🔥 Скидочки ждали?
🌮 Вкусные полуфабрикаты со скидками до 25%! Обратите внимание на чебуреки из кабана и из марала, манты из косули и фарш из лани!
🐟️ Из рыбки скидкой порадуют крылья ската, а в деликатесах обратите внимание на вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой 20% и паштет из лося с брусникой со скидкой 10%.
🍖 Надо настоящего мяса? Возьмите со скидкой голяшку косули на кости, корейку лося или наборы для холодца из лося и из северного оленя. тоже от 10 до 25% скидки! И кстати, продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров.
🥰 По традиции, даем 5% скидку на новинки и долгожданные. На этой неделе скидками радуют гусь копченый дикий, рийет из дикого гуся, сало медвежье подкопченое; клубника дикая луговая, а еще деликатесы из омуля и из чира. Скорее на сайт!
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwrrkTy
🌮 Вкусные полуфабрикаты со скидками до 25%! Обратите внимание на чебуреки из кабана и из марала, манты из косули и фарш из лани!
🐟️ Из рыбки скидкой порадуют крылья ската, а в деликатесах обратите внимание на вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой 20% и паштет из лося с брусникой со скидкой 10%.
🍖 Надо настоящего мяса? Возьмите со скидкой голяшку косули на кости, корейку лося или наборы для холодца из лося и из северного оленя. тоже от 10 до 25% скидки! И кстати, продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров.
🥰 По традиции, даем 5% скидку на новинки и долгожданные. На этой неделе скидками радуют гусь копченый дикий, рийет из дикого гуся, сало медвежье подкопченое; клубника дикая луговая, а еще деликатесы из омуля и из чира. Скорее на сайт!
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwrrkTy
🎓️ Омск. Мастер-класс "ЛОСИНЫЕ ИСТОРИИ. БЛЮДА ИЗ ЛОСЯТИНЫ И НЕ ТОЛЬКО"
🤩 Омск, are you ready?? 7 февраля впервые на гастроплощадке «Альфа-Бизнес» будем готовить лося!
😇 Проводит: Бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников
🦌 На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из натуральной дичи!
📝 Будут представлены:
Холодные закуски из дичи;
Блюда из корейки лося без кости (толстый край).;
Блюда из внутренней части бедра лося (окорок);
Блюда из медведя;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
🔪 Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи.
💡 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/ctVOaP
🤩 Омск, are you ready?? 7 февраля впервые на гастроплощадке «Альфа-Бизнес» будем готовить лося!
😇 Проводит: Бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников
🦌 На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из натуральной дичи!
📝 Будут представлены:
Холодные закуски из дичи;
Блюда из корейки лося без кости (толстый край).;
Блюда из внутренней части бедра лося (окорок);
Блюда из медведя;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
🔪 Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи.
💡 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/ctVOaP
Медовые рёбрышки-гриль 🍯
Мёд придаёт блюдам гриль не только аппетитный цвет,но и уникальный, особенный вкус. Убедитесь в этом с простым рецептом по восточным мотивам!
📝 Ингредиенты:
🔸 1 килограмм мясных рёбрышек марала;
🔸 1 столовая ложка соли;
🔸 6 столовых ложек мёда;
🔸 1 чайная ложка чёрного молотого перца;
🔸 ½ чайной ложки корицы;
🔸 ½ столовой ложки чесночного порошка;
🔸 3 столовые ложки тростникового сахара;
🔸 2 столовые ложки соевого соуса.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Промойте рёбрышки, разделите их вдоль косточек. В отдельной ёмкости смешайте сахар, соль, чеснок, перец и корицу. Натрите мясо смесью, готовьте на гриле, прикрыв фольгой на среднем жаре в течение 20-30 минут — сперва стороной, где кости, затем другой.
2️⃣ Пока рёбрышки жарятся, смешайте соевый соус с мёдом. Нанесите на одну сторону практически приготовленных рёбер сладкую смесь, прибавьте в мангале жар. Готовьте 10 минут, нанесите смесь на вторую часть, переверните, жарьте ещё 10 минут.
🔥 Уберите мясо с жара, оставьте отдохнуть на 5 минут и подавайте на стол!
Мёд придаёт блюдам гриль не только аппетитный цвет,но и уникальный, особенный вкус. Убедитесь в этом с простым рецептом по восточным мотивам!
📝 Ингредиенты:
🔸 1 килограмм мясных рёбрышек марала;
🔸 1 столовая ложка соли;
🔸 6 столовых ложек мёда;
🔸 1 чайная ложка чёрного молотого перца;
🔸 ½ чайной ложки корицы;
🔸 ½ столовой ложки чесночного порошка;
🔸 3 столовые ложки тростникового сахара;
🔸 2 столовые ложки соевого соуса.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Промойте рёбрышки, разделите их вдоль косточек. В отдельной ёмкости смешайте сахар, соль, чеснок, перец и корицу. Натрите мясо смесью, готовьте на гриле, прикрыв фольгой на среднем жаре в течение 20-30 минут — сперва стороной, где кости, затем другой.
2️⃣ Пока рёбрышки жарятся, смешайте соевый соус с мёдом. Нанесите на одну сторону практически приготовленных рёбер сладкую смесь, прибавьте в мангале жар. Готовьте 10 минут, нанесите смесь на вторую часть, переверните, жарьте ещё 10 минут.
🔥 Уберите мясо с жара, оставьте отдохнуть на 5 минут и подавайте на стол!
🔥 Потрясающе вкусные, тающие во рту деликатесы из северной рыбки!!!
🐟️ Долгожданные филе омуля холодного копчения весовое и 180 грамм, филе чира холодного копчения весовое и 180 грамм, спинка омуля и спинка чира холодного копчения с головой, слабосоленое филе омуля и чира в масле, а также сугудай из чира и из омуля!
