Арпа
Арпанинг табиати совуқ-ҳўл бўлиб, у танага куч ва
соғлик беради, мия фаолиятини кучайтиради. У танани
шлаклар ва заҳарли нарсалардан кучли тозалайди. Арпанинг асосий қисми секин сингадиган углеводлардан ташкил топгани учун эрталаб ейилган арпали бўтқа кишини кун давомида тетик тутади. У углеводлар, оқсиллар, клетчаткаларга бой. Арпа Е, РР, D ва В гуруҳ витаминлари кальций, фторга бой. Шунингдек унинг таркибида калий, магний, йод, кремний, темир, рух, никел, бром, марганец бор. Арпа совуқ-хўл бўлгани учун совуқ мизожлилар унга занжабил ва шунга ўхшаш иссиқлик зираворлар қўшиб истеъмол қилгани маъқул.
Арпанинг суви сафро қайнашини даф этади, жигар
ҳарорати баланд бўлганда туширади, ташналикни қондиради, сийдик ҳайдайди, меъдани хилтлардан тозалайди, сингиши жуда осон, ўпкага ҳам фойдали. Арпа донини пишиши қийин бўлгани учун уни олдин бирор соат совуқ сувда ивитиб қўйиб ёки майдалаб ишлатилса, тезроқ пишади.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

Сули
Сули шифобахшлиги бўйича ҳамма донлардан олдинда туради. У инсон саломатлигини таъминлаш учун керакли бўлган кўпчилик хусусиятларга эгадир. Сули ўсимлик оқсили, ёғларига бойдир. Унинг таркибида фосфор, калий, олтингугурт, магний, кальций, темир, марганец, рух, мис ва Е, В гуруҳ витаминлари
бор. Овқатга сулининг пўчоғидан тозалангани (овсянка, «Геркулес») ишлатилади. Сули асаб тизимини мустаҳкамлайди, юрак фаолиятини яхшилайди, организмни кучли тозалайди, қувватни оширади. Сулининг қайнатмаси терлатади, сийдик ва ўт ҳайдайди.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

Гуруч
Гуруч дунёда энг кўп ишлатиладиган маҳсулот ҳисобланади. Унинг турлари ҳам кўп. Энг кўп тарқалгани
оқ гуруч. Табиати совуқ-қуруқ. Гуручдан тайёрланган
таомлар тез ҳазм бўлиб, танага осон сўрилади. Гуруч
юрак-томир тизимига яхши таъсир қилади. Асаб тизими, мия фаолиятини яхшилайди. Организмга узоқ вақтли қувват бағишлайди. У соч, тирноқ, тери ҳолатини яхшилайди, нафас йўлларида йиғилган балғамни
чиқаришга ёрдам беради, иситмани тушириш, сийдик
хайдаш хусусиятига эга, ички аъзолардаги тиқилма-
ларни очади, бўғин оғриқларида фойда беради. Гуруч
ич кетишга даво, қариш жараёнини секинлаштиради.
Гуручдан тайёрланган ширгуруч таоми кучли озуқалик
хусусиятга эгадир. Гуручнинг таркибида В1, В2, В3, В6, РР, Е витаминлари, фосфор, калий, темир, кальций, рух, селен, йод каби моддалар бор.
Бизнинг юртларда гуручнинг қадимдан ишлатилиб
келинган девзира ва унга ўхшаш жигарранг турларининг фойдали хусусиятлари кўпроқдир. Бу турдаги гуручлар организмни шлаклардан яхши тозалайди, қонда холестерин миқдорини камайтиради.
Гуручни доимий истеъмол қилиш буйракка зарар.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

Нўхат
Нўхат табиати иссиқ-қуруқ дон бўлиб, тўйимли озуқавий хусусиятга эга. Қора ранглиси кучлироқдир.
У кўпроқ қайнатилган ҳолда истеъмол қилинади. Қовурилгани ич қотишининг олдини олади. Нўхат ивитилган сувни эрталаб ичиш овозни тиниқлаштиради.
Унинг қайнатмаси жигар ва қора талоқдаги тиқилмаларни очади. Нўхат танани юмшатади, қон таркибини яхшилайди, сийдик ҳайдайди, иштаҳани очади, ўпкани ҳар нарсадан ортиқ озиқлантиради. Шунинг учун нўхат унидан холвайтар тайёрланади. Нўхатнинг қоринни дам қилиш хусусиятини зира, укроп, арпабодиён йўқотади. Нўхатли таомлардан сўнг совуқ сув ичиш жуда зарарли. Нўхатли овқатлар камқонлик, қувватсизлик ҳамда қабзиятга фойдалидир. Нўхатнинг таркибида С, А, В гуруҳ витаминлари ва кальций, калий, кремний, магний, натрий, олтингугурт, алюминий, темир, йод, кобальт, марганец, мис, молибден, никель, селен, рух, бўр каби макро- ва микроэлементлар бор.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

Мош
Мош латиф ва хуштаъмлилиги билан ёқимли,туйимли озуқа ҳисобланади. Уни баҳор ва ёз фаслларида истеъмол қилиш фойдали. Мошнинг табиати совуқ-ҳўл. Мошли таомлар танани, айниқса асабларни мустаҳкамлайди, иммунитетни, кўзнинг кўриш қувватини оширади, буйрак касалликларига ижобий таъсир кўрсатади.Совуқ мизожли кишилар мошли овқатларни иссиқлик ва ҳазм қилиш хусусиятига эга бўлган зираворлар билан истеъмол қилсалар нохуш ҳолатларни келтириб чиқармайди.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

Маккажўхори
Маккажўхорининг озуқалик қуввати гуручдан зиёда ва буғдойдан оздир. Унинг таркибида В1, В2, В3, В12,
С, D, А, Е, РР, К витаминлари ва темир, марганец, мис,
хром, алюминий, никель, кобальт, кальций, магний,
фосфор, калий, натрий, йод, рух бор. У ичаклар, жигар, ўт йўллари, мия фаолиятини яхшилайди. Маккажўхори думбулининг қайнатмаси кунига бир стакандан сурункали ичилса, организмда моддалар алмашинувини, ошқозон ости бези ишини яхшилашга ёрдам беради. Унинг таркибидаги фойдали моддалар юрак ва томирларни ҳамда тишларни мустаҳкамлайди, қонда гемоглобин даражасини кўтаради, асаб тизимини нормаллаштиради, балғам ёки қотган қонни эритиш
кучига эга. Маккажўхори бўтқаси ёш болалар учун ҳам
жуда фойдали. Маккажўхорининг янги пишганини юртимизнинг баъзи ерларида димлама ва суюқ овқатларга ҳам солиб пиширишади. Маккажўхорида қонни қуюлтириш хусусияти борлиги учун, уни истеъмол қилишда занжабил ва шунга ўхшаш қонни суюлтирувчи нарсалардан фойдаланса яхши бўлади.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

Ловия
Ловиянинг табиати иссиқ-ҳўл бўлиб, озиқлиги мошникидан кам эмас ва у мошдан кўра тезроқ ҳазм бўлади. Унинг таркибидаги моддалар киши танасига енгил сингади, буйракнинг энг яхши кўрган озуқаси ҳисобланади. Қайнатмаси буйракни чиқиндилардан яхши тозалайди, сийдик ҳайдайди, кўкракдаги оғриқ ва ўпка касалликларида фойда қилади, тошларни эритиб қонни тозалаши мумкин. Ловия қувватни кўпайтиради.
Ловиянинг ҳазми қийин. Кўп истеъмол қилиш уйқуга халал бериб, ёмон тушлар кўришга сабаб бўлади, танани семиртиради.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

ГЎШТЛАР ҲАҚИДА
Энг яхши гўшт соғлом, семиз ҳайвон гўшти ҳисобланади. Олти ойдан кам ва бир ёшдан ортиқ бўлмаган қўй ва эчки гўштлари гўштларнинг яхшисидир. Қора ҳайвон гўшти оқ ҳайвон гўштидан лаззатлидир. Гўшт эшитиш қобилиятини яхшилайди, мушакларнинг кучли, бақувват бўлишини таъминлайди, бир хил гўштни доимий ва кўп ейишнинг фойдаси йўқ. Узоқ вақт гўшт емаслик ахлоқ ўзгаришига сабаб бўлади, гўшт инсоннинг аҳлоқини ҳам, юзини ҳам гўзал қилади.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

Қўй гўштининг мизожи иссиқ-ҳўл. Унинг энг мазали ва соғлиққа фойдали жойи биқин, бўйин қисмидир. Қўй гўшти бадандаги қуруқликни кетказади, қувват пайдо қилади, танани яйратади, кўзни равшанлаштиради, семиртиради ҳамда у одамда тоза ва барқарор қон пайдо қилади. Юраги, жигари ва буйрагини еган кишининг ушбу аъзолари бақувват бўлади. Овози бўғилиб қолган одам қўй сути билан ғарғара қилса, овози очилади. Қўйнинг уч ва ундан катта ёшдагиларининг гўшти қаттиқ, ҳазми оғир, фойдали жиҳати кам бўлади.

https://www.tg-me.com/dardgadovo

Қўй гўшти қон, сафро хилти тўлиқлигида тўғри келмайди. Қон босими юқори ва иситмаси бор кишилар қўй ёғи ва чарвисини ейиши мумкин эмас. Қўй миясини кўп истеъмол қилиш ақлга путур етказади.
Қўй гўштидан кейин бузоқ ва ғунажин гўшти туради. Кенг далаларда эркин ўтлайдиган ҳайвон гўшти боғлаб боқиладиган ҳайвон гўштидан яхшидир. Ёввойи ҳайвонлар гўшти, масалан оҳу ва антилопага ўхшага нларнинг гўшти хонаки, ҳайвонлар гўштидан афзал бўлади.

https://www.tg-me.com/dardgadovo

Қурук-иссиқ мизожли гўштларни зарарсизлантириш тадбири сирка, ғўр узум суви ва ёғ билан амалга оширилади.

Эчки гўшти
Эчки гўштининг мизожи иссиқ-ҳўл (қўйникидан пастроқ) бўлади. Унинг гўшти иссиқ мизожли одамлар, беморлар, соғлом совуқ мизожли одамлар учун ёқимли, фойдали бўлиб, ундан жигарда соф қон пайдо бўлади. Эчки гўшти савдойи мизожлиларга зарар. Эчки гўшти билан бирга кетма-кет ҳўл мева, нордон ва аччиқ нарсалар, қатиқ ва айрон истеъмол қилиш ниҳоятда зарарли.

https://www.tg-me.com/dardgadovo

От ва туя гўштлари


Бу хил гўштлар оғир меҳнат қилувчиларга наф қилади, ундан савдо моддаси ҳосил бўлади. Иссиқ мизожли кишиларда уни ҳазм қилиш оғир кечади.

https://www.tg-me.com/dardgadovo

Товуқ гўшти

Товуқнинг гўшти бошқа қушларга қараганда латиф ва ҳазм бўлиши осонроқдир. Жўжахўрознинг гўшти одамнинг ранг-рўйини очади ва овозни ёқимли қилади, семиртиради, айниқса хасталикдан турганларга яхши қувват бағишлайди, ҳамда ёмон ўй-фикрлар иллатига даво бўлади.
Товуқ гўштини бошқа гўштлар сингари сут, қатиқ,айрон ва бошқа сут маҳсулотлари билан танаввул қилиб бўлмайди. Кишининг ранги бесабаб сариқ бўлса, жўжа этидан шўрва қилиб, ичига нонни майда тўғраб, бир ҳафта ичса, рангнинг сариғини кетказади. Товуқ гўштини тоза ёғда пишириб еса қуруқ йўтални даф қилади. Унинг ёғини иситиб, бошга суртилса меланхолия ва бошқа қуруқ иллатларга фойда бўлади. Товуқ гўштини доимий истеъмол қилиш бавосир (геморрой)ни пайдо қилади.
https://www.tg-me.com/dardgadovo

