​​🇺🇸Органическая и беби-морковь, чипсы из моркови и разноцветные сорта: в ритейле США категория «морковь» переживает бум!
#США #морковь #ритейл

Категория розничных продаж моркови переживает бум, особенно в США, и опытные ритейлеры это замечают. Поскольку потребители продолжают активно покупать этот универсальный корнеплод, уже давно ставший важной частью рациона, рост категории открывает значительные возможности для улучшения ассортимента и увеличения продаж в отделах свежих продуктов, пишет EastFruit.

Морковь пользуется стабильным спросом в течение всего года, что обусловлено ее доступностью и длительным сроком хранения.

Категория моркови значительно эволюционировала в последние десятилетия благодаря внедрению технологий свежего нарезания, продукции с добавленной стоимостью и органических сортов. Эти инновации расширили ассортимент, доступный потребителям, создавая новые возможности для продаж. Например, беби-морковь остается популярной из-за своего удобства, тогда как продукция с добавленной стоимостью, например чипсы из моркови и разноцветная морковь, набирает популярность благодаря своей универсальности и визуальной привлекательности.

Ритейлеры также используют продвижение для стимулирования продаж моркови, используя еженедельные акции, рекламные материалы в магазинах и цифровые маркетинговые кампании. Презентация сезонных и специальных сортов, таких как разноцветная морковь или бордовая морковь, может привлечь внимание потребителей к разнообразному ассортименту.

Оставаясь внимательными к этим тенденциям и стратегически адаптируя свои предложения, ритейлеры могут воспользоваться растущим спросом на морковь и обеспечить дальнейший рост продаж в этой важной категории.

​​🇺🇦🧅 Цены на лук в Украине по-прежнему ниже прошлогодних и продолжают падать
#Украина #лук #цены

В Украине снова дешевеет репчатый лук, в результате чего уже сегодня цены на данную продукцию упали ниже уровня прошлого года, сообщают аналитики проекта EastFruit. На сегодняшний день практически все украинские хозяйства приступили к уборке лука, поэтому предложение растет достаточно быстро. А вот спрос, по оценкам фермеров, остается крайне низким, и снижение цен, к сожалению, на продажах никак не отражается.

Сегодня фермеры Украины готовы отгружать лук по 7-13 грн/кг ($0,12-0,22/кг), что в среднем на 17% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.

По словам участников рынка, понижательный ценовой тренд продиктован, прежде всего, большим предложением продукции на рынке, тогда как спрос на лук довольно невысокий. Большинство хозяйств начали активно распродавать имеющиеся запасы некондиционной продукции. При этом ряд фермеров сообщает о том, что из-за погодных особенностей в текущем сезоне очень мало качественного лука, пригодного для закладки на хранение. Из-за этого заметно вырос процент потерь и доля некондиционной продукции, которую производители стремятся сбыть в первую очередь.

Стоит отметить, что на данный момент цена на лук в Украине уже в среднем на 12% ниже, чем в середине августа 2023 года. Однако некоторые игроки рынка уверены, что уже в сентябре ситуация на рынке изменится. К этому моменту запасы лука в хозяйствах существенно сократятся, и цены на данную продукцию пойдут вверх.

​​🇹🇷 Объемы экспорта турецких сухофруктов в І полугодии снизились, а доходы экспортеров — выросли
#Турция #сухофрукты #экспорт

Турция планирует экспортировать сухофрукты на сумму $1,8 млрд в этом году, спрос на эту продукцию растет во всем мире, поскольку они все рассматриваются как часть здорового рациона, передает EastFruit.

Экспорт сухофруктов вырос с $824 млн за первые семь месяцев прошлого года до $933 млн в январе-июле 2024 года.

Турция занимает первое место в мире по экспорту кураги, сушеного инжира и изюма, а также является вторым экспортером на мировом рынке сухофруктов.

