‍ #پیراشکی_لقمه_ای
#پیراشکی

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

سلام دوستان گلم ، شیرینی سه سوته و دوست داشتنی ، خیلی راحت بامواد آسون ، در عین حال خیلی خوش خوراک 😊😍

موادلازم:

تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۶۰ گرم (حدودا ۴ ق غ)
ماست سفت ۱۲۰ گرم(نصف لیوان)
آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ

طرزتهیه:

تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی( یا برقی) خوب زدم . وانیل رو ریختم . ماست رو اضافه کردم و مخلوط کردم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم . خمیر خیلی شل و خیلی سفت نیست اگر خیلی خیلی سفت بود خیلی کم ماست بریزید. من برای راحتی کار مواد رو داخل قیف یکبار مصرف ریختم .
روغن رو داخل ظرف گودی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا گرم بشه . حرارت هم ملایم رو به کم هستش . با قیچی موادی که از قیف بیرون میاد برش دادم . میشه جای قیف حتی از قاشق استفاده کرد .
بعد با حوصله سرخ کردم . فقط روی هم خیلی تلنبار نشن و نیفتن . سرخ شد داخل صافی قرار دادم اگر روغن اضافی داشته باشه گرفته بشه. آخر کار هم روش پودرقندالک شده وشکلات آب شده کمی ریختم .

⏺ میزان شکر و شیرینیش ملایم و کمی کم هست (من ۶قاشق غذاخوری ریختم بنظرم بهترشد.)اگر شیرین تر دوست دارید می تونید میزان شکر رو یک کم هم زیاد کنید ، یا بعد از پخت روی پیراشکی ها شکر یا پودر قند بریزید . میزان شیرینی و تزیین رو بسته به ذائقه تون تنظیم کنید .

🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗

↪️ https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌

مادرهای زیبا🧿
بانوهای گل🥰
روزتون مبارک🪴😍

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

‍ #کاپ_کیک_زعفرانی
#کاپ_کیک

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

سلام عزیزان دل الهی که شیرین کام باشید امروزبا دستور یه کیک خوشمزه اومدم امیدوارم درست کنید و با یک فنجان چایی خوش رنگ نوش جان کنید😊 حالا بریم سر وقت مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد
شکر یک دوم پیمانه( ۱۰۰ گرم )
وانیل ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع یک‌دوم پیمانه (۱۰۰ گرم )
ماست یک سوم پیمانه( ۸۰ گرم)
شیر یک قاشق غذاخوری
زعفران ساییده شده یک سوم قاشق چای خوری آرد ۱ یک و یک چهارم پیمانه (۱۵۰ گرم)
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
هل ساییده شده یک سوم قاشق چایخوری

طرز تهیه :

تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود ۵ دقیقه با سرعت بالا میزنیم) سپس روغن مایع و ماست را اضافه کرده و آهسته هم می زنیم بعد مخلوط شیر و زعفران را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم می زنیم سپس مخلوط الک شده آرد و بکینگ پودر و هل را که ۳ بار الک کردیم به مایه کیک اضافه میکنیم و آهسته هم می زنیم سپس در کپسول های کاغذی که داخل قالب مافین گذاشتیم میریزیم وبا کنجد یا پودر پسته یا خلال پسته یا ترافل دکور می‌کنیم( این دیگر دلبخواهی است )و سپس در فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد که یک ربع قبل روشن کرده ایم به مدت حدودا ۲۵ دقیقه در طبقه وسط فر می گذاریم تا بپزد با سیخ چوبی امتحان می کنیم اگر چیزی به سیخ نچسبیدن کاپ کیک های خوش عطر و خوشمزه ما آماده است.

