Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком
Ингредиенты:
- 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубка чеснока
- зелень петрушки и укропа по вкусу
Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.
Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.
Ингредиенты:
- 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубка чеснока
- зелень петрушки и укропа по вкусу
Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.
Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.
Супер вкусный вариант белкового обеда или ужина!
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ОВОЩАМИ 😋👌
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: (на 7 штучек)
Филе куриное- 120гр
Фасоль стручковая - 130гр
Яйцо С2 - 3шт (если крупные, то 2х достаточно)
Помидор - 80гр
Сыр 30% - 30гр
Мягкий творог 0% - 80гр
Зелень по желанию
Соль, перец
ИТАК НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ:
Отвариваем филе и фасоль, остужаем и нарезаем. Сыр трём на мелкой терке, помидор режим кубиками, зелень мелко шинкуем. Все смешиваем, добавляем соль, перец и заливаем смесью из яиц и мягкого творога. Раскладываем по силиконовым формочкам для кексов. Готовим в заранее разогретой духовке при 180гр примерно 30мин.
Из указанного количества ингредиентов получается 7 маффинов.
✅КБЖУ 1шт: 71/ 9,17/2,78/2,03
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ОВОЩАМИ 😋👌
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: (на 7 штучек)
Филе куриное- 120гр
Фасоль стручковая - 130гр
Яйцо С2 - 3шт (если крупные, то 2х достаточно)
Помидор - 80гр
Сыр 30% - 30гр
Мягкий творог 0% - 80гр
Зелень по желанию
Соль, перец
ИТАК НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ:
Отвариваем филе и фасоль, остужаем и нарезаем. Сыр трём на мелкой терке, помидор режим кубиками, зелень мелко шинкуем. Все смешиваем, добавляем соль, перец и заливаем смесью из яиц и мягкого творога. Раскладываем по силиконовым формочкам для кексов. Готовим в заранее разогретой духовке при 180гр примерно 30мин.
Из указанного количества ингредиентов получается 7 маффинов.
✅КБЖУ 1шт: 71/ 9,17/2,78/2,03
Иногда можно побаловать себя такой вкуснятиной!
"ПТИЧЬЕ МОЛОКО" ДЛЯ ТЕХ КТО НА ПП 😍👌
✅на 100 грамм 92 ккал Б/Ж/У 18.3 / 0.6 / 3.0
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 3 яичных белка⠀
- 50 мл молока 1.5%
- 15 гр желатина⠀
- Какао обезжиренный 1 ст л
- Подсластитель по вкусу
ПРИСТУПИМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ДЕСЕРТА:
- Желатин замачиваем в 30 мл воды.
- Белки взбиваем миксером до крепких пиков
- Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть.
- В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере.
- Добавить молоко и ещё раз взбить.
- Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания.
- Сверху посыпать какао-порошком.
Быстро, вкусно и очень просто!
"ПТИЧЬЕ МОЛОКО" ДЛЯ ТЕХ КТО НА ПП 😍👌
✅на 100 грамм 92 ккал Б/Ж/У 18.3 / 0.6 / 3.0
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 3 яичных белка⠀
- 50 мл молока 1.5%
- 15 гр желатина⠀
- Какао обезжиренный 1 ст л
- Подсластитель по вкусу
ПРИСТУПИМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ДЕСЕРТА:
- Желатин замачиваем в 30 мл воды.
- Белки взбиваем миксером до крепких пиков
- Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть.
- В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере.
- Добавить молоко и ещё раз взбить.
- Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания.
- Сверху посыпать какао-порошком.
Быстро, вкусно и очень просто!
БРОККОЛИ В ПИКАНТОН СОУСЕ 🥬😋
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Брокколи 1 шт. (350 г)
Творог обезжиренный 200 г
Яйца 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Натуральный йогурт 4 ст. л.
Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу
ГОТОВИМ БРОККОЛИ:
Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости. Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте йогурт, соль и перец по вкусу. Полейте творожным соусом брокколи. Отваренные вкрутую яйца разрежьте на несколько частей и выложите сверху.
Быстро, просто, вкусно и полезно!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Брокколи 1 шт. (350 г)
Творог обезжиренный 200 г
Яйца 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Натуральный йогурт 4 ст. л.
Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу
ГОТОВИМ БРОККОЛИ:
Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости. Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте йогурт, соль и перец по вкусу. Полейте творожным соусом брокколи. Отваренные вкрутую яйца разрежьте на несколько частей и выложите сверху.
Быстро, просто, вкусно и полезно!
СУП С КРЕВЕТКАМИ 😋🦐
ИНГРЕДИЕНТЫ:(из расчета на 2 литра воды)
⠀
Плавленый сыр сливочный 400 грамм
Картофель 300-400 грамм
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Креветки очищенные 500 грамм
Растительное масло 40 мл
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
⠀
ПРИСТУПИМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ СУПЧИКА:
⠀
1. Если сыр ломтевой (брикетный) натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения.
⠀
2. Добавляем нарезанный кусочками картофель, варим до размягчения.
⠀
3. Затем добавляем пассерованные на растительном масле лук и морковь.
⠀
4. После добавляем очищенные размороженные креветки (я покупала уже готовые варено-мороженые), доводим до кипения.
⠀
5. Заправляем суп измельченной зеленью. Такой суп можно подавать со свежими тостами белого хлеба или с Пармезаном, натертым на мелкой терке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:(из расчета на 2 литра воды)
⠀
Плавленый сыр сливочный 400 грамм
Картофель 300-400 грамм
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Креветки очищенные 500 грамм
Растительное масло 40 мл
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
⠀
ПРИСТУПИМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ СУПЧИКА:
⠀
1. Если сыр ломтевой (брикетный) натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения.
⠀
2. Добавляем нарезанный кусочками картофель, варим до размягчения.
⠀
3. Затем добавляем пассерованные на растительном масле лук и морковь.
⠀
4. После добавляем очищенные размороженные креветки (я покупала уже готовые варено-мороженые), доводим до кипения.
⠀
5. Заправляем суп измельченной зеленью. Такой суп можно подавать со свежими тостами белого хлеба или с Пармезаном, натертым на мелкой терке.
ВКУСНЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДУШКИ 😉👌
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Кабачка 2 шт
Морковь 1 шт
Зелень ( укроп) 4 ст. л
3 яйца
4 ст.л овсяной муки
1 ст.л сыра нежирного
Соль по вкусу
⠀
НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ ОЛАДУШКИ:
- 2 кабачка натерла на терке для кор. морковки, посыпала солью и перемешала. Отставила на 20 мин. чтоб вода вышла.
- В это время морковь (на 2 кабачка 1 маленькую или 0.5 большой морковки) натерла на такой же терке.
- К натертой моркови в миску отправила мелко рубленную зелень ( укроп). Я люблю укроп, поэтому положила ложки 4 столовых.
- добавила 3 яйца
- добавила 4 сл. л овсяной муки ( 4 с.т.л овсянки перерубила в кофемолке вот и мука)
- 1 с.т.л сыра натерла на самой мелкой терке и тоже добаыила в тесто.
- Отжала кабачки и добавила ко всему остальному
- перемешала и выложила в формы
- сверху еще чуть присыпала сырком. Все. И в духовку на средний огонь... поглядывать на дно, как станет золотого цвета- вытаскивать)
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Кабачка 2 шт
Морковь 1 шт
Зелень ( укроп) 4 ст. л
3 яйца
4 ст.л овсяной муки
1 ст.л сыра нежирного
Соль по вкусу
⠀
НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ ОЛАДУШКИ:
- 2 кабачка натерла на терке для кор. морковки, посыпала солью и перемешала. Отставила на 20 мин. чтоб вода вышла.
- В это время морковь (на 2 кабачка 1 маленькую или 0.5 большой морковки) натерла на такой же терке.
- К натертой моркови в миску отправила мелко рубленную зелень ( укроп). Я люблю укроп, поэтому положила ложки 4 столовых.
- добавила 3 яйца
- добавила 4 сл. л овсяной муки ( 4 с.т.л овсянки перерубила в кофемолке вот и мука)
- 1 с.т.л сыра натерла на самой мелкой терке и тоже добаыила в тесто.
- Отжала кабачки и добавила ко всему остальному
- перемешала и выложила в формы
- сверху еще чуть присыпала сырком. Все. И в духовку на средний огонь... поглядывать на дно, как станет золотого цвета- вытаскивать)
Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут
На приготовление этой пиццы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...
ТЕСТО
- 2 ложки сметаны,
100-150 г кефира,
50 г масла или маргарина (растопить),
Соль - треть ч.л.,
0,5 ч.л соды,
мука,
щепотка сахара.
Приготовление:
1. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин.
2. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
3. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез).
4. Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся
5. Прованские травы-посыпаю щепотку.
6. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.
P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно).
На приготовление этой пиццы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...
ТЕСТО
- 2 ложки сметаны,
100-150 г кефира,
50 г масла или маргарина (растопить),
Соль - треть ч.л.,
0,5 ч.л соды,
мука,
щепотка сахара.
Приготовление:
1. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин.
2. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
3. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез).
4. Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся
5. Прованские травы-посыпаю щепотку.
6. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.
P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1,5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно).
15 ИДЕЙ ПРАВИЛЬНОГО И ВКУСНОГО СОЧЕТАНИЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ 😋👌
1. Куриная грудка + грибы
2. Куриная грудка + винегрет
3. Куриная грудка + цветная капуста
4. Куриная грудка + салат из рукколы, с добавлением оливкового масла
5. Куриная грудка + гречка + помидорки
7. Куриная грудка + овощной салат (морковь + брокколи + сладкий перец + лук)
8. Куриная грудка + ржаной хлебец + сыр
9. Куриная грудка + фасоль и горошек, измельчите их блендером, добавьте чеснок и чуть-чуть оливкового масла.
10. Прозрачный бульон с куриной грудкой + овощи (горошек, кукуруза, морковь, а также большое количество зелени)
11. Куриная грудка + салат из болгарского перца и помидоров, запеченных на гриле.
12. Куриная грудка + тушенная капуста
13. Куриная грудка + брокколи
14. Куриная грудка + тыква + грибы
15. Куриная грудка + несколько кусочков картофеля и сельдерея, отварив их на пару и добавив чесночную заправку.
1. Куриная грудка + грибы
2. Куриная грудка + винегрет
3. Куриная грудка + цветная капуста
4. Куриная грудка + салат из рукколы, с добавлением оливкового масла
5. Куриная грудка + гречка + помидорки
7. Куриная грудка + овощной салат (морковь + брокколи + сладкий перец + лук)
8. Куриная грудка + ржаной хлебец + сыр
9. Куриная грудка + фасоль и горошек, измельчите их блендером, добавьте чеснок и чуть-чуть оливкового масла.
10. Прозрачный бульон с куриной грудкой + овощи (горошек, кукуруза, морковь, а также большое количество зелени)
11. Куриная грудка + салат из болгарского перца и помидоров, запеченных на гриле.
12. Куриная грудка + тушенная капуста
13. Куриная грудка + брокколи
14. Куриная грудка + тыква + грибы
15. Куриная грудка + несколько кусочков картофеля и сельдерея, отварив их на пару и добавив чесночную заправку.
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.
Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Нам понадобится:
- Огурец свeжий 3кг.
- Лук репчатый 1кг.
- Морковь 1кг.
- Томатная паста 0,6л.
- Сахар (можно уменьшить - 180-200г) 250г.
- Масло растительное 250мл.
- Соль 4 ст.л
- Уксус столовый (9%) 100г.
- Крупа перловая 500г.
Приготовление:
Порезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности(можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками(как вам больше нравится).
В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут.
Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус , выключить.
Разложить в подготовленные банки и закатать. Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника). Захотелось рассольника - просто сварите бульон, добавьте картошку и за 10-15
- Огурец свeжий 3кг.
- Лук репчатый 1кг.
- Морковь 1кг.
- Томатная паста 0,6л.
- Сахар (можно уменьшить - 180-200г) 250г.
- Масло растительное 250мл.
- Соль 4 ст.л
- Уксус столовый (9%) 100г.
- Крупа перловая 500г.
Приготовление:
Порезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности(можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками(как вам больше нравится).
В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут.
Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус , выключить.
Разложить в подготовленные банки и закатать. Если банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника). Захотелось рассольника - просто сварите бульон, добавьте картошку и за 10-15
Теперь готовлю пoстоянно!
Обалденный цыплёнок
Нам понадобится:
- Цыплёнок 800гр.
- Соль 10гр.
- Молотый чёрный перец 15гр.
- Масло сливочное 50гр.
- Чеснок 1 головка
- Уксус 1 ст.л
- Сметана 100мл.
Приготовление:
Для начала смешиваем молотый чёрный перец, соль и натёртый чеснок, катаем шарик.
Убираем у курицы все лишнее, делаем разрез со спины.
Отбиваем.
Втираем смесь из перца по всему периметру цыплёнка.
В 300 мл воды добавляем 1 ст.л уксуса , заливаем и оставляем на 2 часа мариноваться.
Кладём на сковородку сливочное масло, затем цыплёнка, ставим сверху пресс и обжариваем по 15 минут с каждой стороны на среднем огне. После смазываем с двух сторон сметаной и обжариваем по 5 минут с двух сторон
Обалденный цыплёнок
Нам понадобится:
- Цыплёнок 800гр.
- Соль 10гр.
- Молотый чёрный перец 15гр.
- Масло сливочное 50гр.
- Чеснок 1 головка
- Уксус 1 ст.л
- Сметана 100мл.
Приготовление:
Для начала смешиваем молотый чёрный перец, соль и натёртый чеснок, катаем шарик.
Убираем у курицы все лишнее, делаем разрез со спины.
Отбиваем.
Втираем смесь из перца по всему периметру цыплёнка.
В 300 мл воды добавляем 1 ст.л уксуса , заливаем и оставляем на 2 часа мариноваться.
Кладём на сковородку сливочное масло, затем цыплёнка, ставим сверху пресс и обжариваем по 15 минут с каждой стороны на среднем огне. После смазываем с двух сторон сметаной и обжариваем по 5 минут с двух сторон
Картофель по-деревенски в духовке😃
Ингредиенты:
Картофель молодой — 1 Килограмм
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
Паприка — 2-3 Щепоток
Орегано — 2-3 Щепоток
Перец душистый молотый — 2 Щепотки
Соль — 0,5 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Картофель по-деревенски в духовке"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель можете использовать как молодой, так и старый. Единственное, старый картофель очищать не нужно, хватит лишь хорошенько промыть его, а вот молодой картофель все же лучше очистить. Быстро очистить можно при помощи губки или скребка.
2. Порежьте картофель на четвертинки.
3. Картофель посолите, сбрызните подсолнечным маслом и посыпьте специями, хорошенько перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились по всем кусочкам.
4. Противень застелите пергаментом или фольгой. Выложите в один слой кусочки картошки. Поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 10 минут до окончания готовки посыпьте мелко нарубленным чесноком.
5. Выложите картофель в миску, сверху украсьте его мелко порубленной зеленью. Картофель по-деревенски готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель молодой — 1 Килограмм
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
Паприка — 2-3 Щепоток
Орегано — 2-3 Щепоток
Перец душистый молотый — 2 Щепотки
Соль — 0,5 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Картофель по-деревенски в духовке"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель можете использовать как молодой, так и старый. Единственное, старый картофель очищать не нужно, хватит лишь хорошенько промыть его, а вот молодой картофель все же лучше очистить. Быстро очистить можно при помощи губки или скребка.
2. Порежьте картофель на четвертинки.
3. Картофель посолите, сбрызните подсолнечным маслом и посыпьте специями, хорошенько перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились по всем кусочкам.
4. Противень застелите пергаментом или фольгой. Выложите в один слой кусочки картошки. Поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. За 10 минут до окончания готовки посыпьте мелко нарубленным чесноком.
5. Выложите картофель в миску, сверху украсьте его мелко порубленной зеленью. Картофель по-деревенски готов! Приятного аппетита!
Лёгкий куриный пирог👍🏻
Филе нарезать на мелкие кусочки. Разбить яйца в миску, добавить молоко и соль, все взбить. Муку смешать с разрыхлителем и приправами, добавить в смесь и перемешать. В полученное тесть добавить нарезанное филе и сыр (предварительно натерев его на терке). Все перемешать и выложить в форму. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать пирог 35-40 минут. Мультиварка также подойдет для приготовления данного пирога.
Филе нарезать на мелкие кусочки. Разбить яйца в миску, добавить молоко и соль, все взбить. Муку смешать с разрыхлителем и приправами, добавить в смесь и перемешать. В полученное тесть добавить нарезанное филе и сыр (предварительно натерев его на терке). Все перемешать и выложить в форму. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать пирог 35-40 минут. Мультиварка также подойдет для приготовления данного пирога.
✓Фаршированные перчики° ну очень вкусно
Ингредиенты:
Болгарский перчик - 1 штука
Томаты красные 1 штука
Цуккини - 1/3 шт.
Лук репчатый- 1/2 штуки
Моцарелла для пиццы или другой сыр, тёртый - 2 ст.ложки
Куриное филе - 1 штука
Творожный сыр - 1 ст.ложка
⠀
Приготовление простое очень:
1. Нарезаем и очищаем перчик от верхушки и семян. Выкладываем в форму для запекания, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем при 180-200’ 10-15 минут (в хорошо разогретой духовке)
2. Нарезаем лук, цуккини, томаты и куриное филе кубиком
3. Хорошо разогреваем сковороду и обжариваем: сначала куриное филе, потом лук, цуккини и томаты. Важно обжаривать все поочередно. Если сразу положить все вместе, будет не так вкусно - проверено.
4. К готовой начинке добавляем творожный сыр, сыр моцарелла и перемешиваем. Выкладываем начинку в перчики, сверху ещё чуть сыра и снова в духовку минут на 10-15.
Подробнее смотрите в видео
Приятного аппетита! Отличного дня и хорошего настроения всем
Ингредиенты:
Болгарский перчик - 1 штука
Томаты красные 1 штука
Цуккини - 1/3 шт.
Лук репчатый- 1/2 штуки
Моцарелла для пиццы или другой сыр, тёртый - 2 ст.ложки
Куриное филе - 1 штука
Творожный сыр - 1 ст.ложка
⠀
Приготовление простое очень:
1. Нарезаем и очищаем перчик от верхушки и семян. Выкладываем в форму для запекания, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем при 180-200’ 10-15 минут (в хорошо разогретой духовке)
2. Нарезаем лук, цуккини, томаты и куриное филе кубиком
3. Хорошо разогреваем сковороду и обжариваем: сначала куриное филе, потом лук, цуккини и томаты. Важно обжаривать все поочередно. Если сразу положить все вместе, будет не так вкусно - проверено.
4. К готовой начинке добавляем творожный сыр, сыр моцарелла и перемешиваем. Выкладываем начинку в перчики, сверху ещё чуть сыра и снова в духовку минут на 10-15.
Подробнее смотрите в видео
Приятного аппетита! Отличного дня и хорошего настроения всем
✓Мясо на луковой подушке🥩🧅 Вкуснятина на ужин
Ингредиенты:
Стейки (свиная шея) - 1,5 кг.
Чеснок ядренный- 3 зубчика
Лук - 3 шт.
Масло сливочное - 80 гр.
Соевый соус - 3 ст.л.
Яблочный уксус - 1,5 ч.л.
Вода - 100 мл.
Приправы/ соль/ перец
Приготовление простое:
1. Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень.
3. Сверху выкладываем кусочки мяса.
4. Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус)
5. Выкладываем кусочки сливочного масла.
6. Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С.
7. После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки.
Подробнее смотрите в видео
Приятного аппетита! Отличного дня и хорошего настроения
Ингредиенты:
Стейки (свиная шея) - 1,5 кг.
Чеснок ядренный- 3 зубчика
Лук - 3 шт.
Масло сливочное - 80 гр.
Соевый соус - 3 ст.л.
Яблочный уксус - 1,5 ч.л.
Вода - 100 мл.
Приправы/ соль/ перец
Приготовление простое:
1. Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень.
3. Сверху выкладываем кусочки мяса.
4. Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус)
5. Выкладываем кусочки сливочного масла.
6. Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С.
7. После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки.
Подробнее смотрите в видео
Приятного аппетита! Отличного дня и хорошего настроения
Запеканка всего за 30 минyт!
Картофельная запеканка
Нам понадобится:
- Картофель 3шт. Средний
- Сыр 150гр.
- Куриная грудка 250-300гр ( замороженная)
- Яйца 2шт.
- Зелень 10гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, перец по вкусу
- Мука 100гр.
- Масло слив 30гр.
- Сковородка диаметром 24см.
Приготовление:
Для начала натираем картофель на крупной терке( я его не отжимал) дальше на крупной тёрке натираем куриную грудку замороженную, или мелко, мелко нарезаем, добавляем тертый сыр, яйца, зелень, доводим до вкуса, и обжариваем на сливочном масле с двух сторон по 15 минут на малом огне под крышкой. У меня на плите 9 мощностей, я делал на 2. Приятного аппетита, уверен, вы будете в восторге
Картофельная запеканка
Нам понадобится:
- Картофель 3шт. Средний
- Сыр 150гр.
- Куриная грудка 250-300гр ( замороженная)
- Яйца 2шт.
- Зелень 10гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, перец по вкусу
- Мука 100гр.
- Масло слив 30гр.
- Сковородка диаметром 24см.
Приготовление:
Для начала натираем картофель на крупной терке( я его не отжимал) дальше на крупной тёрке натираем куриную грудку замороженную, или мелко, мелко нарезаем, добавляем тертый сыр, яйца, зелень, доводим до вкуса, и обжариваем на сливочном масле с двух сторон по 15 минут на малом огне под крышкой. У меня на плите 9 мощностей, я делал на 2. Приятного аппетита, уверен, вы будете в восторге
СПРИНГ-РОЛЛЫ
Блюдо азиатской кухни, которое очень просто готовится, малокалорийно с большим количеством овощей и белка - то, что надо. Основной тут является рисовая бумага, она продаётся в супермаркетах или в интернете.
⠀
⚖КБЖУ: 97-11-2-8
⏰Время приготовления: 25мин
🍽Порции: 5 персон
⠀
Ингредиенты:
✔рисовая бумага 1уп
✔листовой салат 1 пучок
✔морковь 1шт
✔помидор 1шт
✔креветки 500г
✔огурец 1шт
✔кинза 2 веточки
✔кунжут 2стл
✔для подачи соевый соус или соус «сладкий чили»
⠀
⠀
👩🏻🍳Приготовление:
1. Креветки заранее разморозить.
2. Ингредиенты подготовить: огурец и помидор нарезать соломкой, салат и кинзу помыть, морковь натереть на тёрке для корейской морковки. Креветки обжарить или отварить.
3. Лист рисовой бумаги опустить в пиалу с холодной водой на несколько секунд, положить на ровную поверхность, она быстро размягчится.
4. На бумагу выложить начинку и завернуть конвертиком (как на видео). Кладите спринг роллы не касаясь друг друга, а то они слипнутся.
5. Подавать блюдо с соевым соусом или сладким чили соусом (он также продаётся в отделах с азиатскими продуктами).
✅ Вкусный и полезный перекус готов! 🍽
Блюдо азиатской кухни, которое очень просто готовится, малокалорийно с большим количеством овощей и белка - то, что надо. Основной тут является рисовая бумага, она продаётся в супермаркетах или в интернете.
⠀
⚖КБЖУ: 97-11-2-8
⏰Время приготовления: 25мин
🍽Порции: 5 персон
⠀
Ингредиенты:
✔рисовая бумага 1уп
✔листовой салат 1 пучок
✔морковь 1шт
✔помидор 1шт
✔креветки 500г
✔огурец 1шт
✔кинза 2 веточки
✔кунжут 2стл
✔для подачи соевый соус или соус «сладкий чили»
⠀
⠀
👩🏻🍳Приготовление:
1. Креветки заранее разморозить.
2. Ингредиенты подготовить: огурец и помидор нарезать соломкой, салат и кинзу помыть, морковь натереть на тёрке для корейской морковки. Креветки обжарить или отварить.
3. Лист рисовой бумаги опустить в пиалу с холодной водой на несколько секунд, положить на ровную поверхность, она быстро размягчится.
4. На бумагу выложить начинку и завернуть конвертиком (как на видео). Кладите спринг роллы не касаясь друг друга, а то они слипнутся.
5. Подавать блюдо с соевым соусом или сладким чили соусом (он также продаётся в отделах с азиатскими продуктами).
✅ Вкусный и полезный перекус готов! 🍽
5 начинок для брускетты
Ингредиенты (не пишу точных пропорций, так как тут все зависит от вашего аппетита):
Для основы:
Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб
Чеснок
Оливковое масло
Для топпингов:
Топпинг №1
Слабосоленая семга
Авокадо
Свежий огурец
Укроп
Топпинг №2
Моцарелла
Свежий или сушеный базилик
Помидорки черри
Топпинг №3
Свежий огурец
Малосольный огурец
Сыр фета
Укроп
Топпинг №4
Ветчина
Оливки
Сыр фета
Свежий или сушеный базилик
Топпинг №5
Консервированный тунец
Вареное яйцо
Твердый или полутвердый сыр (я взяла обычный российский)
Несладкий йогурт
Помидорки черри
Укроп
Приготовление:
Начнем с основы наших итальянских бутербродов.
Хлеб нарезаем на порционные куски и подсушиваем — либо в духовке, либо в тостере, либо на гриле — все равно где — лишь бы образовалась хрустящая корочка.
Как только это сделано, натираем кусочки чесноком — с обеих сторон. Но помните — главное не переусердствовать, иначе чесночный запах может испортить всю романтику. После того, как все кусочки натерты чесноком, смазываем брускетты оливковым маслом — но только, с одной стороны.
Теперь начинки. Мне удобнее собрать все начинки по тарелочкам. Так потом проще их готовить к выкладке на брускетты.
Итак, начинка №1 — слабосоленая семга с авокадо, свежим огурцом и укропом.
Начинка №2 — сыр моцарелла с базиликом и помидорками черри.
Начинка №3 — свежий и малосольный огурцы, укроп и сыр фета.
Начинка №4 — ветчина с оливками, базиликом и сыром фета.
Начинка №5 — консервированный тунец, вареное яйцо, помидорки черри, несладкий йоурт, укроп и твердый сыр.
Теперь готовим.
Начинка №1. Авокадо нужно почистить, размять в однородную массу, либо, если попался незрелый – натереть на терке. Выложить на брускетту. Сверху положить ломтик слабосоленой семги, порезанный кусочками огурец, оливки и укроп.
Начинка №2. Моцареллу и помидорки черри порезать и выложить на брускетту, посыпав сверху базиликом.
Начинка №3. Огурцы и фету порезать и выложить на брускетту, сверху украсить укропом.
Начинка №4. Ломтик ветчины положить на брускетту, сверху выложить порезанные пополам оливки, кусочки сыра фета и все посыпать базиликом.
Начинка№5. Консервированный тунец размять вилкой с вареным яйцом, добавить несладкий йогурт и полученную массу выложить на брускетту, сверху положить порезанные помидорки черри и укроп, а сверху посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита и приятного романтичного вечера!
Ингредиенты (не пишу точных пропорций, так как тут все зависит от вашего аппетита):
Для основы:
Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб
Чеснок
Оливковое масло
Для топпингов:
Топпинг №1
Слабосоленая семга
Авокадо
Свежий огурец
Укроп
Топпинг №2
Моцарелла
Свежий или сушеный базилик
Помидорки черри
Топпинг №3
Свежий огурец
Малосольный огурец
Сыр фета
Укроп
Топпинг №4
Ветчина
Оливки
Сыр фета
Свежий или сушеный базилик
Топпинг №5
Консервированный тунец
Вареное яйцо
Твердый или полутвердый сыр (я взяла обычный российский)
Несладкий йогурт
Помидорки черри
Укроп
Приготовление:
Начнем с основы наших итальянских бутербродов.
Хлеб нарезаем на порционные куски и подсушиваем — либо в духовке, либо в тостере, либо на гриле — все равно где — лишь бы образовалась хрустящая корочка.
Как только это сделано, натираем кусочки чесноком — с обеих сторон. Но помните — главное не переусердствовать, иначе чесночный запах может испортить всю романтику. После того, как все кусочки натерты чесноком, смазываем брускетты оливковым маслом — но только, с одной стороны.
Теперь начинки. Мне удобнее собрать все начинки по тарелочкам. Так потом проще их готовить к выкладке на брускетты.
Итак, начинка №1 — слабосоленая семга с авокадо, свежим огурцом и укропом.
Начинка №2 — сыр моцарелла с базиликом и помидорками черри.
Начинка №3 — свежий и малосольный огурцы, укроп и сыр фета.
Начинка №4 — ветчина с оливками, базиликом и сыром фета.
Начинка №5 — консервированный тунец, вареное яйцо, помидорки черри, несладкий йоурт, укроп и твердый сыр.
Теперь готовим.
Начинка №1. Авокадо нужно почистить, размять в однородную массу, либо, если попался незрелый – натереть на терке. Выложить на брускетту. Сверху положить ломтик слабосоленой семги, порезанный кусочками огурец, оливки и укроп.
Начинка №2. Моцареллу и помидорки черри порезать и выложить на брускетту, посыпав сверху базиликом.
Начинка №3. Огурцы и фету порезать и выложить на брускетту, сверху украсить укропом.
Начинка №4. Ломтик ветчины положить на брускетту, сверху выложить порезанные пополам оливки, кусочки сыра фета и все посыпать базиликом.
Начинка№5. Консервированный тунец размять вилкой с вареным яйцом, добавить несладкий йогурт и полученную массу выложить на брускетту, сверху положить порезанные помидорки черри и укроп, а сверху посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита и приятного романтичного вечера!
Украсят ваш праздничный стoл!
Бутерброды со шпротами
Нам понадобится:
- Багет 1шт.
- Шпроты 2б.
- Помидоры 1шт.
- Сыр 120гр.
- Майонез по вкусу.
- Зелень.
Приготовление:
Для начала ломтики белого хлеба выкладываем на противень и смазываем майонезом. Выкладываем дольки помидоров, рыбку и сверху посыпаем все тертым сыром.
Ставим в духовку примерно на 10-15 минут при 180 градусах.
Достаем, украшаем зеленью и подаем к столу
Бутерброды со шпротами
Нам понадобится:
- Багет 1шт.
- Шпроты 2б.
- Помидоры 1шт.
- Сыр 120гр.
- Майонез по вкусу.
- Зелень.
Приготовление:
Для начала ломтики белого хлеба выкладываем на противень и смазываем майонезом. Выкладываем дольки помидоров, рыбку и сверху посыпаем все тертым сыром.
Ставим в духовку примерно на 10-15 минут при 180 градусах.
Достаем, украшаем зеленью и подаем к столу
Гости будут просить рeцепт!
Вкусная курочка
Нам понадобится:
- Куриное филе 3шт.
- Соль, перец, паприка, прованские травы
Для начинки:
- Помидор 1-2шт.
- Лук 1шт.
- Зелень (укроп) 1 пучок
- Чеснок 2-3 зубчика
- Яйца вареные 2шт.
- Сыр 150гр.
- Сметана 3 ст.л
- Горчица 1 ч.л
- Соль
Приготовление: ⠀
Разрезам куриное филе вдоль на 2 части, отбиваем и присыпаем с двух сторон приправами. Оставляем на время, пока делаем начинку.
⠀
Для начинки нарезаем кубиком помидор, лук. Измельчаем зелень и чеснок, добавляем тертые вареные яйца и часть сыра. Делаем соус из сметаны, горчицы и соли. Перемешиваем.
⠀
Выкладываем на курицу начинку, сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку на 20 минут на 180 градусов. Курочка получается очень сочная, нежная и невероятно аппетитная
Вкусная курочка
Нам понадобится:
- Куриное филе 3шт.
- Соль, перец, паприка, прованские травы
Для начинки:
- Помидор 1-2шт.
- Лук 1шт.
- Зелень (укроп) 1 пучок
- Чеснок 2-3 зубчика
- Яйца вареные 2шт.
- Сыр 150гр.
- Сметана 3 ст.л
- Горчица 1 ч.л
- Соль
Приготовление: ⠀
Разрезам куриное филе вдоль на 2 части, отбиваем и присыпаем с двух сторон приправами. Оставляем на время, пока делаем начинку.
⠀
Для начинки нарезаем кубиком помидор, лук. Измельчаем зелень и чеснок, добавляем тертые вареные яйца и часть сыра. Делаем соус из сметаны, горчицы и соли. Перемешиваем.
⠀
Выкладываем на курицу начинку, сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку на 20 минут на 180 градусов. Курочка получается очень сочная, нежная и невероятно аппетитная