This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#بستنی_بیسکوییتی:
موادلازم👇
◗ ۳ عدد موز خردشده یخ زده
◗ ۱ بسته بیسکوییت مادر
◗ ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
#بستنی_بیسکوییتی:
موادلازم👇
◗ ۳ عدد موز خردشده یخ زده
◗ ۱ بسته بیسکوییت مادر
◗ ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
گل در بر ومے در ڪف و معشوق بہ ڪام است
سلطان جهانم بہ چنین روز غلام است
گو شمع میارید در این جمع ڪہ امشب
در مجلس ما ماہ رخ دوست تمام است
گوشم همہ بر قول نے و نغمہ چنگ است
چشمم همہ بر لعل لب و گردش جام است
در مجلس ما عطر میامیز ڪہ ما را
هر لحظہ ز گیسوے تو خوشبوے مشام است
از چاشنے قند مگو هیچ و ز شڪر
زآنرو ڪہ مرا از لب شیرین تو ڪام است
تا گنج غمت در دل ویرانہ مقیم است
هموارہ مرا ڪوے خرابات مقام است
از ننگ چہ گویے ڪہ مرا نام ز ننگ است
وز نام چہ پرسے ڪہ مرا ننگ ز نام است
میخوارہ و سرگشتہ و رندیم و نظر باز
وانڪس ڪہ چو ما نیست در این شهر ڪدام است
حافظ منشین بے مے و معشوق زمانی
ڪایام گل و یاسمن و عید صیام است
🌹عیدمون مبارڪ
سلطان جهانم بہ چنین روز غلام است
گو شمع میارید در این جمع ڪہ امشب
در مجلس ما ماہ رخ دوست تمام است
گوشم همہ بر قول نے و نغمہ چنگ است
چشمم همہ بر لعل لب و گردش جام است
در مجلس ما عطر میامیز ڪہ ما را
هر لحظہ ز گیسوے تو خوشبوے مشام است
از چاشنے قند مگو هیچ و ز شڪر
زآنرو ڪہ مرا از لب شیرین تو ڪام است
تا گنج غمت در دل ویرانہ مقیم است
هموارہ مرا ڪوے خرابات مقام است
از ننگ چہ گویے ڪہ مرا نام ز ننگ است
وز نام چہ پرسے ڪہ مرا ننگ ز نام است
میخوارہ و سرگشتہ و رندیم و نظر باز
وانڪس ڪہ چو ما نیست در این شهر ڪدام است
حافظ منشین بے مے و معشوق زمانی
ڪایام گل و یاسمن و عید صیام است
🌹عیدمون مبارڪ
🌸 @khaneye_deser 🌸
سلام دوستان
عیدتون مبارڪ
طاعات و عبادات همگے عزیزان قبول حق باشہ ان شاءاللہ 🙏
یہ شیرینے آوردم فوق العادہ خوشمزہ وخیلے راحت درست میشہ
#شیرینی_عربی
یڪ پاڪت خامہ صبحانہ ویہ قاشق مربا خورے بڪینگ پودر و تقریبا یڪ لیوان و یڪ چهارم لیوان آرد و ڪمے نمڪ ووانیل را باهم مخلوط ڪردہ آرد رو ڪم ڪم اضافہ ڪنید تا جایے ڪہ خمیر نرم ولطیفے بدست بیاد بعد نیم ساعت خمیر رو استراحت دادہ بعداز استراحت خمیر رو بہ قطر نیم سانت پهن میڪنیم و قالب میزنیم یا با چاقو برش میزنیم ودر روغن داغ سرخ میڪنیم و بعد از سرخ ڪردن در شهد میزنیم وسریع بیرون میاریم .
تهیہ شهد:
۱ لیوان شڪر+مجموع ۱ لیوان آب وگلاب+چندقطرہ آبلیمو+ڪمے زعفران رودرظرفے روے حرارت بذارین تابجوشه؛یعدشعلہ روڪم ڪنید و۲_۳دقیقہ ریزجوش بزنہ و شعلہ روخاموش ڪنید.
#نڪته:
مے تونیدباعسل یاپودرقند تزیین ڪنید.
