Кабачки фаршированные курицей на пару в мультиварке
Ингредиенты:
1. Куриная грудка - 1 шт.
2. Кабачок - 1 шт.
3. Морковь - 1шт
4. Соль морская - по вкусу
5. Сыр тертый - 2 ст. ложки
6. Кунжут - по вкусу.
Приготовление:
Беру кабачок - мою и обрезаю концы, разрезаю вдоль на две части. Затем у каждой половинки вычищаю середину - получаются две такие лодочки.
Беру одну часть куриной грудки и нарезаю её маленькими кубиками (можно взять куриный фарш), добавляю тертую морковь, мелко нарезанную сердцевину кабачка, соль - перемешиваю.
Наполняю "лодочки" фаршем и помещаю в корзинка для пара. В чашу мультиварки наливаю воды на уровень 2 чашек. Устанавливаю корзинку. Закрываю крышку.
Выбираю режим "Пар" на 40 мин. Когда режим заканчивается, выключаю, открываю крышку и посыпаю кабачки тертым сыром и кунжутом - закрываю крышку и оставляю еще минуты на две.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Ингредиенты:
1. Куриная грудка - 1 шт.
2. Кабачок - 1 шт.
3. Морковь - 1шт
4. Соль морская - по вкусу
5. Сыр тертый - 2 ст. ложки
6. Кунжут - по вкусу.
Приготовление:
Беру кабачок - мою и обрезаю концы, разрезаю вдоль на две части. Затем у каждой половинки вычищаю середину - получаются две такие лодочки.
Беру одну часть куриной грудки и нарезаю её маленькими кубиками (можно взять куриный фарш), добавляю тертую морковь, мелко нарезанную сердцевину кабачка, соль - перемешиваю.
Наполняю "лодочки" фаршем и помещаю в корзинка для пара. В чашу мультиварки наливаю воды на уровень 2 чашек. Устанавливаю корзинку. Закрываю крышку.
Выбираю режим "Пар" на 40 мин. Когда режим заканчивается, выключаю, открываю крышку и посыпаю кабачки тертым сыром и кунжутом - закрываю крышку и оставляю еще минуты на две.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
ТУШЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
Рецепт прост. Сначала нарезаем мелко луковицу, включаем режим "жарка", обжариваем . Солим, добавляем приправы (я добавлял "Подравку" + прованские травы). Тем временем режем грудку (полкило примерно) кубиками. Затем кладем в мультиварку, и добавляем пакет мороженных шампиньонов, и пакет мороженого стручкового горошка. Еще я положил 2 небольших разрезанных помидора. Солим, кладем лавровый лист. И включаем режим "тушение" на 1 час.
#блюда_из_курицы
Рецепт прост. Сначала нарезаем мелко луковицу, включаем режим "жарка", обжариваем . Солим, добавляем приправы (я добавлял "Подравку" + прованские травы). Тем временем режем грудку (полкило примерно) кубиками. Затем кладем в мультиварку, и добавляем пакет мороженных шампиньонов, и пакет мороженого стручкового горошка. Еще я положил 2 небольших разрезанных помидора. Солим, кладем лавровый лист. И включаем режим "тушение" на 1 час.
#блюда_из_курицы
Простой рецепт рассыпчатого ПЛОВА В МУЛЬТИВАРКЕ
(Вариант с курицей)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 большая луковица
500 г куриной мякоти без кожи
1 большая морковка
2 ст.л. растительного масла
приправы для плова ( если нет, то точно нужен барбарис, куркума)
соль по вкусу
3 мульти- стаканчика риса
1 головка чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарезать лук, потереть морковку, нарезать небольшими кубиками курицу. Включить мультиварку на режим "Выпечка" на 40 минут.
Добавить масло и лук, обжарить около 15 минут, затем добавить специи, курицу и морковку. Готовить еще 25 минут. Рис хорошо промыть, открыть крышку мультиварки, всыпать рис, положить чеснок целиком не очищая, влить воду (кипяток), на сантиметр выше уровня риса. Закрыть крышку, поставить в режим "Плов" или "Рис/крупы" на 40 минут. После сигнала о готовности, открыть крышку, перемешать плов, чеснок вынуть и выбросить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
#гарниры #блюда_из_курицы
(Вариант с курицей)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 большая луковица
500 г куриной мякоти без кожи
1 большая морковка
2 ст.л. растительного масла
приправы для плова ( если нет, то точно нужен барбарис, куркума)
соль по вкусу
3 мульти- стаканчика риса
1 головка чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарезать лук, потереть морковку, нарезать небольшими кубиками курицу. Включить мультиварку на режим "Выпечка" на 40 минут.
Добавить масло и лук, обжарить около 15 минут, затем добавить специи, курицу и морковку. Готовить еще 25 минут. Рис хорошо промыть, открыть крышку мультиварки, всыпать рис, положить чеснок целиком не очищая, влить воду (кипяток), на сантиметр выше уровня риса. Закрыть крышку, поставить в режим "Плов" или "Рис/крупы" на 40 минут. После сигнала о готовности, открыть крышку, перемешать плов, чеснок вынуть и выбросить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
#гарниры #блюда_из_курицы
КАРТОФЕЛЬ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель – 500 г
лук – 1 шт.
специи – по вкусу
соль – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промываем картофель, очищаем от кожуры.
2.Режем пополам.
3. Очистим лук и порежем полукольцами.
4. Посыпаем специями картофель.
5. Добавляем порезанный лук.
6. Солим.
7. Устанавливаем поддон от пароварки и ставим режим «Варка на пару». Наливаем воду до первого деления.
8. Время приготовления 30 минут.
Картофель на пару в мультиварке готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_овощей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель – 500 г
лук – 1 шт.
