• گفتم بریدم، گفتی به تو باشه امیدم،
صدات که کردم، گفتی همه چیو دیدم!

• گفتم میترسم، گفتی نترس من کنارت هستم،
دیدم که بازن همه درایی که به روم می‌بستن!

یا الهی | احسان یاسین

صبح همین چندقلم خوشبختے ست :
صداے غلت خوࢪدن ظࢪفها دࢪ آشپزخانه،
پیچیدن بوے نان تازہ باصداے دࢪ
ولبخند هایے ڪہ نمیدانے ازڪجاسࢪڪلہ شان پیداشدہ ...

🌸 @khaneye_deser 🌸

#ڪیڪ_شڪلاتی
سلام دوستان گلم🌹
قبول دارید شڪلات با هر چیزے ترڪیب بشه معجزه میڪنه ...؟!

مخصوصا با بادوم زمینے ڪه انگار خیلے خیلے رفیقن...
موادلازم👇

۵ تا تخم مرغ
یک لیوان شڪر
وانیل یک ق چ
روغن نصف لیوان
شیر دو سوم لیوان
پودر ڪاڪائو ۱/۳ لیوان
بادوم زمینے رنده یا ڪوبیده ریز شده یا پودر یک سوم لیوان
آرد دو لیوان
بڪینگ پودر دو قاشق مربا خورے سر صاف
تهیه👨‍🍳
شڪر و تخم مرغ و وانیل رو بزنید با همزن تا حجیم وڪرم رنگ بشه.
روغن شیر پودر ڪاڪائوو بادوم زمینے ها رو اضافه ڪنید.
سے ثانیه با همزن بزنید
آرد وب پ الک شده رو اضافه ڪنید و۳۰ ثانیه بزنید و بریزید تو قالب چرب شده وبذارید تو فر از قبل داغ شده با دمای۱۷۵ درجه براے حدود ۴۵ تا۵۰ دقیقه

نوش جان 🙃

الهی به فاطمه...

داࢪہ باࢪون مے باࢪه...
داد وبیدادازاین روزگار

🌸 @khaneye_deser 🌸


#ڪرامبل_سیب
#دسرفوری
موادلازم👇
🍎دو سہ تا سیب خرد شده
آرد ۱/۲پیمانه
جو دو سر پرڪ ۳/۴پ
شڪر ۱/۴پ(ترجیحا قهو اے)
ڪرہ ذوبشدہ بہ دماے محیط رسیدہ ۱۰۰ گرم
دارچین بہ اندازہ علاقہ تون😍
تهیه👇
سیب ها رو خرد میڪنید(اگر دوست داشتہ باشید میتونید یہ تفت بدید توے ڪرہ ولے من ترجیح دادم سالم تر باشه😅)
یہ مقدار دارچین اگر دوست دارید بہ سیب هاے خرد شدہ ميزنيم (میتونید هم نزنید ولے من عاشق دارچینم)
🍎تہ ظرفهاے تڪ نفرہ یا بزرگ ڪہ بشہ توے فر گذاشت بعدا هم توے همون سرو ڪرد سیب ها رو بریزید
🍎حالا همہ مواد ڪرامبل رو قاطے ڪنید و بریزید روے سیب ها
🍎برہ تو فر با دماے ۱۶۵ فر برقے یا ۱۸۰ فر گازی
بہ مدت ۵۰ الے ۶۰ دقیقہ من دوست دارم ڪرانچے تر باشہ

دیدید چقدر راحتہ و در انتها داغش عالیہ ولے سردشم خوبه😍ڪلا سیب و دارچین همہ جورہ خوبه
ان شاءاللہ درست ڪنید و لذت ببرید.

من ٱلۡمؤۡمنين رجالࣱ صدقوا ما عهدوا ٱلله عليۡه فمنۡهم من قضى نحۡبهۥ ومنۡهم من ينتظر ومابدلواتبدیلا ...

چو ماہ ࢪویِ تو دࢪ شامِ زلف می‌دیدم
شبم بہ ࢪویِ تو ࢪوشن چو ࢪوز می‌گࢪدید...

دل شماهم گࢪفته؟...

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کیک_تخته_ای

مواد لازم:👇
تخم مرغ درشت 🥚۴ عدد ( با پوست ۶۵ گرم به بالا )
شکر 🍚۲۱۵ گرم
وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری
پودر هل🌺 یک قاشق چایخوری ( میتونید حذف یا اسانس دلخواه بزنید )
گلاب🌹 یک قاشق سوپخوری
آرد 🥡۲۷۰ گرم
بکینگ پودر 🥄۲ قاشق چایخوری
پودر نارگیل چرب 🥥۲۵ گرم
شیر خشک قنادی🥣 ۳۰ گرم
روغن مایع🥃 ۱۰۰ گرم
شیر 🥛۱۰۰ گرم

قالب ۲۰ در ۳۰
فر برقی ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
مدت تقریبی پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه

نکات اصلی:👇
✅ تخم مرغ با شکر کاملا حجم بگیره
✅ موقع اضافه کردن آرد زیاد مواد رو هم نزنید به آرومی مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه
✅ حتما بعد از پخت گریل رو بزنید تا رویه طلایی بشه
✅ همه مواد هم دمای محیط باشن

✅✅ شیرخشک و نارگیل و‌… قابل حذف و‌جایگزینی نیستن 🥰


‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎

انسانیت کجاست؟!....

.
آن جا که تو هستی عشق هست✨
آن جا که عشق هست ؛
زندگی هست🍃

سلام ، بنده خوب خدا🌸
صبحت به زیبایی عشق و مهربونی🤗
.

🌸 @khaneye_deser 🌸


#ڪیڪ_تاینی😋🍫

ڪیڪ دو قلوۍ تاینے ࢪو دࢪ فࢪوشگاہ ها دیدید همون ڪیڪاۍ دوقلویے ڪہ وسطشونم شڪلاته😋 🧁

مواد لازم:
دو عدد تخم مࢪغ
نصف لیوان شڪࢪ
نصف لیوان شیࢪ
یڪ‌سوم لیوان ࢪوغن مایع
نوڪ قاشق چایخوࢪۍ وانیل
یڪ و نیم قاشق چایخوࢪۍ بڪینگ پودࢪ
یڪ لیوان آࢪد
ڪࢪم فندقے نوتلا یا شڪلات صبحانہ به
میزان لازم

نڪات:
✅️پیمانہ من لیوان فࢪانسوۍ ُ

✅️دماۍ فࢪ گازۍ و بࢪقے ۱۸۰ دࢪجہ بہ مدت ۲۰ دقیقه
✅️من المنت بالا و پایین ࢪو همزمان ࢪوشن ڪࢪدم

✅️نڪتہ ے مهم: اگࢪ مطمئن نیستید قالبتون نچسبہ حتما حتما ڪپسول ڪاغذۍ ڪف قالب بندازید چون ممڪنہ شڪلات وسط ڪیڪ تہ نشین بشہ و بچسبہ بہ ڪف قالب و ڪیڪ جدا نشه

‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‏

🌸 @khaneye_deser 🌸

#دسرموزشکلات

👇🏻👇🏻👇🏻
مواد لازم:
شیر: ۱ لیوان
آرد سفید: ۱ ق غ سرخالی
نشاسته ذرت (پودری): نصف ق غ سرخالی
شکر: ۱/۵ (یک‌ونیم) ق غ
وانیل: نوک ق چ
خامه صبحانه: نصف ق غ
شکلات تخته ای: ۲۵ گرم (تلخی یا شیرینی شکلات بستگی به خودتون داره)
🔹️کیک، موز و گردو: به میزان لازم

آدم
یک " #تو " را ..
کنار خودش داشته باشد
و چای بنوشد ...

صبح تون...بهشت

🌸 @khaneye_deser 🌸

#ڪیڪ_پرتقالے 🍊
مواد لازم
آرد 200 گرم
بڪینگ پودر 1/2 ق چ
نمڪ 1/2 ق چ
شڪر دانہ ریز 120 گرم
پوست پرتقال 2 عدد
روغن زیتون یا ڪرہ دوب شدہ 160 گرم
آب پرتقال تازہ 120 گرم
شیر عسلے 50 گرم
ماست 50 گرم
وانیل نوڪ ق چ
برش هاے پرتقال
فر را با دماے 175 گرم ڪنید.
پرتقال شستہ شدہ را ورقہ ڪردہ و برش هاے پرتقال را در ڪف قالب آمادہ شدہ
بذارید.
در یڪ ڪاسہ متوسط، آرد، بڪینگ پودر و نمڪ رو با هم مخلوط ڪنید.
در ظرفے دیگہ شڪر و پوست پرتقال را با هم مخلوط ڪنید. پوست رو با نوڪ انگشت بہ شڪر بمالید تا شڪر بہ رنگ نارنجے روشن در بیاد. آب پرتقال، شیر ، ڪرہ ذوب شدہ یا روغن مایع ، ماست و وانیل رو اضافہ ڪنید، هم بزنید تا مخلوط بشن. داخل مخلوط آرد بریزید و با همزن بزنید تا یڪدست بشہ. مایہ رو در قالب بریزید.
بہ مدت 35-40 دقیقہ یا تا زمانے ڪہ سیخ چوبے (تستر) تمیز بیرون بیاید بپزید. اجازہ بدین ڪیڪ در قالب ڪاملا خنڪ بشه،بعدازقالب خارج ڪنید.
نوش جانتون🍊
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌
‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