This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#لازانیا_تابه_ای
یک عدد پیاز متوسط
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم یا نصف سینه مرغ
ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه پاپریکا اویشن
رب یک ق غ سر پر
قارچ ۵ عدد
فلفل دلمه ۳ ق غ
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
یک عدد پیاز متوسط
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم یا نصف سینه مرغ
ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه پاپریکا اویشن
رب یک ق غ سر پر
قارچ ۵ عدد
فلفل دلمه ۳ ق غ
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#لوکوم_نارنگی
مواد لازم
آب نارنگی یا هر میوه دیگه که دوست داشتین 4لیوان
شکر 3/4لیوان
نشاسته 4تا5ق غ
پودر نارگیل
لیوان ها را با آب پر کنید خالی کنید بعد مواد داخل لیوان بریزید 6تا 8ساعت باید داخل یخچال بماند
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
مواد لازم
آب نارنگی یا هر میوه دیگه که دوست داشتین 4لیوان
شکر 3/4لیوان
نشاسته 4تا5ق غ
پودر نارگیل
لیوان ها را با آب پر کنید خالی کنید بعد مواد داخل لیوان بریزید 6تا 8ساعت باید داخل یخچال بماند
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#خوراک_مرغ
طبق کلیپ اول تیکه های مرغ رو تو روغن سرخ میکنیم بعد ادویه مرغ و نمک رو اضافه میکنیم باشعله کم سرخ بشن .مرغ های سرخ شده رو بیرون میاریم .پیاز و سیر رو سرخ میکنیم گوجه پوره شده اضافه میکنیم سپس فلفل دلمه ای خشک شده داخل سس میریزیم و میزاریم خوب قل بخوره و سس ما غلیظ بشه مرغ هارو داخل سس میریزیم و میزاریم نیم ساعتی تو سس با دمای کم بپزه.
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
طبق کلیپ اول تیکه های مرغ رو تو روغن سرخ میکنیم بعد ادویه مرغ و نمک رو اضافه میکنیم باشعله کم سرخ بشن .مرغ های سرخ شده رو بیرون میاریم .پیاز و سیر رو سرخ میکنیم گوجه پوره شده اضافه میکنیم سپس فلفل دلمه ای خشک شده داخل سس میریزیم و میزاریم خوب قل بخوره و سس ما غلیظ بشه مرغ هارو داخل سس میریزیم و میزاریم نیم ساعتی تو سس با دمای کم بپزه.
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
👩🍳#_کیک_تخته_ای_نارگیل_و_کشمش 🍰 😋
ارد ۲ونیم لیوان
تخم مرغ ۴عدد
شکر یک لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ ق م
وانیل یک ق چ
پودر نارگیل نصف لیوان
کشمش نصف لیوان
تخم مرغ را داخل ظرف گودی ریخته هم می زنیم بعد شکر را اضافه کرده حدود پنج دقیقه با دور کند همزن هم زده تا کاملا کف کنه بعد به ترتیب شیر روغن مایع وانیل پودرنارگیل را اضافه کرده هم می زنیم آرد را به همراه بکینگ پودر الک کرده و توی چند مرحله به مایع کیک اضافه میکنیم و با لیسک به طور دورانی هم میزنیم در آخر کشمش های آغشته به آرد راداخل مایع کیک ریخته و قالب را چرب کرده آرد پاشی می کنیم و مایع کیک را داخل قالب ریخته و توی فر با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
ارد ۲ونیم لیوان
تخم مرغ ۴عدد
شکر یک لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر ۲ ق م
وانیل یک ق چ
پودر نارگیل نصف لیوان
کشمش نصف لیوان
تخم مرغ را داخل ظرف گودی ریخته هم می زنیم بعد شکر را اضافه کرده حدود پنج دقیقه با دور کند همزن هم زده تا کاملا کف کنه بعد به ترتیب شیر روغن مایع وانیل پودرنارگیل را اضافه کرده هم می زنیم آرد را به همراه بکینگ پودر الک کرده و توی چند مرحله به مایع کیک اضافه میکنیم و با لیسک به طور دورانی هم میزنیم در آخر کشمش های آغشته به آرد راداخل مایع کیک ریخته و قالب را چرب کرده آرد پاشی می کنیم و مایع کیک را داخل قالب ریخته و توی فر با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
