Telegram Web Link
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پاستیل🍬

1بسته پودر ژله با طعم دلخواه
3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
3 قاشق غذاخوری گلوکز

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
#دسر_شاه‌_توت

پودر ژله‌ی شاه‌توت یا آلوئه‌ورا: ۱ بسته
شاه‌توت پوره شده: ۱ پیمانه
بستنی وانیلی: ۱/۲ پیمانه
آب جوش: ۱ لیوان

پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود.
دُمِ توت‌ها را گرفته و آنها را در مخلوط‌کن ریخته و پوره کنید.
بستنی و ژله‌ی سرد شده را افزوده و هم بزنید.
مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و‌ ۴-۵ ساعت در یخچال بگذار

نوش جان 💖

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ته_انداز_گوشت
برنج ۲ لیوان
رب گوجه فرنگی
نمک
گوشت یا مرغ آبپز
بادمجان سرخ شده
فلفل دلمه تفت داده شده
سیب زمینی سرخ شده
هویج آبپز
گوجه فرنگی آبپز
گل کلم آبپز
پیاز
رب انار ( اختیاری)

نوش جان 💖

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#سوپ_مخصوص

برای ۴ نفر:
هویج: ۲ عدد متوسط
پیاز: ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد متوسط (خیلی بزرگ نباشه)
گوجه فرنگی: نیم کیلو
پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری از هر کدام
نمک: ۲ قاشق چایی‌خوری
آب: ۴ لیوان
رشته ورمیشل: ۳ قاشق‌ غذاخوری
جعفری خوردشده: ۱ قاشق غذاخوری
آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری
۱۵ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، کره و جعفری، آبغوره رو اضافه کنید.
۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آبغوره، سوپ شما آماده هست.
مدت زمان پخت: حدود ۲ ساعت

نوش جان 💖

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
#کیک_کدوحلوایی

پوره کدو حلوایی پخته شده ۱لیوان
شکر ۱لیوان(بستگی به مقدار شیرینی کدو داره)
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آردسفید قنادی ۲لیوان
بکینگ پودر ۲ق چ
هل ۱ق چ
دارچین۱ق م
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ ۳عدد
تخم مرغها و شکر و وانیل و هل رو خیلی خوووب با همزن میزنیم تا رنگش روشن بشه و کشدار.حالا اول روغن.بعدشیر.بعد پوره کدو رو اضافه کرده خیلی کم هم میزنیم و درنهایت آرد و بکینگ پودرودارچین رو که الک کردیم طی ۲یا۳مرحله به موادمون اضافش میکنیم قالب رو چرب کرده مایه کیک رو داخلش میریزیم ودر فر ۱۷۰درجه که ازقبل گرم کردیم بمدت ۳۵تا۴۵دقیقه قرار میدیم.
در توستر ۱۶۰درجه ۳۰دقیقه
در مایکروفر کانوکشن۱۶۵درجه ۴۰دقیقه.(کانوکشن رو از ده دقیقه قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کنید).
🔴این کیک برخلاف اسمش زیاد طعم کدوحلوایی نداره فقط یه کم عطرش احساس میشه.
🔴میتونید شکر رو کمتر یا بیشتر بریزید بستگی به شیرینی کدو داره.
🔴برای تهیه پوره کدو:کدو رو بشورین پوست بگیرید بدون آب داخل قابلمه ریخته درش رو ببندین و حرارت رو کم کنید و بزارین خوب بپزه خودش آب میندازه نگران نباشین.بعد که پخت با قاشق گوشت کدو رو جدا کنید و قشنگ له کنید.( پوستش رو دور بریزید).
🔴اگر قالبتون گرد سادست این مواد برای قالب به قطر ۲۳سانت کافیه.
(قالب میان تهی ۲۴سانت.)
🔴خودم یه مقدار گردوی خورد شده حدودانصف لیوان روی کیک ریختم بعد داخل فر قرار دادم.

برای رویه نارگیلی

سفیده تخم مرغ.........2 عدد
شکر.............نصف لیوان
پودر نارگیل.......یک لیوان

برای اینکه سفیده خوب پف کنه ظرف و پره های همزن حتما باید تمیز و خشک باشه واینکه سفیده خنک باشه.
سفيده ها رو با همزن زدم تا کامل سفید رنگ شه و از ظرف نریزه بعد شكر رو اضافه كرده هم زدم و بعد پودر نارگيل رو ریختم و آهسته با قاشق مخلوط کردم تا پف سفيده نخوابه.

همینطوریکه فر روشنه کیک پخته شده را بیرون آوردم دوقاشق عسل رو با دو قاشق آبجوش رقیق کردم و با قاشق روی کیک مالیدم بعد مواد رويه رو روی کیک ریختم و پهن کردم تا کامل سطح کیک رو بپوشونه و دوباره به مدت 10 دقيقه داخل فر گذاشتم تا روش طلایی بشه.

بعد از اینکه کیک آماده شد چند دقیقه گذاشتم تو قالب موند تا خنک شه. بعد دوباره از عسل رقیق شده روی کیک رابا قاشق ریختم بعد از قالب در آوردم میتوان باشکلات آبکرده تزیین کرد🍳

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
# کیک_موزائیکی کدوحلوایی

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

🌰🍪🌰🍪🌰
حدودیک کیلو کدوحلوایی
کمی بیشترازیک پیمانه شکر (البته مقدارشکربستگی به طعم کدووذائفه خودتون داره بعضی کدوها شیرینترهستندوشکرکمتری احتیاج دارند)
۱/۴پیمانه آب برای پختن کدوحلوایی
یک تایک ونیم بسته بیسکویت پتی بور
۱پیمانه فندق یاگردوی خردشده
پودرهل ودارچین وزعفران بمیزان لازم

🍥🍥🍥🍥🍥
برای درست کردن این خوشمزه جان اول کدوحلوایی روپوست گرفته وباکمی آب درحالیکه درقابلمه بسته باشه باحرارت ملایم پختم بعدکه کدوهاخوب پخته ونرم شدند شکرروکه بستگی به طعم کدووذائقه اتون داره اضافه میکنیم من چون کدویی که استفاده میکردم شیرین بودشکرکمی ریختم گذاشتم شکرکاملا روی حرارت به خوردکدو رفت دارچین وپودرهل وزعفران آب شده روهم اضافه کردم وحسابی موادراتفت دادم کمی کره اضافه کنیم باعث خوشمزه ترشدنش میشه ولی اگه نخواستیدهم اشکال نداره ولی بریزید بهتره😉 وقتی موادآبش کشیده شدواصلا آب نداشت درون کاسه ای ریختم بیسکوئیت هارو۴تکه کردم وبه کدوها اضافه کردم من ازگردوی خردشده استفاده کردم وبه مواداضافه کردم موادروخوب باهم مخلوط کردم داخل قالب موردنظرم روکیسه فریزرانداختم موادروداخلش فشرده کردم وحدود۴ساعت دریخچال گذاشتم تاکاملا خودشوبگیره بعدازاین مدت داخل ظرف سروبرگردوندم وباپودرپسته وگل محمدی تزیین کردم امیدوارم الان که فصل کدوحلوایی هست این دسررودرست کنیدوازخوردنش درکنارعزیزانتون لذت ببرید.

🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗

↪️ https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
#نان_صبحانه

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

سلام خدمت دوستان گلم بایه نون خوشمزه برای #صبحانه اومدم خدمتتون
این نون حسابی نرم و لطیفه .
می تونید برای صبحانه همراه عسل و مربا و یا حتی با پنیر میل کنید 🤗

آب ولرم ۱۰۰ گرم (کمی کمتر از نصف لیوان)
شیر ولرم ۱۰۰ گرم (کمی کمتر از نصف لیوان)
روغن مایع ۵۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان)
شکر ۱ ق م
پودر خمیر مایه ۵ گرم (۱ ق م)
نمک کمی
آرد نان فانتزی یا آرد سفید حدود ۳۰۰ گرم (حدود ۲ لیوان)

در آب ولرم ، ۱ ق م شکر ریختم و ترکیب کردم . پودر خمیر مایه رو ریختم و درش رو گذاشتم ، ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد .
در ظرف بزرگتر ، شیر ولرم ، روغن مایع و نمک رو ترکیب کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم . میزان آرد تقریبی هست با احتیاط بریزید . خمیر رو یا با دست ده دقیقه ورز بدید یا برای ورز دادن از رستگاه خمیرزن کمک بگیرید .
خمیر ورز داده شده رو در ظرفی که کمی چرب کردم ، قرار دادم و روش رو پوشوندم ، حدود یک ساعت جای نسبتا گرم استراحت داشته باشه . بعد از استراحت حجم خمیر بیشتر شده ، پفش رو با ورز دادن گرفتم و یک دقیقه ورز دادم . خمیر رو من به ۶ قسمت تقسیم کردم و هر چونه رو در ظرفی قرار دادم . روی هر چونه کمی روغن زدم و روش نایلون کشیدم حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه استراحت داشته باشه .
بعد هر چونه رو روی صفحه کار با دست باز کردم و پهن کردم . کمی کره روی خمیر زدم و مالیدم و بعد خمیر رو از دو طرف یک تا زدم و بعد پیچیدم . در سینی با فاصله از هم چیدم . روش رو پوشوندم حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه استراحت داشته باشه . روی نون ها خط انداختم . برای رومال از ترکیب زرده تخم مرغ ، زعفران ، ۱ ق م شیر استفاده کردم و روی خمیر رومال زدم .
ظرف حاوی آب بابت ایجاد رطوبت و نرم و لطیف شدن نون ها در فر قرار دادم . فر رو از یک ربع قبل گرم کردم و سینی رو در فر ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم .

🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞

✍🏻 ارسالے از مهرانـــــツـــــہ➣

🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
#سوپ_ماش
#سوپ

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

سلام دوستان گلم . یه سوپ خوشمزه و عالی و متمایز بودنش به خاطر بودن ماش در داخل این سوپ هست و ماش یکی از جبوبات بسیار عالی و مخصوصا کلسیم و آهن خوبی داره توی غذاهامون بگنجونیم .
.
شما می تونید با شیر هم این سوپ رو درست کنید و جای رب گوجه نیم ساعت اخر کار شیر اضافه کنید و یا حتی به این روش که یکی دو قاشق آرد رو یه کم تفت و یکی دو قاشق کره بهش اضافه کنید و بعد دو لیوان شیر گرم اصافه کنید و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه و بعد داخل سوپ بریزین و حتی می تونید خامه هم بریزید .
کلا هر طور دوست دارید دست خودتون هست🤗 می تونید مرغ نریزین جاش عصاره مرغ بریزید و این شما هستید و ذائقه تون 😊. .


برای ۳ نفر
مرغ چند تکه
هویج یک عدد
ماش نصف پیمانه
جو پرک ۳ ق غ سر پر (از جو هم می تونید استفاده کنید)
پیاز یک عدد
جعفری خرد شده ۳ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم

یه پیاز روخرد کردم و کمی تفت دادم تکه های مرغ رو اضافه کردم و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کردم و کمی تفت دادم و مقداری آب ریختم و گذاشتم مرغ نیم پز بشه .
ماش رو شستم به مواد اضافه کردم و هویج رو هم رنده کردم و داخلش ریختم .
یه کم گذاشتم بپزه و بعد جوپرک رو اضافه کردم . رب گوجه رو هم کمی با روغن تفت و اب اضافه کردم و داخل سوپ ریختم و در اخر جعفری خرد شده داخلش ریختم و بعد از پنج تا ده دقیقه سوپ آماده است .
من مرغ ها رو در اخر بیرون اوردم و ریش ریش کردم و داخل سوپ ریختم .

🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞

✍🏻 ارسالے از مهرانـــــツـــــہ➣

🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
2024/11/16 12:26:39
Back to Top
HTML Embed Code: