🫁 При бронхите и кашле
Избавиться от кашля, сопровождающего различные воспалительные процессы в верхних дыхательных путях, помогут лекарственные травы. Чтобы облегчить течение бронхита, простуды, ОРВИ, растения должны оказывать противокашлевое, смягчающее, противовоспалительное, противомикробное, обволакивающее, муколитическое и отхаркивающее, а также седативное действие. Лечебные травы, способные подавить кашель и очистить дыхательные пути от мокроты: солодка, корень дягиля, чабрец, иван-чай, ромашка, шалфей, сосна, пихта, аир и пр.
👇️ Узнай, какие лечебные травы пить при высоком давлении в статье:
https://dikoved.ru/article/48196-lekarstvennye-travy-vidy-opisanie-i-primenenie/?utm_source=tg
Избавиться от кашля, сопровождающего различные воспалительные процессы в верхних дыхательных путях, помогут лекарственные травы. Чтобы облегчить течение бронхита, простуды, ОРВИ, растения должны оказывать противокашлевое, смягчающее, противовоспалительное, противомикробное, обволакивающее, муколитическое и отхаркивающее, а также седативное действие. Лечебные травы, способные подавить кашель и очистить дыхательные пути от мокроты: солодка, корень дягиля, чабрец, иван-чай, ромашка, шалфей, сосна, пихта, аир и пр.
👇️ Узнай, какие лечебные травы пить при высоком давлении в статье:
https://dikoved.ru/article/48196-lekarstvennye-travy-vidy-opisanie-i-primenenie/?utm_source=tg
‼ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ДОСТАВКЕ В ПРЕДПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ!!! ‼
🙏 Уважаемые покупатели!
🙅♂ В виду большого объема заказов, доставка "на завтра" до конца декабря не производится.
📞 Дата доставки заказа согласовывается по телефону с сотрудником магазина.
☝ Пожалуйста, учитывайте это при покупке и оформляйте заказы прямо сейчас!
🙏 Уважаемые покупатели!
🙅♂ В виду большого объема заказов, доставка "на завтра" до конца декабря не производится.
📞 Дата доставки заказа согласовывается по телефону с сотрудником магазина.
☝ Пожалуйста, учитывайте это при покупке и оформляйте заказы прямо сейчас!
🎄 Продолжаются новогодние скидки!
💥На рыбные деликатесы и икру мы сейчас даем 5% скидку:
Кета слабосоленая пикантная
Чир филе х/к
Филе омуля холодного копчения
Филе муксуна холодного копчения
Спинка муксуна холодного копчения с головой в/у
Сугудай из муксуна
Икра щуки замороженная
Икра горбуши замороженная соленая без консервантов
Икра щуки пастеризованная соленая в ст/банке
Икра омуля из свежей рыбы
Икра осетра роял (Каспийские деликатесы)
Икра осетра Эксклюзив (Каспийские деликатесы)
Икра стерляди (Каспийские деликатесы)
Икра белуги дойная
🦌 Дичь к празднику с 10% скидкой:
Джерки из северного оленя
Джерки из косули
Джерки из лося
Колбаса из медведя с лосем полукопченая
Рулет из пашины северного оленя копченый
Сало кабана с остринкой
Мясо бобра на косточке полукопченое
Рулет из пашины косули
Окорок лося без кости
Котлеты для бургера из лосятины
Котлеты для бургера из лосятины
Корейка лося без кости (толстый край)
Внутренняя часть бедра(окорок) медведя без кости
Корейка медведя без кости
Окорок дикого кабана на кости (сеголеток)
Чебуреки из кабана
Ребра марала на косточке
Шея марала без кости
⚡️ И это не всё! Вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой целых 20%! Тугунок солёно-мороженый и сёмга дикая со скидкой 10%, котлетное мясо лося - 20%, голяшка лося без кости 10%, голяшка и ребра северного оленя - 15%, окорок лани 5%, а ребра конины и косули - 15%. На наборы для холодца из лося и из северного оленя новогодняя скидка целых 25%!
⭐️ Заботитесь о своём здоровье? Всё еще можно купить со скидкой 20% корбикулу сахалинскую.
🥣 Продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров, а со скидкой 15% - подосиновики.
