Главные блюда и закуски греческой кухни 🍽
За что все обожают Грецию - так это за ее вкуснейшую кухню! Она достаточно проста, там нет каких-то сложных блюд и изысков, но тем не менее это праздник желудка!
Μουσακάς - МусакАс - слоеная запеканка готовится на основе баклажанов, помидоров, лука и фарша.
Παστίτσιο - ПастИтсио - макаронная запеканка с фаршем, залитая кремом «бешамель»
Φασολάδα - ФасолАда - Фасолевый суп
Φακές - ФакЕс - суп на основе чечевицы.
Κλέφτικο - КлЕфтико - Баранину с картофелем, сдобренную смесью трав, запекают в специальных печах, сначала растапливая их дровами, а затем запечатывая отверстие глиной
Στιφάδο - стифАдо - мясное рагу
Μπριάμ - бриАм - овозное рагу
Mελιτζανοσαλάτα - МелидзаносалАта - Салат из баклажанов
Σπανακόπιτα - спанакОпита - сырный пирог со шпинатом
Παιδάκι - паидАки - жареные бараньи ребра
Κεφτέδες - кефтЭдес - мясные фрикадельки
Σουτζουκάκια - судзукАкья - продолговатые котлетки в томатном соусе и ароматными специями
Σαγανάκι- саганАки - жареный сыр
Τζατζίκι - тзатзИки - соус из свежего густого йогурта и огурца
Σουβλάκι - сувлАки - небольшие шашлыки на деревянных шпажках
А ваше какое любимое блюдо греческой кухни?
За что все обожают Грецию - так это за ее вкуснейшую кухню! Она достаточно проста, там нет каких-то сложных блюд и изысков, но тем не менее это праздник желудка!
Μουσακάς - МусакАс - слоеная запеканка готовится на основе баклажанов, помидоров, лука и фарша.
Παστίτσιο - ПастИтсио - макаронная запеканка с фаршем, залитая кремом «бешамель»
Φασολάδα - ФасолАда - Фасолевый суп
Φακές - ФакЕс - суп на основе чечевицы.
Κλέφτικο - КлЕфтико - Баранину с картофелем, сдобренную смесью трав, запекают в специальных печах, сначала растапливая их дровами, а затем запечатывая отверстие глиной
Στιφάδο - стифАдо - мясное рагу
Μπριάμ - бриАм - овозное рагу
Mελιτζανοσαλάτα - МелидзаносалАта - Салат из баклажанов
Σπανακόπιτα - спанакОпита - сырный пирог со шпинатом
Παιδάκι - паидАки - жареные бараньи ребра
Κεφτέδες - кефтЭдес - мясные фрикадельки
Σουτζουκάκια - судзукАкья - продолговатые котлетки в томатном соусе и ароматными специями
Σαγανάκι- саганАки - жареный сыр
Τζατζίκι - тзатзИки - соус из свежего густого йогурта и огурца
Σουβλάκι - сувлАки - небольшие шашлыки на деревянных шпажках
А ваше какое любимое блюдо греческой кухни?
Греческий язык. Полезные фразы для самых начинающих!
1. Здравствуйте = Γεια σας Я сас
2. Привет = Γεια σου Я су
3. Эти же фразы означают "до свидания, пока": Γεια σας. Γεια σου.
4. Спасибо = Ευχαριστώ эфхаристО
5. Пожалуйста = Παρακαλώ паракалО
6. Как дела? = Τι κάνεις; ти кАнис
7. Как Ваши дела? = Τι κάνετε; ти кАнэтэ
8. Хорошо, спасибо. = Καλά, ευχαριστώ калА эфхаристО
9. Вы говорите по-английски? = Μιλάτε αγγλικά; милАтэ англикА?
10. Да = Ναι Нэ
11. Нет = 'Οχι Охи
12. Я не понимаю = Δεν καταλαβαίνω Дэн каталавЭно
13. Здесь кто-нибудь говорит по-русски? = Μιλάει κανείς εδώ ρώσικα; милАй канИс эДО рОсика?
14. Извините, простите. = Συγνώμη сиГнОми
15. Ничего страшного. = Δεν πειράζει Дэн пирАзи
16. Сколько стОит? = Πόσο κάνει; пОсо кАни
17. Меня зовут ...= Με λένε ... мэ лЕнэ
18. Как Вас зовут? = Πώς Σας λένε; пОс сас лЕнэ?
Как тебя зовут? = Πώς σε λένε; пОс сэ лЕнэ?
