​​🇿🇦🍊 Цены на апельсиновый сок на местном рынке ЮАР выше, чем готовы платить в Европе
#ЮАР #апельсин #сок #цены

Рынок ранних южноафриканских цитрусовых пока не слишком активен, отмечает Эдвин Вольф (Edwin Wolf) из компании Origin Fruit Group, расположенной в Роттердаме. По его словам, предложение начинает увеличиваться после того, как поставки из Южной Африки долгое время находились в режиме задержки. Особенно это было видно на примере лимона, большие объемы которого все еще были на складе из Испании, но теперь поставки активизируются. Об этом пишет EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

А на рынке грейпфрута все наоборот, отмечает Эдвин Вольф: «Там поставки в начале сезона на самом деле начались гладко и с большими объемами, но сейчас рынок падает, и поставки заканчиваются. Продажи ранних мандаринов также умеренные».

Поставки южноафриканских апельсинов в Европу также существенно отстают. «Пока поставок в Европу было на 50% меньше, чем в прошлом году, и то тоже был не лучший год, — отмечает Эдвин. – У производителей ЮАР и нет особой необходимости в экспорте из-за высоких цен на сок на местном рынке. В настоящее время они находятся на более высоком уровне, чем мы можем заплатить в Европе».

«Обычно Бразилия является крупнейшим поставщиком плодов для переработки на сок, но у них неурожай, поэтому спрос сейчас удовлетворяется Египтом и Южной Африкой. Мы ожидаем, что этот дефицит в отрасли может продолжаться еще два года. В Европу по-прежнему поставляются египетские апельсины».

«Таким образом, для Южной Африки определенно есть место для отправки серьезных объемов плодов. Цены на Navel из Южной Африки составляют 15-17 евро, а на Valencia приближаются к 18-19 евро, так что это все еще более чем вдвое превышает нашу цену на поставки из Египта, — продолжил Эдвин. — Только погода в Европе пока не очень благоприятствует. Сначала из-за дождей был низкий спрос, а теперь жара снова ограничит продажи. К счастью, всегда есть исключения. Например, цены на лайм снова резко выросли».

​​🍎 Использование AVG для предуборочной обработки яблока увеличивает срок хранения плодов
#яблоко #хранение

«Гала» — один из основных сортов яблок, выращиваемых по всему миру. Хотя плоды сорта «Гала» собирают раньше, чем типичные сорта для длительного хранения, такие как «Ред Делишес», «Грэнни Смит» и «Фуджи», их часто хранят длительное время в условиях контролируемой атмосферы, пишет AgroExpert.

Недавнее исследование, проведенное учеными из Корнельского университета (США), позволило существенно изучить влияние зрелости урожая и предуборочной обработки на выработку этилена в яблоках сорта «Гала» под воздействием холода. Полученные результаты имеют существенное значение для производителей яблок, стремящихся оптимизировать качество плодов и продлить срок их хранения.

Исследование было сосредоточено на применении аминоэтоксивинилглицина (AVG), известного ингибитора этилена, и его влиянии в сочетании с различными сроками созревания урожая на выработку этилена в яблоках сорта «Гала» во время хранения.

Исследование показало, что яблоки, собранные на разных стадиях зрелости, по-разному реагируют на индуцированную холодом выработку этилена. Яблоки, собранные на более ранних стадиях зрелости, демонстрировали более низкую выработку этилена по сравнению с теми, которые были собраны на более поздних стадиях.

Применение AVG перед сбором урожая значительно снизило выработку этилена при хранении на холоде на всех стадиях зрелости. Это снижение было более выраженным у яблок, собранных на более ранних стадиях зрелости.

Результаты данного исследования особенно ценны для производителей яблок и хранилищ, стремящихся сохранить качество и продлить срок хранения яблок сорта «Гала». Регулируя сроки сбора урожая и применяя обработку AVG, производители могут лучше управлять выработкой этилена, тем самым снижая порчу и сохраняя желаемые качества яблока в течение длительного времени.

🇺🇿🇴🇲 Черешня, персик и абрикос из Узбекистана — уже на полках сети супермаркетов Lulu в Омане
#Узбекистан #Оман #экспорт

Посольство Республики Узбекистан в Омане организовало онлайн-встречу между узбекской компанией MilMax Group и региональным офисом оманской компании Lulu Group International, сообщает ИА «Дунё».

Результатом переговоров стала поставка 26 июня в Оман узбекской компанией первой партии 2 тонн фруктов — черешни, персика и абрикоса, которые реализуются через сети супермаркетов Lulu в Маскате и на местном рынке.

Поставляемая в Оман продукция упаковывается по международным стандартам, а информацию о товаре и стране его производства можно получить через «карантинный код».

По словам регионального менеджера компании Lulu Group International в Омане Шабера, «внешний вид и вкус продукции превосходны», поэтому его компания очень рада началу сотрудничества с Узбекистаном и готова его продолжить.

🇺🇿 Инновационную теплицу по южнокорейской технологии построят в Узбекистане
#Узбекистан #теплицы

Южнокорейские специалисты помогут Узбекистану построить «умную» теплицу для выращивания сельскохозяйственной продукции и исследований, передает Podrobno .uz.

Заместитель министра сельского хозяйства Узбекистана Кахрамон Юлдашев встретился с представителями делегации Республики Корея, которую возглавил президент Международного института садоводства Ёнгбе Ли. Участники встречи обсудили вопросы создания тепличного комплекса площадью 0,6 гектара на территории Научно-исследовательского института овощебахчевых культур и картофеля.

«Умная» теплица использует технологии энергосбережении, также есть возможность дистанционного управления с помощью компьютерной системы. Теплица будет использоваться для выращивания различной сельскохозяйственной продукции и реализации профильных исследований.

🧅🍑🫐🍉 Лука и персика стало больше, голубика, яблоко и арбуз нового урожая Украины уже в продаже — анализ торговых площадок за неделю

#цены #EastFruitTradePlatform #EastFruitFruittechnology

Ключевые моменты за прошедшую неделю:
— Репчатого лука стало в два раза больше, и он лидер продаж
— Первые предложения раннего яблока и арбуза из Украины уже на площадке
— Удвоились продажи персика, и вдвое упали продажи черешни
— Растет количество продавцов моркови и свеклы нового урожая
— Продажи белокочанной капусты резко сократились
— Сахарная кукуруза уже в топе
— Появились первые объявления о продаже батата нового урожая из Египта
—В Украине стартовал сезон голубики открытого грунта
— Украинская и узбекская морковь нового урожая дешевеют
— В Узбекистане продолжают стремительно падать цены на дыню

Об этих и других тенденциях на плодоовощных рынках региона в недельном обзоре торговых площадок EastFruit по ссылке ниже.

​​🌏 Глобальный обзор рынка малины
#малина

Во многих странах Северного полушария увеличиваются объемы выращивания и поставок малины, чтобы удовлетворить обычный летний спрос. В Германии наблюдается раннее начало сезона. Перспективы урожайности и качества довольно успешные, но цены сильно варьируются от региона к региону, передает EastFruit, ссылаясь на FreshPlaza.

В Швейцарии скоро начнутся первые локальные промоакции. Ненасыщенный рынок малины местного производства будет полностью обеспечен в течение следующих пяти недель.

В Нидерландах начальные цены на голландскую малину высокие, в то время как Испания продолжает уступать долю рынка Марокко. Сезон голландской малины только начался, и она отличается высококачественными и крепкими плодами. В Испании площади и экспорт сократились. Малина – основная красная ягода из Португалии.

В Северной Америке новые сорта способствуют росту потребления малины. В настоящее время наблюдается стабильный объем поставок из Центральной Мексики и Баха-Мексики. В Ватсонвилле (Калифорния) сейчас в разгаре сезон, и из этого региона поступают значительные объемы.

В Южной Африке выращивание малины находится на очень низком уровне: количество малиновых плантаций составляет всего 131 гектар. Несмотря на это небольшое количество, около 1 228 тонн было экспортировано на Ближний Восток, в Европу и Великобританию.