🥰 По традиции, даем 5% скидку на новинки и долгожданные этой недели. На этой неделе скидками радуют красника и солено-мороженый хариус. Рекомендуем!
🎁 Торопитесь сделать новогодние заказы уже сейчас, ведь чем ближе к празднику, тем меньше выбор и дольше ожидание!!! Не откалывайте заказ на последний момент!
Заказывайте на сайте:
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqviKgMS
💥На рыбные деликатесы и икру мы сейчас даем 5% скидку:
Кета слабосоленая пикантная
Чир филе х/к
Филе омуля холодного копчения
Филе муксуна холодного копчения
Спинка муксуна холодного копчения с головой в/у
Сугудай из муксуна
Икра щуки замороженная
Икра горбуши замороженная соленая без консервантов
Икра щуки пастеризованная соленая в ст/банке
Икра омуля из свежей рыбы
Икра осетра роял (Каспийские деликатесы)
Икра осетра Эксклюзив (Каспийские деликатесы)
Икра стерляди (Каспийские деликатесы)
Икра белуги дойная
🦌 Дичь к празднику с 10% скидкой:
Джерки из северного оленя
Джерки из косули
Джерки из лося
Колбаса из медведя с лосем полукопченая
Рулет из пашины северного оленя копченый
Сало кабана с остринкой
Мясо бобра на косточке полукопченое
Рулет из пашины косули
Окорок лося без кости
Котлеты для бургера из лосятины
Котлеты для бургера из лосятины
Корейка лося без кости (толстый край)
Внутренняя часть бедра(окорок) медведя без кости
Корейка медведя без кости
Окорок дикого кабана на кости (сеголеток)
Чебуреки из кабана
Ребра марала на косточке
Шея марала без кости
⚡️ И это не всё! Вкуснейший рулет из пашины лося со скидкой целых 20%! Тугунок солёно-мороженый и сёмга дикая со скидкой 10%, котлетное мясо лося - 20%, голяшка лося без кости 10%, голяшка и ребра северного оленя - 15%, окорок лани 5%, а ребра конины и косули - 15%. На наборы для холодца из лося и из северного оленя новогодняя скидка целых 25%!
⭐️ Заботитесь о своём здоровье? Всё еще можно купить со скидкой 20% корбикулу сахалинскую.
🥣 Продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров, а со скидкой 15% - подосиновики.
🥰 По традиции, даем 5% скидку на новинки и долгожданные этой недели. На этой неделе скидками радуют красника и солено-мороженый хариус. Рекомендуем!
🎁 Торопитесь сделать новогодние заказы уже сейчас, ведь чем ближе к празднику, тем меньше выбор и дольше ожидание!!! Не откалывайте заказ на последний момент!
Заказывайте на сайте:
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqviKgMS
🦆 Классика жанра - утка в яблоках 🍎
💫 Этот рецепт состоит всего из трех ингредиентов и очень прост в приготовлении, не считая времени на процесс в духовке, подготовительные манипуляции занимают 10 минут.
📝 Ингредиенты:
🔸 1 тушка утки
🔸 4 яблока твердого сорта с кислинкой
🔸 морская соль
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Поставьте духовку разогреваться на 120°C.
2️⃣ Удалите видимый жир из полости утки. С помощью шпажки или вилки неглубоко проколите кожу утки по всей поверхности.
3️⃣ Натрите тушку морской солью снаружи и внутри, положите грудкой вниз в глубокую форму для запекания. Добавьте промытые целые яблоки и отправьте запекаться в духовку на 3 часа на среднем уровне.
4️⃣ Время от времени поливайте утку растопленным соком, а верх яблок, наоборот, протирайте от жира. Такой прием поможет открытой части утки оставаться сочной, и замедлит приготовление яблок.
5️⃣ Через 3 часа достаньте утку, переложите в новую форму вместе с яблоками, но без сока и жарьте на верхней стойке около 20-30 минут. В результате получится замечательная хрустящая утка и полностью пропеченные яблоки.
🔥 Дайте утке отдохнуть 10-20 минут, затем разделите на порции и подавайте вместе с яблоками.