19. Очень приятно (при знакомстве) = Χαίρω πολύ хЕро полИ
1. Здравствуйте = Γεια σας Я сас
2. Привет = Γεια σου Я су
3. Эти же фразы означают "до свидания, пока": Γεια σας. Γεια σου.
4. Спасибо = Ευχαριστώ эфхаристО
5. Пожалуйста = Παρακαλώ паракалО
6. Как дела? = Τι κάνεις; ти кАнис
7. Как Ваши дела? = Τι κάνετε; ти кАнэтэ
8. Хорошо, спасибо. = Καλά, ευχαριστώ калА эфхаристО
9. Вы говорите по-английски? = Μιλάτε αγγλικά; милАтэ англикА?
10. Да = Ναι Нэ
11. Нет = 'Οχι Охи
12. Я не понимаю = Δεν καταλαβαίνω Дэн каталавЭно
13. Здесь кто-нибудь говорит по-русски? = Μιλάει κανείς εδώ ρώσικα; милАй канИс эДО рОсика?
14. Извините, простите. = Συγνώμη сиГнОми
15. Ничего страшного. = Δεν πειράζει Дэн пирАзи
16. Сколько стОит? = Πόσο κάνει; пОсо кАни
17. Меня зовут ...= Με λένε ... мэ лЕнэ
18. Как Вас зовут? = Πώς Σας λένε; пОс сас лЕнэ?
Как тебя зовут? = Πώς σε λένε; пОс сэ лЕнэ?
19. Очень приятно (при знакомстве) = Χαίρω πολύ хЕро полИ
🇬🇷🇬🇷Словарный запас🇬🇷🇬🇷
το μούρο - ягода
η φράουλα - клубника
το χαμοκέρασο - земляника
το σμέουρο - малина
το κόκκινο φραγκοστάφυλο - красная смородина
το μαύρο φραγκοστάφυλο - чёрная смородина
το λαγοκέρασο - крыжовник
το μύρτιλλο - черника
το βατόμουρο - ежевика
το σταφύλι - виноград
η αγριοτριανταφυλλιά - шиповник
το κράνμπερι - клюква
το μούρο - ягода
η φράουλα - клубника
το χαμοκέρασο - земляника
το σμέουρο - малина
το κόκκινο φραγκοστάφυλο - красная смородина
το μαύρο φραγκοστάφυλο - чёрная смородина
το λαγοκέρασο - крыжовник
το μύρτιλλο - черника
το βατόμουρο - ежевика
το σταφύλι - виноград
η αγριοτριανταφυλλιά - шиповник
το κράνμπερι - клюква
🇬🇷🇬🇷Словарный запас🇬🇷🇬🇷
αυστηρός - строгий
αποφασιστικός - решительный
άτολμος - робкий
ευκολόπιστος - доверчивый
ειλικρινής - искренний
ήσυχος - тихий
ειλικρινής - откровенный
ανοιχτός - открытый
αφελής - наивный
αφηρημένος - рассеянный
αστείος - смешной
τσιγκούνης - жадный
φιλάργυρος - скупой
κακός - злой
πεισματάρης - упрямый
δυσάρεστος - неприятный
εγωιστικός - эгоистичный
δειλός - трусливый
αυστηρός - строгий
αποφασιστικός - решительный
άτολμος - робкий
ευκολόπιστος - доверчивый
ειλικρινής - искренний
ήσυχος - тихий
ειλικρινής - откровенный
ανοιχτός - открытый
αφελής - наивный
αφηρημένος - рассеянный
αστείος - смешной
τσιγκούνης - жадный
φιλάργυρος - скупой
κακός - злой
πεισματάρης - упрямый
δυσάρεστος - неприятный
εγωιστικός - эгоистичный
δειλός - трусливый
🇬🇷🇬🇷Словарный запас🇬🇷🇬🇷
η πόλη - город
η πρωτεύουσα - столица
το κέντρο της πόλης - центр города
το προάστιο - пригород
η συνοικία - квартал
η κίνηση - уличное движение
το φανάρι - светофор
η διασταύρωση - перекрёсток
η διάβαση πεζών - пешеходный переход
η υπόγεια διάβαση - подземный переход
ο πεζός - пешеход
το πεζοδρόμιο - тротуар
η γέφυρα - мост
η προκυμαία - набережная
η κρήνη - фонтан
η αλέα - аллея
το πάρκο - парк
η πόλη - город
η πρωτεύουσα - столица
το κέντρο της πόλης - центр города
το προάστιο - пригород
η συνοικία - квартал
η κίνηση - уличное движение
το φανάρι - светофор
η διασταύρωση - перекрёсток
η διάβαση πεζών - пешеходный переход
η υπόγεια διάβαση - подземный переход
