🌿 Чабрец
Используются листья, тонкие стебли и цветки чабреца, которые проявляют лечебные свойства в виде настоев и отваров. Эта трава входит во многие травяные сборы. Надземная лиственно-стеблевая масса растения содержит: фенолы (жидкий карвакрол, тимол), терпинен, цимол, камедь, флавоноиды, дубильные компоненты, органические кислоты (кофейная, урсоловая и пр.), элементы (макро и микро).
Препараты чабреца характеризуются противомикробным и отхаркивающимм воздействием. Кроме того, трава оказывает некоторый спазмолитический эффект, а также противовоспалительный и дезинфицирующий.
👇 Какие еще лекарственные растения бывают и в чем их польза? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/48196-lekarstvennye-travy-vidy-opisanie-i-primenenie/?utm_source=tg
Используются листья, тонкие стебли и цветки чабреца, которые проявляют лечебные свойства в виде настоев и отваров. Эта трава входит во многие травяные сборы. Надземная лиственно-стеблевая масса растения содержит: фенолы (жидкий карвакрол, тимол), терпинен, цимол, камедь, флавоноиды, дубильные компоненты, органические кислоты (кофейная, урсоловая и пр.), элементы (макро и микро).
Препараты чабреца характеризуются противомикробным и отхаркивающимм воздействием. Кроме того, трава оказывает некоторый спазмолитический эффект, а также противовоспалительный и дезинфицирующий.
👇 Какие еще лекарственные растения бывают и в чем их польза? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/48196-lekarstvennye-travy-vidy-opisanie-i-primenenie/?utm_source=tg
💥 Раз, два, три.. Скидкии! 🤩
🔸 Вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой целых 20%!
🔸 Сёмга дикая и голяшка лося без кости с 10% скидкой, котлетное мясо лося - с 20%, голяшка и ребра северного оленя - с 15%, а окорок лани с 5% скидкой.
🎄 Кстати, пока оставили скидку на наборы для холодца из лося и из северного оленя 25%. Можно продлить себе праздники!
🍵 Продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров, а со скидкой 15% - подосиновики.
🥰 По традиции, даем 5% скидку на новинки и долгожданные. На этой неделе скидками радуют икра муксуна и мясо тюленя.
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwZUNy3
🔸 Вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой целых 20%!
🔸 Сёмга дикая и голяшка лося без кости с 10% скидкой, котлетное мясо лося - с 20%, голяшка и ребра северного оленя - с 15%, а окорок лани с 5% скидкой.
🎄 Кстати, пока оставили скидку на наборы для холодца из лося и из северного оленя 25%. Можно продлить себе праздники!
🍵 Продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров, а со скидкой 15% - подосиновики.
🥰 По традиции, даем 5% скидку на новинки и долгожданные. На этой неделе скидками радуют икра муксуна и мясо тюленя.
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwZUNy3
🔥 Что по поступлениям??
🦭 Приехало долгожданное котлетное мясо тюленя лахтак и лахтак 1 сорт! А ещё вольерный и дикий кабан в ассортименте, марал, косуля и бобр в ассортименте, губа лося очищенная.
🐟️ Рыбки вкусной тоже привезли для Вас: ледяная, горбуша, кета, муксун, сиг, омуль, филе трески, сибас, дикая стерлядь, вкусная корюшка и потрясающие крылья ската.
🦐 Морепродукты тоже вниманием не обошли - приехали креветки, черноморский рапан, мидии и вкусные северные гребешки.
👑 А в икре у нас и вовсе новинка - икра муксуна солёная. Вкууусная! Пальчики оближешь и добавки попросишь! А еще пополнили запасы черной икры - привезли икру осетра и икру стерляди.
🍴 А какие вкусные у нас деликатесы! Продлите себе праздник, прихватите что-то из новых поступлений:
🔹 балтийский угорь,
🔹 ломтики филе омуля,
🔹 муксуна и нельмы,
🔹 сугудай из муксуна или омуля,
🔹 копченый фазан,
🔹 полукопченая колбаса из косули,
🔹 полукопченый хвост бобра,
🔹 сало кабана крученое с чесноком,
🔹 полукопченое мясо кабана,
🔹 рулька кабана варено-копченая,
🔹 шпик кабана по-венгерски,
🔹 колбаса полукопченая из лося с кабаном,
🔹 краковская из кабана,
🔹 полукопченая из кабана,
🔹 грудинка кабана копченая,
🔹 паштет из марала с вином замороженный,
🔹 сырокопченое мясо кабана (ретивое) и сырокопченое мясо северного оленя (ретивое).
Вы точно найдёте себе вкусняшек по душе!
🧆 Долгожданное и очень масштабное пополнение полуфабрикатов! Пришли наши любимые пельмешки из бобра, из марала, из северного оленя, из кабана и из косули. Из косули, кстати, ещё и манты пришли. Обязательно обратите внимание на стейки и филе дикой рыбы-меч, люля-кебаб из бобра и колбаски для жарки из кабана, из северного оленя и колбаски-гриль из северного оленя - всё это прекрасно подойдёт для гриля! А для свободы творчества купите фарш из марала - вкусно, полезно и сколько всего можно приготовить!
🍓 В дикоросах и грибочки новые появились и ягодки: черная смородина, клубника, малина, вишня, облепиха, калина, клюква, рябина, белые грибы, подосиновики и лисички - ну просто на все вкусы!
🍶 Стоит заглянуть и в бакалею за березовым квасом и березовым соком, в лечении обратите внимание на настойку прополиса, а еще обязательно купите мёд с диких медоносов вятский. Есть и светлый и темный бочонки, и пенёчки 500 и 1000 грамм.
🦭 Приехало долгожданное котлетное мясо тюленя лахтак и лахтак 1 сорт! А ещё вольерный и дикий кабан в ассортименте, марал, косуля и бобр в ассортименте, губа лося очищенная.
🐟️ Рыбки вкусной тоже привезли для Вас: ледяная, горбуша, кета, муксун, сиг, омуль, филе трески, сибас, дикая стерлядь, вкусная корюшка и потрясающие крылья ската.