#کیک_یخچالی
💁🏻♀ @kadbanoo_meri ↩️
سلام عزیزان جان ❤ امروز اومدم با یک کیک خوشمزه و راحت براتون کیک یخچالی خوشمزه که نه فر میخواد نه قالب خاص، برای درست کردن این کیک راحت و خوشمزه به مواد زیر احتیاج داریم:
شیر ۱ لیتر
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شکر یک استکان چای خوری معمولی
شکلات تخته ای یا سکه ای یک استکان چای خوری
کره ۱۰۰ گرم
بیسکویت پتی بور کاکائویی یا ساده ۳ بسته
(اگه کم بودومایه کیک شل بود میتونیدبمونید بیسکویت اضافه کنید)
طرز تهیه :
شیر ،نشاسته ذرت ،شکر و پودر کاکائو الک شده رو با هم مخلوط کرده در ظرفی ریخته روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا گلوله نشود و کم کم غلیظ شود وقتی به غلظت مناسب تقریباً شبیه فرنی رسید شکلات سکه ای(یاتخته ای) و کره را هم اضافه میکنیم و مواد را خوب با هم هم میزنیم بعد که غلیظ شد از روی حرارت برمی‌داریم در ظرف دیگری بیسکوییت ها را چهار تکه کرده ( خیلی ریز نباشد) بعد مواد شکلاتی را همانطور داغ اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم سپس درون یک کاسه یا قالب یک سلفون یک کیسه فریزر انداخته مواد بیسکویتی آماده شده را درون آن ریخته و صاف می کنیم یک کیسه فریز روش انداخته داخل یخچال می گذاریم حدود ۳_۴ ساعت هم کافیه وقتی از یخچال بیرون آوردیم و خودش را کامل گرفته بود ظرف سرو برگردانده کاسه را بلند کنیم بعد سلفونش را هم ازش جدا می کنیم اگر دوست داشته باشید میتوانید باخامه فرم گرفته خامه کشی کنید و بعد رویش را با بریلو و یا شکلات تزیین کنید من چون خامه دردسترسم نبود با گاناش تزیین کردم این دیگر دلبخواهی است.
نوش جان 😋
🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞
✍🏻 ارسالے از ✔مهرانـــــツـــــہ➣
🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg
🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
💁🏻♀ @kadbanoo_meri ↩️
سلام عزیزان جان ❤ امروز اومدم با یک کیک خوشمزه و راحت براتون کیک یخچالی خوشمزه که نه فر میخواد نه قالب خاص، برای درست کردن این کیک راحت و خوشمزه به مواد زیر احتیاج داریم:
شیر ۱ لیتر
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شکر یک استکان چای خوری معمولی
شکلات تخته ای یا سکه ای یک استکان چای خوری
کره ۱۰۰ گرم
بیسکویت پتی بور کاکائویی یا ساده ۳ بسته
(اگه کم بودومایه کیک شل بود میتونیدبمونید بیسکویت اضافه کنید)
طرز تهیه :
شیر ،نشاسته ذرت ،شکر و پودر کاکائو الک شده رو با هم مخلوط کرده در ظرفی ریخته روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا گلوله نشود و کم کم غلیظ شود وقتی به غلظت مناسب تقریباً شبیه فرنی رسید شکلات سکه ای(یاتخته ای) و کره را هم اضافه میکنیم و مواد را خوب با هم هم میزنیم بعد که غلیظ شد از روی حرارت برمی‌داریم در ظرف دیگری بیسکوییت ها را چهار تکه کرده ( خیلی ریز نباشد) بعد مواد شکلاتی را همانطور داغ اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم سپس درون یک کاسه یا قالب یک سلفون یک کیسه فریزر انداخته مواد بیسکویتی آماده شده را درون آن ریخته و صاف می کنیم یک کیسه فریز روش انداخته داخل یخچال می گذاریم حدود ۳_۴ ساعت هم کافیه وقتی از یخچال بیرون آوردیم و خودش را کامل گرفته بود ظرف سرو برگردانده کاسه را بلند کنیم بعد سلفونش را هم ازش جدا می کنیم اگر دوست داشته باشید میتوانید باخامه فرم گرفته خامه کشی کنید و بعد رویش را با بریلو و یا شکلات تزیین کنید من چون خامه دردسترسم نبود با گاناش تزیین کردم این دیگر دلبخواهی است.
نوش جان 😋
🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞
✍🏻 ارسالے از ✔مهرانـــــツـــــہ➣
🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg
🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
Telegram
attach 📎
#تافی_هندوانه
#شکلات_هندوانه
#تافی
💁🏻♀ @kadbanoo_meri ↩️
سلام دوستان عزیزم امروز اومدم با دستور یه تافی خوشمزه و خوش بافت😋
مواد لازم:
یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین + یک سوم لیوان آب
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
۱۰۰ گرم کره
یک سوم لیوان شیر
۲ لیوان شکر
۲۲۰ گرم شکلات سفید
رنگ خوراکی به میزان لازم
طرز تهیه:
ژلاتین رو با آب ترکیب کرده و روی حرارت غیر مستقیم بن ماری میکنیم شکر، شیر، خامه و کره را روی حرارت کمی هم میزنیم تا آب بشه و یکدست شود (چهار دقیقه بجوشد )و مدام در این مدت هم میزنیم سپس از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه میکنیم به سه قسمت تقسیم بشه قست بیشتررو قرمز میکنیم متوسط روسبزو قسمت کمتررو سفید( می‌توان به جای اینکه از شکلات سفید استفاده کنیم و رنگ بزنیم علاوه بر شکلات سفید از شکلات سبز و قرمز هم استفاده کنید که در این صورت مقدار شکلات که اضافه میکنیم به مواد با احتساب این رنگ ها به ۲۲۰ گرم برسه )وقتی ۳تارنگهاوشکلاتها رو خوب با هم مخلوط کردیم وتافیهای رنگی آماده شد ظرف مستطیل شکلی را چرب می کنیم نایلون می‌اندازیم اول مایه سبز رنگ را داخلش میریزیم صاف میکنیم ۱۰ دقیقه در یخچال میگذاریم تا کمی خودش را بگیرد بعد مایه سفید و دوباره ۱۰ دقیقه در یخچال در آخر مایه قرمز و حداقل ۸ ساعت در یخچال بماند تا خودش را بگیرد بعد برش زده و نوش جان می کنیم.
( البته مال من با اینکه از شب تا صبح توی یخچال موند ولی خیلی سفت نشد به خاطر همین تکه تکه با دست برداشتم در دست به گوله های کوچک تقسیم کردم و در پودر نارگیل غلطاندم وهمینم خودش تافی های خوشمزه و زیبایی شده بود😅 )امیدوارم این خوشمزه رو درست کنید و ازنوش جان کردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید.
نوش جان😋
🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞
🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg
🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
#شکلات_هندوانه
#تافی
💁🏻♀ @kadbanoo_meri ↩️
سلام دوستان عزیزم امروز اومدم با دستور یه تافی خوشمزه و خوش بافت😋
مواد لازم:
یک قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین + یک سوم لیوان آب
۱۰۰ گرم خامه صبحانه
۱۰۰ گرم کره
یک سوم لیوان شیر
۲ لیوان شکر
۲۲۰ گرم شکلات سفید
رنگ خوراکی به میزان لازم
طرز تهیه:
ژلاتین رو با آب ترکیب کرده و روی حرارت غیر مستقیم بن ماری میکنیم شکر، شیر، خامه و کره را روی حرارت کمی هم میزنیم تا آب بشه و یکدست شود (چهار دقیقه بجوشد )و مدام در این مدت هم میزنیم سپس از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه میکنیم به سه قسمت تقسیم بشه قست بیشتررو قرمز میکنیم متوسط روسبزو قسمت کمتررو سفید( می‌توان به جای اینکه از شکلات سفید استفاده کنیم و رنگ بزنیم علاوه بر شکلات سفید از شکلات سبز و قرمز هم استفاده کنید که در این صورت مقدار شکلات که اضافه میکنیم به مواد با احتساب این رنگ ها به ۲۲۰ گرم برسه )وقتی ۳تارنگهاوشکلاتها رو خوب با هم مخلوط کردیم وتافیهای رنگی آماده شد ظرف مستطیل شکلی را چرب می کنیم نایلون می‌اندازیم اول مایه سبز رنگ را داخلش میریزیم صاف میکنیم ۱۰ دقیقه در یخچال میگذاریم تا کمی خودش را بگیرد بعد مایه سفید و دوباره ۱۰ دقیقه در یخچال در آخر مایه قرمز و حداقل ۸ ساعت در یخچال بماند تا خودش را بگیرد بعد برش زده و نوش جان می کنیم.
