#Repost@飲食黑店大全
今日下午一家三口去咗屯門時代廣場一間XXXX餐廳食嘢，埋完單發現一位2歲BB被收咗茶位費，以為收銀搞錯所以
我問收銀：「2歲BB都要收茶位？」
距態度強硬答：「係啊！」
係香港咁耐真係未聽過2歲BB都需要收茶位，
總之以後都不會再幫襯！
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係香港咁耐真係未聽過2歲BB都需要收茶位，
總之以後都不會再幫襯！
#Repost@全港店鋪消息 (開張/執笠) 關注組
老行尊分析餐廳結業潮
星星師傅批奶茶質素差
皆因貪平用這款奶？
還有1點香港餐飲業必需改善！
香港餐飲結業潮不斷，成為近日熱門話題。到底當中有什麼關鍵原因導致現在的境況？日前茶餐廳老行尊「星星師傅」就在其YouTube頻道頻《職人吹水》上載影片，拍片討論這個議題。在餐飲業沉浸多年、有豐富餐飲業經驗的星星師傅在影片內詳細剖析餐廳結業潮的現況及因由，閱讀下文了解更多！
星星師博在飲食業打滾多年，今次就以職業廚師身份，分析餐廳結業潮的因由。星星師博指出，近年結業最多的餐廳類型是冰室，皆因近10年實在開得太多冰室。加上行業發展太快，每間冰室都千篇一律，賣的菜式幾乎一式一樣，亦沒有從前懷舊冰室風格。在汰弱留強的情況下，造成結業潮。同時，星星師傅亦批評現在奶茶質素差是其中導致結業的關鍵。星星師傅指出，奶茶、咖啡在70、80年代是非常重要的角色，舊時的冰室非常注重奶茶及咖啡的質素，用料不惜工本。但現在的餐廳為了貪平，使用便宜近一倍的植脂奶，而棄用黑白奶，令奶茶質素大大下降，狠批現今冰室質素大不如前。
星星師博指出，要炮製一杯好喝的奶茶，當中最貴的成本就在奶的用料。要令奶茶夠滑，就需要使用荷蘭出品的黑白奶，其奶脂含量、及奶香最高，這樣才造就一杯香滑奶茶。可惜現在大部分餐廳為慳成本，令食品質素大大下跌。除此之外，近年餐飲業亦同時面對潮流轉型。自開關後，港人都紛紛出外旅遊。在汰弱留強的原則下，冰室結業，連帶飲食業轉型，趨向開三餸飯、海南雞飯、潮州鹵味店、燒臘店、快餐式點心，這5大類型的餐廳。
不過，星星師博在影片尾段，強調有一點是香港餐飲業必需改善，就是服務態度。星星師博批評現在樓面態度不佳，都以「12字心法」待客，「視而不見、聽而不聞、繼而失蹤」。師博坦言明白服務業難請人、辛苦、流失率又高，但強調服務業員工態度必須改善，假如他們設身處地，亦不希望在餐廳內受到不好的服務。
#奶茶味道關注組
老行尊分析餐廳結業潮
星星師傅批奶茶質素差
皆因貪平用這款奶？
還有1點香港餐飲業必需改善！
香港餐飲結業潮不斷，成為近日熱門話題。到底當中有什麼關鍵原因導致現在的境況？日前茶餐廳老行尊「星星師傅」就在其YouTube頻道頻《職人吹水》上載影片，拍片討論這個議題。在餐飲業沉浸多年、有豐富餐飲業經驗的星星師傅在影片內詳細剖析餐廳結業潮的現況及因由，閱讀下文了解更多！
星星師博在飲食業打滾多年，今次就以職業廚師身份，分析餐廳結業潮的因由。星星師博指出，近年結業最多的餐廳類型是冰室，皆因近10年實在開得太多冰室。加上行業發展太快，每間冰室都千篇一律，賣的菜式幾乎一式一樣，亦沒有從前懷舊冰室風格。在汰弱留強的情況下，造成結業潮。同時，星星師傅亦批評現在奶茶質素差是其中導致結業的關鍵。星星師傅指出，奶茶、咖啡在70、80年代是非常重要的角色，舊時的冰室非常注重奶茶及咖啡的質素，用料不惜工本。但現在的餐廳為了貪平，使用便宜近一倍的植脂奶，而棄用黑白奶，令奶茶質素大大下降，狠批現今冰室質素大不如前。