بہ همین راحتے بہ همین خوشمزگے 😊😋😍
نوش جان🌹
سلام دوستان
عیدتون مبارڪ
طاعات و عبادات همگے عزیزان قبول حق باشہ ان شاءاللہ 🙏
یہ شیرینے آوردم فوق العادہ خوشمزہ وخیلے راحت درست میشہ
#شیرینی_عربی
یڪ پاڪت خامہ صبحانہ ویہ قاشق مربا خورے بڪینگ پودر و تقریبا یڪ لیوان و یڪ چهارم لیوان آرد و ڪمے نمڪ ووانیل را باهم مخلوط ڪردہ آرد رو ڪم ڪم اضافہ ڪنید تا جایے ڪہ خمیر نرم ولطیفے بدست بیاد بعد نیم ساعت خمیر رو استراحت دادہ بعداز استراحت خمیر رو بہ قطر نیم سانت پهن میڪنیم و قالب میزنیم یا با چاقو برش میزنیم ودر روغن داغ سرخ میڪنیم و بعد از سرخ ڪردن در شهد میزنیم وسریع بیرون میاریم .
تهیہ شهد:
۱ لیوان شڪر+مجموع ۱ لیوان آب وگلاب+چندقطرہ آبلیمو+ڪمے زعفران رودرظرفے روے حرارت بذارین تابجوشه؛یعدشعلہ روڪم ڪنید و۲_۳دقیقہ ریزجوش بزنہ و شعلہ روخاموش ڪنید.
#نڪته:
مے تونیدباعسل یاپودرقند تزیین ڪنید.
بہ همین راحتے بہ همین خوشمزگے 😊😋😍
نوش جان🌹
این بندہ چہ داند ڪہ چہ میباید جُست
دانندہ تویے هر آنچہ دانے، آن دہ ...
#خواجه_عبدالله_انصاری
#مناجات_شبانہ
دانندہ تویے هر آنچہ دانے، آن دہ ...
#خواجه_عبدالله_انصاری
#مناجات_شبانہ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بهشت را
ميتوان روے زمین احساس ڪرد
وقتے ڪسے ،
براے شادے ات تمام تلاشش رامے ڪند
دنیا مگر چیست؟
جزدلهایے ڪه براے مهر ورزیدنددورهم جمع شده اند؟
بهشت همینجاست🌳،
مهربان باشیم...
🌸 @khaneye_deser 🌸
ميتوان روے زمین احساس ڪرد
وقتے ڪسے ،
براے شادے ات تمام تلاشش رامے ڪند
دنیا مگر چیست؟
جزدلهایے ڪه براے مهر ورزیدنددورهم جمع شده اند؟
بهشت همینجاست🌳،
مهربان باشیم...
🌸 @khaneye_deser 🌸
🌸 @khaneye_deser 🌸
#كيڪ_خشخاشی
🌸شربت:
۱لیوان شڪر
۱لیوان آب+گلاب
۱ ق چ آبلیمو
با هم ۲_۳ دقیقه بجوشونید و ڪنار بذارین تاخنک بشه.
:🌸براے ڪیڪ
۳ عدد تخم مرغ
نصف لیوان شڪر
۱ استڪان روغن مایع
۱ استڪان ماست
۱ استڪان پودر نارگیل یا گردوے خرد شده
۱ استڪان تخم خشخاش یاتخم خرفه
۱/۲ ل آب
۱ ل ایرمیک (آرد سمولینا)
1 ل آرد
نصف ق چ وانیل
۱ ق م ب پ
طرز تهیه:
تخم مرغ و شڪر را با هم زن خوب هم زده سپس آب,ماست,روغن مایع رو اضافه ڪرده و خوب هم زده تا یڪنواخت بشه.بعد آردها وب پ الک شده رادر۳ مرحله اضافه ڪنید وبا لیسک هم بزنید ودرآخرتخم خشخاش ومودرنارگیل روبریزید وهم بزنید. قالب روبا روغن جداڪننده(مخلوط ۱ ق غ روغن جامد+۱ ق غ آرد) چرب ڪنید ومایه ڪیک رو ریخته و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بذارین تا زمانے ڪه زیر و روے ڪیک طلایے بشه. بعد از پخت شربت خنک را روے ڪیک بریزین.
