❓️ Как подобрать соус для рыбных стейков
🐟️ Стейки, приготовленные из рыбы, не только вкусны, но и очень полезны для организма, поскольку насыщают его нужными для здоровья веществами. К тому готовить их быстро и совсем несложно. Существует масса разнообразных рецептов, которыми можно воспользоваться, чтобы приготовить вкуснейшее блюдо.
🥫 К рыбным стейкам очень желательно подавать какой-нибудь соус. Лучше всего к ним подходят:
классический сливочный соус;
сливочный соус с грибами;
белый базовый соус;
тар-тар;
лимонный соус;
сметанный соус;
пикантный томатный острый соус;
медово-горчичный соус;
брусничный кисло-сладкий соус;
молочный соус и др.
💡 Чтобы удачно подобрать соус для стейков из рыбы, следует ориентироваться на ее жирность. Если рыбная мякоть постная, то к ней подойдет подливка, приготовленная на основе сливок или масла. Жирные сорта рыбы гораздо вкуснее с подкисляющими компонентами (сок лимона, фруктовый уксус, моченые ягоды и пр.). В дополнение к блюдам в виде гарнира отлично подойдут: овощи, рис, зелень.
😉 Как приготовить стейк из рыбы? В нашей статье представлено несколько рецептов, узнайте прямо сейчас:
👉️ https://dikoved.ru/article/71347-steyki-iz-ryby-kaloriynost-polza-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
🐟️ Стейки, приготовленные из рыбы, не только вкусны, но и очень полезны для организма, поскольку насыщают его нужными для здоровья веществами. К тому готовить их быстро и совсем несложно. Существует масса разнообразных рецептов, которыми можно воспользоваться, чтобы приготовить вкуснейшее блюдо.
🥫 К рыбным стейкам очень желательно подавать какой-нибудь соус. Лучше всего к ним подходят:
классический сливочный соус;
сливочный соус с грибами;
белый базовый соус;
тар-тар;
лимонный соус;
сметанный соус;
пикантный томатный острый соус;
медово-горчичный соус;
брусничный кисло-сладкий соус;
молочный соус и др.
💡 Чтобы удачно подобрать соус для стейков из рыбы, следует ориентироваться на ее жирность. Если рыбная мякоть постная, то к ней подойдет подливка, приготовленная на основе сливок или масла. Жирные сорта рыбы гораздо вкуснее с подкисляющими компонентами (сок лимона, фруктовый уксус, моченые ягоды и пр.). В дополнение к блюдам в виде гарнира отлично подойдут: овощи, рис, зелень.
😉 Как приготовить стейк из рыбы? В нашей статье представлено несколько рецептов, узнайте прямо сейчас:
👉️ https://dikoved.ru/article/71347-steyki-iz-ryby-kaloriynost-polza-retsepty-prigotovleniya/?utm_source=tg
Рыжие равиоли с грибами и сырным соусом 🧀
Необычные цветные рыжие равиоли с грибами и сырным соусом от Марка Стаценко, бренд-шефа ресторанов Funny Cabany и Chicken Run способны удивить любого гурмана. Это не просто нечто похожее на вареники или пельмени, а изысканное и ароматное, необычайно вкусное блюдо «высокой» кухни. Предлагаем привлечь к его приготовлению всю семью, ведь творческий кулинарный процесс придется по душе всем, особенно детям.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 1000 грамм муки;
🔸 200 грамм шпината;
🔸 500 грамм белых грибов;
🔸 950 грамм шампиньонов;
🔸 120 грамм молока;
🔸 100 грамм чеснока;
🔸 400 грамм морковного фреша;
🔸 200 грамм растительного масла;
🔸 70-75 грамм яичного желтка (4 штуки);
🔸 415 грамм масла сливочного;
🔸 350 грамм грибного бульона;
🔸 100 грамм сливок 33%-ной жирности;
🔸 500 грамм репчатого лука;
🔸 215 грамм сыра плавленного;
🔸 10 грамм тимьяна;
🔸 соль и специи по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Сделать тесто. В миску выбить яичный желток и посолить. Добавить просеянную муку и тщательно вымешать. Влить растопленное, но уже остывшее сливочное масло (250 грамм) и морковный фреш. Еще раз хорошенько перемешать. Готовое тесто убрать в холодильник на полчаса.
2️⃣ Приготовить грибную начинку. Грибы почистить, промыть и подсушить. Луковицы очистить от шелухи. Грибы и лук мелко пошинковать. Потом обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Залить грибным бульоном (500 мл), добавить измельченный чеснок, сливочное масло (130 грамм), пошинкованный шпинат, перец. Посолить.
3️⃣ Приготовить сырный соус. В сотейнике смешать молоко, сливки, плавленный сыр, тимьян и специи. Поставить на плиту и проварить, пока сыр не расплавится полностью. Посолить и процедить.
4️⃣ Тесто достать из холодильника, раскатать тонким пластом. Разрезать на одинакового размера прямоугольники. На каждый положить грибную начинку, тесто завернуть, края защипнуть. Сначала равиоли отварить в воде в течение нескольких минут. Потом воду слить, довести до готовности в оставшемся грибном бульоне (50 мл), добавив сливочное масло (15 грамм).
🍽️ Для подачи еще горячие равиоли выложить на тарелку. Сверху залить сырным соусом. Украсить мелко порубленной зеленью, тонкими полукольцами красного лука и пр.
Необычные цветные рыжие равиоли с грибами и сырным соусом от Марка Стаценко, бренд-шефа ресторанов Funny Cabany и Chicken Run способны удивить любого гурмана. Это не просто нечто похожее на вареники или пельмени, а изысканное и ароматное, необычайно вкусное блюдо «высокой» кухни. Предлагаем привлечь к его приготовлению всю семью, ведь творческий кулинарный процесс придется по душе всем, особенно детям.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 1000 грамм муки;
🔸 200 грамм шпината;
🔸 500 грамм белых грибов;
🔸 950 грамм шампиньонов;
🔸 120 грамм молока;
🔸 100 грамм чеснока;
🔸 400 грамм морковного фреша;
🔸 200 грамм растительного масла;
🔸 70-75 грамм яичного желтка (4 штуки);
🔸 415 грамм масла сливочного;
🔸 350 грамм грибного бульона;
🔸 100 грамм сливок 33%-ной жирности;
🔸 500 грамм репчатого лука;
🔸 215 грамм сыра плавленного;
🔸 10 грамм тимьяна;
🔸 соль и специи по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Сделать тесто. В миску выбить яичный желток и посолить. Добавить просеянную муку и тщательно вымешать. Влить растопленное, но уже остывшее сливочное масло (250 грамм) и морковный фреш. Еще раз хорошенько перемешать. Готовое тесто убрать в холодильник на полчаса.