星星師博指出，要炮製一杯好喝的奶茶，當中最貴的成本就在奶的用料。要令奶茶夠滑，就需要使用荷蘭出品的黑白奶，其奶脂含量、及奶香最高，這樣才造就一杯香滑奶茶。可惜現在大部分餐廳為慳成本，令食品質素大大下跌。除此之外，近年餐飲業亦同時面對潮流轉型。自開關後，港人都紛紛出外旅遊。在汰弱留強的原則下，冰室結業，連帶飲食業轉型，趨向開三餸飯、海南雞飯、潮州鹵味店、燒臘店、快餐式點心，這5大類型的餐廳。
不過，星星師博在影片尾段，強調有一點是香港餐飲業必需改善，就是服務態度。星星師博批評現在樓面態度不佳，都以「12字心法」待客，「視而不見、聽而不聞、繼而失蹤」。師博坦言明白服務業難請人、辛苦、流失率又高，但強調服務業員工態度必須改善，假如他們設身處地，亦不希望在餐廳內受到不好的服務。
#奶茶味道關注組
被指拖欠正生會款項 政府批混淆視聽、籲林希聖陳兆焯早日回港自首
https://bit.ly/45iAJHN
由基督教正生會開辦的戒毒學校正生書院，早前宣布7月7日停運，並指被警方凍結銀行帳戶，無法支薪，被政府譴責「諉過於人」。正生會新董事會周六（8日）發聲明，指除了銀行戶口被警方凍結，政府及社會福利署亦拖欠會方350萬元工程費用及60萬元，認為停運是「巧婦難為無米之炊的結果」，會方願意出售資產物業渡過難關，但前題是警方解凍會方戶口。
政府發言人回覆《獨媒》查詢時批評聲明企圖混淆視聽，強調無政府部門拖欠正生會任何款項，認為正生會兩名在逃前董事林希聖和陳兆焯合作，辦好手續更改銀行帳戶簽名等，便可解決問題，呼籲他們早日回港自首。
資料/圖片來源： inmediahk.net
https://bit.ly/45iAJHN
由基督教正生會開辦的戒毒學校正生書院，早前宣布7月7日停運，並指被警方凍結銀行帳戶，無法支薪，被政府譴責「諉過於人」。正生會新董事會周六（8日）發聲明，指除了銀行戶口被警方凍結，政府及社會福利署亦拖欠會方350萬元工程費用及60萬元，認為停運是「巧婦難為無米之炊的結果」，會方願意出售資產物業渡過難關，但前題是警方解凍會方戶口。
政府發言人回覆《獨媒》查詢時批評聲明企圖混淆視聽，強調無政府部門拖欠正生會任何款項，認為正生會兩名在逃前董事林希聖和陳兆焯合作，辦好手續更改銀行帳戶簽名等，便可解決問題，呼籲他們早日回港自首。
資料/圖片來源： inmediahk.net
🐉•#五月五端午到.•🐉
#祝福您及家人端午佳節愉快😊
❥《粽》有歡樂愉悦你•✿❤️
❥《粽》有吉祥相伴你•✿💚
❥《粽》有福星環繞你•✿🧡
❥《粽》有平安保佑你•✿❤️
❥《粽》有好運黏着你•✿💚
❥《粽》有朋友祝福你•✿🧡
┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓┏┯┓
┠端┠┨午┠┨節┠┠快┨┠樂┨
┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛┗┷┛
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#Repost@HKpplTravel
明晚端午節限定無人機表演，1000架無人機參與。一定好有氣氛！即睇最佳欣賞位置👉🏻
(Photo credit: Jacky Wong)
