Plato Canario WhatsApp Channel. Canal de Platocanario.es, Diario Regional de Gastronomía 🇮🇨🍽️🍷. 44 followers

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Rica y nutritiva, esta Crema de #calabaza con #judías verdes y #jamón serrano encantará a toda la familia. La hice en casa y te explico el truco para que las cremas salgan sabrosísimas! Al menos el que yo uso y me va genial.

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Un plato de #Ternera con #brócoli al estilo de la comida oriental. No seguí la receta original y temí por el resultado. Pero, afortunadamente, estaba súper rica!!! La repetiré, pero esta vez usando la #receta indicada!!

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽Un #guiso clásico de toda la vida este #Pollo guisado. Fuego lento, paciencia y tiempo para que se vaya haciendo en plan chupchup para lograr una cocción espectacular! Usé #muslos y contramuslos. Tienes que probarlo!

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Casi un clásico, esto del #Solomillo de #cerdo a la pimienta verde, pero en lugar de nata uso leche de #coco, más sano y le da un toque distinto pero muy agradable. Pruébenlo y ya me contarán.

► Ingredientes de la receta:

1 solomillo…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽El #Bacalao con #tomate es un plato clásico. en esta ocasión le hemos añadido #pimientos asados y un toque de soja y azúcar moreno que los hace todavía más deliciosos. Una receta que gustó mucho y que repetiremos sin duda

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Una solución distinta y casera de #Salsa para #hamburguesas. Seguro que, de vez en cuando, cae alguna #burger en casa. Bueno, pues a la próxima intenta aliñarla con esta salsa y verás qué espectáculo!!! No te la pierdas!!

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽Una receta clásica: #Pescado en #escabeche. Lo que empezó siendo una técnica de conservación se utiliza ahora como elaboración para prácticamente cualquier producto. Desde #verduras a aves pasando por los pescados, el escabeche es válido…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽Una combinación sencilla para la cocina del día a día: #Chuletas de #cerdo con #verduras. Menos es más, dicen, y seguro que con esta receta te acordarás de ello. No dejes de probarla porque seguro que te va a encantar!

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽A mi es que me gustan los platos de cuchareo, guisos y calditos sabrosos. Este #Guiso de #calamar y #rape es una muestra de lo que digo. Un plato que, además, no te da lata ninguna. Con lo que es ideal para hacer y repetir.

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO 👇🏽Una receta muy sencilla pero llena de sabor y completa. Filetes de #pavo a las #hierbas #provenzales acompañados de unas patatas al horno, también aderezadas con esas hierbas. Secas en el caso de los filetes, frescas en el caso de las…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Se llama Pollo Marbella pero no tiene su origen en la ciudad de la provincia de Málaga, si no en Nueva York en los años 80, según leí en El Comidista, que fue de donde saqué la receta. Un #pollo al horno que, previamente, va macerado…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Esta receta de #pulpo está extraída del libro correspondiente a la isla de La Gomera de la serie El sabor de las islas que escribió el recordado periodista José H. Chela. Iba recorriendo las islas comiendo en distintos lugares y con…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽Es la primera vez que me animo a hacer #cogollos a la plancha. Y tengo que decir que me gustó la experiencia. el aliño que lleva le va fenomenal y luego esa mezcla de #boquerones en vinagre y #anchoas, con los frutos secos, termina de…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 De dos tipos de #salmón, concretamente: Fresco, que marinaremos, y #ahumado, que mezclamos con la base de la #ensaladilla. El resultado ya les adelanto que es para repetir la ensaladilla unas cuantas veces!

► Ingredientes de la receta:…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 La carne de #conejo es una de las más saludables que hay. Recomendada para no pocas dietas. En casa nos gusta y la solemos cocinar de diversas maneras. En esta ocasión con mostaza de #Dijon y #mostaza antigua. Una mezcla riquísima que…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Una receta sencillita que hice en casa recientemente: Muslitos de #pollo con #champiñones. Al #horno todo, o sea que más fácil imposible. No dejes de probarla porque seguro que te gusta. Y no, cocinar rico no cuesta tanto!

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Una de las recetas de #pulpo más sencillas que he visto. No necesita hervir previamente. Se pone en el #horno, directamente, y queda con un sabor espectacular, la verdad! Pruébalo!

► Ingredientes de la receta:

1'5 kg. de pulpo (aprox.)…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Aprovechando unos restos de #alcachofas que tenía en el congelador, hice este #arroz. Y salió súper rico! El #pavo es una carne que gusta bastante en casa y la mezcla le fue fenomenal. Una idea para cualquier domingo de estos

► Ingredientes…

👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Una delicia este #tartar de #atún. Receta fresca, de las que gustan como entrante y que abren el apetito, con un aliño de soja, #mostaza, su cebolla, encurtidos....Muy fácil de preparar, se puede hacer con antelación y quedarás de lujo…