Грудинка солено-печеная в мультиварке
Ингредиенты:
Мясо (грудинка) — 0,4 кг
Специи (сухой чеснок, смесь для посыпки (хлопья сладкой паприки, лук, морковь, пастернак, кинза, чеснок, базилик)) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Берем соль, гранулированный чеснок и черный молотый перчик - натираем грудинку. Соль регулируете по своему вкусу. Натерли грудинку, сложили в пакет и поставили в холодильник на нижнюю полочку дней на 5-7. Она выделит жидкость, периодически грудинку переворачивайте. У меня солилась 5 дней. Через 5-7 дней достали, приготовили специи, которыми будете обмазывать грудинку. Наборы таких специй продаются уже готовые в магазинах. Я покупаю на рынке у грузинских женщин (какие же ароматные у них специи!!!) Состав может быть произвольный - по вашему вкусу и наличию специй.
У меня состав следующий:
- хлопья сладкой паприки, лук, морковь, пастернак, кинза, чеснок, базилик.
Тщательно втерли специи в мясо, все остатки специй собрали и "впихнули" сверху на мясо. Даем грудинке отдохнуть и напитаться этими безумными ароматами примерно час. Выкладываем грудинку в мультиварку кожей вниз. Ставим на режим "выпечка" на 50 минут. После того, как время закончилось, оставьте грудинку в выключенной мультиварке при закрытой крышке минут на 20. Через 20 минут вынимаете готовую грудинку. Специи благоухают... Еще горячей заворачиваете грудинку в бумагу для выпечки, плотно прижимая руками, чтобы специи поплотнее "подружились". Они в процессе выпечки стали влажными и с благодарностью "прилипнут" к мясу. Когда грудинка остынет, кладете в холодильник. Наберитесь терпения и дайте грудинке напитаться специями хотя бы часов 8, а лучше ночь. Кстати, на следующие сутки грудинка становится еще вкуснее!)
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Мясо (грудинка) — 0,4 кг
Специи (сухой чеснок, смесь для посыпки (хлопья сладкой паприки, лук, морковь, пастернак, кинза, чеснок, базилик)) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Берем соль, гранулированный чеснок и черный молотый перчик - натираем грудинку. Соль регулируете по своему вкусу. Натерли грудинку, сложили в пакет и поставили в холодильник на нижнюю полочку дней на 5-7. Она выделит жидкость, периодически грудинку переворачивайте. У меня солилась 5 дней. Через 5-7 дней достали, приготовили специи, которыми будете обмазывать грудинку. Наборы таких специй продаются уже готовые в магазинах. Я покупаю на рынке у грузинских женщин (какие же ароматные у них специи!!!) Состав может быть произвольный - по вашему вкусу и наличию специй.
У меня состав следующий:
- хлопья сладкой паприки, лук, морковь, пастернак, кинза, чеснок, базилик.
Тщательно втерли специи в мясо, все остатки специй собрали и "впихнули" сверху на мясо. Даем грудинке отдохнуть и напитаться этими безумными ароматами примерно час. Выкладываем грудинку в мультиварку кожей вниз. Ставим на режим "выпечка" на 50 минут. После того, как время закончилось, оставьте грудинку в выключенной мультиварке при закрытой крышке минут на 20. Через 20 минут вынимаете готовую грудинку. Специи благоухают... Еще горячей заворачиваете грудинку в бумагу для выпечки, плотно прижимая руками, чтобы специи поплотнее "подружились". Они в процессе выпечки стали влажными и с благодарностью "прилипнут" к мясу. Когда грудинка остынет, кладете в холодильник. Наберитесь терпения и дайте грудинке напитаться специями хотя бы часов 8, а лучше ночь. Кстати, на следующие сутки грудинка становится еще вкуснее!)
#блюда_из_свинины
Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе в мультиварке
Для приготовления понадобится:
350 г грибов (любых, лучше благородных. Я брала ассорти из мороженых белых, подосиновиков и боровиков)
1 луковица
1 ст.л. сметаны (для сочности)
2-4 ст.л. панировочных сухарей (для густоты)
1 яйцо
соль, перец
Для соуса:
1 морковь
1 луковица
300 мл 10% сливок
Мороженые грибы отвариваем в подсоленной воде с добавлением перца минут 15. Остужаем и измельчаем в блендере (либо мелко нарезать ножом). Лук мелко режем и слегка обжариваем на программе "Выпечка".
Предупреждаю: так как в мультиварке готовила это блюдо впервые, то оказалось, что тефтелей получилось многовато (в два слоя пришлось выкладывать, но все равно получилось очень вкусно).
К измельченным грибам добавляем сметану, яйцо, обжаренный лук и панировочные сухари. Тщательно перемешиваем. Из приготовленной массы формируем шарики (размером с грецкий орех), обваливаем в сухарях и обжариваем на программе "Выпечка" до золотистой корочки (лично я обжарила отдельно на сковороде).
Готовим сливочно-овощной соус: морковь и лук режем тонкой соломкой и обжариваем в МВ на программе "Выпечка" минут 10-15. Добавляем сливки, выкладываем в смесь тефтели и тушим на программе "Молочная каша". Для готовности достаточно минут 20. Грибные тефтели, приготовленные в сливочно-овощном соусе, получаются очень и очень нежными. Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Для приготовления понадобится:
350 г грибов (любых, лучше благородных. Я брала ассорти из мороженых белых, подосиновиков и боровиков)
1 луковица
1 ст.л. сметаны (для сочности)
2-4 ст.л. панировочных сухарей (для густоты)
1 яйцо
соль, перец
Для соуса:
1 морковь
1 луковица
300 мл 10% сливок
Мороженые грибы отвариваем в подсоленной воде с добавлением перца минут 15. Остужаем и измельчаем в блендере (либо мелко нарезать ножом). Лук мелко режем и слегка обжариваем на программе "Выпечка".
