#فینگرفود
مواد #کوزالاک_مانتی :
گوشت چرخکرده رو با پیاز و نمک فلفل و زردچوبه و رب تفت بدین ( مثل مواد ماکارانی ) بعد به لایه از این مواد بریزین به لایه ماست بادمجان و بعد
خمیر هایی که رول کردین بزارین روش و با جعفری تزیین کنین خیلی خوشمزه است 🤌🏻
برای مواد داخلی #سمبوسه من مرغ پخته و ریش شده فلفل دلمه ای رنگی ، هویج ، ذرت ، نمک و فلفل ، یکم پنیر پیتزا که اختیاری
شما هر موادی دوست داشتین مثل گوشت، سوسیس ، سیب زمینی …
میتونین بزنین ، داخل خمیر یوفکا بپیچین و هر کدوم و میپیچین حتما لای یه پارچه بزارین که خشک نشه تا زمانی که سرخ کنین ، نکته ی سرخ کردن سمبوسه اینه که اصلا روغن زیاد نمیخواد ، روغن داخل تابه بریزین بزارین حسابی داغ بشه بعد زیرش و کم کنین و سمبوسه ها رو با حوصله ی زیاد سرخ کنین تا خوشرنگ و بکدست بشه و داخل آبکش بزارین تا روغنش بره و ترد بشه 🥰
برای #کوکو_سیب_زمینی
برای هر ۱ کیلو سیب زمینی آشپز شده حدودا ۵ تا تخم مرغ میخوایم
برای من ۶۵۰ گرم سیب زمینی بود ۳ تا تخم مرغ زدم ۱ ق غ پودر نون خشک
نمک و فلفل و زردچوبه همین
اینم باید حسابی روغن داغ باشه تا خوب سرخ بشه ، به جای کوکو میتونین توی این مدل لقمه ها از ناگت هم استفاده کنین 😋
#ساندویچ_مینی_کروسان: هم که خمیر هزارلای مخصوص غذا با وردنه باز کنین یکم بعد اطرافش و مرتب کنین و برش های مثلثی بزنین
یکم بزرگ‌تر از من بزنین که قشنگ تر بشه
و برای بینش از کاهوی فرانسه پنیر گودا و کالباس استفاده کنین ☺️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
مواد #کوزالاک_مانتی :
گوشت چرخکرده رو با پیاز و نمک فلفل و زردچوبه و رب تفت بدین ( مثل مواد ماکارانی ) بعد به لایه از این مواد بریزین به لایه ماست بادمجان و بعد
خمیر هایی که رول کردین بزارین روش و با جعفری تزیین کنین خیلی خوشمزه است 🤌🏻
برای مواد داخلی #سمبوسه من مرغ پخته و ریش شده فلفل دلمه ای رنگی ، هویج ، ذرت ، نمک و فلفل ، یکم پنیر پیتزا که اختیاری
شما هر موادی دوست داشتین مثل گوشت، سوسیس ، سیب زمینی …
میتونین بزنین ، داخل خمیر یوفکا بپیچین و هر کدوم و میپیچین حتما لای یه پارچه بزارین که خشک نشه تا زمانی که سرخ کنین ، نکته ی سرخ کردن سمبوسه اینه که اصلا روغن زیاد نمیخواد ، روغن داخل تابه بریزین بزارین حسابی داغ بشه بعد زیرش و کم کنین و سمبوسه ها رو با حوصله ی زیاد سرخ کنین تا خوشرنگ و بکدست بشه و داخل آبکش بزارین تا روغنش بره و ترد بشه 🥰
برای #کوکو_سیب_زمینی
برای هر ۱ کیلو سیب زمینی آشپز شده حدودا ۵ تا تخم مرغ میخوایم
برای من ۶۵۰ گرم سیب زمینی بود ۳ تا تخم مرغ زدم ۱ ق غ پودر نون خشک
نمک و فلفل و زردچوبه همین
اینم باید حسابی روغن داغ باشه تا خوب سرخ بشه ، به جای کوکو میتونین توی این مدل لقمه ها از ناگت هم استفاده کنین 😋
#ساندویچ_مینی_کروسان: هم که خمیر هزارلای مخصوص غذا با وردنه باز کنین یکم بعد اطرافش و مرتب کنین و برش های مثلثی بزنین
یکم بزرگ‌تر از من بزنین که قشنگ تر بشه
و برای بینش از کاهوی فرانسه پنیر گودا و کالباس استفاده کنین ☺️
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Telegram
attach 📎
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#اوتمیل
مگه میشه جودوسر رو نپخته خورد؟👇
بله، جو دوسر پرک رو میتونید بصورت خام و در ترکیب با انواع مایعات و میوه های پوره شده مصرف کنید✅
اوتمیل رو هم میتونید بصورت گرم و هم بصورت سرد میل کنید
مقدار مواد:(البته که بستگی به کالری کل مجاز روزانتون داره )
مواد ثابت: ۶ ق غ جو دوسر پرک+۲ ق غ دانه چیا+ نصف لیوان شیر
از سمت چپ
ظرف اول: یک ق غ پودرکاکائو + نصف موز+ شکلات چیپسی دلخواه
ظرف دوم: یک ساشه پودر ماچا لته نارگیلی+ نارگیل خشک
ظرف سوم: کمی دارچین+ یک عدد سیب که با یک قاشق عسل از قبل تفت داده بودم+دو عدد گردو
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
مگه میشه جودوسر رو نپخته خورد؟👇
بله، جو دوسر پرک رو میتونید بصورت خام و در ترکیب با انواع مایعات و میوه های پوره شده مصرف کنید✅
اوتمیل رو هم میتونید بصورت گرم و هم بصورت سرد میل کنید
مقدار مواد:(البته که بستگی به کالری کل مجاز روزانتون داره )
مواد ثابت: ۶ ق غ جو دوسر پرک+۲ ق غ دانه چیا+ نصف لیوان شیر
از سمت چپ
ظرف اول: یک ق غ پودرکاکائو + نصف موز+ شکلات چیپسی دلخواه
ظرف دوم: یک ساشه پودر ماچا لته نارگیلی+ نارگیل خشک
ظرف سوم: کمی دارچین+ یک عدد سیب که با یک قاشق عسل از قبل تفت داده بودم+دو عدد گردو
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اگه میخوای برای مهمونات یه ژله متفاوت درست کنی من #ژله_فالوده رو بهتون پیشنهاد میدم
به نصف بسته ژله نیاز داریم بهش یک لیوان آبجوش اضافه تا حل شه
من از چند رنگ مختلف ژله استفاده کردم
میتونید از رنگهای مختلف استفاده کنید ک رنگی و جذاب تر باشه
برای فالوده من از رشته فالوده خشک میکلا استفاده کردم که به راحتی تو لوازم قنادیها میتونید پیدا کنید
رشته هارو ۱۵ دقیقه بپزید داخل آب یخ بزارید خنک شه
قالب رو با روغن جدا کننده چرب کرده
بعد تو قالب کمی ژله و کمی رشته فالوده ریخته بزارید داخل یخچال تا کامل خودشو بگیره
وقتی خودشو گرفت کمی از ژله رو برای چسبندگی دو لایه روش بریزید و مجدد بزارید یخچال تا بهم بچسبن
میتونید اینو تو هر قالبی ک دوس دارید درست کنید
وقتی کامل خودشو گرفت از قالب خارج و سرو کنید
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
به نصف بسته ژله نیاز داریم بهش یک لیوان آبجوش اضافه تا حل شه
من از چند رنگ مختلف ژله استفاده کردم
میتونید از رنگهای مختلف استفاده کنید ک رنگی و جذاب تر باشه
برای فالوده من از رشته فالوده خشک میکلا استفاده کردم که به راحتی تو لوازم قنادیها میتونید پیدا کنید
رشته هارو ۱۵ دقیقه بپزید داخل آب یخ بزارید خنک شه
قالب رو با روغن جدا کننده چرب کرده
بعد تو قالب کمی ژله و کمی رشته فالوده ریخته بزارید داخل یخچال تا کامل خودشو بگیره
وقتی خودشو گرفت کمی از ژله رو برای چسبندگی دو لایه روش بریزید و مجدد بزارید یخچال تا بهم بچسبن
میتونید اینو تو هر قالبی ک دوس دارید درست کنید
وقتی کامل خودشو گرفت از قالب خارج و سرو کنید
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍃
🌺
گاهی خدایت را صدا بزن.
