😜 Без рыбы обойтись никак нельзя!
🙏 Ведь она такая полезная! На этой неделе приехали скумбрия, судак, осётр, нельма, палтус, ставридка, филе тунца, нельма, сиг и долгожданная черноморская барабуля. 🐚 В морепродуктах обратите внимание на поступление улиток, гребешков и мидий, а ещё много вкусной икры - трески, белуги, стерляди, осётра, долгожданной икры щуки и ленка.
🤔 Что у нас в полуфабрикатах? 🐟️ Рыбные стейки из акулы катран и из чавычи, суповые наборы из чавычи и акулы, рыбные котлеты из чира. А также биточки из северного оленя, колбаски для жарки из северного оленя и из косули, сардельки из лося и сосиски из косули.
🙏 Ведь она такая полезная! На этой неделе приехали скумбрия, судак, осётр, нельма, палтус, ставридка, филе тунца, нельма, сиг и долгожданная черноморская барабуля. 🐚 В морепродуктах обратите внимание на поступление улиток, гребешков и мидий, а ещё много вкусной икры - трески, белуги, стерляди, осётра, долгожданной икры щуки и ленка.
🤔 Что у нас в полуфабрикатах? 🐟️ Рыбные стейки из акулы катран и из чавычи, суповые наборы из чавычи и акулы, рыбные котлеты из чира. А также биточки из северного оленя, колбаски для жарки из северного оленя и из косули, сардельки из лося и сосиски из косули.
🍴 Неплохо пополнились и деликатесы.
🍖 Здесь у нас казы разных видов, жеребячье сало, рулеты из пашины лося, косули и северного оленя, копченые ребрышки бобра и косули, сервелат из лося с кабаном и косуля полукопченая. Вкуснятина!
🍯 А ещё для вашего здоровья приехали мед-да-марья в ассортименте, топленый жир северного оленя, настойка желчи медведя и мускуса бобра.
🎁 И подарочки новые подъехали: коготь медведя и волка с головой из рога лося, волка с головой из металла и клык волка с головой из металла.
🍖 Здесь у нас казы разных видов, жеребячье сало, рулеты из пашины лося, косули и северного оленя, копченые ребрышки бобра и косули, сервелат из лося с кабаном и косуля полукопченая. Вкуснятина!
🍯 А ещё для вашего здоровья приехали мед-да-марья в ассортименте, топленый жир северного оленя, настойка желчи медведя и мускуса бобра.
🎁 И подарочки новые подъехали: коготь медведя и волка с головой из рога лося, волка с головой из металла и клык волка с головой из металла.
⭐️ Пятничные скидки! ⭐️
😇 По традиции, скидка 5% на все новинки и долгожданные! На этой неделе это икра щуки и ленка, половой орган марала, сосновые шишки, барабуля и лапы медведя.
🍖 В разделе деликатесов и полуфабрикатов скидка:
🔸 Сосиски из косули и сардельки из лосятины - 15%;
🔸 Мясо бобра на косточке полукопченое – 40%
🔸 Чебуреки из северного оленя – 30%
🔸 Чебуреки из марала – 20%
🥩 Из дичи на этой неделе со скидкой:
🔸 Окорок тура кавказского – 20%
🔸 Ребра конины на косточке – 15%
🔸 Ребра косули на кости – 15%
🔸 Ребра лося на кости – 15%
🔸 Ребра северного оленя на кости – 30%
🔸 Ребра бобра замороженные (без наружных пленок) – 20%
🔸 Лопатка бобра на кости – 20%
🔸 Наборы для холодца – 20%
🌿 В разделе дикоросов не забудьте приобрести:
🔸 Пыльца цветочная – 10%
🔸 На травы скидка (в том числе на опт) – 40%
🔸 Специи и соль - 18%;
🔸 Грибы белые экстра целые, замороженные 10 кг – 10%
🔸 Строчки замороженные – 25%
🔸 Шиповник сушеный 100 г – 15%
🔸 Цукаты из клюквы – 50%
🔸 Клюква, голубика в том числе на опт – 15%
🔸 Земляника – 25%
🔸 Черника свежемороженая 500 г – 20%
🔸 Морошка в собственном соку –25
🐟️ В рыбе и морепродуктах скидками радуют:
🔸 Морской виноград (в том числе на оптовые цены) – 15%
🔸 Корбикула сахалинская – 20%
🔸 Фарш трески – 15%
🔸 Камбала Калкан свежемороженая 5+ кг – 10%
🔸 Камбала Калкан свежемороженая 3+ кг – 10%
🔸 Ленок замороженный –20%
🔸 Корюшка вяленая икряная –25%
😇 По традиции, скидка 5% на все новинки и долгожданные! На этой неделе это икра щуки и ленка, половой орган марала, сосновые шишки, барабуля и лапы медведя.
🍖 В разделе деликатесов и полуфабрикатов скидка:
🔸 Сосиски из косули и сардельки из лосятины - 15%;
🔸 Мясо бобра на косточке полукопченое – 40%
🔸 Чебуреки из северного оленя – 30%
🔸 Чебуреки из марала – 20%
🥩 Из дичи на этой неделе со скидкой:
🔸 Окорок тура кавказского – 20%
🔸 Ребра конины на косточке – 15%
🔸 Ребра косули на кости – 15%
🔸 Ребра лося на кости – 15%
🔸 Ребра северного оленя на кости – 30%
🔸 Ребра бобра замороженные (без наружных пленок) – 20%
🔸 Лопатка бобра на кости – 20%
🔸 Наборы для холодца – 20%
🌿 В разделе дикоросов не забудьте приобрести:
🔸 Пыльца цветочная – 10%
🔸 На травы скидка (в том числе на опт) – 40%
🔸 Специи и соль - 18%;
🔸 Грибы белые экстра целые, замороженные 10 кг – 10%
🔸 Строчки замороженные – 25%
🔸 Шиповник сушеный 100 г – 15%
🔸 Цукаты из клюквы – 50%
🔸 Клюква, голубика в том числе на опт – 15%
🔸 Земляника – 25%
🔸 Черника свежемороженая 500 г – 20%
🔸 Морошка в собственном соку –25
🐟️ В рыбе и морепродуктах скидками радуют:
🔸 Морской виноград (в том числе на оптовые цены) – 15%
🔸 Корбикула сахалинская – 20%
🔸 Фарш трески – 15%
🔸 Камбала Калкан свежемороженая 5+ кг – 10%
🔸 Камбала Калкан свежемороженая 3+ кг – 10%
🔸 Ленок замороженный –20%
🔸 Корюшка вяленая икряная –25%
‼️ Внимание! Снижение цены!