🦐 Морепродукты тоже вниманием не обошли - приехали креветки, черноморский рапан, мидии и вкусные северные гребешки.
👑 А в икре у нас и вовсе новинка - икра муксуна солёная. Вкууусная! Пальчики оближешь и добавки попросишь! А еще пополнили запасы черной икры - привезли икру осетра и икру стерляди.
🍴 А какие вкусные у нас деликатесы! Продлите себе праздник, прихватите что-то из новых поступлений:
🔹 балтийский угорь,
🔹 ломтики филе омуля,
🔹 муксуна и нельмы,
🔹 сугудай из муксуна или омуля,
🔹 копченый фазан,
🔹 полукопченая колбаса из косули,
🔹 полукопченый хвост бобра,
🔹 сало кабана крученое с чесноком,
🔹 полукопченое мясо кабана,
🔹 рулька кабана варено-копченая,
🔹 шпик кабана по-венгерски,
🔹 колбаса полукопченая из лося с кабаном,
🔹 краковская из кабана,
🔹 полукопченая из кабана,
🔹 грудинка кабана копченая,
🔹 паштет из марала с вином замороженный,
🔹 сырокопченое мясо кабана (ретивое) и сырокопченое мясо северного оленя (ретивое).
Вы точно найдёте себе вкусняшек по душе!
🧆 Долгожданное и очень масштабное пополнение полуфабрикатов! Пришли наши любимые пельмешки из бобра, из марала, из северного оленя, из кабана и из косули. Из косули, кстати, ещё и манты пришли. Обязательно обратите внимание на стейки и филе дикой рыбы-меч, люля-кебаб из бобра и колбаски для жарки из кабана, из северного оленя и колбаски-гриль из северного оленя - всё это прекрасно подойдёт для гриля! А для свободы творчества купите фарш из марала - вкусно, полезно и сколько всего можно приготовить!
🍓 В дикоросах и грибочки новые появились и ягодки: черная смородина, клубника, малина, вишня, облепиха, калина, клюква, рябина, белые грибы, подосиновики и лисички - ну просто на все вкусы!
🍶 Стоит заглянуть и в бакалею за березовым квасом и березовым соком, в лечении обратите внимание на настойку прополиса, а еще обязательно купите мёд с диких медоносов вятский. Есть и светлый и темный бочонки, и пенёчки 500 и 1000 грамм.
🔥 Рождественская кутья, заливное "стерлядь", куропатка с грушей от бренд-шефа компании ДикоЕд - Евгения Бердникова для радио "Спутник"
😜 Сегодня у нас необычный формат рецептов!
📻️ Предлагаем вам прослушать эфир "Радио Спутник", где наш бренд-шеф Евгений Бердников поделился секретами приготовления сразу трех праздничных блюд!
🔪 В эфире:
Куропатка с беконом и грушей;
Стерлядь заливная;
Рождественская кутья.
🎧️ Прослушать эфир Радио Спутник "Русское меню. Рождественская кутья, заливное "стерлядь", куропатка с грушей" можно по этой ссылке:👇️
https://radiosputnik.ru/20240107/1920046489.html
А кому привычнее текстом - для вас чуть позже опубликуем эти рецепты у нас на сайте и в соц сетях. Следите за новостями!
😜 Сегодня у нас необычный формат рецептов!
📻️ Предлагаем вам прослушать эфир "Радио Спутник", где наш бренд-шеф Евгений Бердников поделился секретами приготовления сразу трех праздничных блюд!
🔪 В эфире:
Куропатка с беконом и грушей;
Стерлядь заливная;
Рождественская кутья.
🎧️ Прослушать эфир Радио Спутник "Русское меню. Рождественская кутья, заливное "стерлядь", куропатка с грушей" можно по этой ссылке:👇️
https://radiosputnik.ru/20240107/1920046489.html
А кому привычнее текстом - для вас чуть позже опубликуем эти рецепты у нас на сайте и в соц сетях. Следите за новостями!
⚡ Пятничные скидки! ⚡
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное дарим скидку -5%!
Икра муксуна соленая 100 грамм
Мясо тюленя "Лахтак" котлетное 1 сорт
Котлетное мясо тюленя "Лахтак" 5к
Рулет из пашины лося – 20%! 112 рублей за 100 грамм!
Сёмга дикая свежемороженая – 10%
Котлетное мясо лося 5 кг – 20% Всего 596 руб. за 1 кг.
Голяшка лося без кости – 10%
Голяшка северного оленя б/к – 15%
Ребра северного оленя на кости – 15%
Набор для холодца из лося – 25% 168 рублей за кг!
Набор для холодца из северного оленя – 25%
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра – 30%
Гриб подосиновик резаный (коробка 5кг) – 15%
Гриб подосиновик резаный (500 грамм) – 15%
Окорок лани без кости – 5%
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqvvCHFB
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное дарим скидку -5%!
Икра муксуна соленая 100 грамм
Мясо тюленя "Лахтак" котлетное 1 сорт
Котлетное мясо тюленя "Лахтак" 5к
Рулет из пашины лося – 20%! 112 рублей за 100 грамм!
Сёмга дикая свежемороженая – 10%
Котлетное мясо лося 5 кг – 20% Всего 596 руб. за 1 кг.
Голяшка лося без кости – 10%
Голяшка северного оленя б/к – 15%
Ребра северного оленя на кости – 15%
Набор для холодца из лося – 25% 168 рублей за кг!
Набор для холодца из северного оленя – 25%
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра – 30%
Гриб подосиновик резаный (коробка 5кг) – 15%
Гриб подосиновик резаный (500 грамм) – 15%
Окорок лани без кости – 5%
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqvvCHFB
💡 Пчелиный подмор
🤷♂️ Для многих само словосочетание пчелиный подмор совершенно не информативно и ни о чем не говорит. А между тем, это трупики умерших естественным образом рабочих пчел. Ведь продолжительность жизни насекомых невелика — в среднем порядка 35-55 дней в теплый сезон, тех что родились весной и летом. Особи, появившиеся на свет осенью, живут подольше — около 9 месяцев. Осеннее поколение крупнее, поскольку в их телах аккумулируются важные для успешной зимовки питательные вещества.
