Разрешённые продукты на кето адаптации
#полезное
❗️Кето адаптация - это переход организма к питанию разложенными кетоновыми телами. Кето адаптация может длиться от 14 дней до нескольких месяцев. Первая неделя отказа от углеводов даётся особенно тяжело, т.к. организм будет "требовать" глюкозу, как привычное топливо.
✅ЖИРЫ
🔹Оливковое масло EV - в салат, на нём не готовим
🔹Сливочное масло 82,5%
🔹 Сало свежее, говяжий топлёный жир, также топлёное масло - для готовки
🔹Авокадо - при желании и возможности
🔹Солёное и копчёное сало - без сахара, желательно домашнее
🔹Печень минтая, трески
✅БЕЛКИ
🔹Субпродукты : печень, почки, лёгкие, сердце, селезёнка, желудки, язык.
🔹Жирная дикая рыба: сельдь, скумбрия, килька, мойва, сайра, сардины (консервы натуральные, в составе только рыба, соль, специи)
🔹Яйца - идеальный кето-продукт
🔹Жирные части курицы: крылья, бедра и голень с кожей
🔹 Жирные части свинины: грудинка, рёбра, окорок
✅УГЛЕВОДЫ (клетчатка)
🔹Капуста - королева среди овощей для кето: белокочанная, пекинская, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби
🔹Любая листовая зелень: укроп, петрушка, кинза, руккола, мангольд, сельдерей (стеблевой и листовой), молодые листья капусты (любой), свёклы, кресс-салат, салат (латук, фриллис, айсберг и т.д.), щавель, шпинат, листья одуванчика (требуют замачивания, чтобы избавиться от горечи)
🔹Огурцы, кабачки, стручковая фасоль, грибы
🔹Оливки и маслины
🔹Ферментированые продукты: квашеные капуста и кабачки, кимчи, солёные огурцы (без сахара).
✅ И ещё парочка незаменимых помощников:
🔹 Кости мозговые, суставы и сухожилия для варки костного бульона- это очень полезный и желательный продукт на кето
🔹Яблочный уксус (натуральный) - помогает переваривать жирную пищу. Добавлять можно в салаты, в воду (1 ч.л. на стакан), при варке костного бульона
🔹Электролиты, про них не забываем
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное
❗️Кето адаптация - это переход организма к питанию разложенными кетоновыми телами. Кето адаптация может длиться от 14 дней до нескольких месяцев. Первая неделя отказа от углеводов даётся особенно тяжело, т.к. организм будет "требовать" глюкозу, как привычное топливо.
✅ЖИРЫ
🔹Оливковое масло EV - в салат, на нём не готовим
🔹Сливочное масло 82,5%
🔹 Сало свежее, говяжий топлёный жир, также топлёное масло - для готовки
🔹Авокадо - при желании и возможности
🔹Солёное и копчёное сало - без сахара, желательно домашнее
🔹Печень минтая, трески
✅БЕЛКИ
🔹Субпродукты : печень, почки, лёгкие, сердце, селезёнка, желудки, язык.
🔹Жирная дикая рыба: сельдь, скумбрия, килька, мойва, сайра, сардины (консервы натуральные, в составе только рыба, соль, специи)
🔹Яйца - идеальный кето-продукт
🔹Жирные части курицы: крылья, бедра и голень с кожей
🔹 Жирные части свинины: грудинка, рёбра, окорок
✅УГЛЕВОДЫ (клетчатка)
🔹Капуста - королева среди овощей для кето: белокочанная, пекинская, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби
🔹Любая листовая зелень: укроп, петрушка, кинза, руккола, мангольд, сельдерей (стеблевой и листовой), молодые листья капусты (любой), свёклы, кресс-салат, салат (латук, фриллис, айсберг и т.д.), щавель, шпинат, листья одуванчика (требуют замачивания, чтобы избавиться от горечи)
🔹Огурцы, кабачки, стручковая фасоль, грибы
🔹Оливки и маслины
🔹Ферментированые продукты: квашеные капуста и кабачки, кимчи, солёные огурцы (без сахара).