Сарган и ставрида – значительно снизилась цена (аж на 25%!)
Глухарь (без пера)
Желудок коня
Трахея лося и северного оленя упала в 2,5 раза.
Хвост лобстера. Снизилась оптовая цена
Окорок и лопатка медведя снижена цена
Сморчки в коробках стали дешевле
Белые грибы
👍️ Успейте купить по выгодной цене!
Сарган и ставрида – значительно снизилась цена (аж на 25%!)
Глухарь (без пера)
Желудок коня
Трахея лося и северного оленя упала в 2,5 раза.
Хвост лобстера. Снизилась оптовая цена
Окорок и лопатка медведя снижена цена
Сморчки в коробках стали дешевле
Белые грибы
👍️ Успейте купить по выгодной цене!
🐟️ Кнели из щуки с соусом Нантюа
👨🍳 Рыбные кнели - это маленькие фаршевые шарики, приготовленные из рыбы. Кнели похожи на клецки или пельмени, но вместо мясного фарша используется рыба. Рекомендуем приготовить кнели из щуки по нашему уникальному рецепту!
🍽️ Для приготовления рыбных кнелей обычно используются свежие рыбные филе, такие как щука, судак, семга или треска. Это традиционное русское блюдо, которое часто готовят во время поста или в праздничные дни. Рыбные кнели отличаются нежным вкусом и ароматом рыбы, и они пользуются популярностью среди любителей рыбных блюд.
📝 Ингредиенты:
Для заварного теста (панада):
🔸 Мука пшеничная 60 граммов;
🔸 Молоко 125 миллилитров;
🔸 Мускатный орех;
🔸 Яйцо куриное 1 штука;
🔸 Соль, перец по вкусу.
Для фарша:
🔸 Мясо щуки без кожи и костей 225 граммов;
🔸 Заварное тесто 150 граммов;
🔸 Сливочное масло 100 граммов;
🔸 Яйцо куриное 2 штуки;
🔸 Сливки 25 миллилитров;
🔸 Соль по вкусу.
Для соуса Нантюа:
🔸 Головки раков 1 килограмм;
🔸 Сливочное масло 340 граммов;
🔸 Шампиньоны 150 граммов;
🔸 Сок лимона 1 штука;
🔸 Молоко 0.5 литров;
🔸 Сливки 250 миллилитров;
🔸 Мука 40 граммов;
🔸 Соль.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Разведите в кастрюле муку, понемногу добавляя холодное молоко, чтобы не образовалось комочков. Посолите, поперчите и добавьте хорошую щепотку тертого мускатного ореха. Добавьте взбитое яйцо, хорошенько перемешайте. Варите на сильном огне, не переставая помешивать, примерно 25 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
2️⃣ Измельчите мякоть щуки в блендере. Посолите и пропустите через сито, помогая себе столовой ложкой. Соберите очищенное от костей мясо в миску. Добавьте 150 г холодного заварного теста, размягченное сливочное масло, яйца и сливки. Перемешайте лопаточкой и, если нужно, слегка посолите. Поставьте в холодильник на полчаса. Большой пластиковой ложкой берите из миски фарш и формируйте кнели.
3️⃣ Опустите кнели на 10 минут в кастрюлю с большим количеством слабо кипящей воды. Внимание: не давайте кнелям кипеть. Выньте их шумовкой из воды и выложите на чистую салфетку.
4️⃣ Положите столовую ложку сливочного масла в кастрюльку, подрумяньте головы раков на среднем огне. Карамелизуйте, непрерывно помешивая (раки не должны приставать ко дну), добавьте 300 г сливочного масла. Держите масло на очень слабом огне в течение 1 часа, чтобы оно напиталось соком раков и приобрело красноватый цвет. Снимите с огня. Поварешкой снимите прозрачную часть масла. Процедите через мелкий дуршлаг.
5️⃣ В кастрюле в течение 4 минут поджарьте промытые и мелко порезанные шампиньоны на слабом огне с небольшим количеством лимонного сока, затем введите сливки. Готовьте на слабом огне еще 15 минут, затем процедите через мелкий дуршлаг.
6️⃣ Приготовьте в другой кастрюле соус бешамель. Растопите оставшееся (40 г) сливочное масло, затем добавьте муку. Поджаривайте 2-3 минуты на слабом огне, непрерывно помешивая. Влейте молоко, перемешайте и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты на очень слабом огне, снимите с плиты. Введите в него сливки с грибами и 100 г масла из раков.
7️⃣ Разогрейте пароконвектомат в режиме «жар с паром». В блюдо для запекания выложите кнели из щуки и залейте их соусом Нантюа. Запекайте в парике , 190 С, 50% влаги, в течение 5 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!
👨🍳 Рыбные кнели - это маленькие фаршевые шарики, приготовленные из рыбы. Кнели похожи на клецки или пельмени, но вместо мясного фарша используется рыба. Рекомендуем приготовить кнели из щуки по нашему уникальному рецепту!
🍽️ Для приготовления рыбных кнелей обычно используются свежие рыбные филе, такие как щука, судак, семга или треска. Это традиционное русское блюдо, которое часто готовят во время поста или в праздничные дни. Рыбные кнели отличаются нежным вкусом и ароматом рыбы, и они пользуются популярностью среди любителей рыбных блюд.
