Веснааа! Ураааа!

Афины. Как успели.

Нет, я не хочу банальных заезженных открыток, пересылаемых по кругу "потому что надо" - простите, но зае..
⠀
Нет, я не хочу стандартных неискренних слов, особенно от малознакомых людей, желающих  мне "женского простого счастья и бриллиантов"
⠀
8 марта вообще не про это, не про бриллианты и не про счастье быть женой и матерью - мы каждый день жёны и мамы, хоть и не всегда с брУльянтами. Для меня 8 марта это день женской солидарности и борьбы за равные права
⠀
"Чё за борьба? Чё ты несёшь? Феминистка чтоль? Фууу, отписка, не хочу я в шахте молотком отбойным стучать наравне с мужиками. Я хочу, чтоб мне цветы дарили и дверь открывали, а не как у вас там на прогнившем Западе принято чуть что и в суд. Муж у тя нормальный, а ты чего рыпаешься-то?"
⠀
Девушки, но ведь феминизм и борьба за равные права это не обязательно молотком в шахте стучать или волочить тяжёлые сумки самостоятельно, загнобив десяток мужчин по дороге 🤷‍♀️
⠀
Лично я в шахту не рвусь. И люблю, когда мне дарят цветы или помогают выйти из машины. Для меня феминизм и равноправие это:
⠀
🪞когда  женщинам платят наравне с мужчинами за одинаковую работу (сейчас женщина получает в среднем на 30% меньше)
⠀
🪞когда женщина может заниматься своей карьерой ("мы не возьмём вас на работу, вы родите и в декрет уйдёте"), а не только бытом. Про сексизм в профессиях я промолчу
⠀
🪞когда женщины и девочки в мире имеют доступ к образованию.

Увы, не только в отсталых азиатских странах девочки не учатся, а и в некоторых европейских - если у семьи есть сын и дочь, а деньги на ВУЗ только для одного ребёнка, то именно девочка услышит: "ну он же парень, а ты замуж выйдешь за хорошего человека"
⠀
🪞право на безопасность. Женщина более уязвимая - её можно шантажировать детьми, поднимать руку -  законы не всегда защищают женщину, а общество так и вообще гнобит ("она сама виновата, что надела короткую юбку/что не написала заявление в полицию").
Нас режут, убивают, насилуют, продают чаще, чем мужчин

🪞 право быть такой, какой я хочу быть.

Брутальной или хрупкой, чайлдфри или многодетной матерью, лётчицей или шахтёркой или домохозяйкой, с пирсингом и лысой или моделью ню.
⠀
Да, я считаю себя феминисткой. При этом я против феминистических перегибов. Я не считаю, что мужчины хуже, не ненавижу их и не считаю правильным гнобить не разобравшись
⠀
Я уважаю ваш выбор быть слабой или как это называется. Но, пожалуйста, не закрывайте глаза на происходящее и не обесценивайте позицию других
⠀
🤝 Желаю нам, девочкам, сил. Сил быть собой. Сил постоять за себя. Сил выбраться из тяжелой или дурацкой ситуации. Сил быть сильной, да.  И независимой - от мнения, от семьи, от стереотипов
⠀
🤝 Желаю нам, сильным девочкам, солидарности и поддержки. Долой мизогинию, сколько можно уже! Мы же девочки, мы как никто знаем, каково это, когда он мудак и уйти сложно и некуда. Или когда руку на коленку кладут и сально улыбаются
⠀
Надо объединяться, а не гнобить друг друга. Женская солидарность, прийди!
⠀
🤝 И еще желаю нам, девочкам, вырастить достойных дочерей и сыновей.

Дети - это будущее, но делаем мы это будущее сами. И чтобы будущие девочки не страдали за равные права и не жили в обществе, видящим женщину бесплатным приложением к плите, давайте воспитывать наших детей достойно и с уважением к женщинам
⠀
🤝 Я желаю нам, девочкам, чтобы нас ценили не по размеру бюста или длине юбки, а ценили личность, характер, знания и опыт
⠀
🤝 Я желаю девочкам, у которых все сложно в личной жизни и которые терпят рукоприкладство или прочее насилие, найти силы и уйти. Будет сложно. Но мы девочки, мы справимся. Желаю нам смелости, девочки
⠀
🤝 Я желаю нам, девочкам, научиться принимать себя такими, какие мы есть. Иногда это трудно. Но если получится - жить станет легко и в радость. Я у себя одна и это мой выбор
⠀
☝ Мы, девочки - как вода. Можем принять любую форму и податливы. Но и камни снесём на своем пути, если что
⠀
С праздником, девочки!

#греция #кефалония #греческиеистории

www.tg-me.com/nata_kefalonia

Хе-хе

Дорогие девочки, пока вы еще не наслушались восьмимартовского "будьте красивы и любимы, ведь это и есть настоящее женское счастье", сообщу вам несколько банальностей:

1. Настоящее женское счастье – это хорошее образование и хорошая профессия. Или даже несколько профессий. Не бывает слишком много знаний и навыков, мир изменчив, не знаешь, что выстрелит и в какой момент.
Зарабатывать деньги самой, а не выжимать их из мужчины – вот настоящий кайф и залог нашей безопасности.
Поверьте, работа – гораздо более надежный и предсказуемый посредник в наших отношениях с деньгами, чем любой муж или любовник. А деньги, которые заработаны не нами, ставят нас в очень уязвимое, а иногда унизительное положение.

2. Счастье – это порядок в имущественных вопросах. Когда все наши квартиры, доли, фирмы и садовые участки записаны на нас. Или на людей, которым мы абсолютно, безоговорочно доверяем.
А чужие кредиты, наоборот, на нас не записаны.
И не то чтобы мы каждое утро просыпались и блаженно думали: "Как хорошо, что все документы в порядке".
Но когда что-то случается, а оно обычно случается вдруг – от каких страшных разочарований в партнерах, мужьях и родственниках это может нас уберечь, вы бы только знали.

3. Помните, что материнство не "самое большое счастье" и не "главное предназначение женщины". Оно может вас вообще не интересовать, может стать побочным проектом в вашей жизни, хотя может и главным.
Но это всегда, всегда большое предприятие и тяжелый труд.
В нем так много рисков, что я даже поленюсь перечислять.
Чтобы мы, женщины, охотнее вписывались в это предприятие, природа придумала окситоциновую подушку из влюбленности, страсти, "я хочу от тебя ребенка", восторга, умиления, гордости и "я умереть готова за эти пяточки".
Но давайте помнить, что окситоциновая подушка работает несколько лет (а у некоторых, печально скажу, не включается вовсе).
И потом это все равно тяжелый труд.
Увы, самые близкие на этом пути часто нас подводят, не всегда по злому умыслу, часто по слабости. Лужаек к зайкам часто не прилагается.
Рассчитывайте силы.
Берегите себя.
Всегда имейте план В на всякий случай.

4. Здоровье – вот он, на самом деле, фундамент и краеугольный камень женского счастья. Здоровье вытягивает нас из бездны, даже если мы нарушили все предыдущие пункты.
Пожалуйста, давайте помнить, что здоровье начинается не с забега по врачам (хотя и он полезен) и не с таблеток.
А с хорошего сна, овощей в холодильнике и вытаскивания себя гулять ногами на свежем воздухе.
Сквозь отвращение, сквозь не могу и "где я, по-вашему, время на это возьму?".
Есть такая штука, как здоровый мазохизм – возможность перетерпеть унылое и неприятное, чтобы через год оказалось, что оно того стоило, и сил-то, глядишь, прибавилось.
А через пять лет окажется, что мы выглядим заметно лучше тех, кто так и не нашел время.
А через десять лет окажется, что у нас спина не болит – хотя у всех, у всех вокруг абсолютно болит.
Понимаю, что звучу, как старая зануда с этим своим "если хочешь быть здоров – закаляйся". Но, радостно скажу я, мне можно, я такая и есть.

5. Рекомендую не хамить и вежливо улыбаться всем, кто желает нам с утра быть "красивыми, добрыми, нежными и заботливыми".
Но знайте, что вот это "красивым, добрым и заботливым" не принесет вам никаких, ну вот просто ни малейших бенефитов.
Бенефиты получают те, кто бросает мимолетный взгляд на красивое.
Пользуется добротой.
Или становится объектом заботы.
А мы тут оказываемся в роли человека, который бесконечно обслуживает интересы других.
Так что широко улыбаемся и возвращаем пожелание его автору.
И помним, что наши бенефиты – быть сильными, умными и здоровыми. И иметь круг поддерживающих друзей, которые подстрахуют нас в случае чего.

Все. Теперь отправляйтесь за охапками своих тюльпанов. И пусть это будет просто хороший день, не хуже других.

Анастасия Рубцова

Неподражаемая Екатерина Федорова завела, наконец, свой телеграм-канал.
Читайте про Грецию, ребят

Идя по улице, читаю объявления на столбах. Они напоминают греческие пасторали и идиллии. «Покрашу все, что хотите. Маляр Вангелис». «Требуется сиделка для очень тихой и исключительно вежливой бабушки».
***
Зашли с Йоргосом в таверну. В путеводителях такие называют – «аутентичная». Невзрачная стекляшка. Пустовато. Кроме нас, всего два посетителя. Они сидели за разными столиками, смотрели телевизор. Один, тощий мужик в двух очках – одни на глазах, вторые на голове, пил виски с колой. Второй курил и пил вино. Наливали себе сами. Хозяин – Манолис, тучный греческий богатырь родом с Крита, подошел к нам, чтобы принять заказ. Меню, разумеется, нет. Все устно, как в древности, когда книги читали не глазами, а голосом. О ценах в таких местах не спрашивают – неприлично. Не позволяет целомудренный греческий этикет: еда здесь – ритуал, в основе которого кое-что подороже денег, а именно: доверие.
– Вы по рыбе или по мясу? – уточнил Манолис.
– По мясу.
– Блюдо дня – барашек. Лучший на земле!
– Как это? – удивились мы.
– Без специй. Только соль, перец, немного белого вина и шесть часов земного времени. Так его запекают в моей деревне Анойя. Кстати, она тоже лучшая на земле. Салат будете?
– Да, пожалуй.
– Не пожалеете. Марьо, неси скорее мамины критские огурчики. – взревел Манолис в сторону кухни.
Марьо, единственная официантка, одновременно шеф-повар и жена Манолиса, принесла огурчики и мясо.
Лучший барашек на земле оказался солоноватым.
– Это нарочно. Чтобы вино было пить приятнее, – объяснил Манолис.
Через некоторое время напитки обнажили у гостей разницу темпераментов. Пьющий вино пел, пьющий виски снял очки и танцевал.
– Марьо, ты – лучшая женщина, которую я знал в жизни, – крикнул танцующий мужчина с виски.
– А ты – лучший лжец, которого я знал в жизни, – хмуро отозвался Манолис.
– Ребята, вы сами откуда? С Крита? – спросил у нас Манолис.
Чувствовалось, что положительный ответ не только улучшит нашу репутацию, но и уменьшит счет.
– Нет, – с заминкой ответил Йоргос. И, не сумев преодолеть человеческую слабость казаться лучше, чем ты есть, добавил:
– Но мой близкий друг – критянин. Он из Гераки Кастелиу.
– Отличная деревня. Дикие люди там живут. – с уважением кивнул Манолис. – Марьо! Полкило белого от нас за этот столик!
– Хорошо, мы говорим по-гречески. А если бы сюда зашел иностранец, как бы они друг друга поняли? – сказала я Йоргосу, когда мы вышли из таверны.
– Без проблем. На международном языке души.
***
Начался карнавал. Дети и взрослые разгуливают в маскарадных костюмах. На улицах, площадях, тавернах, в школах. Встретили Васиного учителя, господина Петроса. Он шел в школу в камуфляжном хитоне. То есть, в форме цвета хаки.
– Это костюм солдата? – спрашиваем.
– Не просто солдата. Я – солдат поэзии!
– Военной поэзии?
– Нет. Той поэзии, которую люди читают даже на войне.
***
Мартовское солнце – ослепительный клинок. Он вырезал у меня половину зрения.
Сплавленное солнечное золото вернуло непрочным живым листьям архитектурную основательность коринфской капители. Солнечные ножи разделили мир на квадраты и треугольники, на круглое и прямое. Пейзаж превратился в античный трактат о природе красоты.
***
У прилавка Прокопия столпилась очередь из старичков. Своими длинными византийскими ликами и смирением они напоминали соборную икону всех святых.
– Помидор – очень сладкий! Как будто его кондитер делал, – орал Манолис, а обычным, тихим голосом рефлексировал в сторону:
– Чего только не скажет человек, чтобы продать.
***
– Мой шпинат – услада пуза. Не мои стихи – француза! – нечаянно сочинил эксмпромт Апостол. Госпожа Афина уставилась на него во все глаза:
– Ты чего это?
– Не обращай внимания! На меня иногда вдохновение находит. Вроде как окрыляет. А шпинат бери. Такого малыша ты больше нигде не найдешь.
***
В женский день на агоре действительно витало что-то международное. Нектарий, очищая ножиком яблоко, спрашивал Ставроса Якумакиса:
– Что такое «скуза»?
– «Извини» по-итальянски!
– Да ты полиглот.
– Yes. Еще из иностранного я знаю французский поцелуй.
– Это как?
– С языком.

– Почему это он французский? Его древние греки придумали!
– Греки придумали, французы запатентовали!
Аристотель Пеппас привез зеленую фасоль.
– Гляньте! – демонстрировал он крупные стручки. – У этой фасоли совершенно нет нервов.
– Знаю этот сорт, – сказала госпожа Аспасия. – Вкусный.
– Не вкусный, а самый вкусный, – поправил ее Пеппас. – Кстати, возьми листья черной горчицы. Лучшая еда.
– Почему она лучшая?
– Потому что она – лекарство!
– Представляешь, этот тип смеется, когда он один, – сплетничал о ком-то господин Афанасий. – Он что – идиот?
– Конечно, нет, – возразил Прокопий. – Это не идиотский, это олимпийский смех. Только боги и герои могут добывать смех не в компании, а из из самого себя.
***
Мы не летаем, писал Мандельштам, мы поднимаемся на те башни, которые можем построить.
Мы не летаем, но способны окрыляться, Это помогает жить дальше. Сильные крылья – материя нашей души.

Доброе субботнее деревенское утро!

Для чего это делается? Для полного финансового контроля населения.

Кстати, недвижку купить - только через банк.

В магазине, если чек выше 500€, только кредиткой расплатиться можно, иначе штраф


#кефалония #греческиеистории

По четвергам у нас фермерский рынок рядом с домом. Сегодня после универа решила зайти, посмотреть цветы для террас.

Прогуливалась в поисках чего-нибудь интересного. Увидела дикую спаржу.

- Сколько стоит один пучок, спрашиваю.

- Это из леса, я сам собирал!

- Супер, говорю. А сколько стоит?

- Вы можете просто 2 минуты обжарить на сковороде, сверху 3 яйца, и это будет супер-вкусный и полезный завтрак!

- Классно, говорю. А сколько стоит?

- Я вижу вы разбираетесь в качестве, потому что подошли ко мне. По всему рынку продаётся спаржа. Но это же деревья, а не спаржа! Как ее есть?!
А у меня молоденькая и нежная.

- Да-да, я вижу. У вас самая лучшая. А сколько стоит?

- Меня Йоргос зовут. Я здесь каждый четверг. Я не закупаю товар на базах. Я сам выращиваю или собираю в лесу.

- Приятно познакомиться, Йорго.

Протягиваю 10 евро, утратив всякую надежду узнать стоимость спаржи.

Дает мне сдачу 7 евро и аккуратно, как ребёнка, пеленает спаржу в бумагу.

Греческий рынок - это прежде всего общение, конечно. Покупки вторичны.