Предупреждаю: так как в мультиварке готовила это блюдо впервые, то оказалось, что тефтелей получилось многовато (в два слоя пришлось выкладывать, но все равно получилось очень вкусно).
К измельченным грибам добавляем сметану, яйцо, обжаренный лук и панировочные сухари. Тщательно перемешиваем. Из приготовленной массы формируем шарики (размером с грецкий орех), обваливаем в сухарях и обжариваем на программе "Выпечка" до золотистой корочки (лично я обжарила отдельно на сковороде).
Готовим сливочно-овощной соус: морковь и лук режем тонкой соломкой и обжариваем в МВ на программе "Выпечка" минут 10-15. Добавляем сливки, выкладываем в смесь тефтели и тушим на программе "Молочная каша". Для готовности достаточно минут 20. Грибные тефтели, приготовленные в сливочно-овощном соусе, получаются очень и очень нежными. Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
ЯИЧНИЦА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца – 4 штуки;
сметана, майонез или кетчуп – 4 ч.л.;
соль;
итальянские травы, свежий или сушеный укроп;
немного перца.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, берем четыре любые формочки – силиконовые, керамические, металлические - только те, которые предназначены для высоких температур. Смазываем их маслом и вбиваем по одному яйцу в каждую. К яйцу добавляем по 1 ложке сметаны (майонеза или кетчупа), соль, итальянские травы и немного перца. В мультиварку наливаем воды до уровня одного литра (для большой мультиварки - для маленькой - до первой отметки) и ставим насадку для приготовления на пару. Аккуратно перемещаем формочки на решетку для пара и устанавливаем время приготовления 25 минут. В процессе приготовления необходимо следить за готовностью яичницы. В зависимости от величины яиц, время ее приготовления может быть несколько изменено.
Результат приготовления такой яичницы вас приятно удивит. Подавать ее можно с гарниром, с овощами или в этих же формочках, украсив их зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца – 4 штуки;
сметана, майонез или кетчуп – 4 ч.л.;
соль;
итальянские травы, свежий или сушеный укроп;
немного перца.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, берем четыре любые формочки – силиконовые, керамические, металлические - только те, которые предназначены для высоких температур. Смазываем их маслом и вбиваем по одному яйцу в каждую. К яйцу добавляем по 1 ложке сметаны (майонеза или кетчупа), соль, итальянские травы и немного перца. В мультиварку наливаем воды до уровня одного литра (для большой мультиварки - для маленькой - до первой отметки) и ставим насадку для приготовления на пару. Аккуратно перемещаем формочки на решетку для пара и устанавливаем время приготовления 25 минут. В процессе приготовления необходимо следить за готовностью яичницы. В зависимости от величины яиц, время ее приготовления может быть несколько изменено.
Результат приготовления такой яичницы вас приятно удивит. Подавать ее можно с гарниром, с овощами или в этих же формочках, украсив их зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
СЛАДКИЕ ГРЕНКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
В сковороде получаются жирными, а в мультиварке самое то! К слову, рецепт-то до безобразия прост;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
хлеб белый (лучше всего использовать НЕ свежий хлеб) — 3-4 куска
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 1 мульти ст.
подсолнечное масло — 15 мл.
сахар-песок
Корица (не обязательно, конечно, но аромаааат с утра...)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб режем. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло. В отдельную емкость наливаем молоко, добавляем яйца, корицу и хорошо взбиваем вилкой. В полученную яично-молочную смесь поочередно окунаем со всех сторон хлеб (каждой стороне даем по несколько секунд впитать в себя смесь) и выкладываем в разогретую чашу мультиварки. Включаем режим "Тушение" на 20 минут. Через 10 минут работы режима гренки переворачиваем. Готовые гренки посыпаем сахаром.
#сладкое
В сковороде получаются жирными, а в мультиварке самое то! К слову, рецепт-то до безобразия прост;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
хлеб белый (лучше всего использовать НЕ свежий хлеб) — 3-4 куска
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 1 мульти ст.
подсолнечное масло — 15 мл.
сахар-песок
Корица (не обязательно, конечно, но аромаааат с утра...)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб режем. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло. В отдельную емкость наливаем молоко, добавляем яйца, корицу и хорошо взбиваем вилкой. В полученную яично-молочную смесь поочередно окунаем со всех сторон хлеб (каждой стороне даем по несколько секунд впитать в себя смесь) и выкладываем в разогретую чашу мультиварки. Включаем режим "Тушение" на 20 минут. Через 10 минут работы режима гренки переворачиваем. Готовые гренки посыпаем сахаром.
#сладкое
Бигус в мультиварке
Говядина (мякоть) — 400 г
Капуста белокочанная — 600 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Томатная паста — 100 г
Вода — 100 мл
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец болгарский (средний сезонный) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Чернослив — 5 шт
Мясо промыть, обсушить, нарезать "соломкой" примерно 1х4 см. Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец - соломкой. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла. Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи. Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками. Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, установить программу ТУШЕНИЕ, 1 час. Готовить до окончания программы. Затем поставить программу Жарка на 10 минут.
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
Говядина (мякоть) — 400 г
Капуста белокочанная — 600 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Томатная паста — 100 г
Вода — 100 мл
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец болгарский (средний сезонный) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Чернослив — 5 шт
Мясо промыть, обсушить, нарезать "соломкой" примерно 1х4 см. Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец - соломкой. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла. Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи. Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками. Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, установить программу ТУШЕНИЕ, 1 час. Готовить до окончания программы. Затем поставить программу Жарка на 10 минут.
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
Шарлотка с грушами и яблоками в мультиварке
Ингредиенты:
4 яйца
2 мультистакана сахара
2 мультистакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
яблоки, груши - целая миска.
Нарезать яблоки и груши, у нас было 3 яблока, 2 груши - получилась целая миска. Взбить яйца с сахаром до растворения, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем (мы делаем это в комбайне). Смазываем чашу кусочком сливочного масла, выливаем половину теста, кидаем нарезанные фрукты, залить остатками теста. Ставим режим выпечка 90 минут. Вынимать с помощью решетки для пароварки.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
4 яйца
2 мультистакана сахара
2 мультистакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
яблоки, груши - целая миска.
Нарезать яблоки и груши, у нас было 3 яблока, 2 груши - получилась целая миска. Взбить яйца с сахаром до растворения, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем (мы делаем это в комбайне). Смазываем чашу кусочком сливочного масла, выливаем половину теста, кидаем нарезанные фрукты, залить остатками теста. Ставим режим выпечка 90 минут. Вынимать с помощью решетки для пароварки.
#сладкое #выпечка
Свинина с черносливом в мультиварке
Свинина (мякоть) — 800 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чернослив (без косточек) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Вода (мультистаканы по 160 мл) — 3 стак.
Соль(по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Свинину режем кусками. Чернослив - пополам. Лук и помидор режем мелким кубиком. В миске смешиваем воду, соевый соус, соль (можно не добавлять, т.к. соевый соус соленый). Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем.
Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:
1. масло
2. мясо
3. лук
4. помидор
5. чернослив.
Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа. По сигналу достаем и перемешиваем. Мясо получается очень вкусное и нежное!
#блюда_из_свинины
Свинина (мякоть) — 800 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чернослив (без косточек) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Вода (мультистаканы по 160 мл) — 3 стак.
Соль(по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Свинину режем кусками. Чернослив - пополам. Лук и помидор режем мелким кубиком. В миске смешиваем воду, соевый соус, соль (можно не добавлять, т.к. соевый соус соленый). Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем.
Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:
1. масло
2. мясо
3. лук
4. помидор
5. чернослив.
Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа. По сигналу достаем и перемешиваем. Мясо получается очень вкусное и нежное!
#блюда_из_свинины
Творожная запеканка с фруктами в мультиварке
Ингредиенты:
Творог - 500 г
(на самом деле я купила для запеканки творожную массу очень хорошего качества в давно знакомом мне фермерском магазине. То есть это творог сразу с сахаром, да еще и с кусочками груши. Но если вы не уверены в качестве товара, то лучше возьмите обычный творог и добавьте в него 3 ст.л сахара).
Сметана - 5 ст.л.
Манка - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты для украшения
Немного яблочного сока
Желатин - использовать по рекомендации на пачке
А также масло для смазывания чаши и соль по желанию
Дополнительно я приготовила заливку из желатина и грушевого сока. И взяла один киви и пару мандаринок.
Приготовление:
1. Манку смешала с тремя столовыми ложками сметаны и оставила их на полчаса набухать.
2. Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешала сметанную смесь, творог и яйца. Можете при желании добавить чуть-чуть соли и тот самый сахар, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.
3. Включила мультиварку на 140 С, на 55 минут. Обычно творожные запеканки советуют запекать при 180-200 С, но новая чаша сделана из чугуна, и поэтому ей достаточно 130-140 градусов, чтобы она полностью пропекла творог с яйцами.
4. Чашу я смазала маслом и выложила в нее творожную смесь. По поверхности смеси распределила две оставшиеся ложки сметаны. И включила "Старт".
Когда мультиварка подала сигнал об окончании программы, запеканка была полностью и идеально приготовлена.
5. Теперь дело за украшением: я нарезала фрукты и выложила их фигурно на запеканку. А затем залила небольшим (мне не хотелось толстого слоя желе) количеством грушевого сока с растворенным желатином (готовить такой сироп для будущего желе лучше по рецепту с упаковки желатина).
6. И эта царская запеканка отправляется на ночь в холодильник.
7. С утра достаем и поедаем со сметаной или сгущенкой или всем тем, чего душа пожелает! Не забудьте про свежезаваренный чай)
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Ингредиенты:
Творог - 500 г
(на самом деле я купила для запеканки творожную массу очень хорошего качества в давно знакомом мне фермерском магазине. То есть это творог сразу с сахаром, да еще и с кусочками груши. Но если вы не уверены в качестве товара, то лучше возьмите обычный творог и добавьте в него 3 ст.л сахара).
Сметана - 5 ст.л.
Манка - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты для украшения
Немного яблочного сока
Желатин - использовать по рекомендации на пачке
А также масло для смазывания чаши и соль по желанию
Дополнительно я приготовила заливку из желатина и грушевого сока. И взяла один киви и пару мандаринок.
Приготовление:
1. Манку смешала с тремя столовыми ложками сметаны и оставила их на полчаса набухать.
2. Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешала сметанную смесь, творог и яйца. Можете при желании добавить чуть-чуть соли и тот самый сахар, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.
3. Включила мультиварку на 140 С, на 55 минут. Обычно творожные запеканки советуют запекать при 180-200 С, но новая чаша сделана из чугуна, и поэтому ей достаточно 130-140 градусов, чтобы она полностью пропекла творог с яйцами.
4. Чашу я смазала маслом и выложила в нее творожную смесь. По поверхности смеси распределила две оставшиеся ложки сметаны. И включила "Старт".
Когда мультиварка подала сигнал об окончании программы, запеканка была полностью и идеально приготовлена.
5. Теперь дело за украшением: я нарезала фрукты и выложила их фигурно на запеканку. А затем залила небольшим (мне не хотелось толстого слоя желе) количеством грушевого сока с растворенным желатином (готовить такой сироп для будущего желе лучше по рецепту с упаковки желатина).
6. И эта царская запеканка отправляется на ночь в холодильник.
7. С утра достаем и поедаем со сметаной или сгущенкой или всем тем, чего душа пожелает! Не забудьте про свежезаваренный чай)
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Свинина в томатном соусе в мультиварке
Свинина нежирная — 600 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Паприка (молотая) — 1 ст.л.;
Приправа для свинины — 1 ч.л.;
Соль — по вкусу ;
Томатный соус (универсальный) — 0,5 стак.;
Лавровый лист — 1-2 шт;
Бульон — 1,5 стак.;
Лук и морковь порезать. В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить программу Жарка.Время-30 минут. Когда масло нагреется, добавить овощи, обжарить. Примерно 5-7 минут.
Затем, добавить порезанное маленькими кусочками мясо, обжарить. Добавить приправу, паприку, соль, бульон.
Включить программу "Тушение" на 1 час.
После звукового сигнала, добавить томатный соус, лавровый лист. Включить программу "Тушение" еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина нежирная — 600 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Паприка (молотая) — 1 ст.л.;
Приправа для свинины — 1 ч.л.;
Соль — по вкусу ;
Томатный соус (универсальный) — 0,5 стак.;
Лавровый лист — 1-2 шт;
Бульон — 1,5 стак.;
Лук и морковь порезать. В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить программу Жарка.Время-30 минут. Когда масло нагреется, добавить овощи, обжарить. Примерно 5-7 минут.
Затем, добавить порезанное маленькими кусочками мясо, обжарить. Добавить приправу, паприку, соль, бульон.
Включить программу "Тушение" на 1 час.
После звукового сигнала, добавить томатный соус, лавровый лист. Включить программу "Тушение" еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Пельмени на пару в мультиварке
Приготовить пельмени на пару, это быстро, легко и потрясающе вкусно!
Я раньше думала, что нет ничего проще, чем отварные пельмени. А вот и нет! Как сделать пельмени на пару при помощи мультиварки. Еще проще, чем в кастрюле! И полезнее в разы!
Ингредиенты:
Пельмени — 300 гр
Масло растительное — 1 ч.л.
Перец горошком — 8 шт
Лавровый лист — 2 шт
Мне в этом рецепте приготовления пельменей особенно понравилось то, что варятся они не просто на пару, а на воде со специями. Даже не смогу объяснить, как здорово аромат специй пропитывает пельмени! При варке такого эффекта не получишь уж точно!
В чашу мультиварки выкладываем все специи и приправы. Я еще корень петрушки добавила. Заливаем литром кипятка.
Помещаем на чашу мультиварки насадку для варки на пару. Туда выкладываем пельмени, смазываем их растительным маслом и немного солим. Варим на пару 15 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Приготовить пельмени на пару, это быстро, легко и потрясающе вкусно!
Я раньше думала, что нет ничего проще, чем отварные пельмени. А вот и нет! Как сделать пельмени на пару при помощи мультиварки. Еще проще, чем в кастрюле! И полезнее в разы!
Ингредиенты:
Пельмени — 300 гр
Масло растительное — 1 ч.л.
Перец горошком — 8 шт
Лавровый лист — 2 шт
Мне в этом рецепте приготовления пельменей особенно понравилось то, что варятся они не просто на пару, а на воде со специями. Даже не смогу объяснить, как здорово аромат специй пропитывает пельмени! При варке такого эффекта не получишь уж точно!
В чашу мультиварки выкладываем все специи и приправы. Я еще корень петрушки добавила. Заливаем литром кипятка.
Помещаем на чашу мультиварки насадку для варки на пару. Туда выкладываем пельмени, смазываем их растительным маслом и немного солим. Варим на пару 15 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Белый хлеб в мультиварке
Дрожжи — 1 пач.
Соль — 1 ст. л.
Вода — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 900 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, соль. Перемешать. добавить две-три ложки растительного масла. Всыпать порциями муку,
Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
После расстойки тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться 40 - 50 минут. Выпекаем хлеб в мультиварке в режиме "Выпечка" 60 минут с одной стороны.
Затем АККУРАТНО хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут на "Выпечку".
Приятного аппетита!
#выпечка
Дрожжи — 1 пач.
Соль — 1 ст. л.
Вода — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 900 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, соль. Перемешать. добавить две-три ложки растительного масла. Всыпать порциями муку,
Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
После расстойки тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться 40 - 50 минут. Выпекаем хлеб в мультиварке в режиме "Выпечка" 60 минут с одной стороны.
Затем АККУРАТНО хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут на "Выпечку".
Приятного аппетита!
#выпечка
Котлеты в мультиварке
Приготовление котлет в мультиварке требует меньше жира для их обжаривания, а котлеты по вкусу получаются чем-то средним между жареными и печёными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш (у меня говядина + свинина) - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки
(специи-травы по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и картофель измельчите в кухонной комбайн или с помощью блендера. Полученную массу смешайте с фаршем. Добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Фарш слегка отбейте, несколько раз приподняв его и уронив на стол. Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
В кастрюльку мультиварки влейте немного растительного масла, включите на программу "Выпечка" 40 минут и нагревайте 2-3 минуты.
