Роль железа в организме
#полезное

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Тако из творога
#выпечка #завтрак

Ингредиенты:
🔹1/4 стакана творога
🔹1 яичный белок
🔹1/4 ч.л. красного молотого перца
🔹1/4 ч.л. молотого перца
🔹1/4 ч.л. соли
🔹2 яйца
🔹1/2 авокадо, нарезанного ломтиками

Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.
2️⃣Взбейте вместе творог, яичный белок, хлопья красного перца, молотый перец и соль.
3️⃣Выложите смесь ложкой на противень, чтобы получилось два тако.
4️⃣Запекайте в течение 20 минут.
5️⃣Отдельно поджарьте яйцо. И всю начинку выложите на тако.

P.S. Творог берём максимально жирный .

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Мы потратили много времени на разработку кето-меню, чтобы предложить вам лучшее.

Все блюда в нашем меню адаптированы под принципы кето-диеты и вкусно приготовлены.
Мы гордимся результатом и уверены, что он вам обязательно понравится.

Убедитесь сами!

Запеканка из цуккини
#выпечка #завтрак #обед #ужин

Это вкусное итальянское блюдо с цуккини, прошутто, моцареллой и сыром пармезан.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Омлет со шпинатом и творожным сыром
#завтрак

Ингредиенты (на 1 порцию):
🔹Яйца СО, 3 шт
🔹Сливки 10 г (1 ст.л.)
🔹Творожный сыр, 50 г
🔹Шпинат свежий, 10 г
🔹Топленое масло, 5 г
🔹Соль по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Яйца взбить со сливками венчиком, посолить. Добавить нарезанный шпинат и перемешать.
2️⃣ Растопить масло на сковороде, вылить смесь и дать ей схватиться, примерно полминуты. Слегка помешать лопаточкой, равномерно распределить, убавить огонь и довести до готовности, но так чтобы омлет оставался чуть жидким.
3️⃣ Убрать с огня и выложить на половину творожный сыр. Его предварительно размять вилкой, чтобы было удобнее. Лопаточкой аккуратно свернуть пополам и подавать.

КБЖУ: 475 / 27 / 39 / 3,4

источник

​​Распространенные ошибки на кето-диете

1️⃣Недостаточное потребление воды
Гидратация играет критически важную роль на пути к успешному кетозу. Переход к кето-диете сопровождается значительными изменениями в метаболизме, что может привести к быстрой потере жидкости в первые дни и недели. Это происходит из-за снижения запасов гликогена в мышцах и печени, каждый грамм которого удерживает в себе около трех-четырех граммов воды. Когда уровень гликогена падает, организм начинает терять запасенную воду, что увеличивает риск обезвоживания.

Правильное потребление воды помогает поддерживать оптимальный уровень гидратации, способствует лучшему удалению токсинов из организма и поддерживает нормальное функционирование всех систем тела. Для тех, кто ведет активный образ жизни или занимается спортом, потребление воды должно быть еще выше, чтобы компенсировать дополнительные потери жидкости через пот.

Уверяю вас, увеличение потребления воды, исходя из вашего веса, способствует более быстрому снижению веса.

Например:
🔹Если ваш вес не превышает 70 кг, рекомендуется употреблять от 2 до 2,5 литра воды в день
🔹При весе до 90 кг – от 2,5 до 3 литров.
🔹Если ваш вес превышает 90 кг, оптимальный объем воды увеличивается до 3-3,5 литров в день.

Не стоит ждать появления чувства жажды, так как это уже может быть признаком начинающегося обезвоживания. Лучше пить небольшими порциями, но регулярно в течение дня, чтобы поддерживать оптимальный уровень гидратации и обеспечить своему телу все необходимые условия для успешного перехода и адаптации к кето-диете.

2️⃣Игнорирование клетчатки
Клетчатка играет ключевую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы и может помочь избежать таких проблем, как запоры, которые часто встречаются у новичков кето. Отдайте предпочтение зеленым овощам с низким содержанием углеводов, таким как шпинат, брокколи и авокадо, чтобы обеспечить организм необходимым количеством клетчатки без нарушения кетоза.

Клетчатка, содержащаяся в этих продуктах, способствует росту полезной кишечной микрофлоры, что важно для укрепления иммунной системы и общего состояния здоровья.