💫 Этот рецепт состоит всего из трех ингредиентов и очень прост в приготовлении, не считая времени на процесс в духовке, подготовительные манипуляции занимают 10 минут.
📝 Ингредиенты:
🔸 1 тушка утки
🔸 4 яблока твердого сорта с кислинкой
🔸 морская соль
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Поставьте духовку разогреваться на 120°C.
2️⃣ Удалите видимый жир из полости утки. С помощью шпажки или вилки неглубоко проколите кожу утки по всей поверхности.
3️⃣ Натрите тушку морской солью снаружи и внутри, положите грудкой вниз в глубокую форму для запекания. Добавьте промытые целые яблоки и отправьте запекаться в духовку на 3 часа на среднем уровне.
4️⃣ Время от времени поливайте утку растопленным соком, а верх яблок, наоборот, протирайте от жира. Такой прием поможет открытой части утки оставаться сочной, и замедлит приготовление яблок.
5️⃣ Через 3 часа достаньте утку, переложите в новую форму вместе с яблоками, но без сока и жарьте на верхней стойке около 20-30 минут. В результате получится замечательная хрустящая утка и полностью пропеченные яблоки.
🔥 Дайте утке отдохнуть 10-20 минут, затем разделите на порции и подавайте вместе с яблоками.
😱 Вот и всё.
Всё!
😮 Кончился год, а мы и не заметили...
👀 А потому, это наш последний в 2023 году рассказ о поступлениях. Но затоооо... Зато мы всё-таки успели привезти еще партию наших вкусных деликатесов! Кто еще не успел, разбирайте, самые популярные позиции прибыли: сырокопченое мясо лося ретивое, сырокопченая и полукопченая оленина, казы вареное из молодой жеребятины, казы люкс, и, конечно, икра! Приехала еще партия икры форели из свежей рыбки и ряпушки из свежей рыбки.
🚛 Скорее оформляйте заказы на наши деликатесы, икру и морепродукты, подарки, вкуснейшую дичь и рыбу к Новогоднему столу! Осталось совсем мало времени на сборку и доставку!
🐇 Что по дичи? Надо же и основное блюдо подобрать! Здесь есть из чего выбрать: зайчатина, северный и европейский олень в ассортименте, бобр, марал, лань в ассортименте и даже вольерный кабан! Кстати, пока ещё есть хорошая партия вырезки северного оленя. Разбирайте!
🍗 Птички тоже прилетели: тетерев в пере и без пера.
🐟️ В рыбку точно стоит заглянуть, ведь здесь столько всего приехало - аж глаза разбегаются! Сиг, омуль, чир, ряпушка, муксун, сом, судак, корюшка, скумбрия, сельдь, стерлядь, сибас, ледяная рыба, форель, голец, кета, камбала, палтус, чавыча целая и филе, долгожданный солено-мороженый хариус, филе нерки, форели и лосося. Вот это выбор!
🐙 Заодно в морепродукты загляните - мидии, креветки, кальмары, рапаны, осьминоги, гребешки и крабы тоже приехали к нам!
🧆 Простите, но полуфабрикаты нам сейчас делать просто некогда. Из новых поступлений только фарш из лося с кабаном. А ещё стейки дикой рыбы меч и филе тунца. Впрочем, там много чего еще есть в наличии, загляните в раздел.
🍒 В дикоросах снова много ягод: вишня, черноплодка, жимолость, клубника, красная и черная смородина, калина, черника, морошка, малина, красная и черная смородина и долгожданная красника.
🧂 Много поступлений в бакалее. Масло конопляное и черного тмина, зеленая и сванская соль, соусы тарантелла, красная шапочка, портовый перец, клюква с гвоздичкой, брусника с корицей и с красным перцем, луковый мармелад, кедровые орешки, костный бульон и печень трески.
🍶 В лечение загляните, а то что-то болеют все вокруг. Там как раз огнёвка, медвежий жир и мускус бобра в капсулах появились.
Всё!
😮 Кончился год, а мы и не заметили...
