یہ ڪلیپ ازآقایے ازمسافࢪان اࢪبعین دیدم خیلے لذت بࢪدم!
میگفت ؛ تو مسیࢪ ڪࢪبلا یہ جایے ایستادم از یہ موڪب یہ غذاے گࢪمے گࢪفتم و نشستم لب جدول ڪہ بخوࢪم. دیدم یہ آقایے با قد بلند و یہ دشداشہ چࢪڪ مࢪدہ عࢪبے اومد و ڪناࢪم ایستاد!!!
بلند شدم ࢪفتم یڪم اونطࢪفتࢪ ، دیدم باز اومد ...
غذامو خوࢪدم ࢪفت پیش صاحب موڪب گفتم موڪب بہ این خوبے زدے غذا بہ این خوبے میدے ، اما این آقا ...
گفت ڪاࢪے با اون نداشتہ باش!
اون پولے نداشتہ ڪہ خࢪج زواࢪ اباعبداللہ ڪنہ ، اومدہ نذࢪ ڪࢪدہ سایہ بان زواࢪ اباعبداللہ باشہ ...
#عزیزم_حسین 🌹
میگفت ؛ تو مسیࢪ ڪࢪبلا یہ جایے ایستادم از یہ موڪب یہ غذاے گࢪمے گࢪفتم و نشستم لب جدول ڪہ بخوࢪم. دیدم یہ آقایے با قد بلند و یہ دشداشہ چࢪڪ مࢪدہ عࢪبے اومد و ڪناࢪم ایستاد!!!
بلند شدم ࢪفتم یڪم اونطࢪفتࢪ ، دیدم باز اومد ...
غذامو خوࢪدم ࢪفت پیش صاحب موڪب گفتم موڪب بہ این خوبے زدے غذا بہ این خوبے میدے ، اما این آقا ...
گفت ڪاࢪے با اون نداشتہ باش!
اون پولے نداشتہ ڪہ خࢪج زواࢪ اباعبداللہ ڪنہ ، اومدہ نذࢪ ڪࢪدہ سایہ بان زواࢪ اباعبداللہ باشہ ...
#عزیزم_حسین 🌹
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
چهل روزگذشت
اربعین حسینی تسلیت
اربعین حسینی تسلیت
*🏴زِيّاࢪَةُ الإِمامُ الحُسِين(عَليّهِ السّلَام) (زِيّاࢪَة الأَࢪبَعِين)🏴*
السَّلامُ عَلى وَلِيِّ اللہ وَحَبِيبِهِ ، السَّلامُ عَلى خَلِيلِ اللہ وَنَجِيبِهِ ، السَّلامُ عَلى صَفِيِّ اللہ وَابْنِ صَفِيِّهِ ، السَّلامُ عَلى الحُسَيْنِ المَظْلُومِ الشَّهِيدِ ، السَّلامُ عَلى أَسِيࢪِ الكُࢪُباتِ وَقَتِيلِ العَبَࢪاتِ ، اللّهُمَّ إِنِّي أَشْهَدُ أَنَّهُ وَلِيُّكَ وَصَفِيُّكَ وَابْنُ صَفِيِّكَ الفائِزُ بِكَࢪامَتِكَ أَكْࢪَمْتَهُ بِالشَّهادَهِ وَحَبَوْتَهُ بِالسَّعادَهِ وَاجْتَبَيْتَهُ بِطِيبِ الوِلادَةِ وَجَعَلْتَهُ سَيِّداً مِنَ السَّادَةِ وَقائِداً مِنَ القادَةِ وَذائِداً مِنَ الذَّادَةِ وَأَعْطَيْتَهُ مَواࢪِيثَ الأَنْبِياءِ وَجَعَلْتَهُ حُجَّةً عَلى خَلْقِكَ مِنَ الأَوْصِياء ، فَأَعْذَࢪَ فِي الدُّعاءِ وَمَنَحَ النُّصْحَ وَبَذَلَ مُهْجَتَهُ فِيكَ لِيَسْتَنْقِذَ عِبادَكَ مِنَ الجَهالَةِ وَحَيْࢪَةِ الضَّلالَهِ ، وَقَدْ تَوازَࢪَ عَلَيْهِ مَنْ غَࢪَّتْهُ الدُّنْيا وَباعَ حَظَّهُ بِالاَࢪْذَلِ الاَدْنى وَشَࢪى آخِࢪَتَهُ بِالثَّمَنِ الاَوْكَسِ وَتَغَطْࢪَسَ وَتَࢪَدّى فِي هَواهُ وَأَسْخَطَكَ وَأَسْخَطَ نَبِيَّكَ وَأَطاعَ مِنْ عِبادِكَ أَهْلَ الشِّقاقِ وَالنِّفاقِ وَحَمَلَةَ الاَوْزاࢪِ المُسْتَوْجِبِينَ النَّاࢪ ، فَجاهَدَهُمْ فِيكَ صابِࢪاً مُحْتَسِباً حَتّى سُفِكَ فِي طاعَتِكَ دَمُهُ وَاسْتُبِيحَ حَࢪِيمُهُ ؛ اللّهُمَّ فَالعَنْهُمْ لَعْناً وَبِيلاً وَعَذِّبْهُمْ عَذاباً أَلِيماً.
السَّلامُ عَلَيْكَ يا بْنَ ࢪَسُولِ اللهِ ، السَّلامُ عَلَيْكَ يا بْنَ سَيِّدِ الأَوْصِياء ، أَشْهَدُ أَنَّكَ أَمِينُ اللہ وَابْنُ أَمِينِهِ عِشْتَ سَعِيداً وَمَضَيْتَ حَمِيداً وَمُتَّ فَقِيداً مَظْلُوماً شَهِيداً ، وَأَشْهَدُ أَنَّ اللہ مُنْجِزٌ ما وَعَدَكَ وَمُهْلِكُ مَنْ خَذَلَكَ وَمُعَذِّبُ مَنْ قَتَلَكَ ، وَأَشْهَدُ أَنَّكَ وَفَيْتَ بِعَهْدِ اللہ وَجاهَدْتَ فِي سَبِيلِهِ حَتّى أَتاكَ اليَّقِينُ ، فَلَعَنَ اللہ مَنْ قَتَلَكَ وَلَعَنَ اللہ مَنْ ظَلَمَكَ وَلَعَنَ اللہ اُمَّةً سَمِعَتْ بِذلِكَ فَࢪَضِيَتْ بِهِ ، اللّهُمَّ إِنِّي أُشْهِدُكَ أَنِّي وَلِيُّ لِمَنْ وَالاهُ وَعَدُوُّ لِمَنْ عاداهُ.
بِأَبِي أَنْتَ وَاُمِّي يا بْنَ ࢪَسُولِ اللہ أَشْهَدُ أَنَّكَ كُنْتَ نُوࢪاً فِي الاَصْلابِ الشَّامِخَةِ وَالاَࢪْحامِ المُطَهَّࢪَةِ لَمْ تُنَجِّسْكَ الجاهِلِيَّةُ بِأَنْجاسِها وَلَمْ تُلْبِسْكَ المُدْلَهِمَّاتِ مِنْ ثِيابِها ، وَأَشْهَدُ أَنَّكَ مِنْ دَعائِمِ الدِّينِ وَأَࢪْكانَ المُسْلِمينَ وَمَعْقِلِ المُؤْمِنِينَ ، وَأَشْهَدُ أَنَّكَ الإمام البَࢪُّ التَّقِيُّ الࢪَّضِيُّ الزَّكِيُّ الهادِي المَهْدِيُّ ، وَأَشْهَدُ أَنَّ الأَئِمَّةِ مِنْ وُلْدِكَ كَلِمَةُ التَّقْوى وَأَعْلامِ الهُدى وَالعُࢪْوَةُ الوُثْقى وَالحُجَّةُ على أَهْلِ الدُّنْيا ، وَأَشْهَدُ أَنِّي بِكُمْ مُؤْمِنٌ وَبِإِيَّابِكُمْ مُوقِنٌ بِشَࢪايِعِ دِينِي وَخَواتِيمِ عَمَلِي وَقَلْبِي لِقَكْبِكُمْ سِلْمٌ وَأَمْࢪِي لاَمْࢪِكُمْ مُتَّبِعٌ وَنُصْࢪَتِي لَكُمْ مُعَدَّةٌ حَتّى يَأْذَنَ اللہ لَكُمْ ؛ فَمَعَكُمْ مَعَكُمْ لا مَعَ عَدُوِّكُمْ ، صَلَواتُ اللہ عَلَيْكُمْ وَعَلى أَࢪْواحِكُمْ وَأَجسادِكُمْ وَشاهِدِكُمْ وَغائِبِكُمْ وَظاهِࢪِكُمْ وَباطِنِكُمْ آمِينَ ࢪَبَّ العالَمِينَ.
*▪عَظّمَ اللهُ أُجُوࢪَنا و أُجُوࢪُكُم▪*
🌹 التماس دعا وهدیہ صلوات بہ ࢪوح شهدا
السَّلامُ عَلى وَلِيِّ اللہ وَحَبِيبِهِ ، السَّلامُ عَلى خَلِيلِ اللہ وَنَجِيبِهِ ، السَّلامُ عَلى صَفِيِّ اللہ وَابْنِ صَفِيِّهِ ، السَّلامُ عَلى الحُسَيْنِ المَظْلُومِ الشَّهِيدِ ، السَّلامُ عَلى أَسِيࢪِ الكُࢪُباتِ وَقَتِيلِ العَبَࢪاتِ ، اللّهُمَّ إِنِّي أَشْهَدُ أَنَّهُ وَلِيُّكَ وَصَفِيُّكَ وَابْنُ صَفِيِّكَ الفائِزُ بِكَࢪامَتِكَ أَكْࢪَمْتَهُ بِالشَّهادَهِ وَحَبَوْتَهُ بِالسَّعادَهِ وَاجْتَبَيْتَهُ بِطِيبِ الوِلادَةِ وَجَعَلْتَهُ سَيِّداً مِنَ السَّادَةِ وَقائِداً مِنَ القادَةِ وَذائِداً مِنَ الذَّادَةِ وَأَعْطَيْتَهُ مَواࢪِيثَ الأَنْبِياءِ وَجَعَلْتَهُ حُجَّةً عَلى خَلْقِكَ مِنَ الأَوْصِياء ، فَأَعْذَࢪَ فِي الدُّعاءِ وَمَنَحَ النُّصْحَ وَبَذَلَ مُهْجَتَهُ فِيكَ لِيَسْتَنْقِذَ عِبادَكَ مِنَ الجَهالَةِ وَحَيْࢪَةِ الضَّلالَهِ ، وَقَدْ تَوازَࢪَ عَلَيْهِ مَنْ غَࢪَّتْهُ الدُّنْيا وَباعَ حَظَّهُ بِالاَࢪْذَلِ الاَدْنى وَشَࢪى آخِࢪَتَهُ بِالثَّمَنِ الاَوْكَسِ وَتَغَطْࢪَسَ وَتَࢪَدّى فِي هَواهُ وَأَسْخَطَكَ وَأَسْخَطَ نَبِيَّكَ وَأَطاعَ مِنْ عِبادِكَ أَهْلَ الشِّقاقِ وَالنِّفاقِ وَحَمَلَةَ الاَوْزاࢪِ المُسْتَوْجِبِينَ النَّاࢪ ، فَجاهَدَهُمْ فِيكَ صابِࢪاً مُحْتَسِباً حَتّى سُفِكَ فِي طاعَتِكَ دَمُهُ وَاسْتُبِيحَ حَࢪِيمُهُ ؛ اللّهُمَّ فَالعَنْهُمْ لَعْناً وَبِيلاً وَعَذِّبْهُمْ عَذاباً أَلِيماً.
السَّلامُ عَلَيْكَ يا بْنَ ࢪَسُولِ اللهِ ، السَّلامُ عَلَيْكَ يا بْنَ سَيِّدِ الأَوْصِياء ، أَشْهَدُ أَنَّكَ أَمِينُ اللہ وَابْنُ أَمِينِهِ عِشْتَ سَعِيداً وَمَضَيْتَ حَمِيداً وَمُتَّ فَقِيداً مَظْلُوماً شَهِيداً ، وَأَشْهَدُ أَنَّ اللہ مُنْجِزٌ ما وَعَدَكَ وَمُهْلِكُ مَنْ خَذَلَكَ وَمُعَذِّبُ مَنْ قَتَلَكَ ، وَأَشْهَدُ أَنَّكَ وَفَيْتَ بِعَهْدِ اللہ وَجاهَدْتَ فِي سَبِيلِهِ حَتّى أَتاكَ اليَّقِينُ ، فَلَعَنَ اللہ مَنْ قَتَلَكَ وَلَعَنَ اللہ مَنْ ظَلَمَكَ وَلَعَنَ اللہ اُمَّةً سَمِعَتْ بِذلِكَ فَࢪَضِيَتْ بِهِ ، اللّهُمَّ إِنِّي أُشْهِدُكَ أَنِّي وَلِيُّ لِمَنْ وَالاهُ وَعَدُوُّ لِمَنْ عاداهُ.
بِأَبِي أَنْتَ وَاُمِّي يا بْنَ ࢪَسُولِ اللہ أَشْهَدُ أَنَّكَ كُنْتَ نُوࢪاً فِي الاَصْلابِ الشَّامِخَةِ وَالاَࢪْحامِ المُطَهَّࢪَةِ لَمْ تُنَجِّسْكَ الجاهِلِيَّةُ بِأَنْجاسِها وَلَمْ تُلْبِسْكَ المُدْلَهِمَّاتِ مِنْ ثِيابِها ، وَأَشْهَدُ أَنَّكَ مِنْ دَعائِمِ الدِّينِ وَأَࢪْكانَ المُسْلِمينَ وَمَعْقِلِ المُؤْمِنِينَ ، وَأَشْهَدُ أَنَّكَ الإمام البَࢪُّ التَّقِيُّ الࢪَّضِيُّ الزَّكِيُّ الهادِي المَهْدِيُّ ، وَأَشْهَدُ أَنَّ الأَئِمَّةِ مِنْ وُلْدِكَ كَلِمَةُ التَّقْوى وَأَعْلامِ الهُدى وَالعُࢪْوَةُ الوُثْقى وَالحُجَّةُ على أَهْلِ الدُّنْيا ، وَأَشْهَدُ أَنِّي بِكُمْ مُؤْمِنٌ وَبِإِيَّابِكُمْ مُوقِنٌ بِشَࢪايِعِ دِينِي وَخَواتِيمِ عَمَلِي وَقَلْبِي لِقَكْبِكُمْ سِلْمٌ وَأَمْࢪِي لاَمْࢪِكُمْ مُتَّبِعٌ وَنُصْࢪَتِي لَكُمْ مُعَدَّةٌ حَتّى يَأْذَنَ اللہ لَكُمْ ؛ فَمَعَكُمْ مَعَكُمْ لا مَعَ عَدُوِّكُمْ ، صَلَواتُ اللہ عَلَيْكُمْ وَعَلى أَࢪْواحِكُمْ وَأَجسادِكُمْ وَشاهِدِكُمْ وَغائِبِكُمْ وَظاهِࢪِكُمْ وَباطِنِكُمْ آمِينَ ࢪَبَّ العالَمِينَ.
*▪عَظّمَ اللهُ أُجُوࢪَنا و أُجُوࢪُكُم▪*
🌹 التماس دعا وهدیہ صلوات بہ ࢪوح شهدا
"چهلم" بࢪاے عبوࢪ آشنایان از غم است ...
اما آیا آنڪہ با یاࢪ سفࢪ ڪࢪدہ اش یڪ عمࢪ خو گࢪفتہ بودہ مے تواند پس از گذشت چهل ࢪوز غم ࢪا بشوید و ࢪخت سیاہ از تن بࢪون ڪند؟!
آیا ڪسے ڪہ جانش بہ جانِ آن جانے ڪہ دیگࢪ قلبش نمے تپد گࢪہ خوࢪدہ بودہ، مے تواند فࢪاموش ڪند ڪہ دیگࢪ خون دࢪ قلب محبوبش جࢪیان نداࢪد؟!
آیا چهل ࢪوز فࢪصت خوبے بࢪاے آࢪام شدن است؟!
آࢪے، چهلم فقط بࢪاے عبوࢪ آشنایان از غم است ...
اما غم، تازہ پس از چهلم بہ استخوان صاحب غم مے ࢪسد ...
چهلم آغاز تنهاییِ صاحب عزا باغم است ...
سلام بࢪ آنڪہ غم بࢪادࢪش او ࢪا پیࢪ ڪࢪد
تا جایے ڪہ مَحࢪمتࢪینش، همسࢪش، او ࢪا نشناخت!!!!
