopoede_vldz

Из курортного Кисловодска в курортный Нальчик приедет победитель известного телевизионного шоу «Битва шефов», амбассадор ассоциации шеф-поваров России Chefs Team Russia на Северном Кавказе, бренд-шеф «От души group», финалист всероссийского конкурса «Архитектура вкуса» Роман Тамразян.
Роман обещает научить нас готовить яблоко в четырех текстурах с томленой говядиной. Приходите учиться 5 и 6 октября на гастрофест «Яблочный джем» на площади Абхазии в Нальчике.

Друзья, ни в коем случае не пропустите встречу с Николаем Сарычевым на предстоящем 5 и 6 октября гастрофесте «Яблочный джем» в Нальчике.
Николай – основатель и президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia. За его плечами более 20 лет поварской деятельности, больше половины из которых – на должности шеф-повара. Он проходил обучение и стажировки в Индонезии, Таиланде, Италии, Венгрии, Испании, Франции. Результатом профессионализма Николая можно считать десятки успешных учеников, рестораны в разных городах России, открытые под его кураторством, проведение мастер-классов и гала-ужинов, в том числе для первых лиц не только Российской Федерации, но и других государств.

@Sarychevchef

В эти выходные в Нальчике пройдет гастрономический фестиваль «Яблочный джем».

Гастрономический фестиваль «Яблочный джем» состоится 5 и 6 октября в Нальчике при поддержке нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Гастрофест развернется в самом центре города — на площади Абхазии.

В рамках фестиваля пройдут увлекательные мастер-классы, дегустации и тематические музыкальные вечера. В мероприятии примут участие профессионалы кулинарного искусства из разных уголков страны, производители местных деликатесов. Программа фестиваля разработана с учетом интересов старшего поколения, молодежной аудитории и детей.

Посетители смогут насладиться традиционными яблочными блюдами и напитками, а также попробовать новые шедевры от известных бренд-шефов, приготовленные из местных продуктов.

Хотим обратить ваше внимание на деловую программу гастрономического фестиваля «Яблочный джем».
5 октября в 15:30 приходите на встречу с Курбаном Муртазалиевым послушать его лекцию на тему: «Работа с городской культурой как инструмент развития бизнеса».
Курбан - основатель сети спешелти кофеен «Баланс Кофе», наш друг и участник почти всех мероприятий «Платформы».
К настоящему времени «Баланс Кофе» — это 15 заведений в 6 городах, его миссия - давать людям возможность чувствовать высокий уровень жизни каждый день.

5 и 6 октября на площади Абхазии г. Нальчик пройдет третий гастрономический фестиваль «Яблочный джем». Я тоже там буду🎤 Приходите!