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元朗區議員倡重推17億高架天橋 路政署指因應財政狀況檢視「優次緩急」
https://bit.ly/4efhoet
不少地區工程被批評為「大白象」，元朗擬連接港鐵朗屏站至教育路以南的高架行人天橋索價17億元，當局在2018年從財委會抽起項目至今，仍未有寸進。有元朗區議員要求政府重啟項目，路政署書面回覆指，因應最新的發展情況，包括政策發展及財政狀況等，會持續檢視項目優次緩急。報稱獨立的梁明堅不滿沙田T4幹道68億「一拍板就去」，但元朗人口多過沙田，「點解人哋攞到60幾億，元朗攞17億都攞唔到呢？」
工程項目在2008年開始倡議，路政署在2018年向立法會財委會申請逾17億元撥款，於元朗明渠上興建長約540米的行人天橋，由港鐵朗屏站經元朗市中心明渠連接至大馬路及教育路。被批評為天價行人天橋的項目，當年在立法會工務小組，在建制派支持下以16票贊成、13票反對及1票棄權下獲成功過「頭關」，惟後來當局因造價爭議抽起項目。
上月13及14日，多名區議員向元朗區議會交通運輸委員會提交文件，要求討論重啟元朗明渠上興建行人天橋項目。文件指，元朗人口高達68萬，隨著發展項目陸續建成，社區人口將持續增加，加上元朗市中心缺乏南北行人通道連接交通樞紐、行人通道不足、行人擠塞及行人安全問題越趨嚴重。文件又指，在2018年立法會已階段性通過行人天橋撥款申請，詢問政府會否盡快恢復項目撥款申請、有否具體時間表以及促請重新審視興建方法及開支成本。
路政署以及運輸署在本月初（6日）書面回覆指，路政署會因應地區最新發展，包括元朗防洪壩及明渠改善計劃工程以及明渠周邊的整體環境最新情況，檢視元朗市高架行人通道工程。署方又指，政府會因應最新的發展情況，包括政策發展及財政狀況等，持續檢視規劃中項目的優次緩急，適當調整推展進度。運輸署則表示，署方會繼續在元朗區推展步行環境改善措施，同時會在合適地方試行各項新的改善措施。
元朗區議會交通運輸委員會今午（11日）會上討論，梁明堅就先為元朗居民抱不平。他表示元朗區人口不斷增長，惟仍未能興建一條行人天橋，「沙田嗰到一個T4（主幹路），60幾億都可以一拍板就去」、「元朗人口多於沙田，點解人哋攞到60幾億，元朗攞17億都攞唔到呢？」他認為兩者比較之下，是對元朗居民不公平。
路政署區域工程師/元朗（東）蔡健文回應僅指，相關工程組別沒有派員出席會議，會備悉有關意見，並將意見轉交相關部門。運輸署工程師/元朗中陳世彤回應指，明白議員和市民非常關注行人天橋方案落成，不過她提到政府財政問題為不可控因素，會將收集到意見轉交相關部門。
資料/圖片來源： inmediahk.net
https://bit.ly/4efhoet
不少地區工程被批評為「大白象」，元朗擬連接港鐵朗屏站至教育路以南的高架行人天橋索價17億元，當局在2018年從財委會抽起項目至今，仍未有寸進。有元朗區議員要求政府重啟項目，路政署書面回覆指，因應最新的發展情況，包括政策發展及財政狀況等，會持續檢視項目優次緩急。報稱獨立的梁明堅不滿沙田T4幹道68億「一拍板就去」，但元朗人口多過沙田，「點解人哋攞到60幾億，元朗攞17億都攞唔到呢？」
工程項目在2008年開始倡議，路政署在2018年向立法會財委會申請逾17億元撥款，於元朗明渠上興建長約540米的行人天橋，由港鐵朗屏站經元朗市中心明渠連接至大馬路及教育路。被批評為天價行人天橋的項目，當年在立法會工務小組，在建制派支持下以16票贊成、13票反對及1票棄權下獲成功過「頭關」，惟後來當局因造價爭議抽起項目。
上月13及14日，多名區議員向元朗區議會交通運輸委員會提交文件，要求討論重啟元朗明渠上興建行人天橋項目。文件指，元朗人口高達68萬，隨著發展項目陸續建成，社區人口將持續增加，加上元朗市中心缺乏南北行人通道連接交通樞紐、行人通道不足、行人擠塞及行人安全問題越趨嚴重。文件又指，在2018年立法會已階段性通過行人天橋撥款申請，詢問政府會否盡快恢復項目撥款申請、有否具體時間表以及促請重新審視興建方法及開支成本。
路政署以及運輸署在本月初（6日）書面回覆指，路政署會因應地區最新發展，包括元朗防洪壩及明渠改善計劃工程以及明渠周邊的整體環境最新情況，檢視元朗市高架行人通道工程。署方又指，政府會因應最新的發展情況，包括政策發展及財政狀況等，持續檢視規劃中項目的優次緩急，適當調整推展進度。運輸署則表示，署方會繼續在元朗區推展步行環境改善措施，同時會在合適地方試行各項新的改善措施。
元朗區議會交通運輸委員會今午（11日）會上討論，梁明堅就先為元朗居民抱不平。他表示元朗區人口不斷增長，惟仍未能興建一條行人天橋，「沙田嗰到一個T4（主幹路），60幾億都可以一拍板就去」、「元朗人口多於沙田，點解人哋攞到60幾億，元朗攞17億都攞唔到呢？」他認為兩者比較之下，是對元朗居民不公平。
路政署區域工程師/元朗（東）蔡健文回應僅指，相關工程組別沒有派員出席會議，會備悉有關意見，並將意見轉交相關部門。運輸署工程師/元朗中陳世彤回應指，明白議員和市民非常關注行人天橋方案落成，不過她提到政府財政問題為不可控因素，會將收集到意見轉交相關部門。
資料/圖片來源： inmediahk.net
// 中國吉林省吉林市北山公園周一（10日）上午11時許有4名美國人遇襲，在社交媒體X流傳的影片所見，多人滿身鮮血倒地待救。美國艾奧瓦州康奈爾學院（Cornell College）證實事件，指受傷4人為該學院的講師，目前仍不清楚遇襲原因。中國官方媒體封鎖消息整整一天，直至周二（11日）由《環球時報》前總編輯胡錫進率先在微博發帖評論事件，指「希望這是一個偶然事件，幾名外國人成為了隨機作案的目標」；惟帖文公開不久即刪除。
中國外交部發言人林劍於周二的例行記者會上表示，警方初步判定為一宗孤立偶發事件，所有傷者被送院並得到妥善救治，均無生命危險，而事件不影響中美兩國人文交流的正常發展。他又強調，中國被普遍認為是「世界上最安全的國家之一」，中國將繼續採取相關措施，切實保障所有在華外國人的安全。//
【驚悚畫面曝光｜美國4講師吉林遇襲倒地 艾奧瓦州眾議員證實兄長受傷 中方封鎖消息一天後公佈】
#北山公園 #吉林 #康奈爾學院 #微博 #胡錫進 #遇襲 #追新聞 #thechaser
資料/圖片來源：追新聞
中國外交部發言人林劍於周二的例行記者會上表示，警方初步判定為一宗孤立偶發事件，所有傷者被送院並得到妥善救治，均無生命危險，而事件不影響中美兩國人文交流的正常發展。他又強調，中國被普遍認為是「世界上最安全的國家之一」，中國將繼續採取相關措施，切實保障所有在華外國人的安全。//
【驚悚畫面曝光｜美國4講師吉林遇襲倒地 艾奧瓦州眾議員證實兄長受傷 中方封鎖消息一天後公佈】
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資料/圖片來源：追新聞