2️⃣ Приготовить грибную начинку. Грибы почистить, промыть и подсушить. Луковицы очистить от шелухи. Грибы и лук мелко пошинковать. Потом обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Залить грибным бульоном (500 мл), добавить измельченный чеснок, сливочное масло (130 грамм), пошинкованный шпинат, перец. Посолить.
3️⃣ Приготовить сырный соус. В сотейнике смешать молоко, сливки, плавленный сыр, тимьян и специи. Поставить на плиту и проварить, пока сыр не расплавится полностью. Посолить и процедить.
4️⃣ Тесто достать из холодильника, раскатать тонким пластом. Разрезать на одинакового размера прямоугольники. На каждый положить грибную начинку, тесто завернуть, края защипнуть. Сначала равиоли отварить в воде в течение нескольких минут. Потом воду слить, довести до готовности в оставшемся грибном бульоне (50 мл), добавив сливочное масло (15 грамм).
🍽️ Для подачи еще горячие равиоли выложить на тарелку. Сверху залить сырным соусом. Украсить мелко порубленной зеленью, тонкими полукольцами красного лука и пр.
🤩 Новые супер-скидки!
🥰 Мы, как обычно, даем скидку 5% на новинки и долгожданные, а значит, на этой неделе можно сэкономить при покупке солёного папоротника.
🎉 И конечно, праздники недели:
10 августа - День лени – скидка на сосиски и сардельки – 15%
12 августа - День жульена – скидка на фазана и цесарку – 5%
13 августа - День бифштекса из вырезки – скидка на Стейк филе миньон из лося – 10%.
☺️ Готовимся к зиме летом: Покрывало из бобра – скидка 10% Супер качество и износостойкость бобра. Поверьте, еще Ваши правнуки будут под ним греться 😏
🔥 Вы пробовали копченую стерлядь? О-о-о! Это, однозначно, пища богов! А на этой неделе у каждого клиента ДикоЕда есть шанс попробовать её по отличной цене, со скидкой 25%!
🏕 Специально для туристов мы приготовили отличную скидку 7% на всё тушеное мясо, а на тушеное мясо в реторт-пакете - целых 10% скидку!
🙌 Продолжается распродажа трюфеля: белый трюфель со скидкой 50% (практически по цене черного) - отличное вложение в безупречный вкус!
🏵 Весьма внушающая у нас на этой неделе и скидка на цветочную пыльцу: целых 30%. Обновите запасы, дешевле уже не будет!
🍯 Мы снова продлили скидку 8% на крем-мёд ещё на неделю. А ещё - скидку 12% на целебный экстракт из пант марала и слайсы из пант марала.
✅ Продолжается скидка 10% на фарш из лани, 20% скидка на рулет из пашины лося и 25% скидка на чебуреки из марала.
😇 И напоминаем о супер-сниженных-ценах на белые грибы 2 сорт (6-12) целые и сморчки! Успейте, пока грибов много и цены снижены!
Скорее на сайт!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwr69P1
🥰 Мы, как обычно, даем скидку 5% на новинки и долгожданные, а значит, на этой неделе можно сэкономить при покупке солёного папоротника.
🎉 И конечно, праздники недели:
10 августа - День лени – скидка на сосиски и сардельки – 15%
12 августа - День жульена – скидка на фазана и цесарку – 5%
13 августа - День бифштекса из вырезки – скидка на Стейк филе миньон из лося – 10%.
☺️ Готовимся к зиме летом: Покрывало из бобра – скидка 10% Супер качество и износостойкость бобра. Поверьте, еще Ваши правнуки будут под ним греться 😏
🔥 Вы пробовали копченую стерлядь? О-о-о! Это, однозначно, пища богов! А на этой неделе у каждого клиента ДикоЕда есть шанс попробовать её по отличной цене, со скидкой 25%!
🏕 Специально для туристов мы приготовили отличную скидку 7% на всё тушеное мясо, а на тушеное мясо в реторт-пакете - целых 10% скидку!
🙌 Продолжается распродажа трюфеля: белый трюфель со скидкой 50% (практически по цене черного) - отличное вложение в безупречный вкус!
🏵 Весьма внушающая у нас на этой неделе и скидка на цветочную пыльцу: целых 30%. Обновите запасы, дешевле уже не будет!
🍯 Мы снова продлили скидку 8% на крем-мёд ещё на неделю. А ещё - скидку 12% на целебный экстракт из пант марала и слайсы из пант марала.
✅ Продолжается скидка 10% на фарш из лани, 20% скидка на рулет из пашины лося и 25% скидка на чебуреки из марала.
😇 И напоминаем о супер-сниженных-ценах на белые грибы 2 сорт (6-12) целые и сморчки! Успейте, пока грибов много и цены снижены!
Скорее на сайт!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwr69P1
😇 Кончился второй летний месяц, а значит, новый счастливчик выиграл набор великолепной тушенки от ДикоЕда!
🏆 И победителем становится счастливчик с ником adyardics@*****.ru! Эдуард, поздравляем Вас!
✉ Ответьте пожалуйста на письмо нашего отдела маркетинга, чтобы мы могли вручить Вам приз!
📢 Напоминаем про розыгрыш!
🏆 Щедрый приз мы разыгрываем каждый месяц - набор тушенки из лося, северного оленя, косули, 🦌европейского оленя, 🐗кабана и 🐻медведя.
✍Подпишись на нашу еженедельную рассылку со скидками, новинками, новыми рецептами из дичи и участвуй в розыгрыше дикой тушенки!
❗В розыгрыше могут участвовать только новые пользователи нашего сайта, которые ранее у нас ничего не покупали и ранее не подписывались на нашу рассылку.