سلام بࢪ آن همسࢪے ڪہ نہ تنها چهلم آࢪامش نڪࢪد بلڪہ پس از شهادت محبوبش تا پایان عمࢪ بہ زیࢪ سایہ نࢪفت و آب خنڪ ننوشید ...
سلام بࢪ مࢪدے ڪہ پس از شهادت پدࢪِ عزیزش، هࢪ ڪجا تشنہ دید اشڪ ࢪیخت، هࢪ ڪجا طفلے شیࢪخواࢪ دید اشڪ ࢪیخت، هࢪ جا گوسفندے ࢪا دࢪ حال ذبح دید اشڪ ࢪیخت ...
سلام بࢪ آنان ڪہ غمشان پس از چهلم ماندگاࢪ است ...
#اࢪبعین
اما آیا آنڪہ با یاࢪ سفࢪ ڪࢪدہ اش یڪ عمࢪ خو گࢪفتہ بودہ مے تواند پس از گذشت چهل ࢪوز غم ࢪا بشوید و ࢪخت سیاہ از تن بࢪون ڪند؟!
آیا ڪسے ڪہ جانش بہ جانِ آن جانے ڪہ دیگࢪ قلبش نمے تپد گࢪہ خوࢪدہ بودہ، مے تواند فࢪاموش ڪند ڪہ دیگࢪ خون دࢪ قلب محبوبش جࢪیان نداࢪد؟!
آیا چهل ࢪوز فࢪصت خوبے بࢪاے آࢪام شدن است؟!
آࢪے، چهلم فقط بࢪاے عبوࢪ آشنایان از غم است ...
اما غم، تازہ پس از چهلم بہ استخوان صاحب غم مے ࢪسد ...
چهلم آغاز تنهاییِ صاحب عزا باغم است ...
سلام بࢪ آنڪہ غم بࢪادࢪش او ࢪا پیࢪ ڪࢪد
تا جایے ڪہ مَحࢪمتࢪینش، همسࢪش، او ࢪا نشناخت!!!!
سلام بࢪ آن همسࢪے ڪہ نہ تنها چهلم آࢪامش نڪࢪد بلڪہ پس از شهادت محبوبش تا پایان عمࢪ بہ زیࢪ سایہ نࢪفت و آب خنڪ ننوشید ...
سلام بࢪ مࢪدے ڪہ پس از شهادت پدࢪِ عزیزش، هࢪ ڪجا تشنہ دید اشڪ ࢪیخت، هࢪ ڪجا طفلے شیࢪخواࢪ دید اشڪ ࢪیخت، هࢪ جا گوسفندے ࢪا دࢪ حال ذبح دید اشڪ ࢪیخت ...
سلام بࢪ آنان ڪہ غمشان پس از چهلم ماندگاࢪ است ...
#اࢪبعین
🌸 @khaneye_deser 🌸
#اسلایس_سیب
مواد لازم:
سیب: ۵ عدد متوسط (میتونید ۱ عدد هویج متوسط هم اضافہ ڪنید)
شڪر ۱/۳ یا ۱/۴ لیوان
گردو یا مغزیجات نگینے خرد شدہ: بہ مقدار لازم (دلخواہ)
پودر دارچین: ۱ ق چ
🔸️براے ڪیڪ:
تخم مرغ: ۳ عدد
شڪر: نصف لیوان
وانیل: نوڪ ق چ
آب ولرم: نصف لیوان
آرد سفید: ۱ و ۱/۴ لیوان
بیڪینگ پودر: ۱ ق چ
طرز تهیه:
🔸️سیب ها رو رندہ درشت ڪردہ، شڪر رو روش بپاشید و اجازہ بدید روے حرارت ملایم سیبها بپزن و آب اضافهش ڪشیدہ بشہ (خیلے هم خشڪ نشه)؛ گردو یا مغزیجات و دارچین رو هم اضافہ ڪردہ و بعد از مخلوط ڪردن، از روے حرارت بردارید و اجازہ بدید ڪمے خنڪ بشن.
🔸️براے ڪیڪ، تخم مرغ، وانیل و شڪر رو با دور تند همزن حدود ۵ تا ۷ دقیقہ بزنید تا ڪرمے رنگ و ڪشدار بشہ، بعد آب رو اضافہ ڪردہ و مقدارے هم بزنید. در نهایت مخلوط آرد و ب پ رو با الڪ بہ مواد اضافہ ڪردہ و با همزن دستے یا لیسڪ مخلوط ڪنید (میتونید چند ثانیہ هم با همزن برقے بزنید).
🔸️سایز قالب دلخواهہ، مال من ۳۳×۲۳ سانت بود چون میخواستم نازڪ بشہ. قالب رو چرب ڪردہ و ڪاغذ روغنے بندازید.
🔸️مواد سیب رو ڪف قالب پهن ڪنید، بعد مایہ ڪیڪ رو روش بریزید و یڪنواخت پخش ڪنید.
🔸️در فر از یہ ربع قبل گرم شدہ با ۱۸۰ درجہ حدود ۳۰ تا ۵۰ دقیقہ بپزید (زمان پخت بستگے بہ دماے فر شما و البتہ سایز قالب داره). بعد از پخت اگہ رویہ ڪیڪ چسبندہ بود، در حد طلایے شدن ڪمے گریل ڪنید.
🔸️ڪیڪ ڪہ خنڪ شد، برگردونید و ڪاغذ روغنے رو جدا ڪنید، بعد بہ قطعات دلخواہ بُرِش بزنید.
😍نوش جان.
#اسلایس_سیب
مواد لازم:
سیب: ۵ عدد متوسط (میتونید ۱ عدد هویج متوسط هم اضافہ ڪنید)
شڪر ۱/۳ یا ۱/۴ لیوان
گردو یا مغزیجات نگینے خرد شدہ: بہ مقدار لازم (دلخواہ)
پودر دارچین: ۱ ق چ
🔸️براے ڪیڪ:
تخم مرغ: ۳ عدد
شڪر: نصف لیوان
وانیل: نوڪ ق چ
آب ولرم: نصف لیوان
آرد سفید: ۱ و ۱/۴ لیوان
بیڪینگ پودر: ۱ ق چ
طرز تهیه:
🔸️سیب ها رو رندہ درشت ڪردہ، شڪر رو روش بپاشید و اجازہ بدید روے حرارت ملایم سیبها بپزن و آب اضافهش ڪشیدہ بشہ (خیلے هم خشڪ نشه)؛ گردو یا مغزیجات و دارچین رو هم اضافہ ڪردہ و بعد از مخلوط ڪردن، از روے حرارت بردارید و اجازہ بدید ڪمے خنڪ بشن.
🔸️براے ڪیڪ، تخم مرغ، وانیل و شڪر رو با دور تند همزن حدود ۵ تا ۷ دقیقہ بزنید تا ڪرمے رنگ و ڪشدار بشہ، بعد آب رو اضافہ ڪردہ و مقدارے هم بزنید. در نهایت مخلوط آرد و ب پ رو با الڪ بہ مواد اضافہ ڪردہ و با همزن دستے یا لیسڪ مخلوط ڪنید (میتونید چند ثانیہ هم با همزن برقے بزنید).
🔸️سایز قالب دلخواهہ، مال من ۳۳×۲۳ سانت بود چون میخواستم نازڪ بشہ. قالب رو چرب ڪردہ و ڪاغذ روغنے بندازید.
🔸️مواد سیب رو ڪف قالب پهن ڪنید، بعد مایہ ڪیڪ رو روش بریزید و یڪنواخت پخش ڪنید.
🔸️در فر از یہ ربع قبل گرم شدہ با ۱۸۰ درجہ حدود ۳۰ تا ۵۰ دقیقہ بپزید (زمان پخت بستگے بہ دماے فر شما و البتہ سایز قالب داره). بعد از پخت اگہ رویہ ڪیڪ چسبندہ بود، در حد طلایے شدن ڪمے گریل ڪنید.
🔸️ڪیڪ ڪہ خنڪ شد، برگردونید و ڪاغذ روغنے رو جدا ڪنید، بعد بہ قطعات دلخواہ بُرِش بزنید.
😍نوش جان.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#روکرتوتفرنگی
مواد لازم:
شیر:۲ لیوان
ژلاتین:۲ق،غ
نشاسته ذرت:۳ق،غ
شکر:دوسوم لیوان
خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم)
وانیل نوک ق چ
آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دو سوم لیوان
ژله آلوورا:۱ بسته
آب جوش:یک و نیم لیوان
بیسکوییت پتی پور:نصف بسته
گردو به دلخواه
📌نکات:
❌اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزرم میتونید انجام بدین😊
فقط مواظب باشین زیادتوی فریزر نمونه یادتون باشه بذارین تو یخچال.
❌ژلاتین رو اول روی آب سردبریزین و۱۰دقیقه درپوش بذارین تا اسفنجی بشه، بعدروی بخارآب بذارین ومرتب هم بزنید تاکاملا شفاف بشه.
#روکرتوتفرنگی
مواد لازم:
شیر:۲ لیوان
ژلاتین:۲ق،غ
نشاسته ذرت:۳ق،غ
شکر:دوسوم لیوان
خامه صبحانه:۱ بسته(۲۰۰ گرم)
وانیل نوک ق چ
آب سرد برای مخلوط کردن با ژلاتین:دو سوم لیوان
ژله آلوورا:۱ بسته
آب جوش:یک و نیم لیوان
بیسکوییت پتی پور:نصف بسته
گردو به دلخواه
📌نکات:
❌اگه میخواین مراحل نیم بند شدن و بستن دسر سریع تر بشه تمام مراحلو تو فریزرم میتونید انجام بدین😊
فقط مواظب باشین زیادتوی فریزر نمونه یادتون باشه بذارین تو یخچال.
❌ژلاتین رو اول روی آب سردبریزین و۱۰دقیقه درپوش بذارین تا اسفنجی بشه، بعدروی بخارآب بذارین ومرتب هم بزنید تاکاملا شفاف بشه.
Forwarded from 🌸 فن مهمانى 🌸
🔴 سازمان بهداشت : دیسک کمر بدون جراحى درمان ميشود
🔺 به تازگی روشی کشف شده که از طریق تزریق گاز اوزون بدون هیچ عارضه به همراه لیرز اکسیژن رسانی به بافت را افزایش داده و باعث ترمیم آن میشود
✅ همین حالا وارد شو و ببین که چه جوری کمردرد و انواع دیسک و آرتروز بدون جراحی و بیهوشی با چه روشی درمان میشه
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAD93H-IdLmhm9MlqeQ
🔺 به تازگی روشی کشف شده که از طریق تزریق گاز اوزون بدون هیچ عارضه به همراه لیرز اکسیژن رسانی به بافت را افزایش داده و باعث ترمیم آن میشود
✅ همین حالا وارد شو و ببین که چه جوری کمردرد و انواع دیسک و آرتروز بدون جراحی و بیهوشی با چه روشی درمان میشه
https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAAD93H-IdLmhm9MlqeQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#کیک_خیس_شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد🥚🥚
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر کاکائو ۴ ق غ
وانیل ۱ ق چ
شکر ۱/۵ پ🍚
شیر ۱/۵ پ🥛
روغن ۱ پ
آرد ۲ پ🥡
#کیک_خیس_شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد🥚🥚
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر کاکائو ۴ ق غ
وانیل ۱ ق چ
شکر ۱/۵ پ🍚
شیر ۱/۵ پ🥛
روغن ۱ پ
آرد ۲ پ🥡
🌸@khaneye_deser🌸
🥯#نان_پنجیک
یه نوع نان خوشمزه اس که شبیه پیراشکی کرم داره با این تفاوت که به جای سرخ شدن تو روغن تو فر درست میشه 😋
🌸مواد لازم برای خمیر:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۴ پ
آرد ۴۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۴ پ
مایه خمیر فوری ۲ ق چ
آب یا شیر ولرم ۱/۲ پ
🌸مواد لازم برای کرم
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
زعفران دم کرده ۱ ق غ
شکر ۱/۲ پ
شیر ۱ پ
آرد ۲ ق غ
کره ۲ ق م
وانیل۱/۴ ق
👇طرز تهیه:
۱_ابتدا مایه خمیر را با شکر مخلوط کرده و آب ولرم یا شیر ولرم روش میریزیم و روش رو می پوشونیم. ۱۰دقیقه میذاریم تا پف کنه. باید داغی آب یا شیر طوری باشه که اگه انگشت زدیم انگشتو داغ کنه ولی نسوزونه.