Кроме того, клетчатка обладает способностью поглощать воду, что способствует формированию мягкого и объемного стула, облегчая его прохождение через кишечник. Это особенно важно на кето-диете, где потребление жидкости и электролитов должно быть повышенным, чтобы поддерживать оптимальное гидратирование и обеспечить нормальное функционирование пищеварительной системы.

3️⃣Безудержное потребление калорий
Третья ошибка – это заблуждение о том, что на кето-диете можно есть без ограничений. На самом деле, любая эффективная диета предполагает калорийный дефицит. Если вы хотите похудеть, необходимо потреблять меньше калорий, чем ваш организм расходует. Превышение калорийной нормы неизбежно приведет к накоплению жира, независимо от того, что вы едите.

4️⃣Пренебрежение электролитами
Четвертая типичная ошибка – это пренебрежение поддержкой электролитного баланса. С потерей воды организм также теряет жизненно важные электролиты, такие как натрий, калий и магний. Это может привести к судорогам, слабости и головокружениям. Поддержание адекватного уровня электролитов способствует более быстрой адаптации организма к кето-диете и снижению стресса, который мешает эффективному сжиганию жировых запасов.

Источник

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Закуска из сыра
#завтрак #обед #ужин #закуска

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Креветки
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹450 гр сырых креветок в панцирях
🔹6 столовых ложек сливочного масла
🔹2 средних лайма, (сок)
🔹2 столовые ложки чесночного соуса чили
🔹2 зубчика чеснока, измельченные
🔹¼ стакана листьев кинзы, измельченная
🔹соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 200 градусов. Если вы используете замороженные креветки, разморозьте их перед приготовлением. Сбрызните форму для запекания антипригарным спреем и отставьте в сторону.
2️⃣Достаньте небольшую кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Добавьте сливочное масло, чесночный соус чили, сок лайма и измельченный чеснок. Перемешайте и доведите до кипения. Выключите огонь и отложите в сторону.
3️⃣Выложите размороженные креветки в подготовленную форму для запекания и полейте сверху масляной смесью. Тщательно перемешайте, затем посыпьте солью и черным перцем. Поставьте в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 20 минут или пока креветки не станут розовыми и не будут готовы.
4️⃣Достаньте из духовки и посыпьте свежей кинзой. Дайте остыть пару минут и подавайте. Можно подавать с рисом с цветной капустой или просто как блюдо.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Новогодние рецепты
#горячее #обед #ужин #праздничное_меню

Давайте сегодня поделимся рецептами горячего🥰

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Фаршированная капуста
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Кочан капусты: 1 шт.
🔹Фарш говядина/свинина: 1,5 кг.
🔹Соль: 1 ст.л.
🔹Черный перец: по вкусу
🔹Сыр чеддер: 1 кусок (200 г.)
🔹Бекон: 350 г.
Сливочно-чесночный соус:
🔹Сливочный сыр хохланд: 100 г. (1/2 стакана)
🔹Майонез: 1 ст. л. (30 г.)
🔹Горчица дижонская: 1 ч.л. (20 г.)
🔹Чеснок: 4 зуб.
🔹Сливки 33%: 120 мл. (1/2 стакана)
🔹Огурец маринованный: 1 шт.
🔹Укроп
🔹Соль: по вкусу

✅Запекать в духовке 2,5 часа при 160 градусах.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

День отчёта
#полезное #отчёт

Очередной отчёт😉
Делимся результатами, сколько скинули или набрали, присылайте фоточки тарелочек, фоточки себя😊(не обязательно), были ли срывы, хотели сорваться но сдержались, как самочувствие, есть ли улучшения в целом и т.д.

Можно писать до/после
Объёмы до/после

Признавайтесь, ходили по 10 000 шагов?) Или были ленивыми жопками🤭

Дадим мотивацию друг другу💪

✅Оставляем задание с 10 000 шагов💪
✅Оставляем ведение пищевого дневника

Наш чатик❤️
https://www.tg-me.com/keto_chat

P.S. в остальные дни можно делать тоже самое😊

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Занимательная арифметика 🧑‍💻

4 дня осталось до повышения цены на Новогоднее кето-меню

25 дней до Нового года

4 часа, в среднем, уходит на то, чтобы приготовить еду для новогоднего застолья

10 дней примерно мы тратим на раздумья: «что приготовить на Новый год?»

700 рублей разницы между приобретением нашего Новогоднего меню сейчас или через 4 дня


Наше Новогоднее меню получилось действительно очень праздничным, разнообразным и полезным.