بی آنکه چیزی بخواهی,
بی آنکه برایش توصیه و سفارشی داشته باشی.
بی آنکه از گرفتاریهای حقیرانه و روزمره ات برایش بخواهی بگویی.
بدون هیچ گله و شکایتی,
بدون آنکه بگویی چرا...کاش..اگر....
بی آنکه بخواهی تمام نداشتن هایت را به او نسبت بدهی و طلبکارش باشی.
حتی بی آنکه بخواهی توبه کنی...
فقط صدایش کن...
باور کن او برای شنیدن خالصانه نامش که از غنای قلبت زبانه میکشد لحظه شماری میکند
🍃
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
🌺
گاهی خدایت را صدا بزن.
بی آنکه چیزی بخواهی,
بی آنکه برایش توصیه و سفارشی داشته باشی.
بی آنکه از گرفتاریهای حقیرانه و روزمره ات برایش بخواهی بگویی.
بدون هیچ گله و شکایتی,
بدون آنکه بگویی چرا...کاش..اگر....
بی آنکه بخواهی تمام نداشتن هایت را به او نسبت بدهی و طلبکارش باشی.
حتی بی آنکه بخواهی توبه کنی...
فقط صدایش کن...
باور کن او برای شنیدن خالصانه نامش که از غنای قلبت زبانه میکشد لحظه شماری میکند
🍃
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☀️
🌸صبح است و طلوع مهربانی
☕️خورشید و حریر آسمانی
🌸ایام به کام و روزتان عشق
☕️سرزنده و شـادمان بمانی
🌸ســلام،
☕️ صبح زیباتون بخیر
🌸امروزتون پر از خیر و برکت
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
🌸صبح است و طلوع مهربانی
☕️خورشید و حریر آسمانی
🌸ایام به کام و روزتان عشق
☕️سرزنده و شـادمان بمانی
🌸ســلام،
☕️ صبح زیباتون بخیر
🌸امروزتون پر از خیر و برکت
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_شکلات با توت فرنگی
شکلات تخته ای۲۰۰گرم، زرده تخم مرغ۳تا، وانیل نصف ق چ، شکر 5ق غ، شیر۵لیوان، پودر ژلاتین۵ق غ، آب جوش نصف لیوان، توت فرنگی۲۰۰گرم، سایز قالب تو خالی ۲۰، سایز قالب ۱۴
🔴زرده های تخم مرغ با وانیل و شکر بزن که کشدار بشه و بوی زرده های تخم مرغ کامل گرفته بشه. شیر سرد اضافه و دوباره هم بزن. شعله روی کم روشن کن. شعله پخش کن بذار و بعد یه قابلمه. مخلوط بریز و مدام هم بزن تا زرده تخم مرغ نبنده.
کمی گرم شد شکلات های خورد شده رو اضافه و دوباره هم بزن تا مایع یکدست بشه. اصلا نجوشه فقط گرم بشه. ژلاتینو با آب جوش مخلوط کن روی سماور یا بخار آب بذار تا کامل حل بشه بعد به مخلوط اضافه و همبزن و بذار کنار از داغی بیفته.
قالب هارو چرب کن. توی قالب توت فرنگی رو بچین. قالب بعدی توت فرنگیارو نگینی خورد کن. مایع که کمی خنک شد به قالبی که توت فرنگی ها کامل هستن اضافه و بذار یخچال.
قالب بعدی کمی مایع بریز و ۴۰ دقیقه بذار تو یخچال تا نیم بند بشه. توت فرنگی های نگینی شده رو با کمی از مایع اضافه و دوباره ۴۰ دقیقه بذار یخچال. اینکارو ادامه بده تا تموم شه. در آخر هر دو قالب باید ۴ ساعت بذار یخچال تا کامل ببنده.
شکلات تخته ای۲۰۰گرم، زرده تخم مرغ۳تا، وانیل نصف ق چ، شکر 5ق غ، شیر۵لیوان، پودر ژلاتین۵ق غ، آب جوش نصف لیوان، توت فرنگی۲۰۰گرم، سایز قالب تو خالی ۲۰، سایز قالب ۱۴
🔴زرده های تخم مرغ با وانیل و شکر بزن که کشدار بشه و بوی زرده های تخم مرغ کامل گرفته بشه. شیر سرد اضافه و دوباره هم بزن. شعله روی کم روشن کن. شعله پخش کن بذار و بعد یه قابلمه. مخلوط بریز و مدام هم بزن تا زرده تخم مرغ نبنده.
کمی گرم شد شکلات های خورد شده رو اضافه و دوباره هم بزن تا مایع یکدست بشه. اصلا نجوشه فقط گرم بشه. ژلاتینو با آب جوش مخلوط کن روی سماور یا بخار آب بذار تا کامل حل بشه بعد به مخلوط اضافه و همبزن و بذار کنار از داغی بیفته.
قالب هارو چرب کن. توی قالب توت فرنگی رو بچین. قالب بعدی توت فرنگیارو نگینی خورد کن. مایع که کمی خنک شد به قالبی که توت فرنگی ها کامل هستن اضافه و بذار یخچال.
قالب بعدی کمی مایع بریز و ۴۰ دقیقه بذار تو یخچال تا نیم بند بشه. توت فرنگی های نگینی شده رو با کمی از مایع اضافه و دوباره ۴۰ دقیقه بذار یخچال. اینکارو ادامه بده تا تموم شه. در آخر هر دو قالب باید ۴ ساعت بذار یخچال تا کامل ببنده.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#فینگرفود
مواد لازم برای حدود ۳۰ تا ۴۰ عدد فینگرفود
سیب زمینی تقریبا درشت ۳ عدد
پیاز درشت ۱ عدد
روغن بمقدار لازم
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل قرمز بمقدار لازم
ادویه کاری ۱/۴ ق چ
نمک بمقدار لازم
جعفری یا گشنیز یک بسته
خمیر یوفکا مستطیلی کوچک یک بسته
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
مواد لازم برای حدود ۳۰ تا ۴۰ عدد فینگرفود
سیب زمینی تقریبا درشت ۳ عدد
پیاز درشت ۱ عدد
روغن بمقدار لازم
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل قرمز بمقدار لازم
ادویه کاری ۱/۴ ق چ
نمک بمقدار لازم
جعفری یا گشنیز یک بسته
خمیر یوفکا مستطیلی کوچک یک بسته
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شب‌ها غریب‌تریم و بی‌پناه‌تریم و مظلوم‌تریم
و معصوم‌تر.
شب‌ها شکننده‌تریم و به همه چیز فکر می‌کنیم و بابت همه چیز پشیمانیم و بابت همه‌چیز غمگینیم و بابت همه‌چیز نگران.
شب‌ها کوچک‌ترین اشتباهات آدمی، دراکولاهای مخوفی می‌شوند و او را از احساسات طبیعی خودش بیزار می‌کنند.
صبح روز بعد، همه‌چیز بی‌اهمیت و ناچیز به‌نظر می‌رسد و نگرانی‌ها سطحی‌اند و ترس‌ها سطحی‌اند و اشتباهات، تجربه‌های لازمی بوده‌اند، برای ادامه.
ما شب‌ها بچه می‌شویم و از سایه‌ها می‌ترسیم و صبح خوب می‌شویم. مانند همان کودکی که از حجم سیاه روی دیوار ترسیده و پس از طلوع آفتاب و تابش اولین بارقه‌ی نور، فهمیده که آن سیاهیِ خوفناک، سایه‌ی گلدان کنار پنجره‌ی اتاقش بوده.
آدم‌ها شب‌ها با سایه‌های وجودی‌شان، رو در رو می‌شوند و هرصبح از جا بر می‌خیزند و نقاب آفتاب می‌زنند ..
🍃
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
و معصوم‌تر.
شب‌ها شکننده‌تریم و به همه چیز فکر می‌کنیم و بابت همه چیز پشیمانیم و بابت همه‌چیز غمگینیم و بابت همه‌چیز نگران.
شب‌ها کوچک‌ترین اشتباهات آدمی، دراکولاهای مخوفی می‌شوند و او را از احساسات طبیعی خودش بیزار می‌کنند.
