🇬🇷👨‍🍳 Друзья, мы продолжаем знакомить Вас с эллинской кухней. Сегодня мы предлагаем Вам очень легкий и быстрый рецепт - «Камбала по‑эллински»

«КАМБАЛА ПО-ЭЛЛИНСКИ»

🔸 Ингредиенты (2 порции):
✔ Камбала - 350 г
✔ Лук красный - 2 головки
✔ Чеснок - 2 зубчика
✔ Помидоры - 1 штука
✔ Лимоны - 1 штука
✔ Масло сливочное - 2 столовые ложки
✔ Масло оливковое - 3 столовые ложки
✔ Перец черный молотый - по вкусу
✔ Соль - по вкусу 

🔸 Инструкция (40 минут):
Лук нарежьте кольцами, обжарьте на оливковом масле вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
Куски филе посолите, поперчите, половину уложите в смазанную маслом форму, сверху выложите обжаренный с чесноком лук, ломтики помидора и лимона, накройте оставшимся филе. Уложите кусочки сливочного масла и запекайте при 200 градусах до готовности.
Гарнируйте рыбу отварным рисом и баклажанами или огурцами, жареными на сливочном масле с укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#еда #кухня #рецепты

Греция 🇬🇷 на русском — www.tg-me.com/LoveGreece