🐝 Пчелы настолько удивительные создания природы, что даже после своей смерти они способны принести пользу и в последний раз послужить людям. Дело в том, что тельца медоносных особей — это уникальный органоминеральный комплекс, содержащий огромное количество биологически активных соединений. В них присутствуют различные медовые компоненты: остатки самого меда, пыльцы, воска, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка, перги, а также жир пчелы и хитин.
🍶 Из пчелиного подмора изготавливаются различные препараты, широко применяемые в народной медицине и знахарстве: спиртовые настойки, водные отвары и распары, мази и линименты, экстракты, вытяжки, порошки и пр. Мелко перемолотые тельца рабочих пчел добавляются во всевозможные медовые композиции для наружного и внутреннего применения.
В чем польза пчелиного подмора? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/49591-pchelinyy-podmor-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🤷♂️ Для многих само словосочетание пчелиный подмор совершенно не информативно и ни о чем не говорит. А между тем, это трупики умерших естественным образом рабочих пчел. Ведь продолжительность жизни насекомых невелика — в среднем порядка 35-55 дней в теплый сезон, тех что родились весной и летом. Особи, появившиеся на свет осенью, живут подольше — около 9 месяцев. Осеннее поколение крупнее, поскольку в их телах аккумулируются важные для успешной зимовки питательные вещества.
🐝 Пчелы настолько удивительные создания природы, что даже после своей смерти они способны принести пользу и в последний раз послужить людям. Дело в том, что тельца медоносных особей — это уникальный органоминеральный комплекс, содержащий огромное количество биологически активных соединений. В них присутствуют различные медовые компоненты: остатки самого меда, пыльцы, воска, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка, перги, а также жир пчелы и хитин.
🍶 Из пчелиного подмора изготавливаются различные препараты, широко применяемые в народной медицине и знахарстве: спиртовые настойки, водные отвары и распары, мази и линименты, экстракты, вытяжки, порошки и пр. Мелко перемолотые тельца рабочих пчел добавляются во всевозможные медовые композиции для наружного и внутреннего применения.
В чем польза пчелиного подмора? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/49591-pchelinyy-podmor-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🎓️ Москва. Мастер-класс "Лосиные истории" блюда из лосятины и не только
🔥 23 января проводим первый в этом году мастер-класс для шеф-поваров!
Аппетитные шедевры будут ваять для вас бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников совместно с шеф-поваром Андреем Пироговым.
🔪 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
📝 Будут представлены:
Закуски из дичи;
Корейка лося без кости;
Внутренняя часть бедра лося (окорок);
Полуфабрикаты из лося;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Когда: 23 января 2024, с 13.00 до 17.00
📍Где: г. Москва, ул. Сальвадора Альенде, 7, гастростудия Компании «Технофлот»
👇️ Подробнее о мастер классе: 👇️
https://vk.cc/ctV2oK
🔥 23 января проводим первый в этом году мастер-класс для шеф-поваров!
Аппетитные шедевры будут ваять для вас бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников совместно с шеф-поваром Андреем Пироговым.
🔪 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
📝 Будут представлены:
Закуски из дичи;
Корейка лося без кости;
Внутренняя часть бедра лося (окорок);
Полуфабрикаты из лося;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Когда: 23 января 2024, с 13.00 до 17.00
📍Где: г. Москва, ул. Сальвадора Альенде, 7, гастростудия Компании «Технофлот»
👇️ Подробнее о мастер классе: 👇️
https://vk.cc/ctV2oK
☝️ Польза и противопоказания пчелиного подмора
🐝 Пчелиный подмор с давних времен применяется для лечения ряда заболеваний.
Препараты на основе телец погибших пчел находят самое широкое применение, ими лечат ряд болезней. Такое натуральное лекарство очищает и омолаживает кровь, активизирует все виды обмена веществ, ускоряет регенеративные процессы в тканях, помогает восстановить естественную полезную микрофлору кишечника, а также улучшает состояние хрящевой и костной тканей.
🩸 Пчелиный подмор лечит заболевания крови и болезни органов дыхания, снижает уровень сахара в крови и нормализует гормональный статус, активизируя деятельность щитовидной железы. Он несомненно полезен при кожных проблемах, ранах, язвах и пр., так как активизирует процессы регенерации в мягких тканях. Также он выводит радионуклиды, тяжелые металлы и прочие вредные накопления из человеческого организма.
💊 Препараты, изготовленные из умерших насекомых, принимают для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижения уровня плохого холестерина и предотвращения развития атеросклероза. Они улучшают мозговое кровообращение и способствуют повышению его когнитивных функций, замедляют процессы старения, повышают физическую и умственную активность, придавая бодрость духа и повышая настроение.
🩸 Польза хитозана, содержащегося в пчелином хитине, в том, что он очищает стенки кровеносных сосудов от налета, укрепляет их и приостанавливает развитие варикоза, за счет мягкого уменьшения свертываемости крови препятствует процессу тромбообразования. Он проявляет выраженную противоопухолевую активность, потому показан при многих онкологических заболеваниях.
🍯 Однако, как все прочие продукты на основе меда, пчелиный подмор имеет и противопоказания, поскольку в некоторых редких случаях может нанести вред. Его категорически нельзя принимать в любом виде тем, у кого имеется аллергия и индивидуальная непереносимость на продукцию пчеловодства. Запрещен подмор женщинам при беременности и кормлении грудью, а также малолетним детям, не достигшим одного года.
Подробнее о пользе пчелиного подмора читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/49591-pchelinyy-podmor-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🐝 Пчелиный подмор с давних времен применяется для лечения ряда заболеваний.
Препараты на основе телец погибших пчел находят самое широкое применение, ими лечат ряд болезней. Такое натуральное лекарство очищает и омолаживает кровь, активизирует все виды обмена веществ, ускоряет регенеративные процессы в тканях, помогает восстановить естественную полезную микрофлору кишечника, а также улучшает состояние хрящевой и костной тканей.
