Салат «Цезарь» с курицей в мультиварке
Куриная грудка (филе) 150 г
Помидоры 100 г
Перец болгарский 100 г
Огурцы 100 г
Сыр твердый 100 г
Листья салата 200 г
Бальзамический уксус 10 мл
Сухарики из белого хлеба 30 г
Масло оливковое 20 мл
Соевый соус 20 мл
Соль, специи по вкусу
Филе заранее отварить в мультиварке на режиме «Суп» 40 минут.
Помидоры, огурцы, перец нарезать кубиками 1х1 см. Твердый сыр в отдельную мисочку натереть на мелкой терке, листья салата рвем руками.
Варенное филе также нарезать небольшими кубиками, затем в мультиварку наливаем растительное масло,кладем кусочки филе, солим, перчим. Выбираем режим «Жарка», время на таймере 5-7 минут.
Когда мясо поджарится формируем слоями салат: 1. листья 2. салата, 3. помидоры, 4. огурцы, 5. перец, 5. куриное филе, 7. сухарики и 8. тертый сыр.
В конце сбрызнуть салат бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Куриная грудка (филе) 150 г
Помидоры 100 г
Перец болгарский 100 г
Огурцы 100 г
Сыр твердый 100 г
Листья салата 200 г
Бальзамический уксус 10 мл
Сухарики из белого хлеба 30 г
Масло оливковое 20 мл
Соевый соус 20 мл
Соль, специи по вкусу
Филе заранее отварить в мультиварке на режиме «Суп» 40 минут.
Помидоры, огурцы, перец нарезать кубиками 1х1 см. Твердый сыр в отдельную мисочку натереть на мелкой терке, листья салата рвем руками.
Варенное филе также нарезать небольшими кубиками, затем в мультиварку наливаем растительное масло,кладем кусочки филе, солим, перчим. Выбираем режим «Жарка», время на таймере 5-7 минут.
Когда мясо поджарится формируем слоями салат: 1. листья 2. салата, 3. помидоры, 4. огурцы, 5. перец, 5. куриное филе, 7. сухарики и 8. тертый сыр.
В конце сбрызнуть салат бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Kуpиныe кpылышки с рисoм и апельсинoвым маслoм в мультиварĸе
1 кг куриных крылышeк
2 ст. л. мeда
1 ст. л. неострой горчицы
1 стaĸaн риca
1 апельсин
100 г сливoчнoгo масла
соль
pаститeльноe мaсло для oбжаривания
Куриные ĸрылышĸи вымыть, слeгка обсушить. Сложить в миску, дoбавить мeд и горчицу и кaк следует пеpемешaть, втирая приправу в ĸожу. Остaвить на 15 мин.
Рис вымыть и отварить в мультиваpки в рeжимe «Мультипoвар» при темперaтуре 120 С 25 минут.
Апeльсин oчистить oт кoжуры и пленок и очeнь мелĸо нaрезaть, удаляя кoстoчки. Растереть сливочноe маслo с мякoтью aпельсинa. Дoбавить в горячий рис и пeрeмeшать. Выложить на блюдo, накpыть и оставить в теплом мeстe.
Крылышки обжaрить в мультиварĸe в режиме «Жаpка» в разoгретoм мaсле до румяной кoрoчки.
Пoдавать с приготовленным риcом. Мoжнo укpасить зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
1 кг куриных крылышeк
2 ст. л. мeда
1 ст. л. неострой горчицы
1 стaĸaн риca
1 апельсин
100 г сливoчнoгo масла
соль
pаститeльноe мaсло для oбжаривания
Куриные ĸрылышĸи вымыть, слeгка обсушить. Сложить в миску, дoбавить мeд и горчицу и кaк следует пеpемешaть, втирая приправу в ĸожу. Остaвить на 15 мин.
Рис вымыть и отварить в мультиваpки в рeжимe «Мультипoвар» при темперaтуре 120 С 25 минут.
Апeльсин oчистить oт кoжуры и пленок и очeнь мелĸо нaрезaть, удаляя кoстoчки. Растереть сливочноe маслo с мякoтью aпельсинa. Дoбавить в горячий рис и пeрeмeшать. Выложить на блюдo, накpыть и оставить в теплом мeстe.
Крылышки обжaрить в мультиварĸe в режиме «Жаpка» в разoгретoм мaсле до румяной кoрoчки.
Пoдавать с приготовленным риcом. Мoжнo укpасить зеленью.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
Яблоки с творогом в мультиварке
Яблоки — 4 Штуки
Творог — 250 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 1,5 Ст. ложки
Корица — 1 Щепотка
Ванилин — 1 Щепотка
Изюм — 1 Ст. ложка (опционально)
В первую очередь отделим яичный желток от белка. Тщательно разотрем желток с сахаром при помощи венчика. Протрем через сито творог. И смешаем его с желтково-сахарной массой, не забыв добавить ванилин и корицу. Если вы решили использовать изюм - запускайте и его, только предварительно замочите в горячей воде на несколько минут. Острым ножом вынимаем у яблок середину - осторожно, чтобы не проткнуть насквозь - и фаршируем их творожной массой. Устанавливаем яблоки в чашу мультиварки и готовим полчаса на режиме "Выпечка" или "Мультиповар". Готовые яблоки подаем с холодной сметанкой и домашним ягодным вареньем.
