Очередной рецепт от подписчицы 🥰
ТВОРОЖНЫЕ КЕТО ПЫШКИ
#выпечка #завтрак
Ингредиенты:
🔹Творог 9% и выше-350 гр. (пачка)
🔹4 яйца
🔹Моцарелла-150 гр.
🔹Ванилин
🔹щепотка соли, разрешенный подсластитель (у меня жидкая стевия)
🔹Разрыхлитель-1ч. ложка с горкой ( у меня опять сода с уксусом)
🔹150 гр. миндальной муки
🔹150 гр. кокосовой муки
🔹Оливковое масло-4 ст. ложки
Приготовление:
1️⃣Смешать яйца, соль, подсластитель, творог, натертую моцареллу, добавить муку, разрыхлитель, оливковое масло.
2️⃣Вымесить тесто, мокрыми руками выложить на противень шарики (кладите подальше друг от друга, растут как сумасшедшие), смазать кисточкой и оливковым маслом, выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
3️⃣Достать, присыпать подсластителем.
автор: @Morkvakvak
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
ТВОРОЖНЫЕ КЕТО ПЫШКИ
#выпечка #завтрак
Ингредиенты:
🔹Творог 9% и выше-350 гр. (пачка)
🔹4 яйца
🔹Моцарелла-150 гр.
🔹Ванилин
🔹щепотка соли, разрешенный подсластитель (у меня жидкая стевия)
🔹Разрыхлитель-1ч. ложка с горкой ( у меня опять сода с уксусом)
🔹150 гр. миндальной муки
🔹150 гр. кокосовой муки
🔹Оливковое масло-4 ст. ложки
Приготовление:
1️⃣Смешать яйца, соль, подсластитель, творог, натертую моцареллу, добавить муку, разрыхлитель, оливковое масло.
2️⃣Вымесить тесто, мокрыми руками выложить на противень шарики (кладите подальше друг от друга, растут как сумасшедшие), смазать кисточкой и оливковым маслом, выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
3️⃣Достать, присыпать подсластителем.
автор: @Morkvakvak
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Салат с лососем, авокадо и яйцом пашот
#салаты
На 1 порцию:
🔹Лосось слабой соли 80-150 г
🔹 помидор 1 шт
🔹 шпинат (или смесь листьев салата) 100 г
🔹 огурец свежий 1 шт
🔹 оливковое масло 2 ч л
🔹морская соль и перец по вкусу
🔹яйцо 1 шт
🔹орехи / семена для украшения (кунжут, орехи, семена тыквы)
🔹авокадо 1/2 шт
Приготовление:
1️⃣ Моем овощи и выкладываем на тарелку листья салата
2️⃣Огурцы и помидоры нарезаем крупными кусочками и раскладываем поверх листьев салата. Авокадо порезать дольками и разложить в салат
3️⃣Все полить оливковым маслом, поперчить и посолить немного.
4️⃣Порезать рыбу тонкими слайсами, выложить в салат
5️⃣Сварить яйцо-пашот и надрезать желток перед подачей, чтобы он вытек. (КАК ВАРИТЬ: ставим большую кастрюлю с водой на огонь, немного солим, ждем,пока закипит вода. Яйцо разбиваем в чашку или миску. Когда вода закипела - уменьшаем огонь, чтобы прекратилось бурление и поварешкой делаем круговорот воды. Затем быстро в образовавшуюся воронку выливаем яйцо, Ждем 3-5 минут, пока оно сварится, достаем
шумовкой)
6️⃣Собираем салатик, выкладываем яйцо и надрезаем
На 100 г
Калории 133, Белки (г) 8,6, Жиры (г) 11, Углеводы (г) 4
P.S. фото не оригинал
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#салаты
На 1 порцию:
🔹Лосось слабой соли 80-150 г
🔹 помидор 1 шт
🔹 шпинат (или смесь листьев салата) 100 г
🔹 огурец свежий 1 шт
🔹 оливковое масло 2 ч л
🔹морская соль и перец по вкусу
🔹яйцо 1 шт
🔹орехи / семена для украшения (кунжут, орехи, семена тыквы)
🔹авокадо 1/2 шт
Приготовление:
1️⃣ Моем овощи и выкладываем на тарелку листья салата
2️⃣Огурцы и помидоры нарезаем крупными кусочками и раскладываем поверх листьев салата. Авокадо порезать дольками и разложить в салат
3️⃣Все полить оливковым маслом, поперчить и посолить немного.
4️⃣Порезать рыбу тонкими слайсами, выложить в салат
5️⃣Сварить яйцо-пашот и надрезать желток перед подачей, чтобы он вытек. (КАК ВАРИТЬ: ставим большую кастрюлю с водой на огонь, немного солим, ждем,пока закипит вода. Яйцо разбиваем в чашку или миску. Когда вода закипела - уменьшаем огонь, чтобы прекратилось бурление и поварешкой делаем круговорот воды. Затем быстро в образовавшуюся воронку выливаем яйцо, Ждем 3-5 минут, пока оно сварится, достаем
шумовкой)
6️⃣Собираем салатик, выкладываем яйцо и надрезаем
На 100 г
Калории 133, Белки (г) 8,6, Жиры (г) 11, Углеводы (г) 4
P.S. фото не оригинал
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Омлет со шпинатом
#завтрак
Ингредиенты(4 порции):
🔹150 г ломтиков бекона или чоризо
🔹2 ст. л. сливочного масла
🔹225 г свежего шпината
🔹8 яиц
🔹225 мл жирных взбитых сливок
🔹150 г тертого сыра
🔹соль и перец
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 175 °C. Приготовьте противень или форму для выпечки, смажьте маслом.
2️⃣Обжарьте бекон в сливочном масле на среднем огне, чтобы он стал хрустящим. Добавьте шпинат и немного поджарьте его. Снимите сковороду с огня.
3️⃣Смешайте вместе яйца и сливки и вылейте их в противень или форму для выпечки.
4️⃣Сверху добавьте бекон, шпинат и сыр, установите противень по центру духовой печи. Запекайте 25-30 минут или пока центральная часть не затвердеет, а на краях не появится золотисто-коричневая корочка.
Подавайте с измельченной зеленью или красной капустой
В одной порции содержится:
Чистые углеводы: 3 % (4 г)
Волокна: 1 г
Жиры: 81 % (59 г)
Белки: 16 % (27 г)
ккал: 661
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак
Ингредиенты(4 порции):
🔹150 г ломтиков бекона или чоризо
🔹2 ст. л. сливочного масла
🔹225 г свежего шпината
🔹8 яиц
🔹225 мл жирных взбитых сливок
🔹150 г тертого сыра
🔹соль и перец
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 175 °C. Приготовьте противень или форму для выпечки, смажьте маслом.
2️⃣Обжарьте бекон в сливочном масле на среднем огне, чтобы он стал хрустящим. Добавьте шпинат и немного поджарьте его. Снимите сковороду с огня.
3️⃣Смешайте вместе яйца и сливки и вылейте их в противень или форму для выпечки.
4️⃣Сверху добавьте бекон, шпинат и сыр, установите противень по центру духовой печи. Запекайте 25-30 минут или пока центральная часть не затвердеет, а на краях не появится золотисто-коричневая корочка.
Подавайте с измельченной зеленью или красной капустой
В одной порции содержится:
Чистые углеводы: 3 % (4 г)
Волокна: 1 г
Жиры: 81 % (59 г)
Белки: 16 % (27 г)
ккал: 661
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Филе трески с овощами в конвертике
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты(4 порции):
🔹300 г брокколи
🔹100 г стручковой фасоли
🔹100 г молодого горошка сок | лайма
🔹100 г грибов (вешенки, шиитаке)
🔹4-5 ст. л. устричного или соевого соуса
🔹800 г филе трески (спинка)
🔹3-4 ст. л. оливкового масла 2-3 веточки кинзы
🔹соль, перец
Приготовление:
1️⃣Фасоль и брокколи залейте кипятком и оставьте на 2 минуты. В конце забросьте к ним горошек, подождите еще полминуты и слейте воду.
2️⃣Филе трески разрежьте на 4 или 8 кусков. Порежьте грибы на 4 части. Смешайте овощи с грибами, разделите на 4 порции и уложите каждую на отдельный лист пергамента. Посолите, поперчите, добавьте половину устричного (или соевого) соуса и перемешайте.
3️⃣На овощи выложите треску, посолите, поперчите, смажьте оставшимся устричным (соевым) соусом, сбрызните соком лайма и полейте оливковым маслом.
4️⃣Заверните пергамент как конверт. Выложите на противень и запекайте при температуре 220-240 °C 15-20 минут.
5️⃣Готовую рыбу достаньте из духовки, прямо в пергаменте выложите на тарелки, раскройте конверты, посыпьте содержимое листьями кинзы и подавайте.
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты(4 порции):
🔹300 г брокколи
🔹100 г стручковой фасоли
🔹100 г молодого горошка сок | лайма
🔹100 г грибов (вешенки, шиитаке)
🔹4-5 ст. л. устричного или соевого соуса
🔹800 г филе трески (спинка)
🔹3-4 ст. л. оливкового масла 2-3 веточки кинзы
🔹соль, перец
Приготовление:
1️⃣Фасоль и брокколи залейте кипятком и оставьте на 2 минуты. В конце забросьте к ним горошек, подождите еще полминуты и слейте воду.
2️⃣Филе трески разрежьте на 4 или 8 кусков. Порежьте грибы на 4 части. Смешайте овощи с грибами, разделите на 4 порции и уложите каждую на отдельный лист пергамента. Посолите, поперчите, добавьте половину устричного (или соевого) соуса и перемешайте.
3️⃣На овощи выложите треску, посолите, поперчите, смажьте оставшимся устричным (соевым) соусом, сбрызните соком лайма и полейте оливковым маслом.
4️⃣Заверните пергамент как конверт. Выложите на противень и запекайте при температуре 220-240 °C 15-20 минут.
5️⃣Готовую рыбу достаньте из духовки, прямо в пергаменте выложите на тарелки, раскройте конверты, посыпьте содержимое листьями кинзы и подавайте.
