This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پیراشکی
دو تا دونه تخم مرغ که همون اول یکی از زرده ها رو میذاریم کنار واسه رومال
چهار و نیم لیوان دسته دار فرانسه آرد قنادی یا بربری که الک کرده میذاریم کنار
نصف لیوان روغن مایع
دو ق چ نمک
یک و نیم لیوان آب ولرم
یک ق غ خمیر مایه فوری
همه مواد و مخلوط میکنیم بعد نصف آرد و اضافه کرده اول با قاشق مخلوط کرده و بعد کم کم بقیه آرد و اضافه کرده با دست ورز میدیم تا جایی که چسبندگی خمیر تا حدودی گرقته بشه و در نهایت خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد روشو پوشونده یکساعت استراحت میدیم و بعد از اینکه حجم خمیر دو سه برابر شد با دست چرب پف خمیر و میگیریم و چونه های مساوی میگیریم و دونه دونه چونه ها رو روی سطح چرب شده باز میکنیم و داخلشون از مواد گوشتی که قبلاً آماده کردیم و سرد شده میذاریم و به هر شکلی دوست داشتیم می پیچیم و توی سینی چرب شده میذاریم و روی خمیر و پوشانده نیم ساعت استراحت میدیم و رومال زده و کنجد پاشیده در نهایت توی فر از قبل گرم شده با دویست درجه میذاریم بپزه و آخر سر دو دقیقه گریل و روشن میکنیم تا روی پیراشکیا طلایی بشه 😍
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
دو تا دونه تخم مرغ که همون اول یکی از زرده ها رو میذاریم کنار واسه رومال
چهار و نیم لیوان دسته دار فرانسه آرد قنادی یا بربری که الک کرده میذاریم کنار
نصف لیوان روغن مایع
دو ق چ نمک
یک و نیم لیوان آب ولرم
یک ق غ خمیر مایه فوری
همه مواد و مخلوط میکنیم بعد نصف آرد و اضافه کرده اول با قاشق مخلوط کرده و بعد کم کم بقیه آرد و اضافه کرده با دست ورز میدیم تا جایی که چسبندگی خمیر تا حدودی گرقته بشه و در نهایت خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد روشو پوشونده یکساعت استراحت میدیم و بعد از اینکه حجم خمیر دو سه برابر شد با دست چرب پف خمیر و میگیریم و چونه های مساوی میگیریم و دونه دونه چونه ها رو روی سطح چرب شده باز میکنیم و داخلشون از مواد گوشتی که قبلاً آماده کردیم و سرد شده میذاریم و به هر شکلی دوست داشتیم می پیچیم و توی سینی چرب شده میذاریم و روی خمیر و پوشانده نیم ساعت استراحت میدیم و رومال زده و کنجد پاشیده در نهایت توی فر از قبل گرم شده با دویست درجه میذاریم بپزه و آخر سر دو دقیقه گریل و روشن میکنیم تا روی پیراشکیا طلایی بشه 😍
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رول_پنیر دارچینی#شیرینی است که #دستور_پخت متفاوتی دارد و #شهد_شیرین آن، حاکی از #عشق #طلایی است. رول پنیر دارچینی، #خوشمزه #لذیذ و متفاوته که جاش تو میهمونی هاتون خالیه. کافیه یه بار امتحان کنین تا پای ثابت میهمونی هاتون بشه. این #رسپی در هیچ #کتاب_شیرینی وجود نداره.🥰😋😍
مواد لازم:
پنیر ویلی: 1 بسته
شکر: حدود 2 قاشق سوپ‌خوری
دارچین: حدود 2 قاشق چایخوری
کره (ذوب شده): به مقدار لازم
خمیر یوفکا: به تعداد لازم
شربت قوام آمده
شکر: 1 پیمانه
دانه هل: 2 تا 3 عدد
آب لیموترش تازه: 2 قاشق سوپ‌خوری
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
مواد لازم:
پنیر ویلی: 1 بسته
شکر: حدود 2 قاشق سوپ‌خوری
دارچین: حدود 2 قاشق چایخوری
کره (ذوب شده): به مقدار لازم
خمیر یوفکا: به تعداد لازم
شربت قوام آمده
شکر: 1 پیمانه
دانه هل: 2 تا 3 عدد
آب لیموترش تازه: 2 قاشق سوپ‌خوری
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سلام صبحتون پر از عشق و آرامش
الهی که روزتون شروعش با دل خوش باشه
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
الهی که روزتون شروعش با دل خوش باشه
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
چالش ٥غذا با مرغ(اولى فيله حلزونى با سس زرشك)
12عدد فيله
١قاشق ماست
فلفل سياه
پودر سير
نمك
زعفرون
ادويه ها از هركدوم نصف قاشق چای
۱ عدد لیمو برای آبگیری
برای سس:
۲ پیاله زرشک تازه
۲ قاشق شکر
نمک کمی
آب ۵ قاشق غذاخوری
سس زرشک رو بعداز میکس کردن میشه دوباره رو گاز با شعله ملایم گرم کرد.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
12عدد فيله
١قاشق ماست
فلفل سياه
پودر سير
نمك
زعفرون
ادويه ها از هركدوم نصف قاشق چای
۱ عدد لیمو برای آبگیری
برای سس:
۲ پیاله زرشک تازه
۲ قاشق شکر
نمک کمی
آب ۵ قاشق غذاخوری
سس زرشک رو بعداز میکس کردن میشه دوباره رو گاز با شعله ملایم گرم کرد.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❌️یه دیزاین میتونه مواد ساده رو خاص جلوه بده...