специи – по вкусу
соль – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промываем картофель, очищаем от кожуры.
2.Режем пополам.
3. Очистим лук и порежем полукольцами.
4. Посыпаем специями картофель.
5. Добавляем порезанный лук.
6. Солим.
7. Устанавливаем поддон от пароварки и ставим режим «Варка на пару». Наливаем воду до первого деления.
8. Время приготовления 30 минут.
Картофель на пару в мультиварке готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_овощей
ЛИМОННО-КРЕМОВЫЙ ДЕСЕРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
Понравится и взрослым, и детям!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 мл лимонного сока
тертая цедра одного лимона
450 мл 35%-ных сливок
5 желтков
100 г сахарной пудры
20 г картофельного крахмала
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Треть сливок (150 мл) смешайте с лимонным соком и цедрой лимона, вылейте в мультиварку. Режим "Суп,тушение" 10 минут. Оставьте остывать.
2. Взбейте яичные желтки с крахмалом и сахарной пудрой, соедините с лимонными сливками, тщательно перемешайте и вылейте в мультиварку, режим "Суп,тушение" 10-15 минут (не кипятить). По окончанию режима, перелейте в другую ёмкость и дайте остыть.
3. Оставшиеся сливки слегка взбейте венчиком и добавьте в кремовый десерт. Перемешайте и поставьте в холодильник до подачи на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое
Понравится и взрослым, и детям!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 мл лимонного сока
тертая цедра одного лимона
450 мл 35%-ных сливок
5 желтков
100 г сахарной пудры
20 г картофельного крахмала
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Треть сливок (150 мл) смешайте с лимонным соком и цедрой лимона, вылейте в мультиварку. Режим "Суп,тушение" 10 минут. Оставьте остывать.
2. Взбейте яичные желтки с крахмалом и сахарной пудрой, соедините с лимонными сливками, тщательно перемешайте и вылейте в мультиварку, режим "Суп,тушение" 10-15 минут (не кипятить). По окончанию режима, перелейте в другую ёмкость и дайте остыть.
3. Оставшиеся сливки слегка взбейте венчиком и добавьте в кремовый десерт. Перемешайте и поставьте в холодильник до подачи на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое
БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ на рёбрышках
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина на ребрышках – 300 г;
вода – 2 литра;
капуста свежая – 200 г;
свекла – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
помидоры свежие или в томате – 2 шт.;
масло топленое – 1 ст.л.;
чеснок – 2 зубка;
сахар-песок – 1 ч.л.;
сок половины лимона;
специи (по желанию);
зелень;
соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Свеклу, морковь и лук очищаем от кожуры.
2. Морковку и свеклу натираем на крупной терке, лук мельчим ножом.
3. Капусту тонко шинкуем, помидоры крошим брусочками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
4. Затем добавляем в кастрюльку масло, морковку, лук,
5. Выставляем мультиварку в режим «жарка» (выбираем продукт «овощи») либо «выпечка», время – 5 минут.
6. Обжариваем овощи, помешивая силиконовой лопаткой, с открытой крышкой.
7. Далее закладываем ребрышки, помидоры и продолжаем жарить еще 5 минут.
8. Выкладываем половину свеклы, капусту, картошку, сахар. Подсаливаем и заливаем из чайника горячей водой.
9. После этого переключаем меню на «тушение», время варки супа – 1 час. Закрываем крышку мультиварки.
10. Тем временем вторую часть свеклы заливаем стаканом кипятка, вливаем лимонный сок и доводим до кипения.
11. Затем в готовый супчик выливаем процеженный свекольный отвар (использованную свеклу выбрасываем).
12. Кладем чеснок, приправы, нарезанную зелень.
13. Переводим мультиварку на «подогрев» и оставляем на 10 минут.
14. Отделяем мясо от костей. Кусочки мяса кладем обратно в суп, кости выбрасываем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина на ребрышках – 300 г;
вода – 2 литра;
капуста свежая – 200 г;
свекла – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
помидоры свежие или в томате – 2 шт.;
масло топленое – 1 ст.л.;
чеснок – 2 зубка;
сахар-песок – 1 ч.л.;
сок половины лимона;
специи (по желанию);
зелень;
соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Свеклу, морковь и лук очищаем от кожуры.
2. Морковку и свеклу натираем на крупной терке, лук мельчим ножом.
3. Капусту тонко шинкуем, помидоры крошим брусочками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
4. Затем добавляем в кастрюльку масло, морковку, лук,
5. Выставляем мультиварку в режим «жарка» (выбираем продукт «овощи») либо «выпечка», время – 5 минут.
6. Обжариваем овощи, помешивая силиконовой лопаткой, с открытой крышкой.
7. Далее закладываем ребрышки, помидоры и продолжаем жарить еще 5 минут.
8. Выкладываем половину свеклы, капусту, картошку, сахар. Подсаливаем и заливаем из чайника горячей водой.
9. После этого переключаем меню на «тушение», время варки супа – 1 час. Закрываем крышку мультиварки.
10. Тем временем вторую часть свеклы заливаем стаканом кипятка, вливаем лимонный сок и доводим до кипения.
11. Затем в готовый супчик выливаем процеженный свекольный отвар (использованную свеклу выбрасываем).
12. Кладем чеснок, приправы, нарезанную зелень.
13. Переводим мультиварку на «подогрев» и оставляем на 10 минут.
14. Отделяем мясо от костей. Кусочки мяса кладем обратно в суп, кости выбрасываем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ПИРОГ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
1 стакан муки(просеять)
1,5- 2 ст. ложки сахара (зависит от кислости кефира)
50 гр. сл. масла - предварительно немного растопить(30 сек в микроволновке)
0,5 стакана кефира
1 яйцо (маленькое)
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Начинка
200 гр сыра натереть (можно взять меньше сыра)
1 большая луковица.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из всех ингредиентов (для теста) замесить тесто. Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле, смешать с сыром.
На дно формы положить квадрат бумаги для выпечки 25 см (за торчащие уголки можно в 2 руки (в 4 лучше;) вытащить пирог), в этот раз был не квадрат, а две полоски накрест. Вылить тесто, положить начинку. Установить режим "Выпечка" на 65 мин. Ароматный пирог готов!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ С СЫРНЫМ ПИРОГОМ!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
1 стакан муки(просеять)
1,5- 2 ст. ложки сахара (зависит от кислости кефира)
50 гр. сл. масла - предварительно немного растопить(30 сек в микроволновке)
0,5 стакана кефира
1 яйцо (маленькое)
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Начинка
200 гр сыра натереть (можно взять меньше сыра)
1 большая луковица.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из всех ингредиентов (для теста) замесить тесто. Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле, смешать с сыром.
На дно формы положить квадрат бумаги для выпечки 25 см (за торчащие уголки можно в 2 руки (в 4 лучше;) вытащить пирог), в этот раз был не квадрат, а две полоски накрест. Вылить тесто, положить начинку. Установить режим "Выпечка" на 65 мин. Ароматный пирог готов!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ С СЫРНЫМ ПИРОГОМ!
#выпечка
СЫРНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
Поверьте мне, сырный суп в мультиварке, это нечто! Рецепт просят все, кто попробовал! А готовить-то элементарно;-)
Вариаций на тему "Сырный суп" множество. Поделюсь сегодня с вами базовым рецептом.
Итак, ИНГРЕДИЕНТЫ:
Я готовлю суп на плавленных сырках типа "Дружба".
На 1 л. воды 1 плавленный сырок.
Кабачок - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста цветная - 1 шт. (по желанию) (Можно и замороженную взять)
Сливки любой жирности 100 мл. на 1л. воды (это тоже по желанию)
Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо промываем и очищаем все овощи. Картофель, кабачок, морковь, лук нарезаем на кубики. Цветную капусту разделяем на соцветия.
Закладываем все овощи в чашу мультиварки, устанавливаем режим "Суп, тушение" на 30 минут. В это время на крупной тёрке натираем плавленный сырок движением сверху вниз (так быстрее и удобнее, не как морковь тереть). По завершению режима, закладываем сыр, вливаем сливки ( не обязательно) перемешиваем. Включаем снова "Суп, тушение" уже на 10 минут. Готовый суп можно оставить в таком виде, украсить зеленью и подать на стол. Отлично сочетается с гренками!
Мне очень нравится делать из него суп-пюре - взбить готовый суп блендером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Поверьте мне, сырный суп в мультиварке, это нечто! Рецепт просят все, кто попробовал! А готовить-то элементарно;-)
Вариаций на тему "Сырный суп" множество. Поделюсь сегодня с вами базовым рецептом.
Итак, ИНГРЕДИЕНТЫ:
Я готовлю суп на плавленных сырках типа "Дружба".
На 1 л. воды 1 плавленный сырок.
Кабачок - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста цветная - 1 шт. (по желанию) (Можно и замороженную взять)
Сливки любой жирности 100 мл. на 1л. воды (это тоже по желанию)
Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо промываем и очищаем все овощи. Картофель, кабачок, морковь, лук нарезаем на кубики. Цветную капусту разделяем на соцветия.
Закладываем все овощи в чашу мультиварки, устанавливаем режим "Суп, тушение" на 30 минут. В это время на крупной тёрке натираем плавленный сырок движением сверху вниз (так быстрее и удобнее, не как морковь тереть). По завершению режима, закладываем сыр, вливаем сливки ( не обязательно) перемешиваем. Включаем снова "Суп, тушение" уже на 10 минут. Готовый суп можно оставить в таком виде, украсить зеленью и подать на стол. Отлично сочетается с гренками!
Мне очень нравится делать из него суп-пюре - взбить готовый суп блендером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Оригинальный рис в мультиварке
Рис - 1 ст. (от мульт.)
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Филе курицы или свинины - 250-300 г
Соль - 1 ч.л.
Вода - 2 ст. (от мульт.)
Свежий укроп - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Лук порезать, морковь нашинковать, помидоры порезать кружками. Включить мультиварку на "Выпечку", налить растительное масло, обжарить слегка лук, затем морковь. К ним добавить порезанное на небольшие кусочки мясо. Обжарить. Мультиварку выключить. Положить в кастрюльку рис, посолить. Залить водой, добавить нарезанный зелёный укроп. Сверху положить кружочки помидора. Выбрать программу "Плов". После сигнала о готовности переключить на "Выпечку" - 20 мин. Готовый рис слегка остудить в мультиварке и перевернуть на блюдо. Сверху можно посыпать свежим укропом.
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Рис - 1 ст. (от мульт.)
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Филе курицы или свинины - 250-300 г
Соль - 1 ч.л.
Вода - 2 ст. (от мульт.)
Свежий укроп - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Лук порезать, морковь нашинковать, помидоры порезать кружками. Включить мультиварку на "Выпечку", налить растительное масло, обжарить слегка лук, затем морковь. К ним добавить порезанное на небольшие кусочки мясо. Обжарить. Мультиварку выключить. Положить в кастрюльку рис, посолить. Залить водой, добавить нарезанный зелёный укроп. Сверху положить кружочки помидора. Выбрать программу "Плов". После сигнала о готовности переключить на "Выпечку" - 20 мин. Готовый рис слегка остудить в мультиварке и перевернуть на блюдо. Сверху можно посыпать свежим укропом.