ο πεζός - пешеход
το πεζοδρόμιο - тротуар
η γέφυρα - мост
η προκυμαία - набережная
η κρήνη - фонтан
η αλέα - аллея
το πάρκο - парк
🇬🇷🇬🇷Словарный запас🇬🇷🇬🇷
κάνω μπάνιο - купаться
πετάω - лететь
πιάνω - ловить
σπάω - ломать
αγαπώ - любить
προσεύχομαι - молиться
σιωπώ - молчать
μπορώ - мочь
παρατηρώ - наблюдать
ελπίζω - надеяться
τιμωρώ - наказывать
υπαινίσσομαι - намекать
επιμένω - настаивать
βρίσκω - находить
αρχίζω - начинать
υποτιμώ - недооценивать
μου αρέσει - нравиться
γευματίζω - обедать
υπόσχομαι - обещать
εξαπατώ - обманывать
συζητώ - обсуждать
κάνω μπάνιο - купаться
πετάω - лететь
πιάνω - ловить
σπάω - ломать
αγαπώ - любить
προσεύχομαι - молиться
σιωπώ - молчать
μπορώ - мочь
παρατηρώ - наблюдать
ελπίζω - надеяться
τιμωρώ - наказывать
υπαινίσσομαι - намекать
επιμένω - настаивать
βρίσκω - находить
αρχίζω - начинать
υποτιμώ - недооценивать
μου αρέσει - нравиться
γευματίζω - обедать
υπόσχομαι - обещать
εξαπατώ - обманывать
συζητώ - обсуждать
🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Учим полезные слова!
Завтрак - το πρωινό проинО
Обед - το μεσημεριανό мэсимэрьянО
Ужин - το βραδινό, το δείπνο враДинО, ДИпно
Есть (кушать) - τρώω трОо
Приятного аппетита! - Καλή όρεξη! калИ Орэкси
Тарелка – το πιάτο пьЯто
Вилка – το πιρούνι пирУни
Столовая ложка – το κουτάλι σούπας кутАли сУпас
Чайная ложка – το κουταλάκι γλυκού куталАки ГликУ
Нож – το μαχαίρι махЕри
Стакан – το ποτήρι потИри
Чашка – το φλιτζάνι флидзАни
Блюдце – το πιατάκι пьятАки
Бутылка – το μπουκάλι букАли
Графин – η κανάτα канАта
Салфетка, полотенце – η πετσέτα пецЭта
Бумажная салфетка – η χαρτοπετσέτα хартопецЭта
Пепельница – το τασάκι тасАки
Учим полезные слова!
Завтрак - το πρωινό проинО
Обед - το μεσημεριανό мэсимэрьянО
Ужин - το βραδινό, το δείπνο враДинО, ДИпно
Есть (кушать) - τρώω трОо
Приятного аппетита! - Καλή όρεξη! калИ Орэкси
Тарелка – το πιάτο пьЯто
Вилка – το πιρούνι пирУни
Столовая ложка – το κουτάλι σούπας кутАли сУпас
Чайная ложка – το κουταλάκι γλυκού куталАки ГликУ
Нож – το μαχαίρι махЕри
Стакан – το ποτήρι потИри
Чашка – το φλιτζάνι флидзАни
Блюдце – το πιατάκι пьятАки
Бутылка – το μπουκάλι букАли
Графин – η κανάτα канАта
Салфетка, полотенце – η πετσέτα пецЭта
Бумажная салфетка – η χαρτοπετσέτα хартопецЭта
Пепельница – το τασάκι тасАки
🇬🇷🇬🇷Словарный запас🇬🇷🇬🇷
παραγγέλνω - заказывать
τελειώνω - заканчивать
παρατηρώ - замечать
σημειώνω - записывать
υπερασπίζω - защищать
καλώ - звать
γνωρίζω - знать
ξέρω - знать
παίζω - играть
πηγαίνω - идти
ζητώ συγνώμη - извиняться
αλλάζω - изменить
μελετάω - изучать
έχω - иметь
ενδιαφέρομαι - интересоваться
πληροφορώ - информировать
ψάχνω - искать
ελέγχω - контролировать
κλέβω - красть
φωνάζω - кричать
παραγγέλνω - заказывать
τελειώνω - заканчивать
παρατηρώ - замечать
σημειώνω - записывать
υπερασπίζω - защищать
καλώ - звать
γνωρίζω - знать
ξέρω - знать
παίζω - играть
πηγαίνω - идти
ζητώ συγνώμη - извиняться
αλλάζω - изменить
μελετάω - изучать
έχω - иметь
ενδιαφέρομαι - интересоваться
πληροφορώ - информировать
ψάχνω - искать
ελέγχω - контролировать
κλέβω - красть
φωνάζω - кричать
🇬🇷🇬🇷
Разговор по телефону.