Подробный глобальный обзор рынка малины читайте по ссылкам ниже.

​​🇺🇿 В Узбекистане снизились цены на плодоовощную продукцию
#Узбекистан #цены

На фоне сезонного снижения цен на плодоовощную продукцию по итогам июня 2024 года в Узбекистане зарегистрирована дефляция в 0,24%, сообщило Агентство статистики при президенте, пишет EastFruit.

Это немного выше показателя июня 2023 года (-0,29%). Годовая инфляция (к июню 2023 года) ускорилась до 10,6%.

В июне среди плодоовощей подорожали только яблоки на 3,1% (за год — на 33,2%). Об этом сообщило издание gazeta .uz.

В то же время баклажаны подешевели на 53,9%, помидоры — на 42,8%, болгарский перец — на 41,3%, тыква — на 38,5%, огурцы — на 37,8%, капусту — на 17,7%, лук — на 13,9%, морковь — на 1,3%, картофель — на 0,7%.

В годовом выражении цены на арбузы выросли на 20,5%, дыни — на 43,4%, виноград — на 87,3%. Картофель за год подешевел на 2,9%, помидоры — на 15,1%, морковь — на 27,2%, лук — на 55,6%.

Цены на продовольственные товары в июне снизились в среднем на 1,8% (минимум за последние пять лет, в годовом выражении — рост на 3,5%).

🇺🇦🍓 Сезон земляники садовой в Украине — самый убыточный за 12 лет

#Украина #земляника

В этом году не только война, но и погода добавили ягодникам Украины немало проблем. Кроме того, что сезон земляники садовой был не особо прибыльным, длительное отсутствие электроэнергии может уничтожить будущий урожай ягодных культур, пишет EastFruit.

Об этом в интервью для SEEDS рассказал Президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник.

Интервью читайте по ссылке ниже.

🇺🇦🍉 В Украине в продажу поступили первые партии арбузов
#Украина #арбуз

На украинском рынке появились первые предложения местных арбузов урожая 2024 года, сообщают аналитики проекта EastFruit. На сегодняшний день к уборке данных бахчевых приступили фермеры южных областей и Закарпатья.

Сезон арбузов начался на несколько недель раньше, чем в прошлом году, но пока крупным оптом продукцию отпускают единичные хозяйства. Так, на сегодняшний день основные продажи арбузов ведутся по цене 20-26 грн/кг ($0,49-0,64/кг), при этом объемы предложения на данный момент весьма незначительные.

Стоит отметить, что на сегодняшний день отпускные цены на первые партии арбузов в среднем на 11% выше. Чем в начале сезона прошлого года.

По словам участников рынка, массовая продажа арбузов в Украине начнется ближе к середине июля. При этом фермеры не исключают резкого снижения цены на арбузы в ближайшее время вследствие увеличения предложения на рынке данной продукции из местных хозяйств.

​​🌿 Молокия – новый овощной суперфуд с большим потенциалом
#молокия #суперфуд

Команда EastFruit продолжает информировать плодоовощной бизнес о новых продуктах, которые могут быть не слишком неизвестны в отдельных регионах мира. При этом они обладают большим рыночным потенциалом в сочетании с огромной пользой для здоровья потребителей.

Молокия, также пишется как Мулухия или Молохия, (лат. Córchorus) – безусловно, один из таких продуктов! Этот овощ также известен как «джутовая мальва» или «египетский шпинат». Это быстрорастущий листовой зеленый овощ, который обычно употребляют в кухнях Ближнего Востока и Северной Африки.

Листья молокии очень богаты питательными веществами. В них исключительно много белка как для овощной культуры. Почти половина калорий в листьях Молокии приходится на белок. Они также богаты важными минералами, такими как магний, кальций и калий, а также витаминами групп А, В и Е. Несмотря на то, что содержание жира в листьях Молокии низкое, они содержат значительное количество жирных кислот омега-3, которые имеют решающее значение для здоровья человека.

Что делает молокию суперфудом? Как потребляют молокию? Как выращивать молокию? Ответы на эти вопросы в материале по ссылке ниже.