Татьяна Лавренова

#греческиеистории

Представьте: стоит Микеланджело такой перед куском мрамора и говорит: "Ну шо, пора пилить контент!"
⠀
Так же и Ната писала в телефоне свои греческие истории и вдруг решила - А чего бы это не писать тексты за денежку?
⠀
Итак, дамы и господа! Напишу вам текст или даже серию текстов!
⠀
Для вашего инстаграма, телеграма или фейсбучека. От души напишу. Вот если у вас нет время или вдохновения - Я напишу! А как я пишу вы можете посмотреть у меня в инсте, телеге или на фейсбуке.
⠀
Творческие и смешные тексты даются проще.
Про квантовую физику, курс биткоина относительно парадоксальных эмоций или размножения морских коньков в среднекислотной среде - сложнее, но тоже напишу.
Продавательные тексты умею, у меня своё видение, кстати, буду спорить, чтобы у вас - с помощью моего текста, конечно - всё сразу продалось.
⠀
Пока что прошу 10€ за текст из 2000-2500 символов. Дальше будем обсуждать.
⠀
Вопросы и прочие детали готова обсуждать в личных сообщениях.
⠀
За репост буду признательна!
⠀
Прибылью буду делиться, в том числе, и с бездомными котиками, коих кормлю и взяла под опеку (20 штук, дайбохимздоровьяамнетекстовхороших)
⠀
Поехали!
⠀
Если я нужна срочно, писать www.tg-me.com/NataDemi

Добраутра с Кефалонии!

Сегодня у нас тут Чистый понедельник - первый день Великого поста.

День выходной и семейный. Если позволяет погода, то люди идут на пикник.

А ещё, сегодня принято запускать воздушных змеев. Ну, это типа символизирует полёт души к Богу и всё такое. Хотя, на мой взгляд, о Боге и душе думать стали в последнюю очередь

Всем, кто держит Великий пост я желаю силы. В этот раз я тоже попробую отказаться от мяса. Интересно, смогу или нет (не из религиозных убеждений).

Тем, кто пост не держит, тоже желаю сил. Потому что Великий пост это не просто отказаться от мяса, а, прежде всего, отказаться от дурных мыслей, грязи, негатива. Пост ведь не про еду держат. Или как?

Καλή Σαρακοστή!

Сегодня в каждом греческом городе и деревне запускают воздушных змеев

Пытаюсь спасти свою совесть и душу, делая что-то полезное.

Котиков кормлю. С ближними делюсь чем могу. Кровь сдала и буду делать это регулярно - кстати, призываю и вас стать донором.

А на душе всё равно паршиво. Почему?

Кстати, меня тут запрягли админить группу про нашу гречедеревню Зворонату.

Вот если кто хочет к нам в деревню и ищет полезную инфу, чтобы два раза не вставать, то заходите.
Ещё раз уточню - пишем все подробности, подсказки, новости и нюансы только по конкретно Зворонате, а не Кефалонии в общем.

Группа англоязычная, но при автоматическом переводе вполне читаемо

👉 https://www.facebook.com/groups/svoronatasnippets/?ref=share

«Мне хочется кормить людей»: греческий шеф-повар отказался от элитных ресторанов в центре Новосибирска и открыл таверну не в самом престижном месте.

В начале марта в Новосибирске, в павильоне по соседству с гипермаркетом «Леруа Мерлен» заработала скромная закусочная «Грекомания».

Предыстория:
Греческий повар и ресторатор Филимон Лазарос приехал в Новосибирск в конце 2017 года, что называется, «по семейным обстоятельствам». Греческих заведений в Новосибирске никогда не было, а вот состоятельная публика, которой могло захотеться «вспомнить вечер на Санторини», уже имелась. Большой город с нулевой конкуренцией со стороны других греческих заведений выглядел перспективным местом.
Первое его заведение — ресторан Elliniko — заработало в начале 2018 года в историческом здании на Красном проспекте, 22. В обед здесь могло быть довольно пусто, но к вечеру шумная компания уже отплясывала Сиртаки.