Товуқ гўштини бошқа гўштлар сингари сут, қатиқ,айрон ва бошқа сут маҳсулотлари билан танаввул қилиб бўлмайди. Кишининг ранги бесабаб сариқ бўлса, жўжа этидан шўрва қилиб, ичига нонни майда тўғраб, бир ҳафта ичса, рангнинг сариғини кетказади. Товуқ гўштини тоза ёғда пишириб еса қуруқ йўтални даф қилади. Унинг ёғини иситиб, бошга суртилса меланхолия ва бошқа қуруқ иллатларга фойда бўлади. Товуқ гўштини доимий истеъмол қилиш бавосир (геморрой)ни пайдо қилади.

https://www.tg-me.com/dardgadovo

Ёш болалар овқати ҳақида бола туғилмасидан олдин унинг саломатлиги ҳақида ўйлаш керак. Фарзанд кўрмоқчи бўлган аёл ҳали ҳомиладор бўлмасдан олдин организмини шлаклардан тозалаши керак. Ҳомиладор аёллар ейдиган овқатларига жиддий эътибор беришлари лозим. Овқатлар мизожига мос келадиган, ҳомилага зарар бермайдиган бўлиши керак. Аёл мизожи совуқ бўлса, ҳомиладорлик, эмизуклик пайтида совуқлик овқатларни кўп истеъмол қилса, танасида балғам кўпайиб кетади. Бундай аёлни эмадиган чақалоқнинг танаси совуқ, иштаҳаси йўқ, қуввати кам, кўп йиғлайдиган, кам ухлайдиган, тез-тез шамоллайдиган, жисмоний ривожланиши суст бўлади. Бола катта бўлганида унда совуқлик касалликлари пайдо бўла бошлайди. Ҳомидадорлик пайтидан бошлаб аёл киши дўкон ширинликлари, мандарин, апельсин, лимон каби меваларни чекланган холда истеъмол қилгани маъқул, акс ҳолда бола келгусида аллергияга мойил бўлиб қолиши мумкин. Ҳомиладор аёл томиридан қон олдириши ва сурги дориларни ичиши мумкин эмас.
www.tg-me.com/dardgadovo

Сув ҳақида
Сув жамики ичиладиган нарсаларнинг саййиди ва улуғи ҳисобланади. Сув одам учун овқат бўла олмайди, лекин меъдага қувват беради. Ширин сувнинг мизожи ҳўл-совуқ бўлади. У баданга ҳўллик бағишлайди, меъда ҳароратини босади, хилтларни ювади, суюлтиради ва танани улардан тозалайди. Тананинг сувсизланиши иммунитетни пасайтиради, жигар ва ошқозон ости безининг секреция вазифасини камайтиради, оёқ мушакларида оғриқ пайдо қилади, организмнинг кислород билан таъминланиши ёмонлашади. Сув эҳтиёждан ортиқ ичилганда асаб, меъда, ичак ва жигар фаолиятини заифлаштиради, рангни ўзгартиради, зеҳнни бузади, хотирани пасайтиради, сезгилар ишини ёмонлаштиради, терини бўшаштиради,кўз остини салқитади. Қорин тўқлигида, қоринда сув кўплигида, овқат меъдада ҳазм бўлиб ўтмай туриб, уйқу ичида, кучли ҳаракат ёки қаттиқ жисмоний меҳнатдансўнг, ҳаво совуқ пайтда сув ичиш зарарлидир. Сувни керагича, чанқагандагина ичиш лозим. Ўзини зўрлаб ичиш бефойда. Ҳўл мева ва ҳар хил доривор кўкатлардан кейин ҳам сув ичиш қоринни шиширади, дам қилади, қулдиратади ва баданда ёмон иллатлар пайдо қилади.
www.tg-me.com/dardgadovo

Ўта совуқ бўлмаган, ўртача совуқликдаги сув энг мувофиқ сув бўлиб, иштаҳани яхшилайди, меъда деворларига фойда қилади, бироқ ичак яраси ва асаб иллати бўлган кишиларга зиёни бор. Ўта совуқ қор ёки муз суви, ичига қор ёки муз солинган оддий сув ички аъзоларга зарар. Бу дарров сезилмасада, вақт ўтиши билан,қариганда билинади. Кучли иссиқ мизожга эга бўлган кишиларга совуқ сув ичиш зарар қилмаса ҳам, аммо ундан пайдар-пай ичиш табиий ҳароратни сўндиради,асабни заифлаштиради, совуқдан асаби, боши, ичаги оғриб юрганларга зиён қилади.
Қайноқ сув ел ва бодни тарқатади, меъдани ювади,шўр, балғам ва савдодан юз берадиган ташналикни бартараф қилади. Аммо ундан доимий ичилса, зарар қилади, ҳазм қобилиятини бузади, таомни қайт қилдиради,кишини оздиради, буйракнинг ёғини камайтиради. Иссиқ ва совуқликда ўртача бўлган сув эса кўкракка, заиф меъдага, ичакка мувофиқ келади У яна бадан қичишишини йўқотади.
www.tg-me.com/dardgadovo

Сувни эрталаб турганда асал қўшиб ичиш фойдали. Сув бошқа суюқликлар каби камида овқатдан ярим соат олдин ва бир соат кейин ичилади. Сувни ўтириб ичилади. Сувни қултумлаб ичиш сийдикни яхши ҳайдайди. Ичиладиган сувни узоқ вақт қайнатиб бўлмайди. Сувни ичишдан олдин идишга қараб, тозалигига ишонч ҳосил қилгач, кейин ичилади. Сув сақланадиган идишларнинг оғзини яхшилаб беркитиш керак. Оғзи очиқ идишдаги сувларга микроблар тушиб, тез бузилади. Чойнак жўмраги ва сув кранларига оғизни тутиб сув ичиш ҳафли, чунки у ерга кўпинча ари ё бошқа бирор ҳашарот кириб қолган бўлади. Агар ари оғизга кириб, томоқни чақса, одамни ҳалок қилиши мумкин. Сув хлордан тозалаб ишлатилади. Бунинг энг осон йўли бир челак сувга 2 г аччиқ тошни кукун қилиб
солиб, тиндириб икки кундан сўнг ишлатилади. Челакнинг остига чўккан хлор тўкиб ташланади.
www.tg-me.com/dardgadovo

ЧОЙ ҲАҚИДА
Чой чанқовни босади, асабларни тинчлантиради, қонни тозалаб, тери рангини яхшилайди, юрак иллатларига фойда қилади ва нафас йўлларини очади, бактерияларни ўлдиради, шодликни зиёда қилади, томчилаб чиқадиган сийдикни яхши юргазади, ақлий ва жисмоний иш қобилиятни оширади. Чойни ярим соат дамлаб, ярим қайноқ ҳолда ичилади. Чой доривор гиёҳ бўлгани учун уни доим ичиш соғлиққа зарар. Уни асосан нонуштадан олдин ва кечқуринги овқатдан бир соат ўтказиб ичган яхши. Кекса одамларга, уларнинг мизожи совуқ бўлгани сабали, кўк чойдан кўра қора чой ичганлари фойдалироқ. Қора чойга нисбатан кўк чойнинг шифобахшлик хусусияти кўпроқ. У кучли антиоксидант ҳисобланади. Кўк чой, шунингдек, юқори қон босимини туширишга ёрдам беради. Кўзни қон босими кўтарилганда уни аччиқ кўк чой билан ювиш яхши натижа беради. Чойни “аччиқ” қилиб дамлаб ичавериш қабзиятга олиб келади. Туриб қолган дамлангган чойни ичмаслик керак.
www.tg-me.com/dardgadovo