نوش جان😋

🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗

↪️ https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌

‍ #کیک_شکلاتی_کافه_ای
#کیک_شکلاتی_کافی_شاپی

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

سلام مهربونا امروز با یک کیک بسیار خوشمزه و شیک اومدم خدمتتون امیدوارم این کیک خوشمزه رو درست کنید و با یک فنجان چای در کنار عزیزانتون با لذت نوش جان کنید😋❤ حالا بریم سر وقت مواد لازم :

آرد ۲ پیمانه
پودر کاکائو یک دوم پیمانه
نمک یک پینچ
بکینگ پودر دو و یک دوم قاشق مرباخوری
جوش شیرین یک دوم قاشق مرباخوری
تخم مرغ درشت و به دمای محیط رسیده ۲ عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
شکر یک پیمانه
شیر به دمای محیط رسیده یک پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
آب جوش یک دوم پیمانه
نسکافه گلد ۱ قاشق چای خوری

⏺ نسکافه گلد قابل حذف است و میتونید فقط یک دوم پیمانه آب جوش را به تنهایی داخل مواد کیک بریزید (نسکافه باعث بهتر شدن طعم کیک میشود )

خامه قنادی به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک و جوش شیرین و پودر کاکائو را ۳ بار الک می کنیم کنار می گذاریم بعد تخم مرغ هاو شکر و وانیل را با همزن حدود ۱۰ دقیقه خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود بعد شیر را اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم( قابل ذکر است معمولاً بعد از اضافه کردن شیر و روغن مایع نباید خیلی کیک را هم زد چون پف کیک میخوابد فقط در حدی که مواد با هم مخلوط شوند )سپس مخلوط آرد الک شده و بکینگ پودرو جوش و پودر کاکائو و نمک را که کنار گذاشته بودیم در سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم با لیسک یا همزن دستی آرام هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط شوند در آخر نسکافه را با آب جوش حل کرده و به مایه کیک اضافه میکنیم وموادراباهم مخلوط میکنیم سپس مایه کیک را داخل قالب ۳۰ در ۴۰ با ارتفاع ۵ سانت میریزیم (من کف قالب را کاغذ روغنی انداختم) .
⏺ می توان به جای قالب مستطیل از قالب گرد ۲۵ سانت با ارتفاع ۹ سانت استفاده کرد و بعد از اینکه کیک کاملاً سرد شد کیک را لایه لایه کرد.

کیک را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید یا تا زمانی که سیخ چوبی از کیک تمیز خارج شود و چیزی به آن نچسبد.
⏺ اگر کیک را در قالب ۲۵ سانت بپزید تایم پخت طولانی تر می شود.
⏺ برای فر برقی یا تسترها دمارا ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.

بعد از اینکه کیک پخت می گذاریم تا سرد شود وقتی کاملاً خنک شد کیک را برمیگردانیم کاغذ روغنی را جدا میکنیم با چاقوی تیز آن را ۳ قسمت می کنیم قسمت اول را کف ظرف سرو قرار می دهیم خامه قنادی فرم گرفته را روی کیک میمالیم با پالت فلزی از لوازم کیک پزی ۱ تکه دیگر کیک را روی قسمت خامه کشی شده می گذاریم دوباره روی این را هم خامه می کشیم و بعد لایه آخر را می گذاریم و بعد به دلخواه تزیین میکنیم من یک لایه خامه زدم بعد با خامه قنادی روش ماسوره زدم و سپس پودر کاکائو روش الک کردم کناره های کیک رو هم با گاناش پوشوندم و بعد با پودر بیسکویت پتی بور کاکائویی پوشوندم دیگه این ها سلیقه ایه و هرجور که دوست داشتید میتونید تزیین کنید این کیک چند ساعت تو یخچال بمونه و استراحت کنه خیلی خوشمزه تر میشه پس درست کنید واز نوش جان کردنش لذت ببرید.😊

🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗

↪️ https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌

‍ #کیک_پودینگی
#کیک_سوپرایز_پودینگی

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

سلام دوستان خوبم یه دستوره خیلی عالی از کیک پودینگی خوشمزه رو براتون آوردم امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزان نوش جان کنید یه کیک خوشمزه که هم خوشگله و هم خوشمزه😊😋

حالا بریم سراغ مواد لازم:

آرد یک و نیم پیمانه
تخم مرغ متوسط ۲ عدد
شکر نصف پیمانه سرپر
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شیر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل مقداری

مواد پودینگ :

نشاسته ذرت ۵ قاشق غذاخوری
شیر ۲ پیمانه
شکر نصف پیمانه
وانیل مقداری
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
شکلات رنگی ۵۰ گرم

طرز تهیه:

ابتدا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط میکنیم ۳ بار الک کرده و کنار می گذاریم تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی پنج دقیقه خوب میزنیم تا حجیم بشه سپس روغن مایع و شیر را اضافه کرده با دور کند همزن کمی می زنیم تا مواد با هم مخلوط شوند سپس مخلوط الک شده آرد و بیکینگ پودروپودر کاکائو را طی دو مرحله به موادمون اضافه میکنیم و با همزن دستی مخلوط میکنیم بعدداخل قالب ۲۰ در ۲۰ سانت که با روغن جدا کننده قنادی که چرب کرده‌ایم میریزیم (یا کاغذ روغنی میندازیم )مایه کیک را درون قالب ریخته در فر گرم شده قرار می دهیم و اجازه میدهیم بپزد (دمای فر و توستر ۱۷۵ درجه هست از ۱۰ دقیقه قبل هم روشن باشه زمان پخت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بستگی به میزان دمای فرها دارد برای توستر المنت بالا و پایین همزمان روشن باشد) تا زمانی که کیک آماده میشود پودینگش را آماده می کنیم برای این منظور نشاسته ذرت و شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم کم کم شیر را بهش اضافه میکنیم روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود ۱۰۰ گرم شکلات سفید را اضافه می کنیم با همزن دستی خوب هم می زنیم تا یکدست شود دو سوم کرم را برای برای روی کیک جدا میکنیم و یک سوم باقی مانده را کنار میگذاریم زمانی که کیک را از فر خارج کردیم بلافاصله با ته دسته کفگیر یا ملاقه روی کیک را با فاصله حفره ایجاد میکنیم و بعد از پودینگ آماده شده که کنارگذاشته بودیم روی کیک میریزیم کیک را توی یخچال میذاریم تا کمی خودش را بگیرد سپس یک سوم از پودینگی که جدا گذاشته بودیم رودوباره روی حرارت میذاریم و با شکلات رنگی مخلوط میکنیم تاخوب مخلوط شوندازروی حرارت برمی داریم کمی که از دماافتاد روی پودینگ سفید میریزیم داخل یخچال می گذاریم چند ساعت در یخچال بماند تا خودش را بگیرد (تقریباً سه چهار ساعت بمونه خوشمزه تر میشه )بعد می‌توان داخل خود قالب کیک را برش زد و بعد داخل ظرف سروگذاشت و یا اینکه کلاً با قالب داخل ظرف سرو منتقل کنیم که در این صورت اول باید کیک را را روی یک ظرف دیگر برگرداند و بعد روی ظرف اصلی برگرداند تا قسمت پودینگی آن رو باشد امیدوارم این که خوشمزه و خوشگل رو درست کنید و از عطر و طعم خوبش لذت ببرید.😋

🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗

↪️ https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌

‍ #گلت_کدوحلوایی
#کدو_حلوایی
#خمیر_هزارلا

💁🏻‍♀ @kadbanoo_meri ↩️

سلام دوستان عزیزم امیدوارم همیشه کامتون شیرین باشه و تنتون سلامت❤
الان که فصل کدو حلوایی هست چقدر خوبه این خوشمزه رو هم درست کنید و از نوش جان کردن در کنار عزیزانتون لذت ببرید 😋 یه خوشمزه دیگه با خمیر هزارلا برای درست کردن این گلت خوشمزه مواد زیر احتیاج داریم :

خمیر هزار لایه ۱ عدد
کدو حلوایی ۲ کیلو
شکر قهوه‌ای سه قاشق غذاخوری
گردو یک دوم پیمانه
شیره انگور یا عسل ۴ قاشق غذاخوری
دارچین ۱ قاشق غذاخوری
هل یک قاشق مرباخوری

⏺ اگر شیرین تر دوست دارید می توانید مقدار شکر قهوه ای را بیشتر بریزید.

طرز تهیه :

خمیرهزارلاراکه از فروشگاه تهیه کرده ایم حدود یک ساعت در دمای محیط قرار می دهیم بعد با وردنه کمی بازش میکنیم وسپس روی ظرف پیرکس یا قالب دلخواه می اندازیم(احتیاجی به چرب کردن ظرف نیست) سپس کدو حلوایی ها را که پخته وپوره کرده‌ایم (باید توجه داشت که اصلاً آب نداشته باشد) روی خمیر هزارلا میریزیم روی کدو ها شکر قهوه ای، گردوهای خرد شده، دارچین و هل می پاشیم در آخر شیره یا عسل راهم روی مواد ریخته و در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه می پزیم البته این زمان تقریبی است و به نسبت درجه فر هابا هم فرق می‌کند (وقتی کناره های خمیر هزارلا پخته شود کاملا مشخص می شود) وقتی از فر درآوردین می گذاریم سرد بشه و سپس با پودر پسته تزیین میکنیم میتونیم هم برش بزنیم و در ظرف سروبگذاریم و یااینکه همون مورد درسته داخل ظرف سرو بگذاریم و تزیینی دیگری بکنیم امیدوارم خوشتون اومده باشه و این خوشمزه خاص رو درست کنید.

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

🙋سلام بچه ها، تاحالا #سبزه_مرکبات کاشتین؟🤔

🌱🌱آموزش نحوه کاشت مرکبات برای #سبزه_عید 🥰

💬نظرات خودتون رو کامنت کنین💚

🌺حتما این ویدیو رو برای دوستان خودتون بفرستین🌺

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#گوی_شکلاتی
#شکلات_توپی

✅ حتما از شکلات cbs دار و شکلات سفت استفاده کنید
شکلات رو خالص در ظرف بریزین و بنماری کنید
👨‍🍳نوع رنگ : رنگ پودری مارک دکتر گوستو (نقره ای و مسی)

❤️ابتدا با قلم مو داخل رنگ پودری میزنیم و داخل قالب نیمکره رو رنگی میکنیم و هرچی مقدار رنگ رو یکدست تر و پر پیمونه تر بزنید نتیجه یکدست تر و تمیز تر میشه
بعد با قلم مو شکلات میزنیم یه لایه نازک و میذاریم فریزدر حدود ۳ دقیقه بمونه بعد لایه دوم شکلات رو مجدد با قلم مو میزنیم و قالب رو میذاریم فریزر ۱۰ دقیقه بمونه تا خوب منسجم شه

🍫 شکلات ها رو از قالب نیمکره جدا کنید به آرامی و طبق فیلم بعد یه ظرفی رو داغ کنید و دو تا گوی یک اندازه رو بردارین و روی سطح ظرف داغ همزمان لمس کنید بعد سریع روی هم بذارید مثل فیلم و شکلات های اضافه رو با دست تمیز کنید بعد که گوی شکل گرفت قسمت هایی که خالی از رنگ هستش رو با قلم و رنگ پودری پوشش بدین تا گوی هاتون شکیل و یکدست شه

به همین راحتی میتونید گوی های شکلاتی با رنگهای پودری دلخواه درست کنید

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#گوی_شکلاتی

دوستان عزیز که دنبال گوی های شکلاتی بودید حتما سیو کنید تا همیشه داشته باشید

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#گوی شکلاتی
#گوی
روش طلایی کردن توپهای شکلاتی با رنگ پودری

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#گوی_شکلاتی
#گوی
روش طلایی کردن توپهای شکلاتی با رنگ پودری
پودر کاکائو رو با رنگ پودر طلایی قاطی میکنم به نسبت ۱به ۲
👆👆👆

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#املت_گیلانی😊

🫔🥘

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

#شامی_مرغ


مواد لازم
سینه مرغ نیم کیلو تقریبا چهار تکه
1 فنجان لپه دو ساعت داخل آب باشه
سیر له شده و زنجبیل تازه
ادویه مخلوط، زردچوبه، زیره سبز، گشنیز، فلفل سیاه، نمک،
دو عدد تخم مرغ
برش های کوچک نان تست
گشنیز

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

یه خوشمزه دیگه باگوشت چرخکرده😋 باعطر و طعم بسیار عالی👌

250 گرم گوشت چرخ شده
قارچ پخته شده
پیازچه خرد شده
گوجه فرنگی
پنیر چدار رنده شده
با دمای 180 درجه و زمان 45 دقیقه
بپزید.

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

🎥 #فیلم_قیمه_سنگی

✍ کامل با تمام نکات

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

🎥 #فیلم_مارشمالو

✍ کامل با تمام نکات

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

‍ #شیرینی_کنجدی
#شیرینی_بدون_فر
#شیرینی_نوروز


🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

سلام عزیزان دلم امروز اومدم با دستور یه شیرینی راحت و آسون و خوشمزه و البته مقوی برای #عید😅 امیدوارم شیرینی راحت رو درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید😊
برای درست کردن این #شیرینی_کنجدی_بدون_فر خوشمزه که خیلی هم راحته احتیاج به مواد زیر داریم :
کنجد ۲۵۰ گرم
شکر ۱۲۵ گرم
ارده ۱۲۵ گرم
شیره انگور یا خرما ۱۲۵ گرم
مغزیجات دلخواه ۱۲۵ گرم

طرز تهیه :
کنجد و شکر رو داخل تابه ای ریخته روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم خوب هم می زنیم تا رنگ کنجد طلایی شود و دانه های شکر تقریباً آب شود ولی کاراملی نشه بعد بهش ارده را اضافه میکنیم و از یکی دو دقیقه هم میزنیم بعد از اون شیره خرما یا انگور را اضافه می کنیم و ۲دقیقه دیگر مواد را خوب با هم ترکیب می کنیم ودراخرمغزیجات دلخواه روکه خردکرده ایم اضافه میکنیم (من ازگردووبادام و پسته و فندق استفاده کردم) وقتی مواد خوب با هم مخلوط شد( نهایتا ۵ دقیقه چون زیاد روی حرارت بمونه سفت میشه )مواد رو داخل قالب سیلیکونی می ریزیم و خوب فشرده می کنیم .

⏺ دقت کنید قالب احتیاجی به چرب کردن نداره وضمنا قالبی را که برای این کار آماده می کنید قالبی باشه که خیلی عمق زیادی نداشته باشه.

وقتی مواد رو خوب فشرده کردیم و صاف کردیم چند دقیقه تومحیط بمونه خودش رومیگیره وبه آرامی از قالب در میاریم به دلخواه اطرافش رو با عسل آغشته میکنیم و در پودر نارگیل یا پودر پسته یا کنجد می غلتانیم(میشه اینکاررونکردوهمون ساده استفاده کردولی خوب اینجوری شکیل ترمیشه) و هم اینک خوشمزه شما آماده برای نوش جان کردن است😊😋😋

نوش جان😋

⏺من ازکنجدتنوری برای این شیرینی استفاده کردم ولی ازکنجدخام سفید هم میشه استفاده کرد که دراینصورت زمان بیشتری باید روی حرارت باشه تارنگش برگرده.

⏺ شکرقابل حذف هست ومیشه بجاش فقط ازشیره استفاده کرد.

🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞

✍🏻 ارسالے از ✔مهرانـــــツـــــہ➣

🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌

‍ ‍ #کیک_با_رویه_پرتقالی
#کیک_پرتقالی
#کیک_پرتقال_و_لیمو

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

سلام عزیزان دلم امروز اومدم با یک کیک دلبرو خوشمزه یک کیک خاص و زیبا امیدوارم درست کنید و از نوش جان کردنش لذت ببرید❤

مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل کمی
رنده پوست پرتقال یا لیمو ترش نصف قاشق چای خوری
روغن مایع نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
آب پرتقال نصف پیمانه
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری( قابل حذف)
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری سرپر
نمک یک پنس

طرز تهیه :

شکر و وانیل و تخم مرغ را با همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بزنید تا خوب سفید و حجیم شود به ترتیب روغن مایع، شیر و آب پرتقال را هر کدام جداگانه اضافه کنید و هر کدام را یک دقیقه هم بزنید سپس مواد خشک را که قبلاً۳ بار الک کرده‌ایم در سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنیدکف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانیددوقاشق شکرروی ان بپاشیدوبعد اسلایس های پرتقال و لیمو را بچینید و مواد کیک را روی پرتقال ها بریزید کف قالب را چند بار به زمین بکوبید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید اجازه دهید کمی که خنک شد از قالب جدا کنید(فقط خیلی سردنشودوداغی داشته باشه وگرنه پرتقالها به کاغذمیچسبن نه خیلی داغ ونه سردباشه) و در ظرف سرو برگردانیم.

نکته :

⏺ طعم لیموترش ترشیش غالب نیست

⏺ می‌توانید ۱ روز قبل پرتقال ها و لیموها را نازک برش بزنید واجازه دهید خشک شود (ولی من این کاررونکردم )
⏺ می توانید از پرتقال های توسرخ هم در کنار این پرتقال‌های معمولی استفاده کنید اینجوری کیکتون زیباتر می شود.

⏺من از قالب مربع ۲۴دراستفاده ۲۴کردم.

نوش جان😋

🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗

↪️ https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg

🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌

#سردی #گرمی #طبع #مزاج #خوراکی ها

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

✅ ماست: سرد و تر
✅ شیر: کمی سرد و تر
✅ کره: سرد و تر
✅ دوغ: خیلی سرد و تر
✅ سرشیر:سرد و تر
✅ خامه: سرد و تر
✅ پنیر: سرد و خشک
✅ کشک: سرد و خشک
✅ قره قروت: سرد و خشک
👈👈 مزاج حبوبات و غلات


✅ نخود: گرم و خشک
✅ لوبیا سفید: کمی گرم و تر
✅ لوبیا چیتی: گرم و تر
✅ لوبیا قرمز: گرم و تر
✅ لوبیا چشم بلبلی:کمی گرم و تر
✅ عدس: سرد و خشک
✅ دال عدس: گرم و خشک
✅ گندم: گرم و تر
✅ جو: سرد و تر
✅ جو دوسر: معتدل
✅ ماش:سرد و خشک
✅ لپه: گرم و خشک
✅ برنج: سرد و خشک
👈👈 مزاج مغزهای گیاهی


✅ بادام هندی: گرم و خشک
✅ گردو: گرم و خشک
✅ بادام درختی: کمی گرم و تر
✅ پسته: گرم و خشک
✅ بادام زمینی: گرم و تر
✅ بادام کوهی:گرم و خشک
✅ کنجد: گرم و تر
✅ شاهدانه: گرم و خشک
✅ تخمه آفتابگردان: گرم و تر
✅ تخمه کدو: سرد و تر
✅ تخمه هندوانه: سرد و تر
✅ تخمه خربزه: گرم و تر
✅ چلغوز: خیلی گرم و خشک
👈👈 مزاج ریشه ها

✅ شلغم: گرم و تر
✅ ترب سیاه: گرم و خشک
✅ ترب سفید: گرم و خشک
✅ پیاز: گرم و خشک
✅ سیر: گرم و خشک
✅ سیب زمینی: سرد و تر
✅ سیب زمینی ترشی: کمی گرم و تر
✅ هویج فرنگی: گرم و تر
✅ زردک: گرم و تر
✅ کلم قمری: گرم و تر
✅ موسیر: گرم و خشک
✅ چغندر: معتدل و کمی گرم
👈👈 مزاج سبزیجات

✅ تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ کلم برگ: گرم و خشک
✅ گل کلم: گرم و خشک
✅ ریحان: کمی گرم و خشک
✅ جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ شنبلیله: گرم و خشک
✅ گشنیز: سرد و خشک
✅ ریواس: سرد و کمی خشک
✅ مارچوبه: گرم و تر
✅ قارچ: سرد و تر
✅ لوبیا سبز: سرد و تر

✅ خرفه: خیلی سرد
✅ تربچه: گرم و خشک
✅ پیازچه: گرم و خشک
✅ نعناع:نسبتا گرم و خشک
✅ ترخون:خیلی گرم و خشک
✅ مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ پونه: گرم و خشک
✅ شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ شوید: گرم و خشک
✅ اسفناج: کمی سرد و تر
✅ کرفس: گرم و خشک
👈👈 مزاج بذرهای ملین

✅ قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ تخم مرو: سرد و تر
✅ خاکشیر: گرم و تر
✅ بارهنگ: سرد و خشک
✅ سرشیر: سرد و تر
✅ اسفرزه: سرد و تر
✅ فرنجمشک: گرم و خشک
✅ تخم شربتی: گرم و تر
✅ بالنگو: گرم و تر
✅ تخم ریحان: گرم و تر
👈👈 مزاج صیفی جات

✅ خربزه: گرم و تر
✅ هندوانه: سرد و تر
✅ طالبی: گرم و تر
✅ گرمک: سرد و تر
✅ دستنبو: گرم و تر
✅ خیار: سرد و تر
✅ کدو حلوایی: گرم و تر
✅ گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ فلفل دلمه ای: گرم و خشک
✅ فلفل سبز: گرم و خشک
✅ کدو خورشتی: سرد و تر
✅ بادنجان: گرم و خشک
👈👈 مزاج مرکبات

✅ پرتقال: سرد و تر
✅ لیمو شیرین: سرد و تر
✅ نارنگی: سرد و خشک
✅ دارابی: سرد و تر
✅ گریپ فروت: سرد و تر
✅ بالنگ: سرد و تر
✅ نارنج: سرد و خشک
✅ لیمو ترش: سرد و تر
👈👈 مزاج میوه جات


✅ سیب: گرم و تر
✅ انار: سرد و تر
✅ به: معتدل
✅ گیلاس: گرم و تر
✅ آلبالو: سرد و خشک
✅ آلو: سرد و تر
✅ زردآلو: سرد و تر
✅ گوجه سبز: سرد و خشک
✅ آلو سیاه: سرد و تر
✅ آلو قطره طلا: سرد و خشک
✅ ازگیل: سرد و خشک
✅ انجیر: گرم و تر
✅ زیتون: گرم و خشک


✅ زالزالک: سرد و خشک
✅ انگور: گرم و تر
✅ گلابی: گرم و تر
✅ شفتالو: سرد و تر
✅ موز: گرم و خشک
✅ آناناس: گرم و تر
✅ انبه: گرم و خشک
✅ شلیل: سرد و تر
✅ هلو: سرد و تر
✅ خرما: گرم و تر
✅ نارگیل: گرم و خشک
👈👈 مزاج گوشت ها

✅ شتر: گرم و خشک
✅ گاو: سرد و تر
✅ گوساله: سرد و تر
✅ گوسفند: گرم و تر
✅ بز: سرد و تر
✅ مرغ محلی: گرم و تر
✅ خروس: سرد و تر
✅ جوجه مرغ: گرم و تر

✅ ماهی: سرد و تر
✅ میگو: سرد و تر
✅ اردک: سرد و تر
✅ غاز: گرم و تر
✅ بوقلمون: گرم و تر
✅ کبک: گرم و تر
✅ بلدرچین: گرم و تر
✅ قرقاول: گرم و تر

✅ سار: گرم و تر
✅ گنجشک: گرم و تر
✅ کبوتر: گرم و تر
✅ آهو: گرم و تر
✅ سیرابی: سرد و تر
✅ قلوه: گرم و تر
✅ جگر سفید: سرد و تر
✅ جگر سیاه: گرم و تر
✅ کله و پاچه: سرد و تر
👈👈 مزاج ادویه جات

✅ آویشن: گرم و خشک
✅ اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ برگ بو: گرم و خشک
✅ پونه کوهی: گرم و خشک
✅ جوز هندی: گرم و خشک
✅ خردل: گرم و خیلی خشک
✅ دارچین: گرم و خشک

✅ فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ زردچوبه: گرم و خشک
✅ زعفران: گرم و خشک
✅ زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ زنیان: گرم و خشک
✅ زیره سبز: خیلی گرم و خشک
✅ زیره سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ فلفل سیاه: خیلی گرم و خشک

✅ سماق: سرد و خشک
✅ هل: گرم و خیلی خشک
✅ میخک: خیلی گرم و خشک
✅ گلپر: گرم و خشک
✅ سیاهدانه: گرم و خشک
✅ انیسون: گرم و خشک
✅ گلرنگ: گرمk.r

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi

مدل پیچیدن #دانمارکی

🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi