Шакшука без ножа
Второй год практикую данную интерпретацию. Кому-то может показаться, что это издевательство над шакшукой, но мне это очень упрощает жизнь.
Я не люблю томатную кожуру в блюдах, бланшировать что-либо утром желания нет, резать овощи тоже, но от яиц в томатном соусе отказываться не хочется. Самая вкусная для меня шакшука из печеных томатов, перцев и баклажана, но это минимум час времени.
Поэтому в прошлом году когда на полку ВВ зашел гаспачо, было решено провести эксперимент и для меня он оказался удачным.
Я просто прогреваю суп, довожу его по соли, сахару, специям до того, что мне нужно, погружаю туда яйца, иногда добавляю страчателлу, сегодня порвала немного моцареллы. Сверху гору зелени. В последнее время очень уважаю свежую мяту и сую ее везде. Подавать можно с теплой питой или бубликом.
Почему гаспачо, а не просто рубленные томаты, или томаты в собственном соку? У гаспачо многогранный вкус, он уже сложнее, чем просто помидоры и вам не нужно что-то выдумывать, чтобы сделать его интереснее.
Сегодня делала на супе из раздела супермаркет, он мне понравился меньше, потому что был слишком жидким. Зато от названия веяло добром и позитивом, если вы понимаете о чем я.
Что думаете о таком приготовлении шакшуки? Грешно, или можнО?
Второй год практикую данную интерпретацию. Кому-то может показаться, что это издевательство над шакшукой, но мне это очень упрощает жизнь.
Я не люблю томатную кожуру в блюдах, бланшировать что-либо утром желания нет, резать овощи тоже, но от яиц в томатном соусе отказываться не хочется. Самая вкусная для меня шакшука из печеных томатов, перцев и баклажана, но это минимум час времени.
Поэтому в прошлом году когда на полку ВВ зашел гаспачо, было решено провести эксперимент и для меня он оказался удачным.
Я просто прогреваю суп, довожу его по соли, сахару, специям до того, что мне нужно, погружаю туда яйца, иногда добавляю страчателлу, сегодня порвала немного моцареллы. Сверху гору зелени. В последнее время очень уважаю свежую мяту и сую ее везде. Подавать можно с теплой питой или бубликом.
Почему гаспачо, а не просто рубленные томаты, или томаты в собственном соку? У гаспачо многогранный вкус, он уже сложнее, чем просто помидоры и вам не нужно что-то выдумывать, чтобы сделать его интереснее.
Сегодня делала на супе из раздела супермаркет, он мне понравился меньше, потому что был слишком жидким. Зато от названия веяло добром и позитивом, если вы понимаете о чем я.
Что думаете о таком приготовлении шакшуки? Грешно, или можнО?
желтый свет летней грозы ни с чем не перепутаешь.
делала коктэл себе сегодня с лимоном и мятой, бодрилась в конце рабочего дня)
делала коктэл себе сегодня с лимоном и мятой, бодрилась в конце рабочего дня)
про коктэл
это было нечто похожее на слаш. просто взбила лимонный сок, свежую мяту, ледяную крошку и сироп топинамбура. можно добавить газированной воды)
это было нечто похожее на слаш. просто взбила лимонный сок, свежую мяту, ледяную крошку и сироп топинамбура. можно добавить газированной воды)
авито моя любимая социальная сеть уже полгода. сколько барахла я там купила на дачу — не счесть. из последнего любимого — настольная лампа, хозяйка которой оказалась землячкой моей мамы и мы 40 минут стояли возле подъезда в Бибирево и обсуждали правый берег Волги в Ивановской области, ее работу в школьном музее и то, как ее подруга для предотвращения дачных краж посадила у окна манекен.
и вот сегодняшняя моя покупка — очаровательный натюрморт в основательной такой раме. повешу его в кухне.
также в закромах лежат две тумбочки, которые я намереваюсь красить и продемонстрировать процесс/результат вам и одна занятная посылка из Астрахани, которую заберу завтра. там шкала старчества пробивается, но это то, с чем у меня ассоциируется бабушкин дом.
и вот сегодняшняя моя покупка — очаровательный натюрморт в основательной такой раме. повешу его в кухне.
также в закромах лежат две тумбочки, которые я намереваюсь красить и продемонстрировать процесс/результат вам и одна занятная посылка из Астрахани, которую заберу завтра. там шкала старчества пробивается, но это то, с чем у меня ассоциируется бабушкин дом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
балдею от любых дуэтов еды и литературы. нашла сокровище в запрещенке.
это отрывок из книги Норы Эфрон «Изжога» — и первая часть серии, которую автор (appetite.life - это никнейм, если решите найти) называет «Еда из художественной литературы».
в ролике рецепт рости из картофеля
однажды я вновь найду в себе силы и тоже сделаю что-нибудь вдохновляющее.
это отрывок из книги Норы Эфрон «Изжога» — и первая часть серии, которую автор (appetite.life - это никнейм, если решите найти) называет «Еда из художественной литературы».
в ролике рецепт рости из картофеля
однажды я вновь найду в себе силы и тоже сделаю что-нибудь вдохновляющее.
помните вчера говорила про очередной старческий атрибут, который прикупила на дачу? забрала))) как думаете, шо там?
что я делаю на работе?
много чего. снимаю рецепты, кряхчу, обозреваю новинки, залезаю в чужие холодильники... выяснили недавно, что Коля Редькин из Вписки мощный амбассадор ВВ и пошли к нему домой, проверять, сколько пачек пельменей на фитнес-тесте у него лежит в морозилке. поддержите видос, пожалуйста, это были часы кряхтений. еще можно в конкурсе поучаствовать, выиграть недельный запас кваса за рецепт окрошки в комментах))
https://www.youtube.com/watch?v=b8X1J8vq1Ic
много чего. снимаю рецепты, кряхчу, обозреваю новинки, залезаю в чужие холодильники... выяснили недавно, что Коля Редькин из Вписки мощный амбассадор ВВ и пошли к нему домой, проверять, сколько пачек пельменей на фитнес-тесте у него лежит в морозилке. поддержите видос, пожалуйста, это были часы кряхтений. еще можно в конкурсе поучаствовать, выиграть недельный запас кваса за рецепт окрошки в комментах))
https://www.youtube.com/watch?v=b8X1J8vq1Ic
YouTube
Что в холодильнике у…Николая Редькина? Рецепт окрошки от ведущего шоу ВПИСКА
Вписались в холодильник к Коле Редькину из ютуб-шоу ВПИСКА! Выяснили, что стоит на любимом продукте, какие пельмени самые лучшие и зачем в окрошке кинза.
Смотрите наш ролик и участвуйте в конкурсе: делитесь в комментариях своим рецептом окрошки. 1-го августа…
Смотрите наш ролик и участвуйте в конкурсе: делитесь в комментариях своим рецептом окрошки. 1-го августа…
Проснулась и подумала: а не бахнуть ли мне на завтрак вареников с картошкой?
В Москве пасмурно и промозгло. Это дает право не только на кусочек масла, но и на ложечку сметаны и даже на горсть жареного лука.
Вареники традиционно из магазина для здорового питания, но они точно не на 10/10, где-то 8. Я это знаю заочно и мирюсь. Это постный продукт. Ровно до того момента, пока я сверху не построю башню из 30% сметаны, конечно. Из-за постности своей, нет в начинке этой сливочности, не знаю, поймете ли вы о чем я.
На канале есть рецепт вареников с картошкой, на случай, если вы не терпила, как я, и хотите все 10, потому что рождены для лучшего. Там хорошее тесто и максимально стремные фотки)
В Москве пасмурно и промозгло. Это дает право не только на кусочек масла, но и на ложечку сметаны и даже на горсть жареного лука.
Вареники традиционно из магазина для здорового питания, но они точно не на 10/10, где-то 8. Я это знаю заочно и мирюсь. Это постный продукт. Ровно до того момента, пока я сверху не построю башню из 30% сметаны, конечно. Из-за постности своей, нет в начинке этой сливочности, не знаю, поймете ли вы о чем я.
На канале есть рецепт вареников с картошкой, на случай, если вы не терпила, как я, и хотите все 10, потому что рождены для лучшего. Там хорошее тесто и максимально стремные фотки)