Алло! – Παρακαλώ! Εμπρός! Έλα (неформ.)
паракалО! эмбрОс! Эла
Говорите – Λέγετε лЕГетэ
Можно поговорить с господином …
- μπορώ να μιλήσω με τον κύριο…
борО на милИсо мэ тон кИрио…
Я бы хотел/а поговорить с госпожой …
- θα ήθελα να μιλήσω με την κυρία…
thа Иthэла на милИсо мэ тин кирИа
В настоящий момент его/ее нет – Δεν είναι εδώ αυτή τη στιγμή Дэн Инэ эДО афтИ ти стиГмИ
Он/она будет позже – θα είναι αργότερα thа Инэ арГОтэра
Перезвоните через 10 минут – Ξαναπάρετε σε δέκα λεπτά ксанапАрэтэ сэ ДЭка лептА
Перезвоните в офис/домой – τηλεφωνήστε στο γραφείο / στο σπίτι тилефонИстэ сто ГрафИо
Что ему (ей) передать? – Τι να του (της) πω; тИ на ту (тис) пО
Кто его (ее) спрашивает? – Ποιος τον (την) ζητάει; ПьЁс тон (тин) зитАй
Я вас слушаю – Σας ακούω Сас акУо
Вы хорошо меня слышите? – Μ’ ακούτε καλά; макУтэ калА
Вас не слышно! – Δεν ακούγεστε! Дэн акУГестэ
Вы ошиблись номером – Πήρατε άλλο/ λάθος νούμερο ПИратэ Ало / лАthос нУмэро
Разговор по телефону.
Алло! – Παρακαλώ! Εμπρός! Έλα (неформ.)
паракалО! эмбрОс! Эла
Говорите – Λέγετε лЕГетэ
Можно поговорить с господином …
- μπορώ να μιλήσω με τον κύριο…
борО на милИсо мэ тон кИрио…
Я бы хотел/а поговорить с госпожой …
- θα ήθελα να μιλήσω με την κυρία…
thа Иthэла на милИсо мэ тин кирИа
В настоящий момент его/ее нет – Δεν είναι εδώ αυτή τη στιγμή Дэн Инэ эДО афтИ ти стиГмИ
Он/она будет позже – θα είναι αργότερα thа Инэ арГОтэра
Перезвоните через 10 минут – Ξαναπάρετε σε δέκα λεπτά ксанапАрэтэ сэ ДЭка лептА
Перезвоните в офис/домой – τηλεφωνήστε στο γραφείο / στο σπίτι тилефонИстэ сто ГрафИо
Что ему (ей) передать? – Τι να του (της) πω; тИ на ту (тис) пО
Кто его (ее) спрашивает? – Ποιος τον (την) ζητάει; ПьЁс тон (тин) зитАй
Я вас слушаю – Σας ακούω Сас акУо
Вы хорошо меня слышите? – Μ’ ακούτε καλά; макУтэ калА
Вас не слышно! – Δεν ακούγεστε! Дэн акУГестэ
Вы ошиблись номером – Πήρατε άλλο/ λάθος νούμερο ПИратэ Ало / лАthос нУмэро
🇬🇷🇬🇷Словарный запас🇬🇷🇬🇷
ο κηπουρός - садовник
η σερβιτόρα - официантка
ο κτηνίατρος - ветеринар
ο ανθοπώλης - продавец цветов
ο δάσκαλος - учитель
ο διαχειριστής - менеджер
ο νομικός - юрист
ο υδραυλικός - сантехник
ο ψαράς - рыбак
ο φαρμακοποιός - аптекарь
ο αρχιτέκτονας - архитектор
ο γραμματέας - секретарь
ο μεταφραστής - переводчик
ο νοσοκόμος - медсестра
ο ξεναγός - экскурсовод
ο ηλεκτρολόγος - электрик
ο κηπουρός - садовник
η σερβιτόρα - официантка
ο κτηνίατρος - ветеринар
ο ανθοπώλης - продавец цветов
ο δάσκαλος - учитель
ο διαχειριστής - менеджер
ο νομικός - юрист
ο υδραυλικός - сантехник
ο ψαράς - рыбак
ο φαρμακοποιός - аптекарь
ο αρχιτέκτονας - архитектор
ο γραμματέας - секретарь
ο μεταφραστής - переводчик
ο νοσοκόμος - медсестра
ο ξεναγός - экскурсовод
ο ηλεκτρολόγος - электрик
🇬🇷🇬🇷Словарный запас🇬🇷
τά ξερά βερύκοκκα - курага
το ξηρό δαμάσκηνο - чернослив
η σταφίδα - изюм
το σύκο - инжир
ο χουρμάς - финик
το φυστίκι - арахис
το αμύγδαλο - миндаль
το καρύδι - грецкий орех
το φουντούκι - лещина
η καρύδα - кокосовый орех
τα αιγινήτικα - фисташки
το φουντούκι - фундук
τά ξερά βερύκοκκα - курага
το ξηρό δαμάσκηνο - чернослив
η σταφίδα - изюм
το σύκο - инжир
ο χουρμάς - финик
το φυστίκι - арахис
το αμύγδαλο - миндаль
το καρύδι - грецкий орех
το φουντούκι - лещина
η καρύδα - кокосовый орех
τα αιγινήτικα - фисташки
το φουντούκι - фундук
🇬🇷🇬🇷🇬🇷
лавровый лист - φύλλο δάφνης - филло дафнис
паприка - πάπρικα - паприка
тмин - κύμινο - кимино
шафран - κρόκος - крокос
кардамон - κάρδαμο - кардамо
чили - τσίλι - тсили
карри - κάρι - кари
фенхель - μάραθο - марато
укроп - άνηθος - анитос
чеснок - σκόρδο - скордо
майоран - μαντζουράνα - мадзурана
орегано - ρίγανη - ригани
петрушка - μαίντανός - маиндарос
мята - μέντα - мэнда
мак - σπόροι παπαρούνας - спори папарунас
шалфей - φασκόμηλο - фаскомило
тимьян - θυμάρι - тимари
куркума - κουρκούμη - куркуми
соль - αλάτι - алати
соленый - αλμυρός - алмирос
солить - αλατίζω - алатизо
черный перец - μαύρο πιπέρι - мавро пипэри
красный перец - κόκκινο πιπέρι - кокино пипэри
горчица - μουστάρδα - мустарда
хрен - αγριοράπανο - агриорапано
приправа - μπαχαρικό - бахарико
пряность - καρίκευμα - карикэвма
соус - σάλτσα - салтса
уксус - ξίδι - ксиди
анис - άνισος - анисос
базилик - βασιλικός - василикос
гвоздика - γαρίφαλο - гарифало
имбирь - πιπερόριζα - пиперориза
кориандр - κόλιανδρος - колиандрос
корица - κανέλα - канэла
кунжут - σουσάμι - сусами
лавровый лист - φύλλο δάφνης - филло дафнис
паприка - πάπρικα - паприка
тмин - κύμινο - кимино
шафран - κρόκος - крокос
кардамон - κάρδαμο - кардамо
чили - τσίλι - тсили
карри - κάρι - кари
фенхель - μάραθο - марато
укроп - άνηθος - анитос
чеснок - σκόρδο - скордо
майоран - μαντζουράνα - мадзурана
орегано - ρίγανη - ригани
петрушка - μαίντανός - маиндарос
мята - μέντα - мэнда
мак - σπόροι παπαρούνας - спори папарунас
шалфей - φασκόμηλο - фаскомило
тимьян - θυμάρι - тимари
куркума - κουρκούμη - куркуми
соль - αλάτι - алати
соленый - αλμυρός - алмирос
солить - αλατίζω - алатизо
черный перец - μαύρο πιπέρι - мавро пипэри
красный перец - κόκκινο πιπέρι - кокино пипэри
горчица - μουστάρδα - мустарда
хрен - αγριοράπανο - агриорапано
приправа - μπαχαρικό - бахарико
пряность - καρίκευμα - карикэвма
соус - σάλτσα - салтса
уксус - ξίδι - ксиди
анис - άνισος - анисос
базилик - βασιλικός - василикос
гвоздика - γαρίφαλο - гарифало
имбирь - πιπερόριζα - пиперориза
кориандр - κόλιανδρος - колиандрос
корица - κανέλα - канэла
кунжут - σουσάμι - сусами