📝 Ингредиенты:
Для заварного теста (панада):
🔸 Мука пшеничная 60 граммов;
🔸 Молоко 125 миллилитров;
🔸 Мускатный орех;
🔸 Яйцо куриное 1 штука;
🔸 Соль, перец по вкусу.
Для фарша:
🔸 Мясо щуки без кожи и костей 225 граммов;
🔸 Заварное тесто 150 граммов;
🔸 Сливочное масло 100 граммов;
🔸 Яйцо куриное 2 штуки;
🔸 Сливки 25 миллилитров;
🔸 Соль по вкусу.
Для соуса Нантюа:
🔸 Головки раков 1 килограмм;
🔸 Сливочное масло 340 граммов;
🔸 Шампиньоны 150 граммов;
🔸 Сок лимона 1 штука;
🔸 Молоко 0.5 литров;
🔸 Сливки 250 миллилитров;
🔸 Мука 40 граммов;
🔸 Соль.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Разведите в кастрюле муку, понемногу добавляя холодное молоко, чтобы не образовалось комочков. Посолите, поперчите и добавьте хорошую щепотку тертого мускатного ореха. Добавьте взбитое яйцо, хорошенько перемешайте. Варите на сильном огне, не переставая помешивать, примерно 25 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
2️⃣ Измельчите мякоть щуки в блендере. Посолите и пропустите через сито, помогая себе столовой ложкой. Соберите очищенное от костей мясо в миску. Добавьте 150 г холодного заварного теста, размягченное сливочное масло, яйца и сливки. Перемешайте лопаточкой и, если нужно, слегка посолите. Поставьте в холодильник на полчаса. Большой пластиковой ложкой берите из миски фарш и формируйте кнели.
3️⃣ Опустите кнели на 10 минут в кастрюлю с большим количеством слабо кипящей воды. Внимание: не давайте кнелям кипеть. Выньте их шумовкой из воды и выложите на чистую салфетку.
4️⃣ Положите столовую ложку сливочного масла в кастрюльку, подрумяньте головы раков на среднем огне. Карамелизуйте, непрерывно помешивая (раки не должны приставать ко дну), добавьте 300 г сливочного масла. Держите масло на очень слабом огне в течение 1 часа, чтобы оно напиталось соком раков и приобрело красноватый цвет. Снимите с огня. Поварешкой снимите прозрачную часть масла. Процедите через мелкий дуршлаг.
5️⃣ В кастрюле в течение 4 минут поджарьте промытые и мелко порезанные шампиньоны на слабом огне с небольшим количеством лимонного сока, затем введите сливки. Готовьте на слабом огне еще 15 минут, затем процедите через мелкий дуршлаг.
6️⃣ Приготовьте в другой кастрюле соус бешамель. Растопите оставшееся (40 г) сливочное масло, затем добавьте муку. Поджаривайте 2-3 минуты на слабом огне, непрерывно помешивая. Влейте молоко, перемешайте и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты на очень слабом огне, снимите с плиты. Введите в него сливки с грибами и 100 г масла из раков.
7️⃣ Разогрейте пароконвектомат в режиме «жар с паром». В блюдо для запекания выложите кнели из щуки и залейте их соусом Нантюа. Запекайте в парике , 190 С, 50% влаги, в течение 5 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!
🔥 Польза колбасок для жарки
☝️ Мясные продукты очень важны и полезны для человеческого организма. Колбаски домашнего приготовления и продукты от проверенного производителя по своим свойствам ничуть не уступают обычному мясу, а по вкусовым параметрам во много его превосходят.
✅ Полуфабрикат богат белком, который поддерживает ткани и функции организма, а витамин В только усиливает эффект. Микроэлемент холин помогает уровню сахара в крови оставаться на должном уровне. Тиамин положительно влияет на мыслительные процессы и нервную систему. За здоровье слизистых, кожи, а также выработку гемоглобина отвечает рибофлавин. Регуляцию потовых желез осуществляет биотин, а заживлению ран способствует пантотеновая кислота.
🔻 Из какого мяса можно сделать колбаски? Узнай в статье: 🔻
https://dikoved.ru/article/42190-kolbaski-dlya-zharki/?utm_source=tg
☝️ Мясные продукты очень важны и полезны для человеческого организма. Колбаски домашнего приготовления и продукты от проверенного производителя по своим свойствам ничуть не уступают обычному мясу, а по вкусовым параметрам во много его превосходят.
✅ Полуфабрикат богат белком, который поддерживает ткани и функции организма, а витамин В только усиливает эффект. Микроэлемент холин помогает уровню сахара в крови оставаться на должном уровне. Тиамин положительно влияет на мыслительные процессы и нервную систему. За здоровье слизистых, кожи, а также выработку гемоглобина отвечает рибофлавин. Регуляцию потовых желез осуществляет биотин, а заживлению ран способствует пантотеновая кислота.
🔻 Из какого мяса можно сделать колбаски? Узнай в статье: 🔻
https://dikoved.ru/article/42190-kolbaski-dlya-zharki/?utm_source=tg
🐟️ Белуга-гриль под соусным дублем
👨🍳 Белуга - универсальная рыба, которая хорошо сочетается с различными способами приготовления. Она может быть запеченной, жареной, тушеной, гриль или использована для приготовления суши и сашими. Белуга также отлично сочетается с различными приправами, травами и соусами, что позволяет экспериментировать с вкусовыми комбинациями.
Белуга известна своим маслянистым мясом, которое придает ему богатый и сливочный аромат. Этот аромат обогащает вкус белуги и делает его еще более привлекательным. Вкус белуги отличается от других рыб своей чистотой и отсутствием ярко выраженного рыбного послевкусия. Это делает ее особенно привлекательной для тех, кто не любит интенсивный рыбный привкус.
📝 Ингредиенты:
🔹 Белуга тушка 400 гр;
🔹 Рыбное фюме п/ф 50 гр;
🔹 Дюксель смесь п/ф 15 гр;
🔹 Сливки 33% 20 мл;
🔹 Масло на травах п/ф 5 гр;
🔹 Смесь ру п/ф 3 гр;
🔹 Руккола свежая 23 гр;
🔹 Черри св 16 гр;
🔹 Конди-шейк 10 гр;
🔹 Масло оливковое д/жарки 15 мл;
🔹 Соль морская 2 гр;
🔹 Перец 4 вида с/м 1 гр;
🔹 Лимон (декор) 25 гр;
🔹 Лимон свежий 12 гр;
🔹 Соус "Портобелло" п/ф 50 гр.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Филе белуги обсушиваем, солим, перчим и жарим основным способом до готовности.
2️⃣ В конце жарки сбрызгиваем лимонным соком.
3️⃣ Соус: В выпаренное рыбное фюме ввести разведенную смесь ру, добавить сливки, дюксель, зеленое масло.
🍽️ Выкладываем готовую рыбу на сервировочную тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!
👨🍳 Белуга - универсальная рыба, которая хорошо сочетается с различными способами приготовления. Она может быть запеченной, жареной, тушеной, гриль или использована для приготовления суши и сашими. Белуга также отлично сочетается с различными приправами, травами и соусами, что позволяет экспериментировать с вкусовыми комбинациями.
Белуга известна своим маслянистым мясом, которое придает ему богатый и сливочный аромат. Этот аромат обогащает вкус белуги и делает его еще более привлекательным. Вкус белуги отличается от других рыб своей чистотой и отсутствием ярко выраженного рыбного послевкусия. Это делает ее особенно привлекательной для тех, кто не любит интенсивный рыбный привкус.
📝 Ингредиенты:
🔹 Белуга тушка 400 гр;
🔹 Рыбное фюме п/ф 50 гр;
🔹 Дюксель смесь п/ф 15 гр;
🔹 Сливки 33% 20 мл;
🔹 Масло на травах п/ф 5 гр;
🔹 Смесь ру п/ф 3 гр;
🔹 Руккола свежая 23 гр;
🔹 Черри св 16 гр;
🔹 Конди-шейк 10 гр;
🔹 Масло оливковое д/жарки 15 мл;
🔹 Соль морская 2 гр;
🔹 Перец 4 вида с/м 1 гр;
🔹 Лимон (декор) 25 гр;
🔹 Лимон свежий 12 гр;
🔹 Соус "Портобелло" п/ф 50 гр.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ Филе белуги обсушиваем, солим, перчим и жарим основным способом до готовности.
2️⃣ В конце жарки сбрызгиваем лимонным соком.
3️⃣ Соус: В выпаренное рыбное фюме ввести разведенную смесь ру, добавить сливки, дюксель, зеленое масло.
🍽️ Выкладываем готовую рыбу на сервировочную тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!
🌭 Как приготовить колбаски для жарки
🔥 На гриле
Рецепт приготовления полуфабрикатов на гриле также довольно прост. Перед тем, как выкладывать колбаски на решетку, их рекомендуется проткнуть зубочисткой в нескольких местах (от 5 до 10). Делается это для того, чтобы оболочка не лопнула под давлением пара. Гриль предварительно разогревается до 200 градусов, затем изделия можно выкладывать. 10 минут – вот сколько нужно жарить до готовности, иногда переворачивая.
🔥 На мангале
Перед тем, как готовить на мангале, колбаски отваривают в воде в течение 2-3 минут. Затем помещают на специальную решетку и жарят 15 минут, периодически переворачивая ее.
🔥 На костре
Если мангала нет, можно не менее вкусно приготовить полуфабрикаты на костре. Сначала колбаски нужно 2-3 минуты проварить. Это можно сделать заблаговременно. Уже перед костром дождаться, пока угли прогорят, не будет огня и сильного жара (иначе еда просто сгорит). Надевать колбаски на шампуры – непрактично, поэтому желательно отдать предпочтение решетке. Как и в случае с мангалом, жарить в течение 15 минут, переворачивая.
🔻 Как сделать колбаски для жарки своими руками узнай в статье: 🔻
https://dikoved.ru/article/42190-kolbaski-dlya-zharki/?utm_source=tg
🔥 На гриле
Рецепт приготовления полуфабрикатов на гриле также довольно прост. Перед тем, как выкладывать колбаски на решетку, их рекомендуется проткнуть зубочисткой в нескольких местах (от 5 до 10). Делается это для того, чтобы оболочка не лопнула под давлением пара. Гриль предварительно разогревается до 200 градусов, затем изделия можно выкладывать. 10 минут – вот сколько нужно жарить до готовности, иногда переворачивая.
🔥 На мангале
Перед тем, как готовить на мангале, колбаски отваривают в воде в течение 2-3 минут. Затем помещают на специальную решетку и жарят 15 минут, периодически переворачивая ее.
🔥 На костре
Если мангала нет, можно не менее вкусно приготовить полуфабрикаты на костре. Сначала колбаски нужно 2-3 минуты проварить. Это можно сделать заблаговременно. Уже перед костром дождаться, пока угли прогорят, не будет огня и сильного жара (иначе еда просто сгорит). Надевать колбаски на шампуры – непрактично, поэтому желательно отдать предпочтение решетке. Как и в случае с мангалом, жарить в течение 15 минут, переворачивая.
🔻 Как сделать колбаски для жарки своими руками узнай в статье: 🔻
https://dikoved.ru/article/42190-kolbaski-dlya-zharki/?utm_source=tg
🐻 Медведь - грозный зверь!
⭐️ Но на этой неделе именно он - герой нашей распродажи, ведь до конца месяца мы предлагаем Вам скидку 10% на лопатку медведя и 15% - на окорок, шею, корейку и обрезь для Ваших питомцев!
😍 Продолжается скидка на окорок кавказского тура 20%, на рёбра лося, на ребра коня и ребра косули 15%. Всё еще доступны 20% скидка на наборы для холодца из дичи, а также ребра и лопатку бобра, а так же 30% скидка на ребра северного оленя.
😻 Если у Вас есть домашние питомцы, Вам понравится снижение цены в 2,5 раза на трахеи лося и северного оленя.
🐟️ Что по рыбе и морепродуктам? На сахалинскую корбикулу скидка 20%, на морской виноград - 15%, на корюшку сушеную икряную скидка 25%, на ленка - 20%. 10% на камбалу калкан в разных размерах и 15% на фарш из трески. Это не всё! Снижена цена на хвосты лобстера.
⭐️ А так же очень значительно, почти на 25%, нам удалось снизить цену на саргана и ставриду! Разбирайте!
Все цены с учетом скидок уже доступны на сайте:
https://dikoed.ru/
⭐️ Но на этой неделе именно он - герой нашей распродажи, ведь до конца месяца мы предлагаем Вам скидку 10% на лопатку медведя и 15% - на окорок, шею, корейку и обрезь для Ваших питомцев!
😍 Продолжается скидка на окорок кавказского тура 20%, на рёбра лося, на ребра коня и ребра косули 15%. Всё еще доступны 20% скидка на наборы для холодца из дичи, а также ребра и лопатку бобра, а так же 30% скидка на ребра северного оленя.
😻 Если у Вас есть домашние питомцы, Вам понравится снижение цены в 2,5 раза на трахеи лося и северного оленя.
🐟️ Что по рыбе и морепродуктам? На сахалинскую корбикулу скидка 20%, на морской виноград - 15%, на корюшку сушеную икряную скидка 25%, на ленка - 20%. 10% на камбалу калкан в разных размерах и 15% на фарш из трески. Это не всё! Снижена цена на хвосты лобстера.
⭐️ А так же очень значительно, почти на 25%, нам удалось снизить цену на саргана и ставриду! Разбирайте!
Все цены с учетом скидок уже доступны на сайте:
https://dikoed.ru/
🌼 Для укрепления иммунитета и поднятия тонуса обязательно возьмите цветочную пыльцу с 10% скидкой.
🍄 А еще нам удалось снизить цену на сморчки в коробках и белые грибы. Причем грибы целые экстра сейчас еще и со скидкой 10%, а замороженные строчки - со скидкой 25%.
🍓 Из других дикоросов обратите внимание на ягоды:
🔸 морошку со скидкой 25%
🔸 чернику со скидкой 20%,
🔸 землянику со скидкой 25%,
🔸 клюкву, голубику и сушеный шиповник со скидкой 15%.
🤩 Скидка распространяется и на оптовые партии!
😍 А ещё мы продлили суперскидку 50% на цукаты из клюквы!
🥙 Любите всё жирное и жареное? Обратите внимание! Чебуреки из марала можно купить со скидкой 20%, а чебуреки из северного оленя - со скидкой 30%!
🍖 А еще скидка 40% на копченое мясо бобра на косточке. Кстати, на тушек глухаря у нас временно снижена цена. Обратите внимание, это ненадолго!
🌶 И в завершение отметим скидку 18% на специи и 🌿 рекордные 40% - на травы! Выбор - на все случаи жизни. Загляните в раздел и убедитесь сами!
🍄 А еще нам удалось снизить цену на сморчки в коробках и белые грибы. Причем грибы целые экстра сейчас еще и со скидкой 10%, а замороженные строчки - со скидкой 25%.
🍓 Из других дикоросов обратите внимание на ягоды:
🔸 морошку со скидкой 25%
🔸 чернику со скидкой 20%,
🔸 землянику со скидкой 25%,
🔸 клюкву, голубику и сушеный шиповник со скидкой 15%.
🤩 Скидка распространяется и на оптовые партии!
😍 А ещё мы продлили суперскидку 50% на цукаты из клюквы!
🥙 Любите всё жирное и жареное? Обратите внимание! Чебуреки из марала можно купить со скидкой 20%, а чебуреки из северного оленя - со скидкой 30%!
🍖 А еще скидка 40% на копченое мясо бобра на косточке. Кстати, на тушек глухаря у нас временно снижена цена. Обратите внимание, это ненадолго!
🌶 И в завершение отметим скидку 18% на специи и 🌿 рекордные 40% - на травы! Выбор - на все случаи жизни. Загляните в раздел и убедитесь сами!
⭐️ 3 августа. Химки. Мастер-класс "Дикое мясо и рыба в Вашем меню".
🥰 Встречайте нас в Химках!
👀 Закуски из дичи, основные блюда из лося, оленя, ленка и фирменная подача в мозговых косточках лося - это и многое другое ждёт Вас на масштабном мастер-классе от ДикоЕд и компании Melius
📝 Будут представлены:
Закуски из полукопченого мяса бобра;
Рийет из дичи;
Колбаски для гриля из дичи;
Блюда из ребер лося;
Блюда из ленка;
Блюда из костреца северного оленя;
Блюда из белых грибов экстра;
Мозговые косточки лося для подачи.
📌 Дата и место встречи: 3 августа, 13:00, г. Химки, ул. Панфилова 21, стр.1 БЦ
Кантри Парк, Гастроплощадка компании «MELIUS \ CONVOTERM»
📱 Вы можете записаться на мастер-класс в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: [email protected].
🤝 Партнеры мероприятия:
https://melius-horeca.ru/
🥰 Встречайте нас в Химках!
👀 Закуски из дичи, основные блюда из лося, оленя, ленка и фирменная подача в мозговых косточках лося - это и многое другое ждёт Вас на масштабном мастер-классе от ДикоЕд и компании Melius
📝 Будут представлены:
Закуски из полукопченого мяса бобра;
Рийет из дичи;
Колбаски для гриля из дичи;
Блюда из ребер лося;
Блюда из ленка;
Блюда из костреца северного оленя;
Блюда из белых грибов экстра;
Мозговые косточки лося для подачи.