Приглашайте друзей и родственников поучаствовать - поделятся тушеночкой при выигрыше ;)
Переходите по специальной ссылке👇
https://dikoed.ru/?promo=tushenka
https://dikoed.ru/?promo=tushenka
🏆 И победителем становится счастливчик с ником adyardics@*****.ru! Эдуард, поздравляем Вас!
✉ Ответьте пожалуйста на письмо нашего отдела маркетинга, чтобы мы могли вручить Вам приз!
📢 Напоминаем про розыгрыш!
🏆 Щедрый приз мы разыгрываем каждый месяц - набор тушенки из лося, северного оленя, косули, 🦌европейского оленя, 🐗кабана и 🐻медведя.
✍Подпишись на нашу еженедельную рассылку со скидками, новинками, новыми рецептами из дичи и участвуй в розыгрыше дикой тушенки!
❗В розыгрыше могут участвовать только новые пользователи нашего сайта, которые ранее у нас ничего не покупали и ранее не подписывались на нашу рассылку.
Приглашайте друзей и родственников поучаствовать - поделятся тушеночкой при выигрыше ;)
Переходите по специальной ссылке👇
https://dikoed.ru/?promo=tushenka
https://dikoed.ru/?promo=tushenka
🔥 Гурманы и любители кулинарных открытий!
👉️ Присоединяйтесь к дзен-каналу (https://clck.ru/3CFHiw) шеф-повара Егора Никонова и погрузитесь в мир русской гастрономии!
💡 Егор Никонов, родом из живописной Карелии, превращает древние традиции русской кухни в современные кулинарные шедевры. На его канале вы найдете:
- Увлекательные исследования русских гастрономических традиций
- Рецепты с использованием локальных продуктов
- Актуальные тренды ресторанной сферы
- Новые вкусы и удивительные кулинарные открытия
🔪 Загляните за кулисы работы профессионального шеф-повара и узнайте, как традиции наших предков могут вдохновить на создание современных блюд.
✅ Подписывайтесь (https://clck.ru/3CFHiw) на канал и начните свое гастрономическое путешествие, не выходя из дома!
👉️ Присоединяйтесь к дзен-каналу (https://clck.ru/3CFHiw) шеф-повара Егора Никонова и погрузитесь в мир русской гастрономии!
💡 Егор Никонов, родом из живописной Карелии, превращает древние традиции русской кухни в современные кулинарные шедевры. На его канале вы найдете:
- Увлекательные исследования русских гастрономических традиций
- Рецепты с использованием локальных продуктов
- Актуальные тренды ресторанной сферы
- Новые вкусы и удивительные кулинарные открытия
🔪 Загляните за кулисы работы профессионального шеф-повара и узнайте, как традиции наших предков могут вдохновить на создание современных блюд.
✅ Подписывайтесь (https://clck.ru/3CFHiw) на канал и начните свое гастрономическое путешествие, не выходя из дома!
☀️ Вот и август - самое урожайное время года! А значит, сейчас мы активно пополняем наши запасы дикоросов. Видимо-невидимо ягод поступило к нам на этой неделе! Смотрите сами: черника, красная смородина, облепиха, малина, земляника, калина , черника, вишня, клубника, шелковица и морошка, а ещё новая партия грибочков, на этой неделе - замороженных сморчков.
🍓 Ягоды и грибы - отличная начинка для пирогов. Вот нашей редакции например, особенно с вишней без косточек нравится... Впрочем, сладкие пироги - это хорошо. А мясные - ещё лучше!
🥩 Что из дичи пришло? Много всего! Лось в ассортименте, даже ребра, вырезка и окорок, а ещё дикий кабан, благородный олень, косуля, медведь и бобр в ассортименте, даже замороженный хвост бобра, а для питомцев - сушеный конский желудок.
👍️ Очень урожайной прошлая неделя была и на полуфабрикаты. Вы только посмотрите этот список: котлеты из медвежатины, колбаски для жарки из лося (со шпиком кабана), из благородного оленя, из кабана, из косули, пельмени из северного оленя с можжевеловыми ягодами, из лося со шпиком кабана, из медведя, из кабана с остринкой, из чира, из муксуна и томленое мясо лося (Су-вид). Вообще же на любой вкус!
😍 Кстати, если ещё не пробовали су-вид - обязательно рекомендуем! Это же просто бомба!!!
🤔 Между прочим, до конца лета осталось всего трое выходных! Так что не теряйте время, обязательно выезжайте на природу, погулять, пожарить шашлычки, попутешествуйте хотя бы в соседние города, погуляйте, ловите каждый свободный миг! А мы Вам поможем: у нас и нарезки в дорогу найдутся, и вкусное тушеное мясо дичи, и вообще у нас в бакалее много всего вкусного и интересного: рыбные консервы например новенькие, из язя, сырка, пыжьяна и налима, маринованные и солёные грибы, долгожданный солёный папоротник, березовый квас и вкуснейшая, нежнейшая печень трески - как раз свежая партия подъехала!
Закажите на сайте:
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqufz1kp
🍓 Ягоды и грибы - отличная начинка для пирогов. Вот нашей редакции например, особенно с вишней без косточек нравится... Впрочем, сладкие пироги - это хорошо. А мясные - ещё лучше!
🥩 Что из дичи пришло? Много всего! Лось в ассортименте, даже ребра, вырезка и окорок, а ещё дикий кабан, благородный олень, косуля, медведь и бобр в ассортименте, даже замороженный хвост бобра, а для питомцев - сушеный конский желудок.
👍️ Очень урожайной прошлая неделя была и на полуфабрикаты. Вы только посмотрите этот список: котлеты из медвежатины, колбаски для жарки из лося (со шпиком кабана), из благородного оленя, из кабана, из косули, пельмени из северного оленя с можжевеловыми ягодами, из лося со шпиком кабана, из медведя, из кабана с остринкой, из чира, из муксуна и томленое мясо лося (Су-вид). Вообще же на любой вкус!
😍 Кстати, если ещё не пробовали су-вид - обязательно рекомендуем! Это же просто бомба!!!
