​​🇬🇷👨‍🍳 Мы продолжаем знакомить Вас с эллинской кухней и предлагаем Вашему вниманию очень быстрый и легкий рецепт - Шампиньоны по‑гречески (a la grecque)

ШАМПИНЬОНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ (A LA GREQUE)

🔸 Ингредиенты (4 порции):
• Шампиньоны свежие - 450 г
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - 2 столовые ложки
• Вода - 2 стакана
• Масло оливковое - 6 столовых ложек
• Сок лимонный - 0,3 стакана
• Соль - ½ чайной ложки
•Лук зеленый - 2 столовые ложки
• Петрушка - 6 стеблей
• Стебель сельдерея с листьями - 1 штука
• Семена фенхеля - щепотка
• Тмин - 1 стебель
• Перец черный горошком - 12 штук
• Семена кориандра - 6 штук

🔸 Приготовление:
В марлю заверните стебли петрушки, сельдерей, фенхель, тмин, черный перец горошком и семена кориандра. Хорошо завяжите.

В кастрюлю положите мешочек с травами и добавьте воду, оливковое масло, лимонный сок, соль и нарезанный зеленый лук. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут и снимите с огня. Процедите.
Хорошо промойте грибы. Если маленькие, то оставьте целыми, а большие порежьте на 4 части.

Доведите до кипения 1 стакан процеженного бульона и добавьте в него грибы. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Тушите 10 минут.
Ложкой с дырками извлеките грибы из бульона и выложите на блюдо.
Бульон снова доведите до кипения и готовьте, пока он не станет по консистенции похож на сироп. Посолите и поперчите по необходимости. Полейте грибы и подавайте, посыпав нарезанной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

👨‍🍳 Смотрите другие рецепты:
🔸 Сувлаки
🔸 Маринованные сардины с виноградными листьями
🔸 Эллинский салат с сыром Фета и оливковым маслом
🔸 Кесадилья по-эллински
🔸 Запеканка с мясом, овощами и рисом
#еда #рецепты #кухня

Подпишись 👉 Греция на русском ➖ www.tg-me.com/lovegreece

В этих странах действует запрет на цирки с животными.
#статистика

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🏝 Без комментариев...💙😍
А вы опишите свои впечатления ✍🏻 под публикацией 👇🏻
#курорты #туризм #отдых

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷 Для тех, кто в недоумении от количества и масштаба пожаров в нашей стране 🔥

На видео не Эврос, нет. Это очередная партия "свеженьких" "ветряков" в порту Фессалоники.
Как вы думаете, куда они будут отправлены❓👇🏻
#экология #видео

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷💙 "Если Эллада 🇬🇷 полностью разрушится, достаточно будет одного оливкового 🌳 дерева, одного 🍇 виноградника и одной ⛵ лодки, чтобы ей возродиться вновь" 💙
- Одиссеас Элитис (Нобелевская премия по литературе - 1979 год)

📷 На фото: остров #Милос
#отдых #курорты #Киклады

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🏝 Двадцать крупнейших островов Эллады 💙

А какой ваш любимый эллинский остров❓👇🏻
#курорты #туризм #отдых

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷✝ Рассвет в Метеоре, Греция 💙


Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🏖 Доброе утро, друзья ☀
Желаем вам хорошего дня и солнечного настроения ☀

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🏖 #Калимера ☀️

🌊 Сегодня пятница, а значит отдалённый шум моря все ближе... 😊

Смотрите также:
🔸 Полуостров Халкидики
🔸 Остров Сирос
🔸 Остров Крит
🔸 Остров Сандорини
#видео #греция #лето

Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления
Греция на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷 Καλημέρα ☀ Доброе утро

Желаем вам прекрасного дня и солнечного настроения ☀
Фото автора.
#фото #лето #отдых

Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления
Греция на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece

🇬🇷🏖 Друзья, в отличии от других дней недели, у выходных есть великолепная отличительная черта - нет необходимости просыпаться рано! 😊

Всем нашим подписчикам и читателям искренне желаем доброго утра, удачного дня и хорошего, солнечного настроения! ☀🌸
#позитив

Ⓖⓡⓔⓔⓒⓔ
Вступай в группу 🇬🇷
Подпишись и включи уведомления ✅
Греция 🇬🇷 на русском ➤ www.tg-me.com/LoveGreece