فرصت تابستانه 🌞
⭐️🌟مژده به داوطلبین آزمون های ارشد و دکتری بیوشیمی 1402
(فرصت استثنایی)

✴️تدریس موضوع به موضوع مطالب با ویس و تصویر انیمیشن و جزوه ی روان 📙

✴️دوره های تدریس تلگرامی بیوشیمی(دکتر قیومی پور)

✴️تدریس در بردارنده چهار منبع آپدیت شده کنکور شامل استرایر ،لنینجر ،دکتر احسانی و دکتر محمد نژاد

✴️رفع اشکال خصوصی


✴️ماندگاری مطالب تا روز کنکور به صورت دسترسی همیشگی


برای ثبت نام و اطلاعات بیشتر به این آیدی مراجعه کنید👇
@DrNbiochemist
کانال عمومی دکتر که روزانه مطالب کنکوری آپلود میشه 👇👇
https://www.tg-me.com/DrNbiochemistry

بیماری فاویسم در یک نگاه 🐙
تخفیف ۲۰٪
دوره های صفر تا صد بیوشیمی وزارت بهداشت و علوم به مناسبت عید غدیرخم 🎊🎊🎈

🟡آدرس تیم ما در اینستاگرام🟣🟠

https://instagram.com/biochemistry_educationaltopics?utm_medium=copy_link

🔴تلگرام🔵
@DrNbiochemist

ساختمان پروتئین ها
ساختمان پروتئین‌ها بطور تجربي بوسيلة تكنيك‌هاي بلور نگاري ،پرتوي ايكس و رزنانس مغناطيسي هسته تعيين می‌شود.

اين اصول درك چگونگي ايجاد ساختمان پروتئین‌ها، رابطة ساختمان و عمل و اساس ارتباط خويشاوندي بين پروتئین‌ها را آسان كرده است. علم ساختمان پروتئين در مرحلة شناسايي و طبقه بندي است كه در اين مرحله ما ميتوانيم اجزاي شاخص و الگوها را در پروتئین‌هايي كه ساختمان سه بعدي آن‌ها تعيين شده است مشخص كنيم

در زنجیر اسیدهاي آمینه ي موجود در یک توالی سه نوع پیوند وجود دارد که در طول زنجیره تکرار می‌شود. این سه نوع پیوند به شرح زیر می‌باشند:

پیوند ω: پیوند بین گروه آمین یک اسید آمینه با گروه کربوکسیلیک اسید آمینه مجاورش را پیوند امگا گویند. این پیوند دارای رزونانس و خصوصیات یک پیوند دوگانه است و از آنجا که پیوند دوگانه توانایی چرخش را ندارد این پیوند نمیتواند هر زاویه پیوندی را ایجاد کند.
پیوند ψ: پیوند بین کربن مرکزی هر اسید آمینه (کربن الفا) با گروه کربوکسیلیک مجاورش را زاویه سای گویند.
پیوند Φ :پیوند بین کربن مرکزی هر اسید آمینه (کربن آلفا) با گروه آمین مجاورش را زاویه فی گویند.
پیوند تتا:که زاویه بین کربن آلفا و R است

🟡آدرس تیم ما در اینستاگرام🟣🟠

https://instagram.com/biochemistry_educationaltopics?utm_medium=copy_link

🔴تلگرام🔵
@DrNbiochemist

ساختمان مولکول انسولین از دو زنجیره پلی‌پپتیدی A و B ساخته شده که بوسیله پیوندهای دی‌سولفور به یکدیگر متصل شده‌اند. نقش این هورمون در تنظیم قند خون (گلوکز) شناخته شده است. ژن انسولین در روی بازوی کوتاه کروموزوم شماره ۱۱ قرار گرفته است.
این دو زنجیره به کمک دو پل دی‌سولفور، یکی بین اسیدهای آمینه شماره ۷ از دو زنجیره و دیگری میان اسیدهای آمینه شماره ۲۰ از زنجیره A و شماره ۱۹ از زنجیره B با یکدیگر اتصال دارند. علاوه بر این، ریشه‌های اسید آمینه ردیف ۶ و ۱۱ در داخل زنجیره A بوسیله پیوند دی‌سولفور به یکدیگر متصل هستند. مکان این پیوندها در گونه‌های مختلف جانوری ثابت است.

ساخته شدن انسولین و بسته بندی هورمون به صورت دانه‌های ترشح کننده با نظم معین در درون سلولهای بتا جزایر لانگرهانس غده لوزالمعده صورت می‌گیرد.
ابتدا هورمون به صورت پری پرو انسولین توسط ریبوزومهایی که بر روی شبکه آندوپلاسمی خشن سلولها قرار گرفته‌اند ساخته می‌شود.

این پیش ساز که دارای ۲۳ اسیدآمینه آب گریز بنام "قطعه رهبر" signal peptide است به داخل شبکه آندوپلاسمی هدایت می‌شود. در داخل شبکه این قطعه جدا شده و پیش ساز به "پرو انسولین" تبدیل می‌شود. آرایش فضایی این مولکول به صورتی است که شرایط ایجاد پلهای دی‌سولفور را فراهم می‌سازد.

در ساختمان پروانسولین، از جهت ریشه آمین انتهایی، ابتدا زنجیره B قرار گرفته که با یک رشته اسید آمینه به نام "پپتید C" متصل شده و انتهای دیگر پپتید C با زنجیره A پیوند یافته است.
ساختمان و شکل دانه‌های ترشح کننده انسولین در حین عبور از داخل غشای پلاسمایی تکمیل می‌شود. این هورمون با یون روی ترکیب شده و هگزامرهایی را تشکیل می‌دهند. این دانه‌ها تحت تاثیر تحریکات خاصی با غشای سلول درآمیخته و محتوای خود را به روش اگزوسیتوز به خارج می‌ریزند.

🟡آدرس تیم ما در اینستاگرام🟣🟠

https://instagram.com/biochemistry_educationaltopics?utm_medium=copy_link

🔴تلگرام🔵
@DrNbiochemist

پروتئین هایی که در تاخوردگی صحیح پروتئین ها دخالت دارن
پروتئینهای شوک حرارتیhsp/چاپرون ها/چاپرونین ها/پپتیدیل دی سولفید ایزومراز PDI