Наш с вами гречемуж прилетел с Афин, вот, хвастается своими новыми игрушками 💃💃💃

А вы готовы к апокалипсису?

- Нет, сегодня я не буду для вас готовить!!
⠀
Мы с гречемужем сидели в скромной, но знаменитой среди своих рыбной таверне, что в далёкой от нашей Зворонаты деревушке со странным именем Зола. Та таверна работает каждые выходные даже зимой и мы ездим туда за 30 км покушать и поддержать хозяина таверны в наше нелёгкое несезонной время
⠀
- Нет, сегодня я не буду для вас готовить!! - рокотал возмущённый голос хозяина прям над нашим столиком, где мы только что расселись
⠀
Хозяин таверны и он же повар, главный официант, менеджер, поставщик продуктов и вышибала, кириос Рисианос -  крупный импозантный мужчина со строгим взглядом
⠀
Хотя он бросил курить много лет назад, у нго всегда во рту торчит незажженная сигарета, которую он ловко перекатывает из одного уголка рта в другой - сигарета напоминает ему об удовольствиях жизни, от которых теперь он мужественно отказался
⠀
Он лучший рыбак и повар в своей деревне, а потому его клиенты и односельчане просто  игнорируют странную сигаретную привычку и уделяют больше внимания его простой, но божественное вкусной стряпне
⠀
- Нет, сегодня я не буду для вас готовить! - В третий раз прогремел голос к-са Рисианоса над нашими головами так, что даже гречата притихли
⠀
Мы с гречемужем сидели и смотрели на него, на всякий случай придерживая вилку наготове - мало ли что последует после такого громкого триждызаявления
⠀
- Нет смысла готовить для вас сегодня! Вы никогда не съедаете всю заказанную еду до конца, а потом забираете мою еду домой в этих "собачьих коробках" и скармливаете мою лучшую на Кефалонии рыбу своим кошкам!
⠀
- Но сегодня мы очень голодны - робко проблеял гречемуж и добавил - Я обещаю, что сегодня наши коты останутся голодными — продолжал увещевать грозного хозяина таверны гречемуж, пиная меня под столом, чтоб я тоже закивала головой
⠀
Глядя на наше кивающее семейство, гозное выражение лица кирилла Рисианоса немного смягчилось и даже, вроде, улыбка зашевелилась в усах, но затем к нему вновь вернулась решимость:
⠀
- Послушай, я выхожу в море вместе с братом в 4 утра! Чтобы собрать улов рыбы! Ты знаешь, как это, быть в море в январе?! А потом я провожу бОльшую часть дня на кухне, а не с женой в кровати, готовя лучшую еду не просто в деревне, а на всей Кефалонии! Я готовлю для людей, а не для кошек!!
⠀
- Возможно, мы в прошлый раз слишком много заказали. Всё было таким аппетиным, что мы просто переусердствовали — попробовала вмешаться, улыбнуться и оправдаться уже я
⠀
Как бы в поддержку моих слов, учуяв восхитительные запахи, доносящиеся с кухни, мой живот громко и требовательно заурчал, вызвав неподдельный взрыв хохота у гречат
⠀
Казалось, кириос Рисианос начал колебаться в своём правильном гневе
⠀
- У вас такая вкусная еда и так вкусно пахнет, что мы бы честно доели всё до самой крошечки, особенно рыбку-барбуни — вставила словечко гречеЗоечка, улыбнувшись ангельской улыбкой грозному повару-рыбаку-вышибале-менеджеру и, в то же время, щипая под столом Стёпу, чтоб тот тоже улыбнулся жалобной улыбкой
⠀
- Хорошо, я вас покормлю. Но помните, что сегодня вы пообещали мне съесть всё, что будет на ваших тарелках! А что вы будете есть сегодня, я выберу для вас сам!! - смягчаясь буркнул к.Рисианос и развернулся к двери
⠀
Мы быстренько согласно закивали головамм, пока он не исчез на кухне
⠀
Гречемуж посмотрел на меня, как на нашкодившую школоту
⠀
- Думаю, мы его расстроили — сказал он и напомнил, что в прошлый раз мы заказали довольно много вкусностей, без шансов доесть всё.
⠀
-  Надо же, я и не подумал, что он обидится. Наоборот, думал, что он поражается такому щедрому заказу.. - задумчиво продолжал гречемуж беседу с самим собой
⠀
На этот раз, когда принесли еду, мы честно съели все, даже рыбьи кости
⠀
Зоечка помогла мне отнести  чистые, буквально, вылизанные тарелки на кухню, чтобы показать к.Рисианосу
⠀
- Так-то лучше - сказал он насыпая пригорошню конфет в гречатские ладошки и приобняв лоснящуюся Зойку - Ладно, можете прийти на следующие выходные снова, только голодные
⠀
Морали нет. Наши кефалонийцы они такие. Работают не за деньги, а от души

➡️ www.tg-me.com/nata_kefalonia

#греческиеистории

Про древнегреческую мужскую профессию 🤔

И это вовсе не про мальчиков легкого поведения (как кто-то мог бы подумать)

Профессия та древнегреческая называется парасит.

