صباحي أنت...
يا آخر من تركتہ ليلة البارح،
و يا أول من ذكرتہ بأول صباحي.

صبح من تو هستے ...
اے آخرین كسي ڪہ دیشب ترڪ ڪردم ،
و اي اولین ڪسے ڪہ در سپیدہ دم
او را بہ یاد اوردم.

#صبح

🌸 @khaneye_deser 🌸

ڪیک توت فرنگے فقط با سفیده ے تخم مرغ
#ڪیڪ_توت_فرنگے 🍓🍓🍓
مواد لازم :
آرد : 2 پیمانه.
شڪر : 1 پیمانه.
روغن : 3/4 پیمانه.
سفیده تخم مرغ : 4 عدد.
شیر : 1 پیمانه
پوره توت فرنگے : 1 پیمانه.
ژله توت فرنگے :نصف بسته.
خامه قنادے : 50 گرم.
بیڪینک پودر : 2 ق چ.
وانیل : نصف ق چ.
👩‍🍳طرز تهیه :
ابتدا فر را در دماے 180 درجه روشن ڪنید. سپس سفیده ها را با همزن برقے بزنید تا ڪاملا سفت و اسفنجے بشه بعد داخل یخچال بذارین.
روغن، شڪر و وانیل را با همزن بزنید ؛ شیر رو اضافه ڪنید، پوره ے توت فرنگے را در این مرحله اضافه و دوباره مخلوط مے ڪنیم.
آرد و بیڪینگ پودر را سه مرتبه الک ڪرده و درچندمرحله به مواد اضافه میڪنیم، در مرحله ے آخر سفیده ها را ڪم‌ڪم اضافه و با لیسک آروم ودریک جهت وبصورت #دورانے فولد ڪنید. قالب 23 سانت رو باروغن جداڪننده (مخلوط ۱ ق غ روغن جامد +۱ ق غ آرد)چرب ڪرده مواد ڪیک رو در قالب ریخته به مدت 45 دقیقه در فر قرار بذارین.
پس از اینڪه ڪیک پخت و خنک شد آنرا داخل رینگ قرار می‌دهیم یه لایه خامه ے فرم گرفته روے ڪیک مالیده و روش برشهاے توت فرنگے میچینم، سپس نصف بسته ژاله توت فرنگے را با نصف لیوان آب بنمارے ڪرده روے توت فرنگے ها میریزیم .
اگه رینگ در دسترس ندارین میتونین پس از اینڪه ڪیک رو از قالب جدا ڪردین، دوباره قالب رو تمیز شسته و خشک ڪنین و توش رو سلفون بڪشین و مراحل فوق رو انجام بدین.
براے تهیه پوره توت فرنگے فقط ڪافیه یه پیمانه توت فرنگے تازه رو شسته و برگهاشو جدا ڪنین بعد داخل میڪسر یا غذا ساز به صورت پوره در بیارین. مایه ڪیک صورتے رنگه و پس از پخت رنگ خودشو حفظ میڪنه 🍓🍓🍓.

🌸 @khaneye_deser 🌸

#بستنی_میوه_ای
بدون قالب 🍦🍓

چي لازمہ؟ 👇
شڪلات تختہ ای
‌موز
توت فرنگی
‌طالبی
‌شیر

بی خوابی، ارمغان ِدل ِرفته ی من است

هرگز نمی شود شب ِعاشق، سحر، به خیر

#سجادرشیدی_پور
#شبتون_بهشت

این جمعه ها را
یک آمدنت
تمام میڪند ؛

بیااا ،،،

#ایهاالعزیز

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کیک_سیب_کاراملی


مواد لازم:

تخم مرغ🥚 ۳ عدد
شکر 🍚۱۵۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان)
ماست🍶 ۱۰۰ گرم (حدود نصف لیوان)
روغن مایع 🥃۱۰۰ گرم ( نصف لیوان)
بیکینگ پودر🥄 ۱، ۱/۲ ق چ
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
آرد سفید 🥡۲۲۵ گرم (حدود ۱.۵ لیوان)
سیب🍎 ۱-۲ عدد


برای کارامل
شکر🍚 ۱۵۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان)
کره 🧈۲۰ گرم

🌸 @khaneye_deser 🌸

🍓 #ڪرم_توتفرنگے
📝موادلازم:
توت فرنگے پورہ شده  600 گرم 
 پودر ژلہ توت فرنگے یڪ بسته
 پودر ژلاتین  دو قاشق غ سر صاف
 آب سرد نصف لیوان 
آب جوش یڪ لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
شڪر نصف لیوان
خامہ 200 گرم
شیر یڪ لیوان

🍓🍓🍃🍓🍓🍃🍓🍓🍃

👇طرز تهیه:

توت فرنگے پاڪ شدہ را یڪ دقیقہ میڪس ڪنید.
در صورت تمایل از صافے رد ڪنید تا دانہ هاے آن جدا شود و ڪرم لطیف ترے داشتہ باشید.
پودر ژلہ رابایڪ لیوان آبجوش حل ڪنیدوروے بخارآب بذارین وبهم بزنیدتاشفاف بشه.
پودر ژلاتین راروے نصف لیوان آب سردریختہ وبعدازپف ڪردن بہ روش بن مارے حل ڪنید.
🌸نڪته:
بہ جاے شڪر از مارمالاد یا شهد مرباے توت فرنگے هم مے توانید استفادہ ڪنید. حالاتمامے مواد راباهم میڪس ڪنید و داخل قالب چرب شدہ بریزید وحداقل ۶ ساعت توے یخچال بذارین.
بعد ازبستہ شدن ازقالب خارج ڪنید وبامرباے توتفرنگے تزیین ڪنید.

🍓نوش جان🍓

هزار طایفه آمد، هزار مکتب رفت
و ماند شیعه که «قال الامام الصادق» داشت...
‌
شهادت امام صادق(ع) تسلیت

سلام من بہ بقیع و بہ تربت صادق
سلام من بہ مدینہ بہ غربت صادق

🏴 شهادت مظلومانہ امام جعفرصادق(ع) تسلیت باد

🌸 @khaneye_deser 🌸

#كيك_هويج_وگردو
سلان عزیزان؛صبحتون بخیر
اين كيك هويج هم يكي از اون خوشمزہ هاست
پيشنهاد مي كنم حتماً درستش كنيد👌🏻
مواد لازم
آرد ٢ پيمانه
شكر ١ و ١/٤ پيمانه
تخم مرغ ٤ عدد
هويج رندہ شدہ ٢ پيمانہ
(هويج را با رندہ ريز رندہ كنيد و آب آن را هم نگيريد)
روغن ١ پيمانہ
گردو خرد شدہ ١/٢ پيمانہ
دارچين ٢ قاشق غذاخوري
جوش شيرين ١/٢ قاشق چايخوري
(قابل حدف)
بيكينگ پودر ١و١/٢ قاشق چايخوري
(در صورت حذف جوش شيرين ميزان بيكينگ پودر ٢و١/٢ قاشق چايخوري شود)
نمك ١ پينچ(مقدارے ڪہ بین انگشت شست واشارہ جا بگیره)

👇طرز تهيه
يك قاشق از آرد را برداشتہ و با گردو ها مخلوط كردہ و كنار مي گذاريم (اين كار باعث مي شود كہ گردو ها موقع پخت كف قالب نہ نشين نشن).
آرد،بيكينگ پودر،جوش شيرين و دارچين رو با هم مخلوط كردہ و ٣ بار الك مے كنيم.
تخم مرغ ها و شكر و نمك را
١٠ دقيقہ با دور تند همزن مي زنيم بعد روغن مايع را اضافہ كردہ و در حد مخلوط شدن مي زنيم، مخلوط آرد را در دو مرحلہ اضافہ كردہ و با ليسك فولد مي كنيم (مي توانيد ١٥-١٠ ثانيہ با دور كند همزن بزنيد تا كاملاً مخلوط بشن)
هويج رندہ شدہ و گردو را اضافہ كردہ و با ليسك كاملاً با مواد مخلوط مي كنيم و در فر ١٨٠ درجہ كہ از قبل گرم كردہ ايم بہ مدت ٥٠-٤٥ دقيقہ مي گذاريم تا بپزہ .
❤️نوش جانتون

🌸 @khaneye_deser 🌸


#ژله_گلدانی

عزیزان این خوشگلا ژلہ ان گلدون نیستن😊😋😍

ڪافیہ ژلہ رنگ دلخواہ تون رو درست ڪنید. بہ ازاے هر بستہ یڪ لیوان آب جوش و بہ جاے آب سرد یڪ بستنے لیوانے وانیلے اضافہ ڪنید. بستنے رو بیرون یخچال بذارید ڪہ ڪاملا آب بشہ بعد بریزید ژلہ هم خنڪ بشه.
حالا ژلہ رو تو یخچال بذارید ڪہ ڪاملا ببندہ. بعد بہ تعداد مورد نیاز ڪیڪ صبحانہ شڪلاتے رو خرد ڪنید و سر ژلہ بریزید و روش نعناع بذارید. (از ڪیڪ صبحانہ هاے بستہ اے استفادہ ڪنید) سادہ و جالب و متفاوت👌❤️😍

چو #شب گیرم خیالت را در آغوش

سحر از بسترم بوے گل آید

#باباطاهر

دائما یڪسان نباشد
حال دوران غم مخور...

سلام بندگان خوب خدا

🌸 @khaneye_deser 🌸


#ڪوڪی_شڪلاتی🍪

مواد لازم:
۳پیمانہ شڪر قهوہ ای
۱/۴پیمانہ شڪر سفید🍚
۱ و ۲/۳ پیمانہ آرد🥡
یڪ عدد تخم مرغ🥚
۱۰۰گرم ڪرہ 🧈
جوش شیرین ۱/۴ق چ
بڪینگ پودر 🥄۱/۴ق چ
نمڪ نوڪ🧂ق چ
۱/۲پیمانہ شڪلات چیپسی🍫
(منظور از پيمانہ همون ليوان فرانسويہ)

🌸 @khaneye_deser 🌸

#محلبی_توتفرنگی

📝مواد لازم
2 لیوان شیر
4 لیوان آب (میتونید بجاے آب شیرهم بریزید)
1 لیوان نشاسته ذرت
1 لیوان شڪر
ڪمے وانیل
توت فرنگے تڪه شده بمقدار لازم

🍓🍓🍓 🍓🍓🍓


👩‍🍳طرز تهیه:
ابتداے ڪار توت فرنگے هارا تمیز ڪرده و شسته و به قطعات دلخواه برش بدین.
قالب را با آب خیس ڪرده و توت فرنگے ها را مثل ویدئو بچینید. تمامے مواد را داخل یک ظرف ریخته و هم بزنیدتامثل فرنے غلیظ بشه.
روے شعله ڪم مرتب هم بزنید تابه غلظت فرنے فیلم برسه.
مواد را روے توت فرنگے با دقت وڪم ڪم اضافه ڪنید.
بعد از اینڪه ڪمے ولرم شد، حداقل 3 ساعت و یا حتے یک شب در یخچال استراحت داده و بعد#نوش_جان ڪنید


♥️نوش جانتون♥️

شب بهاریتون قشنگ

🍂
گفتی
چه دلگشاست
افق ، در طلوعِ صبح

گفتم
که چهره ی تو
از آن دلگشاتر است!

#فريدون_مشيرى

🌹سلام

🌸 @khaneye_deser 🌸


#شیرینی_کشمشی😎

💜چیا لازم داریم:
آرد ۱ پیمانه
تخم‌ مرغ ۲عدد
روغن جامد یا کره ۱۰۰گرم
پودر قند ۳/۴پیمانه
وانیل ۱ق چ
کشمش پلویی نصف پیمانه
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۳۰ دقیقه میپزیم .
نوش جان😋