🥓 Конечно, это не все деликатесы. Готовы нарезка краковской из лося с кабаном, полукопченая косуля, долгожданное подкопченое медвежье сало, жеребячье сало со специями, казы в ассортименте, хвост и ребрышки бобра полукопченые, бастурма из молодого жеребенка по-татарски, долгожданные копченый дикий гусь и рийет из дикого гуся, а также мясной рулет из пашины благородного оленя.
🐇 Обратите внимание и на дичь. Поступили в ассортименте марал, дикий кабан, бобр, медведь, лось, европейский олень и заяц-русак. По многочисленным просьбам привезли побольше вырезки северного оленя. Налетайте!
🐟️ Рыбку никогда не стоит обделять вниманием! Она же очень полезная!
Приехали угольная треска, конгрио, чавыча, нерка, палтус, щука, ряпушка, чир, соом, камбала и азовская кефаль. Пока всё перепробуем, больше месяца пройдёт!
🦀 А в морепродуктах порадует поступление крабов (фаланги, кулак, роза, колено и другое) и северных креветок.
🍲 Любите пельмешки? Загляните за полуфабрикатами! Налепили много пельменей из кабана с остринкой и европейского оленя с травами. А еще приготовили стейков из дикой рыбы меч, фарша из европейского оленя и из медведя с лосятиной, котлеты для бургера из северного оленя и из медведя.
🍓 В дикоросах обратите внимание на ягоды: рябина, голубика, шелковица, облепиха, черная смородина, а также долгожданная луговая клубника! Даже в фасовке по 4 кг есть.
🦌 В бакалею загляните обязательно и в лечение - там сейчас как раз продукция из пант марала приехала.
💥 А еще рекомендуем посмотреть новые трофеи и подарки: клык волка и клык медведя с головой из металла, клык рыси с головой из рога лося и ковёр из европейского волка.
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwNqidd
🐟️ Долгожданные филе омуля холодного копчения весовое и 180 грамм, филе чира холодного копчения весовое и 180 грамм, спинка омуля и спинка чира холодного копчения с головой, слабосоленое филе омуля и чира в масле, а также сугудай из чира и из омуля!
🥓 Конечно, это не все деликатесы. Готовы нарезка краковской из лося с кабаном, полукопченая косуля, долгожданное подкопченое медвежье сало, жеребячье сало со специями, казы в ассортименте, хвост и ребрышки бобра полукопченые, бастурма из молодого жеребенка по-татарски, долгожданные копченый дикий гусь и рийет из дикого гуся, а также мясной рулет из пашины благородного оленя.
🐇 Обратите внимание и на дичь. Поступили в ассортименте марал, дикий кабан, бобр, медведь, лось, европейский олень и заяц-русак. По многочисленным просьбам привезли побольше вырезки северного оленя. Налетайте!
🐟️ Рыбку никогда не стоит обделять вниманием! Она же очень полезная!
Приехали угольная треска, конгрио, чавыча, нерка, палтус, щука, ряпушка, чир, соом, камбала и азовская кефаль. Пока всё перепробуем, больше месяца пройдёт!
🦀 А в морепродуктах порадует поступление крабов (фаланги, кулак, роза, колено и другое) и северных креветок.
🍲 Любите пельмешки? Загляните за полуфабрикатами! Налепили много пельменей из кабана с остринкой и европейского оленя с травами. А еще приготовили стейков из дикой рыбы меч, фарша из европейского оленя и из медведя с лосятиной, котлеты для бургера из северного оленя и из медведя.
🍓 В дикоросах обратите внимание на ягоды: рябина, голубика, шелковица, облепиха, черная смородина, а также долгожданная луговая клубника! Даже в фасовке по 4 кг есть.
🦌 В бакалею загляните обязательно и в лечение - там сейчас как раз продукция из пант марала приехала.
💥 А еще рекомендуем посмотреть новые трофеи и подарки: клык волка и клык медведя с головой из металла, клык рыси с головой из рога лося и ковёр из европейского волка.
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwNqidd
💥 13 февраля. Москва. Мастер-класс "Дичь. Русская кухня в ресторане"
⚡️ 13 февраля проводим новый мастер-класс для шеф-поваров на площадке кулинарной студии «Технофлот»!
⭐️ Аппетитные шедевры будет ваять для вас бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников.
🔪 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
🍽️ НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из паштета мяса дичи;
Рёбра марала;
Косуля;
Кабан;
Нельма.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Где: г. Москва, ул. Сальвадора Альенде, 7, гастростудия Компании «Технофлот»
📍 Когда: 13 февраля, с 13.00 до 17.00
📱 Вы можете записаться в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: [email protected].
⌨️ Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cuh5xm
⚡️ 13 февраля проводим новый мастер-класс для шеф-поваров на площадке кулинарной студии «Технофлот»!
⭐️ Аппетитные шедевры будет ваять для вас бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников.
🔪 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
🍽️ НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из паштета мяса дичи;
Рёбра марала;
Косуля;
Кабан;
Нельма.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Где: г. Москва, ул. Сальвадора Альенде, 7, гастростудия Компании «Технофлот»
📍 Когда: 13 февраля, с 13.00 до 17.00
📱 Вы можете записаться в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: [email protected].
⌨️ Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cuh5xm
⚡ Пятничные скидки! ⚡
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное дарим скидку -5%!