❤️تمام
#كيڪ_خشخاشی
🌸شربت:
۱لیوان شڪر
۱لیوان آب+گلاب
۱ ق چ آبلیمو
با هم ۲_۳ دقیقه بجوشونید و ڪنار بذارین تاخنک بشه.
:🌸براے ڪیڪ
۳ عدد تخم مرغ
نصف لیوان شڪر
۱ استڪان روغن مایع
۱ استڪان ماست
۱ استڪان پودر نارگیل یا گردوے خرد شده
۱ استڪان تخم خشخاش یاتخم خرفه
۱/۲ ل آب
۱ ل ایرمیک (آرد سمولینا)
1 ل آرد
نصف ق چ وانیل
۱ ق م ب پ
طرز تهیه:
تخم مرغ و شڪر را با هم زن خوب هم زده سپس آب,ماست,روغن مایع رو اضافه ڪرده و خوب هم زده تا یڪنواخت بشه.بعد آردها وب پ الک شده رادر۳ مرحله اضافه ڪنید وبا لیسک هم بزنید ودرآخرتخم خشخاش ومودرنارگیل روبریزید وهم بزنید. قالب روبا روغن جداڪننده(مخلوط ۱ ق غ روغن جامد+۱ ق غ آرد) چرب ڪنید ومایه ڪیک رو ریخته و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بذارین تا زمانے ڪه زیر و روے ڪیک طلایے بشه. بعد از پخت شربت خنک را روے ڪیک بریزین.
❤️تمام
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_برگردان_شلیل
🥰واویلا از طعم شڪر ڪاراملے شدہ با میوہ و ڪیڪ😋 فقط میتونم بگم تستش ڪنید👌🏻.
مواد لازم و طرز تهیه:
🔹️براے ڪیڪهاے (آپساید داون) یا برگردان، اول سس ڪارامل براے ڪف قالب لازمہ و بعد میوهے خرد شدہ روے ڪارامل و در آخر مایهے ڪیڪ سادہ ڪہ درنهایت بعد از پخت، باید ڪیڪ رو برگردونید. ڪارامل بہ دو صورت خشڪ و تر تهیہ میشہ. در روش خشڪ، بدون افزودن آب حرارت دادہ میشہ. فرآیند تهیهے ڪارامل نیاز بہ حوصلہ و البتہ حرارت ملایم داره.
🔹️شڪر: ۱۰۰ گرم (۲/۳ لیوان)/ ڪرہ: ۲۰ گرم/ شلیل: یڪ عدد درشت
🔹️شڪر رو داخل یہ تابہ با سطح مناسب بریزید. ظرف رو روے حرارت ملایم قرار بدید (حرارت اگہ زیاد باشہ زود تغییر رنگ میدہ و تیرہ و تلخ میشه). لازم نیست مدام شڪر رو هم بزنید. شڪر ڪم ڪم شروع بہ تغییر رنگ و آب شدن میڪنہ ڪہ در این مرحلہ بہ آرومے شڪرهایے ڪہ نرم شدن و دارن ذوب میشن رو با قاشق چوبے یا لیسڪ با شڪرهایے ڪہ هنوز سفیدن مخلوط ڪنید تا ڪم ڪم همهے شڪرها طلایے و ذوب میشن. حالا ڪرہ رو اضافہ و مخلوط ڪنید. قالب ڪیڪ رو روے حرارت خیلے ملایم قرار دادہ و خیلے سریع سس رو داخل قالب ریختہ و پخش ڪنید، بعد شلیل خرد شدہ رو روش بچینید.
⚠️این سس با سرد شدن، سریع سفت میشہ، اما اگہ قالب روے حرارت باشہ، راحت پخش میشہ. درضمن دماے سس خیلے بالاست پس موقع ڪار مراقب باشید.
🔸️براے ڪیڪ ساده:
تخممرغ: ۳ عدد
شڪر: نصف لیوان
وانیل: نوڪ ق چ
شیر: نصف لیوان
روغنمایع: ڪمے ڪمتر از نصف لیوان
گلاب: ۲ ق غ
آرد سفید: ۱/۵ لیوان
بپ: یڪ ق چ
🔸️آرد و بپ رو مخلوط والڪ ڪردہ و ڪنار بذارید. تخممرغها، وانیل و شڪر رو با دور تند همزن برقے حدود ۵ دقیقہ بزنید تا ڪرمے رنگ و ڪشدار بشہ. شیر، روغن و گلاب رو اضافہ و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بپ رو طے دو تا سہ مرحلہ با الڪ بہ مواد اضافہ و با لیسڪ یا همزن دستے بہ شڪل دورانے مخلوط ڪنید تا ڪاملا یڪدست بشه.
🔸️مایهے ڪیڪ رو داخل قالب ریختہ و در فر از یہ ربع قبل گرم شدہ با دماے ۱۸۰ درجہ بہ مدت تقریبے ۴۵ دقیقہ بپزید (با خلال دندان چڪ ڪنید و اگہ تمیز خارج شد یعنے پخته).
🔸️اگہ ڪارامل خیلے خنڪ بشہ، امڪان سفت شدنش وجود دارہ و شاید ڪیڪ راحت از قالب خارج نشہ، بنابراین ڪمے بعد از اینڪہ از حرارت اولیہ افتاد، ڪیڪ رو از قالب خارج ڪنید.
😘نوش جان
#ڪیڪ_برگردان_شلیل
🥰واویلا از طعم شڪر ڪاراملے شدہ با میوہ و ڪیڪ😋 فقط میتونم بگم تستش ڪنید👌🏻.
مواد لازم و طرز تهیه:
🔹️براے ڪیڪهاے (آپساید داون) یا برگردان، اول سس ڪارامل براے ڪف قالب لازمہ و بعد میوهے خرد شدہ روے ڪارامل و در آخر مایهے ڪیڪ سادہ ڪہ درنهایت بعد از پخت، باید ڪیڪ رو برگردونید. ڪارامل بہ دو صورت خشڪ و تر تهیہ میشہ. در روش خشڪ، بدون افزودن آب حرارت دادہ میشہ. فرآیند تهیهے ڪارامل نیاز بہ حوصلہ و البتہ حرارت ملایم داره.
🔹️شڪر: ۱۰۰ گرم (۲/۳ لیوان)/ ڪرہ: ۲۰ گرم/ شلیل: یڪ عدد درشت
🔹️شڪر رو داخل یہ تابہ با سطح مناسب بریزید. ظرف رو روے حرارت ملایم قرار بدید (حرارت اگہ زیاد باشہ زود تغییر رنگ میدہ و تیرہ و تلخ میشه). لازم نیست مدام شڪر رو هم بزنید. شڪر ڪم ڪم شروع بہ تغییر رنگ و آب شدن میڪنہ ڪہ در این مرحلہ بہ آرومے شڪرهایے ڪہ نرم شدن و دارن ذوب میشن رو با قاشق چوبے یا لیسڪ با شڪرهایے ڪہ هنوز سفیدن مخلوط ڪنید تا ڪم ڪم همهے شڪرها طلایے و ذوب میشن. حالا ڪرہ رو اضافہ و مخلوط ڪنید. قالب ڪیڪ رو روے حرارت خیلے ملایم قرار دادہ و خیلے سریع سس رو داخل قالب ریختہ و پخش ڪنید، بعد شلیل خرد شدہ رو روش بچینید.
⚠️این سس با سرد شدن، سریع سفت میشہ، اما اگہ قالب روے حرارت باشہ، راحت پخش میشہ. درضمن دماے سس خیلے بالاست پس موقع ڪار مراقب باشید.
🔸️براے ڪیڪ ساده:
تخممرغ: ۳ عدد
شڪر: نصف لیوان
وانیل: نوڪ ق چ
شیر: نصف لیوان
روغنمایع: ڪمے ڪمتر از نصف لیوان
گلاب: ۲ ق غ
آرد سفید: ۱/۵ لیوان
بپ: یڪ ق چ
🔸️آرد و بپ رو مخلوط والڪ ڪردہ و ڪنار بذارید. تخممرغها، وانیل و شڪر رو با دور تند همزن برقے حدود ۵ دقیقہ بزنید تا ڪرمے رنگ و ڪشدار بشہ. شیر، روغن و گلاب رو اضافہ و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بپ رو طے دو تا سہ مرحلہ با الڪ بہ مواد اضافہ و با لیسڪ یا همزن دستے بہ شڪل دورانے مخلوط ڪنید تا ڪاملا یڪدست بشه.
🔸️مایهے ڪیڪ رو داخل قالب ریختہ و در فر از یہ ربع قبل گرم شدہ با دماے ۱۸۰ درجہ بہ مدت تقریبے ۴۵ دقیقہ بپزید (با خلال دندان چڪ ڪنید و اگہ تمیز خارج شد یعنے پخته).
🔸️اگہ ڪارامل خیلے خنڪ بشہ، امڪان سفت شدنش وجود دارہ و شاید ڪیڪ راحت از قالب خارج نشہ، بنابراین ڪمے بعد از اینڪہ از حرارت اولیہ افتاد، ڪیڪ رو از قالب خارج ڪنید.
😘نوش جان
منم و شبے و با دل همہ شب حڪایت او
ڪہ غم دراز گفتن بہ شبان تار خوشتر ..
#امیرخسرو_دهلوے
شبتون ماه
ممنون ڪہ همراهید
ڪہ غم دراز گفتن بہ شبان تار خوشتر ..
#امیرخسرو_دهلوے
شبتون ماه
ممنون ڪہ همراهید
🌸 @khaneye_deser 🌸
سلام دوستان مهربونم
صبح جمعہ تون بخیر🌹
#نان_زِمِل
یہ نان خوشمزہ و سادہ 😋😋
.
طرز تهیہ اش بسیار سادہ و راحت هست.
طرز تهیہ
. دہ گرم پودر خمیر مایہ رو با یڪ قاشق مرباخورے شڪر و با نصف لیوان آب ولرم مخلوط ڪردہ زمان بدین عمل بیاد.
.
دہ گرم ڪرہ ذوب شدہ، دو ق غ شیرہ انگور،خمیر مایہ عمل اومده،دو سوم لیوان شیر ولرم،دو لیوان آرد و مخلوط ڪردہ خمیر گیرے ڪنید.
.
یڪ ربع استراحت بدین.
خمیر و بہ چونہ هاے ڪوچڪ تقسیم ڪردہ، سپس خمیر و با دست بازڪردہ و طبق فیلم رول ڪنید.
.
داخل سینے فر ڪہ از قبل ڪاغذ روغنے انداختید و چرب ڪردید بچینید.
.
روے نون ها رو با چاقو تیز برش بزنید و یڪساعت استراحت بدین.
انتقال بدین داخل فر از قبل گرم شدہ حدود یڪ ربع با دماے حدود ۲۰۰ .
و اما نڪات مهم: ۱_دماے فر حدودے هست چون بستگے فر هر ڪسے دما ڪم یا زیاد میشہ، پس بعد از دہ دقیقہ چڪ ڪنید اگر زیر نان جطلایے نشدہ دوبارہ زمان بدین تا بپزہ .۲_من مرحلہ آخر قبل از برش زدن چند تا از نون ها رو ارد پاشیدم ڪہ شما مے تونید نداشتید
.
۳_مقدار مخمر یڪ ق م خورے هست ڪہ قبل از مخلوط ڪردن با بقیہ مواد با یڪ ق م شڪر و دو سوم پیمانہ آب ولرم دہ دقیقہ استراحت دادم تا عمل اومد.
سلام دوستان مهربونم
صبح جمعہ تون بخیر🌹
#نان_زِمِل
یہ نان خوشمزہ و سادہ 😋😋
.
طرز تهیہ اش بسیار سادہ و راحت هست.
طرز تهیہ
. دہ گرم پودر خمیر مایہ رو با یڪ قاشق مرباخورے شڪر و با نصف لیوان آب ولرم مخلوط ڪردہ زمان بدین عمل بیاد.
.
دہ گرم ڪرہ ذوب شدہ، دو ق غ شیرہ انگور،خمیر مایہ عمل اومده،دو سوم لیوان شیر ولرم،دو لیوان آرد و مخلوط ڪردہ خمیر گیرے ڪنید.
.
یڪ ربع استراحت بدین.
خمیر و بہ چونہ هاے ڪوچڪ تقسیم ڪردہ، سپس خمیر و با دست بازڪردہ و طبق فیلم رول ڪنید.
.
داخل سینے فر ڪہ از قبل ڪاغذ روغنے انداختید و چرب ڪردید بچینید.
.
روے نون ها رو با چاقو تیز برش بزنید و یڪساعت استراحت بدین.
انتقال بدین داخل فر از قبل گرم شدہ حدود یڪ ربع با دماے حدود ۲۰۰ .
و اما نڪات مهم: ۱_دماے فر حدودے هست چون بستگے فر هر ڪسے دما ڪم یا زیاد میشہ، پس بعد از دہ دقیقہ چڪ ڪنید اگر زیر نان جطلایے نشدہ دوبارہ زمان بدین تا بپزہ .۲_من مرحلہ آخر قبل از برش زدن چند تا از نون ها رو ارد پاشیدم ڪہ شما مے تونید نداشتید
.
۳_مقدار مخمر یڪ ق م خورے هست ڪہ قبل از مخلوط ڪردن با بقیہ مواد با یڪ ق م شڪر و دو سوم پیمانہ آب ولرم دہ دقیقہ استراحت دادم تا عمل اومد.
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرڪاسترد🍮
سلام عزیزان جمعہ تون بخیر
🍯مواد لازم:👇
ڪاسترد ۴ ق غ
شیر خشڪ ۴ ق غ
دریم ویب(پودر خامه) یڪ پاڪت
پودر ڪرم ڪارامل یڪ عدد
آب 4 لیوان
گلاب ۳ ق غ
پستہ و غنچہ گل براے تزیین
🍯طرزتهیه:👇
ڪاسترد + شیر خشڪ + دریم ویب + پودر ڪارامل رو داخل قابلمہ ریختہ و بهش آب اضافہ میڪنیم و میذاریم روے حرارت بصورت دورانے بهم میزنیم تا بجوش بیاد وقتے ڪمے غلیظ شد بهش گلاب اضاف میڪنیم و بہ غلظت فرنے رسید و چندتا جوش ڪہ خورد حرارت رو خاموش میڪنیم و ڪاسترد رو داخل ظرف دلخواہ ریختہ و تزیین میڪنیم و چند ساعت داخل یخچال میذاریم.نوش جان😋
🌟اگہ شیرین دوست دارین قبل اینڪہ از روے حرارت بردارین مزش رو بچشین اگہ شیرین نیست ڪمے شڪر اضافہ ڪنید.
🌸 @khaneye_deser 🌸
#دسرڪاسترد🍮
سلام عزیزان جمعہ تون بخیر
🍯مواد لازم:👇
ڪاسترد ۴ ق غ
شیر خشڪ ۴ ق غ
دریم ویب(پودر خامه) یڪ پاڪت
پودر ڪرم ڪارامل یڪ عدد
آب 4 لیوان
گلاب ۳ ق غ
پستہ و غنچہ گل براے تزیین
🍯طرزتهیه:👇
ڪاسترد + شیر خشڪ + دریم ویب + پودر ڪارامل رو داخل قابلمہ ریختہ و بهش آب اضافہ میڪنیم و میذاریم روے حرارت بصورت دورانے بهم میزنیم تا بجوش بیاد وقتے ڪمے غلیظ شد بهش گلاب اضاف میڪنیم و بہ غلظت فرنے رسید و چندتا جوش ڪہ خورد حرارت رو خاموش میڪنیم و ڪاسترد رو داخل ظرف دلخواہ ریختہ و تزیین میڪنیم و چند ساعت داخل یخچال میذاریم.نوش جان😋
🌟اگہ شیرین دوست دارین قبل اینڪہ از روے حرارت بردارین مزش رو بچشین اگہ شیرین نیست ڪمے شڪر اضافہ ڪنید.
🌸 @khaneye_deser 🌸
#ڪیڪ_ماست
مواد لازم :
ماست 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
روغن 1/2 پیمانه
شڪر 1 پیمانه
آرد 1 و 1/2 پیمانه
بیڪینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
پودر قند براے تزیین
تهیہ ڪیڪ ماست خیلے خیلے آسونہ و فقط نیاز بہ چند مادہ سادہ دارد ڪہ معمولاً توهرخونہ اے پیدا میشہ. براے تهیہ این ڪیڪ میتونید از هر نوع ماستے استفادہ ڪنید
طرز 👩🍳تهیه:
ابتدا فر را با دماے ۱۸۰ درجہ روشن ڪنیدتا گرم بشہ. قالب گرد ۲۰ سانتے رابااردہ چرب ڪنید و ڪنار بذارید.
تخم مرغها را در ڪاسہ اے بشڪنید و با سرعت متوسط همزن حدود ۳۰ ثانیہ هم بزنید. روغن، شڪر و ماست را اضافہ ڪنید و حدود ۱ دقیقہ دیگر بہ هم زدن ادامہ بدین تا مخلوط یڪدست بشه.بعدآرد و بیڪینگ پودرالڪ شدہ رادرچندمرحلہ اضافہ ڪنید و هم بزنید تا خوب مخلوط بشن (حدود ۱ دقیقه).
مایہ ڪیڪ آمادہ شدہ را داخل قالب بریزید و ۳۵–۴۰ دقیقہ در فربذارین. پختہ بودن ڪیڪ را با سیخ چوبے امتحان ڪنید. اگر مایہ ڪیڪ بہ سیخ نچسبید، ڪیڪ آمادہ اس. وقتے ڪیڪ خنڪ شد از قالب خارج ڪنید و در صورت تمایل مقدارے پودر قند روے آن بپاشید (ترجیحاً از الڪ براے این ڪار استفادہ ڪنید).
❤️نوش جان
#ڪیڪ_ماست
مواد لازم :
ماست 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
روغن 1/2 پیمانه
شڪر 1 پیمانه
آرد 1 و 1/2 پیمانه
بیڪینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
پودر قند براے تزیین
تهیہ ڪیڪ ماست خیلے خیلے آسونہ و فقط نیاز بہ چند مادہ سادہ دارد ڪہ معمولاً توهرخونہ اے پیدا میشہ. براے تهیہ این ڪیڪ میتونید از هر نوع ماستے استفادہ ڪنید
طرز 👩🍳تهیه:
ابتدا فر را با دماے ۱۸۰ درجہ روشن ڪنیدتا گرم بشہ. قالب گرد ۲۰ سانتے رابااردہ چرب ڪنید و ڪنار بذارید.
تخم مرغها را در ڪاسہ اے بشڪنید و با سرعت متوسط همزن حدود ۳۰ ثانیہ هم بزنید. روغن، شڪر و ماست را اضافہ ڪنید و حدود ۱ دقیقہ دیگر بہ هم زدن ادامہ بدین تا مخلوط یڪدست بشه.بعدآرد و بیڪینگ پودرالڪ شدہ رادرچندمرحلہ اضافہ ڪنید و هم بزنید تا خوب مخلوط بشن (حدود ۱ دقیقه).
مایہ ڪیڪ آمادہ شدہ را داخل قالب بریزید و ۳۵–۴۰ دقیقہ در فربذارین. پختہ بودن ڪیڪ را با سیخ چوبے امتحان ڪنید. اگر مایہ ڪیڪ بہ سیخ نچسبید، ڪیڪ آمادہ اس. وقتے ڪیڪ خنڪ شد از قالب خارج ڪنید و در صورت تمایل مقدارے پودر قند روے آن بپاشید (ترجیحاً از الڪ براے این ڪار استفادہ ڪنید).
❤️نوش جان