( البته مال من با اینکه از شب تا صبح توی یخچال موند ولی خیلی سفت نشد به خاطر همین تکه تکه با دست برداشتم در دست به گوله های کوچک تقسیم کردم و در پودر نارگیل غلطاندم وهمینم خودش تافی های خوشمزه و زیبایی شده بود😅 )امیدوارم این خوشمزه رو درست کنید و ازنوش جان کردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید.
نوش جان😋
🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞
🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg
🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
#باسلوق
#راحت_الحلقوم
#راحتی
💁🏻♀ @kadbanoo_meri ↩️
سلام عزیزان دل امروز اومدم با یه آموزش دقیق و کامل آموزش باسلوق،یه باسلوق خوشمزه و خاص تقدیم به وجود پر مهرتان 😋❤
مواد لازم :
پودر ژلاتین ۴۵ گرم
آب ۴۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۱۰ گرم
نشاسته گل ۷۰ گرم
شکر ۶۶۰ گرم( این مقدار اندازه است به هیچ عنوان کم نکنیدنگران نباشیدزیادشیرین نمیشه) گلوکز ۲ قاشق غذاخوری
گلاب ۵۰ گرم
⏺دقت کنید آرد ذرت زرد رنگ می باشد و نشاسته ذرت سفید پس اشتباه نکنید
طرزتهیه:
در ظرف مناسبی نشاسته ذرت و نشاسته گل( که همان نشاسته گندم هست و پودر شده میشه نشاسته گل) را با شکر مخلوط میکنیم از کل ابی که داشتیم حدود نصف لیوان آب برمی‌داریم برای ژلاتین بقیه اش را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط شوند
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
بعد کمی که مواد با هم جوش خوردن گلوکز را یک قاشق اضافه میکنیم وقتی خوب حل شد یک قاشق دیگر گلوکز را هم اضافه می کنیم و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم وقتی مواد جوشید تقریباً حدود ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا بجوشد و به غلظت برسد بعد ژلاتین راهم که بن ماری کرده ایم اضافه میکنیم و باز هم می زنیم تا به غلظت برسد البته غلظتش مثل فرنی نباشه کمی کمتر حدود ۱۰ دقیقه بجوشد بعد گلاب رو اضافه میکنیم چند جوش که زد( حدود ۵ تا ۶ دقیقه زمان می دهیم) بعد داخل قالب ۲۰ در ۳۰ یا ۲۲ در۳۰ که چرب کرده ایم می ریزیم و حداقل ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم هر چقدر بیشتر تو یخچال بمونه بهتره(من ازشب تاصبح گذاشتم) بعد از یخچال در آورده با چاقوی تیز برش زده به قطعات دلخواه تقسیم میکنیم و بعد در پودر نشاسته ذرت یا پودر نارگیل می غلتانیم فقط باید مراقب باشیم که لایه کمی از از پودر نشاسته ذرت روش بمونه.
⏺ می توان به جای آب از آب انواع میوه استفاده کرد من از آب انار استفاده کردم میشه کمی رنگ هم اضافه کرد که خوش رنگ تر بشه ولی من استفاده نکردم امیدوارم این باسلوق یا راحتی خوشمزه رو درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش‌جان کنید.
🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗
↪️ https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg
🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
#راحت_الحلقوم
#راحتی
💁🏻♀ @kadbanoo_meri ↩️
سلام عزیزان دل امروز اومدم با یه آموزش دقیق و کامل آموزش باسلوق،یه باسلوق خوشمزه و خاص تقدیم به وجود پر مهرتان 😋❤
مواد لازم :
پودر ژلاتین ۴۵ گرم
آب ۴۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۱۰ گرم
نشاسته گل ۷۰ گرم
شکر ۶۶۰ گرم( این مقدار اندازه است به هیچ عنوان کم نکنیدنگران نباشیدزیادشیرین نمیشه) گلوکز ۲ قاشق غذاخوری
گلاب ۵۰ گرم
⏺دقت کنید آرد ذرت زرد رنگ می باشد و نشاسته ذرت سفید پس اشتباه نکنید
طرزتهیه:
در ظرف مناسبی نشاسته ذرت و نشاسته گل( که همان نشاسته گندم هست و پودر شده میشه نشاسته گل) را با شکر مخلوط میکنیم از کل ابی که داشتیم حدود نصف لیوان آب برمی‌داریم برای ژلاتین بقیه اش را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط شوند
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
بعد کمی که مواد با هم جوش خوردن گلوکز را یک قاشق اضافه میکنیم وقتی خوب حل شد یک قاشق دیگر گلوکز را هم اضافه می کنیم و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم وقتی مواد جوشید تقریباً حدود ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا بجوشد و به غلظت برسد بعد ژلاتین راهم که بن ماری کرده ایم اضافه میکنیم و باز هم می زنیم تا به غلظت برسد البته غلظتش مثل فرنی نباشه کمی کمتر حدود ۱۰ دقیقه بجوشد بعد گلاب رو اضافه میکنیم چند جوش که زد( حدود ۵ تا ۶ دقیقه زمان می دهیم) بعد داخل قالب ۲۰ در ۳۰ یا ۲۲ در۳۰ که چرب کرده ایم می ریزیم و حداقل ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم هر چقدر بیشتر تو یخچال بمونه بهتره(من ازشب تاصبح گذاشتم) بعد از یخچال در آورده با چاقوی تیز برش زده به قطعات دلخواه تقسیم میکنیم و بعد در پودر نشاسته ذرت یا پودر نارگیل می غلتانیم فقط باید مراقب باشیم که لایه کمی از از پودر نشاسته ذرت روش بمونه.