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
ПЕРЛОВКА С ТУШЁНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перловая крупа - 2 мерных стаканчика
Бульон или вода - 5 мерных стаканчиков
Чеснок - 1 зубчик
Тушеная говядина или свинина - 1 банка
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем две мерных чашки перловой крупы, промываем ее и … не замачиваем, как сказано в рецепте к мультиварке, поскольку это всего лишь пустая трата времени, в процессе приготовления все равно крупа дойдет до нужной кондиции, и сразу выкладываем в кастрюлю.
Далее в рецепте указано, что нужно в крупу положить целую головку чеснока. Подозреваю, что нужно положить неочищенную головку, как часто делают в походах при приготовлении блюд из круп, однако мы не в полевых условиях, поэтому чеснок можно и нужно почистить, разрезать на равные дольки и положить в кастрюлю с крупой.
Затем все заливается водой или бульоном, солится и закрывается крышкой, а в меню программ мультиварки выбирается режим "Плов".
Спустя положенное время (около часа), открываем крышку и теперь в почти готовую кашу нужно добавить тушенку. Поскольку бульон, которым была залита крупа, говяжий, то и тушенка тоже будет говяжьей.
Далее возникла небольшая сложность – в режим Подогрев мультиварка переходит автоматически, а вот что надо сделать, чтобы этот режим запустить вручную? Оказывается, просто нажать кнопку Подогрев, оставить «0 часов» и засечь нужное время, в данном рецепте 10-15 минут, после чего выключить мультиварку.
Выбирайте бульон в зависимости от той тушенки с которой будите готовить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перловая крупа - 2 мерных стаканчика
Бульон или вода - 5 мерных стаканчиков
Чеснок - 1 зубчик
Тушеная говядина или свинина - 1 банка
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем две мерных чашки перловой крупы, промываем ее и … не замачиваем, как сказано в рецепте к мультиварке, поскольку это всего лишь пустая трата времени, в процессе приготовления все равно крупа дойдет до нужной кондиции, и сразу выкладываем в кастрюлю.
Далее в рецепте указано, что нужно в крупу положить целую головку чеснока. Подозреваю, что нужно положить неочищенную головку, как часто делают в походах при приготовлении блюд из круп, однако мы не в полевых условиях, поэтому чеснок можно и нужно почистить, разрезать на равные дольки и положить в кастрюлю с крупой.
Затем все заливается водой или бульоном, солится и закрывается крышкой, а в меню программ мультиварки выбирается режим "Плов".
Спустя положенное время (около часа), открываем крышку и теперь в почти готовую кашу нужно добавить тушенку. Поскольку бульон, которым была залита крупа, говяжий, то и тушенка тоже будет говяжьей.
Далее возникла небольшая сложность – в режим Подогрев мультиварка переходит автоматически, а вот что надо сделать, чтобы этот режим запустить вручную? Оказывается, просто нажать кнопку Подогрев, оставить «0 часов» и засечь нужное время, в данном рецепте 10-15 минут, после чего выключить мультиварку.
Выбирайте бульон в зависимости от той тушенки с которой будите готовить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Слойка с куриными ножками в мультиварке
Ингредиенты:
Курица (голень) - 8 штук
Сыр Голландский - 300 граммов
Картофель - 10 штук
Лук репчатый - 2 штуки
Томат (помидор) красный - 3 штуки
Перец красный молотый сладкий (паприка) - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Блюдо получается вкусным и очень сытным, причем на него затрачивается по минимуму усилий и времени. Помидоры берите не очень вызревшие, иначе пустят сок и блюдо получится по вкусу не много не то. Сыр так же сойдет любой, даже козий, типа моцарелы, мне даже с таким больше нравится. И главное, выкладывайте блюдо так слоями, как указано в способе приготовления, я пробовала разными вариантами, но этот наиболее удачный и действительно вкусный.
1. Куриные голени смазываем обильно паприкой, солью и перцем.
2. Лук нарезаем на полукольца.
3. Помидоры нарезаем на кружочки.
4. Картошку очищаем и нарезаем тоже на кружочки.
5. Сыр натираем крупно или режем.
6. Смазываем резервуар мутьтиварки маслом и выкладываем ингредиенты слоями: сначала идут куриные голени, затем лука - 1/3 часть, следующий слой картофель - 1/2 часть, который хорошо солим и перчим, потом опять лук - 1/3 часть, помидоры - 1/2 часть, 1/2 часть - сыра, оставшийся картофель, лук, помидоры, сыр.
7. Закрываем крышку мультиварки и включаем на 60 минут режим «Суп/пароварка».
8. Слойка с куриными ножками в мультиварке готова!
Всем приятного!!!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Ингредиенты:
Курица (голень) - 8 штук
Сыр Голландский - 300 граммов
Картофель - 10 штук
Лук репчатый - 2 штуки
Томат (помидор) красный - 3 штуки
Перец красный молотый сладкий (паприка) - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Блюдо получается вкусным и очень сытным, причем на него затрачивается по минимуму усилий и времени. Помидоры берите не очень вызревшие, иначе пустят сок и блюдо получится по вкусу не много не то. Сыр так же сойдет любой, даже козий, типа моцарелы, мне даже с таким больше нравится. И главное, выкладывайте блюдо так слоями, как указано в способе приготовления, я пробовала разными вариантами, но этот наиболее удачный и действительно вкусный.
1. Куриные голени смазываем обильно паприкой, солью и перцем.
2. Лук нарезаем на полукольца.
3. Помидоры нарезаем на кружочки.
4. Картошку очищаем и нарезаем тоже на кружочки.
5. Сыр натираем крупно или режем.
6. Смазываем резервуар мутьтиварки маслом и выкладываем ингредиенты слоями: сначала идут куриные голени, затем лука - 1/3 часть, следующий слой картофель - 1/2 часть, который хорошо солим и перчим, потом опять лук - 1/3 часть, помидоры - 1/2 часть, 1/2 часть - сыра, оставшийся картофель, лук, помидоры, сыр.
7. Закрываем крышку мультиварки и включаем на 60 минут режим «Суп/пароварка».
8. Слойка с куриными ножками в мультиварке готова!
Всем приятного!!!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
КУРИЦА В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо птицы (курица) – 1 кг
Сметана – 150 г
Лук репчатый – 1 большая луковица
Чеснок – 5 зубчиков
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и наливаем растительное масло, чтобы оно прогрелось. Пока масло нагревается, шинкуем полукольцами лук и добавляем в разогретую кастрюлю мультиварки, где обжариваем на том же режиме «Выпечка».
Теперь приготовим мясо курицы. Можно готовить филе, можно использовать и голени, это уже на любителя. В нашем случае мы использовали куриные голени и бедра, отделив их друг от друга. Естественно моем и чистим мясо, как обычно перед любым блюдом из птицы. Кладем мясо в чашу мультиварки, где у нас уже лук стал золотистого цвета, и обжариваем курицу со всех сторон. Режим мультиварки так же не меняем! Когда мясо птицы слегка обжарено, закрываем крышку и переводим мультиварку в режим «Тушение», выбираем время - ставим 1 час. На этом этапе можно также посолить и поперчить.
Нужно учитывать, что куски мяса могут быть разные, соответственно и время готовки при необходимости добавляем или уменьшаем – это делаем после того как уже таймер подаст звуковой сигнал и у нас будет возможность проверить курицу на готовность. Заодно поймем, нужно ли еще добавить соль. Пока все тушится в мультиварке, приготовим сметану, отдельно натрем на мелкой терке чеснок. Когда прозвучит звуковой сигнал, мультиварка перейдет в режим «Подогрев». А мы открываем крышку и добавляем сметану, перемешивая, желательно силиконовой лопаткой (так мы не повредим покрытия чаши) тут же можно добавить чеснок. После чего закрываем крышку и ставим на 2-3 минуты на "Подогрев". После готовности дайте блюду еще настояться минут 5-10 в мультиварке.
Можно подавать с гречкой или картошкой или другой гарнир на ваш вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо птицы (курица) – 1 кг
Сметана – 150 г
Лук репчатый – 1 большая луковица
Чеснок – 5 зубчиков
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и наливаем растительное масло, чтобы оно прогрелось. Пока масло нагревается, шинкуем полукольцами лук и добавляем в разогретую кастрюлю мультиварки, где обжариваем на том же режиме «Выпечка».
Теперь приготовим мясо курицы. Можно готовить филе, можно использовать и голени, это уже на любителя. В нашем случае мы использовали куриные голени и бедра, отделив их друг от друга. Естественно моем и чистим мясо, как обычно перед любым блюдом из птицы. Кладем мясо в чашу мультиварки, где у нас уже лук стал золотистого цвета, и обжариваем курицу со всех сторон. Режим мультиварки так же не меняем! Когда мясо птицы слегка обжарено, закрываем крышку и переводим мультиварку в режим «Тушение», выбираем время - ставим 1 час. На этом этапе можно также посолить и поперчить.
Нужно учитывать, что куски мяса могут быть разные, соответственно и время готовки при необходимости добавляем или уменьшаем – это делаем после того как уже таймер подаст звуковой сигнал и у нас будет возможность проверить курицу на готовность. Заодно поймем, нужно ли еще добавить соль. Пока все тушится в мультиварке, приготовим сметану, отдельно натрем на мелкой терке чеснок. Когда прозвучит звуковой сигнал, мультиварка перейдет в режим «Подогрев». А мы открываем крышку и добавляем сметану, перемешивая, желательно силиконовой лопаткой (так мы не повредим покрытия чаши) тут же можно добавить чеснок. После чего закрываем крышку и ставим на 2-3 минуты на "Подогрев". После готовности дайте блюду еще настояться минут 5-10 в мультиварке.
Можно подавать с гречкой или картошкой или другой гарнир на ваш вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Картошка с мясом в мультиварке
Ингредиенты:
луковица
8 картофелин
0,5 кг мяса (свинина, индюшка или говядина)
1 морковь
1 ложка растительного масла
перец
соль
Способ приготовления
Мясо вымыть, порезать кусочками. В мильтиварку налить масло, выложить мясо, готовить 20 минут на режиме "выпечка".
Лук и морковь почистить и нарубить. Морковь можно потереть. Овощи добавить в мультиварку, готовить ещё 20 минут на этом же режиме.
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками. Выложить картофель в мультиварку, поперчить, посолить, влить 1/2 стакана воды, перемешать и готовить 1,5 часа на режиме "тушение".
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Ингредиенты:
луковица
8 картофелин
0,5 кг мяса (свинина, индюшка или говядина)
1 морковь
1 ложка растительного масла
перец
соль
Способ приготовления
Мясо вымыть, порезать кусочками. В мильтиварку налить масло, выложить мясо, готовить 20 минут на режиме "выпечка".
Лук и морковь почистить и нарубить. Морковь можно потереть. Овощи добавить в мультиварку, готовить ещё 20 минут на этом же режиме.
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками. Выложить картофель в мультиварку, поперчить, посолить, влить 1/2 стакана воды, перемешать и готовить 1,5 часа на режиме "тушение".
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША В МУЛЬТИВАРКЕ
Очень вкусно!!! А просто-то как!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тонкий лаваш - 2 - 3 листа.
