🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛

باورت ميشه انقد اسون باشه؟!😍با موادي كه تو خونه همه هست

#پنکیک خرسی
١تخم مرغ
شكر ٤ ق غ
وانيل نوك ق چ
ارد ١٥٠گرم
بيكينگ پودر ١ ق چ
آب يا شير ١٢٠گرم
.
روغن ٢ ق غ

💁 @kadbanoo_meri ↩️

63 views12:52

1:01

Media is too big

#سوهان_آجیلی_بدون_شکر_بانوپز

کنجد یک ونیم لیوان
بادام زمینی یاگردو نگینی نصف لیوان
پودر نارگیل یک سوم لیوان
شیره انگور سه قاشق غذاخوری
عسل دو قاشق غذاخوری
ارده دو قاشق غذاخوری
پودر پسته و خلال بادام برای تزیین
طرز تهیه👇
ابتدا داخل تابه کنجد را میریزیم و با شعله کم ۵ دقیقه تفت میدهیم، لازم نیست کنجد تغییر رنگ بده، بعدبادام و پودر نارگیل را اضافه میکنیم چنددقیقه همه روباهم بومیدیم شعله را خاموش میکنیم، بعد ارده عسل و شیره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا حالت خمیری و چسبنده پیدا کنه
داخل ظرف موردنظر نایلون پهن میکنیم و مواد را میریزیم و صاف میکنیم و با ته لیوان یابادست فشرده میکنیم و روی آن را با خلال بادام وپسته تزیین میکنیم میزاریم یخچال تایکمی خودشوبگیره من یک ساعت گزاشتم
بعد از نایلون جدا کرده داخل ظرف گذاشته و با چاقو به اندازه دلخواه برش میدهیم

💁 @kadbanoo_meri ↩️

63 views12:52

1:39

Media is too big

دونات

دو سوم لیوان شیر ولرم
۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری
۱ قاشق غذاخوری شکر

باهم مخلوط کنید و روشو بپوشونید و ده دقیقه کنار بذارید تا عمل بیاد.

داخل یه ظرف جدا دو عدد تخم مرغ،
۳ قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چایخوری نمک رو مخلوط کنید .

۵۰ گرم کره ذوب شده،
یک سوم لیوان آب ولرم و
خمیرمایه عمل اومده رو هم بزنید و به مواد اضافه و همه رو کاملا باهم مخلوط کنید.

در این مرحله سه پیمانه آرد الک شده رو به مواد اضافه ميكنيم و خوب بهم میزنیم پیمانه چهارم رو کم کم اضافه کنید و خوب ورزش بدید تا جایی که خمیر بدست نچسبه .

داخل ظرف گودی رو چرب کنیدو خمیر و بذارید.
روشو بپوشونید و یک ساعت بهش استراحت بدید.

حجم خمیر باید دو برابر بشه.
دوباره کمی ورزش بدید.
سطح کار رو آرد بپاشید و با وردنه، خمیر رو به ضخامت یک سانت پهن کنید و قالب بزنید.
کف یه سینی کاغذ روغنی ها رو جداجدا بذارید و آردپاشی کنید و دوناتا رو‌ روش قرار بدید و ده دقیقه دیگه استراحت

💁 @kadbanoo_meri ↩️

59 views12:52

0:58

#لازانیا_مرغ

💁 @kadbanoo_meri ↩️

58 views12:52

2:57

#پیتزا_رولی

💁 @kadbanoo_meri ↩️

59 views12:52

0:50

#مک_اند_چیز

💁 @kadbanoo_meri ↩️

59 views12:52

1:00

#نان_صبحانه_لقمه_ای

💁 @kadbanoo_meri ↩️

61 views12:52

1:35

#دونات

💁 @kadbanoo_meri ↩️

58 views12:52

0:56

#نان_صبحانه_مغزدار

💁 @kadbanoo_meri ↩️

66 views12:52

0:59

#کیک_میلفی_دولایه

💁 @kadbanoo_meri ↩️

60 views12:52

0:16

#دیزاین_کاپ_کیک

💁 @kadbanoo_meri ↩️

61 views12:52

0:32

#دالگونا

💁 @kadbanoo_meri ↩️

63 views12:52

0:59

#شیرینی_کرمدار_لیمویی

💁 @kadbanoo_meri ↩️

71 views12:52

1:01

👨‍🍳#شیک_کنجد👩‍🍳

💁 @kadbanoo_meri ↩️

62 views12:52

1:54

#نان_سیمیت

💁 @kadbanoo_meri ↩️

65 views12:52

0:20

ترفند کندن پوست ماهی

💁 @kadbanoo_meri ↩️

66 views12:52

0:47

پست امروز یکی از اولین قدمهای کیک پزیه ، اینکه بدونیم باید چندتا تخم مرغ برای هر قالب استفاده کنیم

تو اسلاید بعدی ، من اندازه دقیق رو نوشتم برای کسایی که نمیخوان این روش رو امتحان کنن

یه نکته مهم به صورت تقریبی من برای هر چهار تخم مرغ دو لیوان سر خالی آرد استفاده میکنم ، کمتر یا بیشتر استفاده شدنش بستگی به موادی که هر دستور داره متفاوته ،

💁 @kadbanoo_meri ↩️

72 views12:52

#کیک_رژیمی_بدون_شکر و روغن

مواد لازم ؛
آرد گندم یا قنادی یک لیوان
شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.( یاسه و نیم ق غ عسل) .بکینگ پودر یک ق چ
.وانیل یا هل ساییده نوک ق چ
تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه
قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید،من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم،داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه.

💁 @kadbanoo_meri ↩️

83 views12:52

0:01