#در_رڪاب_حسین ۳
✍ امام باغبان بود؛
در صحرا راہ مے رفت و هرس میڪرد!
قدم قدم /در تمامے طول راہ / بہ اشارہ / بہ ذڪر / بہ طعنہ ...
از لزوم اطاعت خویش سخن میگفت.
فَرَزدَق، بَشر بن غالب، عبداللہ بن مُطیع،
مردانے از بنے اسد...
اینها تنها چند نمونہ از نامهاییست ڪہ تاریخ ثبت ڪرده!
آنها ڪہ مسیرشان از ڪنار چادر امام زمانشان گذشتہ، با او بہ گفت و گو نشستهاند!
💥و بعد سر خویش پیش گرفتہ و رفتهاند...
✍ امام باغبان بود؛
در صحرا راہ مے رفت و هرس میڪرد!
قدم قدم /در تمامے طول راہ / بہ اشارہ / بہ ذڪر / بہ طعنہ ...
از لزوم اطاعت خویش سخن میگفت.
فَرَزدَق، بَشر بن غالب، عبداللہ بن مُطیع،
مردانے از بنے اسد...
اینها تنها چند نمونہ از نامهاییست ڪہ تاریخ ثبت ڪرده!
آنها ڪہ مسیرشان از ڪنار چادر امام زمانشان گذشتہ، با او بہ گفت و گو نشستهاند!
💥و بعد سر خویش پیش گرفتہ و رفتهاند...
🌸 @khaneye_deser 🌸
#حلواشڪرپارہ
مواداولیه
آرد سفید قنادی:یڪ لیوان
شڪر:یڪ لیوان سر خالی
گلاب:نصف لیوان
روغن مایع:بہ مقدار لازم
پودر هل:۱ق م
زعفران دم ڪرده:۴ ق غ
ڪرہ :۲۵ گرم
تهیه👇
1- آردروالڪ ڪنید
۲-آردالڪ شدہ رو با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقہ تفت بدین تا رنگش تغییر ڪنہ وبوے خامے آرد گرفتہ بشه.
۳-روغن مایع رو ڪم ڪم بہ آرد بودادہ اضافہ میڪنیم وهم مے زنیم تا بہ خورد آرد بره.
۴-شڪر؛گلاب؛زعفران؛ وهل رو پشت سر هم اضافہ میڪنیم وهم مے زنیم تایڪدست بشه.
۵-بہ هم زدن ادامہ مے دیم تا حلوا جمع بشه.
حلواروگهوارہ ڪنید.
درآخر ڪرہ رو اضافہ ڪنید ڪہ طعم بے نظیرے بہ حلواے شما میدہ.
#حلواشڪرپارہ
مواداولیه
آرد سفید قنادی:یڪ لیوان
شڪر:یڪ لیوان سر خالی
گلاب:نصف لیوان
روغن مایع:بہ مقدار لازم
پودر هل:۱ق م
زعفران دم ڪرده:۴ ق غ
ڪرہ :۲۵ گرم
تهیه👇
1- آردروالڪ ڪنید
۲-آردالڪ شدہ رو با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقہ تفت بدین تا رنگش تغییر ڪنہ وبوے خامے آرد گرفتہ بشه.
۳-روغن مایع رو ڪم ڪم بہ آرد بودادہ اضافہ میڪنیم وهم مے زنیم تا بہ خورد آرد بره.
۴-شڪر؛گلاب؛زعفران؛ وهل رو پشت سر هم اضافہ میڪنیم وهم مے زنیم تایڪدست بشه.
۵-بہ هم زدن ادامہ مے دیم تا حلوا جمع بشه.
حلواروگهوارہ ڪنید.
درآخر ڪرہ رو اضافہ ڪنید ڪہ طعم بے نظیرے بہ حلواے شما میدہ.
🌸 @khaneye_deser 🌸
#پودینگ_ژله_ای
این دسر خوشمزه رو میتونید با هر ژله اے ڪه دوست داشتید درست ڪنید و لایه به لایه میوه هم بذارید🌸
مواد لازم:
پودر ژله:۱ بسته
آب جوش:۱ و نیم پیمانه
آرد :۱ و نیم قاشق غذاخورے
نشاسته ذرت:۲ و نیم قاشق غذاخورے
شڪر:۸ قاشق غذاخورے
وانیل شڪرے :۱ بسته
ژلاتین :۱ بسته(۱ ق.غ سرپر)
شیر:۳ پیمانه
بیسڪوییت پتے بور
خامه:۲ قاشق غذاخورے
طرز تهیه:👇
اول از همه ژله رو با آب جوش مخلوط ڪنید و روے بخار آب یا توے مایڪرویو گذاشته تا ڪاملا شفاف بشه.
ژله روبریزید توے قالب چرب شده وتو یخچال بذارین تا ببنده.
آرد و نشاسته ذرت و شڪر و وانیل و پودر ژلاتین رو بریزین تو قابلمه. یک لیوان از شیر رو اضافه ڪرده وخوب هم بزنید تا یڪدست بشه.بقیه شیررو اضافه ڪنید و بذارید رو حرارت متوسط وهم بزنید تا مثل فرنے بشه. بعد خامه رو اضافه ڪنید و حرارت رو خاموش ڪنید . مایه پودینگ ڪه سرد شد یک لایه پودینگ روے ژله نیم بند ریخته وصاف ڪنید روے پودینگ بیسڪوییت بذاریدو تاتمام شدن موادادامه بدین. بعد از دو ساعت استراحت تو یخچال ، آمادست .
نوش جان ❤️
#پودینگ_ژله_ای
این دسر خوشمزه رو میتونید با هر ژله اے ڪه دوست داشتید درست ڪنید و لایه به لایه میوه هم بذارید🌸
مواد لازم:
پودر ژله:۱ بسته
آب جوش:۱ و نیم پیمانه
آرد :۱ و نیم قاشق غذاخورے
نشاسته ذرت:۲ و نیم قاشق غذاخورے
شڪر:۸ قاشق غذاخورے
وانیل شڪرے :۱ بسته
ژلاتین :۱ بسته(۱ ق.غ سرپر)
شیر:۳ پیمانه
بیسڪوییت پتے بور
خامه:۲ قاشق غذاخورے
طرز تهیه:👇
اول از همه ژله رو با آب جوش مخلوط ڪنید و روے بخار آب یا توے مایڪرویو گذاشته تا ڪاملا شفاف بشه.
ژله روبریزید توے قالب چرب شده وتو یخچال بذارین تا ببنده.
آرد و نشاسته ذرت و شڪر و وانیل و پودر ژلاتین رو بریزین تو قابلمه. یک لیوان از شیر رو اضافه ڪرده وخوب هم بزنید تا یڪدست بشه.بقیه شیررو اضافه ڪنید و بذارید رو حرارت متوسط وهم بزنید تا مثل فرنے بشه. بعد خامه رو اضافه ڪنید و حرارت رو خاموش ڪنید . مایه پودینگ ڪه سرد شد یک لایه پودینگ روے ژله نیم بند ریخته وصاف ڪنید روے پودینگ بیسڪوییت بذاریدو تاتمام شدن موادادامه بدین. بعد از دو ساعت استراحت تو یخچال ، آمادست .
نوش جان ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#حلواسارای
مواد لازم:👇
4.5 لیوان آرد
250 گرم ڪرہ یا مارگارین
2 لیوان پودرقند
طرز تهیه:👇
آرد را در تابہ مناسبے مے ریزیم و با حرارت ملایم بہ مدت 20-25 دقیقہ تفت مے دیم و هم مے زنیم تا رنگ آن طلایے روشن بشہ. ڪرہ رو در تابہ دیگہ اے آب مے ڪنیم و بہ آردے ڪہ تفت دادہ اضافہ مے ڪنیم و پودر قند روهم اضافہ مے ڪنیم.
3-2 دقیقہ خوب هم میزنیم و بہ تفت دادن ادامہ میدیم بعد تو ظرف مسطح میریزم و پهن میڪنیم و خوب فشار میدیم وبانوڪ چاقو خیلے آروم برش مے زنیم وتوے یخچال مے ذاریم. بعد از 3-4 ساعت استراحت در یخچال روے حلوا پستہ پودر شدہ یا فندق و گردو میپاشیم وسرو مے ڪنیم.
.
#حلواسارای
مواد لازم:👇
4.5 لیوان آرد
250 گرم ڪرہ یا مارگارین
2 لیوان پودرقند
طرز تهیه:👇
آرد را در تابہ مناسبے مے ریزیم و با حرارت ملایم بہ مدت 20-25 دقیقہ تفت مے دیم و هم مے زنیم تا رنگ آن طلایے روشن بشہ. ڪرہ رو در تابہ دیگہ اے آب مے ڪنیم و بہ آردے ڪہ تفت دادہ اضافہ مے ڪنیم و پودر قند روهم اضافہ مے ڪنیم.
3-2 دقیقہ خوب هم میزنیم و بہ تفت دادن ادامہ میدیم بعد تو ظرف مسطح میریزم و پهن میڪنیم و خوب فشار میدیم وبانوڪ چاقو خیلے آروم برش مے زنیم وتوے یخچال مے ذاریم. بعد از 3-4 ساعت استراحت در یخچال روے حلوا پستہ پودر شدہ یا فندق و گردو میپاشیم وسرو مے ڪنیم.
.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرتابستانے
#ڪابلرهلو 😋😍
#ڪابلرهلو نوعے شیرینے براونیہ ڪہ درپخت اون از میوہ تازہ استفادہ میشہ. این شیرینے فوق العادہ خوشمزہ اس وازخوردنش سیرنمے شید وباخامہ فرم گرفتہ یابستنے سرومیشه😋😋
شیرینے #براونے: نوعے شیرینے تخت چهارگوش باضخامت ڪمہ ڪہ مابین ڪیڪ وبسڪوییته.
. 🔍 مواد لازم :
🔸8 عدد هلوے پوست ڪندہ ورقہ شدہ
🔸1/2 فنجان، ڪرہ ذوب شدہ
🔸1 فنجان آرد
🔸1 فنجان شڪر
🔸1/5 ق چ بڪینگ پودر
🔸نوڪ ق چ نمڪ(قابل حذف)
🔸شیر 1 لیوان(۲۵۰ م ل)
🔸1/2قاشق غذاخورے دارچین
🔸آب لیموے تازہ 1 ق غ
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
درجہ فر۱۹۰ (سانتے گراد )ومدت زمان تقریبے پخت ۳۵ دقیقہ.
#دسرتابستانے
#ڪابلرهلو 😋😍
#ڪابلرهلو نوعے شیرینے براونیہ ڪہ درپخت اون از میوہ تازہ استفادہ میشہ. این شیرینے فوق العادہ خوشمزہ اس وازخوردنش سیرنمے شید وباخامہ فرم گرفتہ یابستنے سرومیشه😋😋
شیرینے #براونے: نوعے شیرینے تخت چهارگوش باضخامت ڪمہ ڪہ مابین ڪیڪ وبسڪوییته.
. 🔍 مواد لازم :
🔸8 عدد هلوے پوست ڪندہ ورقہ شدہ
🔸1/2 فنجان، ڪرہ ذوب شدہ
🔸1 فنجان آرد
🔸1 فنجان شڪر
🔸1/5 ق چ بڪینگ پودر
🔸نوڪ ق چ نمڪ(قابل حذف)
🔸شیر 1 لیوان(۲۵۰ م ل)
🔸1/2قاشق غذاخورے دارچین
🔸آب لیموے تازہ 1 ق غ
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
درجہ فر۱۹۰ (سانتے گراد )ومدت زمان تقریبے پخت ۳۵ دقیقہ.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
حسین من....
ڪہ هنوزمن نبودم ڪہ تودࢪدلم نشستی
🤲التماس دعا
ڪہ هنوزمن نبودم ڪہ تودࢪدلم نشستی
🤲التماس دعا
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#فطیرسنتی
🥯🥯🥯
🔸مواد لازم:
آرد بربری: سه و نیم پیمانه
تخم مرغ درشت: ۱ عدد
آب ولرم: نصف پیمانه
مخمر: نصف ق چ
شکر: نصف ق چ
شیرولرم: نصف پیمانه
روغن مایع: یک چهارم پیمانه
نمک: یک چهارم ق چ
🔸مواد درونی
روغن مایع: نصف پیمانه سرخالی
زعفرون: نصف ق چ
آرد: یک پیمانه
شکر: یک پیمانه سرخالی
🔸مواد رومال
زرده تخم مرغ: یک عدد
شیر: ۱ ق غ
زعفران دمکرده : یک ق چ
دمای فر برقی 👈🏻 ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی 👈🏻 ۲۰۰ درجه
مدت زمان پخت 👈🏻 ۲۵ دقیقه
🔹بعد از خارج کردن از فر ۱۵ دقیقه روشو بپوشونید.
🥯🥯🥯
🔸مواد لازم:
آرد بربری: سه و نیم پیمانه
تخم مرغ درشت: ۱ عدد
آب ولرم: نصف پیمانه
مخمر: نصف ق چ
شکر: نصف ق چ
شیرولرم: نصف پیمانه
روغن مایع: یک چهارم پیمانه
نمک: یک چهارم ق چ
🔸مواد درونی
روغن مایع: نصف پیمانه سرخالی
زعفرون: نصف ق چ
آرد: یک پیمانه
شکر: یک پیمانه سرخالی
🔸مواد رومال
زرده تخم مرغ: یک عدد
شیر: ۱ ق غ
زعفران دمکرده : یک ق چ
دمای فر برقی 👈🏻 ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی 👈🏻 ۲۰۰ درجه
مدت زمان پخت 👈🏻 ۲۵ دقیقه
🔹بعد از خارج کردن از فر ۱۵ دقیقه روشو بپوشونید.