В 2019 году Лазарос попытался выйти за рамки заведений для богатых, открыв греческую таверну «Сиртаки». Но повторить успех Elliniko у «Сиртаки» не получилось: для демократичной таверны цены были немного высоковаты, а для посетителей с деньгами — простоватой кухня.

В 2023 году у Elliniko сменилась вывеска: новым названием ресторана стал Mykonos by Lazaros. В заведении появилась огромная фотография Старого Порта в Миконосе, но общее позиционирование осталось тем же.

Новый проект Лазароса «Грекомания» заработал в тестовом режиме в галерее одноэтажных павильонов. У «Грекомании» довольно просторный для такого формата зал на десяток столиков, оформленный в традиционной греческой цветовой гамме: белое и голубое.

— Кто-то уехал, кому-то стало дорого. А мне хочется кормить людей, чтобы гостей было много, — говорит Филимон, объясняя своё неожиданное решение открыть новый ресторан в необычном месте. Что же касается не слишком престижного места для своего нового проекта, то ресторатор надеется больше на доставку, для которой важнее просто быть рядом с потенциальными потребителями, а где именно это «рядом» находится, уже не принципиально. Кроме того, сравнительно недорогое в плане аренды помещение можно использовать как базу для кейтеринга, то есть обслуживания мероприятий и праздников.

Источник: ngs.ru

Сегодня в Греции двойной праздник: день независимости и Благовещение.
⠀
Что сказать? Размышляю, что бы сказали те греки, которые отдали свою жизнь за независимость - помните лозунг "Свобода или Смерть!", увидев Грецию-2024. Почему-то кажется, что тем грекам было бы горько.
⠀
Ну, а тем временем, у нас празднования, парады и прочая. Из забавного то, что официально не пригласили российских и белорусских дипломатов. Конечно, это дело парламента греческой республики.
⠀
Но, если заглянуть назад, то на независимость Греции очень повлияла российско-турецкая война. В Российской империи 19 века было сильно общество филэлинов, которые поддерживали  греческих патриотов финансово и не только. А первым президентом греческой независимой республики стал Иоаннис Каподистрия - российский дипломат, да.
⠀
А Конституцию независимых Ионических островов (да-да), в том числе, помогал писать адмирал Федор Ушаков, которого весьма чтят на острове Корфу (Керкира) как освободителя острова от французов.
⠀
История удивительная штука. Но из песни слов не выкинешь.

#греческиеистории

Треска / Μπακαλιαρος

Почему именно жареная в кляре треска является основным блюдом на праздничных столах в честь Дня Независимости Греции - 25 Марта.
День Независимости совпадает с христианским праздником Благовещения Святой Богородицы, который греки отмечают также 25 марта.

Плюс это время Великого поста, а значит мясные закуски для верующих находятся под запретом, однако рыбкой побаловаться в этот день разрешено.

Несмотря на то... что Греция страна "морская", а в некоторых регионах и "речная-озерная", свежая рыба здесь всегда была достаточно дорогим лакомством (за исключение островов), недоступным для многих слоев населения.

Отсюда и явление засоленной атлантической трески на столах эллинов.

Пришла треска в Греции в 15 веке благодаря морякам - торговцам с Пелопоннеса, которые выменивали треску у испанских торговцев на знаменитый пелопоннесский изюм, который в те времена был в буквальном смысле - " на вес золота ".

Такая треска была дешевой, хранилась бесконечно долго и её могли себе позволить буквально все жители Греции.

Доступность и простота в приготовлении сделали атлантическую рыбку праздничным блюдом ко Дню Благовещения.
А позже (1838 год), когда Король Греции Оттон повелел праздновать День Независимости 25 марта - солёная треска стала и традиционным блюдом ко Дню Независимости.

К рыбке обязательно идет "скордаля/алиада" - дип/ соус/ пюре из картофеля или вымоченного хлеба с чесноком, оливковым маслом и винным уксусом.

В Македонии треску и "скордаля" частенько сопровождают свекольный салат, острый зажаренный перчик и ...... охлажденная бочковая рецина!

#греки #греческиеистории