По данным Bazaartimes, традиционно крупнейшим рынком для экспорта турецких сухофруктов является Европейский союз, а Германия лидирует по импорту из Турции. Великобритания долгое время была вторым по величине рынком для турецких экспортеров сухофруктов, но недавно США вышли на вторую позицию среди покупателей турецких сухофруктов.

Изменение климата отрицательно влияет на производство, но не на экспортные доходы, поскольку цены на эту продукцию выросли из-за высокого спроса.

Например, в первой половине 2024 года экспорт сектора сухофруктов сократился на 12% по объему с 227 000 тонн до 200 000 тонн, но доходы экспортеров выросли на 15% с $722 млн до $829 млн.

Средняя экспортная цена за тонну экспорта сухофруктов, которая составляла $3184 в первой половине 2023 года, выросла на 30% до $4128 за тот же период 2024 года.

​​🇺🇦🥒 Украина: ограниченное предложение огурцов спровоцировало очередное удорожание
#Украина #огурец #цены

Тепличные комбинаты Украины на этой неделе опять повысили отпускные цены на огурцы, сообщают аналитики проекта EastFruit. При этом украинские производители отмечают высокий спрос на тепличные овощи в разгар сезона, в то время как предложение данной продукции из местных хозяйств остается весьма ограниченным. По словам ключевых игроков рынка, резкие температурные перепады, зафиксированные в стране в июле, спровоцировали распространение болезней огурцов, что приводит к проблемам с выборками. Также, данную ситуацию усугубляют жара и засуха.

Только за текущую неделю цены на тепличные огурцы в Украине выросли в среднем на 14%, и сегодня местные тепличные комбинаты предлагают к продаже эту продукцию по 40-60 грн/кг ($0,97-1,45/кг). При этом участники рынка отмечают, что, несмотря на столь стремительное удорожание, спрос на тепличный огурец на украинском рынке остается весьма высоким.

Стоит отметить, что высокий спрос на огурец на фоне весьма ограниченного предложения привел к тому, что на сегодняшний день тепличный огурец в Украине поступает в продажу в среднем в 2,2 раза дороже, чем в середине августа прошлого года.

​​🇪🇬🇲🇦🇯🇵🍓 Египет и Марокко продолжают закрепляться на рынке замороженной земляники садовой в Японии
#Египет #Марокко #Япония #земляника #заморозка #экспорт

Египет и Марокко смогли существенно упрочить свои позиции на рынке импортной замороженной земляники садовой в Японии в 2023-2024 годах, сообщает EastFruit. Особенно заметным стало увеличение присутствия на японском рынке Марокко, которое еще пять лет назад было лишь пятым крупнейшим поставщиком в этом направлении. В свою очередь Египет продолжает стабильно удерживать второе место рейтинга экспортеров замороженной земляники садовой в Японию.

За прошлый год Египет экспортировал на рынок Японии 5,4 тыс. тонн земляники садовой в замороженном виде, а Марокко – 4,4 тыс. тонн. Вместе эти две североафриканские страны заняли долю в 35% от всего объема поставок этой продукции в Японию и лишь ненамного уступили поставщикам из Китая, которые по итогам 2023 года отправили на японский рынок 10,7 тыс. тонн замороженной земляники садовой.

Подробности в материале по ссылке ниже.

​​🌎 Мировой рынок агродронов будет расти на 20% в год — прогноз
#дроны #производство

Объем рынка сельскохозяйственных дронов с 2024 по 2032 год будет увеличиваться в среднем на 20,1% в год благодаря постоянному росту практики точного земледелия, передает EastFruit.

По информации Global Ag Tech Initiative, в 2022 году рынок агродронов составил $7,9 млрд. Отмечается, что росту способствует увеличение субсидий, грантов и финансовых программ для фермеров.

С точки зрения применения ожидается, что к 2032 году будет высокий спрос на отрасль сельскохозяйственных дронов из сегмента разведки урожая. Такие дроны важны, поскольку они предоставляют фермерам информацию о здоровье посевов, болезнях и вредителях вместе с общим мониторингом культур, пишет AgroPortal.

В то же время доля рынка программного обеспечения принесла значительный доход в 2022 году и, как ожидается, значительно увеличится к 2032 году. Усовершенствованное программное обеспечение для сельскохозяйственных дронов помогает улучшить аналитику данных.

На региональном уровне индустрия агродронов в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет демонстрировать мощный рост между 2023 и 2032 годами, благодаря все большему внедрению методов точного земледелия из-за постоянной потребности в повышении урожайности.

​​🇦🇲 Импорт армянских овощей и фруктов ограничивает россия
#Армения #экспорт

Армянские СМИ сообщают, что, ссылаясь на проблемы безопасности пищевых продуктов, россия запретила импорт свежих фруктов и овощей из Армении на фоне обострения напряженности между двумя отчужденными союзниками.

Представители россельхознадзора уведомили Инспекцию по безопасности пищевых продуктов при правительстве Армении о данной мере в письме, отправленном 4 июля 2024 года. В нем говорится, что с апреля по начало июня российские власти обнаружили еще восемь случаев, когда в импортированных армянских помидорах и яблоках превышались максимально допустимые уровни остатков пестицидов, разрешенные в россии и других странах-членах Евразийского экономического союза, информирует Azatutyun .am.

В письме говорится, что армянская сторона уже была проинформирована об этих нарушениях 5 июня и не взяла на себя обязательств расследовать их в ответ. Поэтому Армения должна «приостановить» с 15 июля экспорт сельскохозяйственной продукции до принятия «значимых мер», которые могли бы решить обеспокоенность россии.

К письму прилагался 18-страничный список армянских экспортеров, на которых распространяется запрет, список не был обнародован.

Предположительно временный запрет был истолкован местными комментаторами как месть россии против продолжающегося дрейфа правительства Армении на Запад, что вызвало в последние месяцы строгие предупреждения со стороны москвы.

​​🇭🇺🍎 Рынок яблока Венгрии: урожай – низкий цены — высокие
#Венгрия #яблоко

Из-за невысокого урожая в Европе отмечается растущий спрос на венгерское яблоко, что позволяет прогнозировать рост цен, передает EastFruit. По прогнозам Венгерской ассоциации фруктов и овощей (FruitVeB), урожай яблока в этом году будет значительно ниже прошлогодних 472 тыс. тонн. В ассоциации урожай оценивают в 330 тыс. тонн, что является вторым самым слабым результатом за последние десять лет.

Все сложнее становится удовлетворить внутренние потребности страны: производство яблока для свежего рынка немного сокращается, а вот объем промышленных яблок падает более значительно. Ожидаемый урожай яблока для свежего рынка составляет около 90 тыс.–100 тыс. тонн, что будет недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса в 110 тыс. тонн. В случае с промышленными яблоками, по информации Trademagazin, ситуация еще более критическая: ожидаемый урожай в 230 тыс. – 240 тыс. тонн не покрывает всех мощностей венгерской перерабатывающей промышленности.

Из-за европейского дефицита и высокого спроса ожидается рост цен на рынке яблок. Цены на свежие яблоки могут вырасти на 10–15%, а цены производителей — на 25–35%. В случае с промышленным яблоком также ожидается значительный рост цен, цены открытия сезона могут превысить 80 форинтов за килограмм.

Спрос со стороны Польши, Австрии и Чехии может еще больше повысить цены, поскольку эти страны закупают значительное количество венгерских яблок. Если внутренний рынок не сможет угнаться за зарубежными ценами, существует риск, что значительное количество яблок будет экспортировано, что может вызвать дефицит внутреннего предложения.

Таким образом, венгерский рынок яблока в этом сезоне сталкивается с серьезными проблемами, и потребители также почувствуют рост цен.

🥕🥔🍎 Овощей борщевого набора стало больше, а предложение яблок удвоилось — анализ торговых площадок за неделю
#цены #EastFruitTradePlatform #EastFruitFruittechnology

Ключевые моменты за прошедшую неделю:

— Предложение лука продолжает увеличиваться, но лидер продаж все еще арбуз
— Растут продажи овощей борщевого набора
— В два раза выросло количество продавцов сладкого перца и баклажана
— Предложение яблок удвоилось, а дыни стало в два раза меньше
— Появились первые предложения граната нового урожая из Египта
— В Украине продолжают дорожать белокочанная капуста и огурец
— В Узбекистане увеличился максимальный уровень цен на морковь и томат

Об этих и других тенденциях на плодоовощных рынках региона в недельном обзоре торговых площадок EastFruit по ссылке ниже.

​​🇺🇳🥔 Цены на картофель в ЕС обновят новые рекорды из-за плохой погоды и семян?
#ЕС #картофель #цены

По информации аналитиков EastFruit, производители картофеля в ключевых странах-производителях ЕС, таких как Германия, Нидерланды и Бельгия продолжают снижать оценки перспектив урожайности клубнеплода, что может привести к обновлению рекордов цен как на товарный картофель, таки и на картофель для производства замороженного картофеля-фри.

По словам фермеров, вследствие крайне неблагоприятных погодных условий 2023 года, когда жаркое и засушливое лето и очень дождливая осень привели к огромным проблемам с качеством товарного картофеля, пострадал и семенной картофель. В 2024 году фермеры, получившие сменной картофель в рамках контрактов на выращивание картофеля для переработки, обнаружили, что он имеет более низкий чем обычно потенциал урожайности. Вследствие этого многие переработчики были вынуждены пересмотреть контрактные обязательства поставок картофеля от фермеров в сторону снижения.

Другой проблемой 2024 года стали неблагоприятные погодные условия. В северных странах ЕС, особенно в Бельгии и Нидерландах, фермеры вынуждены были сдвинуть сроки посадки картофеля, что, скорее всего, приведёт к задержке уборки урожая. Кроме того, поля с картофелем явно сильнее обычного поражены фитофторой и другими болезнями и вредителями. Это уже сейчас привело к напряжению на рынке и цены на нём в настоящее время находятся на исторически рекордном уровне.

Несмотря на то, что Еврокомиссия постоянно снижает прогноз урожая картофеля в ЕС, он всё может оказаться близким к средним показателям за последние пять лет. Правда, для стабилизации рынка и снижения цен до более приемлемых уровней, производство картофеля в ЕС, по нашим очень приблизительным оценкам, должно было бы быть на 3-5% выше.

​​🇦🇿 На 7,2% сократил Азербайджан экспорт плодоовощной продукции за первые семь месяцев 2024 года
#Азербайджан #экспорт

За январь-июль 2024 года Азербайджан экспортировал 368 549 тонн овощей и фруктов на сумму около $384 млн,

Как сообщает Государственный таможенный комитет, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года стоимость экспортированных фруктов и овощей сократилась на 4,% ($16,3 млн), а объем – на 7,2% (28.4 тыс. тонн).

За первые 7 месяцев 2023 года из Азербайджана было экспортировано 396,9 тыс. тонн фруктов и овощей на сумму $400,1 млн.

Как раньше писал EastFruit, в Азербайджане увеличивается производство хурмы, которую продают на внутреннем рынке и активно экспортируют, Помимо уже налаженного экспорта, Азербайджан осваивает новые рынки.

«Азербайджанская хурма уже экспортируется в Венгрию, Польшу, Чехию и Эстонию, а также в Молдову, беларусь, Казахстан и Объединенные Арабские Эмираты», — сообщил глава Ассоциации производителей и экспортеров хурмы Азербайджана Гадир Юсифов. По словам руководителя, страна намерена увеличить экспорт хурмы и в другие европейские страны.