🔸 Гусь копченый дикий;
🔸 Рийет из дикого гуся;
🔸 Сало медвежье подкопченое;
🔸 Клубника дикая луговая свежемороженая и 4кг;
🔸 Спинка омуля холодного копчения с головой;
🔸 Филе омуля холодного копчения;
🔸 Филе омуля холодного копчения 180гр в/у;
🔸 Спинка чира холодного копчения в/у с головой;
🔸 Чир филе холодного копчения;
🔸 Чир филе холодного копчения 180гр;
🔸 Омуль филе слабосоленая в масле;
🔸 Чир филе слабосоленая в масле 180гр;
🔸 Сугудай из чира 180гр;
🔸 Сугудай из омуля 180гр;
🥙 Вкусные полуфабрикаты со скидкой:
Чебуреки из кабана – 25%
Чебуреки из марала – 25%
Манты из косули – 25%
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра – 30%
🍖 Рулет из пашины лося – 20%
Голяшка косули на кости – 10%
Корейка лося без кости (толстый край) – 10%
Паштет из мяса лося с брусникой – 10%
Фарш из мяса лани – 10%
Набор для холодца из лося – 25%
Набор для холодца из северного оленя – 25%
🐟️ Крылья ската б/к 200г - (очищенного без кожи) коробка 12кг – 10%
Крылья ската б/к 200г - (очищенного без кожи) – 10%
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqx3USBZ
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное дарим скидку -5%!
🔸 Гусь копченый дикий;
🔸 Рийет из дикого гуся;
🔸 Сало медвежье подкопченое;
🔸 Клубника дикая луговая свежемороженая и 4кг;
🔸 Спинка омуля холодного копчения с головой;
🔸 Филе омуля холодного копчения;
🔸 Филе омуля холодного копчения 180гр в/у;
🔸 Спинка чира холодного копчения в/у с головой;
🔸 Чир филе холодного копчения;
🔸 Чир филе холодного копчения 180гр;
🔸 Омуль филе слабосоленая в масле;
🔸 Чир филе слабосоленая в масле 180гр;
🔸 Сугудай из чира 180гр;
🔸 Сугудай из омуля 180гр;
🥙 Вкусные полуфабрикаты со скидкой:
Чебуреки из кабана – 25%
Чебуреки из марала – 25%
Манты из косули – 25%
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра – 30%
🍖 Рулет из пашины лося – 20%
Голяшка косули на кости – 10%
Корейка лося без кости (толстый край) – 10%
Паштет из мяса лося с брусникой – 10%
Фарш из мяса лани – 10%
Набор для холодца из лося – 25%
Набор для холодца из северного оленя – 25%
🐟️ Крылья ската б/к 200г - (очищенного без кожи) коробка 12кг – 10%
Крылья ската б/к 200г - (очищенного без кожи) – 10%
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqx3USBZ
⭐ 4 февраля. Москва. Мастер-класс "Ужин a la Russe"
Новый мастер-класс в кулинарной студии Юлии Высоцкой! Станьте участником приготовления и дегустации блюд. Подойдет для гостей любого уровня кулинарных навыков. Интересно будет как новичкам, так и любителям.
🔪 В меню:
🔸 Медальоны из оленины под клюквенным соусом
🔸 Кулебяка с говядиной и грибами
🔸 Запеченное яблоко с корицей
📌 Где: Москва, ул.Правды, 21 стр.1, Кулинарная студия Юлии Высоцкой
📍 Когда: 4 февраля, 18:00
Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cueonH
Новый мастер-класс в кулинарной студии Юлии Высоцкой! Станьте участником приготовления и дегустации блюд. Подойдет для гостей любого уровня кулинарных навыков. Интересно будет как новичкам, так и любителям.
🔪 В меню:
🔸 Медальоны из оленины под клюквенным соусом
🔸 Кулебяка с говядиной и грибами
🔸 Запеченное яблоко с корицей
📌 Где: Москва, ул.Правды, 21 стр.1, Кулинарная студия Юлии Высоцкой
📍 Когда: 4 февраля, 18:00
Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cueonH
🐇 Спинка зайца по-краковски
👨🍳 Жарка зайца на сковородке самый проблемный и наименее рекомендуемый способ приготовления. В результате исполнения многих рецептов получается сухое и жесткое блюдо. И хотя обжарка длится около 10 минут, трудно уловить момент, когда мясо уже готово, но еще нежное. Поэтому, если вы готовите зайца первый раз и хотите получить сочное блюдо, лучше выберите тушение в духовке.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 спинка зайца 2 штуки
🔸 сливочное несоленое масло 120 грамм
🔸 12 полосок копченого бекона
🔸 1 головка брокколи
🔸 5 шампиньонов
🔸 100 миллилитров сливок, жирностью выше 20%
🔸 5 картофелин среднего размера
🔸 черный молотый перец и соль
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Поставьте духовку разогреваться на 150оС, растопите половину масла в микроволновке.
2️⃣ Вымойте заячьи спинки и обсушите бумажными полотенцами.
3️⃣ Для одной спинки разложите 6 ломтиков бекона на разделочной доске, смажьте мясо маслом, посолите и поперчите. Положите спинку на середину беконов и осторожно оберните полосками. Бекон для этого рецепта должен быть жирным, тогда мясо гарантированно будет сочным.
4️⃣ Смажьте посуду для запекания маслом, поместите в нее обернутые беконом спинки и закройте фольгой.
5️⃣ Отправьте мясо в духовку на 2 часа, затем достаньте и проверьте деревянной шпажкой на мягкость. При необходимости верните в духовку еще на 10-20 минут. Когда заяц полностью приготовится, достаньте его из формы и отложите на отдельное блюдо отдохнуть на 30 минут.
6️⃣ Пока мясо готовится, приготовьте овощи. Отварите картофель, разрезанный пополам, в соленой воде. Важно выбрать нерассыпчатый сорт. После закипания уберите огонь до минимума и варите так 30 минут. Затем слейте воду и оставьте остывать. Разберите брокколи на соцветия, отварите в течение 10 минут в подсоленной воде.
7️⃣ Разогрейте на сковороде оставшееся сливочное масло и в течение 5-6 минут обжаривайте картофель до появления хрустящей корочки и золотистого цвета. Переложите готовый картофель на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
8️⃣ Разберите остывшее мясо, отделив все кусочки от костей.
9️⃣ Теперь остается сделать соус. Для этого налейте сливки в маленький сотейник, нагрейте на небольшом огне, добавьте грибы. Посолите и хорошенько поперчите, проварите 2-3 минуты.
🍽️ Теперь все готово для подачи — выложите на блюдо картофель, брокколи и мясо, полейте горячим соусом перед подачей. Приятного аппетита!
👨🍳 Жарка зайца на сковородке самый проблемный и наименее рекомендуемый способ приготовления. В результате исполнения многих рецептов получается сухое и жесткое блюдо. И хотя обжарка длится около 10 минут, трудно уловить момент, когда мясо уже готово, но еще нежное. Поэтому, если вы готовите зайца первый раз и хотите получить сочное блюдо, лучше выберите тушение в духовке.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 спинка зайца 2 штуки
🔸 сливочное несоленое масло 120 грамм
🔸 12 полосок копченого бекона
🔸 1 головка брокколи
🔸 5 шампиньонов
🔸 100 миллилитров сливок, жирностью выше 20%
🔸 5 картофелин среднего размера
🔸 черный молотый перец и соль
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Поставьте духовку разогреваться на 150оС, растопите половину масла в микроволновке.
2️⃣ Вымойте заячьи спинки и обсушите бумажными полотенцами.
3️⃣ Для одной спинки разложите 6 ломтиков бекона на разделочной доске, смажьте мясо маслом, посолите и поперчите. Положите спинку на середину беконов и осторожно оберните полосками. Бекон для этого рецепта должен быть жирным, тогда мясо гарантированно будет сочным.
4️⃣ Смажьте посуду для запекания маслом, поместите в нее обернутые беконом спинки и закройте фольгой.
5️⃣ Отправьте мясо в духовку на 2 часа, затем достаньте и проверьте деревянной шпажкой на мягкость. При необходимости верните в духовку еще на 10-20 минут. Когда заяц полностью приготовится, достаньте его из формы и отложите на отдельное блюдо отдохнуть на 30 минут.
6️⃣ Пока мясо готовится, приготовьте овощи. Отварите картофель, разрезанный пополам, в соленой воде. Важно выбрать нерассыпчатый сорт. После закипания уберите огонь до минимума и варите так 30 минут. Затем слейте воду и оставьте остывать. Разберите брокколи на соцветия, отварите в течение 10 минут в подсоленной воде.
7️⃣ Разогрейте на сковороде оставшееся сливочное масло и в течение 5-6 минут обжаривайте картофель до появления хрустящей корочки и золотистого цвета. Переложите готовый картофель на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
8️⃣ Разберите остывшее мясо, отделив все кусочки от костей.
9️⃣ Теперь остается сделать соус. Для этого налейте сливки в маленький сотейник, нагрейте на небольшом огне, добавьте грибы. Посолите и хорошенько поперчите, проварите 2-3 минуты.
🍽️ Теперь все готово для подачи — выложите на блюдо картофель, брокколи и мясо, полейте горячим соусом перед подачей. Приятного аппетита!
💥5-9 февраля. Москва. Международная выставка продуктов питания "ПРОДЭКСПО 2024"
🤩Мы снова участвуем в выставке, а значит у вас есть замечательная возможность познакомиться с нами и нашей продукцией! Приходите к нашему стенду чтобы продегустировать наши знаменитые паштеты из дичи и прочие вкусняшки из дикого мяса.
📌 Выставка проходит в Москве, ЦВК «Экспоцентр». Мы будем ждать вас в павильоне 2, зал 2, стенд 22E45
🔻 Узнать подробнее о мероприятии и получить билет на выставку можно по ссылке:
https://vk.cc/c6g5qb
🤩Мы снова участвуем в выставке, а значит у вас есть замечательная возможность познакомиться с нами и нашей продукцией! Приходите к нашему стенду чтобы продегустировать наши знаменитые паштеты из дичи и прочие вкусняшки из дикого мяса.
📌 Выставка проходит в Москве, ЦВК «Экспоцентр». Мы будем ждать вас в павильоне 2, зал 2, стенд 22E45
🔻 Узнать подробнее о мероприятии и получить билет на выставку можно по ссылке:
https://vk.cc/c6g5qb
🐗 Дикий кабан с пастой и грибами
👨🍳 Для того, чтобы усилия по приготовлению не разочаровали, купите итальянский сорт пасты для гарнира и хорошую томатную пасту, желательно, фирм Мутти или Барилла. Другим вариантом гарнира может стать рис или картофель. Порцию с рисом и мясом можно также посыпать пармезаном, как и в случае с пастой. Для картофеля сыр не нужен.
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 1 килограмм бескостного мяса кабана;
🔸 70 миллилитров оливкового масла для жарки;
🔸 1 репчатая луковица;
🔸 2 средние моркови;
🔸 2 стебля свежего сельдерея;
🔸 2 зубчика чеснока;
🔸 50 грамм муки;
🔸 соль и свежемолотый чёрный перец;
🔸 100 грамм бекона;
🔸 1 лавровый лист;
🔸 300 миллилитров сухого красного вина;
🔸 2 столовые ложки томатной пасты;
🔸 4 веточки свежего орегано;
🔸 паста, грибы и пармезан для гарнира.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Разрежьте мясо кубиком 4х4 сантиметра. Лук, морковь и сельдерей нарежьте на маленькие кубики, измельчите чеснок. Бекон порежьте соломкой.
2️⃣ Нагрейте в толстостенной жаростойкой сковороде половину оливкового масла при средней температуре, положите обжариваться лук, морковь, сельдерей, чеснок и лавровый лист. Обжаривайте, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте бекон и готовьте 5 минут, пока часть жира с бекона не растает, а овощи слегка подрумяниться.