⏺ می توان به جای آب از آب انواع میوه استفاده کرد من از آب انار استفاده کردم میشه کمی رنگ هم اضافه کرد که خوش رنگ تر بشه ولی من استفاده نکردم امیدوارم این باسلوق یا راحتی خوشمزه رو درست کنید و در کنار عزیزانتون نوش‌جان کنید.
🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗🥘🥗
↪️ https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg
🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
Telegram
attach 📎
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سیب_زمینی_کبابی
👩🍳مواد لازم
سیب زمینی های بزرگ
روغن زیتون
نمک ، فلفل سیاه ، پونه کوهی و پاپریکا
مکعب کره
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
👩🍳مواد لازم
سیب زمینی های بزرگ
روغن زیتون
نمک ، فلفل سیاه ، پونه کوهی و پاپریکا
مکعب کره
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بعد دیدن این پست ، دیگه از بیرون #کشک نمیخرید😊
سلام سلام، دیگه اینقدر چیزای خونگی درست کردیم که فکر کنم در کارخونه ها بسته بشه😂
اینقدر که این کشک خوشمزه اس و قابل مقایسه با بازاریش نیست، توصیه میکنم شما هم حتما درست کنید.
♥️لطفا پست را لایک کن تا بریم برای مراحلش👌
کشک محلی به میزان دلخواه را خوب با آب گرم بشویید چون در معرض هوا ممکنه الوده شده باشه.
کشک تمیز را داخل قابلمه بریزید و تا روی کشکها آب جوش بریزید در قابلمه را بزارید و اجازه بدید ۱۲ساعت یا حتی بیشتر بمونه.
بعد از این زمان کشکهای خیس خورده را داخل غذاساز یا آسیاب بریزید و له کنید.
در این مرحله یه مقدار از آبی که کشک داخل آن خیس کرده بودید را اضافه کنید تا راحت تر و روان تر له شود و به دستگاه فشار نیاید.
در آخر میبینید که یه کشک مایع خوش عطر و طعم دارید که فقط دلتون میخواد همینطور خالی بخوریدش.
✅ زمان نگهداری این کشک در یخچال تا سه روز و در فریزر تا ۶ماه است.
ساده، آماده، در دسترس چی از این بهتر😋
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
سلام سلام، دیگه اینقدر چیزای خونگی درست کردیم که فکر کنم در کارخونه ها بسته بشه😂
اینقدر که این کشک خوشمزه اس و قابل مقایسه با بازاریش نیست، توصیه میکنم شما هم حتما درست کنید.
♥️لطفا پست را لایک کن تا بریم برای مراحلش👌
کشک محلی به میزان دلخواه را خوب با آب گرم بشویید چون در معرض هوا ممکنه الوده شده باشه.
کشک تمیز را داخل قابلمه بریزید و تا روی کشکها آب جوش بریزید در قابلمه را بزارید و اجازه بدید ۱۲ساعت یا حتی بیشتر بمونه.
بعد از این زمان کشکهای خیس خورده را داخل غذاساز یا آسیاب بریزید و له کنید.
در این مرحله یه مقدار از آبی که کشک داخل آن خیس کرده بودید را اضافه کنید تا راحت تر و روان تر له شود و به دستگاه فشار نیاید.
در آخر میبینید که یه کشک مایع خوش عطر و طعم دارید که فقط دلتون میخواد همینطور خالی بخوریدش.
✅ زمان نگهداری این کشک در یخچال تا سه روز و در فریزر تا ۶ماه است.
ساده، آماده، در دسترس چی از این بهتر😋
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_شیرداغ🍰🍰
💜یک و یک چهارم لیوان شیر
💜دو سوم لیوان روغن
💜4عدد تخم‌مرغ
💜یک و نیم لیوان شکر
💜نوک قاشق چایخوری وانیل
💜دو لیوان آرد قنادی
💜دو قاشق چایخوری پر بکینگ پودر
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
💜یک و یک چهارم لیوان شیر
💜دو سوم لیوان روغن
💜4عدد تخم‌مرغ
💜یک و نیم لیوان شکر
💜نوک قاشق چایخوری وانیل
💜دو لیوان آرد قنادی
💜دو قاشق چایخوری پر بکینگ پودر
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
🍴ڪدبــ ایرانے ــانوی🍛
#کیک_شیرداغ🍰🍰 💜یک و یک چهارم لیوان شیر 💜دو سوم لیوان روغن 💜4عدد تخم‌مرغ 💜یک و نیم لیوان شکر 💜نوک قاشق چایخوری وانیل 💜دو لیوان آرد قنادی 💜دو قاشق چایخوری پر بکینگ پودر 🍔 @kadbanoo_meri 🍀 @golkhaneh_meri 😄 @Ye_Rooze_Abi
#کیک_شیر_داغ
💁🏻♀ @kadbanoo_meri ↩️
کیک شیر داغ با بافت فوق العاده
آرد دو پیمانه ( 300 گرم )
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه ( 250 گرم )
شیر یک پیمانه
کره نصف پیمانه ( 100 گرم )
بیکینگ پودر دو ق چ
نمک یک پنجم ق چ
وانیل نصف ق چ
هل نصف ق چ
همه مواد از نیم ساعت قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد . فر رو با حرارت 175 از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم شود ارد و بکینگ و نمک رو سه بار الک کنید و بذارید کنار . تخم مرغ ، وانیل و شکر و هل رو تقریبا 4 الی 5 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار شود. شیر و کره رو بذارید روی حرارت وقتی از کناره های ظرف شروع کرد جوشیدن حرارت رو خاموش کنید ( نباید جوش بیاد یا قل بخوره) و همینطور ک همزن روشن است شیر و کره داغ رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید ارد و بکینگ رو که از قبل الک کردین طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید ( زیاد هم نزنید پف کیکتون میخوابه) اگه دیدین مواد یک دست نشد میتونید با دور کند همزن ( شش الی هفت ثاااانیه) هم بزنید. ته قالبتون رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب ریخته به مدت 45 دقیقه .... در فر رو 35 دقیقه اول باز نکنید بعد از این مدت با خلال دندان چک کنید اگه پخته شده کافیه. بعد از پخت کامل بذارید کیک یکی دو دقیقه داخل فر بمونه بعد از فر بیرون بیارید.
مایه این کیک خیلی رقیقه اما بافت فوق العاده ای داره.
.
دوستای گلم ته قالبتون رو با ارده چرب کنید 5 دقیقه بذارید تو فریزر بعدم مایه کیک رو تو قالب بریزید راحت جدا میشه . منظورم خود ارده ست نه روغن ارده.
خیلی راحت بعد از پنج دقیقه از قالب جدا میشه.
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
💁🏻♀ @kadbanoo_meri ↩️
کیک شیر داغ با بافت فوق العاده
آرد دو پیمانه ( 300 گرم )
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه ( 250 گرم )
شیر یک پیمانه
کره نصف پیمانه ( 100 گرم )
بیکینگ پودر دو ق چ
نمک یک پنجم ق چ
وانیل نصف ق چ
هل نصف ق چ
همه مواد از نیم ساعت قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد . فر رو با حرارت 175 از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم شود ارد و بکینگ و نمک رو سه بار الک کنید و بذارید کنار . تخم مرغ ، وانیل و شکر و هل رو تقریبا 4 الی 5 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار شود. شیر و کره رو بذارید روی حرارت وقتی از کناره های ظرف شروع کرد جوشیدن حرارت رو خاموش کنید ( نباید جوش بیاد یا قل بخوره) و همینطور ک همزن روشن است شیر و کره داغ رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید ارد و بکینگ رو که از قبل الک کردین طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید ( زیاد هم نزنید پف کیکتون میخوابه) اگه دیدین مواد یک دست نشد میتونید با دور کند همزن ( شش الی هفت ثاااانیه) هم بزنید. ته قالبتون رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب ریخته به مدت 45 دقیقه .... در فر رو 35 دقیقه اول باز نکنید بعد از این مدت با خلال دندان چک کنید اگه پخته شده کافیه. بعد از پخت کامل بذارید کیک یکی دو دقیقه داخل فر بمونه بعد از فر بیرون بیارید.
مایه این کیک خیلی رقیقه اما بافت فوق العاده ای داره.
.
دوستای گلم ته قالبتون رو با ارده چرب کنید 5 دقیقه بذارید تو فریزر بعدم مایه کیک رو تو قالب بریزید راحت جدا میشه . منظورم خود ارده ست نه روغن ارده.
خیلی راحت بعد از پنج دقیقه از قالب جدا میشه.
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👩🍳#معجون🍨🍌🥛🥜🌰
موز یخ زده ۳ عدد
شیر نصف لیوان
بادام هندی ۲ ق غ
گردو ۲ ق غ
پسته ۲ ق غ
پودر نارگیل ۲ ق غ
کنجد ۲ ق غ
دارچین ۱ ق چ
پودر قهوه ۱ ق چ
خرما ۳-۴ عدد
بستنی وانیلی سلیقه ای ۴ ق غ
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
موز یخ زده ۳ عدد
شیر نصف لیوان
بادام هندی ۲ ق غ
گردو ۲ ق غ
پسته ۲ ق غ
پودر نارگیل ۲ ق غ
کنجد ۲ ق غ
دارچین ۱ ق چ
پودر قهوه ۱ ق چ
خرما ۳-۴ عدد
بستنی وانیلی سلیقه ای ۴ ق غ
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
#عدس_پلوباگوشت_قلقلی
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
😍مواد عدس پلو:
برنج: ۵ پیمانه
عدس: ۱.۵ پیمانه
کشمش پلویی: ۱ پیمانه
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه پلویی و زعفران دمکرده: به مقدار لازم
😍مواد گوشت قلقلی:
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه کاری و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، آرد نخودچی، یک قاشق زعفران دمکرده، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه ورز می دهیم.
گوشت های قلقلی کوچک را با مخلوط گوشت درست کرده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم و بعد داخل روغن مایع با شعله ملایم سرخ می کنیم.
عدس ها را با دو لیوان آب می پزیم.
پیاز خلالی ریز شده را داخل روغن سرخ می کنیم و ادویه های عدس پلو را اضافه کرده و تفت می دهیم، کشمش پلویی را اضافه و کمی تفت می دهیم و عدس های پخته و مقداری زعفران دمکرده ریخته و مخلوط می کنیم.
برنج را داخل آب جوش همراه با مقداری نمک ریخته و دانه شمارتر آبکش می کنیم.
داخل قابلمه کمی روغن می ریزیم و روی ته دیگ نان نصف برنج، تمام مخلوط عدس، گوشت های قلقلی و مابقی برنج را اضافه می کنیم و غذای را با یک لیوان آب و روغن برای یک ساعت دم می کنیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
گوشت چرخکرده حتما مقداری چربی داشته باشد.
مخلوط گوشت چرخکرده را کامل ورز دهید تا موقع سرخ کردن وا نرود.
در صورت وا رفتن قلقلی ها موقع سرخ کردن کمی آرد نخودچی اضافه کنید.
به جای آرد نخودچی از آرد سوخاری و آرد گندم هم می توانید استفاده کنید.
اگر نمی خواهید آرد نخودچی اضافه کنید، بعد از رنده کردن حتما آب پیاز را بگیرید.
کشمش پلویی را خیلی کم داخل روغن تفت دهید.
عدس را تا حدی بپزید که بین دو انگشت له نشود.
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
😍مواد عدس پلو:
برنج: ۵ پیمانه
عدس: ۱.۵ پیمانه
کشمش پلویی: ۱ پیمانه
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه پلویی و زعفران دمکرده: به مقدار لازم
😍مواد گوشت قلقلی:
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه کاری و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده، آرد نخودچی، یک قاشق زعفران دمکرده، نمک و ادویه ها را با هم مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه ورز می دهیم.
گوشت های قلقلی کوچک را با مخلوط گوشت درست کرده و برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم و بعد داخل روغن مایع با شعله ملایم سرخ می کنیم.
عدس ها را با دو لیوان آب می پزیم.
پیاز خلالی ریز شده را داخل روغن سرخ می کنیم و ادویه های عدس پلو را اضافه کرده و تفت می دهیم، کشمش پلویی را اضافه و کمی تفت می دهیم و عدس های پخته و مقداری زعفران دمکرده ریخته و مخلوط می کنیم.
برنج را داخل آب جوش همراه با مقداری نمک ریخته و دانه شمارتر آبکش می کنیم.
داخل قابلمه کمی روغن می ریزیم و روی ته دیگ نان نصف برنج، تمام مخلوط عدس، گوشت های قلقلی و مابقی برنج را اضافه می کنیم و غذای را با یک لیوان آب و روغن برای یک ساعت دم می کنیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
گوشت چرخکرده حتما مقداری چربی داشته باشد.
مخلوط گوشت چرخکرده را کامل ورز دهید تا موقع سرخ کردن وا نرود.
در صورت وا رفتن قلقلی ها موقع سرخ کردن کمی آرد نخودچی اضافه کنید.
به جای آرد نخودچی از آرد سوخاری و آرد گندم هم می توانید استفاده کنید.
اگر نمی خواهید آرد نخودچی اضافه کنید، بعد از رنده کردن حتما آب پیاز را بگیرید.
کشمش پلویی را خیلی کم داخل روغن تفت دهید.
عدس را تا حدی بپزید که بین دو انگشت له نشود.
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
Telegram
attach 📎
#کیک_سورپرایز
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
سلام مهربونا امیدوارم حال دلتون عالی عالی باشه امروز اومدم با یک کیک خوشمزه و عالی به نام کیک سورپرایز😊😋
حالا بریم سراغ مواد اولیه، برای درست کردن این کیک خوشمزه و خاص به مواد زیر احتیاج داریم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
آرد ۱ لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
جوش شیرین یک دوم قاشق مرباخوری
شیر نصف لیوان
وانیل ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا شکر و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد و بکینیگ پودر و جوش شیرین را که ۳ بار الک کرده‌اید به مواد در چند مرحله اضافه کنید مابین اضافه کردن شیر را هم اضافه کنید و به وسیله لیسک هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود در آخرهم وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید در قالب ۱۸ سانت که کاغذ روغنی انداخته شده بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه (با خلال چوبی تست کنید )بپزید بعد از خنک شدن کیک را از قالب جدا کنید حفره‌هایی با ته ملاقه روی کیک ایجاد کنید و به دلخواه از مارمالاد یا شکلات بریزید و با پودر قند تزیین کنید.
نوش جان😋
🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞
✍🏻 ارسالے از ✔مهرانـــــツـــــہ➣
🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg
🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
🍔 @kadbanoo_meri
🍀 @golkhaneh_meri
😄 @Ye_Rooze_Abi
سلام مهربونا امیدوارم حال دلتون عالی عالی باشه امروز اومدم با یک کیک خوشمزه و عالی به نام کیک سورپرایز😊😋
حالا بریم سراغ مواد اولیه، برای درست کردن این کیک خوشمزه و خاص به مواد زیر احتیاج داریم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
آرد ۱ لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
جوش شیرین یک دوم قاشق مرباخوری
شیر نصف لیوان
وانیل ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا شکر و تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد و بکینیگ پودر و جوش شیرین را که ۳ بار الک کرده‌اید به مواد در چند مرحله اضافه کنید مابین اضافه کردن شیر را هم اضافه کنید و به وسیله لیسک هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود در آخرهم وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید در قالب ۱۸ سانت که کاغذ روغنی انداخته شده بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه (با خلال چوبی تست کنید )بپزید بعد از خنک شدن کیک را از قالب جدا کنید حفره‌هایی با ته ملاقه روی کیک ایجاد کنید و به دلخواه از مارمالاد یا شکلات بریزید و با پودر قند تزیین کنید.
نوش جان😋
🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞🍪🍞
✍🏻 ارسالے از ✔مهرانـــــツـــــہ➣
🍩 https://www.tg-me.com/joinchat-AAAAADu3L-g3paIVB2ZXdg
🍞کدبانـــ👸ـــوی ایرانـــ🇮🇷ـــی🍯
📜رسپـــے های امتحـــان شـــده👌
Telegram
attach 📎