Приятного аппетита!
#сладкое
Яблоки — 4 Штуки
Творог — 250 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 1,5 Ст. ложки
Корица — 1 Щепотка
Ванилин — 1 Щепотка
Изюм — 1 Ст. ложка (опционально)
В первую очередь отделим яичный желток от белка. Тщательно разотрем желток с сахаром при помощи венчика. Протрем через сито творог. И смешаем его с желтково-сахарной массой, не забыв добавить ванилин и корицу. Если вы решили использовать изюм - запускайте и его, только предварительно замочите в горячей воде на несколько минут. Острым ножом вынимаем у яблок середину - осторожно, чтобы не проткнуть насквозь - и фаршируем их творожной массой. Устанавливаем яблоки в чашу мультиварки и готовим полчаса на режиме "Выпечка" или "Мультиповар". Готовые яблоки подаем с холодной сметанкой и домашним ягодным вареньем.
Приятного аппетита!
#сладкое
Свинина с картофелем под сыром в мультиварке
• Свинина – 300 г
• Картофель – 4-5 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 2-3 столовых ложки
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сыр – 100-150 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Свинину промыть, нарезать кубиками. Картофель и помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Сметану, майонез и чеснок смешать (соус). Сыр натереть на тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, сверху выложить лук, затем помидоры и сверху картофель. Не перемешивать. Каждый слой (кроме лука) посолить, добавить специи. Верхний слой обильно промазать соусом, посыпать сыром. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима.
!! По желанию, можно добавить еще порезанный шампиньоны (положить на мясо).
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
• Свинина – 300 г
• Картофель – 4-5 шт
• Помидоры – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 2-3 столовых ложки
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сыр – 100-150 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Свинину промыть, нарезать кубиками. Картофель и помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Сметану, майонез и чеснок смешать (соус). Сыр натереть на тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, сверху выложить лук, затем помидоры и сверху картофель. Не перемешивать. Каждый слой (кроме лука) посолить, добавить специи. Верхний слой обильно промазать соусом, посыпать сыром. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50-60 мин.
Готовить до окончания режима.
!! По желанию, можно добавить еще порезанный шампиньоны (положить на мясо).
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
Винегрет в мультиварке
Свёкла – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Зеленый горошек – 2/3 банки
Квашеная капуста – по вкусу
Разогреем мультиварку, для этого в чашу наливаем воды до уровня 2. Устанавливаем режим "Суп" или "Пароварка" на 20 мин. Пока мультиварка нагревает воду, очистим овощи от кожуры.
Свеклу нарезаем кубиками, выкладываем слоем в паровую чашу мультиварки, закрываем крышкой. (Осторожно – пар!).
Нарезаем морковь и картофель кубиками, когда прозвучит таймер, выкладываем в чашу к свекле слоями сначала морковь, затем картофель, накрываем крышкой.
Устанавливаем режим "Суп" или "Пароварка" на 30 мин.
Пока овощи готовятся на пару, подготавливаем другие ингредиенты. Если квашеная капуста сильно соленая, промываем ее, шинкуем. Можно добавить соленые огурцы.
Готовые овощи перекладываем в миску, перемешиваем, даем остыть.
Добавляем оставшиеся ингредиенты. Заправляем оливковым маслом. Винегрет готов!
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Свёкла – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Зеленый горошек – 2/3 банки
Квашеная капуста – по вкусу
Разогреем мультиварку, для этого в чашу наливаем воды до уровня 2. Устанавливаем режим "Суп" или "Пароварка" на 20 мин. Пока мультиварка нагревает воду, очистим овощи от кожуры.
Свеклу нарезаем кубиками, выкладываем слоем в паровую чашу мультиварки, закрываем крышкой. (Осторожно – пар!).
Нарезаем морковь и картофель кубиками, когда прозвучит таймер, выкладываем в чашу к свекле слоями сначала морковь, затем картофель, накрываем крышкой.
Устанавливаем режим "Суп" или "Пароварка" на 30 мин.
Пока овощи готовятся на пару, подготавливаем другие ингредиенты. Если квашеная капуста сильно соленая, промываем ее, шинкуем. Можно добавить соленые огурцы.
Готовые овощи перекладываем в миску, перемешиваем, даем остыть.
Добавляем оставшиеся ингредиенты. Заправляем оливковым маслом. Винегрет готов!
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
РАССЫПЧАТЫЙ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ
ПРОПОРЦИИ:
на 1 мультистакан риса
1 и 1/4 мультистакана воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крупу промываем, выкладываем в чашу мультиварки, кладём сливочное масло, соль по вкусу и заливаем водой.
Выбираем программу "Рис, крупы". Приблизительно на 3 стакана крупы - 50 минут.
Рис получается очень вкусным и рассыпчатым!
Пропорции для других круп:
Пшеничная: на 1 мультистакан крупы 3 мультистакана воды
Гречневая: на 1 мультистакан крупы 2,5 мультистакана воды
Ячневая: на 1 мультистакан крупы 2 мультистакана воды
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #полезные_советы
ПРОПОРЦИИ:
на 1 мультистакан риса
1 и 1/4 мультистакана воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крупу промываем, выкладываем в чашу мультиварки, кладём сливочное масло, соль по вкусу и заливаем водой.
Выбираем программу "Рис, крупы". Приблизительно на 3 стакана крупы - 50 минут.
Рис получается очень вкусным и рассыпчатым!
Пропорции для других круп:
Пшеничная: на 1 мультистакан крупы 3 мультистакана воды
Гречневая: на 1 мультистакан крупы 2,5 мультистакана воды
Ячневая: на 1 мультистакан крупы 2 мультистакана воды
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #полезные_советы
Мясо по-аргентински в мультиварке
500 г говядины
2 луковицы
1 долька чеснока
1 сладкий перец
1/2 ч. л. сухого тимьяна
1 ч. л. красного перца
1 ч. л. сахара (я использовала коричневый)
1 ч. л. сока лимона
соль
чёрный перец
растительное масло
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Мультиварку включить на программу "Выпечка" на 40 минут. Налить растительное масло. Положить нарезанные лук и чеснок. Немного обжарить. Затем добавить мясо, перемешать и готовить до сигнала. Крышку прикрыть.
Далее положить нарезанный перец, тимьян, красный перец, сахар, лимонный сок. Посолить, поперчить. Перемешать. Поставить программу "Тушение" на 2 часа.
После сигнала мясо готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
500 г говядины
2 луковицы
1 долька чеснока
1 сладкий перец
1/2 ч. л. сухого тимьяна
1 ч. л. красного перца
1 ч. л. сахара (я использовала коричневый)
1 ч. л. сока лимона
соль
чёрный перец
растительное масло
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Мультиварку включить на программу "Выпечка" на 40 минут. Налить растительное масло. Положить нарезанные лук и чеснок. Немного обжарить. Затем добавить мясо, перемешать и готовить до сигнала. Крышку прикрыть.
Далее положить нарезанный перец, тимьян, красный перец, сахар, лимонный сок. Посолить, поперчить. Перемешать. Поставить программу "Тушение" на 2 часа.
После сигнала мясо готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
Тушенная капуста с картофелем и ветчиной в мультиварке
Ингредиенты:
- 1/2 кочана капусты
- 200 г ветчины
- 3 большие картофелины
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. паприки
Мультиварку включить в режиме "Выпечка", положить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и жарить 5 минут. Добавить капусту, перемешать, влить воду, готовить в режиме "Тушение" 10 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, закрыть крышкой, готовить 10 минут. При необходимости, добавить воды.
Посолить, приправить паприкой и тушить еще 10-15 минут, пока капуста не размягчится, а картофель не будет почти готов.
Добавить ветчину и тушить до полной готовности картофеля.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #гарниры
Ингредиенты:
- 1/2 кочана капусты
- 200 г ветчины
- 3 большие картофелины
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. паприки
Мультиварку включить в режиме "Выпечка", положить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и жарить 5 минут. Добавить капусту, перемешать, влить воду, готовить в режиме "Тушение" 10 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, закрыть крышкой, готовить 10 минут. При необходимости, добавить воды.
Посолить, приправить паприкой и тушить еще 10-15 минут, пока капуста не размягчится, а картофель не будет почти готов.
Добавить ветчину и тушить до полной готовности картофеля.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #гарниры
ПЕЧЁНО-ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 3-4 средних картофелины
Сливочное масло - 50 г
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмем 3-4 картофелины, очистим, вымоем, нарежем ломтиками и выложить в чашу мультиварки. Добавляем грамм 30-50 сливочного масла, солим по вкусу.
Включаем режим «Выпечка» и ставим время на 35 минут. Минут через 15-20 после начала программы перемешайте или по возможности переверните картошку, чтоб она хорошо обжарилась со всех сторон.
Подавать к столу как гарнир к блюдам из птицы, рыбы или мяса. Можно просто с холодцом или салатиком, - это уже кто как любит.
Нюансы приготовления: если готовить с полностью закрытой крышкой, картошка получается более тушеная. Если с открытой крышкой – то больше жаренная с золотистой корочкой.
Я делала так - крышку прикрываю, но не защелкиваю, чтоб осталась щель.
Да, и еще - особенно хорошо получается с небольшими объемами - 2-4 картофелины.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 3-4 средних картофелины
Сливочное масло - 50 г
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмем 3-4 картофелины, очистим, вымоем, нарежем ломтиками и выложить в чашу мультиварки. Добавляем грамм 30-50 сливочного масла, солим по вкусу.
Включаем режим «Выпечка» и ставим время на 35 минут. Минут через 15-20 после начала программы перемешайте или по возможности переверните картошку, чтоб она хорошо обжарилась со всех сторон.
Подавать к столу как гарнир к блюдам из птицы, рыбы или мяса. Можно просто с холодцом или салатиком, - это уже кто как любит.
Нюансы приготовления: если готовить с полностью закрытой крышкой, картошка получается более тушеная. Если с открытой крышкой – то больше жаренная с золотистой корочкой.
Я делала так - крышку прикрываю, но не защелкиваю, чтоб осталась щель.
Да, и еще - особенно хорошо получается с небольшими объемами - 2-4 картофелины.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры
Французский сырный суп-пюре с курицей в мультиварке
тушка курицы - 1,5 кг;
сливочное масло - 50 гр;
лук - 70 гр;
картофель - 300 гр;
морковь - 150 гр;
сливки 20% - 200 мл;
сливочный плавленый сыр - 100 гр;
соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Снять с курицы мясо. Из костей в литре воды сварить бульон. Это можно сделать в кастрюле, а можно и в мультиварке за один час в режиме «Суп». Мясо нарезать на средние кубики, посолить и поперчить. Отставить в холодильник. Бульон процедить.
В мультиварку сложить мясо и добавить сливочное масло, прожарить в режиме «Жарка» 10 минут, не забывая периодически помешивать. Добавить измельченный лук и в том же режиме жарить еще 15-20 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Добавить к мясу нарезанную картошку, залить бульоном и перевести мультиварку в программу «Суп». Чтобы картофель полностью разварился, потребуется около 20 минут, в зависимости от его сорта.
Когда картошка разварится до состояния пюре, в суп добавить зелень, сливки и плавленый сыр. Непрерывно помешивать, пока сыр не растворится полностью. Важно следить за супом постоянно, чтобы когда он снова начнет кипеть, отключить нагрев. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Очень вкусно с гренками или сухариками.
Приятного аппетита!
#супы
тушка курицы - 1,5 кг;
сливочное масло - 50 гр;
лук - 70 гр;
картофель - 300 гр;
морковь - 150 гр;
сливки 20% - 200 мл;
сливочный плавленый сыр - 100 гр;
соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки.
Снять с курицы мясо. Из костей в литре воды сварить бульон. Это можно сделать в кастрюле, а можно и в мультиварке за один час в режиме «Суп». Мясо нарезать на средние кубики, посолить и поперчить. Отставить в холодильник. Бульон процедить.
В мультиварку сложить мясо и добавить сливочное масло, прожарить в режиме «Жарка» 10 минут, не забывая периодически помешивать. Добавить измельченный лук и в том же режиме жарить еще 15-20 минут, пока мясо полностью не приготовится.
Добавить к мясу нарезанную картошку, залить бульоном и перевести мультиварку в программу «Суп». Чтобы картофель полностью разварился, потребуется около 20 минут, в зависимости от его сорта.
Когда картошка разварится до состояния пюре, в суп добавить зелень, сливки и плавленый сыр. Непрерывно помешивать, пока сыр не растворится полностью. Важно следить за супом постоянно, чтобы когда он снова начнет кипеть, отключить нагрев. Перед подачей посыпать свежей зеленью. Очень вкусно с гренками или сухариками.
Приятного аппетита!
#супы
Вкусная картошка с томатом в мультиварке
6 картофелин весом около 450-500 грамм;
250 грамм воды;
1 луковица весом 80 грамм;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 чайная ложка растительного масла;
1 неполная десертная ложка соли;
специи.
Продолжаю наслаждаться таким удобным кухонным девайсом, как мультиварка. На этот раз предлагаю очень вкусную и нежную по структуре картошку с луком, приготовленную на режиме "Выпечка". Мой муж в восторге от такой еды, потому что любит "луковую" картошку. Я с ним соглашаюсь - в последнее время и меня на подобные сочетания потянуло, хотя раньше я не любила блюда с насыщенным ароматом и вкусом лука. Рецепт легкий, а возможность приготовления по таймеру делает его очень удобным: вернувшись с прогулки домой, можно тут же насладиться вкусной и сытной едой, которая уже успела заполонить дурманящими запахами всю квартиру:)
Процесс приготовления:
1. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем на дно мелко нарезанный лук. Можно и кольцами нарезать, кому как нравится.
2. Очищаем и моем картошку. Нарезаем ее соломкой, но не очень мелко: крупнее, чем для жарки, но чуть тоньше, чем для тушения. Посыпаем специями: базилик сушеный, молотый мускатный орех, черный перец молотый, сушеный чеснок, тмин. Солим до того, как картошка попадет в чашу, так как перемешивать с луком ее нельзя.
3. Воду смешиваем с томатной пастой и заливаем картошку. Много воды лить не нужно - картошка должна быть покрыта водой, а не плавать в ней. Да, в так называемый томатный сок из пасты можно добавить специи и соль, то есть не солить картошку отдельно, а залить ее готовым "соусом". Выбираем режим "Выпечка", время - не менее 50 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры
6 картофелин весом около 450-500 грамм;
250 грамм воды;
1 луковица весом 80 грамм;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 чайная ложка растительного масла;
1 неполная десертная ложка соли;
специи.
Продолжаю наслаждаться таким удобным кухонным девайсом, как мультиварка. На этот раз предлагаю очень вкусную и нежную по структуре картошку с луком, приготовленную на режиме "Выпечка". Мой муж в восторге от такой еды, потому что любит "луковую" картошку. Я с ним соглашаюсь - в последнее время и меня на подобные сочетания потянуло, хотя раньше я не любила блюда с насыщенным ароматом и вкусом лука. Рецепт легкий, а возможность приготовления по таймеру делает его очень удобным: вернувшись с прогулки домой, можно тут же насладиться вкусной и сытной едой, которая уже успела заполонить дурманящими запахами всю квартиру:)
Процесс приготовления:
1. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем на дно мелко нарезанный лук. Можно и кольцами нарезать, кому как нравится.
2. Очищаем и моем картошку. Нарезаем ее соломкой, но не очень мелко: крупнее, чем для жарки, но чуть тоньше, чем для тушения. Посыпаем специями: базилик сушеный, молотый мускатный орех, черный перец молотый, сушеный чеснок, тмин. Солим до того, как картошка попадет в чашу, так как перемешивать с луком ее нельзя.
3. Воду смешиваем с томатной пастой и заливаем картошку. Много воды лить не нужно - картошка должна быть покрыта водой, а не плавать в ней. Да, в так называемый томатный сок из пасты можно добавить специи и соль, то есть не солить картошку отдельно, а залить ее готовым "соусом". Выбираем режим "Выпечка", время - не менее 50 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры
Овощное рагу в мультиварке
Мультиварка моя палочка-выручалочка. Все получается вкусно и без лишних затрат времени. Вот и овощное рагу получилось ароматным и вкусным. Овощи можно брать любые: кабачок, картофель, капуста, морковь и т.д.. Я даже добавила немного замороженных овощей.
Ингредиенты:
картофель
кабачок
морковь
сладкий перец
помидор
замороженные овощи из пакета
соль, приправы
1. На дно мультикастрюли налить немного растительного масла и выложить нарезанный картофель.
2. Затем выложить замороженные овощи и нарезанный свежий кабачок.
3. Сверху кладем нарезанные морковь, перец и помидор. Посыпаем приправами на ваш выбор, черным перцем. солью. Наливаем 0,5 стакана воды, закрываем крышкой и включаем режим "Выпечка" на 30 мин. Затем аккуратно перемешиваем, если вода выкипела, то добавляем немного и включаем режим "Тушение" еще на 20-30 мин.
4. Мультиварка запищала, овощное рагу готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Мультиварка моя палочка-выручалочка. Все получается вкусно и без лишних затрат времени. Вот и овощное рагу получилось ароматным и вкусным. Овощи можно брать любые: кабачок, картофель, капуста, морковь и т.д.. Я даже добавила немного замороженных овощей.
Ингредиенты:
картофель
кабачок
морковь
сладкий перец
помидор
замороженные овощи из пакета
соль, приправы
1. На дно мультикастрюли налить немного растительного масла и выложить нарезанный картофель.
2. Затем выложить замороженные овощи и нарезанный свежий кабачок.
3. Сверху кладем нарезанные морковь, перец и помидор. Посыпаем приправами на ваш выбор, черным перцем. солью. Наливаем 0,5 стакана воды, закрываем крышкой и включаем режим "Выпечка" на 30 мин. Затем аккуратно перемешиваем, если вода выкипела, то добавляем немного и включаем режим "Тушение" еще на 20-30 мин.
4. Мультиварка запищала, овощное рагу готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Клюквенный морс в мультиварке
• Клюква – 150 г
• Сахар – 100-120 г
• Вода – 1-1,2 л
Клюкву промыть, размять или измельчить блендером. Протереть через мелкое сито. Получившийся сок и пюре оставить в отдельной ёмкости. В чашу мультиварки выложить клюквенный жмых, сахар и воду. Перемешать. Выбрать программу "СУП", время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
Готовый морс охладить, процедить, добавить клюквенный сок и пюре, перемешать.
Приятного аппетита!
#напитки
• Клюква – 150 г
• Сахар – 100-120 г
• Вода – 1-1,2 л
Клюкву промыть, размять или измельчить блендером. Протереть через мелкое сито. Получившийся сок и пюре оставить в отдельной ёмкости. В чашу мультиварки выложить клюквенный жмых, сахар и воду. Перемешать. Выбрать программу "СУП", время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
Готовый морс охладить, процедить, добавить клюквенный сок и пюре, перемешать.
Приятного аппетита!
#напитки
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста 0.25 кочан
Курица 300 гр
Фасоль (консервированная) 200 гр
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картошка (среднего размера или чуть больше клубней поменьше) 3 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие по вкусу
Вода (или чуть больше по вкусу) 1.5 л
Курицу можно взять целую либо использовать любые её части. Для рецепта я использовала суповой набор-куриные спинки. Фасоль из рецепта можно исключить, но с ней готовое блюдо получается более сытным и ярким.
Морковку, картошку и лук очистите от кожуры. С капусты удалите внешние листы. Все овощи ополосните в чистой воде. Лук и морковку измельчите любым удобным для вас способом. Я лук нарезала мелкими кубиками, а морковку натёрла на тёрке с крупными зубками.
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, а картошку нарежьте небольшими кубиками или брусочками, с консервированной фасоли слейте жидкость.