👀 А потому, это наш последний в 2023 году рассказ о поступлениях. Но затоооо... Зато мы всё-таки успели привезти еще партию наших вкусных деликатесов! Кто еще не успел, разбирайте, самые популярные позиции прибыли: сырокопченое мясо лося ретивое, сырокопченая и полукопченая оленина, казы вареное из молодой жеребятины, казы люкс, и, конечно, икра! Приехала еще партия икры форели из свежей рыбки и ряпушки из свежей рыбки.
🚛 Скорее оформляйте заказы на наши деликатесы, икру и морепродукты, подарки, вкуснейшую дичь и рыбу к Новогоднему столу! Осталось совсем мало времени на сборку и доставку!
🐇 Что по дичи? Надо же и основное блюдо подобрать! Здесь есть из чего выбрать: зайчатина, северный и европейский олень в ассортименте, бобр, марал, лань в ассортименте и даже вольерный кабан! Кстати, пока ещё есть хорошая партия вырезки северного оленя. Разбирайте!
🍗 Птички тоже прилетели: тетерев в пере и без пера.
🐟️ В рыбку точно стоит заглянуть, ведь здесь столько всего приехало - аж глаза разбегаются! Сиг, омуль, чир, ряпушка, муксун, сом, судак, корюшка, скумбрия, сельдь, стерлядь, сибас, ледяная рыба, форель, голец, кета, камбала, палтус, чавыча целая и филе, долгожданный солено-мороженый хариус, филе нерки, форели и лосося. Вот это выбор!
🐙 Заодно в морепродукты загляните - мидии, креветки, кальмары, рапаны, осьминоги, гребешки и крабы тоже приехали к нам!
🧆 Простите, но полуфабрикаты нам сейчас делать просто некогда. Из новых поступлений только фарш из лося с кабаном. А ещё стейки дикой рыбы меч и филе тунца. Впрочем, там много чего еще есть в наличии, загляните в раздел.
🍒 В дикоросах снова много ягод: вишня, черноплодка, жимолость, клубника, красная и черная смородина, калина, черника, морошка, малина, красная и черная смородина и долгожданная красника.
🧂 Много поступлений в бакалее. Масло конопляное и черного тмина, зеленая и сванская соль, соусы тарантелла, красная шапочка, портовый перец, клюква с гвоздичкой, брусника с корицей и с красным перцем, луковый мармелад, кедровые орешки, костный бульон и печень трески.
🍶 В лечение загляните, а то что-то болеют все вокруг. Там как раз огнёвка, медвежий жир и мускус бобра в капсулах появились.
🕛Время работы на праздники!🕛
Наш сайт - такой ответственный и трудолюбивый, что принимает заказы даже в ночь с 31 на 1 января и не прерывается ни на минуточку, ни на секундочку, на протяжении всех новогодних праздников. 😜
А вот люди так не могут и просят отпустить их к семьям...👪
💪Мы обещаем выполнить все заказы, поступившие к нам до 17.00 29 декабря. 30 декабря доставка заказов (и, соответственно, самовывоз) работают до 14.00.
💃После этого мы уходим на заслуженный отдых и снова открываем свои двери и собираем заказы для Вас с 4-го января! Доставка заказов будет доступна только с 5-го января!
❗📢Пожалуйста, будьте внимательны! Заказы, полученные после 17 часов 29.12.2020г. можно будет получить доставкой не раньше 5.01.2024г.!
Наш сайт - такой ответственный и трудолюбивый, что принимает заказы даже в ночь с 31 на 1 января и не прерывается ни на минуточку, ни на секундочку, на протяжении всех новогодних праздников. 😜
А вот люди так не могут и просят отпустить их к семьям...👪
💪Мы обещаем выполнить все заказы, поступившие к нам до 17.00 29 декабря. 30 декабря доставка заказов (и, соответственно, самовывоз) работают до 14.00.
💃После этого мы уходим на заслуженный отдых и снова открываем свои двери и собираем заказы для Вас с 4-го января! Доставка заказов будет доступна только с 5-го января!
❗📢Пожалуйста, будьте внимательны! Заказы, полученные после 17 часов 29.12.2020г. можно будет получить доставкой не раньше 5.01.2024г.!
😍 Фаршированный глухарь
👑 Когда-то фаршированных глухарей и тетеревов часто готовили для царских пиров. Причем в качестве начинки выступали самые разные продукты, иногда весьма неожиданные. Но в этом рецепте, помимо дичи, не будет экзотических ингредиентов. Мы предлагаем использовать гречку, хотя в старых поварских книгах чаще встречается смоленская крупа.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
глухарь - 1 штука (2 килограмма);
рябчик - 2 штуки (600 грамм);
мясной бульон - 3 стакана;
сливочное масло - 110 грамм;
соль крупного помола по вкусу;
молотый перец по вкусу;
яйца - 4 штуки;
гречневая крупа - 450 грамм;
мясное желе для украшения.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Глухарь - птица сравнительно большая, поэтому, если готовить ее целиком, лучше предварительно облить потрошенную тушку яблочным уксусом или щедро натереть крупной солью и оставить на 12-14 часов в темном прохладном месте.
2️⃣ Выпотрошенные тушки рябчиков уложить в кастрюлю, залить бульоном и варить до мягкости примерно 25 минут с момента закипания. После этого осторожно достать мясо и отделить его от костей. Бульон процедить через марлю и уварить вдвое. Добавить сливочное масло (75 г) и соль, а затем заварить в нем промытую гречневую крупу. Ее необходимо внимательно перебрать, выбрасывая камешки и поврежденные зерна, если такие будут встречаться.
3️⃣ Когда на минимальном огне каша начнет густеть, ввести молотый перец, досолить, если требуется, и добавить рубленое мясо рябчиков. Перемешать будущую начинку и отправить ее в духовку, где запечь при 140 градусах на протяжении 30 минут, плотно закрыв крышкой. Спустя указанное время кашу с рябчиками достать, разбить внутрь 4 яйца и тщательно взбить лопаткой. Подготовленного глухаря зафаршировать гречневой кашей, облить растопленным сливочным маслом (35 г) и уложить тушку в чугунный казанок подходящего размера.
4️⃣ Запекать фаршированную птицу при 170 градусах до готовности, на что уйдет приблизительно 2- 2,5 часа. Кроме того, не забывайте периодически поливать тушку жиром. Убедиться что птица готово просто – проткните шпажкой мясо в области бедра, и если сок прозрачный – блюдо готово и его можно доставать из духовки.
🍽️ При подаче глухаря рекомендуется дополнить уваренным вдвое бульоном из казанка. Также не забывайте о соленьях или свежих овощах, которые превосходно подойдут к этому блюду.
👑 Когда-то фаршированных глухарей и тетеревов часто готовили для царских пиров. Причем в качестве начинки выступали самые разные продукты, иногда весьма неожиданные. Но в этом рецепте, помимо дичи, не будет экзотических ингредиентов. Мы предлагаем использовать гречку, хотя в старых поварских книгах чаще встречается смоленская крупа.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
глухарь - 1 штука (2 килограмма);
рябчик - 2 штуки (600 грамм);
мясной бульон - 3 стакана;
сливочное масло - 110 грамм;
соль крупного помола по вкусу;
молотый перец по вкусу;
яйца - 4 штуки;
гречневая крупа - 450 грамм;
мясное желе для украшения.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Глухарь - птица сравнительно большая, поэтому, если готовить ее целиком, лучше предварительно облить потрошенную тушку яблочным уксусом или щедро натереть крупной солью и оставить на 12-14 часов в темном прохладном месте.
2️⃣ Выпотрошенные тушки рябчиков уложить в кастрюлю, залить бульоном и варить до мягкости примерно 25 минут с момента закипания. После этого осторожно достать мясо и отделить его от костей. Бульон процедить через марлю и уварить вдвое. Добавить сливочное масло (75 г) и соль, а затем заварить в нем промытую гречневую крупу. Ее необходимо внимательно перебрать, выбрасывая камешки и поврежденные зерна, если такие будут встречаться.
3️⃣ Когда на минимальном огне каша начнет густеть, ввести молотый перец, досолить, если требуется, и добавить рубленое мясо рябчиков. Перемешать будущую начинку и отправить ее в духовку, где запечь при 140 градусах на протяжении 30 минут, плотно закрыв крышкой. Спустя указанное время кашу с рябчиками достать, разбить внутрь 4 яйца и тщательно взбить лопаткой. Подготовленного глухаря зафаршировать гречневой кашей, облить растопленным сливочным маслом (35 г) и уложить тушку в чугунный казанок подходящего размера.
4️⃣ Запекать фаршированную птицу при 170 градусах до готовности, на что уйдет приблизительно 2- 2,5 часа. Кроме того, не забывайте периодически поливать тушку жиром. Убедиться что птица готово просто – проткните шпажкой мясо в области бедра, и если сок прозрачный – блюдо готово и его можно доставать из духовки.
🍽️ При подаче глухаря рекомендуется дополнить уваренным вдвое бульоном из казанка. Также не забывайте о соленьях или свежих овощах, которые превосходно подойдут к этому блюду.
‼️ Внимание!!!
⏳️ Осталось меньше 5 часов чтобы сделать заказ к Новому Году!
💪Мы обещаем выполнить все заказы, поступившие к нам до 17.00 29 декабря. 30 декабря доставка заказов (и, соответственно, самовывоз) работают до 14.00.
💃После этого мы уходим на заслуженный отдых и снова открываем свои двери и собираем заказы для Вас с 4-го января! Доставка заказов будет доступна только с 5-го января!
❗📢Пожалуйста, будьте внимательны! Заказы, полученные после 17 часов 29.12.2020г. можно будет получить доставкой не раньше 5.01.2024г.!
⏳️ Осталось меньше 5 часов чтобы сделать заказ к Новому Году!
💪Мы обещаем выполнить все заказы, поступившие к нам до 17.00 29 декабря. 30 декабря доставка заказов (и, соответственно, самовывоз) работают до 14.00.
💃После этого мы уходим на заслуженный отдых и снова открываем свои двери и собираем заказы для Вас с 4-го января! Доставка заказов будет доступна только с 5-го января!
❗📢Пожалуйста, будьте внимательны! Заказы, полученные после 17 часов 29.12.2020г. можно будет получить доставкой не раньше 5.01.2024г.!
Горячий салат с мясом тетерева 🥗
После приготовления этого блюда у вас останется щедрая порция бульона. Вы можете его использовать для приготовления супчика, гарнира или просто заморозить на потом.
📝 Ингредиенты:
2 тушки тетерева;
2 моркови;
1 репчатая луковица;
2 стебля свежего сельдерея;
1 столовая ложка сушёного тимьяна;
1 столовая ложка измельчённого можжевельника;
2 лавровых листа;
2 чайные ложки сушёного майорана или орегано;
2 стакана ячменя;
10 грамм свежего шалфея;
5 грамм свежего розмарина;
50 миллилитров яблочного уксуса;
50 миллилитров растительного масла;
0,5 килограмма черри;
соль и молотый чёрный перец.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Промойте тушки тетеревов, поместите в большую кастрюлю, залейте холодной водой с верхом. Накройте кастрюлю, доведите до кипения на средней температуре. Снимите всю пену с поверхности.
2️⃣ Нарежьте морковку и сельдерей кубиком или дольками — как вам больше нравится. Нашинкуйте лук. Добавьте в кастрюлю морковку, лавровые листы, лук и сельдерей. Всыпьте можжевельник, тимьян и майоран. Посолите по вкусу. Оставьте кипеть на 20 минут.
3️⃣ Достаньте тетеревов из бульона, срежьте верхние мягкие слои мяса с грудки. Верните птиц в бульон. Оставьте кипеть ещё на один час. Время от времени срезайте размягчённые волокна мяса, сбрызгивайте растительным маслом и откладывайте в отдельную тарелку.
4️⃣ Когда время выйдет, снимите бульон с огня. Процедите, уберите тетеревов в сторону. В кастрюле с частью процеженного бульона поставьте вариться ячмень. Немного досолите. Чтобы свариться до мягкости, крупе нужно 30 минут. Слейте бульон с ячменя и положите крупу в большую миску.
5️⃣ Мелко нарубите шалфей и розмарин. Порежьте помидорки черри пополам. Смешайте черри с растительным маслом и яблочным уксусом. Посолите и поперчите.
🔥 Подавайте порцию ячменя с мясом и помидорками. Это блюдо отлично сочетается с лёгким красным вином, сухим розовым или просто пивом.
После приготовления этого блюда у вас останется щедрая порция бульона. Вы можете его использовать для приготовления супчика, гарнира или просто заморозить на потом.
📝 Ингредиенты:
2 тушки тетерева;
2 моркови;
1 репчатая луковица;
2 стебля свежего сельдерея;
1 столовая ложка сушёного тимьяна;
1 столовая ложка измельчённого можжевельника;
2 лавровых листа;
2 чайные ложки сушёного майорана или орегано;
2 стакана ячменя;
10 грамм свежего шалфея;
5 грамм свежего розмарина;
50 миллилитров яблочного уксуса;
50 миллилитров растительного масла;
0,5 килограмма черри;
соль и молотый чёрный перец.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Промойте тушки тетеревов, поместите в большую кастрюлю, залейте холодной водой с верхом. Накройте кастрюлю, доведите до кипения на средней температуре. Снимите всю пену с поверхности.
2️⃣ Нарежьте морковку и сельдерей кубиком или дольками — как вам больше нравится. Нашинкуйте лук. Добавьте в кастрюлю морковку, лавровые листы, лук и сельдерей. Всыпьте можжевельник, тимьян и майоран. Посолите по вкусу. Оставьте кипеть на 20 минут.
3️⃣ Достаньте тетеревов из бульона, срежьте верхние мягкие слои мяса с грудки. Верните птиц в бульон. Оставьте кипеть ещё на один час. Время от времени срезайте размягчённые волокна мяса, сбрызгивайте растительным маслом и откладывайте в отдельную тарелку.
4️⃣ Когда время выйдет, снимите бульон с огня. Процедите, уберите тетеревов в сторону. В кастрюле с частью процеженного бульона поставьте вариться ячмень. Немного досолите. Чтобы свариться до мягкости, крупе нужно 30 минут. Слейте бульон с ячменя и положите крупу в большую миску.
5️⃣ Мелко нарубите шалфей и розмарин. Порежьте помидорки черри пополам. Смешайте черри с растительным маслом и яблочным уксусом. Посолите и поперчите.
🔥 Подавайте порцию ячменя с мясом и помидорками. Это блюдо отлично сочетается с лёгким красным вином, сухим розовым или просто пивом.
🌿 Полынь
Листоносные стебли, цветоносные верхушки и прикорневые листья травы содержат: абсинтин (горечь), флавоноиды, каротин, кумариновые и дубильные вещества, лигнаны и различные микро- и макроэлементы. Из зелени готовят лечебные отвары, спиртовые и водные настои, добавляют в чаи. Растительное сырье полыни используется для изготовления абсента.
Лекарственные качества выражаются в следующих воздействиях на организм: желчегонном, стимулирующем функцию желудочно-кишечного тракта, противомикробном, противовоспалительном, антисептическом, бактерицидном, противогрибковом, ранозаживляющем и др.
👇 Какие еще лекарственные растения бывают и в чем их польза? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/48196-lekarstvennye-travy-vidy-opisanie-i-primenenie/?utm_source=fb
Листоносные стебли, цветоносные верхушки и прикорневые листья травы содержат: абсинтин (горечь), флавоноиды, каротин, кумариновые и дубильные вещества, лигнаны и различные микро- и макроэлементы. Из зелени готовят лечебные отвары, спиртовые и водные настои, добавляют в чаи. Растительное сырье полыни используется для изготовления абсента.
Лекарственные качества выражаются в следующих воздействиях на организм: желчегонном, стимулирующем функцию желудочно-кишечного тракта, противомикробном, противовоспалительном, антисептическом, бактерицидном, противогрибковом, ранозаживляющем и др.
👇 Какие еще лекарственные растения бывают и в чем их польза? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/48196-lekarstvennye-travy-vidy-opisanie-i-primenenie/?utm_source=fb
🕛Время работы на праздники!🕛
Наш сайт - такой ответственный и трудолюбивый, что принимает заказы даже в ночь с 31 на 1 января и не прерывается ни на минуточку, ни на секундочку, на протяжении всех новогодних праздников. 😜
А вот люди так не могут и просят отпустить их к семьям...👪
💪Мы обещаем выполнить все заказы, поступившие к нам до 18.00 30 декабря. 31 декабря доставка заказов (и, соответственно, самовывоз) работают до 14.00.
💃После этого мы уходим на заслуженный отдых и снова открываем свои двери и собираем заказы для Вас с 4-го января! Доставка заказов будет доступна только с 5-го января!
❗📢Пожалуйста, будьте внимательны! Заказы, полученные после 18 часов 30.12.2020г. можно будет получить доставкой не раньше 5.01.2024г.!
Наш сайт - такой ответственный и трудолюбивый, что принимает заказы даже в ночь с 31 на 1 января и не прерывается ни на минуточку, ни на секундочку, на протяжении всех новогодних праздников. 😜
А вот люди так не могут и просят отпустить их к семьям...👪
💪Мы обещаем выполнить все заказы, поступившие к нам до 18.00 30 декабря. 31 декабря доставка заказов (и, соответственно, самовывоз) работают до 14.00.
💃После этого мы уходим на заслуженный отдых и снова открываем свои двери и собираем заказы для Вас с 4-го января! Доставка заказов будет доступна только с 5-го января!
❗📢Пожалуйста, будьте внимательны! Заказы, полученные после 18 часов 30.12.2020г. можно будет получить доставкой не раньше 5.01.2024г.!
🤔Не знаете, что бы такого вкусного заказать?🧐
👍Специально для Вас мы ввели рубрику 🏆ТОП продаж!🔝 Посмотрите, какие продукты выбирали на прошлой неделе другие пользователи:
1️⃣ Та-дам! Мы знали, что этим кончится... Икра кеты добралась до первого места. Ничего удивительного - она действительно просто прекрасна!
2️⃣ Дикие ящики и икра форели из свежей рыбки поделили вторую строчку.
3️⃣ Бааам! Крайне праздничная настойка желчи медведя как-то оказалась на третьем месте. Вот уж сюрприз так сюрприз!
4️⃣ Знаете, что в этом году предпочитают на новогодний стол? Муксуна! По крайней мере, он на четвертой строчке нашего хит-парада.
5️⃣ А сразу после него в состязание вступают лапы медведя с когтями... ну тут-то, конечно, всё понятно. Более эффектное блюдо трудно себе представить.
6️⃣ Икра горбуши что-то отстаёт.... Даже из пятерки вылетела. А вместе с ней и камчатские крабы в банке. Впрочем, это как раз понятно, у нас много других видов краба приехало.
7️⃣ Осётр и окорок лося без кости поделили седьмое место;
8️⃣За ними - глухарь без пера;
9️⃣ Черная икра тоже есть в нашем топе! Икра осетра Вашему вниманию.
🔟 Тушка нутрии сегодня обошла филе страуса и шею лося и завершает наш хит-парад.
Вот такие новости =)
👍Специально для Вас мы ввели рубрику 🏆ТОП продаж!🔝 Посмотрите, какие продукты выбирали на прошлой неделе другие пользователи:
1️⃣ Та-дам! Мы знали, что этим кончится... Икра кеты добралась до первого места. Ничего удивительного - она действительно просто прекрасна!
2️⃣ Дикие ящики и икра форели из свежей рыбки поделили вторую строчку.
3️⃣ Бааам! Крайне праздничная настойка желчи медведя как-то оказалась на третьем месте. Вот уж сюрприз так сюрприз!
4️⃣ Знаете, что в этом году предпочитают на новогодний стол? Муксуна! По крайней мере, он на четвертой строчке нашего хит-парада.
5️⃣ А сразу после него в состязание вступают лапы медведя с когтями... ну тут-то, конечно, всё понятно. Более эффектное блюдо трудно себе представить.
6️⃣ Икра горбуши что-то отстаёт.... Даже из пятерки вылетела. А вместе с ней и камчатские крабы в банке. Впрочем, это как раз понятно, у нас много других видов краба приехало.
7️⃣ Осётр и окорок лося без кости поделили седьмое место;
8️⃣За ними - глухарь без пера;
9️⃣ Черная икра тоже есть в нашем топе! Икра осетра Вашему вниманию.
🔟 Тушка нутрии сегодня обошла филе страуса и шею лося и завершает наш хит-парад.
Вот такие новости =)