🌱روزی که ظهورت بشود قسمت دلها
نور رخت ای ماه بتابد به دلِ ما...
🌱تاریخ گواهی بدهد صفحه به صفحه
آن روز دگر شیعه ندارد غمِ فردا
#سلامعزیزدلها
#امام_زمان♥
اَلسّلامُ عَلی الحُسَین وَ عَلی علی اِبن الحُسَین
وَ عَلی اَولاد الحُسَین وَ عَلی اَصحا ب الحُسین
نور رخت ای ماه بتابد به دلِ ما...
🌱تاریخ گواهی بدهد صفحه به صفحه
آن روز دگر شیعه ندارد غمِ فردا
#سلامعزیزدلها
#امام_زمان♥
اَلسّلامُ عَلی الحُسَین وَ عَلی علی اِبن الحُسَین
وَ عَلی اَولاد الحُسَین وَ عَلی اَصحا ب الحُسین
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_حلوا 😋👇
مواد لازم 👇
برای حلوا (من حلوای ۳ آرد درست کردم شما به دلخواه خودتونه…)
آرد سفید ۲پیمانه
آرد نخود چی۱و۱سوم پیمانه
آرد برنج ۱پیمانه
کره ۱۶۰گرم (من از مخلوط روغن کرمانشاهی و کره استفاده کردم)
روغن مایع ۱پیمانه سر خالی
پودر هل در صورت دلخواه ۱ق.چ
🔸برای شهد حلوا:
شکر۲/۵پیمانه
اب ۳پیمانه
گلاب۳چهارم پیمانه
زعفران دم کرده ی غلیظ به مقدار لازم
پودر هل ۱ق.چ
🔸مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ ۴عدد متوسط
شکر۸۰گرم یا تقریبا ۲ پنجم پیمانه
آرد قنادی ۷۰گرم یا تقریبا نصف پیمانه سر خالی
شیر ۴۵گرم یا تقریبا ۱ششم پیمانه
روغن مایع ۵۰گرم یا تقریبا۱پنجم پیمانه
بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
وانیل نوک ق چایخوری
‼️نکته :
کیک سردبشه بعد حلوای داغ روی کیک ریخته بشه.
حلوا برای قالب زدن باید سرد باشه.
بعد از ریختن حلوا روی کیک اجازه بدید توی دمای محیط کامل خنک بشه بعد حتما چند ساعت داخل یخچال بذارین و به دلخواه برش بزنید.
بعد از هر برش چاقو رو تمیزکنید.
دمای فر برای کیک ۱۸۰درجه ۱۸تا۲۰دقیقه
#کیک_حلوا 😋👇
مواد لازم 👇
برای حلوا (من حلوای ۳ آرد درست کردم شما به دلخواه خودتونه…)
آرد سفید ۲پیمانه
آرد نخود چی۱و۱سوم پیمانه
آرد برنج ۱پیمانه
کره ۱۶۰گرم (من از مخلوط روغن کرمانشاهی و کره استفاده کردم)
روغن مایع ۱پیمانه سر خالی
پودر هل در صورت دلخواه ۱ق.چ
🔸برای شهد حلوا:
شکر۲/۵پیمانه
اب ۳پیمانه
گلاب۳چهارم پیمانه
زعفران دم کرده ی غلیظ به مقدار لازم
پودر هل ۱ق.چ
🔸مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ ۴عدد متوسط
شکر۸۰گرم یا تقریبا ۲ پنجم پیمانه
آرد قنادی ۷۰گرم یا تقریبا نصف پیمانه سر خالی
شیر ۴۵گرم یا تقریبا ۱ششم پیمانه
روغن مایع ۵۰گرم یا تقریبا۱پنجم پیمانه
بکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
وانیل نوک ق چایخوری
‼️نکته :
کیک سردبشه بعد حلوای داغ روی کیک ریخته بشه.
حلوا برای قالب زدن باید سرد باشه.
بعد از ریختن حلوا روی کیک اجازه بدید توی دمای محیط کامل خنک بشه بعد حتما چند ساعت داخل یخچال بذارین و به دلخواه برش بزنید.
بعد از هر برش چاقو رو تمیزکنید.
دمای فر برای کیک ۱۸۰درجه ۱۸تا۲۰دقیقه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#بستنی_انبه
🍨🍨🍨
🔸مواد لازم:
انبه یک عدد
شیر نصف لیوان
شکر سه قاشق غذاخوری
خامه صبحانه سه قاشق غذا خوری
#بستنی_انبه
🍨🍨🍨
🔸مواد لازم:
انبه یک عدد
شیر نصف لیوان
شکر سه قاشق غذاخوری
خامه صبحانه سه قاشق غذا خوری