Esta Tosta de salmón, aguacate y queso crema es lo que se dice un recurso para cenar rápido, fácil y divertido. Con el pan que tú prefieras, un poquito de #salmón ahumado, #aguacate, #queso crema y algunas cosillas más tenemos un manjar que te va a encantar.…

Estas #Costillas al horno al aroma de #limón son muy tiernas en el interior, crujientes en el exterior y un sabor que te cautivará. Si te gusta esta #carne no dejes de probarlas a este estilo porque están realmente espectaculares. Primero las hervimos en…

En Canarias el #Sancocho es muy distinto a como se conoce en América Latina. Se suele comer en Viernes Santo, pero no solo ese día. Es uno de los platos que forma parte de los imprescindibles del recetario de las islas. Es muy simple en su elaboración, pues…

La #tortipizza mejicana de #salami que te muestro en estilo #shorts es un buen recurso para un día de esos que no te apetece demasiado cocinar y te quieres salir del socorrido bocadillo. No tienes masa de pizza en casa y estás un tanto vago para hacerla.…

Con este Curry rojo de langostinos prepárate a un largo viaje de sabores y sensaciones que te llevará por países remotos sin necesidad de salir de su hogar. #curry rojo picantito, #langostinos, #piña tropical, sésamo, jengibre, cilantro, leche de coco....¡No…

Cuando vi la receta de Macarrones n'casciata, en seguida me llamaron la atención. Primero porque nos encantan los #macarrones, en general todo tipo de #pasta, y siempre quiero descubrir recetas nuevas. De este ni había oído hablar. Cuando empecé a verla ya…

Una sorprendente y rica Salsa de huevo frito que vi en La cocina de Falquina (https://www.youtube.com/channel/UCd8GmC4sGwV6Ub33R4mIePw) canal del que ya les he hablado en alguna ocasión. Todas sus recetas con factibles y tienen pintaza!! Bueno pues esta #salsa…

Receta de Frita de calamar, originaria de Ibiza, una isla que ha pillado fama de marcha sin fin, pero que en su alma esconde tesoros culturales, patrimoniales y gastronómicos de mucho interés. Y esta #frita, o #fritada de #calamar es uno de ellos. Que también…

Yo reivindico siempre que hay que ir probando nuevas formas de cocinar un producto que suele estar presente a menudo en la dieta de cada cual. En este caso: Conejo al tomillo. La carne de #conejo reúne las suficientes propiedades para incluirla en los menús…

Hoy comparto estos Suspiros de Moya, o #mimos, como se les conoce en La Villa de Teguise (Lanzarote). Moya es un bonito municipio de la isla de Gran Canaria, de donde son originarios estos #suspiros. Es #merengue horneado a temperatura baja durante un par…

Vale. Es una Ensalada de pollo porque lleva #pollo. Pero en esta #ensalada casi es lo de menos. Te sorprenderás al ver la cantidad de ingredientes que lleva. Y que no tienes que seguir al pie de la letra. O si. Porque salió realmente rica. Desde huevos duros…

Hoy comparto una cena rápida: #Bocadillo de #pollo con #alioli de azafrán y manzana. Muy sencillo de preparar y muy agradable el paladar en su conjunto. Los ingredientes ya apuntados en el título, más algo de verde y unas rodajas de buen tomate, completan…

Una idea #short de aprovechamiento: #Baked #beans con huevo poché. Una cena rápida con los restos de una lata de las típicas alubias guisadas con salsa de tomate. Las calentamos, hacemos un huevo escalfado, salpimentamos y a disfrutarlas de lo lindo!!

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¿Necesitas buscar nuevas ideas, platos innovadores que te hagan destacar en tu cocina? Puede que la rutina diaria nos lleve…

Hoy comparto este #Arroz meloso de #pavo al #vermú. Muy rico y original. Y hecho de un modo sencillo al alcance de todos los niveles de cocina! Además lleva dos toques en el momento de servirlo que le dan un plus de sabor, textura, aroma y que convierten…

Pues eso, estamos ante una #Salchicha fresca que quería ser #perrito caliente. Y le dimos el capricho, vamos. Así que nos pusimos a ello para una cena de esas que caen de vez en cuando en plan #fastfood. La receta no tiene mayor secreto que el de aliñar la…

Hoy comparto unas #Albóndigas de #papa y #zanahorias que, bien pueden hacerse desde cero, bien aprovechando los restos de un cocido, por ejemplo. A partir de patata, zanahoria y puerro hervidos, completamos con un poquito de ajo y un huevo para formar las…

Versión rápida de ver cómo se hace la Crema catalana, también llamada de Sant Josep. Probablemente el postre más conocido de Catalunya. Una elaboración muy facilita y que tiene el siempre interesante contraste entre la suavidad y melosidad de la crema y el…

Esta receta de Trofie con langostinos y salmón es una auténtica delicia!! Partimos de aprovechamiento, pues teníamos #salmón y #almejas en el congelador, langostinos siempre hay también, y había comprado recientemente un paquete de #trofie o trofiette, un…

La #Manzana a la plancha es una #guarnición que le va perfecta a los platos de carne de cerdo. Y habitualmente lo que combina mejor con la manzana es la canela, pero como el #curry también le va a la carne de cochino, pues eso: Manzana a la plancha con curry.…