🤩 Рецепт постной медово - ореховой коврижки с пряностями и сухофруктами

📜 ☺️нгредиенты:

✅чай черный (крепкий) — 150 мл
✅масло растительное — 75 мл
✅мед — 3 ст. л.
✅сахар — 75 г
✅мука — 150 г
✅сода — 1 ч.л.
✅чернослив без косточек — 75 г
✅имбирь свежий — 20 г
✅имбирь молотый — 0,5 ч.л.
✅корица молотая — 1,5 ч.л.
✅какао — 2ст.л (по желанию)
✅разрыхлитель — 1 ч.л.
✅изюм, орехи — 100 гр
✅пудра сахарная (для посыпки коврижки) — 2 ст.л.

🍶 ☺️риготовление:

🌟Завариваем крепкий черный чай, немного остужаем.
🌟Муку просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель и какао.
🌟Чернослив хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем крупными кусочками.
🌟Орехи измельчаем блендером.
🌟Изюм промываем, заливаем кипятком и даем настояться минут 20. Потом воду сливаем.
🌟В кастрюлю вливаем растительное масло, добавляем мед и коричневый сахар. Ставим смесь на слабый огонь и, постоянно помешивая, доводим до однородности.
🌟Немного остужаем. Затем вливаем в кастрюлю чай. Засыпаем в жидкость соду, хорошо перемешиваем. Масса начнет пениться и поднимется.
🌟Имбирь чистим и натираем на мелкой терке. Отправляем его в кастрюлю к медовой массе. Засыпаем туда же сушеный имбирь и корицу.
🌟Чайную ложку муки добавляем к черносливу, перемешиваем. Это нужно для того, чтобы чернослив не слипся и равномерно распределился в тесте.
🌟Просеянную муку засыпаем в медовую массу. Перемешиваем тесто до однородности.
🌟Добавляем чернослив, орехи и изюм.
Тщательно перемешиваем.
🌟Переливаем тесто в форму для выпечки.
🌟Заранее разогреваем духовку до 180 °С. Отправляем туда форму с тестом. Выпекаем коврижку 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
🌟Когда коврижка будет готова, вынимаем ее из духовки и оставляем до полного остывания. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

🤩 Коврижка получается очень вкусная, мягкая, воздушная и ароматная.

Екатерина Полещук

«Что будем делать?»: время открыть в себе свет 🕯

Подписывайтесь, чтобы не пропустить ни дня вдохновляющего онлайн-календаря Великого поста! 🦋

#времяоткрытьсвет

«Если честно, мне кажется, я почти умираю. А у меня еще два адреса».
История подарка ☕️

Сплю третий день. Болею. 🤒 Из сна меня сейчас выдергивает звонок по телефону. Я переполошилась спросонья, хватаю трубку, не глянув на номер:

― Вы дали неправильный адрес или вас дома нет? ― возмущается кто-то на другом конце трубки.
― Вы кто, простите? ― не понимаю я.
― Я курьер. Я вам пакет везу от Н.

Далее она диктует мой адрес.
― Адрес правильный. Я дома.
― Ну как дома? Вот я звоню ― и никто не открывает! ― чуть не плачет она.

Я слышу, что она и правда звонит по домофону, но мой домофон молчит, значит, она звонит кому-то другому.
― Девушка, вы не тот подъезд выбрали или дом.
― Ну как не тот? ― ноет курьер. ― Ну вот же!
Она еще раз диктует мой адрес.
― Я не знаю, куда вы звоните, но не ко мне домой!

Я тоже начинаю злиться. Ну что там за дуреха? Звонит, главное, и на меня ругается! В наше время при навигаторах в каждом телефоне как можно адрес не найти? И вообще, заранее надо звонить, я дома только потому, что болею, обычно дома в это время никого нет.

Через 5 минут звонок в домофон. Нашла, видимо.
У меня раскалывается голова. Я лохматая, в пижаме и халате, только градусника под мышкой не хватает, в тапках мужа тащусь к лифтовой двери.

Выгляжу как чучелко на поле ― ворон распугивать. Готова, что сейчас она мне выскажет что-то, а я ― ей.

И тут из лифта выходит худенькая, маленькая, насквозь простуженная девочка. Она замотана шарфом, но красные больные глаза и заложенный нос выдают ее с головой.

Я понимаю, что она звонила просто от бессилия. На ручки хотела. Это мне плохо ― и я могу себе позволить лежать. А ей тоже плохо, но она в метель болтается по городу ― развозит больным теткам подарки. Видимо, ответственность. Или деньги очень нужны.

Она протягивает мне пакет.
Мне становится ее ужасно жаль. Я даже не представляю, как бы я сейчас, в своем состоянии, повезла бы куда-то заказ.

― Температура у тебя, да? ― спрашиваю я.
― Не знаю, но знобит, да.
― Сейчас, погоди секунду...
― Я спешу.
― Секунду!!

Я ползу домой. Гостей принимать я точно не буду сейчас, но просто захлопнуть дверь ― тоже бесчеловечно.

Я беру термокружку с надписью «Да! Добро» (это мне на прошлый Новый год друзья из фонда подарили) и наливаю туда горячего чая с лимоном из своего термоса. Потом хватаю имбирного поросеночка и упаковку парацетомола.

― На, держи «подарочек», ― протягиваю я девочке. ― Тебе сейчас надо. Горячий чай, сладкое печенье и жаропонижающее ― это почти счастье в нашем состоянии.

― Ой, а как я вам потом кружку верну? Опять сюда тащиться?
― Не, ― я смеюсь. ― Не тащись. Просто пей и выздоравливай. Видишь написано: «Да! Добро»? Вот. Это подарок.

― Просто так? Спасибо, ― улыбается девочка. ― Если честно, мне кажется, я почти умираю. А у меня еще два адреса.
― Может, такси тебе взять?
― Не. Спасибо. Там такие пробки, а мне сегодня надо успеть до 17...

Девочка делает глоток из термокружки и растягивается в блаженной улыбке. У нее даже щеки розовеют сразу.
― Боже, с лимо-о-оном...
― На здоровье, подруга. Выздоравливай.
Я ползу обратно в постель. По пути открываю подарок от заказчика.

Имбирный пряник с логотипом их компании и... термокружка. Мне становится смешно.
Бумеранги добра, они повсюду. Просто скажи добру ДА. 👩‍🦱


🥫Ольга Савельева @stranaos

«Что будем делать?»: простые рецепты осмысленной жизни. Подпишись! ✔️

1️⃣1️⃣ 🅰️🅰️🅰️🅰️
🅰️🅰️ 🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🏵

Что делать, если пост вызывает раздражение и усталость?

«Мама, я постюсь и я телплю! Потому сто будет Пасха!» — моя малышка четырех лет осознает трудное время — время труда! Мы постимся давно и поняли, что пост состоится при любых условиях, даже если мы ищем послаблений или думаем, что в этот раз будет легче. Но нет, легче не бывает.

Вот этот год принес тяжелый грипп всей семье. С самого первого дня поста. Терпение, смирение, любовь, молитва и многие другие добродетели сами постучались в сердце! А еда отошла на другой план, стала лекарством.

Физическое нездоровье обострило мысли. Много пронеслось размышлений о Боге и о нашем месте здесь. Хочется встать во весь рост и все исправить. Но вдруг слышишь: «Мамочка, поиграй со мной! Папа, почитай книжку! Мам, а почему? Мам, а давай...» Эти слова сбивают решительно с любой высоты. Но падая, чувствуешь крылья этой детской любви. И приходит осознание того, что ничто не сравнится со своевременным ответом, с оказанной вовремя помощью, подаренной радостью именно в эту минуту тому человеку, который рядом. Мы можем изменить мир глобально только после того, как изменим его в своем собственном доме.

В пост мы знакомимся сами с собой, пытаемся услышать потребности нашей души. Когда я не ем мясо — я злой. Можно выбрать 2 пути: ешь мясо и будь добрым, не ешь мясо и не будь злым. Мне кажется, что оба правильные!

Если пост приносит злобу и досаду, себяжаление и грусть — это большая радость. Мы видим, что они у нас есть, мы видим, что нам есть о чем поговорить с собой, с близкими, с Богом. Так хорошо, что мы начинаем учиться «вести себя». А то говорят: «Научись себя вести!» А куда и как никогда не объясняют. А вести себя нужно к воскресшему Христу! Тогда трудная дорога обретает смысл и дает радость и силы.

В трудные моменты поста, когда становится очень тяжело, важно вспоминать всё, что хотела ваша душа. Может быть, что-то увидеть, прочитать, посетить родных, рисовать, шить, читать детям книги, поговорить с кем-то о душе и духовном, сходить в лес, посещать храм чаще. Можно обойтись простой пищей только в случае душевного и духовного наполнения. И если пост не несет радости и развития, всегда можно помолиться о том, чтобы это изменилось и открылись новые пути!