мясной фарш — 500-600 грамм
морковь средняя — 1 шт
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук
кефир — 250 - 300 мл
яйцо — 1 шт
сыр твердый — 200 грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На сковороде (или в мультиварке) обжарить фарш с луком и морковью. Посолить, посыпать специями. С солью не переборщите, т.к. сыр тоже соленый... Дать остыть.
Остывший мясной фарш смешать с тертым сыром и мелко рубленным зеленым луком. Начинка готова!
Чашу слегка смазать маслом. Выстелить лавашом... И половину фарша выложить на лаваш. Сверху на фарш выложить кусочки лаваша смоченные в кефире с яйцом.
Кефира мне понадобилось почти 2 стакана, сначала сделала на полтора, но мне этого оказалось мало)) пришлось потом еще разводить одно яйцо с кефиром.
Сверху на смятые кусочки лаваша, выкладываем оставшийся фарш. Затем накрываем кусочками, если они остались... И "упаковываем" наш мясной пирог свисающими краями лаваша. Сверху заливаем оставшимся кефиром. Можно еще полить растопленным сливочным маслом или просто порезать масло кусочками... я решила, что это будет очень жирно.. Выпекаем пирог из лаваша в мультиварке на выпечке 60 минут. При желании пирог можно перевернуть и подрумянить еще верх (20 минут).
Вынимать пирог из мультиварки с помощью поддона для "варки на пару".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное #выпечка
Очень вкусно!!! А просто-то как!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тонкий лаваш - 2 - 3 листа.
мясной фарш — 500-600 грамм
морковь средняя — 1 шт
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук
кефир — 250 - 300 мл
яйцо — 1 шт
сыр твердый — 200 грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На сковороде (или в мультиварке) обжарить фарш с луком и морковью. Посолить, посыпать специями. С солью не переборщите, т.к. сыр тоже соленый... Дать остыть.
Остывший мясной фарш смешать с тертым сыром и мелко рубленным зеленым луком. Начинка готова!
Чашу слегка смазать маслом. Выстелить лавашом... И половину фарша выложить на лаваш. Сверху на фарш выложить кусочки лаваша смоченные в кефире с яйцом.
Кефира мне понадобилось почти 2 стакана, сначала сделала на полтора, но мне этого оказалось мало)) пришлось потом еще разводить одно яйцо с кефиром.
Сверху на смятые кусочки лаваша, выкладываем оставшийся фарш. Затем накрываем кусочками, если они остались... И "упаковываем" наш мясной пирог свисающими краями лаваша. Сверху заливаем оставшимся кефиром. Можно еще полить растопленным сливочным маслом или просто порезать масло кусочками... я решила, что это будет очень жирно.. Выпекаем пирог из лаваша в мультиварке на выпечке 60 минут. При желании пирог можно перевернуть и подрумянить еще верх (20 минут).
Вынимать пирог из мультиварки с помощью поддона для "варки на пару".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное #выпечка
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Охлажденная куриная печень — 1 килограмм
Крупная готовка репчатого лука — 1 штука
Сметана (можно использовать пожиже, 10-15% жирности)
Подсолнечное масло (для пассировки ) — 1 столовая ложка
Вода питьевая — 1,5 мульти-стакана
Соль- по вкусу
Перец белый лимонный — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко режем полукольцами, каждую куриную печень режем пополам.
2. На дно кастрюли мультиварки добавляем немного подсолнечного масла, кладем лук и печень, устанавливаем режим «Выпечка» на 15 минут и начинаем обжарку.
3. В сметану добавляем воды, хорошо перемешиваем, заливаем обжаренную с луком печень и устанавливаем режим «Тушение» на 60 минут.
4. За 5 минут до завершения программы солим (солить нужно в конце приготовления, чтобы печень в мультиварке получилась еще более нежной и сочной) и добавляем лимонный белый перец.
Печень в сметане в мультиварке готова! Рецепт дает массу разнообразных вариаций на тему гарнира, но особенно вкусным сочетанием остается картофельное пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Охлажденная куриная печень — 1 килограмм
Крупная готовка репчатого лука — 1 штука
Сметана (можно использовать пожиже, 10-15% жирности)
Подсолнечное масло (для пассировки ) — 1 столовая ложка
Вода питьевая — 1,5 мульти-стакана
Соль- по вкусу
Перец белый лимонный — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко режем полукольцами, каждую куриную печень режем пополам.
2. На дно кастрюли мультиварки добавляем немного подсолнечного масла, кладем лук и печень, устанавливаем режим «Выпечка» на 15 минут и начинаем обжарку.
3. В сметану добавляем воды, хорошо перемешиваем, заливаем обжаренную с луком печень и устанавливаем режим «Тушение» на 60 минут.
4. За 5 минут до завершения программы солим (солить нужно в конце приготовления, чтобы печень в мультиварке получилась еще более нежной и сочной) и добавляем лимонный белый перец.
Печень в сметане в мультиварке готова! Рецепт дает массу разнообразных вариаций на тему гарнира, но особенно вкусным сочетанием остается картофельное пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 750 г
Яйца – 3 шт
Манная крупа – 3 столовые ложки
Сметана – 3 столовые ложки
Сахар песок – 3 столовые ложки
Масло сливочное
По желанию можете добавить изюм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску разобьем 3(три) яйца, добавим к ним манную крупу , сметану и сахарный песок по 3 (три) столовые ложки. Хорошо перемешаем, чтоб сахар растворился полностью. В смесь добавьте творог и хорошо взбейте. Если будите готовить с изюмом, добавьте его также на этом этапе. А сливочное масло когда? Оно нам понадобится исключительно для смазывания кастрюли мультиварки, что мы и делаем. Теперь в смазанную маслом кастрюлю выкладываем получившуюся у нас смесь. Ставим режим "Выпечка" и запекаем до готовности.