Только представьте:
🥘 15 основных блюд
🥗 5 салатов
🥙 5 закусок
🧁 5 десертов
🍸 5 алкогольных коктейлей
🍹 5 безалкогольных коктейлей

Список продуктов уже готов, рецепты максимально простые и подробные. Стол будет красивый и полезный!

🏃‍♂️ Ещё не поздно написать @gClark и забрать себе это чудо!

Тушёный хек
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Хек 1кг
🔹Лук репчатый 2шт(можно поменьше)
🔹Соль по вкусу
🔹Перец по вкусу
🔹Лавровый лист 2шт
🔹Вода 400-500мл
🔹Масло сл 50гр

Приготовление:
1️⃣Хек хорошо защищаем от чешуи и внутренностей, солим и перчим по вкусу.
2️⃣Лук нарезаем кольцами либо полукольцами и обжариваем до мягкости и слегка золотистого цвета на сливочном масле, далее на лук выкладываем рыбу и заливаем водой так чтобы вода покрывало рыбу на половину либо чуть больше, добавляем лавровый лист и сливочное масло, попробуйте бульон и по необходимости посолите, теперь накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум либо на режим «2» томим 20-30 минут!

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Вкусные рулетики с печенью
#выпечка #завтрак #обед #ужин #закуска #праздничное_меню

✅Рулетики можно полить сливками чтоб были сочнее и запекать
✅Добавить мааленький кусочек сливочного маслица в каждый рулетик.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

​​Кето Салат «Гнездо глухаря»
#салаты #праздничное_меню

Ингредиенты:
🔹Филе индейки - 100г
🔹Яйцо куриное - 1шт
🔹Авокадо - 60г
🔹Сыр - 20г
🔹Огурец свежий - 50г
🔹Майонез, соль и специи - по вкусу

Для гнезда:
🔹Перепелиные яйца - 4шт
🔹Редька Дайкон - 120г
🔹Куркума - для цвета
🔹Жир для жарки

Приготовление:
1️⃣Редьку натереть на терке (для спагетти из овощей) или нарезать длинной соломкой самостоятельно.
Обжарить на сковороде с добавлением масла или жира и куркумы.
❗️Не нужно жарить долго. В редьке много воды, поэтому покрасилась, пару раз помешали и достаточно.
Можно использовать корень сельдерея - его можно жарить даже без куркумы (очень будет похож на картофель).
2️⃣Для салата: Филе индейки отварить в подсоленной воде. Яйца отварить. Все ингредиенты нарезать кубиком, сыр натереть на терке и заправить салат майонезом (лучше использовать домашний, его очень легко делать), перемешать.
3️⃣На плоскую сервировочную тарелку выложить салат горкой, внутри сделать углубление. По периметру горки выложить жареную соломку из редьки (или корня сельдерея). В середину углубления добавить мелко нарезанный укроп. Для украшения перепелиные яйца.
✅ Этого салата хватит на 2-3 человека.

Еще один вариант. Делал админ 😉

Ингредиенты:
🔹2 куриных филе
🔹 3 маринованных огурца
🔹 2 куриных яйца
🔹 3 перепелиных яйца
🔹 1 луковица
🔹 1 болгарский перец (я заменила на жареные шампиньоны)
🔹 пучок укропа
🔹 растительное масло
🔹 1 ст.л. сливочного масла
🔹 майонез, соль, перец по вкусу
🔹тёртый сыр любой 100гр

Приготовление:
1️⃣ Яйца варим вкрутую, режем кубиками.
2️⃣филе жарим на смеси масел, режем мелкими кубиками
3️⃣ огурцы мелкими кубиками
4️⃣ перец тоже кубиками (мне с перцем не понравилось, я последний раз заменила его на жареные шампиньоны, так вкуснее)
5️⃣лук по рецепту сырой, мелко нарезанный, я советую его чуток пассировать или заменить на перо
6️⃣ всё смешиваем, заправляем майонезом, солью, перцем и выкладываем на плоское блюдо, делаем посередине углубление, в него насыпаем укроп.
7️⃣ на укроп кладём варёные перепелиные яйца, а бока салата сыром обсыпаем.

По оригинальному рецепту вместо сыра должна быть картофельная соломка, но мы же кеторы, поэтому, на выбор:сыр, зелень и тд.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