#صينية_الدجاج_بصلصة_البيتزا
المقادير
الدجاج : 1 كيلو (مقطّع إلى ٤ قطع)
- صلصة البيتزا : كوب (جاهزة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- الزعتر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الفلفل والملح والزعتر فوق الصلصة واخلطي.
ادهني الدجاجة بالصلصة جيداً ثمّ اتركيها منقوعة في التتبيلة لمدّة ساعة.
اشوي الدجاجة لربع ساعة من كلّ ناحية على الشواية.
قدّميها ساخنة.
🌺 @mllllll2

#عجة_البيض_بالخضار_للرجيم
المقادير
- البيض : 6 حبات
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (منزوع الدسم)
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الحلو : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- نعناع يابس : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، اخفقي بالشوكة البيض مع الحليب، الملح، الفلفل الحلو، البصل، البقدونس والنعناع.
حمّي الزيت النباتي في مقلاة ثمّ اسكبي المزيج.
عندما تنضج العجة، اطويها بالنصف.
قدّمي العجة مع الطماطم الكرزيّة.
🌺 @mllllll2

#ريزوتو_بالهليون_من_المطبخ_الإيطالي
المقادير
زيت الزيتون : نصف كوب
- البصل : 2 حبة
- الأرز قصير الحبة : كوب ونصف
- مرق دجاج : كوب وثلث
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : 2 ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- الهليون : 300 غراماً
- حليب : كوب ونصف (سائل)
- كريمة الطبخ : كوب
- جبن موزاريلا : كوب ونصف (أو الـغرويير أو الـبارميزان / مبشور)
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
يفرم البصل فرمًا ناعمًا. يصبّ زيت الزيتون في قدر، على حرارة متوسّطة، وحين يدفأ الزيت، يضاف فرم البصل، مع التقليب، حتّى يذبل.
يوضع الأرز في القدر، مع البصل. تقلّب المكوّنات لثلاث دقائق.
يصبّ كوب من مرق الدجاج على الأرز بعد ذلك، فينثر الملح والفلفل الأبيض. تخفّض الحرارة، وتبقى القدر على النار، حتّى ملاحظة جفاف السوائل.
يصبّ نصف الكمّية الباقية من مرق الدجاج على الأرز، مع التقليب على حرارة خفيفة، حتّى ملاحظة جفاف السوائل. ثمّ، تصبّ الكمّية الأخيرة الباقي من مرق الدجاج، مع التقليب، حتّى ملاحظة جفاف السوائل.
تذاب الزبدة في قدر أخرى، فيضاف الهليون، مع التقليب لدقيقتين. يحتفظ بـ100 غرام من الهليون جانبًا، للتزيين.
يصبّ الحليب في القدر، مع الهليون (200 غرام)، فتضاف الكريما. تطهى المكوّنات، على حرارة متوسّطة، حتّى تغلي، مع التحريك بين الفينة والأخرى.
تنقل مكوّنات قدر الهليون إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، فتضرب على سرعة متوسّطة، حتّى تتحوّل إلى صلصة ناعمة القوام. ثمّ، ترجع الصلصة إلى القدر.
يخلط نشاء الذرة، مع نصف الكوب من الماء، فيصبّ الخليط، تدريجيًّا، في وعاء الصلصة، على حرارة متوسّطة، مع التقليب عند كلّ إضافة.
تسكب الصلصة في قدر الأرز، مع التحريك على حرارة متوسّطة، وذلك حتّى تختلط المكوّنات معًا. يضاف كوب وربع الكوب من الجبنة، إلى القدر، مع التقليب.
عند التقديم، تنثر الكمّية الباقية من الجبنة على الأطباق، للتزيين.
🌺 @mllllll2

#جمالك
خلطات لزيادة لمعان الشعر
في أحيان كثيرة، يفقد الشعر لمعته ويصبح لونه باهتاً خالياً من الحيوية والجمال، لا سيما خلال فصل الصيف، حيث يتعرض الشعر لأشعة الشمس بشكل كثيف. فإن كنت تعانين من هذه المشكلة، لا تقلقي، إذ سنقدم إليك في ما يلي ثلاثة من أفضل المكونات الطبيعية التي ستساهم في إعادة اللمعة الى شعرك ومنحه الحيوية والحفاظ على مظهره الأنيق.
يتبع⬇️
🌺 @mllllll2