Чувствую себя Индианой Джонсом и пасхальным кроликом одновременно 🤨

В дни депрессии Басё
Делал тигра из кисё
Формируя чёрной тушью
Полосё за полосё
⠀
А расскажу я вам про традиционный греческий карнавал, АпОкриес
⠀
Начали греки карнавалить ещё в те древние времена, когда демократия действительно  означала власть народа (а не ту подделку, которую ща нам втюхивают под демократией)
⠀
Зима сменялась весной, возрождалась природа и человеческие души выходили из спячки, орали коты - самое время праздновать!
⠀
Главным по карнавалам тогда был бог Дионис - именно в честь него и карнавалили
⠀
Интересно, что до прихода христианства в Грецию, на дионисовских карнавалах процветали всякие непотребства типа фаллических культов и можно было делать почти всё, что хочешь и с кем хочешь - лицо было скрыто под маской и непотребство оставалось тайной
⠀
На время карнавала даже рабы освобождались на несколько дней и могли маской высмеять своего хозяина и не только высмеять, но и в...
⠀
Дальше пришло христианство и шествия в честь бога Диониса  трансформировалось во что-то более скромное (без фаллосов) и подогнанное под церковный календарь. В Греции вообще почти всё завязано на церковном календаре
⠀
Кстати, слово "карнавал" происходит от латинского "carne levare", то есть "прощай, мясо". И греческое слово "Αποκριές" переводится примерно так же - без мяса
⠀
То есть, по сути, апокриес, это наша Масленичная неделя перед Великим постом, когда люди наедаются мяса и прочих санкционных продуктов до усрачки, гуляют-пьют, а потом всё
⠀
В воскресенье - самый пик апокриес - все гуляют, веселятся, устраивают шествия в масках и костюмах
⠀
Иногда покриес показывает политический посыл. Например, во время борьбы за независимость от турецкого ига, повстанцы, которые партизанили в горах, переодевались в костюмы и маски и спускались на время карнавала в селения - с семьёй увидеться
⠀
Блины печёте? Или в маске карнавальной ходите? Ща ещё шапочка из фольги в тренде 🕺

Видео карнавала-2016 Анны Вотци, когда ещё не было cancel culture

#греческиетрадиции #греческиеистории #кефалония

🥴🙂 @nata_kefalonia

А когда своих мандаринов нам мало, мы рвём чужие 🍌

#гречежизнь #гречата

Текст не мой, но я так смеялась. Про греческую кухню в яблочко, хотя, с инфляцией дешево не получается

🗒 Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.

🗒 Белорусская кухня: готовим все, что угодно, но из картофеля.

🗒 Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

🗒 Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

🗒 Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.

🗒 Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

🗒 Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

🗒 Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

🗒 Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

🗒 Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

🗒 Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

🗒 Греческая кухня: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!”

🗒 Еврейская кухня: разделите посуду на мясную и молочную - теперь можно готовить, все, что угодно, главное раздельно) Это же самый цимес!

🗒 Армянская кухня: украдите все у соседей и присвойте себе!

🗒 Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи

🗒 Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой

🗒 Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто).

🗒 Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой.

🗒 Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновке в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель. Называется сей рецепт "Под пиво все сойдет!" или "Был бы бретцель"

🗒 Норвежская кухня: поешьте селедки.

🗒 Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце.

🗒 Северо-корейская кухня: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти.

🗒 Азербайджанская кухня: Побольше масла, мясо, мангал, плов...

Из инета. "" Вселенная мудрости""

😠@nata_kefalonia