Да-да, современное слово "паразит" (он же халявщик) произошло как раз от наименования этой профессии, парасит.

Правда, во времена Древней Греции "парасит" переводился как "сотрапезник"

Главной задачей парасита было развлечение хозяев приятной застольной беседой на самые разные темы.

За чаркой вина он мог как философствовать о смысле жизни, так и рассказывать анекдоты, притчи и забавные сплетни из жизни горожан. За это ему оказывалось всяческое уважение, а еще парасита кормили от пуза.

Чем лучше у человека был подвешен язык, тем чаще его приглашали разделить трапезу.
И, кстати, в параситы мог попасть даже раб, если умел быть душой компании.

Между прочим, легендарный Эзоп, начинал свою карьеру баснописца именно в качестве парасита: богатые греки обожали звать в гости хромого и безобразного невольника с острым языком.

Древние римляне переняли эстафету у греков, но от римского парасита уже не требовалась всякая «философская чепуха»: он должен был развлекать хозяев лестью и остротами.

Тогда-то название профессии и стало нарицательным, обретя современное звучание и значение.

А древнеримские драматурги начали активно вводить в свои комедии персонажей-параситов, высмеивая их главные черты – назойливость, льстивость, жадность, стремление угоститься на чужой счёт, желание войти в милость господина ценой каких угодно услуг.

Считается, что параситы – одни из предков средневековых шутов: они точно так же обретались при богатом господине, развлекая его и гостей своими забавными выходками.

Но это уже совсем другая история.

А на фото наш домашний парасит, да. Голос у него, правда, неблагозвучный, но наглость и мурчание всё компенсируют

➡️ @nata_kefalonia


#греки #греция #греция2023 #греческиеистории #кефалония #островкефалония #жизньвгреции #греческаяжизнь

Настроение - вот как на мемасике. Завтра буду брать себя в руки 🗒

Как покорить гречанку?

Очень просто – всего-навсего стать олимпийским чемпионом

Во всяком случае, так поступил Спирос Луис, родившийся в январе 1873 года в бедной семье водоноса в местечке Маруси

Ко времени первых современных Олимпийских игр (1896 г.) он служил в армии и мечтал об Элени, самой прекрасной девушке его деревни. Но он – бедный водонос, а она – из состоятельной семьи

Когда командир, заметив, как быстро бегает солдат-срочник, предложил тому поучаствовать в олимпийском марафоне, Луис согласился: А вдруг?..

Большую часть гонки ничто не предвещало победы грека. Но ближе к финишу влюбленный Луис рванул так, что, обогнав соперников, показал рекордное время – 2 часа 58 минут и 50 секунд!

Когда он появился на стадионе «Панатинаикос» в Афинах, 80 000 греческих болельщиков (и свита короля Георга I) взревели от восторга. Впервые на состязаниях победил грек!

"Тысячи цветов и подарков были брошены к ногам героя. В воздух поднялись тысячи голубей, несущих ленты цвета греческого флага. Люди хлынули на поле и стали качать чемпиона. Наследный принц и его брат спустились с трибун и отвели его в королевскую ложу. И здесь король обнял крестьянина" – вспоминал Пьер де Кубертен, организатор Игр

Луис не особенно разбогател, получив за победу в числе прочего бочку вина и абонемент на питание в тавернах

Главной наградой стала прекрасная Элени, на которой он женился-таки!

Свою славу как национального героя, Луис принимал спокойно. Работал, как обычно, с удовольствием бесплатно обедал в тавернах родной Маруси, а необходимость участвовать в официальных мероприятиях воспринимал как обязанность.

На Олимпийских играх 1936 года в Берлине Спирос Луис как знаменосец греческой сборной вручил оливковую ветвь мира Гитлеру. Умер Луис в 1940 году, не увидев, как фашисты через год войдут в Грецию..

Фото приза покажу в комментах

➡️ @nata_kefalonia

Источники: greekreporter.com, mixanitouxronou.gr, lifo.gr

#греческиеистории #греки #греция

Рассказываю рецепт приготовления зелёного борща из крапивы 😊

⠀
Занавес.
⠀
В общем, чтобы не хлопать ушами и не тратить нервы на греческую бюрократию, горячо приглашаю на канал, где рассказывают доходчиво про недвижимость в Греции и с чем столкнётся арендодатель или съемок жилья; подводных камнях бюрократии, новых законах для инвесторов...

А ещё, Данил и его компания возьмут всю работу по поиску и сопровождению недвижимости в свои руки. Вам останется только мои греческие истории читать 🍺

📌➡️ https://www.tg-me.com/mamaxo_greece

После вчерашнего разговора в чатике (https://www.tg-me.com/+Vp_WddDZmbQw0taM), Ната [не]проснулась жёванной по ощущениям.

За окном град и ветер, в Афинах и на севере Греции готовы к морозам которые принесет циклон Барбара, самое время, в общем, зажевать для сугреву тела и душеньки.

Чем же едально радуют себя греки зимой?