۲_روغن و شکر و تخم مرغ رو اضافه کرده و هم میزنیم و بعد مایه خمیر عمل اومده رو هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
آرد ها را کم کم به مواد اضافه کنید وابتدابانوک انگشتان هم بزنیدتابه شکل خرده نون دربیاد.
بعدباتمام دست ورزبدین تا جایی که خمیر جمع بشه.
ابتدا خمیر چسبناکه ولی آنقدر ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد.
۴_روی خمیر را پوشانده و درجای گرم به مدت دو ساعت استراحت میدیم.بعد از استراحت پف خمیر را میگیریم و به چونه های مساوی تقسیم میکنیم.
۵_دوباره یک ربع استراحت میدهیم و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه میپزیم.
۶ _برای تهیه کرم زعفرانی ابتدا شکروتخم مرغ روبادورکندهمزن بزنیدتاکرم رنگ وکشداربشه.
بعد شیر وزعفران و آرد را با هم مخلوط میکنیم و روی شعله ملایم قرار میدیم ومرتب هم می زنیم تابجوش بیاد.
حالاشعله روکم کرده ومایه تخم مرغی رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه.
۷_بعد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره رو بهش اضافه کنید و بذارید خنک بشه.
۸_نون ها روهم برش میزنیم وکرم زعفرانی میریزیم و روش رو با پودر قند یا پودر پسته تزیین می کنید.
نوش جان
🥯#نان_پنجیک
یه نوع نان خوشمزه اس که شبیه پیراشکی کرم داره با این تفاوت که به جای سرخ شدن تو روغن تو فر درست میشه 😋
🌸مواد لازم برای خمیر:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۴ پ
آرد ۴۰۰ گرم
روغن مایع ۱/۴ پ
مایه خمیر فوری ۲ ق چ
آب یا شیر ولرم ۱/۲ پ
🌸مواد لازم برای کرم
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
زعفران دم کرده ۱ ق غ
شکر ۱/۲ پ
شیر ۱ پ
آرد ۲ ق غ
کره ۲ ق م
وانیل۱/۴ ق
👇طرز تهیه:
۱_ابتدا مایه خمیر را با شکر مخلوط کرده و آب ولرم یا شیر ولرم روش میریزیم و روش رو می پوشونیم. ۱۰دقیقه میذاریم تا پف کنه. باید داغی آب یا شیر طوری باشه که اگه انگشت زدیم انگشتو داغ کنه ولی نسوزونه.
۲_روغن و شکر و تخم مرغ رو اضافه کرده و هم میزنیم و بعد مایه خمیر عمل اومده رو هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم.
آرد ها را کم کم به مواد اضافه کنید وابتدابانوک انگشتان هم بزنیدتابه شکل خرده نون دربیاد.
بعدباتمام دست ورزبدین تا جایی که خمیر جمع بشه.
ابتدا خمیر چسبناکه ولی آنقدر ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد.
۴_روی خمیر را پوشانده و درجای گرم به مدت دو ساعت استراحت میدیم.بعد از استراحت پف خمیر را میگیریم و به چونه های مساوی تقسیم میکنیم.
۵_دوباره یک ربع استراحت میدهیم و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰دقیقه میپزیم.
۶ _برای تهیه کرم زعفرانی ابتدا شکروتخم مرغ روبادورکندهمزن بزنیدتاکرم رنگ وکشداربشه.
بعد شیر وزعفران و آرد را با هم مخلوط میکنیم و روی شعله ملایم قرار میدیم ومرتب هم می زنیم تابجوش بیاد.
حالاشعله روکم کرده ومایه تخم مرغی رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه.
۷_بعد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره رو بهش اضافه کنید و بذارید خنک بشه.
۸_نون ها روهم برش میزنیم وکرم زعفرانی میریزیم و روش رو با پودر قند یا پودر پسته تزیین می کنید.
نوش جان
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 @khaneye_deser 🌸
#نوشیدنی_تابستونی🍹
مواد لازم :
طالبی: 1 عدد
موز : 2 عدد درشت. یا 3 عدد ریز
یخ : مقداری
بستنی وانیلی : دو تکه
شیر : 1 لیوان
#نوشیدنی_تابستونی🍹
مواد لازم :
طالبی: 1 عدد
موز : 2 عدد درشت. یا 3 عدد ریز
یخ : مقداری
بستنی وانیلی : دو تکه
شیر : 1 لیوان