مواد لازم
1 لیوان ماست چکیده
1 حبه سیر
نصف قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری نعنا
نصف قاشق چایخوری نمک
کمی شوید
یک حبه سیر، شوید خرد شده و نمک را به ماست چکیده اضافه کنید و مخلوط کنید. علاوه بر این کره را آب کرده، نعنا را اضافه کرده و بعد از اینکه کمی تفت خورد،کمی خنک بشه، مخلوط ماست را اضافه کنید. ماست رو در کیسه ای بریزید و روی برش های خیار سرو کنید.
❌️ماست چکیده اگه محلی بود و سفت....
با چند قاشق آب یه ذره نرمتر کن..
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
مواد لازم
1 لیوان ماست چکیده
1 حبه سیر
نصف قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری نعنا
نصف قاشق چایخوری نمک
کمی شوید
یک حبه سیر، شوید خرد شده و نمک را به ماست چکیده اضافه کنید و مخلوط کنید. علاوه بر این کره را آب کرده، نعنا را اضافه کرده و بعد از اینکه کمی تفت خورد،کمی خنک بشه، مخلوط ماست را اضافه کنید. ماست رو در کیسه ای بریزید و روی برش های خیار سرو کنید.
❌️ماست چکیده اگه محلی بود و سفت....
با چند قاشق آب یه ذره نرمتر کن..
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یه اسنک جذاب با لایه ترد بیرونی و نرم داخلی😋
#اسنک_مرغ_و_پنیر 🧀🍗
• سینه مرغ پخته‌شده: ۱ عدد
• سیب‌زمینی پخته شده: ۳ عدد متوسط
• فلفل
• پیازچه
• پیاز
• سبزی تازه: گشنیز، جعفری…
( من اسفناج داشتم )
( نوع و مقدار سبزیجات رو طبق ذائقه خودتون تغییر بدید )
• نمک: ۱ ق‌چ
• فلفل: ۱/۲ ق‌چ
• نون تست
• آرد: ۱/۲
• نمک: ۱ ق‌چ
• فلفل: ۱/۲ ق‌چ
• پاپریکا: ۱ ق‌ج
• آب: ۱ پیمانه
• آرد سوخاری
🌻 اگه میخواهید فریز کنید بهتره فلفل و پیاز رو تفت بدید.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
#اسنک_مرغ_و_پنیر 🧀🍗
• سینه مرغ پخته‌شده: ۱ عدد
• سیب‌زمینی پخته شده: ۳ عدد متوسط
• فلفل
• پیازچه
• پیاز
• سبزی تازه: گشنیز، جعفری…
( من اسفناج داشتم )
( نوع و مقدار سبزیجات رو طبق ذائقه خودتون تغییر بدید )
• نمک: ۱ ق‌چ
• فلفل: ۱/۲ ق‌چ
• نون تست
• آرد: ۱/۲
• نمک: ۱ ق‌چ
• فلفل: ۱/۲ ق‌چ
• پاپریکا: ۱ ق‌ج
• آب: ۱ پیمانه
• آرد سوخاری
🌻 اگه میخواهید فریز کنید بهتره فلفل و پیاز رو تفت بدید.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اینم یه #اسنک_مرغ خفن دیگه 😋
اضافه‌های تست اسنک قبلی رو تو فریزر نگهداشتمو اینو باهاشون درست کردم اینطوری وقتی مهمون دارینو میخاین میز پذیراییتون پر و پیمون و شیک باشه، تو مصرف مواد اولیه‌تون صرفه‌جویی میشه🥰
مواد لازم:
• نون تست: ۲ عدد
• سیب‌زمینی پخته: ۱ عدد
• هویج پخته: ۱ عدد
• سینه مرغ پخته شده: ۱ عدد
• پیاز یا پیازچه
• جعفری
• فلفل پاپریکارسیر
• پودر فلفل
• نمک
• نون تست: ۳ عدد
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
🍞اگه از تست‌های آموزش قبل استفاده میکنید سه
عدد برای پودر و پنج عدد برای مایه مرغی استفاده کنید
🌻 اگه میخواهید فریز کنید بهتره فلفل و پیاز رو تفت بدید.
🍗امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
اضافه‌های تست اسنک قبلی رو تو فریزر نگهداشتمو اینو باهاشون درست کردم اینطوری وقتی مهمون دارینو میخاین میز پذیراییتون پر و پیمون و شیک باشه، تو مصرف مواد اولیه‌تون صرفه‌جویی میشه🥰
مواد لازم:
• نون تست: ۲ عدد
• سیب‌زمینی پخته: ۱ عدد
• هویج پخته: ۱ عدد
• سینه مرغ پخته شده: ۱ عدد
• پیاز یا پیازچه
• جعفری
• فلفل پاپریکارسیر
• پودر فلفل
• نمک
• نون تست: ۳ عدد
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
🍞اگه از تست‌های آموزش قبل استفاده میکنید سه
عدد برای پودر و پنج عدد برای مایه مرغی استفاده کنید
🌻 اگه میخواهید فریز کنید بهتره فلفل و پیاز رو تفت بدید.
🍗امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ســــ(◠‿◕)لام...
الهی که سهم امروزتان
عشق و شادی و مهربانی باشه
صبح سرد زمستونیون بخیر ❤️❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
الهی که سهم امروزتان
عشق و شادی و مهربانی باشه
صبح سرد زمستونیون بخیر ❤️❤️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴ن فر میخاد ن همزن
🟣ی گزینه عالی برای شیرینی عید👌😍
🔶️موادلازم:
🔹️بیسکویت خردشده ۲۵۰گرم
🔹️پسته ۱۵۰گرم
🔹️ذعال اخته ۵۰گرم(یا کرن بری)
🔹️شیرعسلی ی قوطی
🔹️شکلات سفید بن ماری شده۲۵۰گرم
❌️❌️کرن بری تقریبا همون زغال اخته خودمونه.بری ها انواع زیادی دارن مث بلوبری و ...ک خیلی هامون با اونا اشناییم.حتما ی تحقیق و سرچ کن راجع بهش❌️❌️
🟢طرزتهیه:
👈توی فیلم همه چیز واضحه فقط چندتا نکته بگم ک حتما بخونش👇
🟤میتونی از شکلات تلخ جای شیر عسلی و شکلات سفید استفاده کنی،رژیمی میشه ولی ب این زیبایی نمیشه👍
🔵میتونی از کشمش جای ذغال اخته(یا همون کرن بری)استفاده کنی.[اگر که طعم ترش و شیرین رو دوس نداری و ی دست شیرین پسندی]
فقط یادت باشه ذغال اخته هسته نداشته باشه ها👍
🟠شکل های مختلف و متنوعی ازین خوشمزه رو شاید دیده باشید.شما میتونید مواد اولیه رو تغییر بدید.مثلا میشه جای شیر عسلی از مارشمالو کبابی استفاده کرد.اول توی تاوه روی حرارت، اونا روآب کرد و بعد مغزیجات رو اضافه کرد و بقیه ی کارها رو انجام داد👌
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
🟣ی گزینه عالی برای شیرینی عید👌😍
🔶️موادلازم:
🔹️بیسکویت خردشده ۲۵۰گرم
🔹️پسته ۱۵۰گرم
🔹️ذعال اخته ۵۰گرم(یا کرن بری)
🔹️شیرعسلی ی قوطی
🔹️شکلات سفید بن ماری شده۲۵۰گرم
❌️❌️کرن بری تقریبا همون زغال اخته خودمونه.بری ها انواع زیادی دارن مث بلوبری و ...ک خیلی هامون با اونا اشناییم.حتما ی تحقیق و سرچ کن راجع بهش❌️❌️
🟢طرزتهیه:
👈توی فیلم همه چیز واضحه فقط چندتا نکته بگم ک حتما بخونش👇
🟤میتونی از شکلات تلخ جای شیر عسلی و شکلات سفید استفاده کنی،رژیمی میشه ولی ب این زیبایی نمیشه👍
🔵میتونی از کشمش جای ذغال اخته(یا همون کرن بری)استفاده کنی.[اگر که طعم ترش و شیرین رو دوس نداری و ی دست شیرین پسندی]
فقط یادت باشه ذغال اخته هسته نداشته باشه ها👍
🟠شکل های مختلف و متنوعی ازین خوشمزه رو شاید دیده باشید.شما میتونید مواد اولیه رو تغییر بدید.مثلا میشه جای شیر عسلی از مارشمالو کبابی استفاده کرد.اول توی تاوه روی حرارت، اونا روآب کرد و بعد مغزیجات رو اضافه کرد و بقیه ی کارها رو انجام داد👌
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بدون همزن این مینی #کیک های شکلاتی فوق العاده خوشمزه و دلبر رو درست کنید😍
جون میده واسه تغذیه مدارس بچه ها و همینطور مهمونی و دورهمی ها چون سرو کردنش راحته خیلی هم خوشمزه س😋
پپیتو(مینی کیک عروسکی با روکش شکلات)
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
100 گرم شکر دانه ریز
100 گرم کره ذوب شده خنک شده
1 ق غ ماست سون
100 گرم شیر
250 گرم آرد قنادی الک شده
نصف پاکت بکینگ پودر
1 ق چ وانیل مایع
100 گرم شکلات چیپسی برای داخل مایه کیک
شکلات چیپسی به میزان لازم برای کاور کیک ها
طبق کلیپ مایه کیک رو آماده کرده و داخل قالب سیلیکونی با طرح دلخواه می ریزیم. حتما تمام زوایا و گوشه ها رو پر کنید. داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 25 تا 30 دقیقه پخته میشه. بعد از پخت و خنک شدن به راحتی از قالب جدا کرده و قالب رو تمیز شسته و خشک می کنیم.داخل هر قسمت شکلات چیپسی دلخواه ریخته و قالب رو داخل فر میزاریم در حدی که شکلات شروع به ذوب شدن کنه، می تونید همون اول مقداری شکلات رو بن ماری کنید و داخل قالب ها رو با برس یه لایه ضخیم شکلات کاور کنید. کیک ها رو به قالب برگردونده و قالب رو نیم ساعت داخل یخچال میزاریم تا شکلات خودش رو بگیره سپس به راحتی از قالب جدا می کنیم. نوش جونتون😍
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
جون میده واسه تغذیه مدارس بچه ها و همینطور مهمونی و دورهمی ها چون سرو کردنش راحته خیلی هم خوشمزه س😋
پپیتو(مینی کیک عروسکی با روکش شکلات)
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
100 گرم شکر دانه ریز
100 گرم کره ذوب شده خنک شده
1 ق غ ماست سون
100 گرم شیر
250 گرم آرد قنادی الک شده
نصف پاکت بکینگ پودر
1 ق چ وانیل مایع
100 گرم شکلات چیپسی برای داخل مایه کیک
شکلات چیپسی به میزان لازم برای کاور کیک ها
طبق کلیپ مایه کیک رو آماده کرده و داخل قالب سیلیکونی با طرح دلخواه می ریزیم. حتما تمام زوایا و گوشه ها رو پر کنید. داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 25 تا 30 دقیقه پخته میشه. بعد از پخت و خنک شدن به راحتی از قالب جدا کرده و قالب رو تمیز شسته و خشک می کنیم.داخل هر قسمت شکلات چیپسی دلخواه ریخته و قالب رو داخل فر میزاریم در حدی که شکلات شروع به ذوب شدن کنه، می تونید همون اول مقداری شکلات رو بن ماری کنید و داخل قالب ها رو با برس یه لایه ضخیم شکلات کاور کنید. کیک ها رو به قالب برگردونده و قالب رو نیم ساعت داخل یخچال میزاریم تا شکلات خودش رو بگیره سپس به راحتی از قالب جدا می کنیم. نوش جونتون😍
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پنج مدل #فینگرفود در یک پست برای تو😘😍
برای #فینگرفود_اول
یه عدد سینه مرغ آبپز شده(بامقداری آب نمک و فلفل سیاه و پیاز ابپز کنید)
دو عدد سیب زمینی متوسط ابپز شده
دو ق غ پیاز داغ
یک ق غ پودر سوخاری
ادویه(نمک،پودر سیر،پاپریکا،فلفل سیاه)
همه مواد رو میکس کرده و گردالی میکنیم بعد داخل ارد و تخم مرغ و پودر سوخاری میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
برای #فینگرفود_دوم
همین مواد میکس شده را داخل خمیر هزارلای میزنیم رول میکنیم با وردنه روش میکشیم توی سینی فر میچینیم رومال تخم مرغ میزنبم کنجد میپاشیم داخل فر با دمای ۱۸۰درجه بمدت یک ربع میزاریم
برای #فینگرفود_سوم
پیاز داغ،دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده،دو ق جعفری ،نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و فلفل سیاه میزنیم و تفت میدیم و داخل خمیر یوفکا میریزیم
یک ق ارد و دو ق آب را ترکیب و خمیر را باهاش فیکس میکنیم
سوخاری میکنیم و داخل فر ۱۸۰درجه بمدت بیست دقیقه میزاریم
برای #پیراشکی و #مینی_پیتزا هم از این خمیر استفاده کردم👇🏻
شیر یا آب ولرم ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۳ لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه)
روغن ۶ قاشق غذاخوری
پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری سر صاف
نمک ۱ قاشق مرباخوری
شکر ۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
اول شیر ولرم رو با ۱ قاشق مرباخوری شکر مخلوط کرده بعد پودر خمیر مایه رو روش بپاشی ۱۰ دقیقه میزاریم کنار تا عمل بیاد.
در کاسه ای تخم مرغ و نمک،باقیمانده ی شکر و روغن رو داخل کاسه دیگری میریزیم با قاشق مخلوط کرده بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنیم، آرد رو روی مواد الک میکنیم.
آرد رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر لطیفی بدست اید و بدست نچسبید خمیر رو چند دقیقه ورز دادم بعد جمع کرده و کف ظرف کمی با روغن مایع چرب کرده و خمیرو داخل ظرف میزاریم روشو سلفون کشیده و یک ساعت در جای گرم بزارید تا حجم اون دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاید.
با دمای ۱۸۰بمدت نیم ساعت میزاربم بمونه
از مواد ماکارونی برای داخلشون استفاده کردم
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
برای #فینگرفود_اول
یه عدد سینه مرغ آبپز شده(بامقداری آب نمک و فلفل سیاه و پیاز ابپز کنید)
دو عدد سیب زمینی متوسط ابپز شده
دو ق غ پیاز داغ
یک ق غ پودر سوخاری
ادویه(نمک،پودر سیر،پاپریکا،فلفل سیاه)
همه مواد رو میکس کرده و گردالی میکنیم بعد داخل ارد و تخم مرغ و پودر سوخاری میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم
برای #فینگرفود_دوم
همین مواد میکس شده را داخل خمیر هزارلای میزنیم رول میکنیم با وردنه روش میکشیم توی سینی فر میچینیم رومال تخم مرغ میزنبم کنجد میپاشیم داخل فر با دمای ۱۸۰درجه بمدت یک ربع میزاریم
برای #فینگرفود_سوم
پیاز داغ،دو عدد سیب زمینی پخته و رنده شده،دو ق جعفری ،نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و فلفل سیاه میزنیم و تفت میدیم و داخل خمیر یوفکا میریزیم
یک ق ارد و دو ق آب را ترکیب و خمیر را باهاش فیکس میکنیم
سوخاری میکنیم و داخل فر ۱۸۰درجه بمدت بیست دقیقه میزاریم
برای #پیراشکی و #مینی_پیتزا هم از این خمیر استفاده کردم👇🏻
شیر یا آب ولرم ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۳ لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه)
روغن ۶ قاشق غذاخوری
پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری سر صاف
نمک ۱ قاشق مرباخوری
شکر ۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
اول شیر ولرم رو با ۱ قاشق مرباخوری شکر مخلوط کرده بعد پودر خمیر مایه رو روش بپاشی ۱۰ دقیقه میزاریم کنار تا عمل بیاد.
در کاسه ای تخم مرغ و نمک،باقیمانده ی شکر و روغن رو داخل کاسه دیگری میریزیم با قاشق مخلوط کرده بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنیم، آرد رو روی مواد الک میکنیم.
آرد رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر لطیفی بدست اید و بدست نچسبید خمیر رو چند دقیقه ورز دادم بعد جمع کرده و کف ظرف کمی با روغن مایع چرب کرده و خمیرو داخل ظرف میزاریم روشو سلفون کشیده و یک ساعت در جای گرم بزارید تا حجم اون دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاید.
با دمای ۱۸۰بمدت نیم ساعت میزاربم بمونه
از مواد ماکارونی برای داخلشون استفاده کردم
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0