🩸 Пчелиный подмор лечит заболевания крови и болезни органов дыхания, снижает уровень сахара в крови и нормализует гормональный статус, активизируя деятельность щитовидной железы. Он несомненно полезен при кожных проблемах, ранах, язвах и пр., так как активизирует процессы регенерации в мягких тканях. Также он выводит радионуклиды, тяжелые металлы и прочие вредные накопления из человеческого организма.
💊 Препараты, изготовленные из умерших насекомых, принимают для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, снижения уровня плохого холестерина и предотвращения развития атеросклероза. Они улучшают мозговое кровообращение и способствуют повышению его когнитивных функций, замедляют процессы старения, повышают физическую и умственную активность, придавая бодрость духа и повышая настроение.
🩸 Польза хитозана, содержащегося в пчелином хитине, в том, что он очищает стенки кровеносных сосудов от налета, укрепляет их и приостанавливает развитие варикоза, за счет мягкого уменьшения свертываемости крови препятствует процессу тромбообразования. Он проявляет выраженную противоопухолевую активность, потому показан при многих онкологических заболеваниях.
🍯 Однако, как все прочие продукты на основе меда, пчелиный подмор имеет и противопоказания, поскольку в некоторых редких случаях может нанести вред. Его категорически нельзя принимать в любом виде тем, у кого имеется аллергия и индивидуальная непереносимость на продукцию пчеловодства. Запрещен подмор женщинам при беременности и кормлении грудью, а также малолетним детям, не достигшим одного года.
Подробнее о пользе пчелиного подмора читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/49591-pchelinyy-podmor-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
👀 А что у нас со скидками? Очень много новенького!!! 🔥
🐇 Сезонное предложение! Заяц русак отныне и на какое-то время со скидкой 5%! Кстати, окорок вольерного кабана и тушка нутрии так же подешевели.
🥟 Нужны полуфабрикаты? Возьмите манты из косули или фарш из лани со скидкой 10%.
🐟️ Из рыбки скидкой порадуют крылья ската и сёмга дикая. Кстати, они еще и вкусом очень радуют, так что однозначно рекомендуем!
💥 А в деликатесах обратите внимание на вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой целых 20%, паштет из лося с брусникой со скидкой 10% и хамон из кабана с 5% скидкой.
🥩 Если же хотите мяса, попробуйте голяшку косули на кости, корейку лося или внутреннюю часть бедра лани тоже со скидкой 10%. Кстати, голяшка лося без кости всё ещё с 10% скидкой, котлетное мясо лося - с 20%, голяшка и ребра северного оленя - с 15%, а окорок лани с 5% скидкой.
🦌 На наборы для холодца из лося и из северного оленя по прежнему скидка 25%. Можно продлить себе праздники!
🥣 Продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров, а со скидкой 15% - подосиновики.
🥰 По традиции, даем 5% скидку на новинки и долгожданные. На этой неделе скидками радуют хамон в нарезке, медвежье копченое сало, сушеные белые грибы, а также солёные и маринованные грибные консервы. Скорее на сайт!
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqvqkGHC
🐇 Сезонное предложение! Заяц русак отныне и на какое-то время со скидкой 5%! Кстати, окорок вольерного кабана и тушка нутрии так же подешевели.
🥟 Нужны полуфабрикаты? Возьмите манты из косули или фарш из лани со скидкой 10%.
🐟️ Из рыбки скидкой порадуют крылья ската и сёмга дикая. Кстати, они еще и вкусом очень радуют, так что однозначно рекомендуем!
💥 А в деликатесах обратите внимание на вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой целых 20%, паштет из лося с брусникой со скидкой 10% и хамон из кабана с 5% скидкой.
🥩 Если же хотите мяса, попробуйте голяшку косули на кости, корейку лося или внутреннюю часть бедра лани тоже со скидкой 10%. Кстати, голяшка лося без кости всё ещё с 10% скидкой, котлетное мясо лося - с 20%, голяшка и ребра северного оленя - с 15%, а окорок лани с 5% скидкой.
🦌 На наборы для холодца из лося и из северного оленя по прежнему скидка 25%. Можно продлить себе праздники!
🥣 Продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров, а со скидкой 15% - подосиновики.
🥰 По традиции, даем 5% скидку на новинки и долгожданные. На этой неделе скидками радуют хамон в нарезке, медвежье копченое сало, сушеные белые грибы, а также солёные и маринованные грибные консервы. Скорее на сайт!
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqvqkGHC
🍗 Куропатка с беконом и грушей 🍐
👨🍳 Куропатка — исконно русский продукт, который всегда был на столе. Мясо этой птицы диетическое, его можно употреблять в пищу даже детям, начиная с шести месяцев (в перетертом виде). Оно мягкое и нежное, с минимальным содержанием жира. Содержит много белка, потому его любят включать в меню спортивные тренеры и диетологи. В дикой птице мало холестерина, что крайне важно для желающих сбросить лишний вес. Очень интересный рецепт куропатки поведал бред-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников по секрету для слушателей радио Спутник.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 маленькие (размером с мужской кулак) куропатки;
30 граммов растительного масла;
150 граммов варено-копченого бекона;
25 граммов сливочного масла;
150 граммов лука шалот;
30 граммов чеснока (3-4 зубчика);
150 миллилитров насыщенного куриного бульона;
800 граммов груш (примерно два крупных фрукта);
200 граммов консервированных каштанов;
соль, специи (по вкусу).
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ В большую жаровню (утятницу) налить столовую ложку растительного масла, разогреть. Обжарить в нем куропаток до золотистого цвета. Вынуть и отложить в сторонку, чтобы птица немножко отдохнула.
2️⃣ В эту же жаровню, где остался сок от жарки птицы, добавить 150 грамм нарезанного небольшими кубиками подкопченного бекона, 25 грамм сливочного масла и очищенные луковицы шалота целиком — 4 штуки. Туда же положить мелко порезанный чеснок и две свежие груши, разрезанные на четвертинки. Фрукты можно не чистить, удалив только плодоножку или вырезать сердцевину с семечками.
3️⃣ Когда лук шалот размягчится и приобретет золотистый оттенок, вернуть куропаток обратно в жаровню. Залить 150 мл густого бульона, приправить специями (по вкусу), накрыть крышкой. Поставить в духовку на средний уровень и тушить при +160 °С около 20-25 минут.
4️⃣ Вынуть готовых куропаток из жаровни, дать им немножко «расслабиться», накрыв пищевой пленкой, пергаментом или фольгой.
5️⃣ Кастрюлю поставить обратно на плиту. В получившийся соус добавить консервированные (очищенные) каштаны, прогреть в течение 3-7 минут.
🔥 Подавать к столу птицу следует, выложив на красивое блюдо и полив соусом. Можно сделать подложку из ароматных горячих оладий с яблоками.
👨🍳 Куропатка — исконно русский продукт, который всегда был на столе. Мясо этой птицы диетическое, его можно употреблять в пищу даже детям, начиная с шести месяцев (в перетертом виде). Оно мягкое и нежное, с минимальным содержанием жира. Содержит много белка, потому его любят включать в меню спортивные тренеры и диетологи. В дикой птице мало холестерина, что крайне важно для желающих сбросить лишний вес. Очень интересный рецепт куропатки поведал бред-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников по секрету для слушателей радио Спутник.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 маленькие (размером с мужской кулак) куропатки;
30 граммов растительного масла;
150 граммов варено-копченого бекона;
25 граммов сливочного масла;
150 граммов лука шалот;
30 граммов чеснока (3-4 зубчика);
150 миллилитров насыщенного куриного бульона;
800 граммов груш (примерно два крупных фрукта);
200 граммов консервированных каштанов;
соль, специи (по вкусу).
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ В большую жаровню (утятницу) налить столовую ложку растительного масла, разогреть. Обжарить в нем куропаток до золотистого цвета. Вынуть и отложить в сторонку, чтобы птица немножко отдохнула.
2️⃣ В эту же жаровню, где остался сок от жарки птицы, добавить 150 грамм нарезанного небольшими кубиками подкопченного бекона, 25 грамм сливочного масла и очищенные луковицы шалота целиком — 4 штуки. Туда же положить мелко порезанный чеснок и две свежие груши, разрезанные на четвертинки. Фрукты можно не чистить, удалив только плодоножку или вырезать сердцевину с семечками.
3️⃣ Когда лук шалот размягчится и приобретет золотистый оттенок, вернуть куропаток обратно в жаровню. Залить 150 мл густого бульона, приправить специями (по вкусу), накрыть крышкой. Поставить в духовку на средний уровень и тушить при +160 °С около 20-25 минут.
4️⃣ Вынуть готовых куропаток из жаровни, дать им немножко «расслабиться», накрыв пищевой пленкой, пергаментом или фольгой.
5️⃣ Кастрюлю поставить обратно на плиту. В получившийся соус добавить консервированные (очищенные) каштаны, прогреть в течение 3-7 минут.
🔥 Подавать к столу птицу следует, выложив на красивое блюдо и полив соусом. Можно сделать подложку из ароматных горячих оладий с яблоками.
💥 Вот это новости!
🥓 Наконец-то хамон можно купить в нарезке! Новинка! По многочисленным просьбам теперь не обязательно покупать огромную четырехкилограммовую ногу, чтобы насладиться любимым вкусом!
❓️Что еще по деликатесам?
Да почти ничего... Ещё одна новинка есть, очень примечательная: медвежье сало подкопченое. Готов паштет из европейского оленя с хересом замороженный, колбаса из лося с кабаном полукопченая приехала, а на паштет из лося с брусникой и на лосиный рулет у нас скидка.
🍗 Зато неимоверно радует пополнение раздела птица! Только что разгрузили мясо цесарки, яйца цесарки, пришли также глухарь в пере и без пера, капалуха в пере и без пера, тетерев в пере и без пера, тетерка в пере и без пера, рябчик в пере и без пера... Обязательно загляните оценить!
🦌 Что по дичи? Приехал марал в ассортименте, заяц беляк в тушке и заяц русак в тушке.
🐟️ Рыбки вкусной тоже привезли для Вас: ледяная, муксун, сиг, чир, щука, ряпушка, угольная треска, конгрио, сельдь и морской окунь Мурманский.
🐙 В морепродукты загляните, там гребешок, осьминог, каракатица и креветки появились. А еще мидии, кальмары и рапаны. Заодно прихватите свежей икры осетра или белуги - как раз большая партия поступила.
👍️ Полуфабрикаты в наш век - всему голова! Скорее берите котлеты для бургера из косули и из оленя, рубленные котлеты и люля-кебаб из косули, котлеты из лося по-домашнему, колбаски для жарки из косули, сардельки и сосиски из северного оленя, а также рыбные котлеты из муксуна.
🍓 В дикоросах особенно обратите внимание на трюфели! Да-да, привезли!
Ещё приехали ежевика, клубника, черника, шелковица, черноплодка, сушеные белые грибы и морской виноград.
🫶 Стоит заглянуть и в бакалею за березовым квасом и мармеладом из шиповника, прихватить соленых и маринованных грибов. А в лечении обратите внимание на настойку мускуса бобра.
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqxUqEAr
🥓 Наконец-то хамон можно купить в нарезке! Новинка! По многочисленным просьбам теперь не обязательно покупать огромную четырехкилограммовую ногу, чтобы насладиться любимым вкусом!
❓️Что еще по деликатесам?
Да почти ничего... Ещё одна новинка есть, очень примечательная: медвежье сало подкопченое. Готов паштет из европейского оленя с хересом замороженный, колбаса из лося с кабаном полукопченая приехала, а на паштет из лося с брусникой и на лосиный рулет у нас скидка.
🍗 Зато неимоверно радует пополнение раздела птица! Только что разгрузили мясо цесарки, яйца цесарки, пришли также глухарь в пере и без пера, капалуха в пере и без пера, тетерев в пере и без пера, тетерка в пере и без пера, рябчик в пере и без пера... Обязательно загляните оценить!
🦌 Что по дичи? Приехал марал в ассортименте, заяц беляк в тушке и заяц русак в тушке.
🐟️ Рыбки вкусной тоже привезли для Вас: ледяная, муксун, сиг, чир, щука, ряпушка, угольная треска, конгрио, сельдь и морской окунь Мурманский.
🐙 В морепродукты загляните, там гребешок, осьминог, каракатица и креветки появились. А еще мидии, кальмары и рапаны. Заодно прихватите свежей икры осетра или белуги - как раз большая партия поступила.
👍️ Полуфабрикаты в наш век - всему голова! Скорее берите котлеты для бургера из косули и из оленя, рубленные котлеты и люля-кебаб из косули, котлеты из лося по-домашнему, колбаски для жарки из косули, сардельки и сосиски из северного оленя, а также рыбные котлеты из муксуна.
🍓 В дикоросах особенно обратите внимание на трюфели! Да-да, привезли!
Ещё приехали ежевика, клубника, черника, шелковица, черноплодка, сушеные белые грибы и морской виноград.
🫶 Стоит заглянуть и в бакалею за березовым квасом и мармеладом из шиповника, прихватить соленых и маринованных грибов. А в лечении обратите внимание на настойку мускуса бобра.
Приятных покупок!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqxUqEAr
🐟️ Стерлядь заливная
Стерлядь — осетровая пресноводная рыба. Стерляжье мясо белое, деликатесное, жирное, довольно плотное и упругое, обладающее особой нежностью и буквально тающее во рту. В его составе большое количество белка и аминокислот, полиненасышенных жирных кислот, много витаминов (Е, А , РР, D, группы В) и минералов (фтор, цинк, молибден, калий, фосфор, железо и пр.). А заливное из стерляди — просто классика Русского застолья! Обратите внимание на вариант этого блюда, который предложил бред-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников в эфире радио Спутник.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
80 граммов стерляди (в чистом виде);
соль и перец (по вкусу);
1 лавровый лист;
20 граммов белого сухого вина;
3-4 веточки свежей петрушки;
160-200 граммов рыбного бульона;
5 граммов желатина листового;
1 отварная морковь;
30 граммов мяса краба;
1 лимон;
30 граммов сливочного хрена или горчицы.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Желатин растворить в заранее приготовленном и процеженном рыбном бульоне, посолить, поперчить.
2️⃣ В порционный салатник залить небольшое количество (примерно треть объема) бульона с разведенным желатином. Это будет «подушка» для рыбы. Пока масса желе не застыла, украсить ее кусочками моркови, зеленью и т. п. Остудить в холодильнике.
3️⃣ Рыбу почистить, порезать на сегменты из чистого филе или оставить их с косточкой. Кожу оставить для декоративности. Припустить на пару — бланшировать с небольшим количеством соли и белым вином, лавровым листом, петрушкой и черным перцем. Остудить.
4️⃣ На застывшую желейную основу красиво выложить кусочки припущенной стерляди. Украсить фигурно вырезанной морковкой, крабовым мясом и дольками лимона.
5️⃣ Залить оставшейся частью бульона. Поместить для застывания на 2-3 часа в холодильник в герметичной упаковке, чтобы посторонние запахи не впитались.
6️⃣ Подавать с горчицей, хреном. Сверху застывшее желе тоже можно декорировать зеленью, лимоном и пр.
⭐️ Конечно, так долго готовить всего одну порцию не имеет смысла. Поэтому, пропорционально увеличьте количество всех ингредиентов рецепта по количеству ожидаемых гостей (или по размеру Вашей рыбки).
Стерлядь — осетровая пресноводная рыба. Стерляжье мясо белое, деликатесное, жирное, довольно плотное и упругое, обладающее особой нежностью и буквально тающее во рту. В его составе большое количество белка и аминокислот, полиненасышенных жирных кислот, много витаминов (Е, А , РР, D, группы В) и минералов (фтор, цинк, молибден, калий, фосфор, железо и пр.). А заливное из стерляди — просто классика Русского застолья! Обратите внимание на вариант этого блюда, который предложил бред-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников в эфире радио Спутник.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
80 граммов стерляди (в чистом виде);
соль и перец (по вкусу);
1 лавровый лист;
20 граммов белого сухого вина;
3-4 веточки свежей петрушки;
160-200 граммов рыбного бульона;
5 граммов желатина листового;
1 отварная морковь;
30 граммов мяса краба;
1 лимон;
30 граммов сливочного хрена или горчицы.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Желатин растворить в заранее приготовленном и процеженном рыбном бульоне, посолить, поперчить.
2️⃣ В порционный салатник залить небольшое количество (примерно треть объема) бульона с разведенным желатином. Это будет «подушка» для рыбы. Пока масса желе не застыла, украсить ее кусочками моркови, зеленью и т. п. Остудить в холодильнике.
3️⃣ Рыбу почистить, порезать на сегменты из чистого филе или оставить их с косточкой. Кожу оставить для декоративности. Припустить на пару — бланшировать с небольшим количеством соли и белым вином, лавровым листом, петрушкой и черным перцем. Остудить.
4️⃣ На застывшую желейную основу красиво выложить кусочки припущенной стерляди. Украсить фигурно вырезанной морковкой, крабовым мясом и дольками лимона.
5️⃣ Залить оставшейся частью бульона. Поместить для застывания на 2-3 часа в холодильник в герметичной упаковке, чтобы посторонние запахи не впитались.
6️⃣ Подавать с горчицей, хреном. Сверху застывшее желе тоже можно декорировать зеленью, лимоном и пр.
⭐️ Конечно, так долго готовить всего одну порцию не имеет смысла. Поэтому, пропорционально увеличьте количество всех ингредиентов рецепта по количеству ожидаемых гостей (или по размеру Вашей рыбки).
⚡ Пятничные скидки! ⚡
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное дарим скидку -5%!
Сыровяленый окорок кабана (хамон нарезка) – очень давно просили и мы сделали.
Сало медвежье подкопченое - еще одна новинка!
Сушеные белые грибы;
Белый гриб маринованный экстра;
Белый гриб маринованный;
Рыжики соленые;
Грузди соленые (резаные);
Закуска грибная из груздя;
Икра грибная из белого гриба;
🔥 Сезонное предложение! 🐇 Заяц русак – 5%;
Окорок вольерного кабана б/к – 5%;
Сыровяленый окорок кабана на кости (хамон) – 5%;
Нутрия тушка (1,5-3кг) – 5%;
🥟 Манты из косули – 10%;
Голяшка косули на кости – 10%;
Корейка лося без кости (толстый край) – 10%;
Паштет из мяса лося с брусникой – 10%;
Фарш из мяса лани – 10%;
Внутренняя часть бедра лани -10%;
Крылья ската б/к 200г - коробка 12кг – 10%;
Крылья ската б/к 200г – 10%;
Рулет из пашины лося – 20%;
Сёмга дикая свежемороженая – 10%;
Котлетное мясо лося 5 кг – 20%;
Голяшка лося без кости – 10%;
Голяшка северного оленя б/к – 15%;
Ребра северного оленя на кости – 15%;
Набор для холодца из лося – 25%;
Набор для холодца из северного оленя – 25%;
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра – 30%;
Гриб подосиновик резаный (коробка 5кг) – 15%;
Гриб подосиновик резаный (500 грамм) – 15%;
Окорок лани без кости – 5%;
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzquX35Qi
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное дарим скидку -5%!
Сыровяленый окорок кабана (хамон нарезка) – очень давно просили и мы сделали.
Сало медвежье подкопченое - еще одна новинка!
Сушеные белые грибы;
Белый гриб маринованный экстра;
Белый гриб маринованный;
Рыжики соленые;
Грузди соленые (резаные);
Закуска грибная из груздя;
Икра грибная из белого гриба;
🔥 Сезонное предложение! 🐇 Заяц русак – 5%;
Окорок вольерного кабана б/к – 5%;
Сыровяленый окорок кабана на кости (хамон) – 5%;
Нутрия тушка (1,5-3кг) – 5%;
🥟 Манты из косули – 10%;
Голяшка косули на кости – 10%;
Корейка лося без кости (толстый край) – 10%;
Паштет из мяса лося с брусникой – 10%;
Фарш из мяса лани – 10%;
Внутренняя часть бедра лани -10%;
Крылья ската б/к 200г - коробка 12кг – 10%;
Крылья ската б/к 200г – 10%;
Рулет из пашины лося – 20%;
Сёмга дикая свежемороженая – 10%;
Котлетное мясо лося 5 кг – 20%;
Голяшка лося без кости – 10%;
Голяшка северного оленя б/к – 15%;
Ребра северного оленя на кости – 15%;
Набор для холодца из лося – 25%;
Набор для холодца из северного оленя – 25%;
Костный бульон насыщенный замороженный 3 литра – 30%;
Гриб подосиновик резаный (коробка 5кг) – 15%;
Гриб подосиновик резаный (500 грамм) – 15%;
Окорок лани без кости – 5%;
👇 Заходите на наш сайт!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzquX35Qi
⭐️ Рождественская кутья
👨🍳 Рождественская кутья — одно из важнейших традиционных обрядовых русских блюд на праздничном столе. Готовится оно из зерновых культур (пшеница, ячмень, рис и пр.) с добавлением меда, изюма, орехов, мака и др. Праздничную кутью полагается освещать в храме на утреннем богослужении, а к столу подавать к вечерней трапезе, но только после появления первой звезды на небе. Для современного человека классическая традиционная кутья не слишком интересна. Но Вы только попробуйте вариант, что приготовил бред-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников для слушателей радио Спутник! Просто восторг!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 граммов пшеницы;
100 граммов мака кондитерского;
150 граммов чищенных грецких орехов;
100 граммов изюма без косточек;
100 грамм меда;
300 граммов сахарного песка.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ В холодной воде замочить зерна пшеницы на 10 часов (с вечера). Иначе вариться она будет слишком долго.
2️⃣ Вымоченную пшеницу залить отстоянной водой, поставить на плиту, довести до кипения и варить на самом малом нагреве 30-50 минут до полной готовности.
3️⃣ Орехи тщательно очистить от мусора, сполоснуть. Потом высыпать на противень в один слой и поместить в духовку, где прогреть для раскрытия аромата при +150 °С.
4️⃣ Мак тоже промыть водой, потом запарить кипятком (200 мл). Отдельно промыть перебранный изюм и также залить его кипящей водой.
5️⃣ В 250 миллилитров воды всыпать 200 граммов сахарного песка и сварить сахарный сироп. Дать покипеть 2-3 минуты.
6️⃣ Из миски с набухшим маком слить воду, добавить в него 100 грамм сахара измельчить блендером или перетереть.
7️⃣ В готовую отварную пшеницу положить измельченный мак с сахаром и распаренный изюм. Можно добавить немножко вина или рома для вкуса.
8️⃣ Подсушенные орехи остудить и слегка измельчить. Высыпать их в смесь пшеницы с маком и изюмом. Тщательно перемешать.
9️⃣ Влить жидкий мед и еще раз хорошенько вымешать до однородности.
🔟 Выложить в порционные пиалки или салатнички и залить остывшим сиропом.
Кутья — очень полезное и питательное сладкое блюдо, богатое не только клетчаткой, но и всевозможными микроэлементами. На вид — просто рассыпчатая каша. Да и готовится она легко и быстро, что называется «на скорую руку». Но раз попробовав кутью от нашего шефа, Вы обязательно сделаете её снова!
👨🍳 Рождественская кутья — одно из важнейших традиционных обрядовых русских блюд на праздничном столе. Готовится оно из зерновых культур (пшеница, ячмень, рис и пр.) с добавлением меда, изюма, орехов, мака и др. Праздничную кутью полагается освещать в храме на утреннем богослужении, а к столу подавать к вечерней трапезе, но только после появления первой звезды на небе. Для современного человека классическая традиционная кутья не слишком интересна. Но Вы только попробуйте вариант, что приготовил бред-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников для слушателей радио Спутник! Просто восторг!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 граммов пшеницы;
100 граммов мака кондитерского;
150 граммов чищенных грецких орехов;
100 граммов изюма без косточек;
100 грамм меда;
300 граммов сахарного песка.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ В холодной воде замочить зерна пшеницы на 10 часов (с вечера). Иначе вариться она будет слишком долго.
2️⃣ Вымоченную пшеницу залить отстоянной водой, поставить на плиту, довести до кипения и варить на самом малом нагреве 30-50 минут до полной готовности.
3️⃣ Орехи тщательно очистить от мусора, сполоснуть. Потом высыпать на противень в один слой и поместить в духовку, где прогреть для раскрытия аромата при +150 °С.
4️⃣ Мак тоже промыть водой, потом запарить кипятком (200 мл). Отдельно промыть перебранный изюм и также залить его кипящей водой.
5️⃣ В 250 миллилитров воды всыпать 200 граммов сахарного песка и сварить сахарный сироп. Дать покипеть 2-3 минуты.
6️⃣ Из миски с набухшим маком слить воду, добавить в него 100 грамм сахара измельчить блендером или перетереть.
7️⃣ В готовую отварную пшеницу положить измельченный мак с сахаром и распаренный изюм. Можно добавить немножко вина или рома для вкуса.
8️⃣ Подсушенные орехи остудить и слегка измельчить. Высыпать их в смесь пшеницы с маком и изюмом. Тщательно перемешать.
9️⃣ Влить жидкий мед и еще раз хорошенько вымешать до однородности.
🔟 Выложить в порционные пиалки или салатнички и залить остывшим сиропом.
Кутья — очень полезное и питательное сладкое блюдо, богатое не только клетчаткой, но и всевозможными микроэлементами. На вид — просто рассыпчатая каша. Да и готовится она легко и быстро, что называется «на скорую руку». Но раз попробовав кутью от нашего шефа, Вы обязательно сделаете её снова!
🐝 Рецепты приготовления настойки из пчелиного подмора
Можно просто купить готовую настойку на пчелином подморе, однако приготовить ее самостоятельно в домашних условиях не так уж и сложно. Но сначала необходимо измельчить трупики пчел в порошок. Делать это лучше в отдельной ступке, поскольку запах у насекомых весьма своеобразный. Контакт с металлическими деталями нежелателен, потому кофемолкой или мясорубкой пользоваться не рекомендуется.
📝 Базовый рецепт приготовления пчелиной настойки такой:
🔸 Отмерить 2 полные столовые ложки порошка пчелиного подмора (25 г).
🔸 Высыпать в стеклянную емкость.
🔸 Залить 500 мл водки.
🔸 Плотно закрыть крышкой.
🔸 Обернуть в темную плотную материю.
🔸 Поставить туда, где темно и относительно тепло.
🔸 Настаивать в течение месяца, периодически встряхивая и перемешивая содержимое.
🔸 Профильтровать, перелить в бутылку из темного стекла, закрыть плотной крышкой.
🔸 Хранить в прохладе и темноте, куда солнечные лучи никогда не попадают.
💡 Вместо водки можно использовать спирт (70%) или самогон.
Как сделать целебную мазь, водный отвар или масляный экстракт читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/49591-pchelinyy-podmor-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
Можно просто купить готовую настойку на пчелином подморе, однако приготовить ее самостоятельно в домашних условиях не так уж и сложно. Но сначала необходимо измельчить трупики пчел в порошок. Делать это лучше в отдельной ступке, поскольку запах у насекомых весьма своеобразный. Контакт с металлическими деталями нежелателен, потому кофемолкой или мясорубкой пользоваться не рекомендуется.
📝 Базовый рецепт приготовления пчелиной настойки такой:
🔸 Отмерить 2 полные столовые ложки порошка пчелиного подмора (25 г).
🔸 Высыпать в стеклянную емкость.
🔸 Залить 500 мл водки.
🔸 Плотно закрыть крышкой.
🔸 Обернуть в темную плотную материю.
🔸 Поставить туда, где темно и относительно тепло.
🔸 Настаивать в течение месяца, периодически встряхивая и перемешивая содержимое.
🔸 Профильтровать, перелить в бутылку из темного стекла, закрыть плотной крышкой.
🔸 Хранить в прохладе и темноте, куда солнечные лучи никогда не попадают.
💡 Вместо водки можно использовать спирт (70%) или самогон.
Как сделать целебную мазь, водный отвар или масляный экстракт читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/49591-pchelinyy-podmor-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🎓️ Москва. Мастер-класс "Лосиные истории" блюда из лосятины и не только
🔥 23 января проводим первый в этом году мастер-класс для шеф-поваров!
Аппетитные шедевры будут ваять для вас бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников совместно с шеф-поваром Андреем Пироговым.
🔪 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
📝 Будут представлены:
Закуски из дичи;
Корейка лося без кости;
Внутренняя часть бедра лося (окорок);
Полуфабрикаты из лося;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Когда: 23 января 2024, с 13.00 до 17.00
📍Где: г. Москва, ул. Сальвадора Альенде, 7, гастростудия Компании «Технофлот»
👇️ Подробнее о мастер классе: 👇️
https://vk.cc/ctV2oK
🔥 23 января проводим первый в этом году мастер-класс для шеф-поваров!
Аппетитные шедевры будут ваять для вас бренд шеф-повар «Дикоед» Евгений Бердников совместно с шеф-поваром Андреем Пироговым.
🔪 Отточим кулинарное мастерство, приготовим и продегустируем блюда из дичи, обсудим все интересующие вопросы, будет интересно!
📝 Будут представлены:
Закуски из дичи;
Корейка лося без кости;
Внутренняя часть бедра лося (окорок);
Полуфабрикаты из лося;
И другие тайные части дичи.
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
👍️ Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📌 Когда: 23 января 2024, с 13.00 до 17.00
📍Где: г. Москва, ул. Сальвадора Альенде, 7, гастростудия Компании «Технофлот»
👇️ Подробнее о мастер классе: 👇️
https://vk.cc/ctV2oK
