Омлет со шпинатом
#завтрак
Ингредиенты(4 порции):
🔹150 г ломтиков бекона или чоризо
🔹2 ст. л. сливочного масла
🔹225 г свежего шпината
🔹8 яиц
🔹225 мл жирных взбитых сливок
🔹150 г тертого сыра
🔹соль и перец
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 175 °C. Приготовьте противень или форму для выпечки, смажьте маслом.
2️⃣Обжарьте бекон в сливочном масле на среднем огне, чтобы он стал хрустящим. Добавьте шпинат и немного поджарьте его. Снимите сковороду с огня.
3️⃣Смешайте вместе яйца и сливки и вылейте их в противень или форму для выпечки.
4️⃣Сверху добавьте бекон, шпинат и сыр, установите противень по центру духовой печи. Запекайте 25-30 минут или пока центральная часть не затвердеет, а на краях не появится золотисто-коричневая корочка.
Подавайте с измельченной зеленью или красной капустой
В одной порции содержится:
Чистые углеводы: 3 % (4 г)
Волокна: 1 г
Жиры: 81 % (59 г)
Белки: 16 % (27 г)
ккал: 661
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак
Ингредиенты(4 порции):
🔹150 г ломтиков бекона или чоризо
🔹2 ст. л. сливочного масла
🔹225 г свежего шпината
🔹8 яиц
🔹225 мл жирных взбитых сливок
🔹150 г тертого сыра
🔹соль и перец
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 175 °C. Приготовьте противень или форму для выпечки, смажьте маслом.
2️⃣Обжарьте бекон в сливочном масле на среднем огне, чтобы он стал хрустящим. Добавьте шпинат и немного поджарьте его. Снимите сковороду с огня.
3️⃣Смешайте вместе яйца и сливки и вылейте их в противень или форму для выпечки.
4️⃣Сверху добавьте бекон, шпинат и сыр, установите противень по центру духовой печи. Запекайте 25-30 минут или пока центральная часть не затвердеет, а на краях не появится золотисто-коричневая корочка.
Подавайте с измельченной зеленью или красной капустой
В одной порции содержится:
Чистые углеводы: 3 % (4 г)
Волокна: 1 г
Жиры: 81 % (59 г)
Белки: 16 % (27 г)
ккал: 661
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Филе трески с овощами в конвертике
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты(4 порции):
🔹300 г брокколи
🔹100 г стручковой фасоли
🔹100 г молодого горошка сок | лайма
🔹100 г грибов (вешенки, шиитаке)
🔹4-5 ст. л. устричного или соевого соуса
🔹800 г филе трески (спинка)
🔹3-4 ст. л. оливкового масла 2-3 веточки кинзы
🔹соль, перец
Приготовление:
1️⃣Фасоль и брокколи залейте кипятком и оставьте на 2 минуты. В конце забросьте к ним горошек, подождите еще полминуты и слейте воду.
2️⃣Филе трески разрежьте на 4 или 8 кусков. Порежьте грибы на 4 части. Смешайте овощи с грибами, разделите на 4 порции и уложите каждую на отдельный лист пергамента. Посолите, поперчите, добавьте половину устричного (или соевого) соуса и перемешайте.
3️⃣На овощи выложите треску, посолите, поперчите, смажьте оставшимся устричным (соевым) соусом, сбрызните соком лайма и полейте оливковым маслом.
4️⃣Заверните пергамент как конверт. Выложите на противень и запекайте при температуре 220-240 °C 15-20 минут.
5️⃣Готовую рыбу достаньте из духовки, прямо в пергаменте выложите на тарелки, раскройте конверты, посыпьте содержимое листьями кинзы и подавайте.
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты(4 порции):
🔹300 г брокколи
🔹100 г стручковой фасоли
🔹100 г молодого горошка сок | лайма
🔹100 г грибов (вешенки, шиитаке)
🔹4-5 ст. л. устричного или соевого соуса
🔹800 г филе трески (спинка)
🔹3-4 ст. л. оливкового масла 2-3 веточки кинзы
🔹соль, перец
Приготовление:
1️⃣Фасоль и брокколи залейте кипятком и оставьте на 2 минуты. В конце забросьте к ним горошек, подождите еще полминуты и слейте воду.
2️⃣Филе трески разрежьте на 4 или 8 кусков. Порежьте грибы на 4 части. Смешайте овощи с грибами, разделите на 4 порции и уложите каждую на отдельный лист пергамента. Посолите, поперчите, добавьте половину устричного (или соевого) соуса и перемешайте.
3️⃣На овощи выложите треску, посолите, поперчите, смажьте оставшимся устричным (соевым) соусом, сбрызните соком лайма и полейте оливковым маслом.
4️⃣Заверните пергамент как конверт. Выложите на противень и запекайте при температуре 220-240 °C 15-20 минут.
5️⃣Готовую рыбу достаньте из духовки, прямо в пергаменте выложите на тарелки, раскройте конверты, посыпьте содержимое листьями кинзы и подавайте.
