🇬🇷🏖 Спокойной и мирной ночи вам, друзья! 🌛
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους! 🙏🏻

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

​​🇬🇷 На десерт, дорогие друзья - кекс с яблоками, орехами и апельсиновым соком. Приятного аппетита!

Состав:
1 стакан растительного масла
1,5 стакана сахара
4 яйца
1 стакан грецких орехов, измельченных блендером
3 стакана муки
1 большое яблоко
1 ч. ложка корицы (канела)
3/4 стакана апельсинового сока
3 ч. ложки разрыхлителя (бейкин паудер)
2 ст. ложки сахарной пудры (для обсыпки кекса)

Приготовление:
Помойте яблоко, разрежьте его на 4 части, снимите сердцевину, почистьте и нарежьте маленькими кубиками. Положите их в мисочку и смешайте с чайной ложкой сахара и чайной ложкой корицы. Прогрейте духовку до 175 градусов.

В емкости от миксера перемешайте растительное масло с сахаром. Затем разбейте туда яйца. Взбейте их в пышную пену. Затем начинайте понемногу добавлять поочередно муку с разрыхлителем и апельсиновый сок. В конце добавьте орехи и яблоки и перемешайте ложкой.

Смажьте растительным маслом специальную форму для кексов и слегка обсыпьте ее мукой. Влейте в нее тесто и поставьте в духовку примерно на 1 час.

Аккуратно выложите кекс из формы на блюдо, перевернув его при этом. Когда кекс остынет, обсыпьте его сахарной пудрой.
#еда_греция

www.tg-me.com/lovegreece - Греция на русском

Μύδια σαγανάκι (мидии саганаки)

Классический рецепт, который можно изменить на свой вкус или наличие продуктов.

Потребуется:

500 гр. уже очищенных мидий (раскрытые ракушки выкидываем)

1 средняя луковица, мелко нарезанная

2 стрелки зеленого лука, мелко порезать

1 ст. ложка густой томатной пасты

немного петрушки, мелко порезать

оливковое масло

2 помидора, очищенных от шкурки и мелко порезанных (сок тоже нужно сохранить)

соль и перец

Добавляется сыр фета (можно заменить на вегетарианский сыр Тофу - его нужно примерно 50 гр.).

Берем очень глубокую сковородку, разогреваем масло, пассеруем лук до мягкости, добавляем свежие помидоры и сразу же мидии. Через пару минут добавляем немного воды и тушим в течение 15 минут, не больше. Добавляем все остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем и можно подавать к столу. Нераскрывшиеся раковины нужно выбросить.

Очень вкусно макать белый хлеб в получившийся соус, по-эллински

Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🚁 В Элладе появилась первая вертолётная компания Hoper

В нашей стране появилась первая вертолётная компания, которая летает до таких мест, как Афины, Антипарос, Фолегандрос, Иос, Кеа, Миконос, Патмос, Сандорини, Сифнос, Спецес и Тинос

Бронирование доступно онлайн за 3 часа до вылета, а перелёт занимает до 45 минут. Цены начинаются от €140 за короткий перелёт на 10 минут до €420 за почти часовой перелет из Афин на о. Миконос. Дополнительная плата взимается за багаж а также в случае, если пассажир весит более 100 кг. Похоже, рейсы будут выполняться только в летний период.
Вылеты осуществляются из Коропи (15 минут от аэропорта Афин), Миконоса и Сандорини

Раньше до этих островов можно было добраться исключительно по воде, что занимало больше времени и зависело от расписания рейсов

Летают два типа вертолётов: Robinson R66, рассчитанный на 4 пассажиров, и Robinson R44 — на 3 пассажиров
#туризм #транспорт #отдых

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

​​Курица в маринаде по-эллински

Ингредиенты:

Йогурт без ароматизаторов — 1 стак.
Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Орегано сушеный — ½ ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — ¼ пучка
Соль — ½ ч. л.
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
2. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов.
3. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пакет и закройте его, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
4. Замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190°C, поместите курицу в глубокий противень или кассероль и отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #кулинария

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🏝 Остров Карпафос, Додеканес, Эллада 🩵
Κάρπαθος, Δωδεκάνησα, Ελλάδα 🩷
Karpathos Island, Dodecanese, Hellas 💙
#курорты #туризм #отдых

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🏖 Спокойной и мирной ночи вам, друзья! 🌛
Καλή και ευλογημένη νύχτα σε όλους! 🙏🏻

📷 На фото: монастырь святых Феодоры и Давида в самом центре Фессалоники, возле площади Аристотеля, где хранятся их мощи.
Святые Давид и Феодора, молите Бога о нас 🙏🏻

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🏔 Доброе утро, дорогие подписчики и читатели нашего канала ☀
Желаем вам хорошего и благословенного дня и  солнечного настроения 😎

Καλημέρα σας, αγαπητοί συνδρομητές και αναγνώστες του καναλιού μας ☀
Σας ευχόμαστε καλή και ευλογημένη μέρα και φωτεινή διάθεση 😎

❗ Придумайте название к фотографии 👇🏻

📷 На фото: Мецово, Иоаннина, Эллада 🩵
Μέτσοβο, Ιωάννινα, Ελλάδα 💙
Metsovo, Ioannina, Hellas 🩷
#туризм #курорты #отдых

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷 Понтийское Царство Митридата Евпатора
#Понт #история #древность

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷 Эллинка в народном костюме из Западной Македонии, Эллада

Похожие публикации можно найти 👉🏻 здесь, здесь и здесь, а также здесь, здесь, здесь и ещё здесь, здесь и здесь ❤

Смотрите также:
🔸 Лица Эллады 1⃣
🔸 Лица Эллады 2⃣
#традиции #культура #фольклор

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

​​🇬🇷👨🏻‍🍳 "Манзаны" фаршированные баклажаны по-эллински

Ингредиенты:
Баклажаны — 15 кг.,
Морковь — 5 кг.,
перец болгарский — 2 кг.,
петрушка — 500 гр.,
чеснок — 500 гр. ( чеснок можно и 1 кг., по вашему вкусу) соль четыре горсточки.

Приготовление:
Баклажаны помыть, аккуратно отрезать плодоножку, с одной стороны, в середине сделать надрез 5 см., отварить до готовности, отдельно маленькие, а затем крупные, вареные баклажаны нужно остудить в проточной холодной воде, выложить на лежащую наклонно доску рядами, прижать другой доской и положить груз. Пока стекает с баклажан сок, приготовьте начинку. Морковь натрите на крупной терке, в казан налейте два стакана масла и на сильном огне потушите пять, десять минут, выложите в большой таз и остудите, болгарский перец нарежьте соломкой, чеснок пропустите через мясорубку, можно выдавить на чеснокодавке, нарежьте петрушку, посолите, хорошо перемешайте. Зафаршируйте баклажаны, укладывая их плотно, можно в ведро или капроновый бочек, накройте и положите груз, через три дня, как укиснут, разложите по банкам и закройте капроновыми крышками. Храните в прохладном месте.

Можно добавить в начинку зелень сельдерея, а распаренными стеблями сельдерея обвязать каждый нафаршированный баклажан 👍🏻
#еда #рецепты #кулинария

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

💥Добрый день!💥
☀️Друзья, братья и сестры! ☀️

🔥Завтра буду служить Божественную Литургию ⛪️.

☝️Если хотите помянуть своих близких и родственников, пишите в комментарии имена 📃.
⬇️О здравии и об упокоении 👇

P.S. Захотите отблагодарить за поминовение - реквизиты здесь 🙏
https://www.tg-me.com/methodiana/272

Сладкоежки, пст!
⠀
Заваривайте чай и читайте про вкуняшки на Кефалонии и в Греции
⠀
Итак, одна из самых известных сладостей - это ярко-красный карамелизованный жареный миндаль под названием μάντολες (мАндолес), который окрашивают с помощью водорослей. На свадьбах угощают мАндолес. На крестинах тоже. И даже в мэрии стоит вазочка с мАдолами. Будете закупаться подарками – смело покупайте коробочки с красным миндалем на гостинцы
⠀
🧁 Παστέλι (пастЕли), по-нашему козинаки - конфеты из кунжутных семечек и меда. Или орехов и меда. Или миндаля и меда. Или всего вместе и меда
⠀
🧁 Μαντολάτο (мандолАто) - мягкая нуга с тестом из сахара, меда, яиц и миндаля. Вкусно, что сказать
⠀
🧁 Αμυγδαλωτά (амигдалотА) - угощение, приготовленное из измельченного сладкого и горького миндаля и сахара, приправленное ароматной розовой водой или цветком апельсина
⠀
🧁 Ρυζόγαλο (ризОгало) - рисовый пудинг, идеально на завтрак
⠀
🧁 Αμυγδαλόπιτα (амигдалОпита) - миндальный пирог. (портокалОпита) – апельсиновый пирог. Я такое не люблю – слишком много сиропа и пирог как-будто мокрый
⠀
🧁 Γαλακτομπούρεκο (галактобУреко) – что-то типа молочного пирога. Мой муж валится на спину и шевелит от счастья задними лапками при виде галактобуреко. Сразу говорю, что это сахарная бомба, слипнется потом обязательно
⠀
🧁 Μπουγάτσα (бугАцца) – ммм это что-то пирога из тонкого теста со сладкой кремовой начинкой или сырной кремовой начинкой. Если сладкая бугацца – сверху корица и сахарная пудра и инджой как говорится
⠀
🧁 Λουκουμάδες (лукумАдес)- дрожжевое тесто, жаренное во фритюре, пропитанное медом и корицей, ну просто пальчики откусишь!
⠀
🧁 Χαλβάς (халвАс) – это халва. Тут она бывает разных видов – кунжутная, арахисовая, с каким-то еще вкусом и ароматом
⠀
🧁 Λουκούμι (лукУми) – рахат-лукум. Но, имхо, турецкий вкуснее
⠀
🧁 Κουλουράκια (кулурАкья) – печенюхи разнообразные, часто из песочного теста
⠀
🧁 Κουραμπιές (курабьЕ)– традиционное, я бы сказала рождественское печенье, из песочного теста и миндалиной внутри. Про него и меламакАрона (печенье с сиропом) расскажу ближе к Рождеству
⠀
🧁 Τσουρέκι (цурЕки) – дрожжевой пасхальный хлеб, скоро буду писать рецепт

А вы по сладенькому или лучше колбасы счастья нету?

#гречееда #кефалония #греция #греческиеистории

@nata_kefalonia