Котлеты выложите в разогретое масло, закройте мультиварку крышкой и обжаривайте с каждой стороны около 8 минут - до светло-коричневой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Приготовление котлет в мультиварке требует меньше жира для их обжаривания, а котлеты по вкусу получаются чем-то средним между жареными и печёными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш (у меня говядина + свинина) - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки
(специи-травы по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и картофель измельчите в кухонной комбайн или с помощью блендера. Полученную массу смешайте с фаршем. Добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Фарш слегка отбейте, несколько раз приподняв его и уронив на стол. Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
В кастрюльку мультиварки влейте немного растительного масла, включите на программу "Выпечка" 40 минут и нагревайте 2-3 минуты.
Котлеты выложите в разогретое масло, закройте мультиварку крышкой и обжаривайте с каждой стороны около 8 минут - до светло-коричневой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Пирог с творогом и смородиной в мультиварке
Тесто:
Яйца куриные — 1 шт;
Сахар — 100 г;
Молоко — 80 мл;
Масло растительное рафинированное — 60 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Начинка:
Творог — 250 г;
Яйцо — 1 шт;
Сахар — 3 ст.л.;
Сметана — 1-2 ст.л.;
Ягоды красной и черной смородины — 100-120 г;
Ванильный сахар — 0,5 пакет.;
Приготовить начинку: в чашу блендера выложить творог, добавить сахар, ванильный сахар и сметану. Также добавить сюда и яйцо. Взбить блендером до однородного состояния. Смешать творожную смесь с ягодами черной и красной смородины.
Приготовить тесто: сырое яйцо взбить с сахаром до светлой пышной массы. Влить растительное масло и молоко, снова взбить. Далее всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Замесить тесто, как на оладьи.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Пергамент разрезать на 2 длинные полосы, разместить их в чаше крест-накрест (это нужно для того, чтобы легко вынуть из чаши готовый пирог). Сверху на тесто выложить творожно-ягодную начинку, разровнять. Выставить режим "Выпечка" на 90 минут (у меня время этого режима - 45 минут, я выставляла 2 раза). Пирогу дать остыть в чаше, а затем аккуратно (пирог очень нежный) вынуть его с помощью пергаментных полос. Нежнейший и вкуснейший пирог разрезать и подать к столу. Этот пирог я хранила в холодильнике, в холодном виде он еще нежнее и вкуснее!
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Тесто:
Яйца куриные — 1 шт;
Сахар — 100 г;
Молоко — 80 мл;
Масло растительное рафинированное — 60 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Начинка:
Творог — 250 г;
Яйцо — 1 шт;
Сахар — 3 ст.л.;
Сметана — 1-2 ст.л.;
Ягоды красной и черной смородины — 100-120 г;
Ванильный сахар — 0,5 пакет.;
Приготовить начинку: в чашу блендера выложить творог, добавить сахар, ванильный сахар и сметану. Также добавить сюда и яйцо. Взбить блендером до однородного состояния. Смешать творожную смесь с ягодами черной и красной смородины.
Приготовить тесто: сырое яйцо взбить с сахаром до светлой пышной массы. Влить растительное масло и молоко, снова взбить. Далее всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Замесить тесто, как на оладьи.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Пергамент разрезать на 2 длинные полосы, разместить их в чаше крест-накрест (это нужно для того, чтобы легко вынуть из чаши готовый пирог). Сверху на тесто выложить творожно-ягодную начинку, разровнять. Выставить режим "Выпечка" на 90 минут (у меня время этого режима - 45 минут, я выставляла 2 раза). Пирогу дать остыть в чаше, а затем аккуратно (пирог очень нежный) вынуть его с помощью пергаментных полос. Нежнейший и вкуснейший пирог разрезать и подать к столу. Этот пирог я хранила в холодильнике, в холодном виде он еще нежнее и вкуснее!
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
МАННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ - 2 способа приготовления
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 0,5 мульт. стакана манной крупы
- 1-2 ст. ложки сливочного масла
- 5 (для средней густоты), 6-7 (для жидкой) мульт. стаканов молока/воды
- 1-2 ст. ложки сахара
- 1 неполная ч.л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 СПОСОБ:
В чашу мультиварки насыпаем манку, сахар и соль. Перемешиваем.
Заливаем молоком и водой, добавляем ложку сливочного масла и снова хорошенько перемешиваем.
Включаем режим «Молочная каша». Через 30 минут (не ждем сигнала, самостоятельно выключаем текущий режим) манная каша в мультиварке готова!
Добавить еще ложку сливочного масла. Готово)
2 СПОСОБ:
Заливаем молоко и воду в нужной Вам пропорции в чашу мультиварки.
Включаем режим «Варка на пару» 10 мин. Жидкость закипит раньше, чем кончится время (примерно минут через 5 после нажатия кнопки). Поэтому необходимо следить. Как только жидкость закипела, как обычно, тонкой струйкой всыпаем манку. Размешиваем. Добавляем соль, сахар, ложку масла.
Снова размешиваем. Выключаем текущий режим. Включаем «Подогрев». Через 10 минут манная каша в мультиварке готова и ее можно подавать к столу.
Советы:
- Чтобы манка не комковалась – смешайте сухие манку и сахар и только после этого заливайте молоком или всыпайте в молоко.
- Если все же у Вас получилась каша с комочками – перемешайте ее тщательно венчиком. От этого она станет только воздушнее (миксером – не нужно).
- Если Вы открыли крышку мульти, а жидкость отсеклась, необходимо аккуратно перемешать кашку, стараясь не задеть дно. В результате она станет однородной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 0,5 мульт. стакана манной крупы
- 1-2 ст. ложки сливочного масла
- 5 (для средней густоты), 6-7 (для жидкой) мульт. стаканов молока/воды
- 1-2 ст. ложки сахара
- 1 неполная ч.л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 СПОСОБ:
В чашу мультиварки насыпаем манку, сахар и соль. Перемешиваем.
