Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این #ترفند امتحانش رو پس داده
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍮#دسر_شیر
شیر 1لیوان، آردنشاسته ذرت نصف پیمانه، شکر 2ق غ
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
شیر 1لیوان، آردنشاسته ذرت نصف پیمانه، شکر 2ق غ
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❌تلخی گرفتن نارنج
برای اینکه لیمو نارنج زمان سرو تلخ نباشد دو راه دارد اول به کمک زستر تراشه های از پوست لیمو نارنج جدا کنید که این زست ها برای شبه وانیل بسیار کاریردیه دقت کنید اگر کامل پوست بگیرید انعطاف از بین می‌رود و نمی‌توانید راحت مصرف کنید و روش دوم یک حلقه از دور لیمو نارنج بردارید که هنگان سرو یا آب گیری پوست آنها با آب ترکیب نشود برای اینکه هسته ها زمان مصرف باعث عصبانیت 😡 نشه به سمت بالا مطابق ویدیو آب را تخلیه کنید 👌😋
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
برای اینکه لیمو نارنج زمان سرو تلخ نباشد دو راه دارد اول به کمک زستر تراشه های از پوست لیمو نارنج جدا کنید که این زست ها برای شبه وانیل بسیار کاریردیه دقت کنید اگر کامل پوست بگیرید انعطاف از بین می‌رود و نمی‌توانید راحت مصرف کنید و روش دوم یک حلقه از دور لیمو نارنج بردارید که هنگان سرو یا آب گیری پوست آنها با آب ترکیب نشود برای اینکه هسته ها زمان مصرف باعث عصبانیت 😡 نشه به سمت بالا مطابق ویدیو آب را تخلیه کنید 👌😋
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اینم یه #خاگینه مجلسی که طعم قرابیه میده 🤌🏻
مواد لازم برای شهد 👈۱ لیوان شکر، نصف لیوان آب جوش، دو عدد هل، زعفران دم کرده
مواد خاگینه👈۱ عدد تخم مرغ، وانیل یه پاکت ترکیه، پودر هل ۱ ق چ، روغن مایع ۳/۴ لیوان، ماست شیرین ۱ لیوان، آرد ۳/۵ الی ۴ لیوان، پودر بادام ۶ ق غ، پودر نارگیل، بکینگ پودر ۱ ق غ
نکته ۱:برای شهد صد درصد آب جوش استفاده کنین همین که شکر کامل حل شد شعله رو خاموش کنین و زعفران رو اضافه کنین
نکته ۲: آرد با احتیاط اضافه کنین
نکته ۳ :برای اینکه شهد شکرک نزنه کمی جوهر لیمو اضافه کنین
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
مواد لازم برای شهد 👈۱ لیوان شکر، نصف لیوان آب جوش، دو عدد هل، زعفران دم کرده
مواد خاگینه👈۱ عدد تخم مرغ، وانیل یه پاکت ترکیه، پودر هل ۱ ق چ، روغن مایع ۳/۴ لیوان، ماست شیرین ۱ لیوان، آرد ۳/۵ الی ۴ لیوان، پودر بادام ۶ ق غ، پودر نارگیل، بکینگ پودر ۱ ق غ
نکته ۱:برای شهد صد درصد آب جوش استفاده کنین همین که شکر کامل حل شد شعله رو خاموش کنین و زعفران رو اضافه کنین
نکته ۲: آرد با احتیاط اضافه کنین
نکته ۳ :برای اینکه شهد شکرک نزنه کمی جوهر لیمو اضافه کنین
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ساندویچ_مرغ_بندری👈سینه مرغ کامل ۱ عدد، پیاز ۲ عدد درشت، فلفل دلمه ۲ عدد، ماست پرچرب ۲ق غ، برگ بو ۲عدد، پودر سیر، پودر پیاز، پودر آویشن، فلفل سیاه، گراماسالا از هر کدوم ۱ق چ
سس خیارشور👈سس مایونز۳ق غ، خیار شور ریز۳عدد، پیاز بنفش۱عدد، فلفل سیاه
⭕️ این سس برای همه ی ساندویچ‌ها قابل استفاده اس
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
سس خیارشور👈سس مایونز۳ق غ، خیار شور ریز۳عدد، پیاز بنفش۱عدد، فلفل سیاه
⭕️ این سس برای همه ی ساندویچ‌ها قابل استفاده اس
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
برای مهمونی ، تولد و دورهمی گذینه ی جذابی میتونه باشه🥙
مواد لازم :
برای #سالاد_پاستا
پاستا خشک ۲۵۰ گرم🍝
ژامبون ۱۵۰ گرم🥓
هویج رنده شده یک عدد🥕
خیارشور خرد شده یک پیمانه🥒
ذرت کنسروی ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری🌽
فلفل دلمه ریز خرد شده دو قاشق غذاخوری🫑
برای #سس : مایونز ۳ قاشق غذاخوری / ماست ۵ قاشق غذاخوری/ نمک / فلفل سیاه/ آویشن / پودر سیر یا پیاز /پاپریکا / آبلیمو / جفعری خرد شده
.
برای #سالاد_مرغ_و_زیتون
کاهو خرد شده سه مشت🥬
خیارشور نصف پیمانه🥒
گردو نصف پیمانه
زیتون بدون هسته نصف پیمانه🫒
مرغ گریل شده (یک سینه ی مرغ کامل)🍗
برای #سس :
مایونز دو قاشق غذاخوری/ ماست سه قاشق غذاخوری/ نمک / فلفل سیاه / پودر سیر / آویشن / آبلیمو / روغن زیتون/ شوید خشک یا تازه
برای سالاد دومی کافیه سینه ی مرغ رو با بیفتک کوب یا گوشتکوب بکوبید یکم نازک بشه ، بهش نمک و فلفل بزنید و داخل تابه گریل کنید با حرارت نسبتا بالا
هر طرفش تقریبا ۳ تا ۴ دقیقه ، بعد هم برش بزنید
برای سالاد پاستا ، پاستا رو با نمک و زردچوبه و آب بزارید بجوشه آبکش که کردید روش آب سرد بگیرید که بهم نچسبن ، حتما بزارید کامل خنک بشه تا جذب سس اش بیاد پایین
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
مواد لازم :
برای #سالاد_پاستا
پاستا خشک ۲۵۰ گرم🍝
ژامبون ۱۵۰ گرم🥓
هویج رنده شده یک عدد🥕
خیارشور خرد شده یک پیمانه🥒
ذرت کنسروی ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری🌽
فلفل دلمه ریز خرد شده دو قاشق غذاخوری🫑
برای #سس : مایونز ۳ قاشق غذاخوری / ماست ۵ قاشق غذاخوری/ نمک / فلفل سیاه/ آویشن / پودر سیر یا پیاز /پاپریکا / آبلیمو / جفعری خرد شده
.
برای #سالاد_مرغ_و_زیتون
کاهو خرد شده سه مشت🥬
خیارشور نصف پیمانه🥒
گردو نصف پیمانه
زیتون بدون هسته نصف پیمانه🫒
مرغ گریل شده (یک سینه ی مرغ کامل)🍗
برای #سس :
مایونز دو قاشق غذاخوری/ ماست سه قاشق غذاخوری/ نمک / فلفل سیاه / پودر سیر / آویشن / آبلیمو / روغن زیتون/ شوید خشک یا تازه
برای سالاد دومی کافیه سینه ی مرغ رو با بیفتک کوب یا گوشتکوب بکوبید یکم نازک بشه ، بهش نمک و فلفل بزنید و داخل تابه گریل کنید با حرارت نسبتا بالا
هر طرفش تقریبا ۳ تا ۴ دقیقه ، بعد هم برش بزنید
برای سالاد پاستا ، پاستا رو با نمک و زردچوبه و آب بزارید بجوشه آبکش که کردید روش آب سرد بگیرید که بهم نچسبن ، حتما بزارید کامل خنک بشه تا جذب سس اش بیاد پایین
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کوفته با سس طحینیه یه غذای لبنانی بسیار خوشمزه
نکته مهم ؛ ۱-مرحله اضافه کردن سیب زمینی به دو روش میتونید انجام بدین روش اول که تو فیلم گذاشتم و روش دوم به اینصورت هستش کوفته ها رو که از فر بیرون اوردین سس میریزید و میزارید داخل فر کمی که سس غلیظ شد بیرون میارید و سیب زمینی سرخ کرده روی کوفته قرار میدین و با جعفری ساطور و صنوبر تزیین میکنید
۲- اگر فر ندارید میتونید روی گاز درست کنید، کوفته ها که دوطرفش سرخ کردین سس و سیب زمینی اضافه کنید و بزارید سس کمی غلیظ بشه
مواد لازم
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی
۱ عدد پیاز رنده شده ( اب پیاز رو نگیرید)
۱ الی ۲ قاشق غذا خوری جعفری ساطوری
ادویه ها ( نمک، فلفل سیاه ، دارچین و خیلی کم جوز هندی)
مواد لازم برای سس
۲ قاشق غذا خوری ماست
۱۵۰ گرم ارده سفید ( طحینیه)
۱ پیمانه آب
۱ عدد لیمو ترش
نمک و فلفل سیاه
۳ حبه سیر ( اگر دوست داشتین من نریختم)
۱ عدد سیب زمینی متوسط( میتونید دایره ای یا نگینی خورد کنید )
جعفری و صنوبر برای تزیین
۱- گوشت ، پیاز رنده شده، جعفری و ادویه ها خوب باهم ورز میدیم و میزاریم یخچال بیست دقیقه بمونه و بعد بهش فرم میدیم ، هر شکلی که دوست داشتین ، داخل سینی میچینم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ، حرارت بالا وپایین میزاریم تا زمانیکه که روی کوفته ها سرخ بشه
۲- موادسس رو باهم مخلوط میکنیم اگر زیاد غلیظ بود میتونید کمی اب اضافه کنید
۳- کوفته ها رو که از فر بیرون اوردین، سیب زمینی ها سرخ شده وسس اضافه میکنیم و میزاریم ٨ الى ١٠ دقيقه دیگه داخل فر در حدی که سس غلیظ بشه ( مدت زمان به غلظت رسيدن سس بستگى به قدرت فرتون داره)
۴- و بعد از بیرون آوردن روش رو با جعفری ساطوری و صنوبر تزیین میکنیم
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
نکته مهم ؛ ۱-مرحله اضافه کردن سیب زمینی به دو روش میتونید انجام بدین روش اول که تو فیلم گذاشتم و روش دوم به اینصورت هستش کوفته ها رو که از فر بیرون اوردین سس میریزید و میزارید داخل فر کمی که سس غلیظ شد بیرون میارید و سیب زمینی سرخ کرده روی کوفته قرار میدین و با جعفری ساطور و صنوبر تزیین میکنید
۲- اگر فر ندارید میتونید روی گاز درست کنید، کوفته ها که دوطرفش سرخ کردین سس و سیب زمینی اضافه کنید و بزارید سس کمی غلیظ بشه
مواد لازم
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی
۱ عدد پیاز رنده شده ( اب پیاز رو نگیرید)
۱ الی ۲ قاشق غذا خوری جعفری ساطوری
ادویه ها ( نمک، فلفل سیاه ، دارچین و خیلی کم جوز هندی)
مواد لازم برای سس
۲ قاشق غذا خوری ماست
۱۵۰ گرم ارده سفید ( طحینیه)
۱ پیمانه آب
۱ عدد لیمو ترش
نمک و فلفل سیاه
۳ حبه سیر ( اگر دوست داشتین من نریختم)
۱ عدد سیب زمینی متوسط( میتونید دایره ای یا نگینی خورد کنید )
جعفری و صنوبر برای تزیین
۱- گوشت ، پیاز رنده شده، جعفری و ادویه ها خوب باهم ورز میدیم و میزاریم یخچال بیست دقیقه بمونه و بعد بهش فرم میدیم ، هر شکلی که دوست داشتین ، داخل سینی میچینم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ، حرارت بالا وپایین میزاریم تا زمانیکه که روی کوفته ها سرخ بشه
۲- موادسس رو باهم مخلوط میکنیم اگر زیاد غلیظ بود میتونید کمی اب اضافه کنید
۳- کوفته ها رو که از فر بیرون اوردین، سیب زمینی ها سرخ شده وسس اضافه میکنیم و میزاریم ٨ الى ١٠ دقيقه دیگه داخل فر در حدی که سس غلیظ بشه ( مدت زمان به غلظت رسيدن سس بستگى به قدرت فرتون داره)
۴- و بعد از بیرون آوردن روش رو با جعفری ساطوری و صنوبر تزیین میکنیم
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آرزو می کنم شب هایتان
همیشه پر ستاره و زیبا باشد
ماه وقتی میان ستاره ها
می درخشد زیباست
زیبایی ماه برای شما
وسعت آسمان برای شما..🍃
#شبتون_بخیر⚘
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
همیشه پر ستاره و زیبا باشد
ماه وقتی میان ستاره ها
می درخشد زیباست
زیبایی ماه برای شما
وسعت آسمان برای شما..🍃
#شبتون_بخیر⚘
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
وقتی "سرمایه ات" "خوبی" باشد 🌿🌷
آنوقت دیگر، ثروتت "پول نیست"
ثروتت همان آبی ست که به "تشنه ای میدهی"..
یاهمان "تکه نانی"به "گرسنه ای"
وحتی دانه ای به پرنده ای
و کلامی "محبت آمیز""به عزیزی"🌿🌷
روزتون بخیر ...🌺
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
آنوقت دیگر، ثروتت "پول نیست"
ثروتت همان آبی ست که به "تشنه ای میدهی"..
یاهمان "تکه نانی"به "گرسنه ای"
وحتی دانه ای به پرنده ای
و کلامی "محبت آمیز""به عزیزی"🌿🌷
روزتون بخیر ...🌺
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
رسپیش 👇😋
۴ بسته بيسکوئيت پتی پور
۲۰۰ گرم کره
۴۵۰ گرم شیر عسل
۱ نیم بسته رشته شعیریه
۱۰۰ گرم پسته برای مغزی
پودر هل به مقدار لازم
این رسپی اندازه دیس مستطيل ۲۵در ۳۵ 🙌
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
۴ بسته بيسکوئيت پتی پور
۲۰۰ گرم کره
۴۵۰ گرم شیر عسل
۱ نیم بسته رشته شعیریه
۱۰۰ گرم پسته برای مغزی
پودر هل به مقدار لازم
این رسپی اندازه دیس مستطيل ۲۵در ۳۵ 🙌
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#کشک_کدو_کرمانی
کدو سبز ۵عدد، پیاز ۱ عدد، سیر ۳ حبه، گوجه 2 عدد، کشک غلیظ ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم، گردو، نمک، زردچوبه و نعنا خشک
نکته : موقع اضافه کردن کشک اجاق گاز خاموش باشه و اجازه بدید دو سه دقیقه گرمای غذا کشک رو فقط گرم کنه کشک نباید بپزه .
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
کدو سبز ۵عدد، پیاز ۱ عدد، سیر ۳ حبه، گوجه 2 عدد، کشک غلیظ ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم، گردو، نمک، زردچوبه و نعنا خشک
نکته : موقع اضافه کردن کشک اجاق گاز خاموش باشه و اجازه بدید دو سه دقیقه گرمای غذا کشک رو فقط گرم کنه کشک نباید بپزه .
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این حلوا محبوبیت زیادی توی ترکیه داره و اگر یبار تستش کنی عاشقش میشی😍متفاوت ترین دسر برای مهمونی ها همینِ👌🏼
🥮 #حلوای_ترکی
👇🏼مواد لازم:
🥛شیر 6 پیمانه
🫗ارده نصف پیمانه
🥣آرد 1 پیمانه
🍚شکر 1 پیمانه
🧈کره 100 گرم
ابتدا کره رو روی حرارت بذارین تا ذوب بشه بعد آرد رو اضافه کنید و تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه نیاز به تغییر رنگ آرد نیست،شیر رو به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا به نقطه جوش برسه ، حالا شکر رو اضافه کنید هم بزنید تا قوام بیاد. ارده رو اضافه کنید هم بزنید به مدت ۲ دقیقه و از روی حرارت بردارین داخل ظرف پیرکس یا هر ظرفی که دارین بریزین و داخل فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه ،در بالاترین طبقه قرار بدین به مدت ۱۵ دقیقه (اگر دوست دارین روی دسر برشته بشه تا ۲۵ دقیقه هم مجازین داخل فر بذارین)
این رسپی کامل ترین رسپی این حلواست واقعا بی نظیره درستش کنید و لذت ببرین از طعمش نوش جان🌱😍
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
🥮 #حلوای_ترکی
👇🏼مواد لازم:
🥛شیر 6 پیمانه
🫗ارده نصف پیمانه
🥣آرد 1 پیمانه
🍚شکر 1 پیمانه
🧈کره 100 گرم
ابتدا کره رو روی حرارت بذارین تا ذوب بشه بعد آرد رو اضافه کنید و تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه نیاز به تغییر رنگ آرد نیست،شیر رو به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا به نقطه جوش برسه ، حالا شکر رو اضافه کنید هم بزنید تا قوام بیاد. ارده رو اضافه کنید هم بزنید به مدت ۲ دقیقه و از روی حرارت بردارین داخل ظرف پیرکس یا هر ظرفی که دارین بریزین و داخل فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه ،در بالاترین طبقه قرار بدین به مدت ۱۵ دقیقه (اگر دوست دارین روی دسر برشته بشه تا ۲۵ دقیقه هم مجازین داخل فر بذارین)
این رسپی کامل ترین رسپی این حلواست واقعا بی نظیره درستش کنید و لذت ببرین از طعمش نوش جان🌱😍
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ترشی_کندس😋
خوشمزه ترین ترشی ما شمالیا😋
مواد لازم:
ازگیل ۲ کیلوگرم
سرکه ۱/۵ لیتر
تمر هندی ۱۰۰ گرم
نبات ۲ عدد
نمک و نبات به مقدار لازم
نکات مهم:
برای درست کردن ترشی ازگیل جنگلی حتماً از ازگیل‌های خشک و سالم استفاده کنید.
در طرز تهیه ترشی ازگیل معمولاً از ازگیل درسته استفاده می‌شود. زیرا با این روش ترشی شما ظاهر زیباتری خواهد داشت. اما شما می‌توانید این ترشی را به صورت رنده شده و لیته نیز آماده کنید.
برای صاف کردن ترکیب سرکه و تمر هندی بهتر است از یک الک یا آبکش با سوراخ‌های ریز استفاده کنید.
در طرز تهیه ترشی ازگیل وحشی یا جنگلی مراقب باشید که ازگیل‌ها را بیش از حد نجوشانید، زیرا این کار موجب له شدن ازگیل‌ها و بدشکل شدن ترشی شما می‌شود.
برای خوش عطر و طعم شدن ترشی ازگیل می‌توانید کمی ادویه ترشی نیز به آن اضافه کنید.
به منظور تهیه ترشی ازگیل نارس می‌توانید از ازگیل‌های نارس و سفت استفاده کنید.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
خوشمزه ترین ترشی ما شمالیا😋
مواد لازم:
ازگیل ۲ کیلوگرم
سرکه ۱/۵ لیتر
تمر هندی ۱۰۰ گرم
نبات ۲ عدد
نمک و نبات به مقدار لازم
نکات مهم:
برای درست کردن ترشی ازگیل جنگلی حتماً از ازگیل‌های خشک و سالم استفاده کنید.
در طرز تهیه ترشی ازگیل معمولاً از ازگیل درسته استفاده می‌شود. زیرا با این روش ترشی شما ظاهر زیباتری خواهد داشت. اما شما می‌توانید این ترشی را به صورت رنده شده و لیته نیز آماده کنید.
برای صاف کردن ترکیب سرکه و تمر هندی بهتر است از یک الک یا آبکش با سوراخ‌های ریز استفاده کنید.
در طرز تهیه ترشی ازگیل وحشی یا جنگلی مراقب باشید که ازگیل‌ها را بیش از حد نجوشانید، زیرا این کار موجب له شدن ازگیل‌ها و بدشکل شدن ترشی شما می‌شود.
برای خوش عطر و طعم شدن ترشی ازگیل می‌توانید کمی ادویه ترشی نیز به آن اضافه کنید.
به منظور تهیه ترشی ازگیل نارس می‌توانید از ازگیل‌های نارس و سفت استفاده کنید.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مرغ و با این ترکیبات مرینیت کن هم خشک و لاستیکی نمیشه هم از مزش سیر نمیشی😎
مواد لازم برای ۲ ساعت مرینیت:
دو قاشق مایونز
یک قاشق رب گوجه
آب یک پیاز
روغن زیتون سه قاشق
ادویه ها:نمک و فلفل و اوریگانو،پاپریکا،پودر سیر،زردچوبه کمی
برای رو مال مرغ:
سه قاشق کره دمای محیط/یک حبه سیر/کمی جعفری
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
مواد لازم برای ۲ ساعت مرینیت:
دو قاشق مایونز
یک قاشق رب گوجه
آب یک پیاز
روغن زیتون سه قاشق
ادویه ها:نمک و فلفل و اوریگانو،پاپریکا،پودر سیر،زردچوبه کمی
برای رو مال مرغ:
سه قاشق کره دمای محیط/یک حبه سیر/کمی جعفری
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دستور #ژله؛👇🏽🍊
کاسه
ظرف گرد(بدون نیاز به قالب🤩)
ژله ی پرتقال
نیم ساعت بره یخچال نیم بند بشه
اسلایس میوه نارنگی
پودر اکلیکی خوراکی نارنجی(از لوازم قنادی)
ژله ی آلوورا
دو ساعت بره یخچال
وقتی خواستین از قالب دربیارین روی ژله یک طلق بی رنگ(از لوازم تحریری)بزارین برگردونین و وقتی از قالب جدا شد روی طلق،از سمتی که طلق داره بزارین روی ظرف سرو که اسلایس های میوه روی کار قرار بگیره
و در آخر با ورق طلای خوراکی تزیین کنین(از لوازم قنادی)
🌱نکته:برای میوه های دیگه مثل پرتقال و کیوی چون اسید دارن ژله نمیبنده و خراب میشه اول بجوشونین بعد امتحان کنین
🌱پودر ژله رو حتما با یک لیوان آبجوش روی بخار کتری بنماری کنین که ذرات ژله به قالب یا ظرف نچسبه و بعد یک لیوان آب سرد اضافه کنین
درخت کریسمسی رو هم که با نارنگی پوست کنده درست کردم و برای ستاره هم با کاتر ستاره روی پوست نارنگی زدم و روش هم پودر قند پاشیدم🎄🍊
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
کاسه
ظرف گرد(بدون نیاز به قالب🤩)
ژله ی پرتقال
نیم ساعت بره یخچال نیم بند بشه
اسلایس میوه نارنگی
پودر اکلیکی خوراکی نارنجی(از لوازم قنادی)
ژله ی آلوورا
دو ساعت بره یخچال
وقتی خواستین از قالب دربیارین روی ژله یک طلق بی رنگ(از لوازم تحریری)بزارین برگردونین و وقتی از قالب جدا شد روی طلق،از سمتی که طلق داره بزارین روی ظرف سرو که اسلایس های میوه روی کار قرار بگیره
و در آخر با ورق طلای خوراکی تزیین کنین(از لوازم قنادی)
🌱نکته:برای میوه های دیگه مثل پرتقال و کیوی چون اسید دارن ژله نمیبنده و خراب میشه اول بجوشونین بعد امتحان کنین
🌱پودر ژله رو حتما با یک لیوان آبجوش روی بخار کتری بنماری کنین که ذرات ژله به قالب یا ظرف نچسبه و بعد یک لیوان آب سرد اضافه کنین
درخت کریسمسی رو هم که با نارنگی پوست کنده درست کردم و برای ستاره هم با کاتر ستاره روی پوست نارنگی زدم و روش هم پودر قند پاشیدم🎄🍊
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0