В чаше мультиварки разогрейте небольшое количество растительного масла. Отправьте морковку и лук обжариваться. На режиме "Жарка" доведите до желаемой степени обжарки (5-10 минут будет вполне достаточно).
Отправьте к зажарке картофель, курицу, нарезанную на небольшие кусочки, фасоль и капусту.
Всё посолите, поперчите, добавьте любимые специи по вкусу. Влейте горячую воду. Сколько использовать воды? Если вы хотите получить густое первое блюдо, то добавьте воду так, чтобы она на 1-2 см выше покрывала содержимое чаши. Если же вы хотите щи не очень густые, то влейте воды побольше.
Всё перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим "Тушение" и оставьте вариться до полной готовности (время зависит от мощности вашей мультиварки).
Щи готовы! Посыпьте свежей зеленью, молотым перцем и подавайте!
Приятного аппетита!
#супы
Капуста 0.25 кочан
Курица 300 гр
Фасоль (консервированная) 200 гр
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картошка (среднего размера или чуть больше клубней поменьше) 3 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие по вкусу
Вода (или чуть больше по вкусу) 1.5 л
Курицу можно взять целую либо использовать любые её части. Для рецепта я использовала суповой набор-куриные спинки. Фасоль из рецепта можно исключить, но с ней готовое блюдо получается более сытным и ярким.
Морковку, картошку и лук очистите от кожуры. С капусты удалите внешние листы. Все овощи ополосните в чистой воде. Лук и морковку измельчите любым удобным для вас способом. Я лук нарезала мелкими кубиками, а морковку натёрла на тёрке с крупными зубками.
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, а картошку нарежьте небольшими кубиками или брусочками, с консервированной фасоли слейте жидкость.
В чаше мультиварки разогрейте небольшое количество растительного масла. Отправьте морковку и лук обжариваться. На режиме "Жарка" доведите до желаемой степени обжарки (5-10 минут будет вполне достаточно).
Отправьте к зажарке картофель, курицу, нарезанную на небольшие кусочки, фасоль и капусту.
Всё посолите, поперчите, добавьте любимые специи по вкусу. Влейте горячую воду. Сколько использовать воды? Если вы хотите получить густое первое блюдо, то добавьте воду так, чтобы она на 1-2 см выше покрывала содержимое чаши. Если же вы хотите щи не очень густые, то влейте воды побольше.
Всё перемешайте. Закройте крышку мультиварки, установите режим "Тушение" и оставьте вариться до полной готовности (время зависит от мощности вашей мультиварки).
Щи готовы! Посыпьте свежей зеленью, молотым перцем и подавайте!
Приятного аппетита!
#супы
Печёночный торт в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
печень куриная 800 гр
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
разрыхлитель 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука примерно 0.5мст.
манка примерно 0.5мст
соль и перец по вкусу
Для начинки :
морковь 2-3 шт.
лук 2-3 шт.
масло растительное для жарки
Для соуса:
сметана 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень, лук, морковь, чеснок пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, разрыхлитель, соль перец, муку и манку пополам до консистенции жидкой сметаны. Если муки мало, добавьте до получения нужного результата.
Дно чаши выстилала пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Выливаем полученную смесь в чашу и на "Выпечку" на 1 час.
После готовности корж разрезаем на части и смазываем соусом, прослаиваем начинкой.
Для начинки предварительно лук и морковь обжарить до готовности на растительном масле (можно на режиме "Выпечка" или "Жарка"). Остудить.
Печеночный торт получился вкусный и нежный!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
печень куриная 800 гр
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
разрыхлитель 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
мука примерно 0.5мст.
манка примерно 0.5мст
соль и перец по вкусу
Для начинки :
морковь 2-3 шт.
лук 2-3 шт.
масло растительное для жарки
Для соуса:
сметана 3 ст.л.
майонез 3 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень, лук, морковь, чеснок пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить яйцо, разрыхлитель, соль перец, муку и манку пополам до консистенции жидкой сметаны. Если муки мало, добавьте до получения нужного результата.
Дно чаши выстилала пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Выливаем полученную смесь в чашу и на "Выпечку" на 1 час.
После готовности корж разрезаем на части и смазываем соусом, прослаиваем начинкой.
Для начинки предварительно лук и морковь обжарить до готовности на растительном масле (можно на режиме "Выпечка" или "Жарка"). Остудить.
Печеночный торт получился вкусный и нежный!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Ленивые пельмени в мультиварке
Фарш (свинина+говядина+лук+соль+перец черный);
Тесто пельменное;
Морковь;
Картофель;
Лук;
Томатная паста;
Сметана (майонез);
Зелень любая.
Тесто разделить на части размером с кулак (у меня их получилось три), раскатать из него тонкие лепешки. На каждую лепешку выложить равномерно тонким слоем фарш. Свернуть в рулеты, рулет в конце защипнуть, чтобы не развалился. Нарезать получившуюся колбаску на кусочки см 5.
Дно и края чаши смазать растительным или сливочным маслом. Выкладывать слоями: лук, порезанный кубиками, морковь натертую на крупной терке, слегка присаливаем и смазываем томатной пастой или кетчупом, далее наши рулетики срезами вниз, картофель, некрупно порезанный. Смазываем сметаной или майонезом. Я еще сушеной петрушкой и укропом посыпала сверху. Добавляем воды где то до середины рулетиков примерно. И ставим на режим "Выпечка" на 50 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Фарш (свинина+говядина+лук+соль+перец черный);
Тесто пельменное;
Морковь;
Картофель;
Лук;
Томатная паста;
Сметана (майонез);
Зелень любая.
Тесто разделить на части размером с кулак (у меня их получилось три), раскатать из него тонкие лепешки. На каждую лепешку выложить равномерно тонким слоем фарш. Свернуть в рулеты, рулет в конце защипнуть, чтобы не развалился. Нарезать получившуюся колбаску на кусочки см 5.
Дно и края чаши смазать растительным или сливочным маслом. Выкладывать слоями: лук, порезанный кубиками, морковь натертую на крупной терке, слегка присаливаем и смазываем томатной пастой или кетчупом, далее наши рулетики срезами вниз, картофель, некрупно порезанный. Смазываем сметаной или майонезом. Я еще сушеной петрушкой и укропом посыпала сверху. Добавляем воды где то до середины рулетиков примерно. И ставим на режим "Выпечка" на 50 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Пирог в мультиварке на кефире
Очень люблю быстрые рецепты, тем более, дома пропадает кефир, который дают на молочке, а дети не пьют его. В общем, делюсь очень вкусным рецептом пирога для мультиварки.
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
горсть ягод
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты кроме ягод с помощью блендера или миксера, добавляем ягоды. Я брала замороженную черную смородину, но можно взять любые ягоды по сезону.
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
Режим "Выпечка" 1 час 20 мин, но у меня мультиварка маленькая, если мультиварка большая, то время приготовления уменьшится. В общем, ориентируйтесь по вашей помощнице)
После звукового сигнала открываем крышку и оставляем пирог немного остыть в мультиварке и вынимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Очень люблю быстрые рецепты, тем более, дома пропадает кефир, который дают на молочке, а дети не пьют его. В общем, делюсь очень вкусным рецептом пирога для мультиварки.
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
горсть ягод
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты кроме ягод с помощью блендера или миксера, добавляем ягоды. Я брала замороженную черную смородину, но можно взять любые ягоды по сезону.
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
Режим "Выпечка" 1 час 20 мин, но у меня мультиварка маленькая, если мультиварка большая, то время приготовления уменьшится. В общем, ориентируйтесь по вашей помощнице)
После звукового сигнала открываем крышку и оставляем пирог немного остыть в мультиварке и вынимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Груши в карамели в мультиварке
2 твердые груши
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
200 мл горячей воды
мята для украшения
В режиме «Мультиповар» установите температуру 160тС. Положите в холодную чашу сахар и нагревайте, пока сахар полностью не растопится и не превратится в карамель. Добавьте кусочки сливочного масла и хорошо перемешайте, чтобы масло полностью растопилось.
Пока сахар растапливается, очистите груши от кожуры и сердцевины. Разрежьте вдоль пополам.
Выложите груши разрезанной стороной вниз и осторожно влейте горячую воду. Закройте крышку и готовьте в том же режиме 5 минут. Откройте крышку, переверните груши и готовьте еще 5 минут или пока груши не станут мягкими, если проколоть острым кончиком ножа.
Выключите мультиварку, откройте крышку и остудите груши до комнатной температуры.
Подавайте груши с шариком ванильного мороженого и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
#сладкое
2 твердые груши
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
200 мл горячей воды
мята для украшения
В режиме «Мультиповар» установите температуру 160тС. Положите в холодную чашу сахар и нагревайте, пока сахар полностью не растопится и не превратится в карамель. Добавьте кусочки сливочного масла и хорошо перемешайте, чтобы масло полностью растопилось.
Пока сахар растапливается, очистите груши от кожуры и сердцевины. Разрежьте вдоль пополам.
Выложите груши разрезанной стороной вниз и осторожно влейте горячую воду. Закройте крышку и готовьте в том же режиме 5 минут. Откройте крышку, переверните груши и готовьте еще 5 минут или пока груши не станут мягкими, если проколоть острым кончиком ножа.
Выключите мультиварку, откройте крышку и остудите груши до комнатной температуры.
Подавайте груши с шариком ванильного мороженого и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
#сладкое
Сосиски в тесте в мультиварке
Вкусно и очень сытно!
Ингредиенты:
Сосиски - 7 шт.
Яйца - 2 шт.
Постное масло - немного
Молоко - 1 ст.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ст. л.
Мука - 2 ст.
Приготовление:
Сливочное масло нужно вытащить из холодильника, пусть некоторое время постоит и размягчится. Не нужно ставить масло в микроволновку для ускорения процесса, так как это может повлиять на структуру теста. Чтобы ускорить его, можно разрезать кусочек на несколько частей.
Просейте муку через сито. Тогда она насытится кислородом и в ней не будет комочков. Это приведет к тому, что тесто будет пышное, а сама сдоба мягкая с золотистым оттенком. К тому же комочки в тесте не делают кушанье аппетитнее. Смешайте муку с дрожжами.
