Яблочный пирог.

Ингредиенты:
- яблоко - 1-2 шт.
- яйца - 2 шт.
- рисовая мука - 50 гр.
- разрыхлитель - 3 гр.
- подсластитель.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180°.
2. Из яблок убираем серединку и режем тонкими дольками.
3. Яйца взбиваем до увеличения в объёме. Добавляем подсластитель и просеиваем муку аккуратно вмешиваем.
4. В форму для запекания 16-18 см. перекладываемым тесто и сверху кладём яблоки. Можно положить яблоки и на дно и сверху.
5. Выпекаем 20-25 минут.

Салат с ветчиной, грибами и капустой
5 минут и он твой
⠀
Ингредиенты:
шампиньоны консервированные 200 гр
ветчина куриная/из индейки нежирная 200 гр (80 ккал на 100 гр)
огурец 150 гр
пекинская капуста 100 гр
сметана 15% 50 гр
майонез лёгкий 50 гр (220 ккал на 100 гр)
соль, перец
лук красный 50 гр

Приготовление:
Нарезаем пекинку, огурец и лук кубиком. Ветчину кубиком. Всё соединяем, заправляем и всё
А у кого нет ничего нежирного, можно делать с обычным майонезом и обычной ветчиной будет также вкусно

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ОРЕХАМИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Яблоко — 4 шт.
Грецкие орехи или миндаль, фундук, пекан (рубленые) — 1/2 стак.
Смесь корицы, мускатного ореха, гвоздики и имбиря — 2 ч. л.
Коричневый сахар — 1 ст. л.
Мед — по вкусу
Яблочный сидр или сок — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу

Приготовление:
Яблоки разрежьте пополам и выложите в блюдо для запекания.
Смажьте яблоки медом. Орехи порубите и смешайте с коричневым сахаром и специями. Этой смесью присыпьте яблоки. Выложите по кусочку сливочного масла на каждую половинку яблока. Выпекайте при 190°C, пока яблоки не покоричневеют и не пропекутся.

Приятного аппетита!

РИС С ИНДЕЙКОЙ⁣

Вес готового блюда: 510г. (2 порции).⁣
КБЖУ на 100г.: 148/10.9/4.7/14.6.⁣
КБЖУ на порцию: 378/27.9/12/37.3.⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣
- 80г риса⁣
- 200г грудки индейки⁣
- 200г смеси овощей (у меня азиатская)⁣
- 1 яйцо⁣
- 10г подсолнечного масла⁣
- соевый соус по вкусу (у меня 20г)⁣
- соль, перец (я добавила лимонный перец).⁣
🔹Приготовление:⁣
⁣⁣⁣⁣Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Индейку нарезать на полоски, обжарить на 5г подсолнечного масла, немного посолить, поперчить. Переложить в тарелку. Яйцо перемешать вилкой. Обжарить овощи на 5г масла, добавить яйцо, перемешать, добавить готовую индейку, готовый рис, перемешать, прогреть при необходимости, добавить соевый соус.⁣

ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ С ИЗЮМОМ

Выход 6шт. КБЖУ 1шт: 107/11,87/1,86/10,14

🔷Рецепт:
Творог 0% - 300гр
Яйцо - 109гр
Рисовая мука - 40гр
Изюм - 30гр
Ванилин - 1гр
Разрыхлитель - 1ч.л.
Подсластитель

🔷Приготовление:
Изюм залить кипятком на 5 минут. Тем временем займемся тестом: тщательно смешаем все ингредиенты, чтобы не было комочков. С изюма слить воду, просушить бумажным полотенцем и вмешать в тесто. Выкладываем тесто по 1 ст.л. на панель вафельницы. Я выпекала в мультипекаре по 7 минут.
Приятного аппетита!

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТИК🥗
Готовится быстро, съедается моментально😉

Нам понадобится:
✅Огурец - 1-2 шт.;
✅Отварные яйца - 2 шт;
✅Куриное филе - 200 г;
✅Листья салата;
✅Авокадо - 1шт;
✅Горчица - ½ ч.л.;
✅Сметана/Греческий йогурт - 100г;
✅Соль, специи по вкусу.
.
Куриное филе солим, посыпаем специями (у меня паприка и сухой чеснок) и обжариваем на сухой сковороде без масла с двух сторон до готовности. Можно взять отварную.
Нарезаем свежий огурец, отварные яйца, готовое куриное филе листья салата или пекинскую капусту. Нарезаем авокадо. Если не любите, то можно без него😉
Для заправки перемешиваем горчицу, греческий йогурт/сметану и соль. Все хорошо перемешиваем и салат готов👌

Приятного вам аппетита 💐

Легкие ПП салаты

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, сметана.

2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, сметана, зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, сметана.

Салат Фунчоза с овощами

Ингредиенты:
200 г лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

Приготовление:
1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

Приятного аппетита!

Диетические ленивые хачапури
На готовку уходит всего 5-10 минут!

КБЖУ на 100г: 186/10/9/14

Ингредиенты:

▫рисовая цельнозерновая мука 80 гр
▫яйцо 1 шт
▫молоко 0,5% 180 мл
▫сыр сулугуни 160 гр
▫разрыхлитель 5 г
▫щепотка соли

Приготовление:
⠀
Сыр трём на крупной тёрке. Смешиваем все ингредиенты. Перекладываем тесто на сковороду и жарим под крышкой на среднем огне 4 минуты , переворачиваем и ещё 4 минуты. Готовый хачапури смазываем сливочным маслом.

Обязательно пробуйте,
это очень вкусно!
Приятного аппетита 😋

Печеная брюссельская капуста с соусом🌾
🔸на 100грамм - 107.47 ккал🔸Б/Ж/У - 4.59/7.62/7.1🔸
⠀⁣
Ингредиенты:⁣
450 гр брюссельской капусты⁣
1-2 ст.л. оливкового масла⁣
Соль и перец по вкусу⁣
⠀⁣
✅ Для соуса:
60 мл сметаны или йогурта⁣
2 ст.л. оливкового масла⁣
1,5 ст.л. дижонской горчицы⁣
1 ч.л. измельченного чеснока⁣
Соль и перец по вкусу⁣
1/2 ч.л. свежей рубленой или сушеной петрушки⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
1⃣ Разогрейте духовку до 200°С⁣
2⃣ Смешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, солью и перцем⁣
3⃣ Разложите их на противне в один слой и выпекайте в течение 17-19 минут, перевернув их через 10 минут⁣
4⃣ Для соуса взбейте все ингредиенты в блендере⁣
5⃣ Подавайте капусту с соусом⁣
⠀⁣
Приятного аппетита!

ЛЕГКИЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ. ВСЕГО 85 ККАЛ НА 100Г.
⠀
Выход 470г.
⠀
КБЖУ на 100г 85/6.3/5.1/3.
⠀
Ингредиенты:
- 100г ветчины из индейки
- 100г огурца
- 2 вареных яйца
- 100г консервированной кукурузы
- 60г сметаны 10%
- 10г укропа
- соль, перец по вкусу.
⠀
Приготовление:
Ветчину, огурец, белки яиц, укроп нарезать, добавить кукурузу. Сметану смешать с желтками (их помять вилкой), солью и перцем. Заправить салат.
Приятного аппетита!

​​ПП торт "Поленница": можно даже на ночь!
на 100грамм - 88.237 ккалБ/Ж/У - 8.74/3.37/5.46

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 г
Натуральный йогурт - 8 ст. л
Овсяные отруби - 50 г
Разрыхлитель - 1 ст. л
Подсластитель - по вкусу

Для крема берем:
Творог обезжиренный - 200 г
Натуральный йогурт - 200 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Взбиваем все блендером. Затем выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником - длинной соответствующей одной из сторон будущей формы. У нас форма прямоугольная силиконовая 10х20 см. Выпекаем корж около 10-15 минут при 200С. Не надо пугаться корж в духовке надуется как шар.
Как надулся - можно вытаскивать. Немного остужаем и нарезаем на полоски. 50% полосок нарезаем на мелкие «полосочки», остальные оставляем длинными.

Делаем крем:
Взбиваем тщательно все ингредиенты для крема блендером до однородности.
Дно формы выстилаем фольгой или пищевой пленкой.
На дно выкладываем немного крема, сверху все полоски теста, потом опять крем. Потом мелкие полосочки перпендикулярно длинным, затем крем и опять длинные. Пока не закончится тесто и крем. Теперь осталось поставить торт на 8 часов в холодильник до полной пропитки.
Затем нужно накрыть его блюдом и аккуратно перевернуть, убрав фольгу. Сверху можете, полить наш диетический торт растопленным шоколадом и украсить ягодками.

Приятного аппетита!

Вкусные запеченные креветки
на 100 гр 132,22 ккал

Креветки (готовые) — 500 г
Масло оливк — 3 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Руккола (или укроп - по желанию)
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,25 ч. л.
Перец красный — 0,25 ч. л.
Чеснок — 6 зуб.
Вода (или по желнаию вино белое, бульон) — 0,33 стак.

Разогрейте духовку до 260 C

Креветки почистить, убрать со спины вену.

В блендер положить чеснок и оливковое масло, размолоть чеснок в масле.
Нарезать мелко всю зелень.

Добавить в блендер зелень, перец, соль и все размолоть.

Выложить в креветки соус, размешать насколько возможно.

Выложить в емкость для запекания, полить водой (или что у вас там на полив отложено) и поставить запекать. Сначала запечь 4 минуты, перемешать еще раз и дальше еще около 5 минут.

Блюдо готово!

Рулет
⠀
Блинчики:
✔️2 яйца
✔️270 мл молока
✔️75 гр рисовой муки
✔️соль
Взбиваем до однородности. Жарим с двух сторон.
⠀
Начинка:
✔️творожный сыр
✔️укроп
✔️красная рыбка
Сыр и укроп перемешиваем. Рыбку мелко нарезаем. Промазываем блинчик сыром, выкладываем рыбку и сворачиваем рулет.
⠀
Убираем рулет в холод часа на 2, нарезаем и подаём к столу!
⠀
Приятного аппетита!❤️
⠀

Говяжьи котлеты со специями на обед или ужин

КБЖУ на 100 г: 144/10/10/3

▫Фарш из говядины 200 г
▫1 крупная морковь
▫1 цуккини (кабачок)
▫Лук 1 шт
▫1 яйцо

⃣ Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями
⃣ Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (20-40 мин в зависимости от размера)

Приятного аппетита!

Вкусная тушенная капуста с булгуром

✅КБЖУ 152/5.9 / 0.5 / 26.7

Ингредиенты:
▫200 гр. булгура
▫2 моркови
▫2 луковицы
▫специи по вкусу, соль перец
▫2 ст/л. соевого соуса
▫3 зуб. чеснока

Приготовление:
▫Нашинковать и обжарить капусту. Отдельно обжарить лук с морковью. Добавить за пару минут до окончания измельчённый чеснок.
Смешать с капустой.
▫На оливковом масле обжарить булгур в течение 2-3 минут, добавить в чашу к капусте, посолить , поперчить, добавить специи и залить водой так, чтобы капуста была покрыта.
▫Тушить 30 минут. За 6 минут до окончания добавить соевый соус.
При подаче можно посыпать зеленью.

Запеченная горбуша под соусом

📌КБЖу на 100 гр 93/12/3.7/2.9 Горбуша

✅Филе-500 гр
Лук репчатый-150 гр
морковь-100 гр
Сметана 10%-50 гр
Горчица столовая
1 ч.л
Молоко-2 ст.л.
Немного масла для
жарки 0.5 ч.л
Соль, перец по вкусу
можно запечь в духовке.

✅Рыбу нарезать произвольно, обжарить с одной
стороны. На другой сковороде потушить лук и
морковь. Перевернуть рыбу сверху положить
овощи. Залить все соусом из сметаны, горчицы и
молока. Тушить на медленном огне 15 минут.
Приятного аппетита

Запеканка из овощей «Южная»

Ингредиенты:
1 средний кабачок
3 помидора
2-3 картофелины
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
2 ст. молока
1 яйцо
соль
100гр. мелко натертого сыра.

Приготовление:
Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
Посыпаем сыром
Запекаем примерно 30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!

САЛАТИК С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО🍤🍤🍤

🔷Ингредиенты :
300 гр креветок
1 авокадо
5 помидорок черри
зелень
2 зубчика чеснока
оливковое масло, специи
.
🔷Приготовление:
Креветки отварить, почистить. Авокадо нарезать кубиками, помидоры разрезать на половинки. Зелень измельчить.
.
Если не любите чеснок, можно не добавлять. Соединить все ингредиенты, заправить маслом, посолить , поперчить.
Салатик готов😊

ПП тортик
Блины: 3 яйца,250 молока,2ст.л.кукурузной муки(можно овсяной или рисовой), 2ст.л.какао,фитпарад(сахзам)
Выпекать блины🌸
Прослойка: мягкий творог+рассыпной творог+ кефир+ваниль+фитпарад. Взвиваем блендером до пастообразной массы
Промазываем каждый блин🌸
Сверху поливаем "шоколадной глазурью": кефир(или натуральный йогурт+какао+фитпарад)🌸
В прослойку можно добавить банан,ягоды) Я вот хотела,да поторопились и забыла😣