صبح روز بعد، همه‌چیز بی‌اهمیت و ناچیز به‌نظر می‌رسد و نگرانی‌ها سطحی‌اند و ترس‌ها سطحی‌اند و اشتباهات، تجربه‌های لازمی بوده‌اند، برای ادامه.
ما شب‌ها بچه می‌شویم و از سایه‌ها می‌ترسیم و صبح خوب می‌شویم. مانند همان کودکی که از حجم سیاه روی دیوار ترسیده و پس از طلوع آفتاب و تابش اولین بارقه‌ی نور، فهمیده که آن سیاهیِ خوفناک، سایه‌ی گلدان کنار پنجره‌ی اتاقش بوده.
آدم‌ها شب‌ها با سایه‌های وجودی‌شان، رو در رو می‌شوند و هرصبح از جا بر می‌خیزند و نقاب آفتاب می‌زنند ..
🍃
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بیا یک دلِ سیر زندگی کنیم.
بیا سخت نگیریم به دنیا، به خودمان، به آدم‌ها…
بیا هر صبح که بیدار شدیم؛
بدون پیش‌بینیِ اتفاقات روزمره، حالمان خوب باشد
و از تجربه‌های تازه نترسیم.
ما آمده‌ایم بچشیم، مزه مزه کنیم و فرق میان خوب و بد را بفهمیم.
چطور آسایش زیر دندان‌مان مزه کند وقتی سختی ندیده‌ایم
و چطور شادمانی و فراغت به وجودمان بچسبد وقتی طعم تلخی و غصه را نچشیده‌ایم؟
همان‌قدر که در جهان لحظات خوب هست؛ لحظات بد هم وجود دارد
و همان‌قدر که تفاهم هست؛
تفاوت و ناسازگاری هم هست.
ما آمده‌ایم که
خوشی و ناخوشی را توامان تجربه کنیم و یاد بگیریم
در هرحال و شرایطی، فرکانس وجودی‌مان، مثبت بماند.
در این عرصه‌ی غیرقابل پیش‌بینی، مهم‌ترین مسئله این است که یک دلِ سیر زندگی کنیم،
خوشی‌ها را در آغوش بکشیم،
ناخوشی‌ها را کنار بزنیم و
قدردانِ چیزها و آدم‌های خوبی باشیم که داریم.
🍃
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
بیا سخت نگیریم به دنیا، به خودمان، به آدم‌ها…
بیا هر صبح که بیدار شدیم؛
بدون پیش‌بینیِ اتفاقات روزمره، حالمان خوب باشد
و از تجربه‌های تازه نترسیم.
ما آمده‌ایم بچشیم، مزه مزه کنیم و فرق میان خوب و بد را بفهمیم.
چطور آسایش زیر دندان‌مان مزه کند وقتی سختی ندیده‌ایم
و چطور شادمانی و فراغت به وجودمان بچسبد وقتی طعم تلخی و غصه را نچشیده‌ایم؟
همان‌قدر که در جهان لحظات خوب هست؛ لحظات بد هم وجود دارد
و همان‌قدر که تفاهم هست؛
تفاوت و ناسازگاری هم هست.
ما آمده‌ایم که
خوشی و ناخوشی را توامان تجربه کنیم و یاد بگیریم
در هرحال و شرایطی، فرکانس وجودی‌مان، مثبت بماند.
در این عرصه‌ی غیرقابل پیش‌بینی، مهم‌ترین مسئله این است که یک دلِ سیر زندگی کنیم،
خوشی‌ها را در آغوش بکشیم،
ناخوشی‌ها را کنار بزنیم و
قدردانِ چیزها و آدم‌های خوبی باشیم که داریم.
🍃
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#تزئین_سالاد
لایه هارو جدا جدا با سس مایونز و آبلیمو و نمک فلفل قاطی کردم بعد ریختم تو قالب
نیازی به چرب کردن و سلفون کشیدن و … نیست،
فقط کافیه که حسابی لایه هارو فشرده کنید👊🏼
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
لایه هارو جدا جدا با سس مایونز و آبلیمو و نمک فلفل قاطی کردم بعد ریختم تو قالب
نیازی به چرب کردن و سلفون کشیدن و … نیست،
فقط کافیه که حسابی لایه هارو فشرده کنید👊🏼
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tg-me.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM