6 км

Селёдка под снегом

Ингредиенты:
— Сельдь слабосоленая — 0,5 шт.
— Яйца варёные — 2 шт.
— Яблоко — 0,5 шт.
— Сыр твёрдый — 100 г
— Лук маринованный — по вкусу
— Лимон — 0,5 шт.
— Майонез — 100 мл

Приготовление:
— Селёдку очистить от кожи и костей. Нарезать филе сельди кубиками.
— Маринованный лук мелко нарезать.
— Одну половину сыра натереть на крупной терке, вторую — на мелкой.
— Вареные яйца натереть на крупной терке.
— Яблоко очистить от кожуры и семенной коробочки, натереть яблоко на крупной терке, выжать на него сок половины лимона.
— Майонез выложить в пакет и сделать маленькое отверстие.
— На дно салатной формы (кулинарного кольца) выложить селёдку. Поверх неё — маринованный лук, смазать майонезом. Далее — яйцо. Затем яблоко и снова майонез. Следом — сыр, натёртый на крупной терке, снова майонез.
— Последним слоем рыбного салата выложить сыр, натёртый на мелкой тёрке.
— Аккуратно убрать салатное кольцо.
— Слоеный салат с сыром, яблоком, яйцами и селёдкой, украсить веточкой укропа.

«Эх, сколько денег там оставлено в своё время... (это я без сожаления, конечно!)» ©

#архив