А радуют они себя супом-патцА. Это суп из требухи и прочих субпродуктов (как говорит гречемуж, из сисиписимисек)

В некотором роде, патцА отдалённо напоминает нашенский холодец. Только холодец мы готовим чаще по праздникам и едим холодным и с хреном, а патцУ готовят греки зимой и едят горячей, с огромным количеством чеснока и уксуса.

Моё знакомство с супом-патцА было забавным: захотелось на втором году гречежизни холодца поесть. Купила я ножек разных и прочие органы и сварил холодец. Гречемуж удивился, откуда я знаю это греческое блюдо и потом, возмущался, зачем я тот суп в холодильник поставила, да ещё и в формочках.

Взял мой холодец, подогрел его [тут уж я удивилась такому кощунству], вылил туда добрую порцию уксуса и выдавил полголовки чеснока и слопал, причмокивая и покрякивая

ПатцА очень, говорят, помогает с похмелья - как наш огуречный рассол с утра по-раньше.

В Афинах и в Салониках и ввообще везде, есть специальные пататцидико, куда интеллигенция люди идут поздно ночью (или ранним утром, если хотите) после обильных возлияний творческих вечеров. А уж в зимнее холодное время супчик-патцА то, что доктор прописал

Только представьте: из огромной, дымящей кастрюли, извлекаются аппетитные субпродукты, разделываются на мелкие кусочки и тут же раскладываются по тарелкам которые через минуту уже стоят на вашем столе, благоухая так, что живот урчит, ммм..

В общем, вот. Вкусно, хоть и специфично

Добраутра с Кефалонии. Не замерзайте там. А я пойду требуху выковыривать и бульон патцасный пить

➡️🌐 @nata_kefalonia

#греческиеистории #греческиетрадиции #греческаякухня #греция #едемвгрецию #кефалония

Я пишу о Кефалонии. И, немножечко, о Греции.
⠀
Это не требует слишком большого воображения: я просто смотрю в окно и вижу, как вокруг меня раскинулась красота.
⠀
Яркое греческое солнце в нереально глубоком небе - весной небо самое синее.
⠀
Апельсиновые и лимонные деревья тяжело склонили ветки, роняя апельсины прямо в руки. Ммм..
⠀
Стрекотание цикад летом. Солёный морской воздух, если стоять у прибоя. Зелёные луга в январе и цветущий миндаль под фнвральским градом. Отдалённый звук колокольчиков - вон барашки и козы пошли по нашей улице без названия. Потрескивают дрова в волшебном камине и мурчит кошка на коленях..
⠀
Это все прекрасно. Однако, в моей жизни помимо синего неба и козьих колокольчиков, настойчиво присутствуют и греки-соседи.
⠀
Вчера, например, Йоргос (муж Феклы, которая работает в мэрии и всё про всех знает) решил спилить большуй сук. Залез на тот сук вместе со своей бензопилой ну и начал пилить... Что сказать -  Йоргос падение пережил, а вот его пила нет. С утра у Спироса-магазинщика обсуждают вопли Йоргоса, ремонтника по пилам Евгениоса ну и нужно ли пилить деревья. Он в магазинчике стоит такой, что я сначала испугалась, что Спироса грабят.
⠀
Или, вот, возьмём соседа Ставроса. Он у нас рыбак (до этого был страховым агентом, менеджером хибар, кодиционерщиком, продавцом и поваром).
По секрету всему свету Ставрос рассказал, что нашел очень рыбное место и уж теперь-то ого-го дела пойдут в гору (на самом деле, горе-бизнесмен просто заехал на ближайшую рыбную ферму и решил схитропопить, но деревенских-то, с в о и х, не обманешь)
⠀
Жду гречат со школы. Вместо со мной на остановке сидят кирия Политими (жена к.Михалиса) и глухая кирия Роза из верхней деревушки. К.Политими тяжело идти наверх, а к.Розе тяжело долго ходить. Вот они встречаются на остановке и болтают всласть, а я слушаю краем уха.
⠀
Сегодня разговор пошёл о зелёной энергетике, то есть о ветряках (ветряки стоят на холмах вокруг)
⠀
- Я не понимаю, зачем они хотят сделать больше ветра — прокричала глухая кирия Роза - Я понимаю, что летом они хотят, чтобы было больше ветра и прохлады, но зимой эти вентиляторы на горах надо выключать!
⠀
Многие, очень многие люди, писатели, гречежители, блогеры умеют описать и показать красоту и великолепие Греции намного лучше, чем я - смотрю тихонечко и восхищаюсь, подзеленивая от зависти. Вроде, уже всё показано и рассказано?
⠀
Я же просто живу, проживАю в своей гречедеревне каждый день, неделя за неделей, месяц, годы.. Наблюдаю. Радуюсь. Злюсь. Снова наблюдаю, каждый день адаптируясь к гречежизни. И так хочется это всё настоящее, живое, показать и рассказать, улыбнуться или задуматься..
⠀
Тепла кирии Розе и выздоровления бензопила Йоргоса. Ну и покупателей Ставросу. Хорошей недели, друзья!

🐾 @nata_kefalonia


#греческиеистории #кефалония #греция #жизньвгреции #греция2023 #прогрецию