Кокосовое печенье
#выпечка #десерт
Ингредиенты(24шт):
🔹Белки 4 больших яиц
🔹1/3 ст. эритрита
🔹1,5 ч. л. натурального экстракта ванили
🔹Щепотка крупнозернистой соли
🔹2 ст. кокосовой стружки без сахара
🔹1/4 ст. миндальной муки ультрамелкого помола
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 160°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой и сбрызните пергамент кулинарным спреем.
2️⃣В большой миске миксером на умеренно высокой скорости взбейте яичные белки до образования пены. Медленно добавьте эритрит, продолжая взбивать. Взбивайте до мягких пиков, примерно 4 минуты. Вмешайте ванильный экстракт и соль. Посыпьте яичные белки кокосовой стружкой и миндальной мукой, затем аккуратно вмешайте силиконовой лопаткой до полного включения.
3️⃣Наберите по 1 ст. л. с горкой теста и выложите на подготовленные противни на расстоянии примерно 2,5 см. друг от друга. Выпекайте, печенье не станет золотистым сверху и снизу, 22-24 минуты. Дайте остыть 10 минут на противнях, затем переложите на решётку, чтобы полностью остудить. Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере до 3 дней.
Пищевая ценность одной порции: Калории 6, всего жиров 5 г., насыщенные жиры 4,5 г., белки 1 г., углеводы 3 г., клетчатка 1 г., холестерин 0 мг., натрий 10 мг., сахар 1 г.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#выпечка #десерт
Ингредиенты(24шт):
🔹Белки 4 больших яиц
🔹1/3 ст. эритрита
🔹1,5 ч. л. натурального экстракта ванили
🔹Щепотка крупнозернистой соли
🔹2 ст. кокосовой стружки без сахара
🔹1/4 ст. миндальной муки ультрамелкого помола
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 160°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой и сбрызните пергамент кулинарным спреем.
2️⃣В большой миске миксером на умеренно высокой скорости взбейте яичные белки до образования пены. Медленно добавьте эритрит, продолжая взбивать. Взбивайте до мягких пиков, примерно 4 минуты. Вмешайте ванильный экстракт и соль. Посыпьте яичные белки кокосовой стружкой и миндальной мукой, затем аккуратно вмешайте силиконовой лопаткой до полного включения.
3️⃣Наберите по 1 ст. л. с горкой теста и выложите на подготовленные противни на расстоянии примерно 2,5 см. друг от друга. Выпекайте, печенье не станет золотистым сверху и снизу, 22-24 минуты. Дайте остыть 10 минут на противнях, затем переложите на решётку, чтобы полностью остудить. Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере до 3 дней.
Пищевая ценность одной порции: Калории 6, всего жиров 5 г., насыщенные жиры 4,5 г., белки 1 г., углеводы 3 г., клетчатка 1 г., холестерин 0 мг., натрий 10 мг., сахар 1 г.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ pinned «❗️Собрали большую подборку полезных и важных статей #полезное ✅Так же, хотелось бы обратить внимание. У нас есть чат, где можно делиться мнениями, рецептами, советами https://www.tg-me.com/keto_chat ❗️Но, прежде чем задавать вопросы, не поленитесь, полистайте, вбейте…»
Салат из рукколы, спаржи и авокадо
#салаты
Ингредиенты(2 порции):
🔹22 стебли спаржи
🔹1 ст. л. оливкового масла
🔹соль и перец по вкусу
🔹2 чашки рукколы
🔹1 чашка микрозелени
🔹1/2 авокадо
🔹2 яйца
🔹2 столовые ложки семян подсолнечника
Соус:
🔹2 ст. л. оливкового масла
🔹3 ч. л. лимонного сока
🔹1/2 ч. л. лука-шалота, нарезанного мелкими кубиками
🔹1/4 ч. л. дижонской горчицы
🔹соль и перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣Спаржу вымыть и обрезать. Нарезать кусочками толщиной от 1 до 2 см.
2️⃣Разогреть оливковое масло в небольшой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте кусочки спаржи, посолите и поперчите и готовьте в течение 2-4 минут (в зависимости от толщины ваших стеблей).
3️⃣Сварите яйца всмятку или вкрутую, как больше нравится.
Когда яйца будут готовы, выньте их ложкой из кастрюли и сразу же опустите на баню с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления..
4️⃣Приготовьте лимонный соус, взбив все ингредиенты
5️⃣Приготовьте салаты, разложив рукколу и микрозеленку по двум тарелкам. Добавьте спаржу и семена подсолнечника. Очистите и нарежьте авокадо, добавляя по 1/4 авокадо на каждую порцию. Яйца очистите, нарежьте пополам и добавляйте в салаты. Сверху полейте лимонным соусом для заправки в небольшой миске и отложив в сторону.
КАЛОРИИ: 433 ККАЛ | УГЛЕВОДЫ: 15 Г | БЕЛКИ: 13 Г | ЖИРЫ: 38 Г
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#салаты
Ингредиенты(2 порции):
🔹22 стебли спаржи
🔹1 ст. л. оливкового масла
🔹соль и перец по вкусу
🔹2 чашки рукколы
🔹1 чашка микрозелени
🔹1/2 авокадо
🔹2 яйца
🔹2 столовые ложки семян подсолнечника
Соус:
🔹2 ст. л. оливкового масла
🔹3 ч. л. лимонного сока
🔹1/2 ч. л. лука-шалота, нарезанного мелкими кубиками
🔹1/4 ч. л. дижонской горчицы
🔹соль и перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣Спаржу вымыть и обрезать. Нарезать кусочками толщиной от 1 до 2 см.
2️⃣Разогреть оливковое масло в небольшой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте кусочки спаржи, посолите и поперчите и готовьте в течение 2-4 минут (в зависимости от толщины ваших стеблей).
3️⃣Сварите яйца всмятку или вкрутую, как больше нравится.
Когда яйца будут готовы, выньте их ложкой из кастрюли и сразу же опустите на баню с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления..
4️⃣Приготовьте лимонный соус, взбив все ингредиенты
5️⃣Приготовьте салаты, разложив рукколу и микрозеленку по двум тарелкам. Добавьте спаржу и семена подсолнечника. Очистите и нарежьте авокадо, добавляя по 1/4 авокадо на каждую порцию. Яйца очистите, нарежьте пополам и добавляйте в салаты. Сверху полейте лимонным соусом для заправки в небольшой миске и отложив в сторону.
КАЛОРИИ: 433 ККАЛ | УГЛЕВОДЫ: 15 Г | БЕЛКИ: 13 Г | ЖИРЫ: 38 Г
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Краткие советы, как достичь кетоза
#полезное
(но это, понятное дело, не в первый день):
1️⃣Ограничьте свои углеводы. Большинство людей склонны акцентировать свое внимание только на чистых углеводах. Если вам нужны отличные результаты, ограничьте их. Старайтесь оставаться ниже 20 г чистых углеводов и ниже 35 г углеводов в день.
2️⃣ Ограничьте потребление белка. Многие люди приходят в кето из диеты Аткинса и не ограничивают свой белок. Слишком много белка может привести к более низким уровням кетоза. Идеально для похудения — между 0,6 г и 0,8 г белка на фунт скудной массы тела.
3️⃣Прекратите беспокоиться о жире. Во время кетогенной диеты, жир является основным источником энергии — поэтому убедитесь, что вы достаточно кормите свое тело. Будучи на кето диете, вы не теряете вес из-за голода.
4️⃣Пейте воду. Попытайтесь пить в день около 3,8 литра воды. Она помогает не только регулировать многие жизненно важные функции организма, но и контролировать уровень голода.
5️⃣Прекратите перекусывать. Потеря веса имеет тенденцию улучшаться, когда у вас меньше всплесков инсулина в течение дня. Ненужные закуски могут привести к остановке или замедлению потери веса.
6️⃣Начните голодание. Это может стать отличным инструментом для повышения уровня кетонов в течение всего дня.
7️⃣Добавьте упражнения. Известно, что упражнения оздоровляют. Если вы хотите максимально использовать кетогенную диету, подумайте о том, чтобы добавить 20-30 минут упражнений в день. Даже небольшая прогулка может помочь регулировать потери веса и уровень сахара в крови.
✅Примечание: Всегда будьте бдительны и убедитесь, что вы проверяете состав продукта на этикетках. Вы будете часто находить скрытые углеводы в продуктах, которые кажутся полезными во время кето.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное
(но это, понятное дело, не в первый день):
1️⃣Ограничьте свои углеводы. Большинство людей склонны акцентировать свое внимание только на чистых углеводах. Если вам нужны отличные результаты, ограничьте их. Старайтесь оставаться ниже 20 г чистых углеводов и ниже 35 г углеводов в день.
2️⃣ Ограничьте потребление белка. Многие люди приходят в кето из диеты Аткинса и не ограничивают свой белок. Слишком много белка может привести к более низким уровням кетоза. Идеально для похудения — между 0,6 г и 0,8 г белка на фунт скудной массы тела.
3️⃣Прекратите беспокоиться о жире. Во время кетогенной диеты, жир является основным источником энергии — поэтому убедитесь, что вы достаточно кормите свое тело. Будучи на кето диете, вы не теряете вес из-за голода.
4️⃣Пейте воду. Попытайтесь пить в день около 3,8 литра воды. Она помогает не только регулировать многие жизненно важные функции организма, но и контролировать уровень голода.
5️⃣Прекратите перекусывать. Потеря веса имеет тенденцию улучшаться, когда у вас меньше всплесков инсулина в течение дня. Ненужные закуски могут привести к остановке или замедлению потери веса.
6️⃣Начните голодание. Это может стать отличным инструментом для повышения уровня кетонов в течение всего дня.
7️⃣Добавьте упражнения. Известно, что упражнения оздоровляют. Если вы хотите максимально использовать кетогенную диету, подумайте о том, чтобы добавить 20-30 минут упражнений в день. Даже небольшая прогулка может помочь регулировать потери веса и уровень сахара в крови.
✅Примечание: Всегда будьте бдительны и убедитесь, что вы проверяете состав продукта на этикетках. Вы будете часто находить скрытые углеводы в продуктах, которые кажутся полезными во время кето.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Ньоки из рикотты
#горячее #обед #ужин #выпечка
Ингредиенты:
🔹Миндальная мука 130 г
🔹Кокосовая мука 15 г
🔹Ксантановая камедь 2 ч л
🔹Рикотта (так же подойдёт кремчиз/творожный сыр) 200 г
🔹Тертый твердый сыр типа Пармезан 75 г
🔹Взбитое яйцо 1 шт
🔹Соль по вкусу
🔹Соус песто 2 ст л
🔹Бекон по вкусу
Приготовление:
1️⃣Смешайте отдельно муку с камедью и солью, отдельно сыры с яйцом, затем перемешайте вместе.
2️⃣Соберите тесто в шарик — оно достаточно липкое, удобно делать это спатулой — и отложите его в пакете или пищевой пленке в холодильник минимум на час.
3️⃣Через час тесто можно достать, сформировать шарики-ньоки (я делю тесто на части, катаю колбаски и режу их ножом), выложить их на лист бумаги для выпечки, и оставить симпатичные полоски слегка надавив с одной стороны вилкой, например.
4️⃣Перед тем как готовить ньоки, нужно на 15 минут положить их в морозильник, чтобы они лучше держали форму. Также их можно заморозить и хранить до 2 месяцев.
✅Можно приготовить так: сливочное масло, немного бекона и ложка песто, огонь на 6 из 9, 1 минута с гладкой стороны, потом переворачиваем их ребристой стороной вниз, закрываем крышкой и оставляем ещё на 3-4 минуты.
✅Вкусно подавать с салатом из рукколы и цикория, с ещё одной ложкой песто сверху.
источник: elf.kitchen
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин #выпечка
Ингредиенты:
🔹Миндальная мука 130 г
🔹Кокосовая мука 15 г
🔹Ксантановая камедь 2 ч л
🔹Рикотта (так же подойдёт кремчиз/творожный сыр) 200 г
🔹Тертый твердый сыр типа Пармезан 75 г
🔹Взбитое яйцо 1 шт
🔹Соль по вкусу
🔹Соус песто 2 ст л
🔹Бекон по вкусу
Приготовление:
1️⃣Смешайте отдельно муку с камедью и солью, отдельно сыры с яйцом, затем перемешайте вместе.
2️⃣Соберите тесто в шарик — оно достаточно липкое, удобно делать это спатулой — и отложите его в пакете или пищевой пленке в холодильник минимум на час.
3️⃣Через час тесто можно достать, сформировать шарики-ньоки (я делю тесто на части, катаю колбаски и режу их ножом), выложить их на лист бумаги для выпечки, и оставить симпатичные полоски слегка надавив с одной стороны вилкой, например.
4️⃣Перед тем как готовить ньоки, нужно на 15 минут положить их в морозильник, чтобы они лучше держали форму. Также их можно заморозить и хранить до 2 месяцев.
✅Можно приготовить так: сливочное масло, немного бекона и ложка песто, огонь на 6 из 9, 1 минута с гладкой стороны, потом переворачиваем их ребристой стороной вниз, закрываем крышкой и оставляем ещё на 3-4 минуты.
✅Вкусно подавать с салатом из рукколы и цикория, с ещё одной ложкой песто сверху.
источник: elf.kitchen
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Сырные вафли с беконом и шпинатом
#завтрак
Вафли:
🔹1 яйцо
🔹60 г сыр чеддер
🔹1 ст. л. зеленого лук
Начинка:
🔹1 яйцо
🔹2 шт бекона
🔹2 шт помидоры Черри
🔹15 г шпинат
Приготовление:
1️⃣В миске взбить все для вафель и на разогретую смазанную вафельницу вылить Равномерно на нижнюю пластину, закрыть и готовить минут 5-6.
2️⃣Тем временем обжарить бекон и яйца как вам нравится.
3️⃣На каждую вафлю выложите жареное яйцо и ломтик бекона.
4️⃣Подавайте с молодым шпинатом и помидорами черри.
P.S. фото не оригинал
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак
Вафли:
🔹1 яйцо
🔹60 г сыр чеддер
🔹1 ст. л. зеленого лук
Начинка:
🔹1 яйцо
🔹2 шт бекона
🔹2 шт помидоры Черри
🔹15 г шпинат
Приготовление:
1️⃣В миске взбить все для вафель и на разогретую смазанную вафельницу вылить Равномерно на нижнюю пластину, закрыть и готовить минут 5-6.
2️⃣Тем временем обжарить бекон и яйца как вам нравится.
3️⃣На каждую вафлю выложите жареное яйцо и ломтик бекона.
4️⃣Подавайте с молодым шпинатом и помидорами черри.
P.S. фото не оригинал
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Салат со сливочным козьим сыром и орешками
#салаты
Ингредиенты:
🔹Смесь шпината и любой салатной зелени 100 г
🔹Сыр, лучше козий 50 г
🔹Смесь орехов 40 г
🔹Оливковое масло по вкусу
🔹Соль по вкусу
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#салаты
Ингредиенты:
🔹Смесь шпината и любой салатной зелени 100 г
🔹Сыр, лучше козий 50 г
🔹Смесь орехов 40 г
🔹Оливковое масло по вкусу
🔹Соль по вкусу
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Сливочный суп с морепродуктами
#супы
Ингредиенты:
🔹Оливковое масло — 2 ст. л.
🔹Небольшая нарубленная красная луковица — 1 шт.
🔹Несколько нарезанных зубчиков чеснока
🔹Моллюски вонголе — 450 г
🔹Белое сухое вино — 120 мл
🔹Куриный или рыбный бульон — 500–700 мл
🔹Сливки 20%(можно жирнее) — 100 мл
🔹Нарезанные томаты в собственном соку — 120 г
🔹Копченая паприка — 1 ч. л.
🔹Крупные очищенные креветки — 250–300 г
🔹Филе трески, нарезанной кубиками — 180–250 г
🔹Горсть нарубленной петрушки
🔹Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном, добавьте лук, чеснок, щепотку соли, томите 4–5 минут.
2️⃣Добавьте вонголе и вино, готовьте 8–10 минут.
3️⃣ Добавьте бульон, томаты, сливки, копченую паприку, доведите суп до кипения, добавьте креветки и треску, посолите по вкусу, варите еще 1–2 минуты.
4️⃣Перед подачей посыпьте суп петрушкой, подавайте с хрустящим хлебом.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#супы
Ингредиенты:
🔹Оливковое масло — 2 ст. л.
🔹Небольшая нарубленная красная луковица — 1 шт.
🔹Несколько нарезанных зубчиков чеснока
🔹Моллюски вонголе — 450 г
🔹Белое сухое вино — 120 мл
🔹Куриный или рыбный бульон — 500–700 мл
🔹Сливки 20%(можно жирнее) — 100 мл
🔹Нарезанные томаты в собственном соку — 120 г
🔹Копченая паприка — 1 ч. л.
🔹Крупные очищенные креветки — 250–300 г
🔹Филе трески, нарезанной кубиками — 180–250 г
🔹Горсть нарубленной петрушки
🔹Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном, добавьте лук, чеснок, щепотку соли, томите 4–5 минут.
2️⃣Добавьте вонголе и вино, готовьте 8–10 минут.
3️⃣ Добавьте бульон, томаты, сливки, копченую паприку, доведите суп до кипения, добавьте креветки и треску, посолите по вкусу, варите еще 1–2 минуты.
4️⃣Перед подачей посыпьте суп петрушкой, подавайте с хрустящим хлебом.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
КЕТО-ХАЛВА. она же жиробомба! рецепт от подписчицы🥰
#завтрак #перекус #рецептотподписчика
Жиробомбы или КЕТО-конфеты- это простой и вкусный способ добавить полезных жиров в рацион.
Ингредиенты:
Что было у меня (миксовать орехи и семена можно любые разрешенные):
🔹Кунжут (у меня только для посыпки)
🔹Миндальная мука
🔹Кокосовая стружка или мука
🔹Семена подсолнечника
🔹Арахис
🔹Грецкий орех
✅В общей сложности, орехов и муки вышло где-то 350 г. Орехов у меня было больше, муки немного.
🔹Масло сливочное 100гр (У меня было 50 на 50 сливочное и ГХИ, можно и кокосовое добавить)
🔹Сливки мнимум 33% 50мл +/- 20 мл.
🔹Подсластитель 50гр (эритрит) или несколько капель жидкой стевии
🔹Ванилин
Приготовление:
1️⃣Орехи измельчить ножом, можно в кофемолке или блендере. Измельчённые орехи смешать с мукой.
2️⃣Соединить сливочное масло, сливки и подсластитель. Растопить на плите до однородности, периодически помешивая, чтобы не прогорело.
3️⃣Снять масляную смесь с огня, немного остудить и добавить ванилин. Соединить с орехово-мучной смесью и тщательно перемешать.
4️⃣Выложить готовую массу в форму и отправить в холодильник на 15-30 минут. Халва должна затвердеть.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #перекус #рецептотподписчика
Жиробомбы или КЕТО-конфеты- это простой и вкусный способ добавить полезных жиров в рацион.
Ингредиенты:
Что было у меня (миксовать орехи и семена можно любые разрешенные):
🔹Кунжут (у меня только для посыпки)
🔹Миндальная мука
🔹Кокосовая стружка или мука
🔹Семена подсолнечника
🔹Арахис
🔹Грецкий орех
✅В общей сложности, орехов и муки вышло где-то 350 г. Орехов у меня было больше, муки немного.
🔹Масло сливочное 100гр (У меня было 50 на 50 сливочное и ГХИ, можно и кокосовое добавить)
🔹Сливки мнимум 33% 50мл +/- 20 мл.
🔹Подсластитель 50гр (эритрит) или несколько капель жидкой стевии
🔹Ванилин
Приготовление:
1️⃣Орехи измельчить ножом, можно в кофемолке или блендере. Измельчённые орехи смешать с мукой.
2️⃣Соединить сливочное масло, сливки и подсластитель. Растопить на плите до однородности, периодически помешивая, чтобы не прогорело.
3️⃣Снять масляную смесь с огня, немного остудить и добавить ванилин. Соединить с орехово-мучной смесью и тщательно перемешать.
4️⃣Выложить готовую массу в форму и отправить в холодильник на 15-30 минут. Халва должна затвердеть.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Подборка рецептов кето майонеза и полезные рекомендации
#соусы
Смотреть рецепты
5 полезных заменителей майонеза
Оливковый майонез с анчоусами
Домашний майонез
Домашний майонез
ПОЛЕЗНАЯ ВЕРСИЯ МАЙОНЕЗА ИЗ АВОКАДО
Беконный майонез
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#соусы
Смотреть рецепты
5 полезных заменителей майонеза
Оливковый майонез с анчоусами
Домашний майонез
Домашний майонез
ПОЛЕЗНАЯ ВЕРСИЯ МАЙОНЕЗА ИЗ АВОКАДО
Беконный майонез
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Шашлычки из индейки на шпажках в духовке
#обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Филе индейки – 0.5-0.7 кг
🔹Чеснок – 2 зубчика
🔹Соль - 0.5 ч.л. + 1 щепотка
🔹Имбирь корень – 4-5 см. или молотый по вкусу
🔹Соевый соус – 1-2 ст.л. (по вкусу)
🔹Масло растительное – 1-2 ст.л.(разрешённое, на ваш вкус)
🔹Вода - 1 ст.л. (по желанию)
🔹Острый соус – 2 ч.л. или молотый красный перец по вкусу
🔹Помидоры черри – 6-10 шт. (по желанию)
🔹Красный лук - 1 шт. (по желанию)
Приготовление:
1️⃣Приготовьте маринад. Мелко нарежьте чеснок, добавьте щепотку соли, а затем плоской стороной ножа разотрите чеснок до пастообразного состояния.
2️⃣Очистите и натрите на терке корень имбиря. Соедините натертый имбирь и подготовленную пасту из чеснока. Добавьте 0.5 чайной ложки соли. Слегка растирая смесь ложкой или пестиком, хорошо все перемешайте, пока соль не растворятся, а имбирно-чесночная смесь не пустит сок.
3️⃣Добавьте растительное масло, соевый соус и 1-2 ч.л. острого соуса или красный молотый перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
4️⃣Нарежьте филе индейки на порционные кусочки. Поместите кусочки филе в миску, добавьте 1 ст.л. холодной воды. Перемешайте и помассируйте кусочки филе руками несколько минут, пока вода не впитается.
5️⃣Добавьте подготовленный маринад. Хорошо все перемешайте, прикройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте филе в маринаде минимум на 30 минут.
6️⃣Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 30-40 минут.
7️⃣Насадите кусочки филе на подготовленные шпажки. По желанию, добавьте немного красного лука, помидоры черри или другие овощи по вкусу.
8️⃣Поместите подготовленные шашлычки из индейки на шпажках в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 30-35 минут, до готовности.
✅В процессе приготовления шашлык необходимо 1-2 раза перевернуть, для того чтобы он обжарился равномерно. По желанию, переворачивая шашлык, можно смазывать кусочки филе остатками маринада.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Филе индейки – 0.5-0.7 кг
🔹Чеснок – 2 зубчика
🔹Соль - 0.5 ч.л. + 1 щепотка
🔹Имбирь корень – 4-5 см. или молотый по вкусу
🔹Соевый соус – 1-2 ст.л. (по вкусу)
🔹Масло растительное – 1-2 ст.л.(разрешённое, на ваш вкус)
🔹Вода - 1 ст.л. (по желанию)
🔹Острый соус – 2 ч.л. или молотый красный перец по вкусу
🔹Помидоры черри – 6-10 шт. (по желанию)
🔹Красный лук - 1 шт. (по желанию)
Приготовление:
1️⃣Приготовьте маринад. Мелко нарежьте чеснок, добавьте щепотку соли, а затем плоской стороной ножа разотрите чеснок до пастообразного состояния.
2️⃣Очистите и натрите на терке корень имбиря. Соедините натертый имбирь и подготовленную пасту из чеснока. Добавьте 0.5 чайной ложки соли. Слегка растирая смесь ложкой или пестиком, хорошо все перемешайте, пока соль не растворятся, а имбирно-чесночная смесь не пустит сок.
3️⃣Добавьте растительное масло, соевый соус и 1-2 ч.л. острого соуса или красный молотый перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
4️⃣Нарежьте филе индейки на порционные кусочки. Поместите кусочки филе в миску, добавьте 1 ст.л. холодной воды. Перемешайте и помассируйте кусочки филе руками несколько минут, пока вода не впитается.
5️⃣Добавьте подготовленный маринад. Хорошо все перемешайте, прикройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте филе в маринаде минимум на 30 минут.
6️⃣Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 30-40 минут.
7️⃣Насадите кусочки филе на подготовленные шпажки. По желанию, добавьте немного красного лука, помидоры черри или другие овощи по вкусу.
8️⃣Поместите подготовленные шашлычки из индейки на шпажках в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 30-35 минут, до готовности.
✅В процессе приготовления шашлык необходимо 1-2 раза перевернуть, для того чтобы он обжарился равномерно. По желанию, переворачивая шашлык, можно смазывать кусочки филе остатками маринада.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лепёшки из кокосовой муки
#выпечка #завтрак #закуска
Очень многим понравился этот рецепт, дублируем его в канал
Ингредиенты:
🔹Кокосовая мука - 100 гр
🔹Псиллиум - 25 гр
🔹Тёплая вода - 340 мл
🔹Масло авокадо - 20 мл
🔹Сушеный лук - 1/2 ч.л.
🔹Соль - 1/3 ч.л.
Пошаговое приготовление
P.S. Спасибо нашим подписчикам, что приносите вкусные рецептики🥰
автор: kat.cooking.diary
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#выпечка #завтрак #закуска
Очень многим понравился этот рецепт, дублируем его в канал
Ингредиенты:
🔹Кокосовая мука - 100 гр
🔹Псиллиум - 25 гр
🔹Тёплая вода - 340 мл
🔹Масло авокадо - 20 мл
🔹Сушеный лук - 1/2 ч.л.
🔹Соль - 1/3 ч.л.
Пошаговое приготовление
P.S. Спасибо нашим подписчикам, что приносите вкусные рецептики🥰
автор: kat.cooking.diary
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Напоминаем, что у нас есть чат, где вы можете делиться своими успехами, обмениваться рецептами и полезными лайфхаками😊
https://www.tg-me.com/+e62eVmUOkIBlMjky
Так же, у нас есть группа во VK https://vk.com/ketotg
Там мы публикуем другие рецепты и бОльше полезной информации.
https://www.tg-me.com/+e62eVmUOkIBlMjky
Так же, у нас есть группа во VK https://vk.com/ketotg
Там мы публикуем другие рецепты и бОльше полезной информации.
Салат с брынзой и огурцами
#салаты
Ингредиенты:
🔹Огурец - 2 шт.
🔹Брынза - 200 г
🔹Маслины
🔹Укроп - 5-6 веточек
🔹Мята - по вкусу
🔹Масло оливковое - 4 ст.л.
🔹Сок лимонный - 2 ст.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Огурцы помыть, обрезать кончики. Нарезать огурцы тонкими полу кружками и сложить в салатник.
2️⃣Кубиками нарезать брынзу и добавить к огурцам.
3️⃣С маслин слить маринад, разрезать их пополам и добавить в салат.
4️⃣Для заправки смешать лимонный сок с перцем, затем добавить оливковое масло и перемешать ещё раз. Измельчить укроп и мяту, добавить их в салат.
5️⃣Заправку добавить в салат, если нужно - посолить по вкусу, и хорошо перемешать.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#салаты
Ингредиенты:
🔹Огурец - 2 шт.
🔹Брынза - 200 г
🔹Маслины
🔹Укроп - 5-6 веточек
🔹Мята - по вкусу
🔹Масло оливковое - 4 ст.л.
🔹Сок лимонный - 2 ст.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Огурцы помыть, обрезать кончики. Нарезать огурцы тонкими полу кружками и сложить в салатник.
2️⃣Кубиками нарезать брынзу и добавить к огурцам.
3️⃣С маслин слить маринад, разрезать их пополам и добавить в салат.
4️⃣Для заправки смешать лимонный сок с перцем, затем добавить оливковое масло и перемешать ещё раз. Измельчить укроп и мяту, добавить их в салат.
5️⃣Заправку добавить в салат, если нужно - посолить по вкусу, и хорошо перемешать.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