Можно приготовить также сладкий соус к творожной запеканке: смешайте сметану и сгущенное молоко – пропорции делайте на Ваш вкус. Мы, например, делаем на чайную чашку сметаны 3-4 чайных ложки сгущенного молока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 750 г
Яйца – 3 шт
Манная крупа – 3 столовые ложки
Сметана – 3 столовые ложки
Сахар песок – 3 столовые ложки
Масло сливочное
По желанию можете добавить изюм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску разобьем 3(три) яйца, добавим к ним манную крупу , сметану и сахарный песок по 3 (три) столовые ложки. Хорошо перемешаем, чтоб сахар растворился полностью. В смесь добавьте творог и хорошо взбейте. Если будите готовить с изюмом, добавьте его также на этом этапе. А сливочное масло когда? Оно нам понадобится исключительно для смазывания кастрюли мультиварки, что мы и делаем. Теперь в смазанную маслом кастрюлю выкладываем получившуюся у нас смесь. Ставим режим "Выпечка" и запекаем до готовности.
Можно приготовить также сладкий соус к творожной запеканке: смешайте сметану и сгущенное молоко – пропорции делайте на Ваш вкус. Мы, например, делаем на чайную чашку сметаны 3-4 чайных ложки сгущенного молока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
ПЕЧЁНО-ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ
Это незамысловатый и очень простой рецепт приготовления картошки в мультиварке. Можно очень быстро приготовить как гарнир к разным блюдам из мяса, птицы или рыбы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 3-4 средних картофелины
Сливочное масло - 50 г
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмем 3-4 картофелины, очистим, вымоем, нарежем ломтиками и выложить в чашу мультиварки. Добавляем грамм 30-50 сливочного масла, солим по вкусу.
Включаем режим «Выпечка» и ставим время на 35 минут. Минут через 15-20 после начала программы перемешайте или по возможности переверните картошку, чтоб она хорошо обжарилась со всех сторон. Подавать к столу как гарнир к блюдам из птицы, рыбы или мяса. Можно просто с холодцом или салатиком, - это уже на любителя.
Нюансы приготовления: Если готовить с полностью закрытой крышкой, картошка получается более тушеная. Если с открытой крышкой – то больше жаренная с золотистой корочкой. Я делала так - крышку прикрываю, но не защелкиваю, чтоб осталась щель. Да, и еще - особенно хорошо получается с небольшими объемами - 2-4 картофелины.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_овощей
Это незамысловатый и очень простой рецепт приготовления картошки в мультиварке. Можно очень быстро приготовить как гарнир к разным блюдам из мяса, птицы или рыбы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 3-4 средних картофелины
Сливочное масло - 50 г
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмем 3-4 картофелины, очистим, вымоем, нарежем ломтиками и выложить в чашу мультиварки. Добавляем грамм 30-50 сливочного масла, солим по вкусу.
Включаем режим «Выпечка» и ставим время на 35 минут. Минут через 15-20 после начала программы перемешайте или по возможности переверните картошку, чтоб она хорошо обжарилась со всех сторон. Подавать к столу как гарнир к блюдам из птицы, рыбы или мяса. Можно просто с холодцом или салатиком, - это уже на любителя.
Нюансы приготовления: Если готовить с полностью закрытой крышкой, картошка получается более тушеная. Если с открытой крышкой – то больше жаренная с золотистой корочкой. Я делала так - крышку прикрываю, но не защелкиваю, чтоб осталась щель. Да, и еще - особенно хорошо получается с небольшими объемами - 2-4 картофелины.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_овощей
Очень простой и вкусный КУРИНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка без кожи – 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук порей — 1/3 стебля
вермишель
картофель — 1-2 шт.
соль — по вкусу
приправы
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Порезать лук, натереть морковь. Куриную грудку также порезать кусочками.
2. Сложить в чашу вышеуказанные ингредиенты, прибавив пару ложек растительного масла, включить на 3 минуты режим «выпечка».
3. Порезать картофель, положить в чашу, долить два литра воды, посолить, прибавить специи. Поставить на режим «тушение» на 1 час.
4. За десять минут до готовности всыпать в суп горсть вермишели, блюдо готово.
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка без кожи – 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук порей — 1/3 стебля
вермишель
картофель — 1-2 шт.
соль — по вкусу
приправы
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Порезать лук, натереть морковь. Куриную грудку также порезать кусочками.
2. Сложить в чашу вышеуказанные ингредиенты, прибавив пару ложек растительного масла, включить на 3 минуты режим «выпечка».
3. Порезать картофель, положить в чашу, долить два литра воды, посолить, прибавить специи. Поставить на режим «тушение» на 1 час.
4. За десять минут до готовности всыпать в суп горсть вермишели, блюдо готово.