Нужно подогреть молоко. Сделать это можно в турке или небольшой кастрюльке. Но не перегрейте, температура молока должна превышать сорока градусов.
Перелейте молоко в большую посуду, посолите его и добавьте сахар. Вбейте в молоко одно яйцо. Туда же отправляем масло и взбиваем все это при помощи венчика, миксера или блендера. Не прекращая взбивать жидкость, аккуратно всыпаем в нее муку с дрожжами. Когда вы почувствуете, что смесь начинает густеть, присыпьте стол мукой и выложите на него тесто. Замешивать дальше его нужно руками. Делайте это, пока оно не станет эластичное, мягкое и податливое. Но не перестарайтесь, а то наши сосиски в тесте в мультиварке получатся жестковатыми. Когда вы решите, что масса достигло нужной консистенции, переложите его в миску, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте, что оно подошло. После этого выкладываем его обратно на стол с мукой и снова вымешиваем. Так как дрожжи, компонент активный, они выделяют углекислый газ и когда мы обминаем тесто, он выходит. Повторяем процедуру, отправляем массу в миску, накрываем полотенцем и оставляем минут на тридцать. После этого можно приступать непосредственно к приготовлению.
Пока тесто не подошло, можно уделить время сосискам. Их нужно избавить от несъедобной пленки. Потом взбейте одно яйцо, так чтобы получилась однородная желтая масса.
Выкладываем тесто из миски на стол присыпанный мукой. Раскатываем его скалкой, пока оно не станет тонким (около полсантиметра). Теперь ножом режим его на семь одинаковых полос. Дальше каждую сосиску обматываем по спирали одной из полос. Краешек полосы прячем под последним из витков. Когда все будет готово, смажьте каждое изделие взбитым яйцом.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите в нее свои пирожки. Выбираем программу «Выпечка» и ждем минут сорок, потом переворачиваем выпечку и готовим в том же режиме еще двадцать минут. Кушанье получается очень вкусное и красивое, с легким золотистым оттенком. Оно будет очень нежным и воздушным. Осталось только достать яство из мультиварки, переложить его на блюдо и позвать всех домашних к столу)
Приятного аппетита!
#выпечка
Вкусно и очень сытно!
Ингредиенты:
Сосиски - 7 шт.
Яйца - 2 шт.
Постное масло - немного
Молоко - 1 ст.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ст. л.
Мука - 2 ст.
Приготовление:
Сливочное масло нужно вытащить из холодильника, пусть некоторое время постоит и размягчится. Не нужно ставить масло в микроволновку для ускорения процесса, так как это может повлиять на структуру теста. Чтобы ускорить его, можно разрезать кусочек на несколько частей.
Просейте муку через сито. Тогда она насытится кислородом и в ней не будет комочков. Это приведет к тому, что тесто будет пышное, а сама сдоба мягкая с золотистым оттенком. К тому же комочки в тесте не делают кушанье аппетитнее. Смешайте муку с дрожжами.
Нужно подогреть молоко. Сделать это можно в турке или небольшой кастрюльке. Но не перегрейте, температура молока должна превышать сорока градусов.
Перелейте молоко в большую посуду, посолите его и добавьте сахар. Вбейте в молоко одно яйцо. Туда же отправляем масло и взбиваем все это при помощи венчика, миксера или блендера. Не прекращая взбивать жидкость, аккуратно всыпаем в нее муку с дрожжами. Когда вы почувствуете, что смесь начинает густеть, присыпьте стол мукой и выложите на него тесто. Замешивать дальше его нужно руками. Делайте это, пока оно не станет эластичное, мягкое и податливое. Но не перестарайтесь, а то наши сосиски в тесте в мультиварке получатся жестковатыми. Когда вы решите, что масса достигло нужной консистенции, переложите его в миску, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте, что оно подошло. После этого выкладываем его обратно на стол с мукой и снова вымешиваем. Так как дрожжи, компонент активный, они выделяют углекислый газ и когда мы обминаем тесто, он выходит. Повторяем процедуру, отправляем массу в миску, накрываем полотенцем и оставляем минут на тридцать. После этого можно приступать непосредственно к приготовлению.
Пока тесто не подошло, можно уделить время сосискам. Их нужно избавить от несъедобной пленки. Потом взбейте одно яйцо, так чтобы получилась однородная желтая масса.
Выкладываем тесто из миски на стол присыпанный мукой. Раскатываем его скалкой, пока оно не станет тонким (около полсантиметра). Теперь ножом режим его на семь одинаковых полос. Дальше каждую сосиску обматываем по спирали одной из полос. Краешек полосы прячем под последним из витков. Когда все будет готово, смажьте каждое изделие взбитым яйцом.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите в нее свои пирожки. Выбираем программу «Выпечка» и ждем минут сорок, потом переворачиваем выпечку и готовим в том же режиме еще двадцать минут. Кушанье получается очень вкусное и красивое, с легким золотистым оттенком. Оно будет очень нежным и воздушным. Осталось только достать яство из мультиварки, переложить его на блюдо и позвать всех домашних к столу)
Приятного аппетита!
#выпечка