🤔 Между прочим, до конца лета осталось всего трое выходных! Так что не теряйте время, обязательно выезжайте на природу, погулять, пожарить шашлычки, попутешествуйте хотя бы в соседние города, погуляйте, ловите каждый свободный миг! А мы Вам поможем: у нас и нарезки в дорогу найдутся, и вкусное тушеное мясо дичи, и вообще у нас в бакалее много всего вкусного и интересного: рыбные консервы например новенькие, из язя, сырка, пыжьяна и налима, маринованные и солёные грибы, долгожданный солёный папоротник, березовый квас и вкуснейшая, нежнейшая печень трески - как раз свежая партия подъехала!
Закажите на сайте:
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqufz1kp
😻 Рыбки не желаете?
🔥 Рыба северная на гриле чудо как хороша! Чира и муксуна особенно рекомендуем. А тут у нас ещё конгрио (креветочная рыба) пришла, ледяная рыба, сом, кефаль, угольная треска, кижуч, азиатская зубастая корюшка и филе трески порционное лойн и центральная часть без кожи.
🐙 А из морепродуктов пришли гребешки, кальмары, креветки и осьминоги из Марокко!
✨ Кстати, у нас новинка в икре - новая фасовка икры щуки в баночках 113 и 112 грамм. Попробуйте! Вкусно!
🎉 В деликатесы загляните, очень уж там вкусненько! Готовы новые полукопченые колбасы из косули, из медведя с лосем, из лося с кабаном и из лося с кабаном по-краковски, полукопченое мясо косули, бобра и кабана, сало кабана подкопченое, мясо бобра полукопченое на косточке, рулет из пашины косули, сырокопченое (ретивое) мясо кабана, копченый дикий гусь, полукопченое мясное ассорти (кабан+лось) и нарезка полукопченого кабана.
🍂 А кто уже начал подготовку к осени и выбирает витамины и БАДы - обратите внимание на настойку мускуса бобра - самое время заказывать и начинать курс!
Закажите на сайте:
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwMipHJ
🔥 Рыба северная на гриле чудо как хороша! Чира и муксуна особенно рекомендуем. А тут у нас ещё конгрио (креветочная рыба) пришла, ледяная рыба, сом, кефаль, угольная треска, кижуч, азиатская зубастая корюшка и филе трески порционное лойн и центральная часть без кожи.
🐙 А из морепродуктов пришли гребешки, кальмары, креветки и осьминоги из Марокко!
✨ Кстати, у нас новинка в икре - новая фасовка икры щуки в баночках 113 и 112 грамм. Попробуйте! Вкусно!
🎉 В деликатесы загляните, очень уж там вкусненько! Готовы новые полукопченые колбасы из косули, из медведя с лосем, из лося с кабаном и из лося с кабаном по-краковски, полукопченое мясо косули, бобра и кабана, сало кабана подкопченое, мясо бобра полукопченое на косточке, рулет из пашины косули, сырокопченое (ретивое) мясо кабана, копченый дикий гусь, полукопченое мясное ассорти (кабан+лось) и нарезка полукопченого кабана.
🍂 А кто уже начал подготовку к осени и выбирает витамины и БАДы - обратите внимание на настойку мускуса бобра - самое время заказывать и начинать курс!
Закажите на сайте:
👉️ https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwMipHJ
⚡ Пятничные скидки! ⚡
🥰 По нашей любимой традиции на все новинки и долгожданное делаем - 5%
Папоротник таёжный соленый
🎇 Знаменательные даты:
🥳 10 августа - День лени – скидка на сосиски и сардельки – 15%
🥳 12 августа - День жульена – скидка на фазана и цесарку – 5%
🥳 13 августа - День бифштекса из вырезки – скидка на Стейк филе миньон из лося – 10%
❄️ Готовимся к зиме летом: Покрывало из бобра – скидка 10% Супер качество и износостойкость бобра (еще правнуки будут под ним греться).
🔥 Супер-скидка на стерлядь горячего копчения – 25%
🏕️ Туристам и не только! Скидка на все тушенки -7%, а на тушенки в реторт пакетах – 10%!
⭐️ Продлеваем распродажу! Белый трюфель – 50%
🌼 Цветочная пыльца – 30%
💡 Скидки на лань!
Фарш из мяса лани – 10%
🍯 Прочие полезности:
Скидка на крем-мед – 8%
Целебный экстракт панты 100 мл – 12%
Панты марала. Слайсы для настойки (10 гр) – 12%
🔥 Продлеваем скидки на чебуреки из марала – 25%
☀ В деликатесах Рулет из пашины лося – 20%
🤩 Снижение цены!
🔸 Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🔸 Лопатка северного оленя без кости
🔸 Котлетное мясо марала 5 кг
👇 Вот это да! Спешите сделать заказ!
https://dikoed.ru/?erid=
Реклама. ООО Любо. erid
🥰 По нашей любимой традиции на все новинки и долгожданное делаем - 5%
Папоротник таёжный соленый
🎇 Знаменательные даты:
🥳 10 августа - День лени – скидка на сосиски и сардельки – 15%
🥳 12 августа - День жульена – скидка на фазана и цесарку – 5%
🥳 13 августа - День бифштекса из вырезки – скидка на Стейк филе миньон из лося – 10%
❄️ Готовимся к зиме летом: Покрывало из бобра – скидка 10% Супер качество и износостойкость бобра (еще правнуки будут под ним греться).
🔥 Супер-скидка на стерлядь горячего копчения – 25%
🏕️ Туристам и не только! Скидка на все тушенки -7%, а на тушенки в реторт пакетах – 10%!
⭐️ Продлеваем распродажу! Белый трюфель – 50%
🌼 Цветочная пыльца – 30%
💡 Скидки на лань!
Фарш из мяса лани – 10%
🍯 Прочие полезности:
Скидка на крем-мед – 8%
Целебный экстракт панты 100 мл – 12%
Панты марала. Слайсы для настойки (10 гр) – 12%
🔥 Продлеваем скидки на чебуреки из марала – 25%
☀ В деликатесах Рулет из пашины лося – 20%
🤩 Снижение цены!
🔸 Сморчки в этом году заготовлены в большом объеме. Цена снизилась.
🔸 Лопатка северного оленя без кости
🔸 Котлетное мясо марала 5 кг
👇 Вот это да! Спешите сделать заказ!
https://dikoed.ru/?erid=
Реклама. ООО Любо. erid
😲 Ой, чуть не забыли!!!
🤪 А у Вас уже тоже началось оживление во всяких там родительских школьных чатах? Эх, даже толком выдохнуть не успели!
Зато у нас есть к Вам серьёзное предложение! 🙅♂️ Не покупайте учителям цветы, которые всё равно завянут, или всякие вредные конфеты и варенья с кучей сахара! Каждый, поверьте, КАЖДЫЙ учитель будет рад получить в подарок замечательный подарочный набор от ДикоЕда! Живёте далеко от Москвы? Заказывайте сейчас, чтобы мы успели доставить! 🎁 Наши наборы ДикоЕшь и ДикоПей можно отправлять в любые уголки страны почтой. Хотите что-то покруче - Выбирайте Дикий Ящик или XL и XXL варианты. Нужна тяжелая артиллерия - тогда рассмотрите покупку ящика VIP размер М. Дополнительного лоска туда может добавить баночка черной икры или поздравительная надпись, которую можно дополнительно заказать у наших менеджеров. Конечно, такой серьезный подарок и подхода требует серьезного - доставки курьером или транспортной компанией. Но эффект "ВАУ" Вам 100% обеспечен!!!
https://dikoed.ru/catalog/podarki/?erid=2VtzqurQHFa
🤪 А у Вас уже тоже началось оживление во всяких там родительских школьных чатах? Эх, даже толком выдохнуть не успели!
Зато у нас есть к Вам серьёзное предложение! 🙅♂️ Не покупайте учителям цветы, которые всё равно завянут, или всякие вредные конфеты и варенья с кучей сахара! Каждый, поверьте, КАЖДЫЙ учитель будет рад получить в подарок замечательный подарочный набор от ДикоЕда! Живёте далеко от Москвы? Заказывайте сейчас, чтобы мы успели доставить! 🎁 Наши наборы ДикоЕшь и ДикоПей можно отправлять в любые уголки страны почтой. Хотите что-то покруче - Выбирайте Дикий Ящик или XL и XXL варианты. Нужна тяжелая артиллерия - тогда рассмотрите покупку ящика VIP размер М. Дополнительного лоска туда может добавить баночка черной икры или поздравительная надпись, которую можно дополнительно заказать у наших менеджеров. Конечно, такой серьезный подарок и подхода требует серьезного - доставки курьером или транспортной компанией. Но эффект "ВАУ" Вам 100% обеспечен!!!
https://dikoed.ru/catalog/podarki/?erid=2VtzqurQHFa
😍 Пельмени
❤️ Пельмени чрезвычайно популярны по всему миру. Считается, что первыми их придумали изобретательные и прагматичные китайцы. Хотя финны тоже претендуют на роль пельменных первооткрывателей. Но, как бы то ни было, готовить это вкусное и простое блюдо стали кочевые народности. Жившие оседло освоили его немного позже.
💡 В России пельмени приобрели настоящую популярность сравнительно недавно — со времен Отечественной войны с Наполеоном 1812 года. Тогда к воюющим русским войскам примкнули казахские степняки, принеся с собой и национальную кухню. Кстати, итальянские равиоли могли попасть к «макаронникам» именно таким же образом.
😉 Традиционно пельмени делались из мяса, ведь кочевники издревле занимались животноводством. Потому мясная начинка считается классической. Однако, рыбные пельмени не менее популярны. Причем использовать можно самые разные виды рыбы. Как правило, в магазинах ассортимент пельменей с рыбой невелик, потому готовить по-настоящему вкусное блюдо лучше своими руками.
Подробнее о рыбных пельменях читайте в статье:
👉️ https://dikoved.ru/article/71982-rybnye-pelmeni-retsepty-s-foto-skolko-varit-s-chem-podat/?utm_source=tg
❤️ Пельмени чрезвычайно популярны по всему миру. Считается, что первыми их придумали изобретательные и прагматичные китайцы. Хотя финны тоже претендуют на роль пельменных первооткрывателей. Но, как бы то ни было, готовить это вкусное и простое блюдо стали кочевые народности. Жившие оседло освоили его немного позже.
💡 В России пельмени приобрели настоящую популярность сравнительно недавно — со времен Отечественной войны с Наполеоном 1812 года. Тогда к воюющим русским войскам примкнули казахские степняки, принеся с собой и национальную кухню. Кстати, итальянские равиоли могли попасть к «макаронникам» именно таким же образом.
😉 Традиционно пельмени делались из мяса, ведь кочевники издревле занимались животноводством. Потому мясная начинка считается классической. Однако, рыбные пельмени не менее популярны. Причем использовать можно самые разные виды рыбы. Как правило, в магазинах ассортимент пельменей с рыбой невелик, потому готовить по-настоящему вкусное блюдо лучше своими руками.
Подробнее о рыбных пельменях читайте в статье:
👉️ https://dikoved.ru/article/71982-rybnye-pelmeni-retsepty-s-foto-skolko-varit-s-chem-podat/?utm_source=tg
🐟️ Овощной суп с копченой неркой
Легкий в приготовлении, нежный и вкусный, ароматный, невероятно полезный и питательный суп из овощей с неркой горячего копчения по фирменному рецепту шеф-повара ресторана «Шотландская клетка» Юрия Ламонова понравится всем. Он сделает меню первых домашних блюд разнообразнее и интереснее. Такое блюдо — идеальный способ накормить детей овощами, которые они обычно игнорируют.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 150 грамм копченой нерки;
🔹 100 грамм лука репчатого;
🔹 260 грамм картофеля;
🔹 80 грамм моркови;
🔹 400 грамм воды;
🔹 350 грамм жирных сливок (30%-ных);
🔹 соль — по вкусу;
🔹 для жарки — растительное масло;
🔹 для украшения — зелень.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Картофель, морковь и лук очистить, порезать кубиками. Обжарить нарезанные овощи на сковороде с разогретым растительным маслом. Потом залить водой и варить до полной готовности.
2️⃣ Пока овощи варятся, нерку горячего копчения нарезать на мелкие кусочки.
3️⃣ Отваренные овощи пробить в пюре блендером, добавив жирные сливки. Посолить, довести до вкуса.
🔥 Готовый крем-суп разлить по порционным глубоким тарелкам, кусочки копченой рыбы (по 50 грамм на порцию) разложить по краям. При подаче сбрызнуть оливковым маслом, украсить рубленной зеленью. Подавать с сухариками или кусочками хрустящих тостов.
Легкий в приготовлении, нежный и вкусный, ароматный, невероятно полезный и питательный суп из овощей с неркой горячего копчения по фирменному рецепту шеф-повара ресторана «Шотландская клетка» Юрия Ламонова понравится всем. Он сделает меню первых домашних блюд разнообразнее и интереснее. Такое блюдо — идеальный способ накормить детей овощами, которые они обычно игнорируют.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 150 грамм копченой нерки;
🔹 100 грамм лука репчатого;
🔹 260 грамм картофеля;
🔹 80 грамм моркови;
🔹 400 грамм воды;
🔹 350 грамм жирных сливок (30%-ных);
🔹 соль — по вкусу;
🔹 для жарки — растительное масло;
🔹 для украшения — зелень.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Картофель, морковь и лук очистить, порезать кубиками. Обжарить нарезанные овощи на сковороде с разогретым растительным маслом. Потом залить водой и варить до полной готовности.
2️⃣ Пока овощи варятся, нерку горячего копчения нарезать на мелкие кусочки.
3️⃣ Отваренные овощи пробить в пюре блендером, добавив жирные сливки. Посолить, довести до вкуса.
🔥 Готовый крем-суп разлить по порционным глубоким тарелкам, кусочки копченой рыбы (по 50 грамм на порцию) разложить по краям. При подаче сбрызнуть оливковым маслом, украсить рубленной зеленью. Подавать с сухариками или кусочками хрустящих тостов.
❓️ Какую рыбу лучше использовать для начинки пельменей?
🐟️ Рыбная начинка для пельменей может быть разной, рецептов ее приготовления существует масса. Фарш делают из почти любой рыбы, имеющейся в наличии: сазана, окуня, осетра, налима, лосося, щуки, карпа, семги, форели, минтая и пр. Однако нужно понимать, что каждый вид имеет свои уникальные качественные и вкусовые особенности, которые неизбежно повлияют на вкус блюда.
💡 Занимаясь приготовлением пельменей с рыбой, необходимо учитывать ее индивидуальные характеристики. Так, например, содержание жира в сазане гораздо больше, чем в осетре. У лосося вкус более выраженный и насыщенный по сравнению с окунем. А щука очень костлявая, потому работать с ней следует несколько иначе.
👍️ Выбирая рыбу для пельменей, первое, на что надлежит обратить внимание — свежесть и качество продукта. Любое изменение цвета или запаха делает его непригодным для использования.
Подробнее о рыбных пельменях узнайте на сайте:
👉️ https://dikoved.ru/article/71982-rybnye-pelmeni-retsepty-s-foto-skolko-varit-s-chem-podat/?utm_source=tg
🐟️ Рыбная начинка для пельменей может быть разной, рецептов ее приготовления существует масса. Фарш делают из почти любой рыбы, имеющейся в наличии: сазана, окуня, осетра, налима, лосося, щуки, карпа, семги, форели, минтая и пр. Однако нужно понимать, что каждый вид имеет свои уникальные качественные и вкусовые особенности, которые неизбежно повлияют на вкус блюда.
💡 Занимаясь приготовлением пельменей с рыбой, необходимо учитывать ее индивидуальные характеристики. Так, например, содержание жира в сазане гораздо больше, чем в осетре. У лосося вкус более выраженный и насыщенный по сравнению с окунем. А щука очень костлявая, потому работать с ней следует несколько иначе.
👍️ Выбирая рыбу для пельменей, первое, на что надлежит обратить внимание — свежесть и качество продукта. Любое изменение цвета или запаха делает его непригодным для использования.
Подробнее о рыбных пельменях узнайте на сайте:
👉️ https://dikoved.ru/article/71982-rybnye-pelmeni-retsepty-s-foto-skolko-varit-s-chem-podat/?utm_source=tg
🐟️ Борщ с карасями
Рецептов борща в восточно-славянской кухне существует невероятное количество. Они отличаются основой (бульоном), вариациями поджарки, соотношением главных компонентов и пр. Предлагаем приготовить весьма необычное и крайне оригинальное блюдо — сытный и наваристый красный борщ с карасями от шеф-повара ресторана WHITTE RABBIT Владимира Мухина. Оно нетипичное, чаще всего готовится во время поста, но и в любое другое время получается не менее вкусным.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 300 грамм свеклы;
🔹 200 грамм моркови;
🔹 50 грамм сахара;
🔹 200 грамм репчатого лука;
🔹 1000-1500 грамм карасей (5 штук среднего размера);
🔹 600 грамм белокочанной капусты;
🔹 300 грамм капусты квашеной;
🔹 100 грамм растительного масла (6 столовых ложек);
🔹 50 грамм томатной пасты;
🔹 100 грамм корня петрушки;
🔹 50 грамм красной фасоли;
🔹 15 грамм яблочного уксуса (1 столовая ложка);
🔹 1000 грамм рыбного бульона;
🔹 сметана и петрушка — для подачи;
🔹 соль, перец — по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Красную фасоль предварительно замочить в холодной воде и оставить на ночь, чтобы разбухла. Потом промыть, высыпать в кастрюлю с водой, закрыть крышкой, довести до кипения. Поставить в духовку, установить температуру +180 °С. Готовить 40 минут.
2️⃣ Свеклу тщательно отмыть при помощи щетки, обсушить. В форму для запекания насыпать морскую соль, сверху выложить свеклу. Засыпать солью так, чтобы она полностью прикрыла овощи. Поставить в духовку, где запекать в течение двух часов при температуре +100 °С.
3️⃣ Лук репчатый, корень петрушки и морковь почистить и порезать соломкой. Тушить в растительном масле, добавив томатную пасту и рыбный бульон (300 грамм) в течение четверти часа.
4️⃣ Запеченную свеклу очистить от шкурки, тоже порезать соломкой. Высыпать к тушеным овощам (луку, моркови и петрушке), перемешать.
5️⃣ Квашенную капусту немного обжарить на сковороде с растительным маслом (отдельно).
6️⃣ Белокочанную капусту пошинковать соломкой.
7️⃣ Оставшийся бульон (700 грамм) поставить на плиту, довести до кипения. Бросить в него пошинкованную белокочанную капусту, поварить 15 минут. Готовую пассировку переложить в кастрюлю с бульоном и еще 10 минут готовить. После этого добавить туда припущенную квашеную капусту.
8️⃣ Довести до кипения. Затем заправить запеченной фасолью, яблочным уксусом, перцем, сахаром и солью.
9️⃣ Карасей почистить и выпотрошить. Снять все черные пленки (они придают горечь). Посолить, обвалять в муке и зажарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до хрустящей золотисто-коричневой корочки.
🔥Для подачи борщ разлить по глубоким тарелкам, посыпав мелко порубленной зеленью петрушки. Жареных карасей — по одному на порцию и сметану в соуснике или мисочке подавать отдельно.
🤷♂️ У нас пока карасей в продаже нет, но борщ получится не хуже и с другими рыбами: сиг, ряпушка, чир, барабуля, корюшка.
Рецептов борща в восточно-славянской кухне существует невероятное количество. Они отличаются основой (бульоном), вариациями поджарки, соотношением главных компонентов и пр. Предлагаем приготовить весьма необычное и крайне оригинальное блюдо — сытный и наваристый красный борщ с карасями от шеф-повара ресторана WHITTE RABBIT Владимира Мухина. Оно нетипичное, чаще всего готовится во время поста, но и в любое другое время получается не менее вкусным.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 300 грамм свеклы;
🔹 200 грамм моркови;
🔹 50 грамм сахара;
🔹 200 грамм репчатого лука;
🔹 1000-1500 грамм карасей (5 штук среднего размера);
🔹 600 грамм белокочанной капусты;
🔹 300 грамм капусты квашеной;
🔹 100 грамм растительного масла (6 столовых ложек);
🔹 50 грамм томатной пасты;
🔹 100 грамм корня петрушки;
🔹 50 грамм красной фасоли;
🔹 15 грамм яблочного уксуса (1 столовая ложка);
🔹 1000 грамм рыбного бульона;
🔹 сметана и петрушка — для подачи;
🔹 соль, перец — по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Красную фасоль предварительно замочить в холодной воде и оставить на ночь, чтобы разбухла. Потом промыть, высыпать в кастрюлю с водой, закрыть крышкой, довести до кипения. Поставить в духовку, установить температуру +180 °С. Готовить 40 минут.
2️⃣ Свеклу тщательно отмыть при помощи щетки, обсушить. В форму для запекания насыпать морскую соль, сверху выложить свеклу. Засыпать солью так, чтобы она полностью прикрыла овощи. Поставить в духовку, где запекать в течение двух часов при температуре +100 °С.
3️⃣ Лук репчатый, корень петрушки и морковь почистить и порезать соломкой. Тушить в растительном масле, добавив томатную пасту и рыбный бульон (300 грамм) в течение четверти часа.
4️⃣ Запеченную свеклу очистить от шкурки, тоже порезать соломкой. Высыпать к тушеным овощам (луку, моркови и петрушке), перемешать.
5️⃣ Квашенную капусту немного обжарить на сковороде с растительным маслом (отдельно).
6️⃣ Белокочанную капусту пошинковать соломкой.
7️⃣ Оставшийся бульон (700 грамм) поставить на плиту, довести до кипения. Бросить в него пошинкованную белокочанную капусту, поварить 15 минут. Готовую пассировку переложить в кастрюлю с бульоном и еще 10 минут готовить. После этого добавить туда припущенную квашеную капусту.
8️⃣ Довести до кипения. Затем заправить запеченной фасолью, яблочным уксусом, перцем, сахаром и солью.
9️⃣ Карасей почистить и выпотрошить. Снять все черные пленки (они придают горечь). Посолить, обвалять в муке и зажарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до хрустящей золотисто-коричневой корочки.
🔥Для подачи борщ разлить по глубоким тарелкам, посыпав мелко порубленной зеленью петрушки. Жареных карасей — по одному на порцию и сметану в соуснике или мисочке подавать отдельно.
🤷♂️ У нас пока карасей в продаже нет, но борщ получится не хуже и с другими рыбами: сиг, ряпушка, чир, барабуля, корюшка.
🤩 Новые супер-скидки!
🍗 Хотите страуса попробовать? У нас стартует скидка на жир и фарш из страуса – 15%. А также продолжается скидка 10% на фарш из лани, 20% скидка на рулет из пашины лося и 25% скидка на чебуреки из марала.
🎉 И конечно, праздники недели:
🍯 14 августа – медовый спас – скидка на все с медом и сам мед – 10%
☘️ 21 августа – день сбора диких трав – скидка на все чаи и травы – 10%.
☺️ Готовимся к зиме летом: Покрывало из бобра – скидка 10% Супер качество и износостойкость бобра. Поверьте, еще Ваши правнуки будут под ним греться 😏
🔥 Вы пробовали копченую стерлядь? Есть шанс попробовать её по отличной цене, со скидкой 25%!
🏕 Специально для туристов мы приготовили отличную скидку 7% на всё тушеное мясо, а на тушеное мясо в реторт-пакете - 10% скидку!
🌼 Продолжается супер-скидка на цветочную пыльцу: целых 30%. Обновите запасы, дешевле уже не будет!
🍯 Мы снова продлили скидку 8% на крем-мёд ещё на неделю. А ещё - скидку 12% на целебный экстракт из пант марала и слайсы из пант марала.
😇 И напоминаем о супер-сниженных-ценах на сморчки и хотим рассказать о новом снижении цен: временно снизилась цена на лопатку северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг. Покупайте, не откладывайте!
Скорее на сайт!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=
🍗 Хотите страуса попробовать? У нас стартует скидка на жир и фарш из страуса – 15%. А также продолжается скидка 10% на фарш из лани, 20% скидка на рулет из пашины лося и 25% скидка на чебуреки из марала.
🎉 И конечно, праздники недели:
🍯 14 августа – медовый спас – скидка на все с медом и сам мед – 10%
☘️ 21 августа – день сбора диких трав – скидка на все чаи и травы – 10%.
