Кансайские пирожки
Одна из известных кансайских пирожковых Монпарнас из-за последствий коронакризиса недавно переехала из г.Амагасаки (преф. Хёго) в г.Тоёнака (преф. Осака). И это была бы совсем обычная новость, если бы не маскот пирожковой.
Представляю вашему вниманию Пару-тян, Парнас-мальчишку!
На первый взгляд - Незнайка. И на второй - тоже он... Почему - история умалчивает.
В 1947 году Кокадо Мацуо (古角松夫) открыл пекарню "Парнас" パルナス где продавал пирожки и прочие хлебобулочки. Русская кухня Кокадо-сан приглянулась тем, что резко отличалась от продукции открывавшихся тогда повсеместно французских и немецких пекарен.
Кокадо сам ездил в Москву учиться готовить, и в какой-то момент добавил к названию слоган Московский вкус モスクワの味.
Дело поначалу было весьма прибыльным, в 70-е в Японию в качестве учителя даже приезжала кондитер с фабрики "Большевик" Евдокия Ожина. Но со спадом спроса в 90-е пришел кризис, и в 2002 пирожковая закрылась.
На фото - вид на одну из первых пекарен сети Парнас в Осаке.
Одна из известных кансайских пирожковых Монпарнас из-за последствий коронакризиса недавно переехала из г.Амагасаки (преф. Хёго) в г.Тоёнака (преф. Осака). И это была бы совсем обычная новость, если бы не маскот пирожковой.
Представляю вашему вниманию Пару-тян, Парнас-мальчишку!
На первый взгляд - Незнайка. И на второй - тоже он... Почему - история умалчивает.
В 1947 году Кокадо Мацуо (古角松夫) открыл пекарню "Парнас" パルナス где продавал пирожки и прочие хлебобулочки. Русская кухня Кокадо-сан приглянулась тем, что резко отличалась от продукции открывавшихся тогда повсеместно французских и немецких пекарен.
Кокадо сам ездил в Москву учиться готовить, и в какой-то момент добавил к названию слоган Московский вкус モスクワの味.
Дело поначалу было весьма прибыльным, в 70-е в Японию в качестве учителя даже приезжала кондитер с фабрики "Большевик" Евдокия Ожина. Но со спадом спроса в 90-е пришел кризис, и в 2002 пирожковая закрылась.
На фото - вид на одну из первых пекарен сети Парнас в Осаке.
Нынешний Монпарнас - пекарня Кокадо Гоити (古角伍一, брата Мацуо), открывшаяся в 1974 году в Амагасаки.
У Монпарнаса дела шли хорошо, в 2002 он не закрылся и до недавнего времени не менял места. Сейчас делами там заведует уже старший сын Гоити - Кокадо Такэси (古角武司), во всех интервью он заверяет, что его пирожки - всем японским пирожкам пирожки!
Спецкор из Осаки после дегустации сообщает: пирожки очень вкусные, не совсем как домашние, скорее как из кулинарии.
Бонус - реклама кремовых булочек.
#TIL
У Монпарнаса дела шли хорошо, в 2002 он не закрылся и до недавнего времени не менял места. Сейчас делами там заведует уже старший сын Гоити - Кокадо Такэси (古角武司), во всех интервью он заверяет, что его пирожки - всем японским пирожкам пирожки!
Спецкор из Осаки после дегустации сообщает: пирожки очень вкусные, не совсем как домашние, скорее как из кулинарии.
Бонус - реклама кремовых булочек.
#TIL
В прошлом году недалеко от Токио открылся музей Кадокава Мусасино (角川武蔵野ミュージアム, Кадокава - одно из крупнейших издательств Японии). По соседству находится арт-инсталляция с желудями, светящимися в ночи, храм Рэйва и анимэ-отель, например.
В самом музее можно посмотреть и почитать тысячи книжек, затеряться среди книжных полок и (сейчас) посмотреть на первую сольную выставку Тавара Мати (俵万智).
Если не знакомы с творчеством последней, то Д.Коваленин много лет назад перевел "Именины салата" и даже разместил их в сети. Еще про Тавара Мати есть у Haiku Daily.
А в прошлом сентябре у нее вышла новая книга, где есть целый цикл стихов танка на злобу дня:
外出というにあらねど化粧してメガネを外すパソコンの前
гайсюцу то иу ни аранэдо кэсё:ситэ мэганэ о хадзусу пасокон но маэ
Хоть и не собираюсь выходить из дома, но накладываю макияж и снимаю очки перед компьютером.
Знакомо, не правда ли?..
В самом музее можно посмотреть и почитать тысячи книжек, затеряться среди книжных полок и (сейчас) посмотреть на первую сольную выставку Тавара Мати (俵万智).
Если не знакомы с творчеством последней, то Д.Коваленин много лет назад перевел "Именины салата" и даже разместил их в сети. Еще про Тавара Мати есть у Haiku Daily.
А в прошлом сентябре у нее вышла новая книга, где есть целый цикл стихов танка на злобу дня:
外出というにあらねど化粧してメガネを外すパソコンの前
гайсюцу то иу ни аранэдо кэсё:ситэ мэганэ о хадзусу пасокон но маэ
Хоть и не собираюсь выходить из дома, но накладываю макияж и снимаю очки перед компьютером.
Знакомо, не правда ли?..
Forwarded from Востоковедунья
День женщин за рулём
27 сентября в Японии - День женщины-водителя 女性ドライバーの日.
Согласно архиву Асахи симбун 27 сентября 1917 года впервые в истории Японии женщине выдали водительское удостоверение. Счастливицей стала уроженка преф. Тотиги 23-летняя Ватанабэ Хама 渡辺はま. Увы, но больше о ней ничего не известно.
Зато есть занятная история про её однофамильца (возможно, выдумка). В 1907 году ввели обязательные экзамены для водителей личных автомобилей, и по преданию первым права получил некто Ватанабэ Мориэ 渡辺守貞. А 14 лет спустя из-за внезапной остановки двигателя он попал в ДТП на железнодорожном переезде, сам не пострадал, но умудрился стать первым, у кого права аннулировали.
Наш герой - первый во всём 😏
***
Если интересно, то вот статья Асахи симбун, где упоминается Ватанабэ Хама (на японском).
27 сентября в Японии - День женщины-водителя 女性ドライバーの日.
Согласно архиву Асахи симбун 27 сентября 1917 года впервые в истории Японии женщине выдали водительское удостоверение. Счастливицей стала уроженка преф. Тотиги 23-летняя Ватанабэ Хама 渡辺はま. Увы, но больше о ней ничего не известно.
Зато есть занятная история про её однофамильца (возможно, выдумка). В 1907 году ввели обязательные экзамены для водителей личных автомобилей, и по преданию первым права получил некто Ватанабэ Мориэ 渡辺守貞. А 14 лет спустя из-за внезапной остановки двигателя он попал в ДТП на железнодорожном переезде, сам не пострадал, но умудрился стать первым, у кого права аннулировали.
Наш герой - первый во всём 😏
***
Если интересно, то вот статья Асахи симбун, где упоминается Ватанабэ Хама (на японском).