#супы
ЗАКУСКА "МАФИЯ" В МУЛЬТИВАРКЕ
Просто и вкусно разнообразит не только праздничный стол;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг фарша
1 ст. л. горчицы
4 луковицы
3 яйца
150 г маринованного перца (можно заменить консервированным горошком или шампиньонами)
100 — 200 г тёртого сыра
соль, перец
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Луковицы натереть или размельчить в блендере. Маринованный перец нарезать на кусочки. Смешать все продукты, оставив половину сыра на посыпку. Выложить в кастрюльку мультиварки, предварительно налив налив туда немного растительного масла. Верх посыпать сыром. Поставить программу «Выпечка» на 65 мин. После сигнала открыть крышку и остудить закуску.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей #блюда_из_курицы
Просто и вкусно разнообразит не только праздничный стол;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг фарша
1 ст. л. горчицы
4 луковицы
3 яйца
150 г маринованного перца (можно заменить консервированным горошком или шампиньонами)
100 — 200 г тёртого сыра
соль, перец
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Луковицы натереть или размельчить в блендере. Маринованный перец нарезать на кусочки. Смешать все продукты, оставив половину сыра на посыпку. Выложить в кастрюльку мультиварки, предварительно налив налив туда немного растительного масла. Верх посыпать сыром. Поставить программу «Выпечка» на 65 мин. После сигнала открыть крышку и остудить закуску.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей #блюда_из_курицы
НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300-400 грамм мяса индейки, баранины или телятины (они идеально подходят для плова)
Один мультистакан длиннозерного пропаренного риса
Один мультистакан воды
Один мультистакан томатного сока
Одна-две моркови
Две репчатых луковицы
Две-три ложки аджики
Сливочное масло
Одна чайная ложка приправы
Четыре-пять зубцов чеснока
Укроп
Перышки зеленого лука
Оливковое, рапсовое или растительное масло
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистите лук от кожуры и нарежьте его крупными кольцами. Морковь натрите на крупной терке. Теперь возьмитесь за мясо. Если оно с костью, то избавляться от кости не нужно, так и оставьте, разрубив на несколько частей. Это придаст плову более насыщенный вкус. Ежели вы используете филе, то просто нарежьте кубиками.
После того, как все вышеперечисленное готово, возьмите мультиварочную кастрюльку и вставьте ее в мультиварку. Смажьте небольшим количеством постного масла и выставьте программу «Жарка» или «Выпечка». Обжарьте в данном режиме морковь и лук на протяжении 10 минут. Жарить при открытой крышке!
Далее заложите мясо и продолжайте жарить его 15 минут вместе с овощами. Спустя 15 минут вылейте в мультиварку томатный сок (можно заменить мякотью или соком свежих помидоров) и аджику. Протушите всю смесь на протяжении 20 минут на том же режиме, но уже с закрытой крышкой, после чего выключите мультиварку.
Положите к смеси промытый длинный рис, вместе с кожурой неочищенные, но хорошо помытые чесночные зубцы, посыпьте солью, зеленью и приправами. Слегка помешайте и залейте все ингредиенты предварительно подогретой водой. Включите мультиварку в режим приготовления плова или риса (в крайнем случае каши) и занимайтесь своими делами, все за вас теперь сделает мультиварка. По истечении таймера откройте крышку, перемешайте всю получившуюся массу и добавьте немного сливочного масла. Снова закройте мультиварку и выставьте "подогрев" примерно на 15 минут. Перед тем, как подавать плов в мультиварке к столу, выньте чеснок и еще раз перемешайте. Можно также приготовить плов с круглым рисом, но он будет слипаться как каша. Тут уже, как говорится, на любителя.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
PS. Если вы не имеете кнопки «Плов» или «Каша» на вашей мультиварочной машине, то это не беда. Следуя всем указаниям рецепта, и зная исходный результат, вы смело можете приготовить тот же плов на любом другом режиме, как например «Экспресс» или «Выпечка» или «Тушение». Каждая мультиварка готовит в разных режимах, но один из этих трех в ней присутствует в любом случае!
#гарниры #разное
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300-400 грамм мяса индейки, баранины или телятины (они идеально подходят для плова)
Один мультистакан длиннозерного пропаренного риса
Один мультистакан воды
Один мультистакан томатного сока
Одна-две моркови
Две репчатых луковицы
Две-три ложки аджики
Сливочное масло
Одна чайная ложка приправы
Четыре-пять зубцов чеснока
Укроп
Перышки зеленого лука
Оливковое, рапсовое или растительное масло
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистите лук от кожуры и нарежьте его крупными кольцами. Морковь натрите на крупной терке. Теперь возьмитесь за мясо. Если оно с костью, то избавляться от кости не нужно, так и оставьте, разрубив на несколько частей. Это придаст плову более насыщенный вкус. Ежели вы используете филе, то просто нарежьте кубиками.
После того, как все вышеперечисленное готово, возьмите мультиварочную кастрюльку и вставьте ее в мультиварку. Смажьте небольшим количеством постного масла и выставьте программу «Жарка» или «Выпечка». Обжарьте в данном режиме морковь и лук на протяжении 10 минут. Жарить при открытой крышке!
Далее заложите мясо и продолжайте жарить его 15 минут вместе с овощами. Спустя 15 минут вылейте в мультиварку томатный сок (можно заменить мякотью или соком свежих помидоров) и аджику. Протушите всю смесь на протяжении 20 минут на том же режиме, но уже с закрытой крышкой, после чего выключите мультиварку.
Положите к смеси промытый длинный рис, вместе с кожурой неочищенные, но хорошо помытые чесночные зубцы, посыпьте солью, зеленью и приправами. Слегка помешайте и залейте все ингредиенты предварительно подогретой водой. Включите мультиварку в режим приготовления плова или риса (в крайнем случае каши) и занимайтесь своими делами, все за вас теперь сделает мультиварка. По истечении таймера откройте крышку, перемешайте всю получившуюся массу и добавьте немного сливочного масла. Снова закройте мультиварку и выставьте "подогрев" примерно на 15 минут. Перед тем, как подавать плов в мультиварке к столу, выньте чеснок и еще раз перемешайте. Можно также приготовить плов с круглым рисом, но он будет слипаться как каша. Тут уже, как говорится, на любителя.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
PS. Если вы не имеете кнопки «Плов» или «Каша» на вашей мультиварочной машине, то это не беда. Следуя всем указаниям рецепта, и зная исходный результат, вы смело можете приготовить тот же плов на любом другом режиме, как например «Экспресс» или «Выпечка» или «Тушение». Каждая мультиварка готовит в разных режимах, но один из этих трех в ней присутствует в любом случае!
#гарниры #разное