✅ И ещё парочка незаменимых помощников:
🔹 Кости мозговые, суставы и сухожилия для варки костного бульона- это очень полезный и желательный продукт на кето
🔹Яблочный уксус (натуральный) - помогает переваривать жирную пищу. Добавлять можно в салаты, в воду (1 ч.л. на стакан), при варке костного бульона
🔹Электролиты, про них не забываем
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сырная лепёшка
#завтрак
Ингредиенты:
🔹Кунжут - 7г
🔹Сыр - 40г
🔹Яйцо - 2 шт
Начинка может быть любой
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак
Ингредиенты:
🔹Кунжут - 7г
🔹Сыр - 40г
🔹Яйцо - 2 шт
Начинка может быть любой
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Осень, пора вкусного чая и душевных бесед🥰🍂🍁
#завтрак #ужин #чай #полезное
Подготовили для вас пару рецептов чая🍵
1️⃣Молочный.
🔹Чайная основа - пу-эр (1 средняя таблетка или 2 столовые ложки).
🔹Добавки: имбирь (натереть на терке, 1 чайная ложка), приправы (кардамон 1-2 зернышка расколоть, корица 1 палочка, мускатный орех - 1/4 чайной ложки), 1 чайная ложка эритрита или стевии.
✅Смешать 400 мл молока самой высокой жирности и 100 мл сливок, вскипятить и залить чай с приправами. Дать настояться минут 7-10.
2️⃣Малиновый с имбирем.
🔹Понадобится малина (свежая или замороженная) - 3 столовые ложки, растолочь с сахзамом до пюреобразного состояния.
🔹Добавить: лайм - 2 дольки, тертый имбирь 1 чайная ложка, яблоко - 1/4 от целого нарезать на маленькие кусочки(лучше зелёное).
✅Всё залить кипятком, дать настояться 3 минуты.
3️⃣Клюквенный.
🔹Чайная основа - любой черный чай (2 столовые ложки).
🔹Травяная добавка - чабрец (1 чайная ложка).
🔹Ягоды клюквы (свежие или замороженные) - 2 столовые ложки с горкой, тщательно растолочь.
✅Залить кипятком, добавить 2 чайные ложки сахзама (стевия, эритрит). Дать настояться минут 3-5.
4️⃣Цитрусовый с облепихой.
🔹Облепиха (свежая или замороженная - 1 столовая ложка с горкой, растолочь.
🔹Добавить: апельсин - 1 долька, лимон - 3 дольки, лайм - 2 дольки.
✅Всё немного придавить, чтобы цитрусовые дали сок. Добавить 1 чайную ложку сиропа якона (можно заказать на плеймаркетах). Все залить кипятком, дать настояться 5 минут.
5️⃣Марокканский.
🔹Чайная основа - зелёный чай (3 чайные ложки) (лучше взять китайские сорта, выбирать по запаху - который вам больше понравится).
🔹Добавить лайм - 2 дольки, щепотку свежей мяты, 1 палочку корицы и 2-3 звёздочки аниса.
🔹Данный чай хорош без добавления сладости. Но если трудно совсем без сладкого - тогда лучше добавить 1 чайную ложку именно стевии.
✅Всё залить кипятком и дать настояться 5-7 минут.
❗️Все чаи завариваются в чайнике на 500 мл. Указанное количество ингредиентов подходит именно для такого объема. Обязательно учитывайте этот фактор при приготовлении! Если у вас чайник меньшего объема - в равных пропорциях уменьшайте ингредиенты.
А какой ваш любимый?
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #ужин #чай #полезное
Подготовили для вас пару рецептов чая🍵
1️⃣Молочный.
🔹Чайная основа - пу-эр (1 средняя таблетка или 2 столовые ложки).
🔹Добавки: имбирь (натереть на терке, 1 чайная ложка), приправы (кардамон 1-2 зернышка расколоть, корица 1 палочка, мускатный орех - 1/4 чайной ложки), 1 чайная ложка эритрита или стевии.
✅Смешать 400 мл молока самой высокой жирности и 100 мл сливок, вскипятить и залить чай с приправами. Дать настояться минут 7-10.
2️⃣Малиновый с имбирем.
🔹Понадобится малина (свежая или замороженная) - 3 столовые ложки, растолочь с сахзамом до пюреобразного состояния.
🔹Добавить: лайм - 2 дольки, тертый имбирь 1 чайная ложка, яблоко - 1/4 от целого нарезать на маленькие кусочки(лучше зелёное).
✅Всё залить кипятком, дать настояться 3 минуты.
3️⃣Клюквенный.
🔹Чайная основа - любой черный чай (2 столовые ложки).
🔹Травяная добавка - чабрец (1 чайная ложка).
🔹Ягоды клюквы (свежие или замороженные) - 2 столовые ложки с горкой, тщательно растолочь.
✅Залить кипятком, добавить 2 чайные ложки сахзама (стевия, эритрит). Дать настояться минут 3-5.
4️⃣Цитрусовый с облепихой.
🔹Облепиха (свежая или замороженная - 1 столовая ложка с горкой, растолочь.
🔹Добавить: апельсин - 1 долька, лимон - 3 дольки, лайм - 2 дольки.
✅Всё немного придавить, чтобы цитрусовые дали сок. Добавить 1 чайную ложку сиропа якона (можно заказать на плеймаркетах). Все залить кипятком, дать настояться 5 минут.
5️⃣Марокканский.
🔹Чайная основа - зелёный чай (3 чайные ложки) (лучше взять китайские сорта, выбирать по запаху - который вам больше понравится).
🔹Добавить лайм - 2 дольки, щепотку свежей мяты, 1 палочку корицы и 2-3 звёздочки аниса.
🔹Данный чай хорош без добавления сладости. Но если трудно совсем без сладкого - тогда лучше добавить 1 чайную ложку именно стевии.
✅Всё залить кипятком и дать настояться 5-7 минут.
❗️Все чаи завариваются в чайнике на 500 мл. Указанное количество ингредиентов подходит именно для такого объема. Обязательно учитывайте этот фактор при приготовлении! Если у вас чайник меньшего объема - в равных пропорциях уменьшайте ингредиенты.
А какой ваш любимый?
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Депутаты от ЛДПР предложили ввести маркировку полезных и вредных продуктов по системе «Светофор»
Это позволит ориентироваться на содержание в продукции сахара и жиров: красная маркировка будет означать повышенное содержание, желтая — умеренное, а зеленая — безопасное для здоровья.
Правильное питание — это основа здорового образа жизни, кроме того переизбыток вредных веществ грозит ожирением, диабетом и другими серьезными проблемами. Как отметил лидер ЛДПР Леонид Слуцкий, данная мера позволит людям сохранить здоровье и ненавязчиво обратит внимание людей на свой рацион.
Это позволит ориентироваться на содержание в продукции сахара и жиров: красная маркировка будет означать повышенное содержание, желтая — умеренное, а зеленая — безопасное для здоровья.
Правильное питание — это основа здорового образа жизни, кроме того переизбыток вредных веществ грозит ожирением, диабетом и другими серьезными проблемами. Как отметил лидер ЛДПР Леонид Слуцкий, данная мера позволит людям сохранить здоровье и ненавязчиво обратит внимание людей на свой рацион.
Строгое кето
#полезное
❗️Что едят на строгом кето?
🔹мясо (любое), рыбу и птицу, субпродукты и морепродукты;
🔹яйца;
🔹сало, бекон(сырой), сливочное, кокосовое, оливковое и топленое масло, МСТ;
🔹авокадо;
🔹капусту всех видов (цветную, брокколи, пекинскую, брюссельскую, белокочанную и т.п. желательно в сыром виде);
🔹огурцы, сельдерей, шпинат, болгарский перец, кабачки, спаржу, стручковую фасоль, - только зеленого цвета и так же желательно в сыром виде, при термической обработке повышает ГИ;
🔹листовую зелень любую, укроп;
🔹грибы, оливки;
❗️Из напитков: чистая вода, минералка, чай, кофе, костный бульон;
❗️А также: яблочный уксус, специи и ваши привычные минералы.
❗️Что убирают на строгом кето:
🔹овощи, обычно разрешенные на кето в небольших количествах: помидоры, лук, редис, красный болгарский перец, чеснок и т. д.
🔹ВСЕ молочные продукты (даже жирные сливки и сыр, не говоря уже про творог и сметану) у многих молочка вызывает отёки;
🔹орехи и семечки;
🔹кето-выпечку и вообще любые кето-десерты;
🔹алкоголь (даже допустимые на кето напитки).
❗️Никаких перекусов и кусочничества между приёмами пищи.
➖Минусы "строгого кето"
1️⃣Оно действительно строгое.
В каждый приём пищи (2 или 3 раза в день) нужно соблюдать баланс БЖУ 75жиры/20белки/5углеводы: следить, чтобы белка было достаточно, не перебирать лишнего жира и контролировать углеводы (не более 5-7 г за раз).
Чтобы точно знать, что баланс достигнут, придётся вернуться к кухонным весам и приложению для подсчёта БЖУ. Возможно, при этом вы узнаете что-то новое для себя (например, что переедали жиров или углеводов, сами того не замечая).
2️⃣Оно "скучное", и жить на нём долгое время сможет далеко не каждый.
Нужно иметь ОЧЕНЬ сильную мотивацию, чтобы согласиться жить на строгом кето дольше трёх недель. Долгие годы, а может и всю жизнь. Действительно принять это решение и концентрироваться не на запретах и ограничениях, а на тех возможностях, которые вам даёт кето-диета.
Но, как бы мы ни любили яйца с беконом, стейки и тушеную капусту, бокал сухого вина, горсть орешков или какой-нибудь из кето-десертов время от времени никому не повредит, и даже наоборот! А это значит, что загонять себя в рамки "строгого кето" больше чем на месяц - 3 месяца не стоит - чтобы потом не ругать себя же за срывы🥰
❗️Самый ЖЫРНЫЙ плюс
Это работает! Ну как минимум в 95 случаях из 100!
Убрав из рациона все продукты, которые несли нам лишние калории, но не давали большой сытости (а порой даже разжигали аппетит), мы действительно можем встряхнуть наш организм и подтолкнуть его к тому, чтобы он снова занялся сжиганием наших собственных жиров.
Строгие подсчеты макросов и анализ своих тарелок на предмет калорийности и БЖУ иногда помогает даже спустя год на кето по-новому взглянуть и переосмыслить своё меню.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное
❗️Что едят на строгом кето?
🔹мясо (любое), рыбу и птицу, субпродукты и морепродукты;
🔹яйца;
🔹сало, бекон(сырой), сливочное, кокосовое, оливковое и топленое масло, МСТ;
🔹авокадо;
🔹капусту всех видов (цветную, брокколи, пекинскую, брюссельскую, белокочанную и т.п. желательно в сыром виде);
🔹огурцы, сельдерей, шпинат, болгарский перец, кабачки, спаржу, стручковую фасоль, - только зеленого цвета и так же желательно в сыром виде, при термической обработке повышает ГИ;
🔹листовую зелень любую, укроп;
🔹грибы, оливки;
❗️Из напитков: чистая вода, минералка, чай, кофе, костный бульон;
❗️А также: яблочный уксус, специи и ваши привычные минералы.
❗️Что убирают на строгом кето:
🔹овощи, обычно разрешенные на кето в небольших количествах: помидоры, лук, редис, красный болгарский перец, чеснок и т. д.
🔹ВСЕ молочные продукты (даже жирные сливки и сыр, не говоря уже про творог и сметану) у многих молочка вызывает отёки;
🔹орехи и семечки;
🔹кето-выпечку и вообще любые кето-десерты;
🔹алкоголь (даже допустимые на кето напитки).
❗️Никаких перекусов и кусочничества между приёмами пищи.
➖Минусы "строгого кето"
1️⃣Оно действительно строгое.
В каждый приём пищи (2 или 3 раза в день) нужно соблюдать баланс БЖУ 75жиры/20белки/5углеводы: следить, чтобы белка было достаточно, не перебирать лишнего жира и контролировать углеводы (не более 5-7 г за раз).
Чтобы точно знать, что баланс достигнут, придётся вернуться к кухонным весам и приложению для подсчёта БЖУ. Возможно, при этом вы узнаете что-то новое для себя (например, что переедали жиров или углеводов, сами того не замечая).
2️⃣Оно "скучное", и жить на нём долгое время сможет далеко не каждый.
Нужно иметь ОЧЕНЬ сильную мотивацию, чтобы согласиться жить на строгом кето дольше трёх недель. Долгие годы, а может и всю жизнь. Действительно принять это решение и концентрироваться не на запретах и ограничениях, а на тех возможностях, которые вам даёт кето-диета.