📌 Дата и место встречи: 3 августа, 13:00, г. Химки, ул. Панфилова 21, стр.1 БЦ
Кантри Парк, Гастроплощадка компании «MELIUS \ CONVOTERM»
📱 Вы можете записаться на мастер-класс в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: [email protected].
🤝 Партнеры мероприятия:
https://melius-horeca.ru/
Поступления недели!
🥩 Что на этой неделе по дичи?
Приехали бобр, косуля, лось и вольерный кабан в ассортименте. В том числе легкое, язык и сердце лося, губа лося очищенная. Советуем также обратить внимание на вкусную нутрию, разнообразную птицу и яйца. Особенно обратите внимание на цесарок, разделку капалухи, желудки, печень и сердце глухаря.
🐟️ Конечно, стоит купить и рыбы. Ведь у нас наконец пришла порционная треска, дикая стерлядь, налим, муксун, сиг, чир, всем полюбившиеся крылья ската, судак и корюшка.
🐙 В морепродукты обязательно загляните, здесь у нас северная креветка, красная креветка, осьминог очищенный, гребешок сахалинский, фаланги камчатского краба и волжские солёные раки. А еще приехала вкусная солёная икра омуля.
🥩 Что на этой неделе по дичи?
Приехали бобр, косуля, лось и вольерный кабан в ассортименте. В том числе легкое, язык и сердце лося, губа лося очищенная. Советуем также обратить внимание на вкусную нутрию, разнообразную птицу и яйца. Особенно обратите внимание на цесарок, разделку капалухи, желудки, печень и сердце глухаря.
🐟️ Конечно, стоит купить и рыбы. Ведь у нас наконец пришла порционная треска, дикая стерлядь, налим, муксун, сиг, чир, всем полюбившиеся крылья ската, судак и корюшка.
🐙 В морепродукты обязательно загляните, здесь у нас северная креветка, красная креветка, осьминог очищенный, гребешок сахалинский, фаланги камчатского краба и волжские солёные раки. А еще приехала вкусная солёная икра омуля.
💡 Что у нас в полуфабрикатах?
👍️ Стейки и суповые наборы из сёмги, стейки и суповые наборы из осетра, всеми любимые потрясные колбаски для жарки из косули, из лося со шпиком кабана, из благородного оленя, из лося и даже из медведя (ух ты! мы такие еще не пробовали..), а ещё фрикадельки из косули и из лося, сардельки из лосятины, фарш из марала, из европейского оленя, из кабана, из коня, из буйвола, из мяса тура, из косули и из мяса яка с добавлением шпика кабана, котлеты для бургера из лося и котлеты по-домашнему из него же.
🍖 А вот в деликатесах на этой неделе мало было пополнений. Готова новая партия рулетов из пашины лося, из пашины северного оленя, из пашины косули. Закоптились вкуснейшие рульки кабана, полукопченая лосятина, ребрышки косули полукопченые и колбаса из косули полукопченая в нарезке.
👍️ Стейки и суповые наборы из сёмги, стейки и суповые наборы из осетра, всеми любимые потрясные колбаски для жарки из косули, из лося со шпиком кабана, из благородного оленя, из лося и даже из медведя (ух ты! мы такие еще не пробовали..), а ещё фрикадельки из косули и из лося, сардельки из лосятины, фарш из марала, из европейского оленя, из кабана, из коня, из буйвола, из мяса тура, из косули и из мяса яка с добавлением шпика кабана, котлеты для бургера из лося и котлеты по-домашнему из него же.
🍖 А вот в деликатесах на этой неделе мало было пополнений. Готова новая партия рулетов из пашины лося, из пашины северного оленя, из пашины косули. Закоптились вкуснейшие рульки кабана, полукопченая лосятина, ребрышки косули полукопченые и колбаса из косули полукопченая в нарезке.
👀 В бакалею загляните!
🏕️ Особенно если планируете путешествие, ведь к нам приехали комплекты тушенки из лося, косули, северного оленя, и кабана. А ещё вкуснейшая и нежнейшая печень трески в стекле, устричный, рыбный и анчоус-соусы, гречишный мёд-да-марья и настойка желчи медведя.
🍒 Кстати, в дикоросы заскочите. Приехало много грибов: сморчки, белые, лисички, солёные рыжики и маслята. И ягоды тоже пополнились вишней, черной смородиной, облепихой, морошкой и черноплодкой.
Вот, сколько всего!
🏕️ Особенно если планируете путешествие, ведь к нам приехали комплекты тушенки из лося, косули, северного оленя, и кабана. А ещё вкуснейшая и нежнейшая печень трески в стекле, устричный, рыбный и анчоус-соусы, гречишный мёд-да-марья и настойка желчи медведя.
🍒 Кстати, в дикоросы заскочите. Приехало много грибов: сморчки, белые, лисички, солёные рыжики и маслята. И ягоды тоже пополнились вишней, черной смородиной, облепихой, морошкой и черноплодкой.
Вот, сколько всего!
⭐️ Пятничные скидки! ⭐️
🥩 Из дичи на этой неделе со скидкой:
🔸 Окорок тура кавказского – 20%
🔸 Внутренняя часть бедра(окорок) медведя без кости – 15%;
🔸 Корейка медведя без кости – 15%;
🔸 Шея медведя без кости – 15%;
🔸 Лопатка медведя бескостная – 10%;
🔸 Ребра конины на косточке – 15%
🔸 Ребра косули на кости – 15%
🔸 Ребра лося на кости – 15%
🔸 Ребра северного оленя на кости – 30%
🔸 Ребра бобра замороженные (без наружных пленок) – 20%
🔸 Лопатка бобра на кости – 20%
🔸 Наборы для холодца – 20%
🔸 Обрезь медведя для домашних питомцев – 15%;
🍖 В разделе деликатесов и полуфабрикатов скидка:
🔸 Мясо бобра на косточке полукопченое – 40%
🔸 Чебуреки из северного оленя – 30%
🔸 Чебуреки из марала – 20%
🌿 В разделе дикоросов не забудьте приобрести:
🔸 Пыльца цветочная – 10%
🔸 На травы скидка (в том числе на опт) – 40%
🔸 Специи и соль - 18%;
🔸 Грибы белые – 10%
🔸 Строчки замороженные – 25%
🔸 Шиповник сушеный 100 г – 15%
🔸 Цукаты из клюквы – 50%
🔸 Клюква, голубика (в том числе на опт) – 15%
🔸 Земляника (в том числе на опт) – 25%
🔸 Черника свежемороженая 500 г (в том числе на опт) – 20%
🔸 Морошка в собственном соку –25
🐟️ В рыбе и морепродуктах скидками радуют:
🔸 Морской виноград (в том числе на оптовые цены) – 15%
🔸 Корбикула сахалинская – 20%
🔸 Фарш трески – 15%
🔸 Камбала Калкан – 10%
🔸 Ленок замороженный –20%
🔸 Корюшка вяленая икряная –25%
🥩 Из дичи на этой неделе со скидкой:
🔸 Окорок тура кавказского – 20%
🔸 Внутренняя часть бедра(окорок) медведя без кости – 15%;
🔸 Корейка медведя без кости – 15%;
🔸 Шея медведя без кости – 15%;
🔸 Лопатка медведя бескостная – 10%;
🔸 Ребра конины на косточке – 15%
🔸 Ребра косули на кости – 15%
🔸 Ребра лося на кости – 15%
🔸 Ребра северного оленя на кости – 30%
🔸 Ребра бобра замороженные (без наружных пленок) – 20%
🔸 Лопатка бобра на кости – 20%
🔸 Наборы для холодца – 20%
🔸 Обрезь медведя для домашних питомцев – 15%;
🍖 В разделе деликатесов и полуфабрикатов скидка:
🔸 Мясо бобра на косточке полукопченое – 40%
🔸 Чебуреки из северного оленя – 30%
🔸 Чебуреки из марала – 20%
🌿 В разделе дикоросов не забудьте приобрести:
🔸 Пыльца цветочная – 10%
🔸 На травы скидка (в том числе на опт) – 40%
🔸 Специи и соль - 18%;
🔸 Грибы белые – 10%
🔸 Строчки замороженные – 25%
🔸 Шиповник сушеный 100 г – 15%
🔸 Цукаты из клюквы – 50%
🔸 Клюква, голубика (в том числе на опт) – 15%
🔸 Земляника (в том числе на опт) – 25%
🔸 Черника свежемороженая 500 г (в том числе на опт) – 20%
🔸 Морошка в собственном соку –25
🐟️ В рыбе и морепродуктах скидками радуют:
🔸 Морской виноград (в том числе на оптовые цены) – 15%
🔸 Корбикула сахалинская – 20%
🔸 Фарш трески – 15%
🔸 Камбала Калкан – 10%
🔸 Ленок замороженный –20%
🔸 Корюшка вяленая икряная –25%
‼️ Внимание! Снижение цены!
Сарган и ставрида – значительно снизилась цена (аж на 25%!)
Глухарь (без пера)
Хвост лобстера. Снизилась оптовая цена
Окорок и лопатка медведя снижена цена
Сморчки в коробках стали дешевле
Белые грибы
Владелец четвероногого друга будет рад снижению цены на желудок коня,
трахею лося и северного оленя - цена упала в 2,5 раза! Порадуйте своих хвостиков 🐕️
👍️ Успейте купить по выгодной цене!
Сарган и ставрида – значительно снизилась цена (аж на 25%!)
Глухарь (без пера)
Хвост лобстера. Снизилась оптовая цена
Окорок и лопатка медведя снижена цена
Сморчки в коробках стали дешевле
Белые грибы
Владелец четвероногого друга будет рад снижению цены на желудок коня,
трахею лося и северного оленя - цена упала в 2,5 раза! Порадуйте своих хвостиков 🐕️
👍️ Успейте купить по выгодной цене!
🚙 Уехали из Москвы? Не беда! Ведь мы доставляем наше мясо в большинство регионов России, а продукты, не требующие специальных условий хранения - вообще везде!
🌊 А значит, даже отпуск - не повод отказывать себе в блюдах из вкусной дичи!
Не хотите готовить сами? Не проблема! Мы поставляем свою продукцию более чем в сотню ресторанов по всей России! Хотите узнать, какие ближе всего к Вашему месту отдыха? Пишите, мы Вам подскажем!
🌊 А значит, даже отпуск - не повод отказывать себе в блюдах из вкусной дичи!
Не хотите готовить сами? Не проблема! Мы поставляем свою продукцию более чем в сотню ресторанов по всей России! Хотите узнать, какие ближе всего к Вашему месту отдыха? Пишите, мы Вам подскажем!
🤔 Мясо для котлет: какое лучше выбрать?
🥩 Какое мясо лучше выбрать для фарша будет зависеть от вкусов конкретного человека, целей приготовления, режима питания. Чаще всего используют традиционное мясо и птицу: говядина, свинина, курица, индейка.
✌️ Самые вкусные котлеты получаются, если использовать два вида фарша одновременно: говяжий и свиной. Это калорийно, но очень вкусно. Тем, кто придерживается диетического питания, стоит выбрать мясо курицы или индейки.
👀 Для более насыщенного вкуса и легкости приготовления необходимо брать филейную часть мяса: брюшину, лопатку, шею, грудку, филе бедра.
👍️ Когда хочется чего-то необычного, для блюд можно использовать натуральное мясо дичи. Его преимущество в том, что оно, в первую очередь, низкокалорийное. Мясо дичи не содержит вредных веществ, добавок и гормонов. А повышенное содержание полезных веществ и микроэлементов оказывает полезное влияние на организм. Котлеты из диких видов мяса не только полезные, но и вкусные, если правильно их приготовить.
Какое мясо дичи подойдет для котлет? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/43152-myasnye-kotlety-kak-prigotovit-kaloriynost-polza-i-vred/?utm_source=tg
🥩 Какое мясо лучше выбрать для фарша будет зависеть от вкусов конкретного человека, целей приготовления, режима питания. Чаще всего используют традиционное мясо и птицу: говядина, свинина, курица, индейка.
✌️ Самые вкусные котлеты получаются, если использовать два вида фарша одновременно: говяжий и свиной. Это калорийно, но очень вкусно. Тем, кто придерживается диетического питания, стоит выбрать мясо курицы или индейки.
👀 Для более насыщенного вкуса и легкости приготовления необходимо брать филейную часть мяса: брюшину, лопатку, шею, грудку, филе бедра.
👍️ Когда хочется чего-то необычного, для блюд можно использовать натуральное мясо дичи. Его преимущество в том, что оно, в первую очередь, низкокалорийное. Мясо дичи не содержит вредных веществ, добавок и гормонов. А повышенное содержание полезных веществ и микроэлементов оказывает полезное влияние на организм. Котлеты из диких видов мяса не только полезные, но и вкусные, если правильно их приготовить.
Какое мясо дичи подойдет для котлет? Узнай в статье:
https://dikoved.ru/article/43152-myasnye-kotlety-kak-prigotovit-kaloriynost-polza-i-vred/?utm_source=tg
🤔 Знаете, почему мы этим занимаемся? Эта вот дичь, рыбка, натуральные колбасы и полуфабрикаты?..
🥰 Да мы просто ОЧЕНЬ любим мясо! А ещё - хотим быть здоровы. А вы?
Для таких же, как и мы, увлечённых и влюблённых в наш продукт мы предлагаем клёвые заставки-скринсейверы
🔻 На экран компьютера
https://dikoed.ru/upload/medialibrary/889/0c5gyxzpubojr9vjz75bvxsg0zyc2wcx.png
🔻 И на телефон
https://dikoed.ru/upload/medialibrary/de7/683hacdr6h6mjh332vssoc6it8i160d6.jpg
Во-первых, это красиво. А во-вторых... Достаточно и во-первых😁
Мы особенно рекомендуем использование наших фирменных заставок нашим партнёрам и всем неравнодушным к здоровой пище!
🥰 Да мы просто ОЧЕНЬ любим мясо! А ещё - хотим быть здоровы. А вы?
Для таких же, как и мы, увлечённых и влюблённых в наш продукт мы предлагаем клёвые заставки-скринсейверы
🔻 На экран компьютера
https://dikoed.ru/upload/medialibrary/889/0c5gyxzpubojr9vjz75bvxsg0zyc2wcx.png
🔻 И на телефон
https://dikoed.ru/upload/medialibrary/de7/683hacdr6h6mjh332vssoc6it8i160d6.jpg
Во-первых, это красиво. А во-вторых... Достаточно и во-первых😁
Мы особенно рекомендуем использование наших фирменных заставок нашим партнёрам и всем неравнодушным к здоровой пище!
💡 Логично неэкологично
🧪 Группа учёных из Калифорнийского университета изучила производственный цикл мяса из пробирки, чтобы сравнить вклад этой технологии в глобальные изменения климата планеты в краткосрочной перспективе.
И что же Вы думаете?
Результаты исследования показывают, что производство искусственно выращенной говядины может быть во много раз более губительным для природы, чем производство говядины традиционными методами, если для производства в лаборатории используется высокоочищенная питательная среда. Так, углеродный след от культивирования мясных волокон может быть от 4 до 25 раз больше, чем от разведения животных.
🥩 Исследователи подчеркнули, что сегодня масштабы производства мяса в лаборатории очень малы, поэтому эффект от такого метода получения животного белка неочевиден и несущественен. Однако, проблема будет проявляться по мере распространения технологии, что значительно увеличит негативное влияние на окружающую среду. В общем, мы все умрём =)
Вообще-то, эксперты отрасли уже сообщали, что производителям мяса из пробирки пока не удаётся масштабировать производство и перейти к массовому сбыту продукции. И хорошо! В такой ситуации у учёных есть время, чтобы усовершенствовать технологии, не только сделав их более бюджетными (ведь сейчас такое мясо ещё и стоит как крыло от самолёта), но и снизив нагрузку от производства на окружающую среду.
🔻 Заинтересовались? Вот вам пруфы:
https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2023.04.21.537778v1.full
🧪 Группа учёных из Калифорнийского университета изучила производственный цикл мяса из пробирки, чтобы сравнить вклад этой технологии в глобальные изменения климата планеты в краткосрочной перспективе.
И что же Вы думаете?
Результаты исследования показывают, что производство искусственно выращенной говядины может быть во много раз более губительным для природы, чем производство говядины традиционными методами, если для производства в лаборатории используется высокоочищенная питательная среда. Так, углеродный след от культивирования мясных волокон может быть от 4 до 25 раз больше, чем от разведения животных.
🥩 Исследователи подчеркнули, что сегодня масштабы производства мяса в лаборатории очень малы, поэтому эффект от такого метода получения животного белка неочевиден и несущественен. Однако, проблема будет проявляться по мере распространения технологии, что значительно увеличит негативное влияние на окружающую среду. В общем, мы все умрём =)
Вообще-то, эксперты отрасли уже сообщали, что производителям мяса из пробирки пока не удаётся масштабировать производство и перейти к массовому сбыту продукции. И хорошо! В такой ситуации у учёных есть время, чтобы усовершенствовать технологии, не только сделав их более бюджетными (ведь сейчас такое мясо ещё и стоит как крыло от самолёта), но и снизив нагрузку от производства на окружающую среду.
🔻 Заинтересовались? Вот вам пруфы:
https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2023.04.21.537778v1.full