3️⃣ Поставьте духовку греться на 150°С. Смешайте муку с солью и перцем, обваляйте мясо. В отдельной сковороде разогрейте оставшееся масло и обжаривайте мясо с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Отправляйте мясо жариться небольшими партиями так, чтобы кусочки не лежали вплотную друг к другу на сковороде.
4️⃣ Положите мясо в сковородку к овощам, влейте треть красного вина и оставьте готовиться на среднем огне, пока жидкость не выпарится. Очищайте дно лопаткой, чтобы не образовывалось подгоревших кусочков.
5️⃣ Следующим шагом добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте, готовьте 2 минуты. После вылейте оставшееся вино и 1 стакан воды, доведите до кипения, добавьте свежие листья орегано.
6️⃣ Закройте сковородку крышкой и отправьте в разогретую духовку на полтора часа. Пока блюдо готовится, 2-3 раза откройте крышку и перемешайте мясо с соусом, чтобы кусочки не пересыхали.
7️⃣ Положите крышку на сковородку и поместите в предварительно разогретую духовку на 1½ часа или пока мясо не плавится, а жидкость уменьшится. Проверяйте один или два раза в это время и перемешайте, чтобы предотвратить высыхание мяса в верхнем слое.
8️⃣ Пока блюдо готовится, сделайте пасту. Купите феттучини, пенне или лингуини, сварите в большом количестве воды с добавлением растительного масла и соли. Придерживайтесь время приготовления, указанное на пачке производителем. Готовую пасту откиньте через дуршлаг, не промывайте водой. Потом верните пасту в кастрюлю или лоток, обильно полейте растительным маслом с добавлением оливкового и перемешайте. В конце накройте крышкой, но не плотно — чтобы пар мог выходить.
9️⃣ Крупно порежьте и обжарьте штук десять грибов — подойдут и шампиньоны, но лучше всего выбрать белые. Натрите немного твёрдого сыра пармезан.
🍽️ При подаче разогрейте порцию пасты, добавьте мясо и соус, посыпьте пармезаном и украсьте грибами.
👨🍳 Для того, чтобы усилия по приготовлению не разочаровали, купите итальянский сорт пасты для гарнира и хорошую томатную пасту, желательно, фирм Мутти или Барилла. Другим вариантом гарнира может стать рис или картофель. Порцию с рисом и мясом можно также посыпать пармезаном, как и в случае с пастой. Для картофеля сыр не нужен.
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 1 килограмм бескостного мяса кабана;
🔸 70 миллилитров оливкового масла для жарки;
🔸 1 репчатая луковица;
🔸 2 средние моркови;
🔸 2 стебля свежего сельдерея;
🔸 2 зубчика чеснока;
🔸 50 грамм муки;
🔸 соль и свежемолотый чёрный перец;
🔸 100 грамм бекона;
🔸 1 лавровый лист;
🔸 300 миллилитров сухого красного вина;
🔸 2 столовые ложки томатной пасты;
🔸 4 веточки свежего орегано;
🔸 паста, грибы и пармезан для гарнира.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Разрежьте мясо кубиком 4х4 сантиметра. Лук, морковь и сельдерей нарежьте на маленькие кубики, измельчите чеснок. Бекон порежьте соломкой.
2️⃣ Нагрейте в толстостенной жаростойкой сковороде половину оливкового масла при средней температуре, положите обжариваться лук, морковь, сельдерей, чеснок и лавровый лист. Обжаривайте, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте бекон и готовьте 5 минут, пока часть жира с бекона не растает, а овощи слегка подрумяниться.
3️⃣ Поставьте духовку греться на 150°С. Смешайте муку с солью и перцем, обваляйте мясо. В отдельной сковороде разогрейте оставшееся масло и обжаривайте мясо с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Отправляйте мясо жариться небольшими партиями так, чтобы кусочки не лежали вплотную друг к другу на сковороде.
4️⃣ Положите мясо в сковородку к овощам, влейте треть красного вина и оставьте готовиться на среднем огне, пока жидкость не выпарится. Очищайте дно лопаткой, чтобы не образовывалось подгоревших кусочков.
5️⃣ Следующим шагом добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте, готовьте 2 минуты. После вылейте оставшееся вино и 1 стакан воды, доведите до кипения, добавьте свежие листья орегано.
6️⃣ Закройте сковородку крышкой и отправьте в разогретую духовку на полтора часа. Пока блюдо готовится, 2-3 раза откройте крышку и перемешайте мясо с соусом, чтобы кусочки не пересыхали.
7️⃣ Положите крышку на сковородку и поместите в предварительно разогретую духовку на 1½ часа или пока мясо не плавится, а жидкость уменьшится. Проверяйте один или два раза в это время и перемешайте, чтобы предотвратить высыхание мяса в верхнем слое.
8️⃣ Пока блюдо готовится, сделайте пасту. Купите феттучини, пенне или лингуини, сварите в большом количестве воды с добавлением растительного масла и соли. Придерживайтесь время приготовления, указанное на пачке производителем. Готовую пасту откиньте через дуршлаг, не промывайте водой. Потом верните пасту в кастрюлю или лоток, обильно полейте растительным маслом с добавлением оливкового и перемешайте. В конце накройте крышкой, но не плотно — чтобы пар мог выходить.
9️⃣ Крупно порежьте и обжарьте штук десять грибов — подойдут и шампиньоны, но лучше всего выбрать белые. Натрите немного твёрдого сыра пармезан.
🍽️ При подаче разогрейте порцию пасты, добавьте мясо и соус, посыпьте пармезаном и украсьте грибами.
🎓️ Омск. Мастер-класс "ЛОСИНЫЕ ИСТОРИИ. БЛЮДА ИЗ ЛОСЯТИНЫ И НЕ ТОЛЬКО"
🤩 Омск, are you ready?? 7 февраля впервые на гастроплощадке «Альфа-Бизнес» будем готовить лося!
😇 Проводит: Бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников
🦌 На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из натуральной дичи!
📝 Будут представлены:
Холодные закуски из дичи;
Блюда из корейки лося без кости (толстый край).;
Блюда из внутренней части бедра лося (окорок);
Блюда из медведя;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
🔪 Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи.
💡 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/ctVOaP
🤩 Омск, are you ready?? 7 февраля впервые на гастроплощадке «Альфа-Бизнес» будем готовить лося!
😇 Проводит: Бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников
🦌 На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из натуральной дичи!
📝 Будут представлены:
Холодные закуски из дичи;
Блюда из корейки лося без кости (толстый край).;
Блюда из внутренней части бедра лося (окорок);
Блюда из медведя;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
🔪 Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи.
💡 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/ctVOaP
🍾 Йо-хо-ххо и бутылка рома!
🥂 День бармена в Дикоеде! Вы не ожидали? Мы, если честно, тоже. Но раз такое дело - отпразднуем обязательно! Итак, только с 5 по 11 февраля, в честь дня бармена, скидка 5% на ВООБЩЕ ВСЕ ДЕЛИКАТЕСЫ!
🤩 Дичь, птица, рыба, дикие ящики и даже улитки! Закусывайте чем пожелаете!
🥰 Но это еще не все потрясные новости! По традиции, мы даем 5% скидку на новинки и долгожданные. И так получилось, что именно на этой неделе скидками радуют потрясная салями (фуэт) из лося по оригинальному рецепту из самого сердца Испании! Ограниченная партия! Торопитесь! Да ещё и именно сейчас появились новые лобстеры - канадский, песчаный, хвосты канадского и Rock.
🥄 На этом фоне долгожданные тушеное мясо лося и паштет из марала с грибами как-то даже немного блекнут.. Хотя скидка на них всё равно есть!
Всё? Нет!
🍳 Продолжаем скидку до 25% на полуфабрикаты! Чебуреки из кабана и из марала, манты из косули и фарш из лани пока сохраняют скидки.
✨ Скидкой порадуют и крылья ската, а в деликатесах особо обратите внимание на вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой 20% и паштет из лося с брусникой со скидкой 10%.
🥩 Хочется мяса? Возьмите со скидкой голяшку косули на кости, корейку лося или наборы для холодца из лося и из северного оленя. тоже от 10 до 25% скидки! И кстати, продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров.
👇 Скорее на сайт, выбирайте всё что по душе!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwFgARv
🥂 День бармена в Дикоеде! Вы не ожидали? Мы, если честно, тоже. Но раз такое дело - отпразднуем обязательно! Итак, только с 5 по 11 февраля, в честь дня бармена, скидка 5% на ВООБЩЕ ВСЕ ДЕЛИКАТЕСЫ!
🤩 Дичь, птица, рыба, дикие ящики и даже улитки! Закусывайте чем пожелаете!
🥰 Но это еще не все потрясные новости! По традиции, мы даем 5% скидку на новинки и долгожданные. И так получилось, что именно на этой неделе скидками радуют потрясная салями (фуэт) из лося по оригинальному рецепту из самого сердца Испании! Ограниченная партия! Торопитесь! Да ещё и именно сейчас появились новые лобстеры - канадский, песчаный, хвосты канадского и Rock.
🥄 На этом фоне долгожданные тушеное мясо лося и паштет из марала с грибами как-то даже немного блекнут.. Хотя скидка на них всё равно есть!
Всё? Нет!
🍳 Продолжаем скидку до 25% на полуфабрикаты! Чебуреки из кабана и из марала, манты из косули и фарш из лани пока сохраняют скидки.
✨ Скидкой порадуют и крылья ската, а в деликатесах особо обратите внимание на вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой 20% и паштет из лося с брусникой со скидкой 10%.
🥩 Хочется мяса? Возьмите со скидкой голяшку косули на кости, корейку лося или наборы для холодца из лося и из северного оленя. тоже от 10 до 25% скидки! И кстати, продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров.
👇 Скорее на сайт, выбирайте всё что по душе!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwFgARv
⭐ 9 и 10 февраля. Москва. Мастер-класс "Ужин a la Russe"
Новый мастер-класс в кулинарной студии Юлии Высоцкой! Станьте участником приготовления и дегустации блюд. Подойдет для гостей любого уровня кулинарных навыков. Интересно будет как новичкам, так и любителям.
🔪 В меню:
🔸 Медальоны из оленины под клюквенным соусом
🔸 Кулебяка с говядиной и грибами
🔸 Запеченное яблоко с корицей
Дата и место проведения:
🔸 9 февраля, 19:00, Ленинградский пр-т, 35с2
🔸 10 февраля, 18:00, Ломоносовский пр-т, 25 корп.5
👇️ Подробнее о мастер-классе:
🔻 9 февраля:
https://vk.cc/curcEK
🔻 10 февраля:
https://vk.cc/curcKa
Новый мастер-класс в кулинарной студии Юлии Высоцкой! Станьте участником приготовления и дегустации блюд. Подойдет для гостей любого уровня кулинарных навыков. Интересно будет как новичкам, так и любителям.
🔪 В меню:
🔸 Медальоны из оленины под клюквенным соусом
🔸 Кулебяка с говядиной и грибами
🔸 Запеченное яблоко с корицей
Дата и место проведения:
🔸 9 февраля, 19:00, Ленинградский пр-т, 35с2
🔸 10 февраля, 18:00, Ломоносовский пр-т, 25 корп.5
👇️ Подробнее о мастер-классе:
🔻 9 февраля:
https://vk.cc/curcEK
🔻 10 февраля:
https://vk.cc/curcKa
✨ Калорийность и полезные свойства налима
🐟️ Энергетическая ценность налима невелика — всего 90 кКал на 100 г, что делает его идеальным диетическим продуктом для желающих сбросить лишний вес. Но вот калорийность налимьей печени высокая — до 613 кКал. В мясе отсутствуют углеводы, много белка (до 21,3 г/100 г) и совсем немного жира (от 0,6 г/100 г). Печень гораздо более жирная — до 65,7 г/100 г.
👍️ Свежий налим обладает уникальным химическим составом, поскольку содержит в себе практически полный набор водорастворимых витаминов группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12), а также жирорастворимый витамин А и огромное количество макро- и микроэлементов (селен, цинк, марганец, кальций, натрий, железо, фосфор, магний, калий, медь).
🍽️ Налимье мясо нежное с приятным сладковатым привкусом. Оно рекомендовано в пищу как источник высококачественного белка и незаменимых аминокислот. Основная польза рыбы заключается в богатом витаминно-минеральном составе, оказывающем положительное влияние на работу головного мозга, сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата. Печень налима представляет особую ценность, ведь она не только очень вкусная, но и полезная, так как содержит необходимые для человека витамины D, А и различные другие вещества.
👇️ Подробнее о пользе налима читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/51381-nalim-opisanie-polza-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🐟️ Энергетическая ценность налима невелика — всего 90 кКал на 100 г, что делает его идеальным диетическим продуктом для желающих сбросить лишний вес. Но вот калорийность налимьей печени высокая — до 613 кКал. В мясе отсутствуют углеводы, много белка (до 21,3 г/100 г) и совсем немного жира (от 0,6 г/100 г). Печень гораздо более жирная — до 65,7 г/100 г.
👍️ Свежий налим обладает уникальным химическим составом, поскольку содержит в себе практически полный набор водорастворимых витаминов группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12), а также жирорастворимый витамин А и огромное количество макро- и микроэлементов (селен, цинк, марганец, кальций, натрий, железо, фосфор, магний, калий, медь).
🍽️ Налимье мясо нежное с приятным сладковатым привкусом. Оно рекомендовано в пищу как источник высококачественного белка и незаменимых аминокислот. Основная польза рыбы заключается в богатом витаминно-минеральном составе, оказывающем положительное влияние на работу головного мозга, сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата. Печень налима представляет особую ценность, ведь она не только очень вкусная, но и полезная, так как содержит необходимые для человека витамины D, А и различные другие вещества.
👇️ Подробнее о пользе налима читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/51381-nalim-opisanie-polza-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🔥 Потрясные новинки и поступления!
🤩 А мы уже хвастались, что наше производство переехало? И теперь у нас свой большой и мощный цех! Встречайте первую ласточку: супер-новинка: Салями (фуэт) из лося по оригинальному рецепту из самого сердца Испании! Пробуйте скорее, мы очень старались!
👍️ Остальные поступления на этой неделе тоже очень вкусные. Наш несомненный хит - копченая грудинка кабана, сало кабана подкопченое, нарезка полукопченой косули и долгожданный паштет из марала с белыми грибами.
🥩 Мяса надо? Загляните в дичь. Наконец-то готов европейский благородный олень в ассортименте, бобр, лось и кабан в ассортименте, а еще корейка северного оленя на кости, вырезка северного оленя, губа лося очищенная и лапы медведя без когтей.
🍗 Птичек желаете? Давно их не было! Зато сразу пришли и тетерев, и рябчик, и глухарь в пере и без пера.
🐟️ Для здоровья костей и зубов, для хорошего настроения и просто потому, что вкусно, надо обязательно есть рыбку! На этой неделе радуют конгрио разных размеров, корюшка, филе трески, щука, ряпушка, кижуч и горбуша.
🦞 И в морепродукты обязательно загляните, ведь там просто сногсшибательные новинки - настоящие лобстеры! На любой вкус и кошелек, зацените! А еще магаданские и северные креветки в ассортименте и мясо трубача.
😍 Ну и конечно, икру. Как без икры? =)
Оооочень вкусная пришла икра горбуши без консервантов. Берите скорее, а то мы всю зарплату на неё спустим!
А еще икра стерляди и белуги в ассортименте. К праздникам самое то!
🙄 На этой неделе мы, к сожалению, почти не приготовили вам полуфабрикатов. Только фарш из мяса лося со шпиком кабана и колбаски для жарки из кабана. Зато они вкусные очень!
🍓 В дикоросах пришли жимолость, клубника, калина, вишня, малина и белые грибы.
🫕 Сколько всего в бакалее! Консервы из рыбы и из дичи, в том числе долгожданное тушеное мясо лося, разнообразные растительные масла, дикий хрен, всеми любимая печень трески и печень налима, березовый сок и квас в ассортименте, десерты без сахара, ядра кедрового ореха в сиропах, варенье из сосновой шишки и много вкусного и разного иван-чая!
Прям можно запросто собрать красивые и полезные подарочные наборы коллегам к 8 марта, если наш готовый набор ДикоПей или ДикоЕшь не устраивает.
✅ В лечение поступили в ассортименте вяленый мускус бобра и желчь медведя - для тех, кто сам предпочитает настойки делать.
🎁 Подарков новых нет, но и так среди наших сувениров и наборов Вы точно сможете что-то подобрать и на 14 февраля, и на 23, и на 8 марта.
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwE5qWY
🤩 А мы уже хвастались, что наше производство переехало? И теперь у нас свой большой и мощный цех! Встречайте первую ласточку: супер-новинка: Салями (фуэт) из лося по оригинальному рецепту из самого сердца Испании! Пробуйте скорее, мы очень старались!
👍️ Остальные поступления на этой неделе тоже очень вкусные. Наш несомненный хит - копченая грудинка кабана, сало кабана подкопченое, нарезка полукопченой косули и долгожданный паштет из марала с белыми грибами.
🥩 Мяса надо? Загляните в дичь. Наконец-то готов европейский благородный олень в ассортименте, бобр, лось и кабан в ассортименте, а еще корейка северного оленя на кости, вырезка северного оленя, губа лося очищенная и лапы медведя без когтей.