☺️ Готовимся к зиме летом: Покрывало из бобра – скидка 10% Супер качество и износостойкость бобра. Поверьте, еще Ваши правнуки будут под ним греться 😏
🔥 Вы пробовали копченую стерлядь? Есть шанс попробовать её по отличной цене, со скидкой 25%!
🏕 Специально для туристов мы приготовили отличную скидку 7% на всё тушеное мясо, а на тушеное мясо в реторт-пакете - 10% скидку!
🌼 Продолжается супер-скидка на цветочную пыльцу: целых 30%. Обновите запасы, дешевле уже не будет!
🍯 Мы снова продлили скидку 8% на крем-мёд ещё на неделю. А ещё - скидку 12% на целебный экстракт из пант марала и слайсы из пант марала.
😇 И напоминаем о супер-сниженных-ценах на сморчки и хотим рассказать о новом снижении цен: временно снизилась цена на лопатку северного оленя без кости и котлетное мясо марала 5 кг. Покупайте, не откладывайте!
Скорее на сайт!
👉️ https://dikoed.ru/?erid=
🐟️ Уха из судака с молоками налима
Судак — распространенная на евразийском континенте хищная речная рыба, чье мясо не только нежное и вкусное, но еще и абсолютно безопасное для здоровья. Кроме того, оно низкокалорийное и богатое различными ценными веществами: белками, моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, множеством полезных минеральных элементов (железо, кобальт, калий, сера, натрий, магний, молибден и пр.), витамиов (Е, С, РР, группа В) и др. Предлагаем приготовить отличающуюся особенным вкусом и исключительной полезностью уху из судака с молоками налима по рецепту от Анатолия Казакова, шеф-повара ресторана Selfie.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 100 грамм филе судака;
🔹 80 грамм филе трески;
🔹 80 грамм филе палтуса;
🔹 140 грамм молоки налима;
🔹 160 грамм мини-моркови;
🔹 1200 грамм рыбного бульона;
🔹 68 грамм оливкового масла (4 столовые ложки);
🔹 60 грамм белого вина;
🔹 8-10 грамм зеленого лука (4 стрелки);
🔹 80 грамм мини-картофеля;
🔹 8-10 грамм тимьяна (4 веточки);
🔹 80 грамм лука-шалот;
🔹 12-16 грамм чеснока (4 зубчика);
🔹 для подачи — зелень;
🔹 соль и перец — по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Мини-картофель и мини-морковь отварить. Дать остыть и очистить.
2️⃣ Половину (40 грамм) лука-шалот очистить и запечь в духовом шкафу или на углях (на гриле).
3️⃣ Чеснок измельчить, обжарить на сковороде с разогретым оливковым маслом вместе с тимьяном. Потом убрать.
4️⃣ Оставшийся лук-шалот (40 грамм) порезать кубиком и обжарить на этой же сковороде с маслом около 3-4 минут. Влить вино, выпарить. Потом залить рыбным бульоном, посолить, поперчить. Проварить и процедить.
5️⃣ Процеженный бульон опять вскипятить, выложить нарезанную ломтиками рыбу и молоки. Все вместе варить до готовности. Вареную рыбу достать из бульона.
🍽️ Для подачи:
🔸 Взять глубокую тарелку. На каждую порцию выложить по четверти рыбы.
🔸 Мини-картофель разрезать на половинки и разложить вместе с морковью на тарелки.
🔸 Запеченный лук-шалот разобрать на сегменты. Петрушку мелко порубить. Выложить поверх овощей и вареной рыбы.
🔸 Каждую порцию украсить пером зеленого лука.
🔸 Отдельно подать по 200 мл горячего рыбного бульона. Добавить сухарики или тосты.
Судак — распространенная на евразийском континенте хищная речная рыба, чье мясо не только нежное и вкусное, но еще и абсолютно безопасное для здоровья. Кроме того, оно низкокалорийное и богатое различными ценными веществами: белками, моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, множеством полезных минеральных элементов (железо, кобальт, калий, сера, натрий, магний, молибден и пр.), витамиов (Е, С, РР, группа В) и др. Предлагаем приготовить отличающуюся особенным вкусом и исключительной полезностью уху из судака с молоками налима по рецепту от Анатолия Казакова, шеф-повара ресторана Selfie.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 100 грамм филе судака;
🔹 80 грамм филе трески;
🔹 80 грамм филе палтуса;
🔹 140 грамм молоки налима;
🔹 160 грамм мини-моркови;
🔹 1200 грамм рыбного бульона;
🔹 68 грамм оливкового масла (4 столовые ложки);
🔹 60 грамм белого вина;
🔹 8-10 грамм зеленого лука (4 стрелки);
🔹 80 грамм мини-картофеля;
🔹 8-10 грамм тимьяна (4 веточки);
🔹 80 грамм лука-шалот;
🔹 12-16 грамм чеснока (4 зубчика);
🔹 для подачи — зелень;
🔹 соль и перец — по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Мини-картофель и мини-морковь отварить. Дать остыть и очистить.
2️⃣ Половину (40 грамм) лука-шалот очистить и запечь в духовом шкафу или на углях (на гриле).
3️⃣ Чеснок измельчить, обжарить на сковороде с разогретым оливковым маслом вместе с тимьяном. Потом убрать.
4️⃣ Оставшийся лук-шалот (40 грамм) порезать кубиком и обжарить на этой же сковороде с маслом около 3-4 минут. Влить вино, выпарить. Потом залить рыбным бульоном, посолить, поперчить. Проварить и процедить.
5️⃣ Процеженный бульон опять вскипятить, выложить нарезанную ломтиками рыбу и молоки. Все вместе варить до готовности. Вареную рыбу достать из бульона.
🍽️ Для подачи:
🔸 Взять глубокую тарелку. На каждую порцию выложить по четверти рыбы.
🔸 Мини-картофель разрезать на половинки и разложить вместе с морковью на тарелки.
🔸 Запеченный лук-шалот разобрать на сегменты. Петрушку мелко порубить. Выложить поверх овощей и вареной рыбы.
🔸 Каждую порцию украсить пером зеленого лука.
🔸 Отдельно подать по 200 мл горячего рыбного бульона. Добавить сухарики или тосты.