Анна Смирнова 🕊️

«Что будем делать?»: время открыть в себе свет 🕯

Подписывайтесь, чтобы не пропустить ни дня вдохновляющего онлайн-календаря Великого поста! 🦋

#времяоткрытьсвет

Осталось 10 дней до 🅱️ветлого 🅱️ристова 🆑оскресения — праздника всех праздников, торжества всех торжеств.

Хочу поделиться с вами вариантом декора праздничного стола. И если вы решите сделать его в ближайшие пару дней, как раз к Пасхе, он будет на пике своей красоты, а вы сможете сосредоточиться в Страстную седмицу на более значимых вещах.

Вам понадобится
🫥🫥🫥🫥🫥🫥🫥🫥🫥🫥
1. Целая скорлупа или половинки от яиц
2. Семена овса/пшеницы
3. Растительный грунт
4. Вода
5. Скатерть, свечи, ленточки, подставка под яички

Сам процесс создания декора показан на видео.

🔡 Вы можете дополнительно покрыть скорлупу краской или задекорировать лентами или блестками. Это задание можно свободно доверить деткам.

🥀➰Красивой вам Пасхи!➰🌸

Чесанова Галина, многодетная мама и храмовый флорист

«Что будем делать?»: время открыть в себе свет 🕯

Подписывайтесь, чтобы не пропустить ни дня вдохновляющего онлайн-календаря Великого поста! 🦋

#времяоткрытьсвет

Рядом с нашим храмом сидит нищий. Ну, он не нищий, конечно. Просто бедолага. Выпивает? Ну, может, и так. Но мы с ним дружим. Негласно.

Знаем, что его Вадимом зовут. И каждый раз, выезжая на воскресную службу, берем с собой скопленные за неделю гостинцы.

Маленькая Ксюша так радуется, когда своей ручкой чего-нибудь ему подарит. «Он улыбался мне!» ― говорит.

И вот недавно папа дал семилетнему Саше пакетик с гостиницами, а двух с половиной летней Ксюше сосулек на палочке, чтоб они отнесли после службы дяде Вадиму.

Рано утром его еще не было. А после причастия ребята уже и сами проголодались. Ну, думаю, не будет ли скандала? Смотрю: побежали радостно. Я за Ксюшей вприпрыжку, придерживаю ее за капюшон. Слышу, она говорит:
― А это папа мне дал, ура!
― Ксюшенька, ― говорю, ― это конфетка для дяди бедного. Вы же с Сашей к нему сейчас бежите. Подаришь ему? Он так обрадуется! Скажешь ему: с праздником?
― Нет, не отдам!

Подходим ближе. Ксюша видит, как ей Вадим улыбается. Смотрю, расплылась тоже. Конфету отдает и хохочет. Мы разворачивается к машине. Отходим пару шагов и она начинает осознавать.

― А-а-а-а!!!
― Ксюша, тебе жалко конфету? ― говорю на ходу, чтоб наш бедный не услышал и не пожалел ее.
― Да! Жалко!
― Ну, пойдем заберем обратно. Скажем, мы сами хотим скушать.
― Да, пойдем!
― Пошли. Только он, наверно, станет плакать.
― Ну, я его буду успокаивать.

Потом, сами понимаете, мы стали рассуждать, что нужно делиться. И так потихоньку дошли до машины.

Ксюша оказалась девочкой смышленой, не плакала уже. И как только уселась и успокоилась окончательно, к ней с переднего сиденья повернулся Вася, наш друг, которого мы подвозим. Он не слышал, о чем мы там беседовали, но совершенно закономерно вдруг протянул ей упаковку конфет: «На, Ксюша, это тебе!»

Видели бы вы ее личико. Как в мультфильме «Просто так». Как раз мы с ней на днях посмотрели.

Я не растерялась: «Ксюша, ничего себе! Ты поделилась конфеткой с дядей. А тебе Бог дяди Васиной ручкой целый мешок конфет подарил!» И Ксюша всю дорогу приговаривала: «Да, целый мешок! Дома покушаю. После каши».

Наш покойный батюшка говорил, что надо обязательно обзавестись каким-нибудь убогим возле храма. И когда никого не было, молился даже и нам намекал, чтоб просили: «Послал бы нам Боженька кого-то бедненького, правда? Тогда уж, да».

Вот, оказывается, зачем. Такой человек нужен был не просто потому что так принято и положено. Он нужен лично нам и нашим детям ❤️

👁‍🗨Мария Тряпкина

«Что будем делать?»: непридуманные истории, которыми хочется поделиться 🏛️ Подпишись!