🍗 Птичек желаете? Давно их не было! Зато сразу пришли и тетерев, и рябчик, и глухарь в пере и без пера.
🐟️ Для здоровья костей и зубов, для хорошего настроения и просто потому, что вкусно, надо обязательно есть рыбку! На этой неделе радуют конгрио разных размеров, корюшка, филе трески, щука, ряпушка, кижуч и горбуша.
🦞 И в морепродукты обязательно загляните, ведь там просто сногсшибательные новинки - настоящие лобстеры! На любой вкус и кошелек, зацените! А еще магаданские и северные креветки в ассортименте и мясо трубача.
😍 Ну и конечно, икру. Как без икры? =)
Оооочень вкусная пришла икра горбуши без консервантов. Берите скорее, а то мы всю зарплату на неё спустим!
А еще икра стерляди и белуги в ассортименте. К праздникам самое то!
🙄 На этой неделе мы, к сожалению, почти не приготовили вам полуфабрикатов. Только фарш из мяса лося со шпиком кабана и колбаски для жарки из кабана. Зато они вкусные очень!
🍓 В дикоросах пришли жимолость, клубника, калина, вишня, малина и белые грибы.
🫕 Сколько всего в бакалее! Консервы из рыбы и из дичи, в том числе долгожданное тушеное мясо лося, разнообразные растительные масла, дикий хрен, всеми любимая печень трески и печень налима, березовый сок и квас в ассортименте, десерты без сахара, ядра кедрового ореха в сиропах, варенье из сосновой шишки и много вкусного и разного иван-чая!
Прям можно запросто собрать красивые и полезные подарочные наборы коллегам к 8 марта, если наш готовый набор ДикоПей или ДикоЕшь не устраивает.
✅ В лечение поступили в ассортименте вяленый мускус бобра и желчь медведя - для тех, кто сам предпочитает настойки делать.
🎁 Подарков новых нет, но и так среди наших сувениров и наборов Вы точно сможете что-то подобрать и на 14 февраля, и на 23, и на 8 марта.
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwE5qWY
⚡️ 15 февраля. Нижний Новгород. Мастер-класс "Дичь. Русская кухня в ресторане"
👋 Нижний Новгород, встречай! Ведь мы едем к Вам и везём бесплатный мастер-класс для поваров!
🔪 Проводят: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников и бренд шеф компании MKN Рамиль Ахметов.
💥 На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дичи.
🍽️ НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из паштета мяса дичи;
Рёбра марала;
Косуля;
Кабан;
Нельма.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "СТАВИЛОН",
📍 Дата проведения: 15 февраля, 13:00
📱 Вы можете записаться в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📞 по телефону: +79107902060
📧 по e-mail: [email protected].
⌨️ Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cuh6Lz
👋 Нижний Новгород, встречай! Ведь мы едем к Вам и везём бесплатный мастер-класс для поваров!
🔪 Проводят: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников и бренд шеф компании MKN Рамиль Ахметов.
💥 На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дичи.
🍽️ НА МАСТЕР-КЛАССЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
Закуски из паштета мяса дичи;
Рёбра марала;
Косуля;
Кабан;
Нельма.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "СТАВИЛОН",
📍 Дата проведения: 15 февраля, 13:00
📱 Вы можете записаться в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📞 по телефону: +79107902060
📧 по e-mail: [email protected].
⌨️ Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cuh6Lz
⚡ Пятничные скидки! ⚡
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное дарим скидку -5%!
🔸 Тушеное мясо лося (тушенка из лосятины)
🔸 Паштет из мяса марала с белыми грибами
🔸 Салями из лося – Испанский рецепт
🔸 Канадский лобстер свежемороженый
🔸 Песчаный лобстер свежемороженый
🔸 Хвосты канадского лобстера с/м 100-200гр
🔸 Хвосты Rock лобстера с/м
‼️ Ко дню бармена на все деликатесы на неделю скидка 5% ‼️
🥙 Вкусные полуфабрикаты со скидкой:
Чебуреки из кабана – 25%
Чебуреки из марала – 25%
Манты из косули – 25%
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра – 30%
🍖 Рулет из пашины лося – 20%
Голяшка косули на кости – 10%
Корейка лося без кости (толстый край) – 10%
Паштет из мяса лося с брусникой – 10%
Фарш из мяса лани – 10%
Набор для холодца из лося – 25%
Набор для холодца из северного оленя – 25%
🐟 Крылья ската б/к 200г - (очищенного без кожи) коробка 12кг – 10%
Крылья ската б/к 200г - (очищенного без кожи) – 10%
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqxXeBdA
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное дарим скидку -5%!
🔸 Тушеное мясо лося (тушенка из лосятины)
🔸 Паштет из мяса марала с белыми грибами
🔸 Салями из лося – Испанский рецепт
🔸 Канадский лобстер свежемороженый
🔸 Песчаный лобстер свежемороженый
🔸 Хвосты канадского лобстера с/м 100-200гр
🔸 Хвосты Rock лобстера с/м
‼️ Ко дню бармена на все деликатесы на неделю скидка 5% ‼️
🥙 Вкусные полуфабрикаты со скидкой:
Чебуреки из кабана – 25%
Чебуреки из марала – 25%
Манты из косули – 25%
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра – 30%
🍖 Рулет из пашины лося – 20%
Голяшка косули на кости – 10%
Корейка лося без кости (толстый край) – 10%
Паштет из мяса лося с брусникой – 10%
Фарш из мяса лани – 10%
Набор для холодца из лося – 25%
Набор для холодца из северного оленя – 25%
🐟 Крылья ската б/к 200г - (очищенного без кожи) коробка 12кг – 10%
Крылья ската б/к 200г - (очищенного без кожи) – 10%
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqxXeBdA