Балдею от гжельской «розы» Сергея Сысоева. Хочу все размеры, объемы и формы 😍

это мы покупаем

рубрика #funny_khryuchevo

у меня было непреодолимое желание намазать фарш на лепешку роти, обжарить это все, бросить сверху сыр и маринованный огурец. и я это сделала. потом свернула в трубочку и съела. не хватило мне какого-нибудь соуса в данном шедевре, но в общем и целом было вкусно.

Продолжаю ощучиваться. Уже со счету сбилась, сколько драников с икрой я съела за февраль, для меня это самое вкусное сочетание.

На 5 больших, но тонких драников:

▫️2 средних картофелины
▫️1 желток
▫️1ст.ложка кукурузного крахмала без горки
▫️черный молотый перец
▫️соль

Картофель тру на мелкой терке, отжимаю, желток для единения картошки, крахмал для того же, плюс дает хрустящую корку. В целом можно и без желтка, но картофельные солнышки получатся более ломкими.

Картофельную массу разравниваю ложкой так, чтобы толщина драника была примерно 1/2см, не больше. Жарю на среднем огне с двух сторон до характерной золотистости, которая радует глаз не меньше, чем сообщение от банка в день зарплаты.

Подаю с 30% сметаной, щучьей икрой и зеленым луком. Можно добавить лука фри, а если это завтрак - пашот.

На правильность приготовления драников не претендую, мне важно чтобы они были тонкими и хрустящими, все остальное приложится 💅🏼

выбираем пиалы для моих дачных чаепитий, проголосуйте в комментах, пожалуйста, не могу выбрать 😭

мой дед Петя раньше всегда пил чай из пиалочек, потом почему-то эта привычка пропала, хотя чайные пиалы до сих пор стоят в шкафу. мне всегда нравился этот процесс: держишь пиалу двумя руками и радостно прихлебываешь, потом смотришь как дед Петя сворачивает фантик от любимого цитрона в тонкую полоску. он до сих пор так делает, складывает фантики гармошкой, мой хороший 💔