Заливаем молоком и водой, добавляем ложку сливочного масла и снова хорошенько перемешиваем.
Включаем режим «Молочная каша». Через 30 минут (не ждем сигнала, самостоятельно выключаем текущий режим) манная каша в мультиварке готова!
Добавить еще ложку сливочного масла. Готово)
2 СПОСОБ:
Заливаем молоко и воду в нужной Вам пропорции в чашу мультиварки.
Включаем режим «Варка на пару» 10 мин. Жидкость закипит раньше, чем кончится время (примерно минут через 5 после нажатия кнопки). Поэтому необходимо следить. Как только жидкость закипела, как обычно, тонкой струйкой всыпаем манку. Размешиваем. Добавляем соль, сахар, ложку масла.
Снова размешиваем. Выключаем текущий режим. Включаем «Подогрев». Через 10 минут манная каша в мультиварке готова и ее можно подавать к столу.
Советы:
- Чтобы манка не комковалась – смешайте сухие манку и сахар и только после этого заливайте молоком или всыпайте в молоко.
- Если все же у Вас получилась каша с комочками – перемешайте ее тщательно венчиком. От этого она станет только воздушнее (миксером – не нужно).
- Если Вы открыли крышку мульти, а жидкость отсеклась, необходимо аккуратно перемешать кашку, стараясь не задеть дно. В результате она станет однородной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
Фаршированная курица в рукаве в мультиварке
тушка молодого бройлера — 1 шт.;
картофель — 8 клубней;
любые грибы — 8 шт.;
головка репчатого лука — 1 шт.;
чеснок — 3 зубка;
несколько веточек укропа;
соль — щепотка;
покупная приправа для курицы — по вкусу;
майонез.
Очистите дольки чеснока и мелко порубите или пропустите через пресс.
Сполосните цыпленка в воде и оботрите чистым полотенцем. Натрите тушку солью и приправой, а затем сделайте острым ножом проколы в области грудки, окорочков и спины. Вложите в эти «кармашки» измельченный чеснок. Очищенную луковицу нарежьте мелким кубиком. Почистите картошку и нарежьте ее тонкими ломтиками, так же измельчите и грибы.
Соедините и перемешайте луковую, картофельную и грибную нарезку в одной посуде. Добавьте к этим продуктам мелко порубленный укроп, немного майонеза и чуть-чуть соли.
Готовой начинкой плотно нафаршируйте тушку цыпленка.
Поместите курицу в рукав. Если осталось немного начинки, которая не поместилась в тушку, разложите ее по бокам тушки. Надежно зафиксируйте края пакета и не забудьте проколоть его в нескольких местах. Выпекайте курицу в рукаве в мультиварке режиме "Выпечка! 1,5-2 часа (зависит от мощности Вашей мульти).
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
тушка молодого бройлера — 1 шт.;
картофель — 8 клубней;
любые грибы — 8 шт.;
головка репчатого лука — 1 шт.;
чеснок — 3 зубка;
несколько веточек укропа;
соль — щепотка;
покупная приправа для курицы — по вкусу;
майонез.
Очистите дольки чеснока и мелко порубите или пропустите через пресс.
Сполосните цыпленка в воде и оботрите чистым полотенцем. Натрите тушку солью и приправой, а затем сделайте острым ножом проколы в области грудки, окорочков и спины. Вложите в эти «кармашки» измельченный чеснок. Очищенную луковицу нарежьте мелким кубиком. Почистите картошку и нарежьте ее тонкими ломтиками, так же измельчите и грибы.
Соедините и перемешайте луковую, картофельную и грибную нарезку в одной посуде. Добавьте к этим продуктам мелко порубленный укроп, немного майонеза и чуть-чуть соли.
Готовой начинкой плотно нафаршируйте тушку цыпленка.
Поместите курицу в рукав. Если осталось немного начинки, которая не поместилась в тушку, разложите ее по бокам тушки. Надежно зафиксируйте края пакета и не забудьте проколоть его в нескольких местах. Выпекайте курицу в рукаве в мультиварке режиме "Выпечка! 1,5-2 часа (зависит от мощности Вашей мульти).
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Картофель в сливках в мультиварке
Картофель - 950 г (12 шт.)
Сливки - 470 г (1 пак.)
Приправа для картофеля или соль, перец
Зелень петрушки
Очищенный картофель нарезать небольшими ломтиками и положить в кастрюльку мультиварки. Посыпать приправой или посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Залить сливками. Кастрюльку встряхнуть, чтобы сливки распределились равномерно. Вставить кастрюльку в мультиварку и выбрать программу "Молочная каша".
После сигнала картофель перемешать. Можно сразу раскладывать по тарелкам, но лучше подержать его минут 30 на "Подогреве", чтобы сливки загустели.
Готовый картофель посыпать петрушкой. Картофель получается вкусный и очень нежный! Очень вкусно с котлетками и овощами.
Приятного аппетита!
#гарниры
Картофель - 950 г (12 шт.)
Сливки - 470 г (1 пак.)
Приправа для картофеля или соль, перец
Зелень петрушки
Очищенный картофель нарезать небольшими ломтиками и положить в кастрюльку мультиварки. Посыпать приправой или посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Залить сливками. Кастрюльку встряхнуть, чтобы сливки распределились равномерно. Вставить кастрюльку в мультиварку и выбрать программу "Молочная каша".
После сигнала картофель перемешать. Можно сразу раскладывать по тарелкам, но лучше подержать его минут 30 на "Подогреве", чтобы сливки загустели.
Готовый картофель посыпать петрушкой. Картофель получается вкусный и очень нежный! Очень вкусно с котлетками и овощами.
Приятного аппетита!
#гарниры
Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре в мультиварке
Шампиньоны (большие) — 7 шт
Крахмал картофельный — 90 г
Мука пшеничная / Мука — 170 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Кунжут — 2 ст. л.
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель.
К сухой смеси постепенно добавлять растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Кляр не должен быть слишком жидким! (консистенция как на толстые блины/ оладьи). Затем добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
В это время шампиньоны почистить и протереть влажной тряпочкой (не мыть!). Нарезать тонкими ломтиками.
В мультиварку залить 300 мл растительного масла. Включить режим "Мультиповар" - 160 градусов С. Время - 30 минут. (Можно, конечно, готовить и на сковородке, но в мультиварке мне нравится больше: 1) меньше брызг; 2) поддерживается определенный температурный режим).
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
Для жарки одной партии потребуется 3-4 минуты (до золотистого цвета). По истечении 1,5-2 минут шампиньоны нужно перевернуть на другую сторону. Готовые шампиньоны выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
Приятного аппетита!
#разное
Шампиньоны (большие) — 7 шт
Крахмал картофельный — 90 г
Мука пшеничная / Мука — 170 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (в кляр, + 300 мл для жарки) — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Кунжут — 2 ст. л.
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель.
К сухой смеси постепенно добавлять растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Кляр не должен быть слишком жидким! (консистенция как на толстые блины/ оладьи). Затем добавить кунжут, перемешать и поставить минимум на 15 минут в холодильник.
В это время шампиньоны почистить и протереть влажной тряпочкой (не мыть!). Нарезать тонкими ломтиками.
В мультиварку залить 300 мл растительного масла. Включить режим "Мультиповар" - 160 градусов С. Время - 30 минут. (Можно, конечно, готовить и на сковородке, но в мультиварке мне нравится больше: 1) меньше брызг; 2) поддерживается определенный температурный режим).
Шампиньоны обмакнуть в кляр, дать немного стечь и аккуратно опустить в разогретое масло.
Для жарки одной партии потребуется 3-4 минуты (до золотистого цвета). По истечении 1,5-2 минут шампиньоны нужно перевернуть на другую сторону. Готовые шампиньоны выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.
Приятного аппетита!
#разное
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В КАНАЛ "ХУДЕЮ ДЕВУШЕК БЕЗ ЗАПРЕТОВ И МУЧЕНИЙ"
Сегодня поговорим о наболевшем — как избавиться от постоянных срывов и наконец-то похудеть, не отказываясь от любимых блюд. 🍕➡️🥗
Знакомо это? Стараешься держаться, но в какой-то момент БАЦ — и уже налегла на сладкое или что-то "запрещённое". И так по кругу... Надоело, правда? 😩 Эти "качели" не только отражаются на весе, но и сильно бьют по самооценке. Постоянное чувство вины и недовольство собой — удовольствие ещё то.
Часто мы пытаемся решить проблему строгими диетами и жёсткими ограничениями, но... сколько это длится? Организм рано или поздно берёт своё, и вес возвращается. Знакомо, да? 🎢
Так вот, я понял, что дело совсем не в силе воли. Нужно учитывать реальные потребности, убирать страх перед едой и находить баланс, а не жить в постоянных запретах. И на основе этого я создал свою систему похудения для девушек, которые устали от вечных диет и хотят стабильного результата.
И знаете что? Это работает! 🎉 Мои подопечные не только худеют, но и учатся поддерживать вес. Мои подопечные не только худеют, но и учатся поддерживать вес.
Например, моя подопечная Ника сбросила более 12 кг за 4 месяца и уже больше 3 лет держит форму! Фото "До-После" можете увидеть выше.
Думаете, она одна такая? Нажмите СЮДА, чтобы посмотреть другие результаты учеников! А тут вы найдёте ОТЗЫВЫ, которые подтверждают, что система действительно работает.
В этом месяце я готов взять всего5 девушек на свою программу, осталось 3 места!
В честь черной пятницы скидка 33% до 17.11.2024
Если вы устали от постоянных срывов, хотите питаться с удовольствием и наконец-то увидеть фигуру своей мечты — это для вас!
За 3 месяца под моим контролем вы не только сбросите до 15 кг, но и научитесь удерживать результат, не отказываясь от любимых блюд. Заманчиво, да? 😉
Чтобы записаться, напишите мне в личку @shirakfit слово "СВОБОДА". И подписывайтесь на канал "ХУДЕЮ ДЕВУШЕК БЕЗ ЗАПРЕТОВ И МУЧЕНИЙ".
Но не затягивайте — места разлетаются быстро, а следующий набор только через несколько месяцев!
Сегодня поговорим о наболевшем — как избавиться от постоянных срывов и наконец-то похудеть, не отказываясь от любимых блюд. 🍕➡️🥗
Знакомо это? Стараешься держаться, но в какой-то момент БАЦ — и уже налегла на сладкое или что-то "запрещённое". И так по кругу... Надоело, правда? 😩 Эти "качели" не только отражаются на весе, но и сильно бьют по самооценке. Постоянное чувство вины и недовольство собой — удовольствие ещё то.
Часто мы пытаемся решить проблему строгими диетами и жёсткими ограничениями, но... сколько это длится? Организм рано или поздно берёт своё, и вес возвращается. Знакомо, да? 🎢
Так вот, я понял, что дело совсем не в силе воли. Нужно учитывать реальные потребности, убирать страх перед едой и находить баланс, а не жить в постоянных запретах. И на основе этого я создал свою систему похудения для девушек, которые устали от вечных диет и хотят стабильного результата.
И знаете что? Это работает! 🎉 Мои подопечные не только худеют, но и учатся поддерживать вес. Мои подопечные не только худеют, но и учатся поддерживать вес.
Например, моя подопечная Ника сбросила более 12 кг за 4 месяца и уже больше 3 лет держит форму! Фото "До-После" можете увидеть выше.
Думаете, она одна такая? Нажмите СЮДА, чтобы посмотреть другие результаты учеников! А тут вы найдёте ОТЗЫВЫ, которые подтверждают, что система действительно работает.
В этом месяце я готов взять всего
В честь черной пятницы скидка 33% до 17.11.2024
Если вы устали от постоянных срывов, хотите питаться с удовольствием и наконец-то увидеть фигуру своей мечты — это для вас!
За 3 месяца под моим контролем вы не только сбросите до 15 кг, но и научитесь удерживать результат, не отказываясь от любимых блюд. Заманчиво, да? 😉
Чтобы записаться, напишите мне в личку @shirakfit слово "СВОБОДА". И подписывайтесь на канал "ХУДЕЮ ДЕВУШЕК БЕЗ ЗАПРЕТОВ И МУЧЕНИЙ".
Но не затягивайте — места разлетаются быстро, а следующий набор только через несколько месяцев!
КУРИЦА С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Куриное мясо, пропитавшись ароматами тыквы и яблока, становится очень мягким и имеет кисло-сладкий привкус.
Для приготовления этого блюда можно использовать любые части курицы, а яблоко лучше найти с кислинкой).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоко крупное 1 шт.
Тыква 400 гр.
Голени (крылья) куриные 900 гр.
Сметана 20% 2 ст. л.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Соль/Перец- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоко чистим от семечек и режем на тонкие дольки. Если у яблока толстая кожица, то ее тоже желательно очистить.
Тыкву чистим и режем на небольшие кубики. Курицу промываем. Добавляем к ней сметану, кориандр, соль и перец. Хорошенько перемешиваем руками.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем часть тыквы и яблока, затем курицу, а после, оставшуюся часть плодов.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" - 50 минут.
По истечении времени открываем крышку. Аккуратно перемешиваем содержимое силиконовой лопаточкой. Так как яблоко и тыква за время приготовления станут очень мягкими, они легко превратятся в отличный соус при перемешивании.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Куриное мясо, пропитавшись ароматами тыквы и яблока, становится очень мягким и имеет кисло-сладкий привкус.
Для приготовления этого блюда можно использовать любые части курицы, а яблоко лучше найти с кислинкой).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоко крупное 1 шт.
Тыква 400 гр.
Голени (крылья) куриные 900 гр.
Сметана 20% 2 ст. л.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Соль/Перец- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоко чистим от семечек и режем на тонкие дольки. Если у яблока толстая кожица, то ее тоже желательно очистить.
Тыкву чистим и режем на небольшие кубики. Курицу промываем. Добавляем к ней сметану, кориандр, соль и перец. Хорошенько перемешиваем руками.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем часть тыквы и яблока, затем курицу, а после, оставшуюся часть плодов.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" - 50 минут.
По истечении времени открываем крышку. Аккуратно перемешиваем содержимое силиконовой лопаточкой. Так как яблоко и тыква за время приготовления станут очень мягкими, они легко превратятся в отличный соус при перемешивании.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Каша из зеленой чечевицы в мультиварке
Чечевица зеленая (мультистакан) — 1 стак.;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 0,5 шт;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Соль, приправы (по вкусу) ;
Порошок карри — 1/4 ч.л.;
Чеснок сушеный — 0,5 ч.л.;
Вода горячая (мультистакан) — 3 стак.;
Репчатый лук порезать кусочками, поместить в чашу мультиварки, влить растительное масло и выставить программу "Жарка" на 20 минут. Чечевицу хорошенько промыть. Лук обжаривать 5 минут, после чего добавить натертую на крупной терке морковь. Продолжать обжаривание на том же режиме до сигнала, периодически овощи перемешивая. Далее добавить в чашу чечевицу, всыпать порошок карри, любимые специи (я добавила немного приправы "10 ОВОЩЕЙ" и сушеный чеснок. Влить горячую воду. Выставить режим "Молочная каша" на 55 минут. Если каша получится немного жидковатой, добавьте время готовки, выставив режим "Выпечка" на 5-7 минут. Готовую кашу посолить по вкусу, перемешать. По-желанию, добавить немного сливочного масла. Подать кашу из чечевицы горячей, в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам.
Приятного аппетита!
#гарниры
Чечевица зеленая (мультистакан) — 1 стак.;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 0,5 шт;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Соль, приправы (по вкусу) ;
Порошок карри — 1/4 ч.л.;
Чеснок сушеный — 0,5 ч.л.;
Вода горячая (мультистакан) — 3 стак.;
Репчатый лук порезать кусочками, поместить в чашу мультиварки, влить растительное масло и выставить программу "Жарка" на 20 минут. Чечевицу хорошенько промыть. Лук обжаривать 5 минут, после чего добавить натертую на крупной терке морковь. Продолжать обжаривание на том же режиме до сигнала, периодически овощи перемешивая. Далее добавить в чашу чечевицу, всыпать порошок карри, любимые специи (я добавила немного приправы "10 ОВОЩЕЙ" и сушеный чеснок. Влить горячую воду. Выставить режим "Молочная каша" на 55 минут. Если каша получится немного жидковатой, добавьте время готовки, выставив режим "Выпечка" на 5-7 минут. Готовую кашу посолить по вкусу, перемешать. По-желанию, добавить немного сливочного масла. Подать кашу из чечевицы горячей, в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам.
Приятного аппетита!
#гарниры