Но, как бы мы ни любили яйца с беконом, стейки и тушеную капусту, бокал сухого вина, горсть орешков или какой-нибудь из кето-десертов время от времени никому не повредит, и даже наоборот! А это значит, что загонять себя в рамки "строгого кето" больше чем на месяц - 3 месяца не стоит - чтобы потом не ругать себя же за срывы🥰
❗️Самый ЖЫРНЫЙ плюс
Это работает! Ну как минимум в 95 случаях из 100!
Убрав из рациона все продукты, которые несли нам лишние калории, но не давали большой сытости (а порой даже разжигали аппетит), мы действительно можем встряхнуть наш организм и подтолкнуть его к тому, чтобы он снова занялся сжиганием наших собственных жиров.
Строгие подсчеты макросов и анализ своих тарелок на предмет калорийности и БЖУ иногда помогает даже спустя год на кето по-новому взглянуть и переосмыслить своё меню.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Как оказалось, не многие замечают что у нас есть чат😉
(хотя мы регулярно дублируем ссылку)
❗️Напоминаем, что у нас есть чат, где вы можете делиться своими успехами, обмениваться рецептами и полезными лайфхаками😊
https://www.tg-me.com/+e62eVmUOkIBlMjky
(хотя мы регулярно дублируем ссылку)
❗️Напоминаем, что у нас есть чат, где вы можете делиться своими успехами, обмениваться рецептами и полезными лайфхаками😊
https://www.tg-me.com/+e62eVmUOkIBlMjky
Telegram
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ Chat
https://vk.com/ketotg
Скумбрия по-норвежски
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Скумбрия (крупная) — 1 шт
🔹Сливки (чем жирнее,тем лучше) — 200 мл
🔹Укроп (свежий) — 1 пуч.
🔹Масло растительное — 25 мл
🔹Соль — по вкусу
🔹Перец черный (можно использовать приправу для рыбы) — по вкусу
Приготовление:
1️⃣Разморозить скумбрию, разделать её на филе, снять кожу.
2️⃣Каждую половинку филе разрезать на две части.
3️⃣Обжарить кусочки с двух сторон примерно по 5-7 минут.
4️⃣Укроп мелко нарезать. Взять другую небольшую сковороду, налить сливки, проварить с укропом 5 минут, пока сливки слегка не загустеют, добавить соль, перец (приправу).
5️⃣Выложить в сливки кусочки обжаренной скумбрии, проварить на слабом огне минут 5. Готово!
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Скумбрия (крупная) — 1 шт
🔹Сливки (чем жирнее,тем лучше) — 200 мл
🔹Укроп (свежий) — 1 пуч.
🔹Масло растительное — 25 мл
🔹Соль — по вкусу
🔹Перец черный (можно использовать приправу для рыбы) — по вкусу
Приготовление:
1️⃣Разморозить скумбрию, разделать её на филе, снять кожу.
2️⃣Каждую половинку филе разрезать на две части.
3️⃣Обжарить кусочки с двух сторон примерно по 5-7 минут.
4️⃣Укроп мелко нарезать. Взять другую небольшую сковороду, налить сливки, проварить с укропом 5 минут, пока сливки слегка не загустеют, добавить соль, перец (приправу).
5️⃣Выложить в сливки кусочки обжаренной скумбрии, проварить на слабом огне минут 5. Готово!
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Шоколадные конфеты
#завтрак #десерт
Ингредиенты на 12-13 штук:
🔹Какао урбеч - 50 г.
🔹Кокосовое молоко или сливки - 100 г.
🔹Подсластитель 1 г.
✅можно добавить орешки/ апельсиновую цедру/ ваниль
Приготовление:
1️⃣Помещаем все ингредиенты в кастрюльку и растапливаем на водяной бане до однородности.
2️⃣ Накрываем плёнкой охлаждаем. Масса должна стать довольно плотной.
3️⃣ Катаем из шоколадной массы шарики и обваливаем в какао.
КБЖУ (на 100 г): 265/5/30/3.8
Похожие рецепты👇
Шоколадные фэт-бомбы с арахисом
Конфетки
Шоколадно-кокосовые кето конфеты с орехами
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #десерт
Ингредиенты на 12-13 штук:
🔹Какао урбеч - 50 г.
🔹Кокосовое молоко или сливки - 100 г.
🔹Подсластитель 1 г.
✅можно добавить орешки/ апельсиновую цедру/ ваниль
Приготовление:
1️⃣Помещаем все ингредиенты в кастрюльку и растапливаем на водяной бане до однородности.
2️⃣ Накрываем плёнкой охлаждаем. Масса должна стать довольно плотной.
3️⃣ Катаем из шоколадной массы шарики и обваливаем в какао.
КБЖУ (на 100 г): 265/5/30/3.8
Похожие рецепты👇
Шоколадные фэт-бомбы с арахисом
Конфетки
Шоколадно-кокосовые кето конфеты с орехами
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Наша команда тщательно подбирала ингредиенты, чтобы создать меню, которое станет вашим надежным помощником в похудении.
Каждый рецепт продуман и прошел тестирование, чтобы вы получили только лучшее.
Мы уверены, что несмотря на цель, вы будете получать удовольствие от еды.
Начните свое кето-путешествие с нами!
@ketotg_menu
Каждый рецепт продуман и прошел тестирование, чтобы вы получили только лучшее.
Мы уверены, что несмотря на цель, вы будете получать удовольствие от еды.
Начните свое кето-путешествие с нами!
@ketotg_menu
Рецепт от подписчицы🥰🤤
#горячее #обед #ужин #рецептотподписчика #праздничное_меню
✅Кабачок, у меня был сорт Спагетти но подойдёт любой из него вытащила семечки, потом обернула сырым беконом, в центр положила говядина (филейный край) с жестком, на говядину грибы обжаренные с небольшим количеством лука и сливками, а сверху сыр.
Чем не шикарное блюдо на Н.Г?😉
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин #рецептотподписчика #праздничное_меню
✅Кабачок, у меня был сорт Спагетти но подойдёт любой из него вытащила семечки, потом обернула сырым беконом, в центр положила говядина (филейный край) с жестком, на говядину грибы обжаренные с небольшим количеством лука и сливками, а сверху сыр.
Чем не шикарное блюдо на Н.Г?😉
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Кето Бутерброды с салатом
#завтрак
Ингредиенты:
🔹50 г Салата-ромэн
🔹15 г Сливочного масла
🔹30 г Сыра
🔹0.5 шт Авокадо
🔹1 шт Помидор
Приготовление:
1️⃣Тщательно промойте листья салата и используйте их в качестве основы для начинки.
2️⃣Намажьте листья маслом, нарежьте сыр, авокадо и помидор и положите на листья.
Пищевая ценность на 1 порцию
3 г Углеводы/ 34 г Жиры/ 10 г Белки/ 374 ккал
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак
Ингредиенты:
🔹50 г Салата-ромэн
🔹15 г Сливочного масла
🔹30 г Сыра
🔹0.5 шт Авокадо
🔹1 шт Помидор
Приготовление:
1️⃣Тщательно промойте листья салата и используйте их в качестве основы для начинки.
2️⃣Намажьте листья маслом, нарежьте сыр, авокадо и помидор и положите на листья.
Пищевая ценность на 1 порцию
3 г Углеводы/ 34 г Жиры/ 10 г Белки/ 374 ккал
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Интересное исследование
#полезное #интересное
В одном из калифорнийских испытаний исследовалась роль пищевых волокон в работе желудочно-кишечного тракта. Ученые изучали влияние клетчатки на процесс дефекации у 63 человек с идиопатическим запором.
В течение двух недель пациенты соблюдали диету, полностью отказавшись от овощей, круп, фруктов, цельнозернового хлеба и коричневого риса. Затем их попросили включить в питание пищевые волокна в таком объеме, который они считают необходимым.
✅2 недели диеты без продуктов, содержащих клетчатку, дали понять большинству испытуемых, что ее отсутствие в рационе положительно влияет на здоровье. В итоге через полгода:
✅41 пациент остался на диете без продуктов, содержащих пищевые волокна
✅16 пациентов решили придерживаться питания с пониженным содержанием клетчатки
✅6 пациентов вернулись к питанию с высоким содержанием пищевых волокон по собственным убеждениям.
Какими же были результаты через полгода?
У тех, кто совсем отказался от клетчатки, увеличилась частота дефекации с одного раза за 3-4 дня до одного раза в день, а также прошли вздутие живота и потуги.
Пациенты с пониженным потреблением клетчатки отметили, что стали ходить «по-большому» раз в 2 дня.
А у тех, кто остался на питании с высоким содержанием клетчатки, наоборот акт дефекации стал реже и доходил до одного раза в неделю!
Это исследование подтвердило, что ранее существовавшее убеждение о лечении запоров с помощью пищевых волокон является всего лишь мифом. К сожалению, многие до сих пор думают, что увеличение количества фекалий благодаря клетчатке облегчит дефекацию. Но это не так. Большее количество «отходов» наоборот может только усугубить проблему, сделав стул еще больше и объемнее. А в добавок к этому возникнут вздутие и дискомфорт в животе.
Исследование
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное #интересное
В одном из калифорнийских испытаний исследовалась роль пищевых волокон в работе желудочно-кишечного тракта. Ученые изучали влияние клетчатки на процесс дефекации у 63 человек с идиопатическим запором.
В течение двух недель пациенты соблюдали диету, полностью отказавшись от овощей, круп, фруктов, цельнозернового хлеба и коричневого риса. Затем их попросили включить в питание пищевые волокна в таком объеме, который они считают необходимым.
✅2 недели диеты без продуктов, содержащих клетчатку, дали понять большинству испытуемых, что ее отсутствие в рационе положительно влияет на здоровье. В итоге через полгода:
✅41 пациент остался на диете без продуктов, содержащих пищевые волокна
✅16 пациентов решили придерживаться питания с пониженным содержанием клетчатки
✅6 пациентов вернулись к питанию с высоким содержанием пищевых волокон по собственным убеждениям.
Какими же были результаты через полгода?
У тех, кто совсем отказался от клетчатки, увеличилась частота дефекации с одного раза за 3-4 дня до одного раза в день, а также прошли вздутие живота и потуги.
Пациенты с пониженным потреблением клетчатки отметили, что стали ходить «по-большому» раз в 2 дня.
А у тех, кто остался на питании с высоким содержанием клетчатки, наоборот акт дефекации стал реже и доходил до одного раза в неделю!
Это исследование подтвердило, что ранее существовавшее убеждение о лечении запоров с помощью пищевых волокон является всего лишь мифом. К сожалению, многие до сих пор думают, что увеличение количества фекалий благодаря клетчатке облегчит дефекацию. Но это не так. Большее количество «отходов» наоборот может только усугубить проблему, сделав стул еще больше и объемнее. А в добавок к этому возникнут вздутие и дискомфорт в животе.
Исследование
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
МУЖСКИЕ ГРЕЗЫ #салаты
Ингредиенты:
🔹Отварная говядина - 200 гр.
🔹Салатный лук - 100 гр.
🔹Сыр - 100 гр.
🔹Яйца - 4 шт.
для заправки:
🔹Яблочный уксус 6% - 4 ст. л.
🔹Майонез кето
🔹Соль
Приготовление:
1️⃣Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой. Далее яйца натереть на крупной терке.
2️⃣Лук почистить, порезать тонкими полукольцами. Положить в емкость, полить уксусом плюс две столовые ложки воды. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
3️⃣Говядину разобрать на волокна как можно мельче.
4️⃣Сыр натереть на мелкой терке.
5️⃣На большую тарелку выложить маринованный лук (без жидкости). Полить майонезом. Сверху выложить говядину, слегка посолить, полить майонезом. Сверху выложить яйца, немного посолить, полить майонезом. Последним слоем выложить сыр (покрыть сыром вверх салата и бока тоже). Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Ингредиенты:
🔹Отварная говядина - 200 гр.
🔹Салатный лук - 100 гр.
🔹Сыр - 100 гр.
🔹Яйца - 4 шт.
для заправки:
🔹Яблочный уксус 6% - 4 ст. л.
🔹Майонез кето
🔹Соль
Приготовление:
1️⃣Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой. Далее яйца натереть на крупной терке.
2️⃣Лук почистить, порезать тонкими полукольцами. Положить в емкость, полить уксусом плюс две столовые ложки воды. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
3️⃣Говядину разобрать на волокна как можно мельче.
4️⃣Сыр натереть на мелкой терке.
5️⃣На большую тарелку выложить маринованный лук (без жидкости). Полить майонезом. Сверху выложить говядину, слегка посолить, полить майонезом. Сверху выложить яйца, немного посолить, полить майонезом. Последним слоем выложить сыр (покрыть сыром вверх салата и бока тоже). Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